Bewegen
AUGUSTUS 2014 NUMMER
1
PENDERS VOETZORG | PAST SCHOENEN | PORTO MAURIZIO
In deze editie: PENDERS VOETZORG
Totale voetzorg in Heythuysen PAST SCHOENEN
Collectie najaar-winter 2014/2015 Italiaans restaurant PORTO MAURIZIO
Genieten van de Italiaanse keuken
Nieuwe bestemming oud gemeentehuis Heythuysen.
Kortingknippen
PORTOIO IZ MAUR ine
✄
Totaalconcept op spraakmakende locatie
gu k je Lin se. a a m o Z nove alla Ge ina 33 Zie pag
Bekijk de aanbiedingen en acties op pagina 25!
4
Over Ons - Penders Voetzorg
7
Win Win Situatie
8
Nieuwe thuishaven voor
Penders Voetzorg
Welkom in de eerste editie van
Bewegen
12 Over Ons - PAST Schoenen 15 Innovatie in voetzorg 17 Merk onder de loep:
Finn Comfort
19 Evenementen 23 Voeten scannen in 3D
Samenwerken, samen versterken PENDER
Dit nieuwe magazine “Comfortabel bewegen” wordt u aangeboden door de drie ondernemers, die samen verantwoordelijk zijn voor het unieke concept dat in het voormalige gemeentehuis van Heythuysen is ontwikkeld. Dit concept brengt (voet)zorg, schoendetailhandel en horeca samen onder één dak.
28 Over Ons - Porto Maurizio 31 Taggiasca olijfolie
We willen u vanaf nu met dit magazine twee keer per jaar informeren over mooie schoenen, goede voetzorg en lekker eten.
S VOETZO
RG | PAST SCHOEN
EN | PORTO MAURIZ
In deze edit
ie:
PENDERS
VOETZORG
Totale voe in Heythu tzorg ysen
Bewegen
AUGUSTU
S 2014 NUMMER
IO
PAST SCHO
ENEN
Collectie najaar-win 2014/2015 ter Italiaans restauran t PORTO MAU RIZIO
Genieten de Italiaanvan se keuken
Totaalco op spraancept locatie kmakende
Nieuwe beste
mming oud
Kortingkni
gemeenteh
ppen
PORTO MAURIZIO
uis Heythuysen
Bekijk de
.
aanbieding
Zo maak je Linguine alla Genovese. Zie pagina 33
✄
D
INHOU
en en acties
op pagina
25!
32 Recept van Maurizio 39 Op weg naar een diabetes voetzorgcentrum 39 Column van Bas
Colofon Tekst en redactie: Ivo Franssen, Henk Engelen, Tony Schreurs, Femke Theelen, Peter Kuipers, Mariëlla Kuipers, Maurizio Palermo, Nicole Palermo, Bas van de Goor, Piet Verlinden, Dré Heijnen, Liza Sophie de Boer. Ontwerp en druk: DTP Graphic Products - Panningen Copywriting: Marlieke van Rens (Voortekstenuitleg) Fotografie: Kim Roufs (Kim fotografeert) Oplage: 120.000 exemplaren
2
Uiteraard stellen alle ondernemers - Penders Voetzorg, PAST Schoenen en Porto Maurizio - zich in deze eerste editie nader aan u voor. Verder vindt u alles over de nieuwe wintercollectie van PAST schoenen, de nieuwe formule van Porto Maurizio inclusief een mooi recept van chef Maurizio Palermo en leest u welke nieuwe producten en diensten Penders Voetzorg te bieden heeft in hun nieuwe hoofdvestiging. Extra aandacht verdienen de speciale kortingsacties met aantrekkelijke voordelen die u bij alle drie de bedrijven kunt genieten. Tot slot willen wij u hierbij uitnodigen om eens een kijkje te komen nemen tijdens de komende open dagen op zaterdag 6 en zondag 7 september 2014. U bent van harte welkom op de Dorpstraat 1-3 in Heythuysen. Veel leesplezier!
Ivo Franssen en Henk Engelen
1
In deze editie PAGINA 4
PAGINA 7
ing, omgev e w u e Ni en e kans nieuw
De ambities van Penders Voetzorg
PAGINA 8
Een win-win situatie
Wethoud er
Piet Verlin
en vastgo
DrĂŠ Heijn
den
edmanag
er
en aan h
et woord
PAGINA 12
winkel Tweede uysen in Heyth
PAST schoenen: Dat past!
Oud gemeentehuis ondergaat metamorf
ose
PAGINA 28
Van leegstand naar totaalconcept Culinaire verwennerij
PAGINA 32 Linguine alla
Genovese
Italiaanse passie op het bord
bij Porto Maurizio
PAGINA 39 t
Recept van Maurizio
Zelfmanagemen
Column van Bas nummer 1 - augustus 2014
3
OVER
Ons
Penders Voetzorg
gelen n E k n He nssen a r F o v en I zorg) t e o V s Pender e i t c e r (Di
“We gaan een nieuwe richting op in een omgeving die daarbij past.” 4
Liever de beste dan de grootste! Zeg je voetzorg, dan denk je al snel aan Penders. Zeker in Midden-Limburg, waar de wortels van de organisatie al sinds de jaren zeventig liggen. Maar ook landelijk is Penders al jaren een van de grotere aanbieders op het gebied van voetzorg. Van oorsprong een familiebedrijf, sinds 2006 in handen van Ivo Franssen en Henk Engelen. Steunzolen, podotherapie, orthopedische schoentechniek, Penders biedt het allemaal. Met speciale aandacht voor bijvoorbeeld diabetespatiënten en sporters. Niet alleen vanuit de elf vestigingen (waarvan de helft in Limburg), maar ook vanuit vijftien ziekenhuizen zijn professionals van Penders dagelijks actief. Henk: ‘Voeten spelen een essentiële rol bij bewegen. Een probleem aan je voeten belemmert je bij dagelijkse bezigheden en vrij bewegen in het algemeen. Daarom zetten wij ons in om mensen met voetproblemen zo goed mogelijk te helpen.’
“Innovatie staat bij ons hoog op de agenda” - Ivo Franssen
Innovatieve voetzorg Daarbij kijkt de organisatie graag vooruit. Ivo: ‘Ik ben altijd bezig met de dag van morgen. Innovatie staat bij ons hoog op de agenda. Ontwikkelingen gaan snel, ook binnen de voetzorg. We willen niet bijblijven, maar voorop lopen. Niet alleen omdat dit gezond is voor onze eigen continuïteit, maar ook omdat we onze cliënten daarmee de best mogelijke zorg kunnen bieden volgens de nieuwste technieken en mogelijkheden.’
Gratis voetcheck In datzelfde licht past de verhuizing van het hoofdkantoor van Penders naar de nieuwe locatie: het voormalige gemeentehuis in Heythuysen. Henk: ‘Het is niet alleen een verandering van locatie. We gaan een nieuwe richting op in een omgeving die daarbij past. Dat geeft energie! De cliënt staat daarbij centraal. Met speciale spreekuren voor bepaalde aandoeningen bijvoorbeeld, waarbij alle specialisten aanschuiven en de cliënt in één keer goed geholpen wordt. Zoals in het geval van hielspoor- en achillespeesklachten of de zorg rondom de diabetische voet. Mensen kunnen ook langskomen voor een gratis voetcheck.’
Landelijke speler met Limburgse genen
Ook op zaterdag Een mooi voorbeeld is de samenwerking met PAST Schoenen. Cliënten van Penders kunnen in de schoenwinkel, die samen met restaurant Porto Maurizio ook in het nieuwe pand gehuisvest is, terecht voor comfortschoenen. Hierbij maakt Penders de benodigde orthopedische aanpassingen. ‘We bundelen onze expertise. Alles onder één dak in een prettige, laagdrempelige omgeving. Onze podotherapeuten en schoentechnici lopen met de cliënt mee om samen met de deskundigen van PAST Schoenen te komen tot een goed advies. Zelfs op zaterdag.’, aldus Ivo.
