Presentación Pachaorganic Market, es fruto de la iniciativa de un grupo de jóvenes innovadores que buscan satisfacer la necesidad creciente de los usuarios que exigen calidad y salud en un mismo producto; Pachaorganic Market se ha especializado en la producción y comercialización de productos ecológicos y orgánicos de la más alta calidad expresado por el nivel de preferencia de los consumidores por nuestros productos. Pachaorganic Market, para sentirse más cerca de usted ha visto por conveniente ofrecerles una nueva y mejorada presentación que les mostramos en el presente catálogo.
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Introducción La agricultura orgánica en el Perú está en crecimiento (Café, Cacao, Mango, Plátanos, frutas exóticas, etc.) gracias al cambio de perspectiva de la población al cuidado del medio ambiente, que repercute positivamente en la salud y la calidad de vida. Los productos orgánicos están elaborados de tal forma que cumplen con las reglas estrictas de producción orgánica, establecidas por organizaciones internacionales y respaldadas por SENASA. Mencionamos siete de las principales razones para su consumo: Son más saludables: Porque están libres de residuos tóxicos procedentes de fertilizantes sintéticos, antibióticos, aditivos y conservantes. Ayudan a mantener el balance bioquímico de nuestro organismo: Porque no contienen trazasanabólicos ni de hormonas STB. Son más nutritivos: Pues los productos orgánicos tienen una mayor concentración de materia seca (contenido de un alimento una vez eliminada el agua) y mayores proporciones de vitaminas, 5
proteínas, azúcares naturales y minerales que los productos convencionales. Tienen mejor sabor: Ya que los métodos utilizados en su producción son naturales y no alteran su calidad nutricional. Promueven el desarrollo sostenible del campo y el comercio justo: A través del apoyo a productores medios y pequeños (huertos y granjas familiares, cooperativas de producción y asociaciones) que reciben un pago justo por sus productos. No dañan a los ecosistemas: Porque no utilizan variedades transgénicas (que sí usan pesticidas), ni se permite la irradiación de semillas; por el contrario, promueven el cultivo de variedades criollas, salvándolas de la extinción. Rescatan y promueven la biodiversidad: Porque los métodos de producción utilizados no generan problemas ecológicos, no contaminan el suelo, el agua, ni la atmósfera. En caso de que esté interesado en nuestros productos no dude en visitarnos y conocer personalmente nuestra empresa. 6
Café Proveniente de cultivos ubicados en estricta altura, entre los 1300 a 2000 m.s.n.m. y cultivadas bajo sombra. Considerado como un gran antioxidante. El consumo de café se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo2, daño hepático y enfermedades neurodegenerativas.
Presentación: Bolsas de aluminio por 250 gr.
Con certificación orgánica
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Mermeladas exóticas
con certificación orgánica
Productos provenientes de una agricultura orgánica de las zonas de la selva central y sierra sur del país. La elaboración de estas mermeladas es a base de frutas exóticas, cosechadas selectivamente en su punto de madurez lo que se traduce en la calidad del producto.
Mermelada de Guanábana Componente principal: Guanábana (Anona muricata). La guanábana es considerada como anticancerígena, además posee vitaminas (A y C), minerales (potasio, fósforo y calcio) y aminoácidos esenciales para la salud (triptófano, metionina y niacina).
Ingredientes Pulpa de guanábana y azúcar de caña.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr., 325 gr. y 650 gr.
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Con certificación orgánica
Mermelada de Sauco Componente principal: sauco (Sambucus nigra). Son frutos con altas cantidades de antocianinas (capacidad antioxidante), tienen un componente único, anti gripal y anti bacteriano natural. Asimismo en forma de mermelada elimina lo que antiguamente se llamaban “toxinas”, tales como el ácido úrico, o la acumulación de líquidos en las extremidades.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr., 525 gr. y 650 gr.
Con certificación orgánica
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Mermelada de Naranja Componente principal: (Citrus aurantium). Este fruto, que desprende “sol” por todos sus poros, contiene abundante jugo, finura de perfume y agradable acidez que contrarresta su dulzor. Producto rico en vitamina C (acción antioxidante) y su consumo es beneficioso para la vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, ayuda a contrarrestar el estreñimiento y el hipertiroidismo.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. y 650 gr. Con certificación orgánica
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Mermelada de Piña Componente principal: Piña o ananas (Ananas comosus): Este fruto posee propiedades diuréticas y depurativas; además de contener alta fibra que ayuda a eliminar toxinas y vitaminas. Ayuda a combatir el estreñimiento, por sus propiedades carminativas.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. y 650 gr.
