Р Е К Л АМ Н О - ИН Ф О РМ А ЦИО Н Н О Е И ЗДА Н ИЕ
16+
Ч ТО ГДЕ Е С Т Ь В УФЕ
№3, н оя брь 2015
Восточная сказка
НОВОГОДНИЕ банкеты в чайхане
«Дуслык» Ваш банкетный менеджер
+7-917-736-91-12
ул. Крупской, 9, www.duslikufa.ru
Издатель ЭЛИЗА САВАСИНА savasina@ufa.sobaka.ru Выпускающий редактор наиля валиева valieva@ufa.sobaka.ru Креативный редактор диана азизова azizova@ufa.sobaka.ru Дизайнеры: Наталья Яковлева АЛЛЕН ЕНИКЕЕВ Мария Городицкая Фото: Дмитрий айчуваков, Дамир Абсалямов, Олег Черных, Денис Гаврилов, Александр рой, Мария Захарова Над номером работали: Рада Исламова Корректор Мария Васильева Отдел рекламы: ЕЛЕНА ДАМИНОВА, коммерческий директор
от редакции Новый год, как известно, начинается задолго до боя курантов. Найти подходящие подарки близким, подобрать кафе или ресторан для проведения корпоративного банкета и семейного праздничного ужина, определиться с развлечениями на каникулы – месяц перед долгожданным днем больше напоминает приключенческий фильм, в котором главному герою для того, чтобы решить все задачи и разгадать загадки, без подробной карты точно не обойтись. Наш гид призван стать именно таким путеводителем по самым знаковым точкам города и помочь определиться с выбором. Причем гастрономический ориентир издания разбавлен различными вариантами развлечений, а значит запланировать насыщенные выходные можно заранее.
Ружанна Япарова, руководитель продаж дарья звонарева Зульфия Рахматуллина Учредитель, издатель и редакция: Издательская группа ООО «Рекламные технологии». Адрес редакции: 450059, г. Уфа, ул. Большая Гражданская, 2, блок Б/Б1, этаж 2, тел. (347) 293-53-25. Отпечатано в типографии «Ридо», Россия, 603074, г. Нижний Новгород, ул. Шаляпина, д. 2а. Тираж в г. Уфа – 4000 экз. № заказа 1380 от 24.11.15 г. Распространяется бесплатно. Авторские материалы не являются рекламными. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Журнал предназначен для аудитории 18+ Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан Свидетельство ПИ № ТУ 02-01316 от 17 февраля 2015 г.
1 GASTRO guide
время есть
Время приготовления
1
час
Ингредиенты:
цыпленок, 1 шт.
розмарин, 6 веточек
лавровый лист, 4 шт.
растительное масло, 100 мл
чеснок, 2 головки
тыква, 1 кг
сливочное масло, 50 г
базилик, 20 г
петрушка, 20 г
бальзамический уксус, 100 мл
апельсин, 1 шт.
листья салата, 100 г
соль, перец по вкусу
Приготовление: Распластайте цыпленка, сделайте в нем разрезы и вставьте в них веточки розмарина и чеснок. Посолите, поперчите, полейте растительным маслом, бальзамическим уксусом и отправьте в холодильник мариноваться.
Цыпленок с тыквой В выходные и праздники всегда хочется украсить стол чем-то особенным, но при этом не посвящать кухне весь день. Мы представляем вам два рецепта простых и интересных блюд, которые не отнимут много времени.
2 GASTRO guide
Через двадцать минут выложите цыпленка на противень с горошковым перцем, лавровым листом, веточками розмарина. По периметру противня расположите кубики тыквы. Сбрызните все растительным маслом и апельсиновым соком. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Подавайте с соусом, выделившимся при запекании, и листьями салата.
время есть
Время приготовления
1,5 часа
Домашний пирог с ягодами Приготовление: Сахар разотрите с яйцами и маслом, добавьте сметану и тщательно вымешайте. Добавьте муку, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Разделите его на две части: большую (2/3) и меньшую (1/3).
