Р Е К Л АМ Н О - ИН Ф О РМ А ЦИО Н Н О Е И ЗДА Н ИЕ
Ч ТО ГДЕ Е С Т Ь В УФЕ
№2, и юн ь -июль 2015
Вместе Цвет кожи или волос, язык, характер, предпочтения в еде, привычки, личные качества - людей так много, и они кажутся такими разными. На самом деле все мы по сути одинаковые, главное - разглядеть и понять, что в нас намного больше схожих черт.
я
Росси
й
Кита
Р А Ю
и
ли я
Браз
Фотостудия Ильдара Гумерова Africa-studio Модель: Айгуль Амирханова Стиль и визаж: Алина Назирова Продюсерский центр Вячеслава Борисова www.borisovv.ru
Инд
ия
Издатель ЭЛИЗА САВАСИНА savasina@ufa.sobaka.ru Руководитель проекта диана азизова azizova@ufa.sobaka.ru Выпускающий редактор наиля валиева valieva@ufa.sobaka.ru Дизайнер АЛЛЕН ЕНИКЕЕВ enikeev@ufa.sobaka.ru Дизайнер Наталья Яковлева Фото: Дмитрий айчуваков, Максим Никерин, Александр рой, Амир гумеров Над номером работали: Эвелина Габдрахманова, Рената Лукманова Корректор Елизавета Бирюкова Отдел рекламы: ЕЛЕНА ДАМИНОВА, коммерческий директор
от редакции Приятно видеть, как с каждым днем город разрастается и развивается: и вот уже по площадям и паркам ходят туристы, в отелях свободно общаются с иностранцами, рестораны переводят меню на международные языки, на центральных улицах продают местные сувениры, а национальные башкирские блюда больше не редкость ни для одного заведения. И мы с гордостью показываем гостям достопримечательности, угощаем кумысом, кулламой и бэлишами, объясняем, почему им непременно нужно увезти с собой мед и зачем все надписи на табличках на двух, а то и трех языках. Мы и сами при этом больше наслаждаемся городом: его гостеприимство и радушие – для всех. Приезжайте чаще, Уфа любит гостей!
АНАСТАСИЯ ЕРОФЕЕВА Ружанна Япарова дарья звонарева Зульфия Рахматуллина
Обложка Фотограф: Ильдар Гумеров Фуд-стилист: Алия Латыпова Блюда: чайхана «Дуслык»
Учредитель, издатель и редакция: Издательская группа ООО «Рекламные технологии». Адрес редакции: 450059, г. Уфа, ул. Большая Гражданская, 2, блок Б/Б1, этаж 2, тел. (347) 293-53-25. Отпечатано в типографии «Ридо», Россия, 603074, г. Нижний Новгород, ул. Шаляпина, д. 2а. Тираж в г. Уфа – 4000 экз. № заказа 515 от 09.06.15 г. Распространяется бесплатно. Авторские материалы не являются рекламными. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Журнал предназначен для аудитории 18+ Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан Свидетельство ПИ № ТУ 02-01316 от 17 февраля 2015 г.
6 GASTRO guide
Sheraton Ufa Hotel
идеальное место для встречи
Насладитесь высоким уровнем сервиса пятизвездочного отеля. К вашим услугам шикарные номера и 12 конференц-залов со встроенным мультимедийным оборудованием.
г. Уфа, Цюрупы, 7, t — +7 347 285 0100, www.sheratonufa.ru
Ресторан Novum Завтраки Бранчи Бизнес-ланчи Link@Cafe Sheraton Специальное меню в Рамадан Зал-трансформер для приемов «Националь» на 500 человек
Победитель
Народный гид #ЧтоГдеЕстьвУфе – рекомендации вкусных и, главное, проверенных блюд в местных ресторанах – отныне мы будем составлять вместе с вами. Принять участие в составлении городского справочника вкусной и полезной пищи может каждый: достаточно выложить в Instagram красивую фотографию блюда из ресторана, написать к нему небольшой отзыв и поставить тэг #ЧтоГдеЕстьвУфе. Каждый месяц мы будем премировать самого интересного и активного фуд-блогера сертификатом на двоих в один из лучших ресторанов города. Призываем всех присоединяться к нашему фуд-квесту: фотографируйте, пишите и ставьте тэг #ЧтоГдеЕстьвУфе. Делайте это ТАК, чтобы весь город смог прочитать и каждому захотелось немедленно побежать в ресторан по вашему совету.
