PETISCOS DO SEMÁFORO 100 ENTRADA NA PISTA (Patê, antepasto de beringela, azeitona, queijo temperado, champignon quente com bacon)
101 BATATA FRITA ESPECIAL (Batata palito com bacon frito e parmesão ralado)
211 BRUSCHETA À POMODORO (Fatias de pão caseiro no molho de tomate, manjericão e queijo)
104 PNEU CARECA (Carpaccio, fatias finas de carne, parmesão e molho de mostarda)
105 BOLINHAS CAIPIRAS (Bolinhas com carne de sol e aipim, acompanha molho tártaro especial - 12 unid.)
107 ISCA DE PEIXE (Isca de peixe empanada - 12 unid.)
212 FILÉ DA CORRIDA (Tiras de filé no molho especial de strogonoff, acompanha torradas com ervas) 137 QUEIJO A PURURUCA crocante por fora, macio por dentro (Queijo coalho em cubos fritos no óleo quente, acompanhado com molho de mostarda ou melaço de cana)
110 FILÉ CINQUENTÃO (Cubos de filé flambado no conhaque com molho madeira, acompanha fatias de pão)
213 PUPURRI (Enrrolado de filé mignon e de frango com bacon, acompanha queijo parmesão ralado)
214 PROVOLONE DELÍCIA (Deliciosas tiras de queijo provolone recheado com salame, ovos cozidos e orégano, derretido no forno)
138 CAMARÃO LAQUEADO (Camarão empanado frito com queijo parmesão, com massa a base de cerveja, acompanhado do molho barbecue - 300g) 215 DRUMET DE FRANGO (6 unid.) (Tulipa de frango empanada crocante, temperado com geléia de pimenta, acompanha molho barbecue) 117 PASTEIZINHOS DA HORA (12 unid.) (Palmito, carne de sol, queijo c/ cebola, camarão)
135 FILÉ ANTONIO SALES (Tradicional filé grelhado com batatas fritas)
216 CAMARÃO BUTTERFLY (Camarão com corte especial salteado ao vinho branco e alho poró com gergelim torrado, acompanha molho oriental - 350 g)
168 CAMARÃO ALHO E ÓLEO (Camarão inteiro frito bem crocante com bastante alho, servido na chapa)
123 QUATRO RODAS (Carne de sol acebolada, macaxeira frita, lingüiça na cachaça e manteiga da terra)
161 CARNE DE CARANGUEJO ESPECIAL (Super casquinha de caranguejo)
115 SURPRESA NA ESQUINA VIP (Salsichão Bratwurst claro e escuro com salada alemã de batatas, acompanha molho de mostarda e pão caseiro)
SALGADOS VOLANTES 127 CHARUTINHO DE CAMARÃO (Salgados com massa de batata e recheio de muqueca de camarão)
141 CAPOZIM DE PICANHA (Salgado com massa de macaxeira com recheio de picanha e cubinhos de queijo coalho)
129 DELÍCIA DE CALABRESA (Coxinha de calabresa com azeitona e catupiry)
130 STEP DE CHARQUE (Salgado com massa de macaxeira com carne de charque)
131 AIR BAG DE CARANGUEJO (Salgado de carne de caranguejo)
142 CAMARÃO COM CATUPIRY DA BALU (Salgado recheado com legitimo catupiry e camarão rosa)
175 CROQUETE CROCANTE DO CHEF (Croquete especial de carne de 1ª com queijo coalho, acompanha molho de mostarda escura balsâmica)
176 CAI DURO DO ENGARRAFAMENTO (Tradicional sanduiche de pão francês ao forno, com carne moída de 1ª, ovo, queijo parmesão e molho da casa)