Thuisbasis Dat Penders voor de nieuwe locatie van haar hoofdkantoor opnieuw voor Heythuysen kiest is geen verrassing. Henk: ‘Ondanks dat we landelijk opereren, zijn we toch van deze regio gebleven. Het is onze thuisbasis. Ivo en ik wonen er ook allebei.’ Deze voegt toe: ‘Daarbij geldt ook: we zijn liever de beste dan de grootste. Dat past denk ik ook bij onze Limburgse genen. Het gevoel dat je echt geholpen bent met het best mogelijke advies. Dat is waar we op inzetten; maximaal aansluiten bij de behoefte van onze klant. Dat telt!’
nummer 1 - augustus 2014
5
Samen sterker in Heythuysen
Penders Voetzorg, PAST schoenen en Porto Maurizio
Namens Rabobank Peel, Maas en Leudal gefeliciteerd! Wij feliciteren Penders Voetzorg, PAST schoenen en Porto Maurizio met de realisatie van het nieuwe concept in het oude gemeentehuis van Leudal. Als coรถperatieve bank geloven wij in de kracht van het collectief. Samen bereik je immers meer dan alleen.
www.rabobank.nl/pml Samen sterker
6
WIN WIN ie
Situat
Mooie boost voor centrum Heythuysen Met de intrek van Penders Voetzorg, PAST Schoenen en Porto Maurizio in het voormalige gemeentehuis in Heythuysen is de gemeente Leudal niet alleen een mooi bedrijfsverzamelgebouw rijker, maar ook een leegstaand pand armer. ‘Een win-winsituatie’, aldus wethouder Piet Verlinden.
Eind 2011 is de centrumvisie Heythuysen door de gemeenteraad vastgesteld. Het versterken van de centrumfunctie stond daarbij centraal. Verlinden: ‘We wilden een verblijfgebied creëren. In Heythuysen ging je tot voor kort boodschappen doen en daarna snel weer naar huis. Funshopping kenden we hier niet. Toen het gemeentehuis nog leeg stond, werd het alleen maar stiller in de buurt. Het idee was: het moet weer gaan leven.’
Nieuw aanzicht
Kansen voor ondernemers
om met ondernemers mee te denken over de mogelijkheden.’
De ontwikkelingen in Heythuysen zijn niet alleen mooi voor de inwoners van het dorp en omliggende kernen, maar ook voor ondernemers. Heijnen: ‘We hopen dat meer ondernemers zich hier gaan vestigen.
Beide heren kijken met een goed gevoel terug op het afgelopen jaar én naar de toekomst. Verlinden: ‘We zien het echt als een verrijking voor Heythuysen en de gemeente als geheel. Alles komt samen in Leudal, zeggen we hier. Nu Penders voor haar hoofdkantoor opnieuw voor Heythuysen kiest, geldt dat voor hen zeker. Daar zijn we trots op!’
Zo ontstaat een nog aantrekkelijker centrum. Er zijn nog een aantal mooie locaties beschikbaar. We zijn graag bereid
De aankoop van het pand door Penders speelt daarin een belangrijke rol. Vastgoedmanager Dré Heijnen vertelt: ‘Een totaalconcept waarbij voetzorg, retail en horeca samenkomen: mooier hadden we het niet kunnen bedenken. Het zorgde tegelijkertijd voor een boost om het plein aan te pakken met een nieuwe inrichting, groenvoorziening en straatmeubilair. Zowel het plein als het pand kregen een nieuw aanzicht. De eerste fase van de centrumvisie is inmiddels gereed. We zetten die ontwikkeling voort op andere plekken in Heythuysen met steun van de Provincie.’
Mooie ontwikkeling Het proces rondom de aankoop en verbouwing verliep voorspoedig, vervolgt Verlinden: ‘We hebben alle zeilen bijgezet om een en ander snel voor elkaar te krijgen. Dat is gelukt! We ontvingen daarbij geen bezwaren op de omgevingsvergunning. Een mooi teken dat omwonenden en andere belanghebbenden dit ook als een mooie ontwikkeling zien voor Heythuysen. De samenwerking met Penders Voetzorg en de andere twee partijen hebben wij in het proces als zeer prettig ervaren. Een mooi voorbeeld van hoe je als overheid kunt samenwerken met ondernemers. Er is echt ingezet op kwaliteit. Het resultaat is er dan ook naar.’
“We zien het echt als een verrijking voor Heythuysen”
en (r) en Piet Verlind Wethouder Heijnen anager Dré vastgoedm
Gemeente Leudal feliciteert Penders Voetzorg, Past schoenen en Porto Maurizio van harte met de opening van hun nieuwe pand. Een mooie bestemming, weten wij uit ervaring!
nummer 1 - augustus 2014
7
E W U E I N en
Thuishav
Nieuwe thuishaven voor Penders Voetzorg Na drie jaar leegstand heeft het voormalige gemeentehuis in Heythuysen een nieuwe bestemming. Penders Voetzorg realiseerde hier samen met PAST Schoenen en Italiaans restaurant Porto Maurizio een prachtige plek, waar aandacht voor beweging en ontspanning samenkomen. ‘Een droom wordt werkelijkheid!’
Initiatiefnemer Ivo Franssen, algemeen directeur van Penders Voetzorg, weet het nog als de dag van gisteren. ‘Samen met mijn compagnon Henk zat ik vorig jaar juni in de auto. We waren op de terugweg van een filiaalbezoek in het westen en spraken over de toekomstplannen voor onze organisatie. Een nieuw concept, waarbij we onze cliënten nog meer centraal kunnen stellen en voetzorg geheel rondom hen kunnen organiseren in plaats van andersom.’ Dat plaatje paste volgens het tweetal niet binnen de locatie op de Oude Trambaan. Te krap -
en verbouwen bood ook geen oplossing. Een aantal locaties voor nieuwbouw was al eerder de revue gepasseerd.
Puzzel compleet ‘Dat we in Heythuysen wilden blijven stond buiten kijf; dat is al jaren onze thuisbasis. Al pratende reden we langs het voormalige gemeentehuis, dat toen al twee jaar te koop stond. Opeens zagen we het voor ons; hier kon het lukken. We belden meteen met Huub Frenken, de interieurarchitect waarmee ik al eerder samenwerkte.’ Toeval bestaat niet, want
Frenken bleek het gemeentehuis ook al op het oog te hebben als nieuwe locatie voor Penders. ‘De puzzelstukjes vielen in elkaar. Kort daarna liepen we met de makelaar door het pand en wisten we: dit moet het worden. We hadden al langer een bepaald concept in ons hoofd en dat konden we hier uitvoeren.’ Ivo ging diezelfde avond nog aan de slag met een aantal plattegronden. ‘De mogelijkheden die ik al schetsend aan de keukentafel zag ontstaan, bevestigden mijn voorgevoel alleen maar. Het klopte gewoon.’
V.l.n.r: ranssen, F o v I , n enke Huub Fr gelen Henk En en Baar d n a v s en Fran 8
Maatpak door samenwerking Hoezeer de locatie ook paste in het toekomstbeeld van Penders, voor een maatpak was het pand een slag te groot. Ivo: ‘We moesten op zoek naar partijen om het pand mee te delen. Die partij was in PAST Schoenen al snel gevonden. Vanuit de vestiging in Venlo werkten we sinds dat jaar al samen en dat verliep prima. De samenwerking past ook in het
“Opeens zagen we het voor ons; hier kon het lukken”
totaalconcept dat we onze cliënten willen bieden op het gebied van voetzorg; alles onder één dak.’ PAST Schoenen reageerde enthousiast en ook een derde partij was snel gevonden. Italiaans restaurant Porto Maurizio, dat tot voor kort in Horn was gevestigd, wilde al langer uitbreiden. Het liefst in Heythuysen, waar de eigenaren wonen. Ivo: ‘We gaan regelmatig eten bij Porto Maurizio en kennen Maurizio en Nicole goed. Ook zij zagen het meteen helemaal zitten.’
Groen licht Daarna ging het snel. De drie ondernemers gingen met de gemeente Leudal om tafel. Ivo: ‘Het college was positief over het totaalconcept dat we voorlegden. Het sloot goed aan
Door de jaren heen De nieuwe thuisbasis van Penders Voetzorg werd in 1988 gerealiseerd als gemeentehuis voor de toenmalige gemeente Heythuysen. Het was de eerste belangrijke opdracht voor architect Maarten Engelman, die inmiddels naamsbekendheid heeft verworven om zijn fraaie ontwerpen.
bij de centrumvisie die eerder door de gemeenteraad was vastgesteld.’ Met het bouwplan ging het minder voorspoedig; dit werd in eerste instantie niet volledig goedgekeurd door de welstandcommissie. Maar ook op dit punt volgde na een aantal aanpassingen groen licht. ‘Onze plannen waren ambitieus. We wilden binnen een jaar open, ook vanwege het feit dat het restaurant dan nog kon profiteren van de zomerperiode. Op 24 december kregen we gelukkig mooi nieuws: alle vergunningen waren rond. Het werd voor ons allemaal een bijzondere kerstavond!’
“Onze plannen waren ambitieus. We wilden binnen een jaar open.”