Ресторан «Угли», ул. Кавказская, 8/1, тел. (347) 216-35-09, vk.com/ugliufa www.vkusnoprojects.ru
СРОК ДЕЙСТВИЯ АКЦИИ ДО 31.12.2015 Г. ПОДРОБНОСТИ УЗНАВАЙТЕ ПО ТЕЛ. (347) 293-53-25
#ЧтоГдеЕстьвУфе
Лучшим фуд-блогером мая редакция единогласно признала владелицу аккаунта в Инстаграм @yulyaiyulyap. Ее отзыв о ресторане «Угли» оказался таким содержательным и подробным, что вся редакция тут же отправилась лично пробовать те самые стейк-миньон и тирамису. Не осталось в стороне и заведение: за честность и непредвзятость Юлия награждается сертификатом в «Угли» на 5000 рублей. Ждем новых рецензий!
NEW MENU
Паназиатская кухня Свинина в кисло-сладком соусе
Чернышевского, 88 +7 (347) 246 17 46 www.thebarufa.ru #thebarufa #trendufa
FOOD STORY
р е г р у б Плов
10 GASTRO guide
FOOD STORY
КУХНЯ Фото: Ильдар Гумеров Фуд-стилист: Алия Латыпова Блюда из меню чайханы «Дуслык»
ы -мант ини иной вяд
Жаре н с гоые м
С АКЦЕНТОМ
11 GASTRO guide
FOOD STORY
и ны
н о к з и
Бишбармак
12 GASTRO guide
б а ш й к ы и н рский н о и ц и Трад нским молоком и д чай ушиц ве е р е ей сд
FOOD STORY
рсак
хворост
чак-
чак
бау
13 GASTRO guide
food story
Хлебная корзина
14 GASTRO guide
РА
ОШ
FOOD STORY
ВА
Ч У Ч
15 GASTRO guide
ВРЕМЯ ЕСТЬ
Особенности национальной кухни
Прогулки по незнакомому городу, экскурсии по достопримечательностям, общения с людьми – это все, конечно, хорошо; но ничего так полно и интересно не расскажет об истории, культуре и менталитете народа, как его кулинарные предпочтения. Мы решили облегчить задачу гостям Уфы, составив гастрономический маст-хэв с продуктами и блюдами, которые обязательно нужно попробовать, чтобы понять, кто же такие башкиры.
Как пять пальцев Начнем наш кулинарный экскурс с подачи первого блюда – бишбармака, что дословно означает "пять пальцев". Для его приготовления традиционно выбирают отменную конину или баранину. Мясо долго варят на слабом огне, а затем мелко нарезают и подают с салмой (крупная лапша). Причем тут пять пальцев? Башкиры вели полукочевой образ жизни, а в условиях постоянных перемещений сложно заботиться о столовых приборах, поэтому это горячее мясное блюдо всегда ели руками.
Башкирский пирог Редкий праздничный стол в башкирской семье обходится без главного угощения – зур бэлиша. Круглый пирог диаметром до 30 сантиметров готовят из пресного теста. В качестве начинки обычно используют кусочки говяжьего мяса и картофеля. В некоторых случаях хозяйки наполняют бэлиш рисом или пшеном. Однако неизменно на крышке пирога делают специальное отверстие, в которое во время приготовления подливают мясной бульон, чтобы бэлиш был сочнее. 16 GASTRO guide
Эксклюзивная флористика
ПРОЕКТ КЛАРЫ МУХАМЕТЗЯНОВОЙ BLACK&WHITE INSPIRATION
РЕКЛАМА
ОЛЬГА АБДРАХМАНОВА,
руководитель творческой мастерской Anree, член национальной гильдии флористов России, организатор отборочного этапа чемпионата России по профессиональной флористике в Республике Башкортостан «Цветок курая».