177 ACARAJÉ CEARENSE (Feito com massa de macaxeira, recheado com creme de camarão e azeite de dendê - levemente apimentado)
DE PARAR O TRÂNSITO GRATINADOS (Feito com molho bechamel e gratinado com queijo parmesão)
159 DE CARNE DE SOL 160 DE CAMARÃO COM CATUPIRY 197 DE CALABRESA COM BANANA QUEM PROCURA ACHA (Feito com purê de macaxeira e catupiry)
144 DE CARNE DE SOL 198 DE CAMARÃO 199 DE CARNE MOÍDA 157 ARROZ DE CARNEIRO (Carneiro desfiado com temperos e arroz)
158 ARROZ DE CAMARÃO (Camarões refogados no azeite com molho branco, arroz, cenoura e azeitona)
200 ARRUMADINHO DO CHEF (Tutu de feijão, linguiça, arroz, couve mineira, bacon e ovos levado ao forno)
CARNES POR QUILO 181 PICANHA DO ENGARRAFAMENTO (Homenagem à Picanha do Juarez SP) (500g de picanha fatiada com alhos crocantes, acompanha cebola assada, couve frita especial e farofa de ovo) 201 PICANHA IMPORTADA (100g) 207 PICANHA NACIONAL (100g) 202 MAMINHA IMPORTADA (100g) 203 FILÉ DE FRANGO (100g) 204 COSTELA SUÍNA (400g) 145 LINGUIÇA CASEIRA DE CARNEIRO (2 unid.) 146 LINGUIÇA DE CARNE DO SOL COM QUEIJO (2 unid.)
116 LINGUIÇA DA DIRETORIA (Linguiça apimentada, acompanha molho de maracujá - 2 unid.)
ESPETINHOS NA ANTENA 241 CORAÇÃO DE FRANGO (Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)
242 MAMINHA (Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)
243 FRANGO (Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)
244 QUEIJO COALHO 221 FILÉ COM CEBOLA E PIMENTÃO (Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)
CALDINHO PRA CALIBRAR 262 FEIJÃO (Delicioso caldo de feijão, acompanha azeitona, bacon frito e ovo de codorna)
SÓ A MASSA 288 PANQUECA DE CARNE (2 unid.) (Carne moída com molho de tomate e manjericão, gratinado) 289 PANQUECA DE CAMARÃO (2 unid.) (Camarão com catupiry no molho bechamel, gratinado) 290 PANQUECA DE CARNE DE SOL (2 unid.) (Carne de sol com requeijão no molho bechamel, gratinado) 291 PANQUECA DE FRANGO TROPICAL (2 unid.) (Frango desfiado com catupiry, milho e abacaxi no molho bechamel, gratinado)
GUARNIÇÕES MÃO NA RODA 321 ARROZ BRANCO 322 ARROZ SALSA E ALHO 323 ARROZ MALUCO (Ovos, bacon e batata palha)
324 BAIÃO DE DOIS ESPECIAL (Baião de dois temperado com fatias de calabresa, queijo coalho e salsinha)
328 CEBOLA ASSADA 329 PÃO DE ALHO 331 FEIJÃO VERDE AO CREME DE QUEIJO 332 FEIJÃO TROPEIRO 1624 CESTA DE PÃO 179 CESTA DE TORRADAS TEMPERADAS 326 CABELO PIXAIN (Porção de couve frita crocante)
150 FAROFA DE OVOS
BREAK LIGHT 310 PAU DO GUARDA (Carne de sol na brasa com cebola roxa, queijo coalho grelhado, acompanha arroz de salsa e alho e banana à milanesa)
311 FILÉ DA RUA (Filé de frango ao molho de queijo, arroz branco e batatas coradas)
312 FILÉ DO SEMÁFORO (Filé mignon picado com ovo ponchê, farofa de banana e arro branco)
