Talijanska kuhinja

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Italia L'Italia è un membro dell'Unione europea, che si trova nel sud Europa, si trova sulla penisola appenninica, a cui appartengono le isole Sicilia e Sardegna nel Mar Mediterraneo. L’ Italia confina con Austria, Francia, Vaticano, San Marino, Slovenia e Svizzera, e Croazia via mare. L'Italia è un membro di uno dei paesi fondatori dell'Unione europea. La capitale è Roma. L'Italia ha 20 regioni (Regione), di cui 103 Province. Le Province contengono più di 8000 comuni.


Pizza  La pizza è un piatto autoctono italiano fatto con pasta di pane fatto a forma di cerchio con sopra il pomodoro, condita con vari ingredienti e cotta nel forno (legna, gas o elettrico). La pizza è un piatto della cucina italiana che è stato aquisito in quasi tutto il mondo, spesso adattandosi ai gusti locali.


Cannelloni con bietole e formaggio fresco •

Ingredienti (per 4 persone): 150 g cannelloni, 400 g di formaggio fresco, 200 g di bietole (o spinaci), 100 g di panna, 50 g di parmigiano grattugiato, 20 g di burro, noce moscata, olio d'oliva, sale e pepe

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Preparazione: cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata a cui si aggiunge un cucchiaio di olio, scolare e sciacquare brevemente con acqua fredda. Lavare le bietole scottate due minuti in acqua salata, sminuzzare, mescolare con formaggio fresco e condire con sale e pepe. Con la miscela si riempirono cannelloni mettendoli in una pirofila profonda unta di burro in verticale. Mescolare la panna acida e il formaggio parmigiano, aggiungere un po 'di noce moscata, pepe, sale, e versare sopra i cannelloni. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 200 °.


Panna cotta ď Ź

Panna cotta è un dessert italiano di origine piemontese, e significa panna cotta. Questo dessert cremoso ha una struttura simile a un budino e un vero e proprio gusto pieno con una sfumatura di caramello e cioccolato. Godetev elo semplicemente, lasciandolo sciogliere in bocca.


Tiramisu 

Tiramisu è senza dubbio il dolce più popolare italiana. Miracolosamente ha conquistato il mondo in un tempo molto breve. Perché, che ci crediate o no, è stato creato negli anni '70 a Treviso a Le Beccherie. Oggi è considerato un classico tiramisù e le sue numerose varianti sono presenti in quasi tutti i ristoranti. E perché è così popolare? Perché è perfetto, naturalmente, quando è ben fatto. Poiché ciascun singolo componente aromatico è perfettamente amalgamato e innalzata il dolce ad un livello più elevato e dà infine un'esplosione di gusto.


Limoncello ď Ž

Il limoncello è un liquore al limone italiano, e anche se presente in tutto il mondo, è considerato originario di Amalfi, Sorrento e Capri. Ottimo per la digestione del (pesante) pasto se si prende con ghiaccio. Accertarsi di tenerlo nel freezer, e non preoccuparsi di tenerlo in freezer se si utilizza un buon 95% di alcool come base.


AUTORE DELLA PRESENTAZIONE:Dominik Marjanović

7 classe


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