ул. Коммунистическая, 45/3-122 тел. 8-905-00-16-757 www.anree.ru
ВРЕМЯ ЕСТЬ Свежее решение Одним из главных символов республики и любимым напитком башкир был и остается кумыс – освещающий кисломолочный продукт с приятным кисловатым вкусом. По легенде кумыс появился благодаря забытой емкости с кобыльем молоком, которая была привязана к седлу и вместе с кочевником проделала длинный путь. Сегодня национальный напиток изготавливают в промышленных масштабах, но обязательно соблюдают рецептуру. Санатории и курорты на территории Башкирии нередко используют кумыс в лечебных целях. Ведь этот продукт обладает лечебно-диетическими свойствами, нормализует обмен веществ, благотворно влияет на состав крови и улучшает работу сердца и сосудов. Кстати, кумыс – это не единственный напиток, который спасает от жары. Также прекрасно утоляет жажду айран, для приготовления которого достаточно кислый домашний катык разбавить холодной кипяченой водой.
+3
подарка из Уфы
Чак-чак
В 2012 году на уфимской медовой ярмарке кондитеры испекли чак-чак весом 200 кг! Однако в местных кондитерских магазинах этот десерт продается в компактных подарочных упаковках, поэтому его легко взять собой в качестве сувенира.
Сырных дел мастера Не менее популярным лакомством среди кочевников считался корот – довольно питательный продукт, напоминающий нечто среднее между творогом и сухим сыром. Корот готовят почти так же, как творог. Молочную массу обезвоживают, а затем в состав добавляют соль и скатывают небольшие шарики. Такую заготовку снова высушивают в течение некоторого времени. В зависимости от способа приготовления, корот может быть сладким, соленым или кисловатым. Древние башкиры часто ели его вместо хлеба, а также добавляли в бульоны и жирные блюда.
Лисья шапка
Во время гастролей в одном из башкирских городов известной балерине Анастасии Волочковой подарили лисью шапку. Видимо, головной убор настолько пришелся артистке по нраву, что даже в тридцатиградусную жару она не снимала его с головы.
Рай для гурмана Любители мясных деликатесов по достоинству оценят колбасу из конины – казы. Древние башкиры в натуральную оболочку набивали жирное мясо, обваленное в пряностях. Причем использовался не фарш, а именно цельные куски. Казы может быть сырокопченым, вяленым или вареным. Большинство современных производителей готовят конскую колбасу вручную по древним рецептам. Вкус и полезные свойства казы сохраняются за счет того, что для приготовления блюда используется лишь отборное свежее мясо и натуральные специи. 18 GASTRO guide
Мед
В Башкирии правильные пчелы, которые делают правильный мед, поэтому славится он не только в России, но за ее пределами. Попробовали сами – угостите своих родных. Благо подарочные баночки меда легко найдутся практически в любой сувенирной лавке.
ул. Ленина, 102, тел. 8-917-04-7777-4
Забудьте все, что вы знали и пробовали!
История начинается заново с появлением нового магазина английского крафтового пива Beermingham, двери которого открыты на улице Ленина для настоящих аристократов и ценителей этого благородного напитка. Здесь представлено более 60 сортов пива от британских домашних пивоваров и удивительное пиво крафтовой пивоварни Barinoff от шотландского ресторана Mc Highlander. Все, от ассортимента до мельчайших деталей интерьера, способно удовлетворить самые взыскательные вкусы.
Объединяйтесь вершить революцию вместе с нами!
fb.com/groups/Beermingham.Ufa
Будьте первыми! Вкусите непознанное
МАРШРУТ ЦЕНТР
Факт: Уфа – самый просторный городмиллионер России: на одного жителя приходится 698 кв.м. городской территории.
ЦЕНТР
Исторический, культурный, деловой, экономический – какой угодно, кроме географического, – центр Уфы. Здесь находится много «самого»: самое старое сохранившееся городское здание – жилой одноэтажный дом на улице Октябрьской Революции, построенный в середине восемнадцатого века и принадлежавший известному горнозаводчику Демидову; самое высокое здание – офис банка «Уралсиб» высотой более ста метров и самый большой в республике концертный зал – «Башкортостан», реконструированный всего год назад и до этого называвшийся Дворцом культуры «Нефтяник».
