LLoyd Time 13. Jahrgang NR. 1.10
reise ostsee aktiv
Mode
l채ssig elegant
essen einfach Poletto!
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MEN WOMEN ACCESSORIES
LLoyd time Frühjahr/Sommer 2010
Editorial Liebe Leserinnen, liebe Leser, bei LLOYD setzen wir auf Taten statt auf Lippenbekenntnisse. Wie wichtig das Wohl der Mitarbeiter unserem Unternehmen ist, kann man deshalb an konkreten Maßnahmen wie familienfreundlichen Arbeitszeiten, dem angebotenen Job-Sharing-Modell und dem betrieblichen Gesundheits management sehen. Der jüngste Beweis für das außergewöhnliche soziale Engagement des Unternehmens: Die Bundesagentur für Arbeit hat LLOYD 2009 für die herausragende Förderung der Auszubildenden ausgezeichnet (ab S. 16).
Impressum LLOYD TIME ist das Magazin der LLOYD Shoes GmbH Hans-Hermann-Meyer-Straße 1 27232 Sulingen I GERMANY Tel +49 4271 940-0 Fax +49 4271 1680 service@lloyd-shoes.de, www.lloyd.de Redaktion: Heide Schiene (verantw.), Katharina Holzhause Verlag: tellus PUBLISHING GmbH Realisation: IDC Corporate Publishing GmbH Herstellung: Alphabeta GmbH Druck: Frank Druck GmbH & Co KG Erscheinungsweise: zweimal jährlich
Wir bei LLOYD engagieren uns nicht nur für unsere Mitarbeiter, sondern auch in der Kulturförderung. So hat LLOYD gerade ein Projekt von Studenten der Filmakademie Baden-Württemberg unterstützt: In dem durch einen wahren Fall inspirierten Film „Live Stream“ spielt Anna Maria Mühe eine Studentin, die skurrile Videos im Internet veröffentlicht, die immer extremer werden, bis sie ankündigt, ihren Selbstmord per Livestream zu übertragen. Mit der LLOYD TIME sprach Anna Maria Mühe über gefälschte Internetseiten, extreme Rollen und ihren „Live Stream“-Filmpartner Matthias Brandt, mit dem sie bereits für ihren allerersten Film vor der Kamera stand (ab S. 10). Welche Modetrends uns im Frühjahr und Sommer bewegen, können Sie ab Seite 25 sehen. Dort zeigen wir Ihnen die neuen, entspannt eleganten LLOYD-Kollektionen – auch dort zählen Taten statt Worte. Herzlichst Ihre
Heide Schiene, LLOYD Shoes – Leiterin Marketing
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INHALT 36 LEBENSART: GENUSS
06 NEWS Lieblingsfotos im Leuchtkasten, stylische Thermobecher und eine Grill-Feuertopf-Kombi, die jeden Wunsch erfüllt
Die Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto steht für eine mediterrane Küche mit klaren italienischen Akzenten
10 TITEL Anna Maria Mühe über ihren neuen Film „Live Stream“, das Internet und das Filmemachen mit einer Studentencrew
Titelfoto: Holger Jacobs, Fotos: Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. (1), Igedo Company, cpd (2), hartmann/koch für asa-selection (1), LLOYD (3)
16 LLOYD INTERN Motivierte Mitarbeiter sind das Herz des Unternehmens – wie LLOYD seiner sozialen Verantwortung gerecht wird
20 REISE Der Badeort Timmendorfer Strand ist einer der Höhepunkte des abwechslungsreichen Radweges entlang der Ostsee
Sportive Elemente (li.), klare Schnitte (re.)
MODE & TRENDS 27 DAMENMODE Helle Farben, bequeme Stoffe und raffinierte Details
28 DAMENSCHUHE In Blau und Schlangenoptik: bequem im De-stressed-Look
30 ACCESSOIRES Perfekt abgestimmte Begleiter
33 HERRENMODE Businessmode: immer lässiger, aber dennoch elegant
34 HERRENSCHUHE Entspannung pur an der „Riviera des Nordens“ – im Strandkorb genauso wie beim Segeln, Radeln oder einem Einkaufsbummel
Hochwertige Semi-Sportivität mit frischen Details
Vermittelt den Spaß an gepflegter Küche: Cornelia Poletto 42 LEBENSART: DESIGN Der Schweizer Möbelhersteller Vitra zeigt, wie man ein Großraumbüro in eine attraktive Arbeitslandschaft verwandelt
44 LEBENSART: AUTO Mit klappbarem Hardtop statt des klassischen Faltdachs: die neue Generation des Z4Roadsters von BMW
46 KOLUMNE Kolumnistin Henriette Kuhrt über den Mann fürs Leben und die Schuhe, die er tragen muss
Schuhtrends im Frühjahr/ Sommer: die neue Natürlichkeit mit passenden Accessoires (li.), edelelegante-Linien (re.)
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INTERIEUR
Leuchtende Idee Ob das erste Foto des eigenen Babys, ein Schnappschuss aus dem letzten Australienurlaub oder eine coole Zeichnung – jetzt kann jeder sein Lieblingsbild zum Leuchten bringen: Das Motiv einfach auf Papier oder Folie drucken und zwischen die Glasschieber des „Minikomat“-Leuchtkastens klemmen. An der Rückwand der kompakten, rechteckigen Box ist eine Lampe angebracht, die das Motiv illuminiert. Egal ob an der Wand hängend oder im Raum aufgestellt, erhellt der Minikomat das Zimmer – und setzt individuelle Design-Akzente. Entworfen hat die 8,2 x 8,2 großen und 13,5 cm tiefen Leuchtkästen das Berliner Label Komat, das der ausgebildete Tischler und studierte Architekt Matthias Kothe im Jahr 2001 gegründet hat. Den Minikomat gibt es weiß beschichtet oder echtholzfurniert in Nussbaum, Wenge oder Zebrano. Und wer auf Abwechslung steht, kann die erstrahlten Bilder und Motive je nach Laune, Jahreszeit oder Besuch variieren (Preis: 47 €/Stück). www.komat-berlin.de
BUCHVERLOSUNG
Bewegende Biografie zu gewinnen Zehn LLOYD-TIME-Leser können die packende Biografie des Ex-HandballWeltmeisters, -Europapokalsiegers der Landesmeister und mehrfachen deutschen Meisters Joachim Deckarm gewinnen. Er galt in den 1970ern als der beste Handballspieler der Welt, doch 1979 verunglückte er bei einem Europapokalspiel schwer. Das 2009 erschienene, bewegende Buch „Teamgeist – die zwei Leben des Joachim Deckarm“
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schildert seine Karriere, sein Leben nach dem Unfall und die Bedeutung von Kampf- und Teamgeist. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie einfach bis zum 31.07.2010 eine E-Mail an lloydtime@lloyd.de (der Rechtsweg und eine Barauszahlung sind ausgeschlossen). www.joachim-deckarm.de Die Biografie von Joachim Deckarm ist für 19,90 € erhältlich – der Verkaufserlös geht an den Joachim-Deckarm-Fonds
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Geschirr
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Kühle Becher
Schlüssel-Auto
Die „Canteen“-Becher von Bodum sind doppelt cool – denn sie sehen nicht nur stylisch aus, sondern sie halten auch die Getränke kalt. Möglich ist das durch die innovative, doppelwandige Konstruktion der Tassen, die dafür sorgt, dass die Temperatur der eingefüllten Flüssigkeiten über einen längeren Zeitraum gehalten wird. So bleibt im Sommer der Eistee kalt, im Winter der Kaffee heiß. Erhältlich sind die spülmaschinenfesten Becher in acht frischen Farben und den Größen 0,1, 0,2 und 0,35 Liter (Set aus 2 Bechern je nach Größe 18,90 bis 32,90 €). www.bodum.de
Die Berliner Designerin Ina Seifart sieht in alten Objekten nicht Trödel, sondern den Anfang eines neuen Accessoires. Denn Seifart, die vor der Gründung ihres eigenen Labels u.a. für Louis Vuitton und das Modemagazin „ID“ arbeitete, hat sich auf die Verbindung von modernem Design und alten Dingen spezialisiert. So verwandelt sie etwa ausgemusterte Matchboxautos in originelle Schlüsselanhänger. Wer diese praktischen Unikate bei sich trägt, hat gleichzeitig immer etwas zum Spielen dabei (Preis: 35 €/Stück). www.inaseifart.de
exterieur
Lagerfeuer-Grill Die Vielzahl an Grillmeisterschaften und der Enthusiasmus ihrer Teilnehmer zeugen von der großen Begeisterung, mit der viele Menschen ihre Nahrung über offener Flamme oder heißer Glut brutzeln. Doch so unterschiedlich wie die Ansichten, wie man Fleisch am besten grillt, sind die Grillmodelle, die zurzeit erhältlich sind. Das deutsche Label Möbel-Liebschaften hat eine besonders stylische Variante entworfen und dafür den Red Dot Design Award Best of the Best 2009 erhalten: Der Langgrill verbindet Feuerschale und Grill und ermöglicht dank des verschiebbaren Grill-Aufsatzes, dass das Fleisch schon über der Glut gegrillt wird, während nebendran noch die lodernden Flammen für Lagerfeueratmosphäre sorgen (Preis: ca. 860 €).
Die klaren Linien und Füße aus Basaltsteinen verleihen dem Lang grill ein archaisches Aussehen
www.moebel-liebschaften.de
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LLoyd Concept Stores Alle LLOYD Concept Stores bieten die komplette, aktuelle LLOYD-Produkt palette – von Damen- und Herrenschuhen bis hin zu Accessoires: Düsseldorf (2x): Airport Arkaden, Terminal B, Ebene 1; Sevens-Galerie, Königsallee 56 Essen: EKZ Limbecker Platz, Limbecker Platz 1A Flensburg: Flensburg Galerie, Holm 57–61
technik
Schöne Töne Muss man sich verschwören, um akustisch überzeugende Kopfhörer in gelungenem Design zu entwerfen? Das schwedische Label WeSC, von dem u.a. dieser Typography Blocks Bongo Kopfhörer stammt, trägt die Verschwörung im Namen: WeAretheSuperlativeConspiracy. Doch mit den WeSC-Kopfhörern auf den Ohren durch die Metropolen zu ziehen, ist ein völlig harmloser – aber cooler – Spaß. www.wesc.com
Frankfurt a. M. (2x): Airport, Terminal 1, Ebene 2; MyZeil, Zeil 106–110 Hamburg: Alstertal EKZ, Heegbarg 31 Hannover: Ernst-August-Galerie, Ernst-August-Platz 2
Der Ende Juli 2009 eröffnete LLOYD Concept Store Freiburg (Foto) ist schöner, größer und zentraler gelegen als sein Vorgänger. Unweit des Freiburger Müns ters lädt er zum stilvollen Einkaufen ein. Köln: Apostelnstraße 1–3/Mittelstraße Krefeld: Königstraße 116 Leipzig: Mädler-Passage, Grimmaische Straße 2–4 Mannheim: O6 Nr. 7 (Planken) München: Airport, Terminal 2, Abflug Ebene 4 Timmendorfer Strand: Kurpromenade 16 Westerland/Sylt: Wilhelmstraße 4 Wien: Shopping City Süd, SCS Allee (A 238), Vösendorf
Sponsoring
Mit LLOYD vor der Kamera Sport wird bei dem Abo-TV-Sender Sky ganz groß geschrieben. Damit die 77 Fußball-, Eishockey-, Golf- und Formel-1-Moderatoren und -Kommentatoren des Senders vor der Kamera optisch eine sportlich elegante Figur machen, werden sie mit LLOYD-Schuhen ausgestattet. So geht u.a. Sky-Fußball-Moderator Patrick Wasserziehr (Foto) in LLOYDSchuhen auf Sendung. Für ihn und seine Kollegen sind neben dem Aussehen der Schuhe auch deren Qualität und Komfort sehr wichtig … schließlich muss man in der Sportberichterstattung auch schon mal Steherqualitäten zeigen – nicht nur wenn überraschend ein Tor einstürzt oder das Safety-Car rausfährt. So vielfältig wie das Sportangebot auf dem Sender ist auch die Modellauswahl von LLOYD. Ihre persönlichen Favoriten suchten sich die Moderatoren von Sky im LLOYD-Showroom aus. Bei der großen Auswahl entschieden sich viele gleich für mehrere Paare. www.sky.de
Fotos: moebel-liebschaften © Olympia Sprenger (1), PR (12)
Freiburg: Grünwälderstraße 14
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LLoyd Golf-Challenge
Finale am Wörthersee
Finalisten der LLOYD Golf-Challenge: Jens Nickel, Bastian Sille, Nico Kumst (oben v. li.) und Dr. Markus Gasplmayr (1. Brutto) (re.)
