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2015迪拜人中餐厅民间评选
最受欢迎火锅餐厅 No .1 小肥羊火锅
由 百 胜 配 送 系 统 发 送，保 证 迪 拜 小 肥 羊 和 中 国 小
迪拜小肥羊于是其品牌在中东地区开设的首家连
辣 香 锅 也 极 具 人 气， 而 各 类 烧 烤 也 为 食 客 提 供 更
锁 店 ，采 用 全 球 统 一 的 小 肥 羊 经 营 模 式 ，维 持 着 相
多 选 择。迪 拜 小 肥 羊 在 迪 拜 一 直 有 着 极 高 的 评 价，
当 高 的 水 准 。小 肥 羊 在 当 地 采 购 最 顶 级 的 肉 材 ，现
人气也是经久不衰。
场 直 接 加 工 切 片 ，食 材 质 量 很 高 ，而 锅 底 汤 料 配 方
◆ 迪拜国际城中国区 B-03
No .2 重庆刘一手
D e i ra 和 A l B a rs h a 均 开 设 门 店 ， 其 红 油 辣锅正
* 可使用 2 0 1 6 迪拜人优惠券
肥 羊 ，其 锅 底 的 品 质 及 口 味 是 一 样 的 。所 烹 制的麻
宗 地 道 ，麻 辣 非 凡 ， “ 火 ”力 惊 人 ，深 受 嗜 辣 者的喜 爱 。在 麻 辣 这 两 味 上 ，在 迪 拜 可 谓 无 双 。
重 庆 刘 一 手 虽 然 位 居 第 二 ， 但与 第 一 名 也 仅 1 票
◆德拉店：马克吐姆医院对面，鱼转盘附近
之 差 ，可 见 其 超 人 气 。这 亦 是 国内 知 名 火 锅 品 牌 在
◆barsha 店：Al barsha1
迪 拜 开 店 的 案 例 ，是 迪 拜 川 渝 火 锅 的 代 表 。在
No .3 东方肥牛王 * 可使用 2 0 1 6 迪拜人优惠券
有 清 汤 锅 、麻 辣 锅 、菌 菇 养 生 汤 、番 茄 汤 锅和海鲜 汤 锅 等 九 款 特 色 锅 底 可 供 选 择 ，即 便 围 在 一桌，也 可 以 享 受 适 合 自 己 口 味 的 一 方 火 锅 。涮 品 中 的 牛
东方肥牛王也是从中国引入迪拜的知名火锅品
奶 沁 肥 牛 极 具 特 色， 混 合 了 蛋 黄 和 牛 奶 的 牛 肉 更
牌 ，是 位 于 TECOM 地 区 的 人 气 火 锅 店 。虽 然 也 有
加滑嫩爽口。
大 锅 提 供 ，但 其 特 色 理 念 是 一 人 一 锅 的 小 锅 分 食 ，
◆1# floor ,Pacific Building in Tecom
No .4 小尾羊火锅（国际城店）
反 映 速 度 迅 速 扩 张 ，目 前 不 仅 有 中 国 食 客 ，来自其
小 尾 羊 火 锅 是 拥 有 迪 拜 门 店 最 多 的 中 国 火 锅 店，
市场慢慢向更广阔的领域发展。
连 阿 布 扎 比 也 有 其 分 店，其 国 际 城 店 和 德 拉 店 是
◆国际城店：迪拜国际城中国区 B-03
目 前 最 受 华 人 喜 爱 的 两 个 门 店， 其 火 锅 同 样 也 保
◆德拉店：迪拜娜莎广场姐妹楼旁
他 国 家 的 外 国 食 客 也 是 络 绎 不 绝，从 单 点 的 华 人
持 着 不 俗 的 水 准 。小 尾 羊 以 其 灵 活 性 和 对 市 场 的
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No .5 筋头巴脑火锅
得 正 是 带 皮 带 筋 ，难 嚼 难 炖 的 牛 肉 。现 在 的 筋头巴