Centre
Historical, cultural, business, economical Centre – anything, but geographical. Here you can find many things that can be qualified as “the most”, e.g., the oldest preserved building (residential one-story construction of the XVIII c. located on the October Revolution Street, belonging to famous miner owner Demidov); the highest more than 100 meters building (“Uralsib” bank office), and the biggest concert hall called “Bashkortostan” (former name – Neftyanic Art Palace), reconstructed last year.
20 GASTRO guide
Фото: Максим Никерин
Data: Ufa is the most spacious millionairecity in Russia: one resident has 698 square km of the city territory.
Летняя терраса
в историческом центре города
R E S TA U R A N T & B A R
ул. Карла Маркса, 3Б, тел. +7 (347) 293-10-60, fb.com/cernovar rest & bar cernovarrestandbar vk.com/cernovarufa
Пожалуй, лучший ассортимент импортного пива
МАРШРУТ ЦЕНТР
Kolya Bar New restaurant in the center of Ufa would be interesting for guests due to diverse menu and non-standard theme of the hall decor.
«Коля Бар»
Games area
Новое заведение, расположившееся в центре Уфы, удивит гостей интересным разноплановым меню и нестандартным оформлением зала. Уютный зал «Коля Бар» готов встречать посетителей и в будни, и в праздники. С понедельника по пятницу вместе с коллегами здесь можно оценить специальные предложения по бизнес-ланчам, а в вечернее время расслабляющая атмосфера и приятное музыкальное сопровождение в заведении располагают к дружеским посиделкам. Кроме обширного меню с блюдами современной европейской кухни и достойной карты бара, гостей «Коля Бар» порадует уникальный дизайн зала. На одной из стен заведения запечатлены почти все главные персонажи вселенной DC: Супермен, Бэтмен, Чудо-Женщина, Флэш и другие. «Коля Бар» – это отличное место для того, чтобы повеселиться ночью. Каждую пятницу и субботу здесь обязательно проходят тематические вечеринки. А для тех, кому не интересны дискотеки, в заведении установили несколько игровых приставок. Так почему бы не прийти сюда с друзьями и не устроить виртуальный турнир?! Евгения Кубова, владелица
ул. Чернышевского, 82, тел. (347) 299-77-78, vk.com/kolyabarufa kolyabarufa 22 GASTRO guide
Our restaurant can offer you wide menu of the contemporary European cuisine and fine bar card. Besides, the unique hall design is also very attractive: on the hall wall, you can find all the major characters of the DC Universe (Superman, Batman, Wonder woman, Flash, etc.). Kolya bar is a great place to spend your nighttime. Every Friday and Saturday, we have special theme parties. They, who are not interested in disco, can spend time playing game devices. You want to have a virtual battle with your friends here, don’t you?!
Все представленные на фотографиях коктейли являются безалкогольными
Игровая зона
Cozy hall of the Kolya bar is happy to meet guests on weekdays and weekends. From Mondays to Fridays you and colleagues can use our special price offer concerning business lunches. As for evenings, relaxing atmosphere and music provide good mood for friendly gathering.
К��ьт еды � Дуслыке! ул. Крупской, 9, тел.: +7(347) 216-34-80 www.duslikufa.ru
МАРШРУТ ЦЕНТР
Chat House New American-style coffee house with freshly-roasted specialty coffee and Englishspeaking staff !
Chat House
Новая американская кофейня предлагает свежообжаренный кофе класса «спешиалти». В Chat House, кроме кофе отборного класса «спешиалти», можно попробовать чай и другие безалкогольные напитки. Уникальный дизайн интерьера и приветливый персонал, говорящий на нескольких языках, создают теплую и уютную атмосферу, которая оставит незабываемое впечатление у каждого гостя. Владелец кофейни родился и рос в столице «спешиалти»-кофе – Портленде, штат Орегон, и готов поделиться богатой кофейной культурой с уфимцами и гостями города. В кофейне Chat House он предлагает кофе с плантаций, специально отобранных по всему миру. Его обжаривают непосредственно в Уфе и тщательно заваривают на профессиональном оборудовании, чтобы в каждой чашке подавать гостям только свежий и вкусный напиток.