Rund 30 Finalisten aus Deutschland und Österreich nahmen am 2. und 3. Oktober am Finale der LLOYD Golf-Challenge 2009 am Wör thersee teil – auf der Golfan lage Velden-Köstenberg und dem „Premier European Golf LLOYD-Geschäftsführer Schaller (li.) mit den Siegern Course“ Moosburg-Pörtschach. Im Rahmen eines Galaabends wurden die Gewinner bekannt gegeben: Das 1. Brutto entschied Dr. Markus Gaspl mayr vom GC Regensburg für sich. Der 1. Nettogewinn ging an Nico Kumst vom GC Dillenburg, gefolgt von Marc Böttjer (GC Hatten) und Christopher Trundle (GC Ravensberger Land). „Was für ein tolles Finale!“, resümiert LLOYD-Geschäftsführer Andreas Schaller. „Nicht nur, dass wir das bisher sportlich leistungsstärkste Finalistenfeld hatten, auch die Harmonie und Begeisterung in der Gruppe war über die Tage großartig. Ich bin sicher, dass am Ende auch die Marke LLOYD zu den Gewinnern zählte und hier eine ganze Reihe neuer Fans und Markenbotschafter gewinnen konnte.“ www.lloyd.de/golf
freizeit Fotos: moebel-liebschaften © Olympia Sprenger (1), PR (12)
Wurfspiel für kleine Gärten Boule kennt jeder. Aber was ist das Jeu de Palets? Dieses Geschicklichkeitsspiel, das bis ins 16. Jahrhundert zurückgeht, ist in Nordfrankreich und vor allem in der Bretagne sehr beliebt. Wie Boule wird auch dieses Wurfspiel im Freien ausgeübt und es ist ein schöner Zeitvertreib im Frühjahr und Sommer. Die Regeln sind einfach: Auf einer mindestens 45 x 45 cm großen Spielfeldplatte wird eine kleine Scheibe, der so-
genannte maître (Meister) platziert. Die beiden Mannschaften versuchen nun, ihre runden Wurfscheiben – palets – so nah wie möglich an den Meister zu werfen. Ein großer Vorteil des Jeu de Palets ist, dass man dafür im Freien nur wenig Platz braucht und man es so auch im kleinsten Garten spielen kann (Preis: 45 €). www.kubb-spiel.de
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Eine junge Frau kündigt an, ihren Selbstmord live im Internet zu übertragen. Anna Maria Mühe überzeugt in „Live Stream“ erneut in ei ner ernsten Rolle. Mit der LLOYD TIME sprach sie über gefälschte Internetseiten, extreme Rol len und ihren Filmpartner Matthias Brandt.
extreme
mühe
Die schüchterne Physikstudentin Anne Krämer (Anna Maria Mühe) stellt unter dem Pseudonym „Ms Bingo“ selbst gedrehte, skurrile Videos auf die Internetplattform YourChannel. Ihre Videos werden immer extremer, bis sie in einem Video ankündigt, ihren Selbstmord per Livestream im Internet zu übertragen. Diese Drohung nimmt ihr Professor, Phillipp Hofmann (Matthias Brandt), – ein heimlicher Fan von „Ms Bingo“ –, ernst. Er versucht, die Tat zu verhindern, doch Professor Hofmann traut sich nicht, in der wirklichen Welt auf Anne zuzugehen. LLOYD hat die Produktion des brisanten Kurzfilms von Studenten der Filmakademie Baden-Württemberg u.a. durch die Ausstattung mit Schuhen unterstützt. Der LLOYD TIME erzählt Anna Maria Mühe von dem Film und ihrem Verhältnis zu Online-Communities.
Die großen blauen Augen und ihr intensiver Blick sind das Markenzeichen von Anna Maria Mühe. In dem studentischen Kurzfilm „Live Stream“ spielen sie und Matthias Brandt (li.) die beiden Hauptrollen
LLoyd Time: Frau Mühe, ist die Internetseite myspace.
com/annamariamühe von Ihnen oder ein Fake? Ich habe nämlich letztens auf Facebook eine Seite von mir entdeckt, die echt wirkt. Ich dachte, das kann doch nicht wahr sein. Auf der Seite hat auch jemand Bilder von mir hochgestellt und die Person korrespondiert mit Freunden von mir und erzählt, dass es ihr schlecht gehe und dass sie komische Fans habe. Die führt sich f 10
Foto: Marco Kleebauer
Anna Maria Mühe: Gibt’s die? Dann ist sie Fake.
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Anna Maria Mühe verkörpert die hochbegabte, aber schüch terne Physikstudentin Anne Krämer (oben), die in ihrer Freizeit mit der Digitalkamera skurrile Videos dreht (unten)
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Mühe: … meide ich, eben aus diesen Gründen, weil ich
dem nicht traue. Ich finde es auch komisch, dort private Infos anzugeben. Ich möchte mich mit meinen Freunden unterhalten oder telefonieren. LLoyd: War es dann nicht besonders schwierig, sich in eine Person einzufühlen, die eine so extreme Internetpersönlichkeit aufbaut und unter ihrem Pseudonym Ms Bingo ganz anders ist als im Alltag? Mühe: Ja, aber meine Rollen haben immer etwas extremes, etwas, das weit weg von mir ist. Insofern dachFotos: Marco Kleebauer (4), Philip Glaser (1)
auf wie ein Popstar, völlig absurd. Ich habe die Seite sperren lassen, aber jetzt ist sie wieder da. Das finde ich ganz fürchterlich. LLoyd: Macht es Ihnen Angst, dass andere Menschen denken könnten, dass das wirklich Sie sind? Mühe: Ich wurde auf einer Party von einem Bekannten angesprochen, der mich gefragt hat, ob es mir besser gehe. Als ich fragte, „Ja, wieso?“, meinte er, „Wir haben doch letzte Woche so viel gechattet“. Darauf habe ich geantwortet, „Ist ja interessant. Das war ich nicht“. Mir macht das keine Angst. Mich macht das richtig sauer. LLoyd: Das ist ja sehr irritierend. Auf dieser MySpaceSeite ist auch das Porträtfoto von Ihrer Agentur-Seite. Mühe (betrachtet den Ausdruck der MySpace-Seite): Ich habe 60 Freunde – Menschen, von denen ich noch nie in meinem Leben gehört habe. Das finde ich sehr skurril. LLoyd: Das bedeutet, dass Sie Internetseiten wie MySpace, Youtube, StudiVZ … Lloyd time 1.10
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Als Ms Bingo zeigt Anne verrückte Videos auf YourChannel (o.). Annes Professor (M. Brandt) fühlt sich zu ihr hingezogen (re.) te ich, interessant, mal schauen, wie ich damit zurecht komme. Als ich die Figur begriffen habe, habe ich auch verstanden, dass das Internet einfach der einzige Ort ist, an dem sie sich öffnen kann, an dem sie ihren Gefühlen freien Lauf lassen kann und an dem sie auch Lügen erzählen kann, ohne dass sie dafür verantwortlich gemacht werden könnte. LLoyd: Ms Bingos Filme werden immer extremer, bis sie ankündigt, dass sie ihren Selbstmord per Livestream im Internet überträgt. Warum dieser letzte Schritt? Mühe: Der Film ist nur 45 Minuten lang, aber die Geschichte, die ich für mich selbst als Vorgeschichte
Steckbrief
Anna Maria Mühe
Fotos: Marco Kleebauer (4), Philip Glaser (1)
Lebenslauf: 1985 als Tochter von Jenny Gröllmann und Ulrich Mühe in Berlin geboren; 2001 von Maria von Heland für „Große Mädchen weinen nicht“ in einem Club entdeckt; Schauspielunterricht bei Kristiane Kupfer Filme (Auswahl): „Große Mädchen weinen nicht“ (2001, Maria von Heland), „Was nutzt die Liebe in Gedanken“ (2002, Achim v. Borries), „The Countess“ (2008, Julie Delpy), „Novemberkind“ (2007, Christian Schwochow) Premieren: „Live Stream“ (2009, Jens Wischnewski), TV-Premiere am 24.3.2010 im Bayerischen Rundfunk; „In der Welt habt Ihr Angst“ (2009, Hans W. Geißendörfer) kommt im Herbst 2010 in die deutschen Kinos
»Es war eine Gratwanderung, weil Anne unendlich traurig ist, es aber nicht zeigen will, es aber doch spürbar sein muss.« entdeckt habe, ist, dass das ein Mädchen ist, das von Grund auf todtraurig ist. Es ist die Liebe, die ihr fehlt. Sie hat ein technisches Gerät, das sie liebt, aber es kann ihr nichts zurückgeben. LLoyd: Wie haben Sie sich auf diese sehr komplexe Rolle vorbereitet? Mühe: Es gab zwei Richtungen, auf die ich mich vorbereiten musste. Zum einen habe ich sehr viele Videos von einem wirklich verrückten Typen aus Amerika bei Youtube angeschaut, die mir Jens Wischnewski, der Regisseur, gezeigt hat. Das sind ganz absurde Videos. Es gibt eines, in dem er die Zunge an eine Glühbirne hält, dabei singt und lacht, bis er es nicht mehr aushält. Auf der anderen Seite habe ich mich mit Suizid beschäftigt: Ich habe ein Buch entdeckt, in dem sehr ergreifende Briefe von Selbstmördern abgedruckt waren. LLoyd: Würden Sie sagen, dass Sie sich der schüchternen Physikstudentin Anne Krämer näher fühlen als der überdrehten Ms Bingo? Mühe: Mit ihr habe ich genauso wenig gemein, denn eigentlich versteckt sie sich hinter Ms Bingo. LLoyd: „Live Stream“ ist nur ein 45-minütiger Kurzfilm, aber ein sehr intensiver. Was war für Sie beim Drehen die schwierigste Szene? Mühe: Es war immer eine Gratwanderung, weil Anne unendlich traurig ist, es aber nicht zeigen will, es aber doch spürbar sein muss. Dadurch war jede Szene, die f 1.10 Lloyd time
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Studentenfilm mit Starbesetzung Den Kurzfilm „Live Stream“, in dem Anna Maria Mühe und Matthias Brandt die Haupt rollen spielen, haben Studenten der Film akademie Baden-Württemberg realisiert. Wie bewältigen Studenten ein solches Projekt?