Con certificación orgánica
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Mermelada de Cocona Componente principal: Cocona (Solanum sessiflorum). Posee un alto valor nutritivo, rica en hierro, vitamina C y vitamina B5 (Niacina); además de calcio, fósforo y pequeñas cantidades de caroteno, tiamina y riboflavina. Esta fruta tiene un bajo aporte calórico por su bajo contenido de azúcar (buena para el colesterol y diabetes) y contenidos significativos de fibra alimenticia.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr., 525 gr. y 650 gr. Con certificación orgánica
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Mermelada de Carambola Componente principal: Carambola (Averrhoa carmbola). El insumo principal tiene un sabor poco dulce y ácido con un toque de amargor; aportando fibra (actúa como laxante suave) vitamina C, carotenoides y alta riqueza en ácido fumarico, succunico y tartárico quienes son responsables del poder antioxidante.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. y 650 gr. Con certificación orgánica
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Mermelada de Plátano Isla Componente principal: Plátano isla y caña de azúcar en forma de panela.
El plátano posee alto contiene de potasio. Este componente ayuda a contrarrestar el efecto del sodio por lo que ayuda a eliminar los líquidos causantes de esas hinchazones.Además el plátano es rico en vitaminas A, C y K. Rico en pectinas, lo que hace más untuosa la mermelada.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. y 650 gr. Con certificación orgánica
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Mermeladas
Ingredientes
Maracuyá c/ mango. Maracuyá c/ plátano isla.
Pulpa de fruta y caña de azúcar.
Mermelada de Maracuyá c/ Plátano Isla
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. Con certificación orgánica
Mermelada Maracuyá c/ Mango
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. Con certificación orgánica
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Néctar y Jugos Frutos provenientes de una agricultura orgánica de las zonas de la selva central y sierra sur del país. Son productos naturales de fruta sin preservantes ni colorantes artificiales.
Presentación: Botella de vidrio de 1 Lt. y 300 ml.
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Con certificación orgánica
Jugos Naranja Piña Tropical Maracuyá c/ papaya
Néctares Mango Carambola Cocona Carambola/cocona
Ingredientes Puro jugo de fruta sin azúcar.
Ingredientes Pulpa de fruta más caña de azúcar (panela).
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Confitado de Cáscara de Naranja Producto proveniente de la selva central (Junín y Pasco). Los cítricos suelen tener aceites esenciales en la piel y este componente tiene un interesante efecto tranquilizante que permite conciliar un buen sueño. Además, el aceite esencial que contiene la cáscara posee la capacidad de disolver el colesterol y los triglicéridos.
Presentación: Potes de PET de 25 gr. Con certificación orgánica
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Frutas Deshidratadas Producto proveniente de la selva central (Junín y Pasco). Nuestro proveedor, con la finalidad de desarrollar una agroindustria sostenible, amigable con el medio ambiente y aprovechar el recalentamiento global de manera inteligente, ha instalado una deshidratadora solar para capturar el calor dentro de una cámara hermética que genera más de 55°C de temperatura en la que se deshidratan frutas como piña, papaya, carambola, plátano de isla, mango y otros.
Deshidratado de Plátano o Banana (Musa sp). Una de las frutas más nutritivas y ricas en minrales, especialmente en potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Ideal para personas que desempeñan actividades físicas (Calorías 280), beneficioso contra úlceras de estómago.
Presentación: Envasados al vacío en bolsitas de 200 gr. Con certificación orgánica
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Aguaymanto Deshidratado Producto proveniente del norte del país. Beneficios: Es un snak que contiene provitamina A, vitamina C y B; no contiene preservantes, saborizantes, ni colorantes artificiales.
Presentación: Bolsa de plástico de 100 gr., 200 gr. y 500 gr.
Con certificación orgánica
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Huevos de Corral Ave: Gallina (Gallusgallusdomesticus). La procedencia es de Lurín y Cañete del departamento de Lima. Según estudios se ha demostrado que el huevo de gallina de corral posee 1/3menos colesterol, 2/3 más vitaminas A, 3 veces más vitaminas E, 1/4 menos grasa saturada, 2 veces más grasa omega-3 y 7 veces más beta caroteno que los huevos de granjas comerciales.