Пигей Крейг Дуан,
владелец кофейни Chat House
24 GASTRO guide
Chat House offers specialty coffee, as well as tea and other non-alcoholic drinks. Our rustic decor forms a backdrop for our amazing team of multilingual staff, to create a warm and welcoming atmosphere that makes for an unforgettable experience! As a native of Portland, Oregon (considered the capital of specialty coffee), I look forward to sharing a bit of our rich “coffee culture” with you. Chat House serves only the finest coffee from carefully selected farms around the world, utilizing artisan roasting and brewing methods to produce exceptional and fresh coffee in every cup. We hope to see you soon!
• Пн.-чт./Monday-Thursday – 8:00-24:00 • Пт./Friday – 8:00-01:00 • Сб./Saturday – 9:00-01:00 • Вск./Sunday – 9:00-24:00
• Американское управление • Только превосходный кофе • Свежеобжаренный на месте • Сваренный до совершенства • Подается с любовью • Атмосфера настоящей американской кофейни
ул. Карла Маркса, 33, тел. 216-16-12 www.chathouse.ru
• American managment • Only the finest coffee • Locally, freshly roasted • Brewed to perfection • Served with care • The genuine American specialty coffeehouse experience!
МАРШРУТ ЮГ
Факт: Уфа – самый зеленый городмиллионер России: здесь на одного жителя приходится 202 кв.м. зеленых насаждений. Data: Ufa is the Russian greenest millionaire-city: one resident has 202 square meters of garden maintenance.
ТЕЛЕЦЕНТР
Telecentre
Formally, it is almost back of the city, but actually, it is one of the most beautiful and busiest parts of the city. Monument by sculptor Soslanbek Tavasiev “Salavat Ulaev” is the most famous among tourists and visited by all the Ufa’s guests, Bashkir state university – the major university of Bashkortostan, constructed in Late Classicism style, attracts large amount of young people, and a tracery TV tower which gives non-official name for the whole district is located here too – all of them make the Southern part of the city the most attractive one. “Telecentre” can hardly be called the back of Ufa.
26 GASTRO guide
Фото: Максим Никерин
Формально – почти окраина, фактически – один из самых красивых и оживленных районов города. Культовая туристическая достопримечательность авторства скульптора Сосланбека Тавасиева, куда обязательно привозят всех гостей Уфы; главное здание первого вуза республики – Башкирского государственного университета, построенное в духе позднего классицизма, и как следствие, множество молодежи вокруг; ажурная телебашня, давшая неофициальное название всему району, – здесь всегда кипит жизнь, есть что посмотреть, и называть Телецентр окраиной вряд ли придет в голову коренному жителю Уфы.
ул. Аксакова, 4, тел. 293-90-00 www.placeshilton.com/ufa
МАРШРУТ ЮГ
Respublica Loft-style interior restaurant with the author's cuisine is located in the picturesque near the Congress-hall and the most famous Ufa monument – Salavat.
Respublica Ресторан с интерьером в стиле лофт и авторской кухней расположился в живописном месте – рядом с Конгресс-холлом и самым известным памятником Уфы, Салавату Юлаеву. Изюминка меню – ароматные мясные и рыбные блюда из собственной коптильни в оригинальной подаче от шеф-повара, башкирское меню в лучших традициях домашней кухни, а также авторские десерты. Попробовать все это гости могут как в основном зале заведения, так и на летнем балконе-террасе с видом на городские улицы. Интерьер и атмосфера ресторана подходят для семейного ужина, романтических свиданий, ланча в компании друзей, деловых встреч и любых банкетов (для этого работают малый и большой банкетный зал). Respublica принимает посетителей ежедневно с 12:00 до 24:00, а в будние дни с 12:00 до 16:00 предлагает меню комплексных домашних обедов по специальной цене. Фишка заведения – «домашние концерты» с живой музыкой, во время которых известные музыканты свободно передвигаются по залу.
Петр Зеликов, шеф-повар 28 GASTRO guide
г. Уфа, ул. Заки Валиди, 5, тел. +7 (347) 2-515-616 info@respublica-ufa.com, www.respublica-ufa.com vk.com/ufarespublica, instagram.com/respublicaufa
Restaurant’s zest – covered meat and fish dishes cooked in own drying-pit and represented by the Chef himself. Our menu features dishes of Bashkirian home cuisine, and author's desserts. You can taste these dishes both in our main restaurant-hall and on the outdoor summer terrace. Restaurant’s interior and atmosphere are suitable for a family dinner, romantic date, lunch with friends, business meeting, and any other banquets (we have a small and a big banquet hall). We are happy to see you every day from 12:00 to 24:00. We invite you to taste our complex home lunches according to the special prices every weekday. Our unique point: life music “home concerts” while famous musicians walk around the hall.