Für den Film, den die Studenten im dritten Jahr an der Filmakademie Baden-Württemberg in Ludwigsburg drehen, bekommen sie 7.000 Euro als Startkapital und einen klaren Rahmen: Studenten der verschiedenen Fachrichtungen sollen sich zu einem Team zusammen finden und einen Film von maximal 60 Minuten Länge in Deutschland drehen. Das Thema ist frei. Ein aktueller, polarisierender Stoff. Am 21. November 2008 beging der 19-jährige Abraham Briggs aus Florida Selbstmord – den er live im Internet übertrug. Die Tat hatte er vorher auf einer Website angekündigt, Hunderte von Zuschauern verfolgten seinen langsamen Tod. Die ser wahre Fall inspirierte das studentische Team um Re gisseur Jens Wischnewski und die beiden Produzenten Hans-Jochen Kensche und Simon J. Buchner zu ihrem
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nicht Ms Bingo war, schwierig. Das Erhängen war sehr emotional für alle, auch fürs Team. LLoyd: Was war Ihr Hauptbeweggrund, dass Sie gesagt haben, ja, bei diesem studentischen Kurzfilm mache ich gerne mit? Mühe: Die Figur war toll, die Geschichte war gut und als ich erfahren habe, dass Matthias mein Part ner ist, habe ich gleich ja gesagt. LLoyd: Das war Ihr zweiter gemeinsamer Film mit Matthias Brandt. In Ihrem allerersten Film spielte er Ihren Vater. Mittlerweile haben Sie viele Filme ge dreht. War die erneute Zusammenarbeit anders? Mühe: Völlig anders. Bei meinem ersten Film war ich viel mehr mit mir selbst beschäftigt und musste mich darauf verlassen, dass die Regisseurin mich führt. Jetzt denkt man darüber nach, wie man wel chen Schritt macht oder warum. Ich habe zu Matthi as ein schönes Grundvertrauen. Wir haben uns viel ausgetauscht. Er ist ein Kollege, den ich sehr schät ze und von dem ich viel lernen kann. LLoyd: Können Sie ein Beispiel dafür nennen, was Sie von ihm lernen können? Mühe: Das ist vielleicht so eine gewisse Gelas senheit, die er immer hat – nicht immer, aber meis tens (lacht). LLoyd: Wie war das mit dem übrigen Team? Das sind ja alles Studenten der Filmakademie BadenWürttemberg. Hat man das gemerkt? Mühe: Man merkt bei einem Studentenfilm die un geheure Anspannung in jeder Position. Aber eben auch – und das ist das tolle an Studentenfilmen – ei ne ungeheure Lust am Filmemachen und so ein un bedingtes Wollen, eine treibende Energie. LLoyd: Der letzte Film, den Sie mit Filmstudenten gedreht haben, war „Novemberkind“, die Abschluss arbeit von Regisseur Christian Schwochow. „No vemberkind“ war einer Ihrer bisher erfolgreichsten Filme – ein gutes Omen für „Live Stream“? Mühe: Das war eine ganz besondere Arbeit bei „Novemberkind“. Das kann man nicht vergleichen. Und 45 Minuten ist etwas anderes als 93 Minu ten. Aber ich wünsche es dem Film und vor allem dem Regisseur und den beiden Produzenten, dass „Live Stream“ auf Festivals gut läuft. Ich wünsche ihm viel Erfolg. b interview: susanne schmitt
Fotos: Marco Kleebauer (4), Benjamin Wieg (2)
45-minütigen Kurzfilm „Live Stream“. In ihrem Film ist es die Studentin Anne, die im Internet ankündigt, dass sie ihren Selbstmord live übertragen wird. Ihr Professor nimmt die Ankündigung ernst und versucht, die Tat zu verhindern – kann sich Anne aber auch nur im Internet wirklich nähern. Unterstützung für ein ambitioniertes Projekt. Dank ihres überzeugenden Drehbuchs und der fesselnden Figuren gelang es den Studenten, Anna Maria Mühe und Matthias Brandt als Hauptdarsteller zu gewinnen. Die beiden waren die Wunschbesetzung und ihre Zusage half sehr bei der Realisierung des Projekts. „Das Thema und die starke Besetzung sind sehr eindrucksvoll im Gedächtnis der Entscheider geblieben“, meint Produzent Buchner. Gemeinsam mit Kensche gelang es ihm, bei Sponsoren und Partnern nicht nur technische Ausrüstung, sondern weitere 31.000 Euro aufzutreiben. Neben der Produktionsfirma GrandHotelPictures und dem Medienunternehmen Cineplus war u.a. LLOYD ein wichtiger Partner. „Den Film macht man natürlich nicht nur für sich selbst, sondern man will auch ein Publikum erreichen und Aufmerksamkeit für sich und seine Arbeit erzeugen“, erklärt Ken-
Regisseur Jens Wischnewski beim Dreh (linkes Bild Mitte und rechtes Bild) und im Gespräch mit Anna Maria Mühe (Mitte) sche. Die Sender BR, SWR und ARTE waren von dem Projekt so überzeugt, dass sie es unterstützen und den Film ausstrahlen werden. Außerdem wird „Live Stream“ bei Filmfestivals angemeldet. Seine Premiere hatte er am 20. Januar beim renommierten Max-Ophüls-Festival – ein gutes Forum für diesen überzeugenden Streifen. b
Matthias Brandt und Anna Maria Mühe während des Drehs einer Szene von „Live Stream“ (oben) und die beiden studentischen Produzenten Hans-Jochen Kensche (ganz links) und Simon J. Buchner (links)
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otivierte Mitarbeiter sind das wichtigste Kapital eines Unternehmens – diese Weisheit beherzigt LLOYD jeden Tag aufs Neue. Gegenüber den Mitarbeitern Verantwortung zu übernehmen, ist daher eines der wichtigsten Prinzipien der Unternehmensphilosophie. Die Mitarbeiter wissen, dass sie das Herzstück der Firma sind, und gestalten Entwicklungsprozesse selbst mit. So waren sie es, die LLOYD in den vergangenen 122 Jahren zu dem gemacht haben, was es heute ist: ein traditionelles und zugleich zukunftsorientiertes Unternehmen, das soziale Verantwortung gegenüber den Angestellten und der Gesellschaft übernimmt. Damit die Beschäftigten weiterhin so motiviert bleiben, engagiert sich LLOYD auf vielfältige Weise. Zu den wichtigsten Bereichen gehören die familienfreundliche und individuelle Personalentwicklung, das betriebliche Gesundheitsmanagement und das Qualitätsmanagement. LLOYD versteht sich als sehr familienfreundliches Unternehmen und reagiert flexibel, wenn Mitarbeiter Nachwuchs bekommen und im Beruf kürzer treten möchten. Zudem arbeiten mehrere Mitarbeiter in der Produktion im Job-Sharing-Modell, bei dem sich zwei Personen eine Stelle teilen. Und auch neue Modelle werden bei LLOYD umgesetzt: Zum Beispiel arbeitet eine junge Mutter halbtags in der Firma und erledigt
Telearbeiten zusätzlich von zu Hause aus online. So stehen Familie und Beruf bei LLOYD nicht im Widerspruch, sondern ergänzen sich. Den älteren Mitarbeitern wird Altersteilzeit angeboten. Sie können sich zwischen zwei und sieben Jahre vor dem Ruhestand langsam aus dem Berufsleben zurückziehen. Dabei wird die Arbeitszeit halbiert, 85% des Nettogehalts werden jedoch während dieser Zeit vom Arbeitgeber weiter gezahlt. Die Altersteilzeit hat zwei große Vorteile: Dem Mitarbeiter entstehen kaum Nach-
Die Förderung der Auszubildenden nimmt LLOYD sehr ernst. Die Bundesagentur für Arbeit hat das Unternehmen 2009 für das herausragende Engagement in diesem Bereich ausgezeichnet
soziale stärke Herzstück Mensch: Bei LLOYD stehen die Mitarbeiter im Zentrum des Interesses, denn motivierte Angestellte sind das wichtigste Kapital eines Unternehmens. Die soziale Verantwortung von LLOYD zeigt sich u.a. in familienfreundlichen Arbeitszeiten und im betrieblichen Gesundheitsmanagement. 16
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teile für die Rente, und es können Stellen für jüngere Arbeitnehmer geschaffen werden. Doch nicht nur Eltern und ältere Mitarbeiter profi tieren vom Engagement des Unternehmens: Jeder neue Arbeitnehmer bekommt einen Paten, der ihm hilft, sich im Betrieb zurechtzufinden. Mitarbeitergespräche sind bei LLOYD ein Führungsinstrument, das die Personal abteilung von den jeweiligen Vorgesetzten einfordert. In den Gesprächen werden Personalentwicklungsmaß nahmen vereinbart und die individuellen Interessen der Mitarbeiter berücksichtigt. Besondere Anerkennung hat LLOYD kürzlich für das Engagement in der Ausbil dung junger Mitarbeiter bekommen: Die Bundesagen tur für Arbeit hat dem Unternehmen das Zertifikat für f
IM Interview: heinz segelhorst
Heinz Segelhorst, Leiter Personal wesen bei LLOYD LLoyd Time: Herr Segelhorst, LLOYD engagiert sich
sehr für das Wohl der Mitarbeiter. Inwiefern profitiert das Unternehmen davon? heinz segelhorst: Zufriedene und gesunde Mit arbeiter bedeuten ein gutes Betriebsklima und senken den Krankheitsstand sowie die damit verbundenen Kos ten. Und durch die Erhöhung des Rentenalters ist es für die Beschäftigten noch wichtiger geworden, sich mit einer gesunden und aktiven Lebensweise bis ins hohe Alter fit zu halten. Die betriebliche Kinderbetreuung, die gerade in konkreter Planung ist, soll außerdem dafür sorgen, dass die Mitarbeiter sich während der Arbeit darauf verlassen können, dass ihre Kinder gut versorgt sind – so haben sie den Kopf frei für die Arbeit. LLoyd: Welche Rückmeldungen geben die Mitarbeiter? segelhorst: Angebote zu den familienfreundlichen Modellen finden regen Anklang, während wir bei einzel nen Aktivitäten wie dem Zuschuss zum Fitnessstudio das Interesse noch weiter stärken wollen. LLoyd: Vor Kurzem ist LLOYD für die Nachwuchsför derung ausgezeichnet worden. Warum engagieren Sie sich besonders für die Auszubildenden? segelhorst: Weil wir an die Zukunft denken. Im zweiten Ausbildungsjahr erarbeiten die Auszubildenden ein Projekt. Dieses Jahr konzipieren sie eine Führung durch eine Schuhausstellung. Für die Umsetzung sind sie natürlich auch verantwortlich. Uns liegt viel daran, ihr Selbst- und Verantwortungsbewusstsein zu stärken, denn letztlich bilden wir für LLOYD aus und fördern so die Fach- und Sozialkompetenz unserer Mitarbeiter. b 1.10 Lloyd time
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Ausbilder bei LLOYD vermitteln umfangreiches Know-How über die Schuhindustrie (oben rechts). Erarbeitetes Wissen wird bei Projektarbeiten eingesetzt und in Gruppen präsentiert (oben) Nachwuchsförderung 2009 verliehen. „Wir freuen uns sehr darüber“, sagt Personalleiter Heinz Segelhorst. „Es ist eine tolle Anerkennung, wenn auch offizielle Organe unser besonderes Engagement honorieren.“ Dass die Förderung des Nachwuchses dem Unternehmen eine Herzenssache ist, zeigen viele Beispiele: Die Ausbildung beginnt mit einer Orientierungswoche, die der Teamfindung dient. Hier lernen die Auszubildenden den Betrieb, ihre Kollegen und ihren Beruf kennen. Die Auszubildenden nehmen an einem Betriebsrundgang und der Kollektionsvorstellung teil, erleben einen Workshoptag zum Thema Motivation und unternehmen einen gemeinsamen Ausflug. Bis zum Ende der Ausbildung ist die Betreuung sehr umfassend. Und so werden die Auszubildenden bei LLOYD auch außergewöhnlich intensiv auf ihre Abschlussprüfung vorbereitet.