313 FILÉ GOURMET (Filé alto com manteiga de ervas, acomp. arroz branco e batata gratinada)
314 CAMARÃO DRAGON (Camarão salteado sem casca com frutas da época flambadas na cachaça e suco de laranja)
315 CAMARÃO NO COCO VERDE (Camarão no molho Itaparica, servido no coco verde e arroz de manga)
SOBREMESA OLHA A GOSTOSA 344 BROWNIE COM SORVETE (Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate quente)
PRONTO PARA BEBER 451 SMIRNOFF ICE RED
SÓ MAIS UM - CLUBE DE BEBIDAS 437 WHISKY JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 anos 401 WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 anos 408 WHISKY LOGAN 12 anos 436 WHISKY BUCHANAN´S 12 anos 407 WHISKY OLD PARR 12 anos 409 WHISKY JACK DANIEL´S 12 anos 402 WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL 8 anos 410 WHISKY J&B 8 anos 434 WHISKY WHITE HORSE 8 anos 406 WHISKY BLACK & WHITE 8 anos 400 WHISKY THE FAMOUS GROUSE FINEST 8 anos 438 VODKA CÎROC IMPORTADA 454 VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA 404 VODKA SMIRNOFF RED
WHISKIES SUPER DELUXE E LUXE (Dose) 433 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 anos 411 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 anos 412 BUCHANAN´S 12 anos 413 OLD PARR 12 anos 414 LOGAN 12 anos 415 JACK DANIEL´S
FAÇA PARTE DO MELHOR CLUBE
SÓ MAIS UM - CLUBE DE BEBIDAS WHISKIES STANDARD 8 anos
(Dose)
421 JOHNNIE WALKER RED LABEL 422 JOHNNIE WALKER RED MIX (red label com morango e gelo) 423 WHITE HORSE 424 J & B 425 BLACK & WHITE 426 THE FAMOUS GROUSE FINEST
WHISKIES NACIONAIS (Dose) 432 WHISKY NACIONAL
VODKAS (Dose) 453 CÎROC IMPORTADA 441 SMIRNOFF BLACK IMPORTADA 442 SMIRNOFF RED 443 SMIRNOFF TWIST
APERITIVOS 460 GIM SEAGERS 463 GIM GORDON´S 464 CAMPARI 465 MARTINI BIANCO 466 RON MONTILLA BCO 467 RON BACARDI CARTA BLANCA 469 TEQUILA SAUZA BRANCO 470 TEQUILA SAUZA OURO 471 CACHAÇA COLONIAL EXPORT 472 CACHAÇA COLONIAL TRADIÇÃO 80 anos 473 CACHAÇA COLONIAL CÔCO 474 CACHAÇA GUARAMIRANGA 478 CACHAÇA NÊGA FULÔ
LICORES 491 BAILEY´S 492 FRANGELICO 493 COINTREAU
REFRIGERANTES, SUCOS, ÁGUAS 000 REFRIGERANTE 618 ÁGUA MINERAL S/ GÁS 619 ÁGUA MINERAL C/ GÁS 620 ÁGUA TÔNICA 621 CLUB SODA SCHWEPPES 622 ÁGUA DE COCO (copo) 623 ÁGUA H2OH 625 ÁGUA DE COCO (jarra) 000 SUCO DE FRUTA COPO (laranja, limão e abacaxi) 1520 SUCO DE FRUTA JARRA (laranja, limão e abacaxi) 652 RED BULL
DRINKS E COQUETÉIS 446 LAGOA AZUL (Curaçau blue, gim e suco de limão) 447 DAIQUIRI (Suco de limão, rum montilla) 448 TEQUILA SUNRISE (Tequila, suco de laranja e gotas de groselha)
449 ESPANHOLA (Vinho tinto, abacaxi e leite condensado) 535 CACHAÇARITA (Colonial limão, mix de limão, curaçau blue) 5374 GREEN HAWAIAN (Colonial menta, curaçau blue malibu e suco de abacaxi)