Presentación: Bolsa por Kg. Con ecológica
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Sal Marina Es producto de la evaporación del agua de mar. La procedencia del sur de Lima. La sal marina tiene muchos beneficios para la salud, favorece a la piel (acné, psoriasis, eczema y otros.), alivia el dolor de las articulaciones y musculares (artritis, reuma), previene la formación de cálculos biliares, obesidad, estimula la curación de heridas, reduce la acidez gástrica, ayuda a eliminar el ácido úrico, estimula la circulación sanguínea, aporta energía a los músculos, alivia el estrés, previene el bocio, favorece la desinflamación de la boca y la garganta, combate la fatiga. Contiene sodio, yodo, calcio, potasio, magnesio, azufre y fósforo.
Presentación: En bolsas de 250 gr. y 500 gr. Natural
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Plátano Orgánico Fruta: plátano (banano). La procedencia es de la zona tropical de Piura. El plátano es un fruto de mayor consumo mundial por su alto contenido en vitaminas (A y C) y sales minerales (hierro, fósforo, potasio y calcio). Ayuda a disminuir la hipertensión arterial, existen estudios que sostienen que son buenos para el corazón, aporta a nuestro organismo muchas energías y calorías, además contiene azúcar natural.
Presentación: Mano de 5 unidades.
Con certificación orgánica
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Papa Nativa Tubérculo: papa (Solanumtuberosum). La procedencia es de las alturas de la sierra de Ayacucho. Las papas nativas constituyen una fuente energética, también aportan cantidades importantes de proteínas, fibra y minerales (potasio, fósforo, magnesio y hierro). El contenido de grasa es semejante a los valores de frutas y verduras. Tienen propiedades anticancerígenas, ayudan a disminuir el riesgo a desarrollar cáncer al estómago y enfermedades hepáticas. Contiene alto contenido de antioxidantes (color moradoantocianinas), contiene pro-vitamina A o beta-caroteno.
Presentación: Bolsas de 1 Kg. Natural
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Especias y Hierbas Molidas Mixtura de hiervas aromáticas con sal marina y especias
Presentación: Frascos de 30 gr. Productos naturales
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Mixtura de hiervas aromáticas con sal marina y especias
Para: ensaladas, guisos, parrillas, asados, pastas, etofados, sopas y cremas, pachamancas, pescados, arroces.
Hiervas finas molidas
Albahaca, culantro, estragón, muña, yerbabuena, romero, tomillo, laurel.
Especias molidas
Achiote, ajies, ajo, curry, cúrcuma, cebolla, poros, kión, páprika, selimmas de culantro, pimiento…
Hiervas aromáticas finas con sal marina o sal de maras
Con ajos, con cúrcuma, con poros.
Hojas de hierva
Cedrón, matico, menta, muña, ortiga, oregano, romero, tomillo, toronjil, achiote, salvia.
Flores
Manzanilla, caléndula, rosas, jazmines.
Infusión
Mixtura: digestivas y relajantes.
Arroz Integral Cereal: Arroz (Oryza sativa). Las principales zonas de producción: Arequipa, Piura y Chiclayo. Cereal integral de gran beneficio por su aporte de fibra, ya que regula el funcionamiento intestinal, reduce los niveles de colesterol y previene el cáncer de colon. Rico en vitaminas B1, B2, B3, contiene minerales y además dispone de los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Presentación: Bolsa de Plástico de 1 Kg. Con certificación orgánica
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Palta Fruto: Aguacate (Persea Grat铆sima). La palta es un alimento con alto contenido de antioxidantes (vitamina E) y grasa tipo oleico (omega 9), aconsejados para personas que tienen problemas de anemia y de colesterol.
Presentaci贸n: Bolsa de 5 unidades. Con certificaci贸n org谩nica
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Aceite de Oliva Grasa vegetal: (Olea europea). Nuestros principales proveedores son Lima, Ica y Tacna. Contiene un alto índice de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y antioxidantes. Es un alimento que regula los niveles de colesterol, reduce la hipertensión, favorece la formación del tejido cerebral y la absorción de calcio.
Presentación: Frasco 200 ml. Con certificación orgánica
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Miel de Abeja Nuestros principales proveedores son: Ayacucho, Ancash, Cajamarca, Apurímac, Junín y Pasco. Eficaz para tratar heridas de la piel, la tos y otras afecciones respiratorias; también es conocido por sus beneficios en tratamientoS de alergias, reducción del colesterol y prevención de problemas del corazón. Contiene vitaminas del complejo B, vitamina C, D, E y una variedad considerable de antioxidantes.