筋 头 巴 脑 火 锅 避 开 国 际 城 两 大 羊 肉 火 锅 巨 头，另
受 一 份 小 火 锅 锅 底 和 无 限 量 的 涮 品 ，还 有 烧 烤 无
辟 蹊 径 ，以 特 色 牛 肉 火 锅 抢 占 市 场 ，最 终 捕 获 了 诸
限 供 应 。是 性 价 比 极 高 的 火 锅 店 。
多 食 客 的 芳 心 。而“ 筋 头 巴 脑 ”是 东 北 人 的 土 话 ，指
◆ 迪拜国际城中国区 F02
脑 更 是 改 造 成 了 火 锅 自 助 餐 厅，花 一 份 钱 即 可 享
2015迪拜人中餐厅民间评选
最受欢迎小吃餐厅
No .1 阿哥米线 * 可使用 2 0 1 6 迪拜人优惠券
种 鲜 味 食 材 ，清 汤 还 是 猛 辣 均 能 伺 候 ，一 下子就收 获 不 少 迪 拜 食 客 的 好 评，除 此 之 外 还 提 供 麻 辣 烫 和 凉 皮 等 其 他 小 吃 ， 生 意 一 直 火 爆 。在 国 际 城 以
阿 哥 米 线 可 以 算 得 上 是 迪 拜 中 华 小 吃 的 引 领 者，
外 ，阿 哥 米 线 在 B a rs h a 和 J u me i ra h 区 域 亦开设
是迪拜第一家以特色米线和小吃为经营思路的餐
分 店 ，将 中 华 小 吃 发 扬 广 大 ，甚 至 回 国 在 中 国徐州
厅 ，其 米 线 鸡 汤 为 底 ，秘 制 辣椒 酱 为 佐 料 ，配 上 各
也开设了分店。 ◆国际城店：迪拜国际城中国区 E07
No .2 全聚德烤鸭
性 价 比 ，半 只 鸭 几 十 块 ，还 附 送 许 多 配 菜 和小食，
全 聚 德 烤 鸭 一 直 是 小 吃 界 的 翘 楚，甚 至 很 多 老 外
被 誉 为 业 界 良 心 ，生 意 自 然 也 是 经 久 不 衰 拉。
食 客 都 慕 名 来 吃 。迪 拜 的 全 聚 德 烤 鸭 有 着 惊 人 的
◆ 迪拜国际城中国区 F08
No .3 星期八奶茶店
客 人 光 顾 ，在 奶 茶 以 外 还 提 供 各 类 小 吃 糕 点，是年
* 可使用 2 0 1 6 迪拜人优惠券
消 费 还 能 返 券 ，能 以 如 此 低 价 吃 到 烤 鸭 实 属难得，
轻 人 品 聚 聊 天 的 好 地 方 。这 里 还 有 荒 岛 图 书 馆 可 以实现在岁月静好的午后阅读的乐趣。
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星 期 八 奶 茶 店 是 唯 一 上 榜 前 五 名 的 休 闲 吧 ，也 是
◆ 迪拜国际城中国区 C14
迪 拜 第 一 家 华 人 休 闲 吧 。以 小 资 文 艺 的 环 境 吸 引
No .4 重庆面庄
滋 味 ，其 招 牌 重 庆 小 面 几 乎 成 人 人 必 点 的 菜肴，牛
作 为 一 家 2 0 1 5 年 9 月 才 开 业 的 新 晋 餐 厅 ，能 在 第
凭口碑登榜。
一 年 就 登 上 榜 单 第 四 名 ，可 见餐 厅 质 量 不 俗 ，深 受
◆ 迪拜国际城中国区 F15
肉 粉 和 红 油 炒 手 也 深 受 欢 迎 。吃 过 的 人 都 说 地 道，
食 客 的 喜 爱 。重 庆 面 庄 如 其 名 充 斥 着 浓 郁 的 川 蜀
No .5 青海湖小吃
为 迪 拜 首 家 提 供 羊 杂 汤 的 小 吃 店 。其 次 吊 炉饼、羊
