Receitas do Meu Mundo

Receitas do Meu Mundo Volume I Daniel B. 2023

ÍNDICE Introdução .……………….................................................................................. 03 Pirâmide dos Alimentos .................................................................................... 05 Açorda de Camarão ………………………………………………………….……..06 Bacalhau da Vóvó Victória ……………….......................................................... 07 Carninha dos 4 anos da Avó Lena ………………………………………………. 09 Cataplana Wall Street ………………………………………................................ 10 Couscous de couve-flor……………………………………….…...........................11 Dourada com Crosta de Sal Grosso……………………………..………….….....12 Empadão de lulas e camarão da Mãe Alina ……………………………..……....13 Guisado de Tamboril ………………………………………………………..……....15 Hash Browns …………………………………………………………………….......16 Lulas Recheadas ……………............................................................................. 17 Ovos Verdes …………………............................................................................. 18 Santola Recheada Gratinada à Aviz ……………………………………….….…..19 Sopa de Cação ……………………………………………………………….….…..20 Sopa de conquilhas à Zé Maria.…………………………………………….….…..21 Tabafeia com Bacalhau à Morgado dos Salgueiros …………………….…...…. 22

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Receitas do Meu Mundo

Published on Feb 12, 2023

Daniel Seabra

Este é o primeiro Volume do meu Livro de Receitas que mostra os vários pratos que fui conhecendo ao longo das Viagens que tenho feito por todo o Planeta. São as que mais marcaram o meu gosto pela comida e despertaram o meu interesse pela Culinária, pelos seus encantos, pelos seus segredos e pelos seus prazeres. Deixo aos leitores um desafio: Vamos lá fazer alquimia na nossa cozinha. Arregacem as mangas e, ponham as mãos na massa! This is the first Volume of my Cookbook that shows the various dishes I have known throughout the Journeys I have made all over the world. They were the ones who most marked my taste for food and aroused my interest in cooking, its charms, its secrets and its pleasures. I leave readers a challenge: Let's do alchemy in our kitchens. Roll up your sleeves and put your hands in the dough!