SEDE SAN BERNARDO
E C A N S Ú S E J N “E ” A I R G E L A A R T S E U N IA SB C N E I R E EXP VIVE TU
Edición N° 2 | Versión Digital - 05 de enero 2024
ZONA DUOC PASTORAL AÑO DE MARÍA
OTRA COSA ES CON CUCHARA Angelo Santomauro nos entrega una receta tradicional de su tierra
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Duoc UC Sede San Bernardo
DuocUC: Sede San Bernardo
ZONA DUOC PASTORAL AÑO DE MARÍA 2023 La figura de la Virgen María ocupa un lugar central en la vida espiritual de los cristianos, siendo considerada como un modelo de fe y devoción. La importancia de ella, se extiende a través de diversas tradiciones cristianas, ya que es reconocida como la Madre de Jesucristo y un ejemplo de humildad, pureza y obediencia a la voluntad divina. ¿Por qué que consagramos el Año de María? Quisimos depositar a Duoc UC en las manos de la Virgen María, para que ella junto a San José, nuestro patrono, intercediese y nos ayudase a conducir como institución nuestros corazones hacia Jesús. Este año de gracia, nuestra Madre reunió y nos permitió “Ir sin demora” de la mano del lema de la Jornada Mundial de la Juventud en Lisboa en agosto de este año, a aquellos que más necesitaron de nuestro tiempo, servicio y cercanía. Queremos que nuestra reina y Madre nos siga acompañando como comunidad y caminemos juntos hacia Jesús, con amor a nuestros hermanos y fidelidad a nuestra identidad institucional. Iniciamos el año junto a una hermosa celebración el día 8 de diciembre del 2022 donde depositamos la confianza en María, como sede nos consagramos por medio del saludo del Arcángel Gabriel “el ángelus” durante todo el año nos reunimos como comunidad a los pies de nuestra madre para pedir su intercesión generosa con nuestra comunidad. En el mes de agosto, nuestra institución pudo participar y peregrinar a la Jornada Mundial de la Juventud (JMJ) de Lisboa 2023. Encuentro mundial católico que se presentó como una oportunidad única para que los estudiantes y administrativos que representaron cada una de nuestras sedes, a lo largo de Chile, con el propósito de vivir una experiencia única de fe.
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Este evento, que reunió a un millón y medio de jóvenes de todas las latitudes del planeta, ofreció un espacio propicio para reflexionar y orar sobre el modelo de vida cristiana que María representa. Donde los estudiantes de nuestras pastorales pudieron fortalecer su fe, inspirarse en la devoción mariana y llevar consigo el ejemplo de la Virgen como guía en su camino espiritual.
un ejemplo atemporal de fidelidad y entrega a la voluntad de Dios.
En nuestra sede San Bernardo también pudimos vivir la exposición de iconos Marianos de Federico Aguirre investigador responsables del proyecto quien nos plasmo en distintos cuadros las distintas devociones Marianas del norte de nuestro país. Estas fueron: La Virgen de las Peñas, La Virgen de la Tirana, La Virgen de la Candelaria de Copiapó, La Virgen de Alquina y La Virgen de Andacollo. Además, estos hermosos íconos, pudieron recorrer diversas sedes de nuestra institución e inspirar a conocer como María se presenta en lo cotidianos de nuestras vidas, y como estas grandes devociones invitan a caminar y profundizar en el amor inmenso de nuestra Madre hacia nosotros.
Como acto cúlmine, realizamos el cierre del año mariano en Duoc UC en el Cenáculo del Santuario de Schoentatt donde distintas delegaciones de diferentes sedes Duoc UC se reunieron en comunidad para dar gracias por este año y como asamblea renovamos el compromiso con los valores representados por la Virgen María y agradecimiento por la gracia recibida.