ул. Заки Валиди, 5, тел. +7 (347) 2-515-616 www.respublica-ufa.com ufarespublica, respublicaufa
МАРШРУТ ПРОСПЕКТ
Факт: Уфа – третий по протяженности город России после Сочи и Волгограда. Data: Ufa is the third long city in Russia after Sochi and Volgograd.
ПРОСПЕКТ Prospect
In fact, there are three prospects within the city. We usually say “prospect” and mean “Prospect of October” – the longest street linking the North and the South of the city, the second is Prospect of Salavat Ulaev – 8-line highway, running in the very middle of Ufa, and Trade Prospect – a small street, running in the South district of the city called Dema.
30 GASTRO guide
Фото: Максим Никерин
На самом деле в городе не один проспект, как сокращенно называют проспект Октября, а целых три. Первый – самая длинная городская улица, соединяющая север и юг. Второй – Салавата Юлаева, восьмирядная транспортная магистраль, проходящая почти по середине города. И третий — Торговый проспект — маленькая улочка в частном секторе Демского района, самого южного в Уфе.
ПОДКОВКА
ОДИН ИЗ ВЕДУЩИХ В РЕСПУБЛИКЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХАЛЯЛЬ ПРОДУКЦИИ ИЗ КОНИНЫ В АПРЕЛЕ ЗАПУСТИЛ СОБСТВЕННЫЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН. Обладатель знака «Продукт Башкортостана», фирма «Подковка» уже более пяти лет поставляет на рынок республики широкий ассортимент продукции из конины. Вареный и вяленый казылык, балык, тутырма, бастурма, различные виды колбас, конская грудинка, холодец – ценители мясных деликатесов и национальных блюд оценят большой выбор, предлагаемый башкирским производителем. Сотрудники фирмы «Подковка» осуществляют контроль качества на всех этапах производства. Сырье приобретается у местных фермеров и перерабатывается вручную. В процессе приготовления полностью исключается использование консервантов и искусственных добавок. В арсенале работников – только натуральные ингредиенты: свежее охлажденное мясо, перец, соль и приправы. Вся продукция проходит проверку в лаборатории и имеет сертификаты качества.
Традиционные башкирские деликатесы – это оригинальный презент. В «Подковке» три любых продукта по желанию клиента собирают в подарочный набор.
www.казылык.com
К АЗ Ы Л
ЫК
Открылся интернет-магазин деликатесы24.рф
МАРШРУТ СЕВЕР
Факт: Город разделяется реками Уфа и Белая на центральную и окраинную части. Уехать из Уфы куда-либо, не пересекая этих рек, можно только по одной дороге – на север.
СЕВЕР
Промышленный город Черниковск в пятидесятых настолько разросся, что его пришлось присоединить к Уфе: так город пополнился новым районом – Черниковкой – и еще несколькими достопримечательностями. Это и первые в городе высотки – восьмиэтажки, и прекрасный образец сталинского ампира – Дворец молодежи, или бывший Дворец имени Серго Орджоникидзе, и кинотеатр «Победа», строить который в 1945 году начали прямо на картофельном поле, а все остальные постройки вокруг него появились намного позднее.
North
The industrial town Chernyakovsk expanded in size in the 1950s, so, Authorities had to join it to Ufa. New city district and several sightseeings appeared, for instance: first high-rises – eight-story buildings and Palace of Youth, former Palace in honor of Sergo Ordjonikidze – an excellent sample of the Stalin Empire style. Movie theatre “Pobeda” – they began to build it in the year 1945 straight above the potato field – and the rest constructions appeared soon.
34 GASTRO guide
Фото: Максим Никерин
Data: Ufa city is divided into the central and suburban parts by two rivers: Belaya and Ufa. You can leave the city not crossing these rivers only going to the North.
МАРШРУТ СЕВЕР
Irony of fate
Prime-brand healthcare resort is an excellent place to spend leisure time with family and friends.