青 海 湖 小 吃 为 青 海 湖 餐 厅 品 牌 的 小 吃 类 餐 厅，提
价位也让许多迪拜华人成为这里的常客。
供 性 价 比 极 高 的 清 真 小 吃 美 味。其 羊 杂 汤 是 招 牌 ，
◆ 迪拜国际城中国区 C02
肉 烧 卖 等 西 北 小 吃 也 可 以 在 这 里 找 到 。而 亲 民 的
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2015迪拜人中餐厅民间评选
最受欢迎清真餐厅
No .1 青海湖餐厅
煎 包 配 羊 汤 ，各 类 清 真 面 食 ，还 是 砂 锅 麻 辣 烫，乃
青海湖餐厅以其可口的西北美食和超高的性价比
价 亲 民 ，无 论 穷 人 富 人 均 能 享 用 。青 海 湖 也是唯一
渐 渐 成 为 国 际 城 华 人 不 可 或 缺 的 驻 地，也 是 迪 拜
一 家 2 4 小 时 营 业 的 中 餐 厅 ，堪 称 业 界 良 心 。
最 全 面 ，综 合 实 力 最 强 的 清 真 餐 厅 。无 论 是 早 餐 的
◆ 迪拜国际城中国区 A03
No .2 天山餐厅
人 喜 爱 ，就 连 许 多 外 国 食 客 也 闻 名 而 来 。其招牌干
在 新 疆 餐 厅 中 ，天 山 餐 厅 一 直 有 着 很 高 的 评 价 ，由
串 也 是 大 个 好 味 。在 晚 餐 时 间 ，常 常 一 座 难 求。
新 疆 厨 子 烹 制 地 道 的 新 疆 料 理，不 仅 受 回 民 和 汉
◆ 迪拜国际城中国区 F05
No .3 兰州拉面
外 ，餐 厅 还 积 极 推 出 多 类 别 的 美 味 ，还 有 中 式套餐
兰 州 拉 面 是 国 际 城 第 一 家 清 真 餐 厅 ，将 中 国 驰 名
吃过一顿家常便饭。
的 兰 州 拉 面 带 到 迪 拜 ，多 年 来 一 直 人 气 鼎 盛 ，食 客
◆ 迪拜国际城中国区 C10
至 南 北 小 炒 ，青 海 湖 应 有 尽 有 ，而 且 还 真 正做到平
煸 炒 面 和 羊 肉 手 抓 饭 深 受 广 大 食 客 的 喜 爱，羊 肉
提 供 ，价 格 都 非 常 亲 民 ，几 乎 每 一 个 华 人 都 在这里
络 绎 不 绝 ， 也 吸 引 了 不 少 外 国 食 客 。除 了 面 食 以
No .4 渗渗泉餐厅
烧 烤 料 理 和 炒 菜 。其 大 盘 鸡 深 受 食 客 喜 爱 ，入味三
渗 渗 泉 餐 厅 同 样 是 迪 拜 新 疆 餐 厅 的 代 表 ，环 境 宽
◆ 迪拜国际城中国区 F10
分 ，配 上 面 皮 拌 入 滋 味 非 凡 。
敞 ，食 物 地 道 。擅 长 新 疆 的 炒 面和 拌 面 ，还 有 多 种
No .5 阿里巴巴新疆 餐厅 位 于 DEIRA 为 数 不 多 的 一 家 清 真 餐 厅 ，虽 位 于 嘈 杂 的 巷 陌 ，但 也 已 经 被 该 地 区 的 华 人 所 熟 知 。菜 品
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种 类 繁 多 ，面 食 炒 菜 应 有 尽 有 ，其 各 类 拌 面 深受食 客喜爱。 ◆中国鞋城对面 city burger 旁
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中华美食海外传承 迪拜小肥羊火锅