gesunde und fitte mitarbeiter LLOYD betrachtet die Gesundheit der Beschäftigten als wichtigen Faktor, der Einfluss auf die Leistungsfähigkeit der Mitarbeiter, die Unternehmenskultur und das Image der Firma hat. Mitarbeiter aus allen Firmenbereichen sind Mitglieder des Gesundheitszirkels, einer Arbeitsgruppe zum Thema Gesundheit, die schon viele Aktionen umgesetzt hat. Dazu gehören Massagen am Arbeitsplatz, die LLOYD zur Hälfte zahlt. Im Rahmen einer Kooperation mit einem Fitnessstudio können die Angestellten vergünstigt trainieren. Und Grippeschutzimpfungen werden kostenlos angeboten. Generell achtet LLOYD auf gute Arbeitsbedingungen, die Standards liegen deutlich über denen, die in der Schuhindustrie 18
üblich sind. Dazu gehören etwa eine schalldämmende Bauweise, gute Belüftung und eine besonders helle Beleuchtung der Hallen. In dem Werk in Rumänien herrschen ähnliche Arbeitsbedingungen wie in Deutschland. Arbeitnehmer erhalten für die betriebliche Altersvorsorge von LLOYD einen Zuschuss von rund 20 Prozent. Gleitzeitmodelle finden sich im gewerblichen Bereich sowie in der Verwaltung. Dadurch ist auch eine gewisse Flexibilität bei den Arbeitszeiten gegeben.
teamgeist und soziales engagement Dass die Beschäftigten das Unternehmen mitgestalten, ist bei LLOYD ausdrücklich erwünscht. Um das Ideenpotenzial der Arbeitnehmer auszuschöpfen und ein innovatives Klima im Unternehmen zu schaffen, wurde ein betriebliches Vorschlagswesen eingerichtet. Welche Bedeutung dieses Prinzip hat, zeigt sich schon daran, dass es in der Betriebsvereinbarung gleich zu Anfang erläutert wird: „Ziel ist, dass jeder Mitarbeiter ständig Bestehendes in Frage stellt, Verbesserungen aufzeigt und diese umgesetzt werden.“ Im gesamten Unternehmen arbeiten die Mitarbeiter in Teams. Zudem wechseln im Produktionsbereich einige Mitarbeiter regelmäßig den Arbeitsplatz, wodurch eine einseitige Belastung vermieden wird und der Einzelne mehr Verantwortung erhält – ein sehr fortschrittliches Konzept, das in der Schuhindustrie nicht selbstverständlich ist. Zur Teamarbeit gehört auch, dass die Mitarbeiter sich am vielseitigen sozialen Engagement der Firma beteiligen: Weihnachtsgeschenke von Lieferanten und Kunden werden gesammelt und bei einer Tombola verlost. Die Erlöse gehen als Spende an gemeinnützige Organisationen wie die örtlichen Kinderheime und Kindergärten oder das Kinderhospiz. So werden die Menschen durch Teamgeist, Ehrlichkeit, Ernsthaftigkeit und höchste handwerkliche Fertigkeit, die von jeher zum Erfolgsrezept des Unternehmens gehören, auch in Zukunft dafür sorgen, dass LLOYD sich erfolgreich weiter entwickelt. b
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Gutes Auge, ruhige Hand Im Ausputz finden die letzten Fertigungsschritte des Schuhs statt. Auch wenn Maschinen dort nicht mehr wegzudenken sind, hängt das perfekte Ergebnis vor allem vom handwerklichen Geschick der Mitarbeiter ab.
steuerte Maschine zuständig, doch Handarbeit ist trotzdem notwendig: Der Schuhfertiger kontrolliert alle Modelle und bearbeitet einige manuell nach – ein sauber aufgerauter Schaft ist das A und O einer guten Verklebung. Bei den weiteren
Eugenia Allert arbeitet im Ausputz: Sie streicht die Schuhe mit Klebstoff ein Maschinen sind wichtige Hilfsmittel bei der Herstellung von Schuhen, doch Fingerfertigkeit ist bei diesem Handwerk immer noch unverzichtbar. Dieser Grundsatz gilt sowohl in der Zwickerei, wo der Schuhmacher die Brandsohle unter den Leisten heftet und den Schaft an ihr befestigt, als auch bei der Fertigstellung des Schuhs. Dabei wird der Schaft mit der Laufsohle verbunden, also der äußeren Sohle, die auch unter dem fertigen Schuh zu sehen ist. Damit Schaft und Sohle gut aneinander haften, wird der Schaft zunächst aufgeraut. Dafür ist eine computerge-
Markus Kegel, seit 19 Jahren LLOYDMitarbeiter, an der Gummisohlenpresse Schritten verzichten die LLOYDSchuhfertiger weitgehend auf Maschinen: Das Vor- und Einstreichen des Schaftes wird fast komplett von Hand erledigt. Der Vorstrich dringt in das Leder ein und deckt die Raufläche ab. Dann werden Schaft und Sohle mit Klebstoff eingestrichen. Um die Umwelt und die Gesundheit
Wolfgang Wiegmann ist als Meister in der Ausputz-Abteilung von LLOYD tätig der Mitarbeiter zu schützen, verwendet LLOYD zu drei Vierteln lösemittelfreien Dispersionskleber. Dann kommt der große Moment: Mithilfe von Pressen wird der Schaft mit der Sohle verbunden – ein Schritt, der besonderes handwerkliches Geschick erfordert. „Es braucht ein gutes Auge und eine ruhige Hand“, sagt Markus Kegel. Beim Pressen werden der Schaft und die Sohle „aktiviert“, wie es in der Fachsprache heißt: Die Verbindungsstelle wird auf 60 bis 65 Grad erhitzt, der Schuhfertiger setzt den Schaft manuell auf die Sohle, und sofort werden beide Seiten fest zusammengepresst. Danach nehmen Mitarbeiter den Leisten heraus, der bis dahin das Gerüst bildete, um das der Schuh gebaut wurde. Im Finish färben sie das fertige Modell mit Schuhcreme und polieren es. Am Ende wird der Schuh von allen Seiten begutachtet – auch das kann den LLOYD-Mitarbeitern keine Maschine abnehmen. b 1.10 Lloyd time
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ostsee: l
Vi in an De se
Am Horizont geht das Blau des Meers in das des Himmels über – an der Ostsee dreht sich alles ums Wasser, egal ob man segeln, ganz in der Nähe radeln oder einfach nur am Strand liegen möchte
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: lust auf meer
Viel ist vom alten Glanz der Seebäder bewahrt worden. Hinzu gekommen sind in letzter Zeit viele kulturelle, sportliche und kulinarische Attraktionen. Die Perlen an der Küste verbindet der Ostseeradweg zu einer besonderen Entdeckungsreise. Den Höhepunkt eines sehr schönen Teilstücks bildet Timmendorfer Strand, das mit seinem Flair nicht nur Besucher aus dem nahen Hamburg anzieht.