En un trabajo colaborativo este año y cumpliéndose el trigésimo quinto aniversario de la publicación de la carta apostólica Mulieris Dignitatem, de Juan Pablo II, la Pastoral de Duoc UC reflexionamos con la presentación del libro un llamado a la grandeza. Donde se resalta la dignidad y el papel fundamental de la mujer en la Iglesia y en la sociedad. En este contexto, la Virgen María emerge como el paradigma de la dignidad femenina. Su papel como madre, discípula y colaboradora en el plan divino subraya la relevancia de la mujer en la Iglesia y destaca su papel esencial en la obra salvífica. Junto a estos grandes hitos, la figura de la Virgen María, enlazada con documentos como Mulieris Dignitatem y eventos significativos como la Jornada Mundial de la Juventud de Lisboa 2023, María no solo representa la gracia divina y la maternidad espiritual, sino que también simboliza la importancia de la mujer en la Iglesia y ofrece
En la intersección de la fe, la doctrina y la experiencia vivida, la Madre de Jesucristo continúa desempeñando un papel vital en la vida espiritual de los cristianos, guiándolos hacia una comprensión más profunda de su fe y vocación.
El Impacto que logró en la comunidad de nuestra sede y en las distintas sedes de nuestra institución, no sólo tuvo un impacto individual en los estudiantes, vecinos, administrativo y docentes, sino que también fortaleció el sentido de comunidad y unidad como Duoc UC sede San Bernardo, creando un ambiente donde la fe y la espiritualidad son parte integral de la experiencia educativa. En resumen, el año Consagrado a la Virgen María en Duoc UC fue una oportunidad para enriquecer la vida espiritual de la comunidad Duoc UC, fomentar la reflexión sobre los valores cristianos y fortalecer el sentido de comunidad a través de la devoción a la Virgen María. Juan Pablo Díaz Coordinador Pastoral
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SAN BERNARDO: ZONA DE TALENTOS desarrollo, generando diversas actividades donde el estudiante se siente parte de la institución, creando el sentimiento de pertenencia con su casa de estudios. ¿Cuáles son los desafíos que está enfrentando tu área en este tiempo de Acreditación? El gran desafío es el implementar un trabajo y actividades colaborativas con las distintas áreas que permitan potenciar el desarrollo de los estudiantes. Salgamos un poco de la sede ¿Tienes algún hobbie? ¿Alguna anécdota interesante o cómica que se pueda contar? EN COMPAÑÍA DE… PERSONAS PARA UNA SOCIEDAD MEJOR Hoy conoceremos más a fondo a una Trabajadora Social, amante de las tuercas y el sonido de los motores y sanbernardina de nacimiento, nos referimos a “Pamely” como cariñosamente le dice su madre. Conversamos con Pamela Correa Rios, Coordinadora de Carreras de nuestro Centro Académico. Hola Pamela, muchas gracias por acceder a conversar con nosotros. Lo primero que quisiéramos saber es ¿cuándo y por qué llegaste a Duoc UC? Debido a la pandemia en mi anterior trabajo no era posible trabajar de manera “normal” dado a las restricciones en ese entonces, y fue ahí que encontré una oferta de empleo en Duoc UC, lo encontré interesante y decidí postular. ¿Qué es lo que más te llamó la atención cuándo llegaste a la sede? Fue la forma en la cual consideran la experiencia del estudiante como un factor esencial en el proceso de
Mis hobbies son variados me gusta leer, ir a parques y desde muy pequeña soy fanática de los autos y las carreras. ¡No!...toda una “Rápida y Furiosa” ¿Desde cuándo? Les puedo contar que a los 15 años comencé asistir a las carreras en un Mazda clásico 929 año 81, junto a mi padre quien también es aficionado por las tuercas y se convirtió en mi partner y me enseñó este deporte de los autos. ¿Qué es lo que te mueve para ir las carreras? Me gustan los autos, la adrenalina. Sentir la adrenalina al correr. Eso 15 segundos de velocidad es lo que me gusta. Modificar los autos convencionales, poder generarle más potencias. Sabemos que eres Trabajadora Social de profesión, sin embargo ¿Has pensado en estudiar Ingeniería en Mecánica? Siempre me preguntan eso, pero por ahora veo los autos como un hobbie y no mi profesión, a pesar que no descarto estudiar mecánica en un futuro.
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¿Y dónde estudiaría?
¿Cómo sueñas el Duoc del futuro?
Acá en Duoc UC, lógicamente jajaja.
Seguir siendo la institución preferida por las personas, entregando las herramientas, valores y una educación con los más altos estándares a futuros profesionales siendo innovadores y continuando formando personas para una sociedad mejor.