｛你不知道的小肥羊｝ 于 2009 年就座落在迪拜国际城 的小肥羊火锅，你真的了解它么？ ●小肥羊的餐饮历史有多久？ 小肥羊成立于内蒙古包头市，自 1999 年 8 月起就开始经营，以 特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。2008 年 6 月小肥羊集团有限公司（”小肥羊”）在香港上市，是中国首家 在香港上市的品牌餐饮企业 , 是中华火锅第一股。
●小肥羊和哪位餐饮巨头是一家亲？ 2012 年 2 月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交 易顺利完成。小肥羊从 2 月 2 日起正式在香港联交所除牌，并
——｛经典滋味鸳鸯锅｝—— 小肥羊火锅最热销的鸳鸯锅适合家庭聚餐、会客 会友，满足不同口味的需求。几十种滋补调味， 清汤鲜香，直接饮用是佳品。 辣汤醇厚，麻香四溢，久涮不淡，余味缭绕。
成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。从此，小肥羊和世界 著名餐饮巨头肯德基和必胜客成为了一家亲。
●小肥羊在中国到底开了多少门店？ 小肥羊的餐饮店面已遍布全国，而且连锁店已经进入美国、加拿 大、日本、港澳等国家和地区，并于 2009 年在迪拜开设连锁店。 截止 2011 年，小肥羊仅在中国大陆就拥有 469 家连锁餐厅，是 家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。
●小肥羊的传奇锅底如何炼成？ 小肥羊火锅采用六十多种滋补调味品精细调配而成，分为清汤 和麻辣两种，清汤突出桂圆、枸杞的清香，有滋补养颜的功效。麻 辣锅突出孜然麻辣，麻而不失醇香，辣而不减肉嫩，长期食用强 身健体，将您最喜爱的食物放入锅中涮食，美味健康。迪拜小肥 羊的锅底汤料配方由百胜配送系统发送，锅底汤料严格遵循标 准化流程，保证迪拜小肥羊和中国小肥羊，其锅底的品质及口味 统一。
●小肥羊的正确吃法是什么？
——｛新品上市香辣鸡锅｝—— 香锅系列之香辣鸡锅，配以新鲜鸡肉、冬笋、 香菇和蔬菜，一锅麻香爽辣， 极具风味之良品全盘拖出，适合二人食。
虽然迪拜店小肥羊为食客精心准备了各种小料，但小肥羊的正 确吃法是不！蘸！料！基于小肥羊那浓郁的中草药汤底，久涮 不淡和顶级质量的羊羔肉，不蘸小料涮羊肉成为了小肥羊的特
麻辣香锅和炭火烧烤系列待您品味！
色吃法和传播理念。
●迪拜小肥羊用的是什么食材？ 迪拜的小肥羊的羊肉均在当地采购最顶级的肉材，现场直接加 工切片，保证食材优质、新鲜、安全。其他食材也选用本地最好的 22
供应商，保证端给客人的涮品均呈现出最新鲜饱满的状态。
地址：迪拜国际城中国区 B03 首层。 电话：04-4327211 050-9958866 扫描迪拜小肥羊二维码，更多惊喜等着您！
3 月 7 日、8 日、9 日来东方肥牛王火锅就餐，即可获赠肥牛一份。 3 月 8 日抽大奖 周年庆当天就餐即有机会赢取电视机、微波炉、烤肉机、吹风机等大奖。 人人有机会 桌桌有惊喜 8 号 21：00 准时开奖
吃火锅 抽大奖
单人小锅，传统鸳鸯大锅，特色三味大锅，可选 23
酒店 Hotle
这是一家被华人严重低估的好酒店
格罗夫纳屋豪华精选 GROSVENOR HOUSE, LUXURY COLLECTION HOTEL 文 / 毛一鸣
这座酒店其实一直在被无数有 品味的外国人追捧，入住率常
满足”的酒店系列。全迪拜除了
的 酒 店 叫 GROSVENOR
年至冠，在 MARINA 区域有着