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Geheimtipps in Timmendorf
Die Luft riecht würzig, der Sand ist fein und zwischen den stabilen Strandkörben tummeln sich Menschen und Möwen: Die Ostsee ist ein idealer Erholungsort, vor allem für gestresste Großstädter, die sich eine Auszeit vom Alltag nehmen wollen. Sie kuren und promenieren, schlemmen und shoppen, segeln und fahren Fahrrad. Letzteres ist sogar über 430 Kilometer entlang der schleswig-holsteinischen Ostseeküste möglich – meist mit Blick aufs tiefblaue Meer. Von Travemünde bis nach Flensburg führt der Ostseeradweg, vorbei an kleinen Kirchen, alten Herrensitzen, idyllischen Badeorten und reetgedeckten Fischerhäuschen. Die komplette Route ist je nach Kondition und Erholungsbedürfnis in sechs bis zehn Tagen zu bewältigen. Wer nur für einen kurzen Wochenendausflug Zeit hat, der kann auch aus den zehn, bis zu 60 Kilometer langen Teilstrecken wählen. Besonders abwechslungsreich ist die Tagesetappe um die weit geschwungene Lübecker Bucht von Travemünde bis nach Grömitz. In Travemünde, wo die großen Ostseefähren Richtung Malmö oder Helsinki in See stechen, geht es die Promenade entlang. Linker Hand zeigen sich die herrschaft22
Fischkiste: Die Aussicht auf den Nien dorfer Hafen und seine Kutter ist eine schöne Beilage zu Matjes, Hering oder Dorsch. Die kommen frisch und lecker zubereitet auf den Teller und der Chef begrüßt jeden noch mit Handschlag. Strandstraße 56, www.fischkiste.de Seaside Lounge: Von morgens bis abends auf der Terrasse sitzen, über die Lübecker Bucht blicken und je nach Tageszeit frühstücken, Kaffee trinken oder stilvoll zu Abend essen. Gartenweg 1/Strandpromenade 64, www.seaside-lounge-ostsee.de Villa Hansa: Die gemütlichen Apart ments der alten Bädervilla sind im schwedischen Landhausstil eingerich tet. Stundenlang könnte man hier am Fenster der Wintergärten stehen und die Schiffe beobachten. Strand straße 97, www.villa-hansa.de
lichen Villen und Hotels des traditionsreichen Ostseebads von ihrer schönsten Seite. Und rechts sind nur der Himmel und das Meer. Der Radweg, markiert durch ein hellblaues Zeichen mit gelb-grüner Welle, verläuft anfangs etwas bergauf, um dann der vier Kilometer langen Steilküste am Brodtener Ufer zu folgen. Zu einer ersten Rast lädt bereits der kleine beschauliche Hafen von Niendorf ein – hier schmeckt der Fisch direkt vom Kutter einfach am besten. Frisch Geräuchertes dagegen gibt es am Hemmelsdorfer See, der mit 44 Metern unter Normalnull der tiefste Punkt Deutschlands ist. Er liegt zwar nicht auf der
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Fotos: Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. (5), PR (4)
Die auch als „Riviera des Nordens“ bezeichnete Ostseeküste bietet jedem Urlauber die Möglichkeit, auf seine Weise zu entspannen – egal ob an Bord eines Segelboots, bei einer ausgedehnten Fahrradtour entlang der Küste oder in einem Strandkorb am Sandstrand
eigentlichen Fahrradroute, aber der geräucherte Aal im Biergarten der Fischräucherei Schierbaum entschädigt schnell für die zusätzlich zurückgelegten Kilometer. Zurück an der Küste ist Timmendorfer Strand nicht mehr weit. Der Ort ist einer der Gründe, warum die Ostseeküste auch „Riviera des Nordens“ heißt. Hier genießen die Reichen und Schönen, vor allem aus dem nahen Hamburg, zwischen ein paar wenigen Familienurlaubern die Meeresluft. „Sehen und gesehen werden“
lautet der wichtigste Tagesordnungspunkt, gefolgt vom Durchstöbern edler Boutiquen und dem Flanieren auf Promenade und Seebrücke. Ein absolutes Muss ist dabei ein Besuch im Café Engel’s Eck. Es nennt sich selbst auch „Café Wichtig“ und ist der Treffpunkt für A- bis DPromis – so waren hier schon Franz Beckenbauer oder Otto Waalkes zu Gast. Besonders im Sommer drängen sich bis zu 350 Gäste auf der Terrasse. Während die Erwachsenen also bei Kaffee und Kuchen das mondäne Treiben genießen, gibt es für Kin- f
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Schick am Meer
Fotos: Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. (5), PR (4)
Sehen und gesehen werden, flanieren und einkaufen in gehobenem Ambiente – für derlei Müßiggang eignet sich die Kurpromenade von Timmendorfer Strand perfekt. An dieser Flaniermeile, die zwischen dem eigentlichen Ort und dem an den Strand angrenzenden Kurpark liegt, wurde 2009 der LLOYD Concept Store Timmendorfer Strand eröffnet. Dass der erste LLOYD Concept Store an der Ostseeküste gerade dort entstehen sollte, war für Daniel Strukamp, Vertriebsleiter Concept Stores, völlig klar: „Timmendorfer Strand hat einfach alles: den längsten Strand in SchleswigHolstein, viel Meer, Kultur, Lifestyle, klasse Hotels, Edel shopping, Nightlife, Wellness, Sternegastronomie, eine Riesenfülle an spannenden Events und bester Unterhaltung“ – das richtige Umfeld also für den LLOYD Concept Store. Auf 61 Quadratmetern finden die Kunden neben Herrenund Damenschuhen von LLOYD auch Textilien, Lederjacken, Accessoires und LLOYD Golf. Während der Hochsaison von März bis Oktober hat der LLOYD Concept Store sogar sonntags für Timmendorf-Besucher geöffnet.
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das Deutschlands erstes Bananenmuseum beherbergt. Seit über dreißig Jahren sammelt der Museumsbetreiber Bernhard Stellmacher alles rund um die gelbe Frucht. Bis unter die Decke stapeln sich in seinem Keller so kuriose Stücke wie ein Bananomat aus DDR-Zeiten oder ein präparierter Bananenhai aus der Lübecker Bucht. Übrigens wusste auch schon der Expressionist Karl Schmidt-Rottluff den beschaulichen Ort zu schätzen. Der Mitbegründer der Künstlergemeinschaft „Brücke“ verbrachte hier über zwei Jahrzehnte lang regelmäßig seinen Sommerurlaub.
Der Ostseeradweg führt in Schleswig-Holstein 430 Kilometer an der Küste vorbei – Traumkulisse für Picknicks inbegriffen
der Spannenderes zu tun: zum Beispiel auf SchleswigHolsteins längstem Strand Sandburgen bauen oder die Unterwasserwelt des „Sea Life Centre“ erforschen. Für diejenigen, die noch etwas länger bleiben wollen, bietet Timmendorf in allen Preisklassen Unterkünfte. Wer es etwas exklusiver mag, der wohnt im Seeschlösschen – das Luxushotel mit Spa und Golfanlage bietet eine fantastische Aussicht auf die Ostsee. Tagsüber geht es auf den grünen Rasen oder zum Segeln und Reiten an den Strand. Vielleicht finden dort ja auch gerade die deutschen Beachvolleyball-Meisterschaft oder das Polo-Turnier statt. Und abends lädt Sternekoch Lutz Niemann zum Gourmet-Menü in die Orangerie. Hat man den „Vorgarten Hamburgs“ verlassen, nahen schon die nächsten Attraktionen: Scharbeutz mit seiner Ostsee-Therme und weiter die Küste entlang Sierksdorf, 24
Für Familien gibt es in Sierksdorf aber nur ein Ziel: Direkt am Meer liegt die Vergnügungswelt Hansa-Park mit Achterbahn, Riesenrutschen und Showeinlagen – ein Kindermagnet. Der nächste Zwischenstopp liegt sechs Kilometer nördlich und wird einigen bekannt vorkommen: Neustadt in Holstein dient als Filmkulisse der ZDF-Serie „Die Küstenwache“. Jeden Mittwochabend sticht Kapitän Ehlers von hier aus mit der „Albatros“ in See und jagt Verbrecher – in den Osterferien und den Sommermonaten kann das Studio besichtigt werden. Weiter gen Norden führt der Radweg durch Wiesen und Felder, meist nahe des Ufers, über Pelzerhaken, Rettin und Brodau nach Grömitz, dem Ziel der rund 40 Kilometer langen Etappe. Ein bisschen erinnert es an Timmendorfer Strand – natürlich etwas weniger mondän, aber sehr beliebt bei einem jüngeren Publikum, das sich im Beachclub und in der Ostsee-Lounge vergnügt. Während der Jachthafen mit der rund 400 Meter langen Seebrücke in der Abenddämmerung versinkt, werden maritime Erinnerungen wach und Grömitz macht der „Riviera des Nordens“ noch mal alle Ehre. b julia braune
www.ostsee-schleswig-holstein.de, www.ostseekuestenradweg.de: Informationen zum Ostseeradweg in SchleswigHolstein (GPS-Daten, Unterkünfte, Streckenerklärung) www.timmendorfer-strand.de www.fischerei-schierbaum.de www.cafe-engels-eck.de www.seeschloesschen.de www.orangerie-timmendorfer-strand.de
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FASHION TRENDS Seite 27 > Damenmode: Entspannter Chic Seite 28/29 > Damenschuhe im Frühjahr/Sommer: Softer Charme Seite 30/31 > Accessoires: Modische Volltreffer Seite 33 > Herrenmode: Schön sportlich Seite 34/35 > Herrenschuhe im Frühjahr/Sommer: Lässige Klasse
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MEN WOMEN ACCESSORIES
DAMENMODE
ENTSPANNTER CHIC
Fotos: Igedo Company, cpd (4)
Helle Farben, bequeme Stoffe und raffinierte Details – die Frühjahr/Sommer-Mode 2010 punktet mit hohem Tragekomfort und natürlicher Eleganz. Ein starker Auftritt mit Wohlfühl-Faktor.
Die angenehme Leichtigkeit des Seins können Frauen diese Saison am eigenen Körper spüren. Denn die Mode setzt im Frühjahr/Sommer 2010 auf fließende, die Haut umschmeichelnde Stoffe, die in klaren Schnitten einen entspannten Tragekomfort bieten. Egal ob in Hose, Kleid oder Rock, Frau ist gleichzeitig bequem und elegant gekleidet und überzeugt so ganz selbstverständlich auf jedem Parkett. Die dominanten Farben Weiß und Nude lassen von langen Sommernächten an der Côte d’Azur träumen. Passend dazu ist ein tiefes Blau diese Saison die perfekte Ergänzung zu den hellen Tönen. Raffinierte Details, die dem Tragekomfort und der Natürlichkeit des Outfits keinen Abbruch tun, runden die Damenmode ab. So kann Frau entspannt und selbstbewusst mit der Sonne um die Wette strahlen. Ihre LLOYD-TIME-Moderedaktion
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Damenschuhe
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Pumps 10-674-04 (links) Plateaupantolette 10-643-04
r charme Damenschuhe im Frühjahr/Sommer 2010 Wellness für die Füße – der entspannte, bequeme De-stressed-Look baut auf geschmei dige Leder in natürlichen Farben. Die Hin gucker der Saison: Blau und Schlangenoptik. „Die wohltuende und entspannende Wirkung von Wellness-Wochenenden kennen wir. Diese Erfahrung wollen wir jetzt auch auf die LLOYD-Mode übertragen. Die LLOYD Damenschuhe der Frühjahr/Sommer-Kollektion 2010 sollen die Frau entspannen und ihr schmeicheln“, erklärt Anja Frers, Produktmanagerin für LLOYD Damenschuhe. So strahlen die Damenschuhe diese Saison die neue Natürlichkeit, Bequemlichkeit und Selbstverständlichkeit des De-stressed-Looks aus und erlauben
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der Trägerin, sich entspannt durch Alltag, Beruf und feierliche Anlässe zu bewegen. Maßgeblich dafür sind vor allem die hochwertigen Materialien – u.a. softe Veloursleder, authentische Kalbsleder und edle Samtziege. Und auch in der Farbwahl zeigt sich der Trend zur natürlichen Entspannung mit viel Charme: Nude-, Smog- und gebrannte Töne dominieren die Frühjahr/ Sommer-Kollektion. Die perfekte Ergänzung dazu bildet Blau, das diese Saison vor allem in seinen dunklen Nuancen einen großen Auftritt hat. Zusätzliche Akzente setzt LLOYD mit tonigen, edlen Schlangenoptiken und ausgefallenen Details wie PonPons. Für Entspannung sorgen die Schuhe, weil sie sich leicht zur aktuellen Mode kombinieren lassen. Die gesamte Kollektion finden Sie unter: www.lloyd.de 1.10 Lloyd time
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MODISCHE VOLLTREFFER Accessoires im Frühjahr/Sommer 2010 Mit ihren Nude-, Braun- und Blautönen liegen die Damen- und Herrenaccessoires voll im Trend – und sind wahre Kombinierwunder.