Historische
elementen be
houden
Hoewel het voormalige gemeentehuis een heuse transformatie heeft ondergaan, is een aantal elementen behouden gebleven. Zo is de inloopkluis, waar voorheen waardedocumenten zoals paspoorten werden bewaard, omgetoverd tot een garderobe. Het voor Heythuysen karakteristieke carillon blijft te horen in het dorp. En de bogen die de voormalige balies in het gemeentehuis vormden zijn er nog steeds, maar dan voorzien van vensterglas. Het gemeentelijk archief wordt voortaan gebruikt voor de opslag van schoenleesten en ook het glas-in-lood raam boven de entree komt terug, zij het op een andere plaats. Het marmeren gedenkbord dat herinnert aan de opening in 1988 is teruggehangen. En voor het pand prijkt - terug van weggeweest - het witte, bronzen paard dat verwijst naar de functie van paardenwei die deze locatie vroeger ooit had.
nummer 1 - augustus 2014
9
Nieuw bij Penders Voetzorg Waar voorheen behandelruimtes en spreekkamers vaak één waren, is hierin bij het nieuwe pand onderscheid gemaakt. Gesprekken met een specialist vinden plaats in een prettige omgeving, met vloerbedekking en fijne zitplaatsen. Behandelingen vinden vervolgens plaats in een aangrenzende ruimte, in een meer medische omgeving compleet met drukmeetplaat in iedere behandelkamer. Cliëntgegevens zijn real time digitaal beschikbaar in beide ruimtes. Ook nieuw is bijvoorbeeld het looplab, waarbij goede drukmetingen in de schoenen van de cliënt kunnen worden gemaakt. Vooral voor diabetespatiënten is dit een uitkomst.
Aan de slag
Begin februari dit jaar werd de leveringsakte getekend, waarna het bouwproces kon beginnen. Ivo: ‘Naast het uitbouwen van het pand aan de voorkant en het aanpassen van de ruimtes moest er nog veel meer gebeuren. Het pand dateert uit 1988 en er waren veel aanpassingen nodig om te voldoen aan de huidige weten regelgeving. Maar ook onze eigen bedrijfsprocessen liepen hier doorheen. Hoe een en ander in de praktijk
Feestelijke opening Op 5 september vindt de officiële opening van het nieuwe pand plaats. Vanaf 1 september is het spreekuur bij Penders Voetzorg reeds op de nieuwe locatie. En op 6 en 7 september zijn er open dagen. Alle geïnteresseerden zijn van harte welkom om de nieuwe locatie van Penders Voetzorg, PAST Schoenen en Porto Maurizio dan met eigen ogen te komen bewonderen. Regelmatig worden er activiteiten georganiseerd, zoals een workshop of informatieavond. Kijk op www.pendersvoetzorg.nl voor meer informatie of raadpleeg de evenementenkalender in dit magazine.
10
uitpakt, de details en juiste inrichting van het gebouw zodat alles optimaal functioneert, dat kun je niet vanaf de tekentafel bepalen. Eerlijk gezegd was het een loodzware klus. Gelukkig hadden we een goede projectleider. Zonder Frans van den Baar van Arcus Zuid Bouwmanagement hadden we het echt niet gered.’
Meer specialismen Na maanden hard werken mag het resultaat er zijn: op 5 september is de officiële opening van het pand. ‘In het
restaurant zijn gasten al sinds de zomer welkom, maar binnenkort zijn ook Penders Voetzorg en PAST Schoenen operationeel. In de loop van de tijd kunnen mensen trouwens ook voor andere specialisten terecht in het pand. We richten ons daarbij op deskundigen op het gebied van beweging. Denk bijvoorbeeld aan voetreflexologie, shockwavetherapie en laserbehandelingen voor kalknagels. We zijn dus nog niet klaar. Sterker nog; eigenlijk begint het nu pas. We kijken er allemaal naar uit!’, aldus Ivo.
OPEN DAGEN
.00 uur 7 1 0 0 . 11 raat 1-3 t s p r o D ysen Heythu
Ervaar de m ogelijkheden ... Na maanden van hard wer ken kunnen wij m et trots meld en dat we vanaf 1 se ptember wer kzaam zijn vanuit on ze nieuwe lo catie; het voormal ig gemeente huis van Heythuys en. Dit heugl ijke feit laten wij natuurlijk nie t ongemerkt vo orbij gaan. Daarom orga niseren wij tw ee spectaculair e open dagen om dit samen met ju llie te vieren . Kom ook lan gs tijdens de op en dagen en erva ar wat wij u te bieden h ebben.
6&7 SEPTEMBER Activite
iten
Presentaties • Top 5 voetklachten • Waaraan voldoet een goede schoen? • Operatieve mogelijkheden bij voetproblemen • Diabetes en Zelfmanagement door Bas van de Goor (op de zondag) Demonstraties • Laserbehandeling van kalknagels • Shockwave therapie bij hielspoor- en achillespeesklachten • Demonstratie nagelbeugel bij ingegroeide teennagel • Demonstratie drukmeting in de schoen Overige activiteiten • Voetenchecks • Schoenenkunstenaar • Live cooking met Maurizio
Proef de Italiaanse sfeer; Live Cooking met Maurizio
Maurizio
nummer 1 - augustus 2014
11
OVER
Ons
Past Schoenen
ndelend a w s r e ip u Familie K sen van s o b e d r o o d eel de Groote P
‘‘Mensen helpen met de schoen die écht PAST!’’
12
Passie voor schoenen zit in onze genen! Achter PAST schoenen staat een hecht gezin; Peter en Mariëlla Kuijpers met zoons Tim en Job én trouwe beagle Matz. Zij bouwden hun zaak in Horst in de afgelopen tien jaar op tot een succesvolle onderneming, gespecialiseerd in modieuze comfortschoenen. Passie voor schoenen zit hen in het bloed. ‘Mijn familie komt uit de schoenen, ik ben bij wijze van spreken tussen de schoenendozen geboren.’, zegt Mariëlla lachend. ‘Als jong meisje hielp ik al mee in de zaak.’ En Peter? ‘Die heb ik met het virus besmet! Hij is een geweldige vakman in de schoenmakerij. Zijn perfectie en oog voor detail; prachtig om hem zo bezig te zien. Samen zijn we een goed team!’
Gezamenlijke passie De uitbreiding van hun onderneming met het splinternieuwe filiaal in ‘Heytse’ was een beslissing waar het hele gezin vierkant achterstaat. Mariëlla: ‘We hebben onze kinderen hierin bewust betrokken; het heeft immers invloed op ons allemaal. Zij voelen onze passie, de drive om te ondernemen.’ Peter voegt toe: ‘Af en toe helpen de kinderen al mee in de zaak, bijvoorbeeld op koopzondag. Ook gaan ze geregeld mee naar beurzen. Mooi om te zien hoe zij ook met het ondernemerschap bezig zijn. De jongste heeft bijvoorbeeld al echt gevoel voor trends.’
De bossen in
“Als het gezin fijn draait, merk je dat op de zaak en vice versa.” - Peter Kuijpers
Zelf in de zaak De uitbreiding heeft veel voeten in aarde. Het stel staat immers zelf in de zaak, samen met een hecht team. ‘Wij zijn het gezicht van de zaak’, zegt Mariëlla. ‘Kennis van het vak, goed luisteren en aandacht voor de klant is essentieel. En goed het overzicht te bewaren. Dat kan alleen maar door er zelf te zijn. Gelukkig is dat ook het leukste aan ons vak. We willen mensen helpen, samen gaan we op zoek naar de best passende schoen. Dat is ons doel. Als mensen de zaak tevreden verlaten ben ik een gelukkig mens. Of dit nu met een paar nieuwe schoenen is of een goed advies. Het geeft me allemaal energie.’ Peter vult aan: ‘Die energie gebruiken we weer in ons gezin. Zo is de cirkel rond.’
Peter en Mariëlla zullen hun tijd nu nog beter moeten verdelen – ook de schaarse vrije tijd met de kinderen. Peter: ‘De balans moet goed zijn. Als het gezin fijn draait, merk je dat op de zaak en vice versa.’ In hun vrije tijd gaan ze daarom het liefst samen op pad. ‘Op zondag gaan we vaak met z’n allen naar de bossen in de Groote Peel. We stappen de auto uit, de hond begint te rennen en de mooiste gesprekken ontstaan.’ Maar ook plannen voor de toekomst. Mariëlla: ‘We hebben samen in Heythuysen iets moois neergezet. Ik ben trots op ons gezin en hetgeen we bereikt hebben. We genieten met volle teugen en gaan er voor de volle honderd procent voor!’