AL MAHA 沙 漠 酒 店（Trip
HOUSE 的时候，我内心的反
无双的地位。
Advisor 迪拜排名第 1，世界排
办理入住手续期间，服务
名第 25）外，就只有格罗夫纳
员送上的凉爽果汁令人倍感贴
屋能享此殊荣。
心，一个随行人员一直陪伴我
当同事告诉我我即将体验
应 是——“WHAT ？”。面 对 这 样一个我从未听说的名字拗口
格罗夫纳屋酒店常年占据
的酒店，我有点担心是否能完
全球最权威旅游评测网站 Trip
们直到耐心讲解完客房的边边 驱车前往迪拜海滨城区
角角。客房里早早地被放置了
MARINA，即便在这怪楼林立
当日的新鲜水果和 PATCHI 巧
的区域，格罗夫纳屋酒店的双
克力，并且会被每日更换，供客
子塔依然引人注目，每当夜幕
人免费食用。如果是中国客人
酒店不仅隶属于著名的喜
降临，整个建筑便散发着似乎
入住，酒店会在咖啡和刀叉之
无论是英文还是中文，都不太
达屋酒店集团，还入选其豪华
具有魔力的蓝色光晕。值得注
外特别放上适合华人的茶叶和
好念。即便除去帆船、亚特和阿
精
列（LUXURY
意的是酒店的地理位置极其优
筷子，连酒店的餐饮菜单也被
玛尼三座地标，在这酒店之都
COLLECTION），这 几 乎 是 喜
越，北面是波斯湾和迪拜跳伞
贴心地翻译成中文。每天早上，
迪拜，格罗夫纳屋在华人心中
达屋品牌的最高荣耀，被认为
俱乐部 SKYDIVE，南面是迪拜
当日的报纸会用小袋子挂在门
是“即使最挑剔的旅行家也会
最长步行街 Marina Walk，西
外客房的把手上。诸如此类的
面有大型商城 Marina Mall, 东
服务细节伴随全程，细致得令
成这次任务。然而我并不知道， Advisor 的迪拜酒店榜单，在全 一场精彩之旅正在等待着我。 部 528 家迪拜酒店中排名第 三。 GROSVENOR HOUSE 酒 店，中文译为格罗夫纳屋酒店，
同样也默默无闻。它被华人遗 忘在 MARINA 的一角，素不知 24
面则是豪华的游艇港湾。
选
系
酒店 Hotle
人几乎感动。 房间的窗外景色也让人心 情舒畅，可以领略海湾和城市 的混搭景观。卡宴塔就在眼前， 这可是我第一次如此近距离欣 赏这座全球最拧巴的新奇建 筑。在夜晚，Marina 的璀璨夜 景也让人大为所动。 对于喜达屋的豪华精选系 列，客房的质量自然是好到没 话说，宽敞的房间，极佳的采 光，舒适的床铺和枕头，还有极 度舒适的棉拖鞋和浴袍，而来 自宝格丽的沐浴用品静静待在 浴室一角，略显低调奢华。 格罗夫纳屋酒店拥有多达 13 家餐厅，其中还包括 2 家米其 林餐厅，或许酒店的名字会让 你感到陌生，但这些在迪拜如 雷贯耳的餐厅你可能已经有所 耳闻，即使不住店的客人，来这 里享受一个美食之夜同样是不 错的选择。 享誉全球的佛主题餐厅 & 酒吧 Buddha-Bar 是迪拜最热
门的夜场所，这里有迪拜最棒
富 裕 阶 层 喜 爱。另 一 家 Toro
制高质量的猪肉培根和煎猪肉
的 DJ 和极富创造力的亚洲美
Toro 则是在拉丁美洲的获奖
肠，而在你开动之前，一杯香浓
食，每晚都是人气爆满。还有以
的连锁餐厅。
的咖啡和超赞的英式早茶已经 早早奉上。要知道，这仅仅只是
绚丽蝴蝶为主题的英国餐厅 Rhodes W1，其 主 厨 Gary
格罗夫纳屋酒店的早餐实
Rhodes 在英国被誉为“厨师
在令人印象深刻，这几乎是我
中的厨师”，无论餐厅环境和烹
吃到过的最豪华的早餐阵容。
饪质量均可被列为世界级。而
在已经非常丰富完善的传统早