So unkompliziert und sportlich-chic wie sich im Frühjahr/Sommer 2010 die Damen- und Herrenschuhe zeigen, präsentieren sich auch die Accessoires für Sie und Ihn. Dadurch, dass die Accessoires in Material, Farbe und Design optimal auf die Schuhe abgestimmt sind, machen sie es ihren Trägern besonders einfach, das Outfit perfekt abzurunden. Bei den Damen erstreckt
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sich der Gedanke der „Matching-Accessoires-Kollektion“ vom Schuh über die Handtasche, den Gürtel, die Börse, das Notizbuch, den Schlüsselanhänger bis hin zum Armband – alles präsentiert sich aus einem Guss. Auch von den Farbigkeiten passen die Damen- und Herrenaccessoires perfekt zu den Schuhen: Neben Nude- und Brauntönen ist Blau die Farbe der Saison und macht Lust auf Meer und Sommer. Wie gewohnt sind die LLOYD-Accessoires für Sie und Ihn mit sehr wertigen Materialien gestaltet – von soften Veloursledern bis hin zu geschmeidigem Kalbsleder. Python-Prints sorgen für den besonderen Biss. Diese Accessoires sind die perfekten Begleiter für alle Lebenslagen.
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Damen: Matching-AccessoiresKollektion in Python-Print: (1) Gürtel 70-127-06, (2) Armband 70-416-06, (3) Notizbuch 70-420-06, (4) Shopper mit Spiegel-Logo-Anhänger 70-413-01, (5) Portemonnaie 70-419-01 und Schlüsselanhänger mit leicht abnehmbarem Ring 70-418-01, (6) Sommerstiefel (ohne Futter) 10-781-03 und (7) großer Shopper mit Spiegel-Logo-Anhänger 70-415-06; (8) Kombi in sonnigem Beige: Schuh in Sacchetto-Machart
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HERRENMODE
SCHÖN SPORTLICH
Fotos: Igedo Company, cpd (4)
Jeans zur Weste oder der Anzug mit sportlichen Details – die Businessmode zeigt sich im Frühjahr/Sommer 2010 von ihrer elegant-lässigen Seite. So macht Mann immer eine smarte Figur.
Auf den ersten Blick sieht man Mann im Frühjahr/Sommer 2010 nicht unbedingt an, ob er auf dem Weg ins Büro, zu einem Stadtbummel oder einem Segelausflug ist. Denn die aktuelle Businessmode wird durch sportive Elemente bereichert. Die Grenzen zwischen Büro- und Freizeitkleidung werden durchlässig. Die Jeans ist aus Männerschränken längst nicht mehr wegzudenken. Neu ist, wie gut sie zu Business-Outfits passt und sich etwa mit Weste oder Sakko auch perfekt für den Beruf stylen lässt. Kühles Blau ist nicht nur als Jeanston, sondern auch in seinen vielfältigen Nuancen neben Weißund Grautönen die Farbe für die warmen Jahreszeiten. Diese Farben und die hochwertigen Materialien sorgen dafür, dass die Männermode im Frühjahr/Sommer 2010 bei aller Sportlichkeit sehr elegant ist. Ihre LLOYD-TIME-Moderedaktion
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Sports-Serie: „Arel“ 10-016-05, „Arel“ 10-016-00 (hinten)
Classic-Serie: „Robin“ 10-118-10, „Romba“ 10-119-14 (hinten)
E KLASSE Herrenschuhe im Frühjahr/Sommer 2010 Zeitgemäße Businessmode zeichnet sich jetzt durch gepflegte Semi-Sportivität aus: In hochwertigen Schuhen mit frischen Details kann Mann überzeugen – immer und überall. Überzeugender Kompromiss statt sturer Ausgrenzung – dieser gute Ansatz zeigt sich jetzt auch in der Mode. Waren früher Business- und Freizeitmode noch streng getrennt, vereinen sie sich jetzt zu einer gelungenen Semi-Sportivität. So gewinnt die zeitgemäße Businessmode im Frühjahr/Sommer 2010 durch sportive Elemente. Mann kann in Schuhen aus edlen Ledern in freundlichen Brauntönen ins Büro gehen und durch die vielfältigen Lochungen, Perforationen und Prägungen nicht
Trend-Serie: „Olon“ 10-169-24, „Omar“ 10-171-27 (rechts) nur sommerliche Frische verbreiten, sondern auch sein Modebewusstsein unter Beweis stellen. Edle und charaktervolle Materialien werden zu handwerklich perfekten Schuhen mit elegant-sportlichen Linien und lässigen Details verarbeitet – auch im Freizeitbereich. In der warmen Saison kommen Leinen-/ Lederkombinationen und originelle Waschungen zum Einsatz und das Vintage-Thema wird belebt. Frische strahlen auch die Farben aus: Weiß- und Grau-Nuancen stehen neben pastelligen Farben und erdigen Braun- und Khakitönen. Vor allem aber darf Blau in all seinen Nuancen nicht fehlen – und der rote Streifen im Absatz. Mit den edlen, semi-sportiven LLOYD-Schuhen gibt Mann überall ein lässiges und smartes Bild ab. Die gesamte Kollektion finden Sie unter: www.lloyd.de 1.10 LLOYD TIME
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poletto für alle Cornelia Poletto – ihr Name steht für italienisch geprägte, mediterrane Küche, die Freude am Kochen und den Mut zur Improvisation. Ihre Kochphilosophie und hilfreiche Kniffs und Tricks vermittelt sie in ihren Büchern, ihrer Fernsehsendung und in exklusiven Kochkursen. Ein kulinarischer Besuch bei der sympathischen Sterneköchin aus Hamburg.
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Fotos: Verlag Zabert Sandmann/Dirk Schmidt (1), hartmann/koch für asa-selection (1)
lebensart: genuss
Fotos: Verlag Zabert Sandmann/Dirk Schmidt (1), hartmann/koch für asa-selection (1)
Frische Zutaten sind für Cornelia Poletto wichtig (li.) und dass man mit Freude kocht – ob allein oder in der Gruppe (u.)
„Unterirdisch“ ist bei dem Kochkurs in Cornelia Polettos Hamburger Kochschule nur eines: das Thema. Die zwölf Kursteilnehmer rätseln noch, was sich hinter diesem Motto verbergen könnte. Doch als die Sterneköchin nach der schwungvollen Begrüßung – „Benvenuti e alla salute!“ – bei einem Glas Spumante verkündet, dass sich an diesem Samstag alles um Trüffel drehen werde und welche Gerichte sie in den nächsten sechs Stunden mit den passionierten Hobbyköchen zubereiten wolle, geben die sechs Frauen und sechs Männer Laute des Entzückens von sich: Kartoffel-Trüffel-„Panino“, Linsensuppe mit getrüffelter Salsiccia, selbst gemachte Tortelloni mit Parmesanzabaglione und weißer Albatrüffel stehen auf dem Plan – und als Hauptgericht Brasato
rosa vom Kalbsfilet mit gebackenen Sellerieravioli. Nur beim Nachtisch verzichtet Cornelia Poletto auf Trüffel – auch ein Motto muss man nicht überstrapazieren. In Jeans, weißem Kochhemd, brauner „Poletto“-Schürze und flachen beigen Lederschuhen steht sie vor den erwartungsvoll schauenden Kursteilnehmern, die kurzen blonden Haare offen und auf dem Gesicht ein spitzbübisches Lächeln: „Und, fangen wir an zu kochen?“
freundlich und bestimmt Cornelia Polettos gute Laune wirkt ansteckend – und authentisch. Die Sterneköchin, die seit Herbst 2007 in ihrer eigenen NDR-Kochsendung „Polettos Kochschule“ f 1.10 Lloyd time
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Mit einer Hand betätigt Cornelia Poletto die Kurbel der Nudelmaschine, mit der anderen führt sie den Teig
vor großem Publikum sowohl raffiniertes als auch bodenständiges Essen zubereitet, füllt den Raum der Kochschule mit ihrer angenehmen, entspannten Art. So, wie Cornelia Poletto mit ihrer klaren Stimme freundlich aber bestimmt Anweisungen gibt, ohne dass sie die Stimme merklich erhebt, kann man sich gut vorstellen, wie sie die Küche ihres Sternerestaurants „Poletto“, das im selben Gebäude wie die Kochschule liegt, leitet.
mit italienischer küche zum stern Die in Hamburg geborene Cornelia Poletto, die ihren Traum Tierärztin zu werden wegen ihren zu schlechten Mathenoten aufgab, aber schon als Kind für ihre Kuchen gelobt wurde, entschied sich schließlich für eine Ausbildung zur Köchin. Diese absolvierte sie bei Heinz Winkler in Aschau am Chiemsee, bei dem sie viel gelernt hat. Doch die Küche, die sie am meisten beeinflusste, ist und 38
bleibt die italienische. Zurück in Hamburg arbeitete Poletto erst als Souschefin bei Anna Sgroi und eröffnete im Herbst 2000 in der Hansestadt ihr eigenes Restaurant: „Poletto“. Für dieses erhielt sie bereits 2002 den ersten Michelin-Stern, den sie seither mit ihrer mediterranen Aromaküche mit italienischem Akzent verteidigt.
zwei händchen für pasta Berühmt ist Cornelia Poletto nicht zuletzt für ihre selbst gemachte Pasta. Deshalb dürfen natürlich auch bei einem Trüffel-Kochkurs selbst gemachte Nudeln nicht fehlen: Tortelloni mit Parmesanzabaglione und weißer Albatrüffel stehen auf dem kulinarischen Stundenplan. Der Nudelteig ist aus 125 g Nudelgrieß, 75 g Mehl, 2 Eiern und einer Prise Salz schnell zubereitet. Doch die Verarbeitung dauert etwas länger – und erfordert ein gewisses Maß an Geschicklichkeit und Übung. Cornelia Poletto führt den Kursteilnehmern vor, wie man mit der rechten Hand die Kurbel der Nudelmaschine bedient, während die linke Hand den Teig führt. „Das ist für Män-
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Fotos: Verlag Zabert Sandmann/Kramp+Gölling (4), hartmann/koch für asa-selection (1), Fotostudio Oliver Lassen (2), PR (1)
Bevor der Nudelteig durch die Nudelmaschine gedreht wird (u.), muss er erst gut durchgeknetet werden (o.)
AKTIVITÄTEN
CORNELIA POLETTO
Kochkurse: Einmal im Monat gibt Cornelia Poletto im „Polettino“ einen Kochkurs zu einem besonderen Thema oder einer ausgewählten Spezialität. Zu jedem Gang wird der passende Wein gereicht. Die Mottos und Termine werden auf www.cornelia-poletto.de veröffentlicht. Ein eintägiger Kurs kostet inklusive Getränke 300 €/Person.
Fotos: Verlag Zabert Sandmann/Kramp+Gölling (4), hartmann/koch für asa-selection (1), Fotostudio Oliver Lassen (2), PR (1)
Der Nudelteig sollte an allen Stellen möglichst gleich dick sein, damit die Tortelloni gleichmäßig weich werden
ner natürlich eine große Herausforderung“, bemerkt sie lachend. Doch die männlichen und weiblichen Hobbyköche stellen sich geschickt an und die Nudelteigbahn wird zusehends dünner und länger. „Ich bin immer wieder fasziniert, wie lang Nudeln werden“, kommentiert Poletto die Anstrengungen der Kursteilnehmer.