«Ирония судьбы»
Дубовые и березовые веники, а также травяной настой на каменку – бесплатно.
Оздоровительный комплекс премиум-класса станет отличным местом для отдыха с семьей или друзьями. Для тех, кто ценит высокий уровень банного сервиса, любит полезно и приятно провести время, «Ирония судьбы» точно станет приятным открытием. Идеальная чистота, соблюдение всех санитарных требований, полноценное обслуживание в номерах – в центре созданы все условия для полноценного восстановления сил и здоровья. В каждом номере комплекса есть русская парная с дубовыми, березовыми или липовыми вениками, спа-бассейны с гидромассажем, комнаты отдыха, большие плазменные экраны и караоке на два микрофона. Кроме того, здесь есть турецкий хаммам, профессиональный настольный футбол, стол для чайных церемоний, где можно насладиться фиточаем с липовым медом, и предоставляется возможность заказа еды по меню ресторана «Щепка». Горожане и гости Уфы выбирают «Иронию судьбы».
Действует специальная бонусная система: постоянные клиенты могут накапливать баллы и расплачиваться ими как в самом комплексе, так и в центре «Акватория» и ресторанах «Щепка», «Бакшиш», «Шок». 36 GASTRO guide
ул. Блюхера, 24, тел.: 244-67-44, 244-76-76, www.ufa-sauna.ru, Instagram: saunavufe
Those who appreciate high quality bath-house service, like healthy and pleasant relaxation, “Irony of fate” would become a very nice surprise. Perfection of neatness and order, good service – we provide all circumstances to recover health and strength. There is Russian sweating-room with birch, oak, and linden brooms in every room number of the Complex. We offer also spa-pools with hydro massage, restrooms, huge plasma screens, and karaoke. Besides, our Complex has Turkish hamam, professional desk football, tea ceremony tables – so, you can enjoy phitotea with white honey, and taste dishes from the menu by restaurant “Schepka”. Ufa Residents and guests choose “Irony of fate”.
ПОПРОБУЙ
(347)
Þ Í Å Ì Å ÍÎÂÎ
ПЕРВЫМ!
телефонный справочник название
Anree, творческая мастерская Beermingham, магазин крафтового пива Biergarten, частная пивоварня
адрес
телефон
ул. Коммунистическая, 45/3-122
8-905-00-16-757
17
ул. Ленина, 102
8-917-04-7777-4
19
пр. Октября, 77/2
222-20-58
31
266-29-88, 8927-931-71-17
38
Borisov catering
№ стр. в гиде
Cernovar, restaurant & bar
ул. Карла Маркса, 3Б
293-10-60
21
Chat House, кофейня
ул. Карла Маркса, 33
216-16-12
24
Ogonёk, ресторан
ул. 50 лет Октября, 26
246-45-55
41
ул. Заки Валиди, 5
2-515-616
28
295-95-05, 8-937-330-75-55
42
ул. Цюрупы, 7
285-01-00
7
ул. Чернышевского, 88
246-17-46
9
The Garden Grille&Bar, фьюжн-ресторан
ул. Аксакова, 4
293-90-00
27
«Дуслык», чайхана
ул. Крупской, 9
216-34-80
23
«Ирония судьбы», оздоровительный комплекс
ул. Блюхера, 24
244-67-44, 244-76-76
36
«Июль», летний ресторан
ул. Менделеева, 137
291-23-23
35
ул. Чернышевского, 82
299-77-78
22
ул. Менделеева, 137
246-98-99
37
Respublica, ресторан
Rossinsky, ресторан ул. Цюрупы, 7 Sheraton Ufa Hotel The Bar
«Коля Бар», кафе «Максимилианс», клубный ресторан-пивоварня «Подковка», фирма
деликатесы24.рф
32
условные обозначения Проводятся телевизионные трансляции
Вегетарианские блюда в меню
Широкая карта коктейлей
Банкетный зал
Караоке
Здесь танцуют
Живая музыка
Парковка
Кофейная карта
Детское меню / развлечения для детей
Играют диджеи
Работает ночью или круглосуточно
40 GASTRO guide
Будет жарко время холодных предложений
свекольник
ул. 50 лет Октября, 26, +7 347 24 64 555 www.ogonekufa.ru