位于酒店顶端的超人气酒吧 &
餐选择以外，寿司和三文鱼这
纳 屋 酒 店 的 Spa 不 得 不 提。
餐厅 Embassy Dubai 则拥有
类日式料理和生鲜也可以被找
B/Attitude Spa 在我踏出电梯
360 度的无敌景致，深受本地
到，这里甚至还有猪肉提供，烹
的第一步就已经被镇住，仿佛
早餐，却让我有一种在吃豪华 午餐自助的错觉。 对于中国人而言，格罗夫
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酒店 Hotle
穿越时空来到了中国古代的宫
车，可以前往同为喜达屋旗下，
廷，庄严的佛像，华丽的龙袍， 格 罗 夫 纳 屋 酒 店 的 姐 妹 酒 店 精致的壁画，连每一扇门上都
Le Royal Meridien，仅 5 分钟
是雕龙嵌凤，幽深错落的走道
车程便可抵达，这里的私人沙
充斥着庄严的神秘感。对于我
滩可为两个酒店共享，你可以
这样一个喜爱东方文化的看
在这里度过慵懒的午后时光。
客，B/Attitude 简直无法挑剔。 当然，你也可以选择乘坐酒店 我想即使在中国，拥有此般庄
免费的巴士前往酋长购物中心
容的中式宫廷设计想必也不多
享受购物乐趣。
见吧。 作为喜达屋旗下最高端的 在这里不仅不可以做一个
豪华精选系列，格罗夫纳屋酒
华 丽 的 SPA，B/Attitude Spa
店确确实实值得这个称号，高
还暗藏玄机，推开某一扇龙形
质量的客房和设施、精彩绝伦
门，里面是一个有着 5 种不同
的餐饮享受、无微不至的服务
温度的温泉池，所有住店客人
体验，无论在哪一方面，这里都
均可以免费享受这项礼遇，让
让我无法挑剔。
我好像发现了惊喜瑰宝。 我只能说，这是一家被华 虽然仅仅只是酒店内的设
人严重低估的好酒店。真心希
施就已经可以让你充实地度过
望将来它能被更多华人提
几天，然而你还是可以选择去
及——“在 Marina，有一个格
户外的私人沙滩享受迪拜的碧
罗夫纳屋酒店”。
海蓝天。乘坐酒店门前的巴士
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美食 FOOD
视 听 味 三重盛宴 – 传说中的 Buddha-Bar 文 / 毛一鸣
的东方元素充斥在整个空间，
无论是印度的 Ragga , 佛教
何以一个雍容华贵的奢靡世
的梵唱 , 日本的三弦 , 中国传
界。如 果 撇 开 宗 教 性，
统国乐 , 还有非洲的敲击乐
Buddha-Bar 的 概 念 设 计 值
……都会被混搭收编，加以现
得所有艺术工作者学习。
代电子音乐的混音改造，给人 无以言语的听觉震撼。
如果空间感是第一层视觉享 美 食 自 然 就 是 Buddha-Bar
一定会给你带来第二重听觉
最令人期待的第三重享受。这
盛宴。Buddha-Bar 的厉害之
里分为酒吧和餐厅两个部分，
处在于它不仅仅只是餐厅和
无论是鸡尾酒还是亚洲料理，
在迪拜，如果你一年只能去一
酒 吧 & 餐 厅，几 乎 每 一 个
酒 吧，更 是 时 下 最 流 行 的
都 饱 含 无 与 伦 比 的 创 造 力。
次人均 500 块的高级餐厅，那
Buddha-Bar 的 显 耀 位 置 都
Lounge、Chillout 等沙发音乐
Buddha-Bar 正 确 的 打 开 方
么请把钱花在 Buddha-Bar。
会置有一尊金色大佛，浓郁而
的风向标，旗下强大的 DJ 每
式是在楼上吧台小酌几杯微