Usted nos comentó que le gusta la bachata, ¿es lo que escucha cuando corre en su auto? No, sólo escucho el sonido del motor. Te envuelve y eres parte del auto. Déjame sacarte un poco de los autos, ¿Qué te gustaría hacer en esta sede y que aún no has podido realizar? En algunas oportunidades he prestado apoyo en diversas actividades de la sede, por lo que me gustaría poder seguir apoyando y ser partícipe de la mejora constante de procesos académicos y de desarrollo estudiantil. ¿Tienes alguna anécdota que te haya marcado durante el tiempo que llevas trabajando con nosotros?
¿Cómo te definirías en personalidad? Defino mi personalidad como alegre, comprometida y empática, siempre buscando ponerme en el lugar del otro y poder ayudar a las personas cuando lo necesitan. ¿Qué es lo más importante para ti? Lo más importante para mí es mi familia, cumplir con mis metas y desafíos personales, para lograr tener una vida estable en todo sentido. Tratando siempre de ser feliz y positiva con los diversos momentos en la vida.
Hace un tiempo tuve la oportunidad, gracias al equipo de pastoral de la sede y a mi jefatura, de participar del encuentro nacional de pastoral en el Liceo Politécnico Andes en la comuna de Renca. Fue una experiencia muy significativa para mí, donde pude conocer y compartir con estudiantes y colaboradores de todas las sedes de Duoc. Esa maravillosa instancia de reflexión y cercanía con Dios me marcó mucho en estos meses que llevo en la sede. ¿Qué cambios has experimentado durante tu tiempo en la San Bernardo? Ha sido un desafío significativo tanto en lo personal como en lo profesional, me ha permitido aprender y poder desarrollarme en lo laboral haciendo un trabajo colaborativo con mis compañeros. Esto ha sido un cambio totalmente positivo para poder potencias mis habilidades.
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OTRA COSAS ES CON CUCHARA
¿Con qué nos vas a deleitar en esta ocasión? Hoy haremos un exquisito Pan de Jamón, comida típica de Venezuela que preparamos en diciembre. Vamos con los ingredientes: (6 personas) • ½ kg Harina • 5 grs Polvo de levadura • 100 grs Aceitunas • 50 grs Pasas negras • ½ kg Jamón acaramelado, • 250 grs Queso crema (opcional) • 2 cdas Azúcar • 1 cda Leche en polvo • 2 Huevo • 100 grs Panceta (opcional) • 250 grs Mantequilla Ya tenemos los ingredientes Angelo, ahora a lo que vinimos: “MI MEJOR EXPERIENCIA EN LA VIDA HA SIDO TRABAJAR EN OTRO PAÍS Y EN UNA EXCELENTE INSTITUCIÓN”
Perfecto, lo primero que debemos hacer es: Paso 1: En un bol grande, vierte la leche y añade la levadura.
En esta edición conversamos y compartimos la receta de nuestro Coordinador de Asuntos Estudiantiles, Angelo Santomauro, quién se incorporó a la sede San Bernardo en el año 2019. Este venezolano y periodista de profesión, nos comparte la receta del Pan de Jamón, una preparación tradicional de su tierra.
Paso 2: Derrite la mantequilla en el microondas. Vierte la mantequilla en el bol. Añade también la harina y la sal y empieza a mezclarlo todo.
Hola Angelo, muchas gracias por querer compartir con nosotros, para comenzar ¿Cuándo comenzaste a cocinar?
Paso 4: Deja reposar la masa durante 1 hora y media (lo ideal es que doble el tamaño). Mientras la masa fermenta, pon en remojo las pasas en un bol pequeño con agua.
Siempre me ha gustado indagar y variar en la cocina, haciendo comida para mi esposa e hija, no soy profesional en esto, pero soy un inventor, de allí salen platos nuevos, también el Youtube y tutoría les ayuda arto, oficialmente me incliné a realizar recetas desde que llegué a Chile 2016
Paso 3: Cuando todo esté bien mezclado, empieza a amasar. Una vez tengas la masa, haz una bola con ella y tápala con papel film o un paño de cocina.
Paso 5: Extiende un papel de horno, espolvorea con harina y pon la masa sobre el papel. Extiende con un rodillo hasta cubrir el papel.
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Paso 6: Derrite la mantequilla del relleno y pinta la masa. Reparte por encima de la masa, el jamón, el beicon, las pasas y las aceitunas. Paso 7: Enrolla la masa por un lateral con cuidado y procura que el final de la masa quede en la parte inferior para que no se abra. Dobla los laterales hacía abajo para que quede bien sellado. ¿Oiga son varios para el “pancito de jamón”, mientras terminados esto, me gustaría preguntarte lo siguiente cómo llegaste a trabajar a Duoc UC sede San Bernardo?