Ингредиенты:
яйца, 2 шт.
сливочное масло, 200 г
сметана, 1 стакан
сахар, 3/4 стакана
мука, 3–3,5 стакана
ягоды, 1,5 стакана
Из оставшегося теста скатайте несколько длинных тонких полосок и сделайте из них «решетку» поверх ягод.
коричневый сахар, 5 ст. л.
крахмал, 2 ст. л.
Поставьте пирог в духовку и выпекайте при 180°С 30–40 мин. Перед подачей полностью остудите, разрежьте и посыпьте сахарной пудрой.
сахарная пудра
Большую часть раскатайте и выложите на противень с бортиками. Поверх выложите ягоды ровным слоем, посыпьте их коричневым сахаром и крахмалом.
4 GASTRO guide
Теплый ростбиф на толченом картофеле с соусом из грибов
Rossinsky
Тартар из тунца с клубникой и муссом из авокадо
Ресторан, расположившийся в отеле Sheraton Ufa в здании усадьбы дворян Россинских, был создан московским ресторатором Александром Затуринским. Богатая история района и самого особняка, в котором теперь находится ресторан, подтолкнули к идее создания такого заведения, в котором все напоминало бы об атмосфере дворянской загородной усадьбы в современной интерпретации. Ресторан Проведение торRossinsky может разместить до 138 гостей в двух отдельжеств в изысканных залах – основном и в зале Россинского. В основном ном стиле: семейзале расположена шестиметровая барная стойка, за котоных праздников и рой можно заказать напитки собственного производства корпоративных бренда Rossinsky. А в зале Россинского располагается вечеров камин с дровяной топкой для создания особенного уюта. В респектабельных интерьерах ресторана можно провести как успешные деловые переговоры, так и душевный романтический вечер в окружении близких. Направление кухни ресторана, как и во второй половине XIX века, можно описать как сочетание французского подхода к русской классике, получившее международное признание как «новая русская» кухня. Меню базируется на фермерских продуктах Республики Башкортостан и других регионов России.
Живая музыка, собственный сомелье, караоке и воскресные просмотры легендарных фильмов 6 GASTRO guide
г. Уфа, ул. Цюрупы, 7. Тел.: (347) 295-95-05, 8 (937) 330-75-55 www.rossinskyufa.ru
Jagger Bar
Одно из последних открытий компании Dasko Group – бар в историческом центре, пропитанный рок-н-ролльным духом и сделавший ставку на «честные» коктейли. Подробнее о заведении рассказывает его бар-менеджер Денис Михайлов. Как вы попали в команду Jagger Bar? Полтора года назад в Москве я познакомился с президентом Dasko Group Александром Антоновым, который спустя несколько месяцев пригласил меня в Уфу, предложив возглавить бар в его новом проекте. Я с радостью согласился и приехал в замечательный город Уфу. А вообще я родом из Калининграда, по образованию – математик и программист. В баре начал работать семь лет назад, постепенно занялся флейрингом, начал выступать на конкурсах. В 2012 году мне посчастливилось попасть в московский Noor Cocktail Bar&Gallery к одному из лучших барменов России – Марату Саддарову. Это была самая сильная школа, которую я прошел, за что говорю большое спасибо Марату и другим моим учителям, которые также многому меня научили, – Алексею Карягину и Антону Зинковичу. Расскажите о концепции Jagger Bar. Задолго до открытия мы всей нашей большой командой думали, какое же заведение хотим видеть в итоге. В итоге, после долгих дискуссий сошлись на том, что, как нам кажется, в городе нет бара с большой коктейльной картой и «честными» коктейлями. Так было принято решение создать место, в котором каждый сотрудник готов ручаться за качество напитков, которые мы сервируем. Большое внимание мы уделили барной карте, в которой основной упор сделали на «классику», традиционные рецепты коктейлей и, конечно же, качественные составляющие. Мы