Koopzondagen 7 september, 21 september 12 oktober 26 oktober 9 november 23 november 7 december 21 december
nummer 1 - augustus 2014
13
COMFORT BEGINT MET ® XSENSIBLE INSIDE STRETCHLEER
verhulstshoes.com
DE PERFECTE PASVORM
UITNEEMBAAR VOETBED GESCHIKT VOOR DIABETICI De perfecte schoenen, zelfs voor de gevoelige voet. Comfort begint met Xsensible Inside® Stretchleer. Het flexibel en elastisch stretchleer geeft maximaal comfort, optimale ondersteuning en bewegingsvrijheid voor iedere voet.
Shockwave therapie Fysio&Sport.Nu brengt samen met Penders Voetzorg dit concept naar Heythuysen.
We weten dat veel lichamelijke klachten om een bredere aanpak vragen dan fysiotherapie of fysiosport alleen en dus werken we samen met andere professionals. Eén van onze speerpunten is het gezamenlijk voetspreekuur met Penders Voetzorg waar we ons concentreren op hielspoor en achillespeesklachten. Hierin staan echo onderzoek, shockwave therapie, loopanalyse en looptraining centraal. Met succes passen we die formule reeds toe in Gouda, Leiden en Zoetermeer. Nu kondigen we met gepaste trots aan dat Fysio&Sport.Nu, samen met Penders Voetzorg dit concept aanbiedt in Limburg. In dat prachtige nieuwe gebouw in Heythuysen waarvoor onze oprechte felicitaties aan Penders Voetzorg! Samen zorgen wij ervoor dat u in beweging blijft. Fysio&Sport.Nu staat samen met Penders Voetzorg voor u klaar. Zodat u weer verder kunt.
www.FysioSport.Nu 14
REEUWIJK T 0182 300 721
LEIDEN T 071 7737 0469
GOUDA T 0182 514 869
HEYTHUYSEN T 0475 493 900
IN W U E I N sen
Heythuy
Hielspoor en achillespeesklachten Penders Voetzorg en Fysio&Sport.Nu starten in Heythuysen met een uniek spreekuur voor hielspoor en achillespeesklachten. Door het combineren van Shockwave therapie met traditionele behandelmethodes zoals steunzolen en (orthopedisch) schoeisel worden zowel de pijnklachten als de oorzaak van het probleem aangepakt.
Shockwave therapie is een innovatieve behandelmethode die alsmaar Populairder wordt. De term ‘Shockwave’ verwijst naar hoorbare en energetische geluidsgolven die aangewend worden voor de behandeling van pijnlijke gebieden. Shockwave geeft goede resultaten bij behandeling van diverse (voet)klachten. Shockwave vermindert de pijn aanzienlijk en stimuleert daarnaast het herstel. Recent wetenschappelijk onderzoek laat hogere slagingspercentages dan bij bestaande conservatieve behandelmethodes zien. In ons gezamenlijke spreekuur kijken fysiotherapeut en podotherapeut naar de statiek en dynamiek van de voet in respectievelijk een podotherapeutisch consult en een fysiotherapeutische loopanalyse. Voor meer informatie neemt u contact op met Penders Voetzorg. Of lees meer op www.pendersvoetzorg.nl/shockwave
Info
Weg met kalknagels Gezonde voeten zijn belangrijk om u te bewegen en te verplaatsen. Maar een gezonde en verzorgde huid is uw visitekaartje. Daarom breidt Penders Voetzorg in Heythuysen vanaf september zijn behandelmogelijkheden uit met de huidzorg van MediSkinCare. MediSkinCare is gespecialiseerd op het gebied van laserbehandelingen van diverse huidaandoeningen, denk aan: acne, overbeharing en littekens. Maar sinds een jaar worden ook schimmelnagels behandeld. Hierbij wordt het nagelbed van de schimmelnagel met laserstralen verhit, waardoor de schimmelnagel wordt vernietigd. De resultaten zijn indrukwekkend. Het vooruitstrevende bedrijf voor huidtherapie is gevestigd in zeven
ziekenhuizen en ruim vijftig andere locaties in Nederland. Volgens oprichtster Mariëtte Annema staan kwaliteit en integriteit voorop. “Toen ik in 2004 MediSkinCare oprichtte, stond het voor mij vast dat deze twee elementen dé bouwstenen zouden zijn voor mijn bedrijf. Wij behandelen wekelijks 300 tot 400 cliënten waarbij het resultaat en de klantvriendelijkheid centraal staat.” Bent u geïnteresseerd? Maak dan een afspraak bij ons hoofdkantoor via het volgende telefoonnummer: 030 2203600. En kijk voor meer informatie op: www.mediskincare.nl
nummer 1 - augustus 2014
15
16
MERKDE
R ONDE
Loep
Ultiem FinnComfort-advies betekent:
Heel lang lekker lopen Iedereen heeft andere voeten, zodat een goed en hoogstpersoonlijk pasvormadvies veel kennis van voeten en schoenen vraagt. Die know-how is nu optimaal gebundeld in de samenwerking tussen PAST Schoenen en Penders Voetzorg. Gefeliciteerd dus, betrokken ondernemers én klanten!
Onder één dak, in een aangename ambiance, wordt iedereen die prettig wil lopen, de allerbeste schoenen geadviseerd. Het merk FinnComfort is hier helemaal op zijn plaats, want door zijn enorme assortiment aan leesten (schoenvormen), lengte- en wijdtematen, is vakkennis een must om een optimaal advies te kunnen geven. Elke FinnComfort schoen heeft daarnaast een uitneembaar, anatomisch gevormd voetbed van een ‘ademende’ mix van latex en kurk, die gemakkelijk kan worden vervangen door een ‘in huis’ op maat gemaakte steunzool.
Energie sparend Bovendien heeft FinnComfort een speciale lijn met nog meer technisch vernuft. Deze Finnamic schoenen zijn zo ontwikkeld, dat het afrollen van de voeten tijdens het lopen gemakkelijker gaat (en dus minder energie vergt) en rug, heupen, knieën en enkels extra worden ontzien. Kortom, ‘de schoen die u helpt met lopen’. Weinig schoenen worden vandaag de dag nog ‘dicht bij huis’ gefabriceerd. De collectie van FinnComfort wordt echter geheel en al in de vorig jaar vernieuwde en tot 25.000 m2
Comfort
Pasvorm
uitgebeide Waldi schoenfabriek in Zuid-Duitsland gemaakt, uiteraard met de spreekwoordelijke Gründlichkeit. Dat gebeurt met gebruik van de best denkbare materialen en grotendeels met de hand. Alles draait hier om pasvorm en kwaliteit; daar worden nooit of te nimmer concessies aan gedaan. De producent heeft wat dat betreft een naam hoog te houden! Zo worden in nauwe samenwerking met orthopedische specialisten de leesten ontwikkeld, die onder meer de nodige speelruimte aan de tenen bieden en perfect sluiten in de hiel. De zolen
Anatomisch gevormd voetbed
zorgen bovendien voor ondersteuning en schokdemping op essentiële plekken.
Vergoeding zorgverzekeraar De uitgekiende eigenschappen van elk paar en de mogelijkheid om de aanschafkosten bij de zorgverzekeraar te declareren (wat voor een aanzienlijk deel van de FinnComfort collectie geldt), worden door het enthousiaste team van PAST Schoenen en Penders Voetzorg graag verder toegelicht. Naast pasvorm en comfort is er veel zorg besteed aan de look. Elk seizoen wordt de collectie weer een tikje modieuzer – het oog wil ook wat, nietwaar – echter zonder de kenmerkende roots van het merk uit het oog te verliezen. Standaard wordt soepel en zacht leer voor het bovenwerk van de schoenen gebruikt en exclusief voor PAST Schoenen is zelfs een aantal FinnComfort modellen in eigen geselecteerde materialen en kleuren geproduceerd. De samenwerking tussen PAST Schoenen en Penders Voetzorg betekent dat dames en heren met uitdagende voeten FinnComfort schoenen vakkundig ‘op maat’ geadviseerd krijgen. En daarop is het heel lang lekker lopen!
nummer 1 - augustus 2014
17
Fit en Vitaal met Groene Kruis Ledenorganisatie! Aantrekkelijke kortingen voor leden bij: - Fitness - Fitness 55+ - Bodycheck - Pedicure
Ledenpas2014
rganisatie n o n e d e L is ru k e n Groe oetzorg met hautie. V rs e d n e P rt e e it felic op de nieuwe loc m u tr n e c rg o tz e o v
Uw ledenvoordeel bij Penders Voetzorg: - € 10,- korting op steunzolen. - € 20,- korting op maatpantoffels in combinatie met orthopedische schoenen. - € 15,- korting (eenmalig) op de reparatie van orthopedisch schoeisel.