Paso 10: Introduce el pan en el horno sobre la rejilla a media altura y hornea durante 40 minutos. (Si ves que se dora demasiado lo puedes cubrir con papel de aluminio). Una vez listo, deja unos 15 minutos templar fuera del horno antes de comer. Una maravilla de receta Angelo, muchísimas gracias, el aroma es espectacular. Además, que acompañados de buena música se pasó volando esta preparación. Pero esto sin duda debe tener un ingrediente secreto, ¿cuál es?
Llegué primero trabajando en Aldea Vegetal como vendedor y cajero, allí comencé a conocer a los colaboradores de la sede. Luego de dos años, postulé al cargo de Secretario del Punto Estudiantil, sin embargo, cuando mi currículum llegó a Dirección de Personas, se fijaron que soy periodista y estaban en busca de un Asistente de Extensión, que encajaba en mi perfil profesional y comencé la postulación con otros candidatos. Todavía recuerdo el día que ingresé a Duoc UC sede San Bernardo.
Cocinar el pan de jamón con buena música, bailando y con amor, jajaja. ¡Ah!..y el queso crema, ese hace la diferencia.
Y ¿Qué es lo que más te gusta de la sede?
Para finalizar ¿qué es lo que más destacas de trabajar en Duoc UC sede San Bernardo?
Lo que más me gusta es ver la sonrisa de un alumno o alumna, cuando se ha hecho una buena gestión para ellos, eso me motiva a diario. Volvamos a la cocina, cuántos pasos nos quedaron pendientes jajajajaj Jajajaj “poquitos” como dicen ustedes los chilenos: Paso 8: Decora la superficie a tu gusto, dibujando unas lineas, o lo que quieras. Tapa el pan con un paño y deja reposar unos 30 minutos.
Para ir finalizando, como buen chef, debe tener algún anécdota… Una vez preparé esta receta para sorprender a mi pareja y de tanto escuchar música, se me olvidó lo que hacía y se me quemó el pan, tuve que ir a la segura marraqueta con jamón, jajajaja
Mira, yo creo que lo más destacado es el trabajar para un alumno o alumna, que tienen sueños. Verlos titularse es algo que no tiene precio, el hecho de que con un simple gesto estás ayudando a formar profesionales, es lo que más me gusta de Duoc UC, sin lugar a duda mi mejor experiencia en la vida el trabajar en otro país en una excelente institución.
Paso 9: Precalienta el horno a 180 grados. Mientras bate el huevo en un cuenco y pinta todo el pan.
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DJ SAN BERNADINO SECCIÓN DEDICADA A LAS DIFERENTES LISTAS Y GUSTOS MUSICALES DE NUESTROS COLABORADORES ADMINISTRATIVOS Y DOCENTES.
VANESSA MENDOZA ACEVEDO, JEFA ADMINISTRACIÓN
JOEL ANTONIO VALLEJOS SÁEZ, AUXILIAR DE SEGURIDAD
Comuna en la que vive: Puente Alto
Comuna en la que vive: San Bernardo
Grupo o Artista favorito: Ana Gabriel y Gilberto Santa Rosa.
Grupo o Artista favorito: The Police
Disco que ha marcado alguna etapa de tu vida: “Luna”, Ana Gabriel… Escuchando esta música recuerdo a mi suegra que le encantaba Ana Gabriel, pasábamos horas conversando con un café. Más que mi suegra era una madre para mí. Creó recuerdos maravillosos con mis hijos. Falleció en 2019.
Disco que ha marcado alguna etapa de tu vida: Tren al Sur de Los Prisioneros, este es un disco que siento que representa, a través de sus letras muy bien el paisaje de nuestro país. Creo que nos ayuda a valorizar nuestra tierra. Perfil de Spotify: No tengo.
Perfil de Spotify: No tengo perfil en Spotify.