в Jagger Bar не гонимся за количеством: если по всем канонам на приготовление коктейля должно быть затрачено пять минут, значит, так и будет, быстрее мы его не сделаем. Бар был назван в честь Мика Джаггера. Почему выбрали именно его? Фронтмен легендарной рок-группы The Rolling Stones с отличными вокальными и артистическими данными, харизматичная личность – его знают и любят самые разные поколения. Так же и в нашем баре мы хотим видеть людей, остающихся верными своему стилю на протяжении многих лет и уважающих традиции. Мы и сами любим «старый добрый рок-н-ролл», я вообще лет с пятнадцати увлекаюсь рок-музыкой: в одно время даже играл на соло-гитаре и пел в любительской группе. Музыка в баре очень 8 GASTRO guide
важна: и для посетителей, и для сотрудников – она не просто создает нужную атмосферу и объединяет публику. Музыка позволяет забывать о том, что ты на работе: ты просто творишь и получаешь от этого удовольствие, не воспринимая свое занятие как работу. Чем планируете удивлять гостей бара в будущем? Будет много интересного. Во-первых, мы будем привозить очень крутых барменов: гостем ноября станет Максим Рохман из бара «Московский», на мой взгляд, одного из лучших баров Европы на данный момент. Во-вторых, будут проводиться тематические вечера с рассказами о напитках, собранных в коллекции бара, и их дегустацией. Ну и наконец, будет много безумных, но очень веселых историй. Например, мы хотим устроить ротацию барменов и диджеев: первых поставим за диджейский пульт, а вторых отправим за барную стойку. Еще мы любим приглашать наших постоянных гостей стать диджеями на один вечер – из этого получаются самые бесшабашные вечеринки.
ул. Коммунистическая, 47 тел. (347) 246-55-51
ИП Васильев Андрей Павлович, ИНН: 027404174953, ОГРНИП: 315028000135160,450022, Россия, Республика Башкортостан, ул. Генерала Горбатова, д. 7, кв. 74
Вкусная еда с доставкой на дом: японское и европейское меню, пицца, десерты ул. Р. Зорге, 45/6, 3 этаж,
тел. 216-30-40, 216-30-50 www.baronbk.ru Baron_bk 9 GASTRO guide
«Шок»
Концептуальный ресторан паназиатской кухни от Service Group – создателей ресторана «Щепка» и lounge cafe «Бакшиш». Паназиатская кухня – гастрономический тренд, успевший покорить весь мир. Эта кухня, по сути, обобщила и вобрала в себя специфику различных направлений азиатской кулинарии: сочетание китайской, японской, вьетнамской, тайской, малазийской, индонезийской, лаосской, корейской и сингапурской кухни. Использование свежих продуктов, уникальный вкус разнообразных блюд, ароматы экзотических специй, широкое использование соусов – все это привлекает к паназиатской кухне людей со всего света. В ресторане «Шок» гости могут попробовать непривычные блюда паназиатской кухни и прикоснуться к экзотике и культуре стран юго-восточной Азии. «Шок» придется по вкусу как самым притязательным гостям, так и тем, кто просто желает попробовать что-нибудь новое. ул. Карла Маркса, 30, тел. 276-50-88, www.shock-ufa.ru, service_group
10 GASTRO guide
Феликс Ручаевский,
шеф-повар, поэт и кандидат философских наук За свою многолетнюю карьеру шеф успел поработать в Израиле, Франции, Германии и Южной Корее. Прошел стажировку в Сингапуре, Вьетнаме и Японии. Феликс Ручаевский является почетным членом Российской гильдии шеф-поваров, членом Ассоциации французских кулинаров, членом Ассоциации шеф-поваров Израиля и автором ряда кулинарных книг. В 2005 году он принял приглашение стать бренд-шефом московской сети ресторанов Viaggio Italiano, а после работал шеф-поваром ресторана Zuma во Владивостоке – лучшем ресторане России 2014 года по мнению TripAdvisor. В августе 2015 года Феликс вступил в должность шеф-повара ресторана «Шок».