Presentación: Frascos de vidrio de 225 gr. y 1 kgr. Con certificación orgánica
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Propóleos en Miel de Abejas Producto proveniente del norte del país. Beneficios: Es un producto natural que contiene propóleos y miel de abeja. Sirve como un regenerador del cansancio físico y mental; además, en afecciones bronco respiratorios, reumáticos y artritis.
Presentación: Frasco de vidrio de 200 gr. Con certificación orgánica
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Miel de Yacón Raíz: Yacón, (Smallanthus Sonchifolius). Nuestro principal proveedor es Piura. Por su alto contenido de insulina y Fructooligosacáridos (FOS) es excelente para dietas hipocalóricas y para los diabéticos. Regula el funcionamiento intestinal, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos. Rico en potasio y contiene cantidades significativas de antioxidantes.
Presentación: Frascos de vidrio de 180 gr.
Con certificación orgánica
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Licor de Café Producto proveniente de la selva central (Junín y Pasco). Es un licor a base de café, miel de abeja y polen, macerados con aguardiente de caña de azúcar. Puede consumirse acompañado de postres o como coctel. Se recomienda tomar con hielo o crema de leche, después de los alimentos. Elimina el cansancio e incrementa la actividad cerebral por su contenido de cafeína natural, permitiendo una mayor concentración
Ingredientes Café, miel de abeja y polen, macerados con aguardiente de caña de azúcar.
Presentación: Botella de vidrio por 750 ml. Con certificación orgánica
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Panela Fruto: A base de caña de azúcar. Producto proveniente de Piura y selva central. Este es un producto natural que se obtiene de la caña de azúcar, cuyo jugo se concentra y se cristaliza para luego obtener la panela, que es parecida al azúcar comercial; sin embargo, ésta no tiene sacarosa ni químicos en su producción.
Presentación: Bolsas de 1 kg. Con certificación orgánica
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Chifles Fruto: A base de plátano (banano), variedades: Dominico y Bellaco. Productos provenientes de Piura, Tumbes y Chanchamayo. Los chifles son chips que se preparan con banana verde o plátano verde. Los chifles son un excelente acompañante para sopas, ceviches y cervezas. También se pueden servir como entrada o bocadito acompañados con salsas como ají criollo, curtido de tomate y cebolla, y salsa rosada.
Presentación: Bolsa de 80 gr. Con certificación orgánica
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Chocolate Orgánico Producto proveniente del norte del país, cuyos ingredientes son: la pasta de cacao, polvo de cacao alcalino, azúcar de caña y manteca de cacao. Beneficios: Alto contenido de antioxidantes y minerales, antidepresivo y afrodisiaco natural.
Presentación:
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Tableta de 100 gr. Con 75% cacao Con 55% cacao
Harina de Maca Negra Producto proveniente del norte del país, cuyo ingrediente principal es raíz de maca, libre de gluten y 100% orgánica. Beneficios: Incrementa los niveles de energía. Combate la fatiga física, mental y el estrés, además, incrementa la resistencia de los deportistas.
Presentación: Bolsa de plástico de 100 gr., 200 gr. y 500 gr.
Con certificación orgánica
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Camu Camu en Polvo Producto proveniente del norte del país. Beneficios: Por su alto contenido de vitamina C, su consumo fortalece los huesos, mejora notablemente el sistema de defensa y favorece la cicatrización de heridas. Además, no contiene preservantes, saborizantes, ni colorantes artificiales.
Presentación: Bolsa de plástico de 100 gr., 200 gr. y 500 gr. Con certificación orgánica
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Super Foods Producto proveniente del norte del país. Beneficios: Es un producto natural elaborado con ingredientes nativos y orgánicos. Producto energizaste rico en vitaminas y carbohidratos, perfecto para corregir anemias y además mejora el apetito. Cabe indicar que, no contiene preservantes, saborizantes, ni colorantes artificiales.
Presentación: Frascos de vidrio 250 gr. y 300 gr. Con certificación orgánica
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Extracto Líquido de Maca Producto proveniente del norte del país. Es un producto natural que se obtiene de la concentración de raíces de maca orgánica seca y selecta, es un excelente estimulante cerebral. Contiene aminoácidos, vitaminas y minerales.
Presentación: Frasco de plástico 130 ml. Con certificación orgánica
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