Kijk voor meer informatie op: www.groenekruis.nl/ledenorganisatie of bel met Klantenservice 088 61 088 61. De Zorggroep Postbus 694 / 5900 AR VENLO / www.dezorggroep.nl
18
EEVEN EN MENT
Data maandag
06
september maandag
07
september
Wat valt er allemaal te beleven... ĂŠn wanneer?
Open dagen - 6/7 september
zondag
14
Kom langs tijdens onze open dagen en maak kennis met Penders Voetzorg, PAST Schoenen en Porto Maurizio. Gedurende dit weekend organiseren wij diverse presentaties en demonstraties rondom voetzorg. Daarnaast kunt u terecht voor een gratis voetcheck of voetmassage. Namens het bekende Nederlandse schoenenmerk Greve zal een schoenkunstenaar van een neutrale schoen een waar kunstwerk maken. Bij Porto Maurizio kunt u terecht om een heuse Italiaanse Life Cooking sessie bij te wonen. Noteer 6 en 7 september alvast in uw agenda.
er novemb
Diabetes Diner - 14 november 14 november staat wereldwijd bekend als Diabetes Dag. Ter ere hiervan organiseren wij een uniek Diabetes diner. Naast een heerlijke maaltijd verzorgen wij diverse lezingen over diabetes en voeten. Ook kunt u deze dag terecht voor een geavanceerde voetdrukmeting. Houd de website van Penders Voetzorg goed in de gaten.
as
rkla
e Sint
woensdag
19
september
donderdag
27
september
Footnotes Dag - 19 september Deze dag staat in het teken van het schoenenmerk Footnotes. Footnotes ontwikkelt en ontwerpt comfortabele damesschoenen voor de trendy dame van nu. De soepele voetbedden zijn te vervangen voor uw eigen steunzool, zodat ook u goed voor de dag kunt komen.
dinsdag
26
november
Finn Comfort Dag - 27 september 27 september staat in het teken van Finn Comfort. U kent FinnComfort als de schoen waar uw hele lichaam zo rustgevend op reageert. De optimale pasvorm verzekert een schokabsorberende en natuurlijke afwikkeling van de voet. Finn Comfort staat voor draagcomfort met een eigentijdse uitstraling. Kom langs en ervaar de pasvorm van Finn Comfort.
ag woensd
12
er
decemb
Sinterklaasmiddag - 26 november Sinterklaas is weer in het land en dat moet gevierd worden. Voor de allerjongste organiseren wij een gezellige Sinterklaasmiddag. Tijdens deze middag mogen de kids hun schoen zetten, meedoen met de kleurplatenwedstrijd en genieten van de poppenkast. Daarnaast mogen zij ook hun eigen pizza maken onder leiding van Chefkok Maurizio.
Kerstevenement - 12 december De gezelligste tijd van het jaar laten we natuurlijk niet zomaar aan ons voorbij gaan. Kom bij ons langs en proef de kerstsfeer. Mooie versieringen, kerstmuziek, een heus kinderkoor, GlĂźhwein en aantrekkelijke korting op schoenen. Uiteraard is het restaurant van Porto Maurizio gewoon geopend; geniet hier van een lekker kerstaperitief.
rtabelbewegen.nl Ga naar www.comfo van onze activiteiten en blijf op de hoogte nummer 1 - augustus 2014
19
PAST IE COLLECT
Dames
DUREA - € 204,95
DUREA - € 214,95
DUREA - € 209,95
DUREA - € 214,95
DUREA - € 224,95
Dames Collectie 2014 GABOR - € 119,95
20
DUREA - € 199,95
FOOTNOTES - € 189,95
VERHULST - € 194,95
DUREA - € 199,95
FOOTNOTES - € 179,95
FOOTNOTES - € 169,95
FOOTNOTES - € 189,95
PAST IE COLLECT
Heren
MAGNANNI - € 259,-
GIORGIO - € 179,95
GRATIS bijpassende riem
GREVE - € 199,95
FLORIS van BOMMEL - € 259,90
GREVE - € 269,95
GREVE - € 279,95
Heren
MAGNANNI - € 279,-
www.pastschoenen.nl
Collectie 2014
GIORGIO - € 179.95
FLORIS van BOMMEL - € 219,95
GRATIS bijpassende riem
GREVE - € 199,95
FLORIS van BOMMEL - € 209,90
1 - augustus 2014 FLORIS nummer van BOMMEL - € 249,90
21
PAST L WANDE
Collectie
www.pastschoenen.nl
LOWA - € 169,95
MEINDL - € 159,95
MEINDL - € 209,95
LOWA - € 144,95
LOWA - € 154,95
Wandel Collectie 2014
LOWA - € 184,95
MEINDL - € 209,95
Voorkom voetklachten, kies de juiste wandelschoen! Goede wandelschoenen zijn onmisbaar tijdens een stevige wandeling. Zeker wanneer uw voeten extra aandacht behoeven. Zo’n wandeling vraagt immers nogal wat van uw voeten! Bij PAST Schoenen kunt u niet alleen terecht voor wandelschoenen van gevestigde merken als Meindl en Iowa, maar ook voor een deskundig advies. Zodat u met de juiste schoenen op pad gaat, passend bij uw voeten. Hierdoor voorkomt u voetklachten en geniet u optimaal van uw wandelingen.
Tip: Niet alleen een goede wandelschoen is essentieel. Zorg om blaren te voorkomen MEINDL - € 199,95
22
MEINDL - € 169,95
ook voor geschikte sokken. U vindt deze bij ons in de winkel.
MEINDL - € 199,95
MEINDL - € 219,95
N VOETE
scannen
Voeten scannen in 3D Ondanks dat het vakgebied van de orthopedische schoentechniek nog steeds een sterk ambachtelijke fundament kent, dienen zich steeds meer technologische innovaties aan. 3D scanners doen hun intrede op het spreekuur van Penders Voetzorg.
Het aanmeten van orthopedische schoenen kan tegenwoordig met behulp van een handscanner. Hiermee wordt in nog geen minuut tijd de voetvorm digitaal vastgelegd. Wit licht wordt in een patroon op de voet geprojecteerd en met een camera vastgelegd. Deze digitale informatie wordt omgezet in een 3D vorm en kan daarna worden gebruikt om een ontwerp te maken van een leest. Deze wordt vervolgens op een freesmachine uitgedraaid. Het grote voordeel van deze technologie is dat je in een fractie van de tijd schoenen kunt aanmeten. Bovendien kun je de scan van de voet vergelijken met een digitale leestenbibliotheek om te zien of er volstaan kan worden met een semi-orthopedische leest; in dat geval kun je de semi-orthopedische schoen uit voorraad bestellen en hoef je geen maatschoenen te maken. Afhankelijk van de indicatie worden klanten mogelijk aangemeten met deze nieuwe digitale technologie.
Drukmetingen
Aandacht voor voeten
Oplaadpunt
in de schoen
ook op zaterdag
elektrische fietsen
Een andere belangrijke ontwikkeling bij Penders is digitale drukmeting door middel van druksensoren. Hierbij wordt in de schoen met behulp van dunne zooltjes, die voorzien zijn van gevoelige sensoren, de druk onder de voet gemeten. Drukmetingen in de schoen worden toegepast wanneer er specifiek reden is om de drukverdeling onder de voet gedetailleerder in kaart te brengen. Dit is met name van belang bij mensen met diabetes, bij wie een risico op beschadiging van de huid bestaat ten gevolge van een overmatige piekdruk.
;
Voetklachten kunnen op ieder moment optreden en beperken zich niet enkel tot de werkdagen. Daarom kunt u binnenkort in Heythuysen ook op zaterdag terecht. Vanaf 13 september profiteert u namelijk niet alleen van ons nieuwe vrij inloopspreekuur, maar ook van gratis voetchecks. Hierbij kijkt een van onze voetspecialisten naar de algehele conditie van uw voeten. Na afloop krijgt u, geheel vrijblijvend, een gedegen advies. Zowel kinderen als volwassenen zijn welkom. Houd onze website daarom goed in de gaten.
Elektrische fietsen worden alsmaar populairder. Je ziet ze dan ook steeds vaker verschijnen op de weg. Inmiddels rijden er zelfs al meer dan een miljoen elektrische fietsen rond in Nederland. Mensen die in bezit zijn van een dergelijke fiets kunnen deze voortaan gratis opladen tijdens hun bezoek aan Penders Voetzorg, PAST schoenen of Porto Maurizio. Hier hebben wij namelijk een zuil met diverse oplaadpunten geplaatst. U treft het oplaadpunt aan bij de hoofdingang, naast het fietsenrek.
nummer 1 - augustus 2014
23
Panningen Tel: 077-306 00 36 www.dtp-group.nl
d r e e t i c Gefelijullie met ncept! co e k e i un
! s e c c Su
De vormgeving, opmaak en druk voor dit mooie magazine was in onze vertrouwde handen.