MUT ZUR IMPROVISATION Wie man die Nudeln füllt oder mit welcher Soße man sie serviert, sei wie alles im Leben reine Geschmackssache, erklärt Cornelia Poletto. Überhaupt ist sie eine undogmatische Sterneköchin. Sie vermittelt ihren Kursteilnehmern – ebenso wie den Zuschauern ihrer Kochsendung – vor allem die Freude am Kochen und den Mut zur Improvisation. Eine im Rezept vorgesehene Zutat ist nicht im Vorratsschrank und auch auf dem Markt nicht zu bekommen? Kein Grund für einen Nervenzusammenbruch. „Ich überlege dann, was man alternativ verwenden kann“, erklärt Cornelia Poletto. Immerhin ist Kochen auch eine Frage der Kreativität. b SUSANNE SCHMITT
Fernsehsendung: In „Polettos Kochschule“ kocht Cornelia Poletto mit ihrem Kochschüler Dennis Wilms für die Zuschauer raffinierte Gerichte. Jede Sendung ist einem Thema gewidmet. Immer sonntags um 16.30 im NDR. Kochbücher: Mit vielen Schritt-für-Schritt-Bildern erklärt Cornelia Poletto in ihren vom Verlag Zabert Sandmann herausgegebenen Kochbüchern anschaulich die Zubereitung ihrer Gerichte. Nach „Polettos Kochschule“, erschienen 2008, kam im Herbst 2009 „Polettos Kochschule – Mein Grundkurs für Einsteiger“ auf den Markt. Gewürze und Salze: Unter Namen wie Polettos „Fischfeuer“, „Grillwunder“ oder „Tomatenzauber“ bringt Cornelia Poletto eigene Gewürzmischungen auf den Markt. Diese gibt es ebenso wie diverse von ihr ausgewählte hochwertige Salze und Pfeffersorten und nach ihren Rezepten angefertigte Geflügel-, Kalbs- und Rinderfonds in Kaufhof-Filialen und im Onlineshop unter www.poletto-shop.de. Restaurant: Im Herbst 2010 feiert das Restaurant „Poletto“ bereits sein zehnjähriges Bestehen. Im Hamburger Stadtteil Eppendorf gelegen, bietet Cornelia Poletto dort dienstags bis samstags mediterrane Aromaküche mit italienischem Akzent, zubereitet mit den besten Produkten der Region. Ihr italienisches 3-Gang-Menü kostet 58,00 €, die Variante mit fünf Gängen 85,00 €.
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Lorem Dolorem Polettos Rezepte
Exklusiv für die Leser der LLOYD TIME hat die beliebte Fernsehköchin aus ihrem neuen Buch ein Menü für vier Personen zusammengestellt. Die mediterran angehauchten Rezepte sind für Hobbyköche und für Einsteiger leicht zuzubereiten. So wird das Essen mit Familie oder Freunden zum Festmahl. Buon appetito!
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Cornelia Polettos Frühlingsmenü
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Ein Freiland-Huhn (ca. 1,6 kg; kü chenfertig) unter fließendem kaltem Wasser innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier tro cken tupfen. Das Fett am Schwanz ansatz entfernen. Das Huhn mit 2 EL Olivenöl bestreichen und innen und außen mit Meersalz salzen. Einen frischen Lorbeerzweig (ca. 20 Blätter) waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Das Huhn mit 4 Lorbeerblättern füllen und nach Belieben in Form binden. ½ l Hühnerbrühe in die Fettpfanne geben und diese in die untere Schiene des Backofens schieben. Das Huhn auf das Ofengitter eine Schiene höher legen und etwa 30 Minuten braten. 750 g kleine festkochende Kartoffeln schälen, waschen und längs halbieren. 8 ungeschälte Knoblauchzehen leicht andrücken oder 2 junge Knoblauchknollen quer in Scheiben schneiden. Die Kartof felhälften mit 4 EL Olivenöl, den Knoblauchzehen und 100 g grünen Oliven (entsteint) mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und auf einem Backblech verteilen. Die restlichen Lorbeer blätter dazwischenlegen. Die Fettpfanne aus dem Ofen nehmen und die aufgefangene Flüs sigkeit über die Kartoffeln träufeln. Das Blech mit den Kartoffeln in den Backofen unter das Huhn schieben. Das Huhn etwa 30 Minuten braten, dabei einmal wenden. Das Huhn herausnehmen, die Schenkel und die Flügel abtrennen,
Fotos: Verlag Zabert Sandmann/Jan-Peter Westermann (3), PR (1)
Lorbeerhuhn mit Olivenkartoffeln
LEBENSART: GENUSS
CRÈME BRÛLÉE MIT VANILLE
die Brustfilets auslösen und das Fleisch mit den Kartoffeln anrichten. Nach Belieben können Sie auch das ganze Huhn mit den Kartoffeln servieren und erst bei Tisch tranchieren.
AVOCADOSALAT MIT GARNELEN UND MANGO 12 rohe Riesengarnelen (tiefgekühlt; à ca. 40 g, mit Kopf und Schale) auftauen lassen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Köpfe abdrehen und die Garnelen bis auf den Schwanzfächer schälen. Längs etwas einschneiden und den Darm entfernen, kalt abbrausen und trocken tupfen. Das Fruchtfleisch einer Mango (ca. 400 g) auf den flachen Seiten am Kern entlang abschneiden. Die Schale entfernen und das Frucht-
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Fotos: Verlag Zabert Sandmann/Jan-Peter Westermann (3), PR (1)
Schön angerichtet: Avocadosalat mit Riesengarnelen und frischer Mango
Als Nachtisch eine kleine Köstlichkeit: Crème Brûlée mit echter Vanille fleisch in kleine Würfel schneiden. Den Saft von einer Limette, 1 TL Ahornsirup, Fleur de Sel, Pfeffer aus der Mühle und 4 EL Olivenöl verrühren. 1 EL Schnittlauchröllchen, 1 EL fein geschnittenen Koriander und die Mangowürfel untermischen. Zwei reife Avocados (ca. 120 g) halbieren, die Hälften gegeneinanderdrehen und voneinander lösen. Die Steine entfernen und die Avocadohälften schälen. Das Fruchtfleich in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern auslegen. Die LimettenMango-Vinaigrette darüber verteilen. ½ rote Chilischote entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen darin bei starker Hitze etwa zwei Minuten auf beiden Seiten braten. Die Chiliwürfel dazugeben und die Garnelen mit Fleur de Sel würzen. Die Garnelen auf dem Avocadosalat anrichten.
1 Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. 1/8 l Milch mit Vanillemark und -schote in einen Topf geben und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen. Den Backofen auf 120° C vorheizen. Die Vanilleschote herausnehmen. 375 ml Sahne, 80 g Zucker und 5 Eigelb in einer Schüssel leicht verrühren, in die Milch geben und alles mit dem Kochlöffel verrühren (nicht schaumig rühren!), bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Eiersahne durch ein feines Sieb gießen und in vier ofenfeste Förmchen oder Schälchen (à 200 ml Inhalt) füllen. Die Förmchen in eine ofenfeste Form oder einen Bräter stellen. So viel heißes Wasser angießen, dass die Förmchen zu etwa zwei Dritteln im Wasser stehen. Die Creme im Backofen auf der 2. Schiene von unten etwa 45 bis 60 Minuten stocken lassen. Dann aus dem Wasserbad nehmen, abkühlen lassen und etwa 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. 4–6 EL braunen Zucker mit dem Blitzhacker etwas feiner mahlen. Die Oberfläche der Creme mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Flambierbrenner gleichmäßig goldbraun karamelisieren. b
Diese und über 100 weitere Rezepte enthält das neue Buch „Polettos Kochschule – Mein Grundkurs für Einsteiger“
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Lorem Dolorem
Arbeitsnester Der Trend zu einem Büro für alle hält schon seit drei Jahrzehnten an, aber in kaum einem Unternehmen hört es noch auf seinen ursprünglichen Namen: Großraumbüro. Man nennt es „offenes Büro“, „Open Space“ oder „Business Club“. Die jüngste Variante, der Business Club, bietet anstelle persönlicher Arbeitsplätze eine Vielfalt von Arbeitsorten, die je nach Tätigkeit genutzt werden. Wer heute im Brainstorming mit Kollegen Ideen entwirft, benötigt morgen vielleicht Konzentration und Ruhe am PC oder für ein wichtiges Telefonat. Und es gibt immer mehr Arbeitsformen, die keine Anwesenheit im Büro erfordern. In Zeiten digitaler Nomaden, die 42
auf einem USB-Stick ihr Büro mit sich herumtragen, können viele, moderner Informationstechnik sei Dank, überall arbeiten – im Wohnzimmer, im Café oder am anderen Ende der Welt. Ein wichtiger Grund, überhaupt noch ins Büro zu kommen, liegt darin, dass man an der kollektiven Kreativität teilhaben will – durch direkte Kommunikation, beim Networking mit Kollegen, durch Austausch von Erfahrungen, um gemeinsam Antworten zu finden. Zu dieser Einsicht ist der Schweizer Möbelhersteller Vitra gekommen. Und wo ließe sich das besser realisieren als im OpenSpace-Büro? Diese zeitgemäße Form
des Großraumbüros ist ein Modell, das bei Vitra Net’n’Nest heißt. Rolf Fehlbaum, der Vorsitzende des Vitra-Verwaltungsrats, erklärt es so: „Das Konzept des ,Net’n’Nest‘ bedeutet, dass wir Räume zum ,Netting‘ schaffen: Räume, in denen wir kommunizieren und exponiert sind, die aber ebenso spezielle Rückzugszonen bieten. Das ist das ‚Nesting‘.“ Dahinter steckt der Gedanke, dass, wenn man schon die meiste Zeit in der Arbeitswelt zubringt, das wirkliche Leben nicht erst außerhalb ihrer Mauern beginnen kann. Also muss dem Leben auch innerhalb des Büros Raum gegeben werden. „Ein Möbel aus dem Wohnbereich kann dafür
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Fotos: Barbara Sorg © www.vitra.com (3), Ronan und Erwan Bouroullec © Vitra (2)
Vom Großraumbüro zur Bürolandschaft: Mit attraktiven Raumkonzepten und innovativen Büromöbeln lässt sich das Großraumbüro in eine Bürolandschaft mit kleinen Inseln verwandeln. Das steigert die Produktivität und macht die Mitarbeiter zufriedener.
lebensart: design
Im Net'n’Nest-Office von Vitra in Weil am Rhein (li., u., re.) zeigt der Schweizer Möbelhersteller an seinem Firmensitz, wie man mit Hilfe des von Ronan und Erwan Bouroullec entworfenen Workbay-Sessels und des Alcove (Highback) Sofas in einem Großraumbüro akustische und visuelle Rückzugsmöglichkeiten schaffen kann
Fotos: Barbara Sorg © www.vitra.com (3), Ronan und Erwan Bouroullec © Vitra (2)
sehr willkommen sein, weil es auch atmosphärisch etwas ganz Anderes ausdrückt, als es die Arbeitswelt normalerweise tut“, sagt Fehlbaum. Zu diesem Zweck haben die jungen französischen Designer Ronan und Erwan Bouroullec die Bürostuhlfamilie „Worknest“ für Vitra entwickelt, ein flexibles System, das sich dynamisch den Bedürfnissen
Das Net’n’Nest-Büro Nähere Informationen gibt es unter www.vitra.com/de und www.vitra. com/de-de/orgatec/net-n-nest Alcove Sofa und Alcove Highback Sofa: Die beiden Varianten des Sofas bieten durch hohe Rückenund Seitenlehnen Rückzugsmöglichkeiten. Zweisitzer ab ca. 4460€ oder 5130€ (inkl. MwSt.). Workbay: Dieser Sessel aus der Work nest-Familie zeichnet sich durch seine hohe Rückenlehne aus. Sie bietet dem Nutzer akustischen und visuellen Schutz. Ab ca. 3500€ (inkl. MwSt.).