536 RED MENTOLADO (Colonial menta, morango e suco de limão) 5379 POP (Colonial export, creme de cassis e leite condensado) 538 BRIGITE (Colonial tangerina, suco de maracujá e mel) 520 CAIPIRINHA 521 CAIPIROSKA LIMÃO 522 CAIPIROSKA SINAL AMARELO (abacaxi e tangerina) 523 CAIPIROSKA SINAL VERDE (kiwi) 524 CAIPIROSKA SINAL VERMELHO (morango e tropical) 525 CAIPIROSKA LIMÃO (VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA) 526 CAIPIROSKA SINAL AMARELO (VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA)
527 CAIPIROSKA SINAL VERDE (VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA)
528 CAIPIROSKA SINAL VERMELHO (VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA)
529 COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL 530 COQUETEL DE FRUTAS COM ÁLCOOL 531 PIÑA COLADA 532 SEX ON THE BEACH (Vodka, suco de abacaxi e licor de pêssego)
533 ALEXANDER (Conhaque, creme de cacau e creme de leite) 534 MARGUERITA 540 SAQUERINHA (Saquê, morango ou kiwi) 541 MOJITO (Rum, suco de limão, club soda, hortelã, açúcar e gelo) 547 KIR ROYAL (Champagne com creme de cassis) 548 DRY MARTINI (Gim, martini dry e azeitona) 627 NAMORADO (Gim, curaçau blue e suco de limão) 628 ARCANJO (Vodka Smirnoff, licor de chocolate, creme de leite e leite condensado)
629 LOCOMOTIVA (Vodka Smirnoff, suco de abacaxi, creme de leite e leite moça) 630 CAJÚ AMIGO (Gim, suco de cajú e soda)
CHOPPES E CERVEJAS
CERVEJA DE ORIGEM HOLANDESA TIPO LAGER Teor Alcoólico 5,0% 600ml
CERVEJA PALE LAGER MEXICANA Teor Alcoólico 4,5% 355ml
CERVEJA PILSEN HOLANDESA Teor Alcoólico 4,5% 355ml
550 CHOPP (300 ml) 561 TORRE DE CHOPP (2500ml) 562 CHOPP SEM COLARINHO 829 CERVEJA HEINEKEN LONG NECK 830 CERVEJA HEINEKEN (600ml) 551 CERVEJA ANTARCTICA PILSEN LONG NECK 552 CERVEJA ANTARCTIVA CRISTAL LONG NECK 553 CERVEJA ANTARCTICA MALZBIER LONG NECK 554 CERVEJA SKOL PILSEN LONG NECK 555 CERVEJA SKOL BEATS LONG NECK 556 CERVEJA KRONENBIER LONG NECK 557 CERVEJA BRAHMA CHOPP LONG NECK 558 CERVEJA BRAHMA EXTRA LONG NECK 560 CERVEJA BOHEMIA LONG NECK 565 CERVEJA LÍBER SEM ÁLCOOL LONG NECK 655 CERVEJA ANTARCTICA ORIGINAL (600ml) 657 CERVEJA DOS EQUIS LONG NECK 658 CERVEJA AMSTEL LONG NECK 820 CERVEJA DEVASSA LOURA LONG NECK 821 CERVEJA DEVASSA RUIVA LONG NECK 822 CERVEJA EISENBAHN WEIZENBIER LONG NECK 824 CERVEJA NOBEL LONG NECK 828 CERVEJA SUMMER LONG NECK
CERVEJA PILSEN DE BAIXA FERMENTAÇÃO Teor Alcoólico 4,7% 355ml
CARTA DE VINHOS 500 VINHO ALTO VALE SUAVE (taça) 507 VINHO ALTO VALE SECO (taça) 505 VINHO NATURELLE TINTO (750ml) 515 VINHO SANTA HELENA SAUVINGNON BLANC 517 VINHO CONCHA Y TORO RESERVADO 583 VINHO SOL DE CHILE CABERNET SAUVIGNON 595 VINHO SANTA HELENA VARIETAL CARMENERE 543 VINHO DO PORTO DOM JOSÉ (cálice)
ESPUMANTES 586 ESPUMANTE CHANDON DEMI SEC (750ml) 509 ESPUMANTE FREIXENET TOURNÉE (750ml)
EM BREVE... A MELHOR GASTRONOMIA INTERNACIONAL DA CIDADE
FAHIR RESTAURANTE RUA MARCOS MACEDO Nº 827