Wij wensen onze nieuwe overburen, Penders Voetzorg, PAST schoenen en Porto Maurizio, heel veel succes met de opening van hun nieuwe pand.
DA Drogisterij & Parfumerie
“La Silvie� Carillon 1-3
6093 EZ Heythuysen
24
✄
✄ 15% korting
€ 10,- korting
op de eerste
bij aankoop van
MediSkinCare
een paar
laserbehandeling
Wolky schoenen
actie geldig t/m 30-11-2014 max 1 bon per klant
actie geldig: t/m 1-11-2014 max 1 bon per klant
KORTING KNIPPEN
Gratis ICE Bag bij aankoop van een fles Moma Bianco
actie geldig t/m 30-11-2014 max 1 bon per klant
Wij doen graag iets extra’s voor u. Knip de gewenste bonnen uit en lever deze in bij Penders Voetzorg, PAST schoenen of Porto Maurizio. Zo profiteert u maximaal van onze acties en voordelige kortingen.
Bonnen steunzolen voor nieuwe klanten
✄
✄ 5% korting op
L VOORDEE
€ 10,- korting
Gratis fles huiswijn
bij aankoop van een
t.w.v. € 17,25 bij
paar kinderschoenen
besteding van € 100,-
naar keuze
of meer
Keuze uit rood, wit en rosé actie geldig t/m 30-11-2014 max 1 bon per klant
actie geldig: t/m 1-11-2014 max 1 bon per klant
actie geldig t/m 30-11-2014 max 1 bon per klant
PAST schoenen Dorpstraat 1 Heythuysen Hoofdstraat 14 Horst www.pastschoenen.nl
26
PAST IE COLLECT
Dames
MJUS - € 169,95
PIEDI NUDI - € 159,95
GABOR - € 119,95
PIEDI NUDI - € 149,95
www.pastschoenen.nl
ELVIO ZANON - € 144,95
FOOTNOTES - € 179,95
Dames Collectie 2014
PIEDI NUDI - € 149,95
PIEDI NUDI - € 189,95 MJUS - € 149,95
NERO GIARDINI - € 145,-
ELVIO ZANON - € 134,95
GABOR - € 135,-
nummer PIEDI NUDI1-- €augustus 149,952014
27
OVER
Ons
Porto Maurizio
‘‘Ben je nog niet geweest? Dan heb je iets gemist!’’
ten Aan tafel genie rmo met Familie Pale
28
Italiaanse passie op het bord! Echt Italiaans koken met de bijbehorende passie leer je niet op een koksopleiding. Dat krijg je mee van thuis, of beter gezegd van ‘Di Mama’. Dat geldt ook voor Maurizio Palermo. Bijna dertig jaar geleden kwam hij naar Nederland op zoek naar werk. Zoals veel Italianen belandde hij in de horeca. In een Italiaans restaurant in Eindhoven ontmoette Maurizio zijn vrouw Nicole. ‘Ik was pizzabakker, zij werkte in de afwas’, verklapt Maurizio.
Passie op het bord In 1995 ging een gezamenlijke droom van het stel in vervulling; de opening van hun eigen restaurant ‘Porto Maurizio’ in Horn. Vernoemd naar de eigenaar? ‘Nee’, lacht Nicole. ‘Dat denken veel mensen, maar Porto Maurizio is ook de naam van het deel van de stad waar mijn man oorspronkelijk vandaan komt.’ Daar leerde Maurizio alles over de Italiaanse keuken. Hij vertelt: ‘Koken zit in ons DNA. Je weet gewoon hoe gerechten moeten smaken en hoe je ze op de juiste manier bereidt. Ik wil onze gasten daarvan laten
“Koken zit in ons DNA” - Maurizio Palermo genieten. Mijn passie voor lekker eten tot uiting brengen op het bord. Nicole zorgt als gastvrouw dat het de gasten aan niets ontbreekt. Samen met de rest van het team natuurlijk!’
Zwarte truffel Naast de bekende pizza’s, pasta’s en vlees- en visgerechten is de menukaart van het restaurant in de loop der jaren uitgebreid met verfijnde gerechten. Maurizio: ‘Verse kreeft, pasta met verse zwarte truffel of ganzenlever; we hebben het allemaal. Het is fantastisch om met mooie producten te werken. We importeren zoveel mogelijk uit Italië. Aanbod heb je hier in Nederland ook, maar de keuze is daar zoveel groter. Als we zelf met de auto naar Italië reizen, komen we altijd terug met een bus vol ingrediënten voor onze gerechten.’ Nicole: ‘We nemen bijvoorbeeld altijd olijfolie mee uit
“Verse kreeft, pasta met zwarte truffel of ganzenlever; we hebben het allemaal” - Maurizio Palermo
Maurizio’s geboortestreek. Hij is zo lekker dat deze olijfolie van taggiasca-olijven in het restaurant ook te koop is voor onze gasten.’
Aperitivo in Heythuysen Samen met hun dochters Isabella en Laura woont het stel al jaren in Heythuysen. De plek waar zij nu hun volgende droom hebben gerealiseerd; een groter restaurant met een prachtig terras. Hier kan niet alleen worden gedineerd; ook Italiaanse lunchgerechten staan op de kaart. Maurizio legt uit: ‘Voor Italianen bestaat de lunch meestal uit dezelfde gerechten als het diner. Maar we serveren ook verschillende Italiaanse broodjes, natuurlijk belegd met Italiaanse lekkernijen.’ Dat klinkt goed! ‘Gasten zijn ook altijd welkom voor een lekkere espresso of prosecco’, vult Nicole haar man aan. ‘En voor het aperitief. In Italië genieten mensen rond een uur of twaalf of vijf samen van een ‘aperitivo’, geserveerd met hapjes. Wij willen onze gasten de échte Italiaanse levenswijze rondom eten en drinken laten beleven. Dat kan de hele dag door!’
nummer 1 - augustus 2014
29
ICH STEH‘ AUF INNERE WERTE.
Since 1884
UND DIE SOHLENINNOVATION Entdecke ein völlig neues Gehgefühl, dank einer Sohle, die richtig abrollt: Nämlich natürlich!
Entdecke die inneren Werte. Kein Smartphone zur Hand? www.hartjes.at/wertvoll
VABEENE SHOE MANUFACTURE DE KERN VAN DE ZAAK
HARTJ2764_Ins_74x105 HF_XS.indd 1
Wij houden van goed handwerk en mooie materialen. Aan de voeten en in het hart.
WWW.HASSIA-SHOES.COM
04.02.14 13:32
Uzumati
Alle modellen worden gemaakt in onze eigen fabriek in West-Europa. Het staat buiten kijf dat daarbij uitsluitend de beste materialen gebruikt worden. Dat hebben we zo gehouden vanaf dat ons merk vele jaren geleden in Zürich opgericht werd als schoenatelier.
Vabeene Shoe Manufacture CH-6330 Cham / Switzerland T +41 41 748 2040 www.vabeeneshoes.com
30
Noschi
ASCA TAGGI
olijfolie
Goede olijfolie tilt je gerecht naar een hoger niveau
Smaak
Zonder mooie olijfolie geen goed Italiaans gerecht. Dat is zeker. Maar je hebt olijven en olijven. Olijfolie van de Taggiasca olijf spant daarbij al jaren de kroon als het om kwaliteit gaat. Deze olijfolie komt van een kleine zwarte olijf met een grootse smaak, vernoemd naar de stad Taggia in de Italiaanse streek Ligurië waar dit prachtige product vandaan komt.
Italianen roemen de olijfolie van Taggiasca olijven om zijn geweldige smaak en topkwaliteit. Restaurant Porto Maurizio in Heythuysen maakt deze olijfolie nu ook toegankelijk in Nederland. Zij reizen hiervoor regelmatig af naar Italië, waar de olijfolie wordt ingekocht bij een authentieke biologische olijvengaard. Alles gaat met de hand, puur natuur. Taggiasca olijfolie wordt niet alleen gebruikt in de gerechten die bij Porto Maurizio worden geserveerd; gasten kunnen ook een flesje mee naar huis nemen of bestellen via de website www.portomaurizioshop.nl
Genieten van aperitief Wie al eens in Italië was kent het vast wel; rond het middaguur en tegen de klok van vijf serveert bijna iedere bar een ‘aperitivo’. Gasten genieten van een lekker drankje - zoals prosecco – met een keur aan Italiaanse hapjes die hierbij worden geserveerd. Porto Maurizio brengt deze gezellige Italiaanse traditie naar Limburg. Even lekker genieten met vrienden of collega’s; samen de dag doornemen of gewoon ontspannen op het terras. U bent van harte welkom voor deze unieke Italiaanse beleving!