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ESTANTERÍA DIGITAL Y CULTURAL
ESPACIO DE RECOMENDACIONES CULTURALES Y DE LITERATURA QUE PUEDES ENCONTRAR EN NUESTRA BIBLIOTECA Título: Revolución Autor: Pérez-Reverte, Arturo, 1951- (Miembro de la Academia Española de la Lengua) Información de la publicación: Santiago: Alfaguara, 2022 “Revolución” es mucho más que una novela de los dramáticos acontecimientos que vivió México a principios del siglo XX, esta es la historia de un hombre, tres mujeres, una revolución y un tesoro. La revolución mexicana en tiempos de Emiliano Zapata y Francisco Villa. El tesoro fueron quince mil monedas de oro, denominadas maximilianos, robadas en un banco de Ciudad Juárez el 8 de mayo de 1911. La narración se desarrolla a través del caos, la lucidez y la violencia, sin dejar de lado el amor, la lealtad, la muerte y la vida.
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LA PICÁ DEL PROFE
SECCIÓN DE DATOS ÚTILES QUE NUESTROS DOCENTES COMPARTEN.
SERGIO SOTO, DOCENTE DE PROGRAMA DE INGLÉS Quiero compartir con ustedes desayunos simples: una paila con huevo y jamón. El local se llama Alemann’s y está ubicado en el Portal Freire (Freire con Covadonga). Abren temprano y la atención es rápida. Es sano tomarse una pausa y poder compartir una charla con algún colega tomándose un café. También sirven distintos tipos de platos a la hora de almuerzo.
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RESUMEN NOTICIOSO DE DIVERSAS ACTIVIDADES DE NUESTRA SEDE SAN BERNARDO
TENEMOS MÁS DE 400 NUEVOS TÉCNICOS Y PROFESIONALES Con éxito finalizó un nuevo ciclo de titulaciones en nuestra sede San Bernardo. Fueron 9 ceremonias entre el 5 y 7 de diciembre, donde más de 415 alumnos de las Escuelas de Administración y Negocios, Construcción, Informática y Telecomunicaciones, Salud, Turismo y Hotelería, además de Ingeniería y Recursos Naturales, que recibieron sus diplomas de título para convertirse en los nuevos técnicos y profesionales. Las ceremonias se realizaron en el Auditorio de la sede San Bernardo y contaron, como es habitual, con la participación de familiares de cada uno de nuestros nuevos técnicos y profesionales, además de la bendición de los diplomas por parte de nuestro capellán de sede Padre Patricio Barría. Con este ciclo, el total de titulados que la sede San Bernardo entrega al país es de 1328 en el pasado año 2023.
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FIESTA DE NAVIDAD “EN JESÚS NACE NUESTRA ALEGRÍA” Una hermosa jornada familiar se vivió el pasado 22 de septiembre en la sede San Bernardo, donde administrativos, docentes y familiares compartieron diversas actividades para celebrar el cumpleaños de Jesús. Todo comenzó con la Santa Eucaristía presidida por nuestro Capellán Padre Patricio Barría y que en su mensaje hizo un llamado a seguir cuidando a la familia y la comunidad. Posterior a la Misa previa a la Navidad, los presentes se dirigieron al salón del casino, lugar en el cual ya sonaban los villancicos por parte del coro de la sede compuesto por Bernardita Soto, Juan Pablo Díaz, Cristopher Becerra, Ariel, Támara Shuttleton. La música dio paso a los distintos juegos ideados por la comisión de Navidad que preparó la decoración de galletas, búsqueda del tesoro, Navidance, Chrismart-Attack, Sacude la Nieve entre otras actividades que llenaron de alegría, color y diversión la mañana sanbernardina.
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MUCHAS GRACIAS POR TAN IMPORTANTE LABOR DÍA A DÍA Con un desayuno de camaradería, en el día de las secretarias, Duoc UC sede San Bernardo realizó un reconocimiento a las seis mujeres qué con su labor, realizan un aporte fundamental al propósito institucional: “Formar personas para una sociedad mejor”. Ruth Cea, Jeannette Jiménez, Jennifer Utrera, Susana Navarrete, Andrea Cáceres y Ruth Villagrán, por su amabilidad, disposición y servicio… ¡Muchas gracias!
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SEDE SAN BERNARDO Infórmate de los diferentes eventos y actividades virtuales de la Sede DUOCUC: SEDE SAN BERNARDO
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Comité Editorial: Subdirección Admisión, Comunicación y Extensión Colaboran: Biblioteca Sede San Bernardo Coordinación Docente Sede San Bernardo