eines Büros anpasst und zugleich das Wohnliche betont. So schirmt der Bürosessel Workbay den Benutzer mit seiner hohen Rückenlehne visuell und akustisch ab. Zur Worknest-Familie gehören auch das Alcove Sofa und das Alcove Highback Sofa: Dank ihrer hohen Rücken- und Seitenlehnen eignen sie sich als perfekter Ort des Rückzugs und der Entspannung. In offenen Büros kann man mit ihnen regelrechte Ruheinseln schaffen – oder sogar einen Raum im Raum, wenn man zwei Sofas gegenüberstellt. Wer würde sich dort nicht gerne zum Lesen, Entspannen oder zum vertraulichen Gespräch zurückziehen? Jeder fünfte deutsche Büroarbeiter sitzt in einem Gruppen- oder Großraum. Studien zeigen, wie belas tend Lärm und Unruhe sind. Dass es auch anders geht, zeigt das Beispiel einer modernen Bürolandschaft, die die Vitra AG am Firmensitz in Weil am Rhein eingerichtet hat. Das Fraunhofer Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation hat nachgewiesen, dass sich Gestaltungsqualität im Büro positiv auf die Produktivität auswirkt:
Der WorkbaySessel bietet optischen und akustischen Schutz (rechts)
Durch ein besseres Bürodesign sind Leistungssteigerungen von bis zu 36 Prozent möglich. Großraumbüros ansprechender und ruhiger zu gestalten ist also keine bloße Gefälligkeit gegenüber den Mitarbeitern, weiß auch Andreas Liebl vom Lehrstuhl für Arbeits-, Gesundheits- und Umweltpsychologie an der Katholischen Universität Eichstätt: „Es lohnt sich für das Unternehmen, weil der Krankenstand sinkt.“ Damit das Büro zum attraktiven Lebensraum wird, müssen aber auch sonstige Arbeitsbedingungen und der Umgang mit den Mitarbeitern stimmen – allein kann es selbst die beste Designqualität nicht richten. b simone jost-westendorf 1.10 Lloyd time
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Lebensart: Auto
für Freude Am Fahren BMW Z4: Mit dem neuen Z4 hat die BMW AG die zweite Generation ihres erfolgreichen Roadster-Modells vorgestellt. Das Merkmal, das am meisten ins Auge fällt, ist das erstmals anstelle des traditionellen Faltdachs verwendete klappbare Hardtop.
Bei BMW blickt man auf eine lange Tradition im Bau der zweisitzigen Sportwagen mit der langen Motorhaube zurück: Schon der erste BMW, der „3/15 PS“ wurde Anfang der 1930er Jahre auch in einer Roadster-Version angeboten. Es folgten legendäre Modelle wie der BMW 328 (1936), der BMW 507 (1955) oder der James-BondFlitzer Z3 (1996) die, obwohl zum Teil nur in geringen Stückzahlen produziert, unser Bild, wie ein sportliches Automobil auszusehen hat, nachhaltig geprägt haben. Mit dem neuen Z4 schlägt BMW ein weiteres Kapitel in dieser Geschichte auf: Wer bisher der Ansicht war, dass sich das Konzept Roadster und Komfort ausschließen, wird durch den Z4 eines besseren belehrt.
Sportlich und Komfortabel Das zweiteilige Hardtop des Z4 verschwindet innerhalb von 20 Sekunden vollautomatisch im Kofferraum. Auf das roadstertypische Design der Karosse hat das keinen sichtbaren Einfluss: Der Zweisitzer fährt weder das aufgeblähte Heck vieler Wagen mit vergleichbarer Konstruktion spazieren, noch sind die charakteristischen Proportionen eines Roadsters – wie die lange Motorhaube oder die Sitzposition nahe der Hinterachse – verloren gegangen. Geschlossen bietet das gewölbte Hardtop mehr Kopffreiheit, der längere Radstand bringt mehr Beinfreiheit und zusätzliche Ablagemöglichkeiten etwa in den Türwölbungen, der Mittelkonsole oder hinter den 44
Sitzen bieten auch den kleinen und größeren Dingen des Lebens Platz. Ein deutliches Plus an Komfort stellt auch das intuitiv bedienbare iDrive-System dar, das wichtige Funktionen von der Navigation über das Radio bis zum Telefon mit nur einem Knopf steuert.
vier Varianten zur Auswahl In der neuen Z4-Generation hat BMW gerade das neueste Modell vorgestellt: den Z4 sDrive35is. Er erweitert die bisherigen Modelle Z4 sDrive23i, Z4 sDrive30i und Z4 sDrive35i um eine besonders sportliche Variante. Alle Z4 Modelle sind mit 6-Zylinder Reihenbenzinmotoren ausgestattet, deren Leistungsspektrum bei 204 PS beginnt. Die Motoren des 23i und des 30i besitzen eine
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Lebensart: Auto
Hier zeigt der neue BMW Z4 sein sportliches Gesicht als klassischer Roadster – wird das faltbare Hardtop ausgefahren, verwandelt er sich in ein komfortables Coupé
vollvariable Ventilsteuerung, der 35i und 35is kommen mit doppeltem Turbolader und Direkteinspritzung. Serienmäßig sind sie mit „Fahrdynamik Control“ ausgestattet, mit der sich einige Parameter der Fahrphysik – etwa die Lenkung – per Knopfdruck auf die Modi „normal“, „Sport“ und „Sport+“ einstellen lassen. Zur umfangreichen Sicherheitsausstattung gehören u.a. ABS inkl. Cornering Brake Control und Xenon-Licht inkl. Tagfahrlicht. Auch der Verbrauchsaspekt kommt nicht zu kurz: Das Technologiepaket „BMW EfficientDynamics“ enthält u.a. Bremsenergie-Rückgewinnung, Schaltpunkt anzeige und elektrische Lenkkraftunterstützung. So ist ein besonderes Hybridfahrzeug gelungen: sportlicher Roadster und komfortables Coupé zugleich – und die Verbrauchswerte können sich auch sehen lassen. b
der bmw z4 sDrive23i Motorleistung: 150 kW (204 PS); Höchstgeschwindigkeit: 242 km/h; Hubraum: 2497 cm³; Zylinder/Ventile: 6/4; Leergewicht: 1480 kg; Gepäckraumvolumen: 180–310 l; Ausstattungsmerkmale (Auswahl): 6-Gang-Schaltgetriebe (optional: 6-Gang-Automatikgetriebe), Airbags und sitzintegrierte Seitenairbags für Fahrer und Beifahrer, BMW EfficientDynamics, Dynamische Stabilitäts Control (DSC), Bi-Xenon-Scheinwerfer, Sport-Lederlenkrad mit Multifunktion, elektrisch versenkbares Hardtop, Fahr dynamik Control, Klimaanlage, Radio BMW Business CD, Bordcomputer; Kraftstoffverbrauch: 12,4 l (innerstädtisch), 6,2 l (außerstädtisch), 8,5 l (kombiniert); CO2-Werte: 199 g/km (kombiniert); Grundpreis: 36.200 € Angaben (für Z4 sDrive23i/Sechsganggetriebe): Stand Dezember 2009; www.bmw.de
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Kolumne
Schick, schlicht, sexy – Schuhe sind die schönste Nebensache der Welt. Doch sie stellen Kolumnistin Henriette Kuhrt auch vor Probleme: Kann man einen Mann mit Lauflernschuhen lieben?
Einmal verließ ich einen Mann, weil er so entsetzliche Schuhe trug. Es klingt herzlos, aber es war die richtige Entscheidung; die Schuhe waren nicht nur äußerst klobig, auf ihnen prangte noch ein quadratischer Riegel, eine Art Klettverschluss-Lappen. Ich war wirklich gekränkt, als er so vor meiner Tür stand und mit mir ausgehen wollte. Schon vorher waren die Dinge zwischen uns in die falsche Richtung gelaufen. Er war nett, intelligent, lustig und sah sogar ein bisschen wie George Clooney aus. Aber er kam aus der amerikanischen Provinz, genau wie sein Geschmack. Am Anfang, in der Phase der heißesten Verliebtheit, sah ich nur George Clooney. Aber dann wurde mein Blick wieder klarer, und er blieb an den großen und kleinen Scheußlichkeiten hängen, mit denen er sich umgab. „Die sind praktisch“, sagte er über seine Touristensandalen. „Die waren billig“, rechtfertigte er die schlecht sitzenden Hemden. „Das war ein Geschenk meines Vaters“, verteidigte er das blaue Hawaiihemd mit den roten Blumen. Ich nahm das hin. Wir machten Urlaub auf 46
Henriette Kuhrt, 32, Journalistin in München. Sie schrieb den Erzähl band „Milchmädchenrechnung“ und das Hörspiel „Marie – Prakti kantin aus Leidenschaft“.
Beim Anblick seiner Lauflernschuhe gab ich meine guten Vorsätze augenblicklich auf. „Das kann ich nicht ertragen!“ rief ich, als er mich eines Tages fürs Kino abholte. „Wovon sprichst du?“, fragte er und sah mich überrascht an. Es war ihm absolut unverständlich, dass ich mich über Schuhe aufregen konnte. „Wenn du mich wirklich mögen würdest, dann wären dir meine Schuhe egal“, sagte er traurig. „Und wenn du mich wirklich mögen würdest, dann würdest du auf diese Schuhe verzichten!“, giftete ich zurück. Es war klar, wir würden nicht mehr zusammenfinden. Es dauerte lange, bis ich den richtigen Mann fand. Aber ich hatte Glück. Er ist klug, äußerst attraktiv, lustig – und elegant. Seine Schuhe sind aus glänzendem schwarzem Leder, seine Hemden sind neu und sein Auto ist alt. Mittlerweile sind wir zusammengezogen und haben ein Kind. Jedes Paar weiß, wie anstrengend das ist. Alles muss neu verhandelt werden: Erziehung, wer nachts weiterschlafen darf und wer die zwei Stunden Wartezeit beim Kinderarzt absitzt. Aber das macht nichts, denn es gibt etwas, über das wir uns nie streiten: Geschmack. Neulich allerdings kaufte auch er Schuhe mit Klettverschluss. Aber es ist okay, sie waren für unseren Sohn. b
Foto: Eric Thevenet (1)
Schuhspitzen
Aruba, und ich wollte nicht so oberflächlich sein, einen Mann nur aufgrund von Äußerlichkeiten zu beurteilen. Ich wusste ja, dass der Typ mit dem Hawaiihemd und den Touristensandalen ein netter, kluger, lustiger Mann war. Es muss doch etwas Schlimmeres geben, als mit einem Mann mit schlechtem Geschmack liiert zu sein, dachte ich und biss die Zähne zusammen. Das kann doch nicht so schwer sein.
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