Italiaanse lunch Geen lunchkaart, geen dinerkaart maar een menukaart. Bij Porto Maurizio kunt u op alle momenten van de dag genieten van allerhande Italiaanse gerechten. Tussen 11.30 en 17.00 uur worden daarbij ook verschillende Italiaanse broodjes geserveerd, met maandelijks een nieuw ‘broodje van de maand’. Geen tijd voor een uitgebreide lunch? Afhalen kan natuurlijk ook! Zo zit u tijdens uw welverdiende lunchpauze bijvoorbeeld opeens aan een heerlijke ciabatta caprese. Of wat dacht u van een panini met vitello tonnato, kalfsvlees met tonijnsaus? Buon appetito!
Maurizio on tour Geheel verzorgd genieten van de Italiaanse keuken in uw eigen omgeving. Dat kan! Catering van Porto Maurizio op locatie is mogelijk vanaf tien personen. Ook kunt u ervoor kiezen om onze chef Maurizio tijdens uw evenement te laten koken. Tijdens een gezellig tuinfeest bijvoorbeeld, of later dit jaar rond de feestdagen. Verser kan niet! Kijk op onze website www.portomaurizio.nl voor de mogelijkheden. Hier vindt u ook de gerechten waaruit u kunt kiezen. In overleg zijn andere gerechten natuurlijk mogelijk.
nummer 1 - augustus 2014
31
EPT REC VAN
o i z i r u a M
Linguine alla Genovese
Linguine met basilicumpesto, pijnboompitten, aardappelen en sperzieboontjes
iden, e r e b dig te Eenvou ltaat! u s e r k lij smake
32
Typisch Italiaans gerecht uit mijn geboortestreek Ingrediënten
1 kilo linguin
e
voor 10 perso
nen
2 grote aardap pelen 200 gram sp erzieboontjes
Voor de basi li
200 gram ba
cumpesto
silicum
olijfolie extr a vergine 50 gram pijn boompitten Parmezaanse kaas 1 teen knofloo k zout
g! Aan de sla
Bereidingswijze Zet een pan met water op voor de pasta en een pan voor de aardappelen en sperzieboontjes. Schil de aardappelen en snijd deze in kleine stukjes. Maak de sperzieboontjes schoon en snijd ook deze in kleine stukjes. Doe voor het bereiden van de pesto de basilicum, knoflook en pijnboompitten in de keukenmachine (of gebruik een staafmixer). Houd een paar takjes basilicum en pijnboompitten achter voor garnering. Laat de keukenmachine draaien en voeg langzaam olijfolie toe, totdat er een sausje ontstaat. Voeg daarna naar eigen smaak zout en Parmezaanse kaas toe.
Wijntip
Voeg als het water kookt de aardappelen en sperzieboontjes toe met wat zout. Giet het af wanneer beide beetgaar zijn. Meng wat pesto samen met de aardappelen en sperzieboontjes. Kook ondertussen ook de pasta ‘al dente’ (beetgaar). Voeg zout aan het water toe als de pasta er net in zit, zodat het water weer direct gaat koken. Meng na het afgieten de rest van de pesto met de pasta. Serveer de pasta op een bord en leg daarop het geheel van de aardappel/sperziebonen. Eventueel garneren met pijnboompitten en een takje basilicum. Buon appetito!
Maurizio over dit gerecht ‘Linguine alla Genovese is een typisch Italiaans gerecht uit mijn geboortestreek Ligurië in het noordwesten van Italië. Linguine is platte spaghetti. Wij noemen het ook wel ‘Trenette’. Pesto komt ook uit diezelfde streek en is dan ook terug te vinden in veel Ligurische gerechten. Linguine alle Genovese is een oud gerecht, dat vroeger veel werd gegeten door de arme bevolking. Dat zie je terug in de eenvoudige ingrediënten. Maar de combinatie is gewoon heel lekker!’
Bij dit gerecht past een droge, witte Italiaanse wijn. Bijvoorbeeld de Verdicchio.
Tip van Maurizio Bereid meteen wat meer pesto. Met een laagje olie is deze lang houdbaar in de koelkast. Raakt het potje leeg? Gebruik dan een kleiner potje. Hoe minder zuurstof erbij kan, des te langer de houdbaarheid. Of bewaar de pesto in een ijsblokjeshouder in de vriezer. Een snelle maaltijd is dan zo gemaakt. Kook wat pasta en warm een aantal pestoblokjes op voor erbij. Klaar is je pasta al pesto!
EPT REC VAN Maurizio
o i z i r u a M
nummer 1 - augustus 2014
33
BIJ AANKOOP VAN EEN PAAR SCHOENEN UIT DE ROCKPORT LEDGE HILL 2 COLLECTIE EEN PAAR ROCKPORT SOKKEN GRATIS*
*zolang de voorraad strekt.
95x130_adv_Rockport_0714_v2.indd 1
34
01-07-14 15:54
PAST IE COLLECT
Heren
AUSTRALIAN - € 109,95
BLACKSTONE - € 179,90
Heren Collectie BLACKSTONE - € 149,90
2014
www.pastschoenen.nl
GIORGIO - € 209,95
AUSTRALIAN - € 129,95
GREVE - € 189,95
GREVE - € 199,95
REHAB - € 199,95
GREVE - € 189,95
PANAMA JACK - € 175,-
ROCKPORT - € 179,95
1 - augustus 2014 FLORIS nummer van BOMMEL - € 239,90
35
facebook.com/twinstracks
www.twins-trackstyle.com
WWW.GANTER-SHOES.COM
www.piedinudi.nl
36
PAST IE COLLECT
www.pastschoenen.nl
Kids
TWINS - vanaf € 125,-
TRACK STYLE - vanaf € 115,-
Kids GIGA - vanaf € 115,-
Collectie
TWINS - vanaf € 99,-
2014
GIGA - vanaf € 119,-
GIGA - vanaf € 109,-
GIGA - vanaf € 109,-
GIGA - vanaf € 115,-
PIEDRO - vanaf € 129,-
PIEDRO - vanaf € 129,-
Eerst meten, dan kiezen! Goede kinderschoenen zijn belangrijk. Maar de ene kindervoet is de andere niet. Daarom pakken we het bij PAST Schoenen anders aan. Kindervoeten worden bij ons eerst uitgebreid opgemeten; lengte én breedte. We kijken hoe uw kind beweegt en bepalen het type kindervoet. Dan pas worden de geschikte exemplaren tevoorschijn gehaald. Stuk voor stuk stevige, goed passende kinderschoenen die net zo goed hip en trendy zijn. Want het oog wil immers ook wat!
Gratis check PIEDRO - vanaf € 135,-
Zes tot acht weken na de aankoop van de kinderschoenen bieden we een gratis nacontrole op bijvoorbeeld slijtage. Ook een eventuele aanpassing behoort tot onze service! nummer 1 - augustus 2014
37
world's finest footwear
BALKAN
SEDDY
www.mephisto.com Anzeige_200x130.indd 1
38
03.07.14 12:19
ORGZ T E O V
Centrum
UMN COL VAN
Bas
ement
Zelfmanag
Op weg naar een diabetesvoetzorgcentrum Penders Voetzorg opent per 1 september een voetzorgcentrum waar diabetische voetzorg centraal staat. We houden u graag op de hoogte van de ontwikkelingen. In deze editie: de rol van de podotherapeut. De podotherapeut is dé specialist op het gebied van diabetes en voeten. Bij diabetes kunnen veranderingen optreden in het lichaam. Bij een kwart van de diabetespatiënten leidt dit tot voetproblemen. Voorkomen is beter dan genezen. Om ernstige problemen zoals amputatie te voorkomen, zijn jaarlijks preventief onderzoek, advisering over zelfmanagement en eventuele behandeling erg belangrijk.
Digitale voetscan Tijdens de intake worden de voeten door de podotherapeut gescreend op risicofactoren. Er wordt uitgebreid onderzoek gedaan naar de bloedvaten, zenuwen en beweeglijkheid in de voeten. Door middel van een geavanceerde digitale voetscan wordt de druk onder de voeten gemeten en wordt gekeken naar de combinatie van de stand van de voeten, eventuele drukplekken en het schoeisel. Daarna wordt een persoonlijk behandelplan opgesteld. De behandeling kan bijvoorbeeld bestaan uit steunzolen om de druk onder de voeten beter te verdelen, een wondbehandeling of een uitgebreid schoenenadvies.