华丽的中式宫廷风在昏暗妖
年都会出一张《Buddha-Bar》
醺之后，再到楼下的餐区品味
Buddha-Bar 是 迪 拜 城 中 最
娆的灯光下显得庄重而神秘，
同名专辑，每一张都会受到乐
饕餮料理。
具识别度的人气酒吧 & 餐厅，
巨大的龙行图腾，金色的古典
迷 的 热 捧，长 期 位 于 Virgin
虽然在华人圈中还未盛名，但
汉字，迷幻的红色吊灯，大量
Megastore 的销售 TOP10。
已经是迪拜潮流人士的夜生 活胜地。它是于 1996 年便诞 生于法国香榭大道的名店，是 时尚亚洲餐饮流派的鼻祖，现 在已经在全球 14 个国家开设 分店，所到之处，无不引领风 潮。 这家拥有世界级品质的著名 餐厅位于同样具有世界级品 质 的，Marina 区 域，Trip Advisor 迪拜排名第三的格罗 夫 纳 屋 豪 华 精 选 酒 店 （GROSVENOR HOUSE）。直 到踏进 Buddha-Bar 的第一 秒，你才会知道为什么它能成 为全城的夜生活朝拜焦点。 Buddha-Bar 是一家佛主题 28
受，那么 Buddha-Bar 的音乐
美食 FOOD
龙虾饺子 （Lobster Dumplings 105 dhs） 吃过韭菜饺子、鲜虾饺子，品 味 过 龙 虾 饺 子 么？这 可 是 Buddha-Bar 餐前点心中的 佼佼者，略过油炸的外皮搭 配螃蟹汁，而内陷那惊人般 的 Q 弹和鲜味来自龙虾和 扇贝肉，它们一定会勾起你 酒品（65 – 80 dhs）
的美食之魂。
Buddha-Bar 的鸡尾酒实在让人印象 深刻。四人份的酒水被装在一个静心妆 点的宝箱中奉上，根据种类的不同，用 极具特色的不同容器盛酒，每一件都宛 若来自东方的艺术品。这并非哗众取 宠，酒的品味也是独具风格与众不同， 每一杯都值得细细品读，即便如我般不 会品酒之人，也能感受其酒中的别样诚 意。
招牌鸡肉沙拉（Buddha Bar Chicken Salad 95 dhs） Buddha-Bar 的招牌沙拉极用中国的大白菜、用五香粉腌制的鸡 肉、脆皮馄饨和麻油佐味。这些看起来极具中国元素的材料竟然能 搭配出适合东西方人共品的沙拉料理，不得不说是料理上的大创 寿司拼盘（Royal Platter 370 dhs）
意。
即便在迪拜司空见惯的寿司在 Buddha-Bar 的烹饪魔术下也变得神
碳烤黑鳕鱼 （Roasted Miso Black Cod 220 dhs）
奇。你见过搭配芝士和草莓的寿司么，
这是一道令人哑口无言的极致料理。质量上层的黑鳕鱼肉质好的难
这似乎有违传统，但真是美味的不得
以置信，用味增腌制煎烤，一层层自然剥落的蒜瓣鱼肉不仅弹牙，肉
了，在本身就极富层次的口感下，还增
汁和油脂也极其丰富，全然锁在鱼肉内，口感如同咬开一块多汁的叉
添最后那味慢慢融化的芝士和淡淡弥
烧，却又有鱼肉的嫩滑鲜味，实在惊艳。
漫的果香，实乃味觉上的大饱满。
Buddha-Bar 无论在视、听、味哪一个纬 度，都绝对会带给客人一种无与伦比的 感官享受。是名副其实的迪拜夜生活风 向标。 Buddha-Bar 地址 : Grosvenor House Dubai Al Sufouh Road 电话：+97143176000 人均消费：500+ dhs * 人气太旺务必提前预定 * 务必穿着时尚或正装进入 * 脸嫩者务必携带 ID 卡或护照 29
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