Multidisciplinaire benadering De podotherapeut richt zich niet alleen op de behandeling van voetproblemen, maar vooral ook op het voorkomen ervan. Heel belangrijk binnen de diabetische voetzorg is de multidisciplinaire benadering. De podotherapeut zorgt ervoor dat de benodigde zorg wordt gecoördineerd en dat verschillende trajecten kunnen worden opgestart. Dit kan een verwijzing naar de (medisch) pedicure zijn, een afspraak op het gezamenlijk spreekuur met de revalidatiearts en de orthopedisch schoenmaker of bijvoorbeeld digitale drukmeting in de (semi-)orthopedische of confectieschoenen. Kijk voor meer informatie op www.pendersvoetzorg.nl/themas/diabetes
Zelfmanagement, wat betekent dat nou eigenlijk? Moet je dan alles zelf doen? Voor een groot gedeelte is dat natuurlijk waar. Als je diabetes hebt dan zit je gemiddeld 2 uur per jaar bij een zorgverlener. De andere 8758 uur van het jaar moet je zelf zorg dragen over je leven met diabetes. En dat betekent dat je over kennis en vaardigheden moet beschikken. Wat moet ik doen om stabiele glucosewaarden te hebben? Wat mag ik wel of niet eten en hoe los ik dat op met medicatie en/of insuline. Bewegen schijnt heel goed te zijn, maar ik kom ’s avonds moeilijk van de bank af. Hoe moet ik dat nu allemaal regelen? De Bas van de Goor Foundation is een stichting die de kwaliteit van leven van mensen met diabetes verbetert door middel van sport en bewegen. Dit jaar staat het thema Zelfmanagement centraal. Kort gezegd betekent zelfmanagement het vinden van een goede balans tussen een leuk leven leiden én dat doen op een gezonde manier. Dus met oog voor voldoende beweging, gezonde voeding en steun vanuit je omgeving. Dat laatste is heel belangrijk. Want soms loop je gewoon even tegen een moeilijke periode aan en dan is het fijn als andere mensen weten hoe je in je vel zit. Zij kunnen je helpen. Dan kan je partner zijn, maar ook je zorgverlener, de fysiotherapeut, je werkgever of zelfs Penders Voetzorg. Goede voetzorg hoort zeker bij het goed omgaan met je diabetes. Met hun slogan ‘Beweeg Je Vrij’ helpen zij mensen met het voornemen om meer te gaan wandelen. Penders Voetzorg is dus ook een belangrijk onderdeel van zelfmanagement.
Bas van de Goo
r
Olympisch vo lleybalkampi oen en oprichter Ba s van de Goo r Foundatio n
www.bvdgf.n
l nummer 1 - augustus 2014
39
PASSIE..“Les Onnis”
een wijn afkomstig uit een kleine wijngaard. De trots van het Dom. du Landreau uit het topjaar 2000.
Vogels ontdoen de uitstekend gesitueerde wijngaard ‘les Onnis’ van schadelijke insecten. Want gelooft U mij maar: In het nauwelijks bekende dorpje (met een eigen appellation village contrôlée) maakt wijnvrouwe Claude Morin een rode natuurzuivere wijn van superieure kwaliteit. Deze kleine wijngaard is onder de bezielende leiding van vigneron Claude Morin uitgegroeid tot toonaangevend voor deze streek. Zij maakt dieprode, volle en vlezige Loire wijnen, die uitzonderlijk lang kunnen rijpen en een grote complexiteit op fles ontwikkelen”. Ze is trots op haar parade paardje ‘‘Les Onnis” en laat anderen graag in haar plezier delen. ‘Les Onnis 2000’ heeft een indrukwekkend bouquet en een formidabele smaak, waarin kracht en finesse samengaan.
kwaliteit te garanderen. Door te ruiken en te proeven bepalen ze de rijpheid van de druiven, en pas als de familie Morin helemaal tevreden is, wordt er geoogst. Het domein is vaak één van de laatste met oogsten met alle risico’s van dien: storm, regen, kou, vogels, etc. Maar hierdoor wordt het filteren van voor de botteling wel tot een minimum beperkt. Men klaart de wijn het liefst met geslagen eiwit, want: “de wijngaard moet zijn boodschap aan de wijn meegeven en dat gaat het beste met selecte druiven en op traditionele wijze” aldus Claude Morin, een vrouw die haar mannetje staat.
BUITENGEWONE BEZIELING Claude Morin, zoals ze voluit heet, geeft op een eigenzinnige manier leiding aan een rijzende ster in het Loire-land; het Domaine du Landreau, een domein PASSIE TOEVERTROUWD waar kwaliteitsnormen gehanteerd worden die tot voor AAN ALEX STORMS…. kort ongehoord waren voor de Anjou-streek. Dat komt Claude beheert haar kleine wijngaard met grote passie. omdat Claude meer doet dan alleen maar het beheer Zij vertrouwt haar passie ‘les Onnis’ alleen maar toe voeren over haar bezitting, wat op zich al een ‘raison aan Alex Storms vanwege het feit dat Alex haar ‘‘Les d’être’ zou zijn. Nee, voor haar komt het werken op Onnis” flesontwikkeling gunt alvorens hij deze ‘grand het land, samen met haar man, op de eerste plaats. cru’ aan een select gezelschap Deze buitengewone bezieling wijnliefhebbers aanbiedt. En maakt van het Domaine du net zoals bij Alex Storms zijn Landreau een bijzonder plekje. voor haar eigenschappen als Alleen door dit permanente Een aardige bijkomstigheid is natuurlijk de herkenbaarheid van het terroir en intense streven naar opening van Penders Voetzorg waardoor (waarmee de Fransen zowel perfectie kan het domein een ik in de gelegenheid gesteld wordt deze doelen op de grond als op de rode wijn voortbrengen met wijn aan een select aantal wijnkenners ligging), concentratie in kleur, de grandeur van hun “Les aan te bieden met maar liefst een korting van geur en smaak en capaciteit Onnis”. Immers wijn maken, 50 %... De wijn dient dan wel afgehaald te om te rijpen van groot belang. hoe afhankelijk ook van weer worden in Heythuysen of Nederweert. Dat is volgens velen één van en bodemgesteldheid, blijft Daar weten ze er alles van en ontvangt de grootste kwaliteiten van U deze voortreffelijke rode wijn voor het grootste gedeelte Claude: ze is onvoorstelbaar mensenwerk. In de wijngaard VAN €15, - VOOR €7,50 PER FLES op vertoon van deze advertentie. deskundig in het beoordelen hebben Claude en haar man van een jonge wijn omdat ze de beste struiken van Cabernet in de loop der jaren een grote Sauvignon en Cabernet Franc kennis van geuren en smaken aangeplant. heeft opgebouwd. UNIEKE WIJNMAAKSTER ALEX STORMS WIJNKOPERS SINDS 1895 Opvallend is het bijna bedwelmende parfum dat zij in Scrupuleus. “Ik proef altijd blind, want ik wil me niet haar “Les Onnis” weet vast te houden. laten leiden door de afkomst van de wijn, maar door Het oogstjaar 2000 is hier buitengewoon goed gelukt, zijn eventuele kwaliteiten. Ik ben een moeilijk mens dankzij een uitermate zorgvuldige selectie. Nooit maakte als ik wijnen inkoop. Ik wil absoluut wijnen hebben Claude onder zulke moeilijke omstandigheden zo’n met de beste prijs/kwaliteit verhouding”. Kwaliteit is voortreffelijke wijn. Ik was verrast door een zeer intense bij Alex Storms niet alleen een doel, het is een eeuwige smaak, een prachtig geconcentreerd fruit en een diepe, droom, zelfs een trauma. Daarom ben ik ook zo blij dat lange afdronk. Met haar Les Onnis 2000 bewijst Claude de creatie ‘Les Onnis’ naadloos aansluit bij deze unieke Morin opnieuw een unieke wijnmaakster te zijn. aanbieding. SCHAPENMEST Ze bemesten niet met kunstmest, maar met schapenmest. Mondjesmaat dat wel, want een wijnstok hoort te lijden. De stokken worden deskundig en uiterst streng gesnoeid om het rendement beperkt te houden en daardoor
AANBIEDING
FAMILIE STORMS -Alex Senior, Mia, Alex Junior-
HEYTHUYSEN - DORPSTRAAT 108
NEDERWEERT - KERKSTRAAT 24