ул. Цюрупы, 12, ул. Софьи Перовской, 42, единый телефон: 246-00-06, интернет-заказ: www.restoran-gosty.ru, vk.com/gosty_ufa, gosty_restoran (#гостиуфа) 12 GASTRO guide
БУЖ ЕНИН О Й И
НА
Б
МЯ С
НН
ЫЙ
ЕКО
А
ТС
Ф ИР МЕ
Рестораны «Гости» сочетают интересный дизайн интерьеров, демократичные цены, качественную кухню и непринужденную атмосферу, в которой будет приятно находиться гостям всех возрастов. Специально для маленьких посетителей разработано детское меню, есть специально оборудованная детская комната, в которой малыши могут поиграть или порисовать – при необходимости, с приглашенным аниматором.
САЛ
В «Гостях» можно провести семейные и корпоративные банкеты в кругу близких и друзей, при этом средний чек всего от тысячи рублей на человека. Большой зал ресторана на Цюрупы вмещает до пятидесяти гостей, а зал на Софьи Перовской – до сорока. Также имеются отдельные залы для небольших компаний до двадцати персон. Ресторан может предложить свою развлекательную программу и ведущего праздника или оставить выбор за клиентами.
НОМ
Ресторан на каждый день – это уютная домашняя обстановка и вкусные блюда европейской, итальянской и японской кухни.
Я ТА
РЕЛКА
А СТЕЙ К О Т ШЕ Ф
Согревающее предложение на коктейли, блюда из тыквы, капкейки и комплексные ужины В день рождения скидка 10% +сладкий комплимент от ресторана. Акция «С собой» – скидка 10%
ООО «Небраска», ИНН 0278182917, ОГРН 1110280052596, 45005, Россия, Республика Башкортостан г. Уфа, ул. Цюрупы, 12
«Гости»
Воскресная акция: Ролл «Запеченный окунь» 2 порции за 109 рублей
КОФЕЙНЯ
НА ОСТ.
«ДОМ ПЕЧАТИ»
TRAVELER’S COFFEE ул. 50 лет Октября, 20,
тел. (347) 246-16-16, пн-сб: 08:00 – 24:00, вс: 10:00 – 24:00 www.travelerscoffee.ru, vk.com/travelerscoffeeufa
ОБНОВЛЕННОЕ ЗИМНЕЕ МЕНЮ | СЕЗОННЫЕ СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ
«Пивоварня Яна Гримуса» Ресторан, в меню которого представлено более тридцати сортов пива, располагает уникальным панорамным видом на город и берег реки Уфимки. «Пивоварня Яна Гримуса» в торгово-развлекательном центре «Планета» – это большая ресторанная площадка для проведения различных мероприятий, способная вместить до двухсот гостей. Высокий уровень сервиса полностью соответствует всем требованиям, необходимым для обеспечения атмосферы настоящего праздника. Комфортное зонирование и уютная атмосфера подойдут для проведения новогодних корпоративов, различных банкетов и детских мероприятий. Отличительная особенность заведения – шикарный панорамный вид на город и окрестности реки Уфимка. В меню ресторана представлены основные блюда европейской, русской и японской кухни, а цены при этом – вполне демократичные. Средний чек от одной тысячи рублей. Интерьер заведения выдержан в стиле средневековья: добротная деревянная мебель из массива лиственницы, стальные мечи и щиты, люстры, стилизованные под оленьи рога. Такая обстановка мягко перенесет посетителей в эпоху отважных рыцарей, прекрасных фрейлин, турниров и героических сражений.
ул. Энтузиастов, 20, ТРЦ «Планета», 0 уровень, центральная галерея, тел.: 299-05-29, 299-05-59, 8-905-351-05-59, www.yangrimus.ru, vk.com/yangrimusufa 14 GASTRO guide
ул. Комсомольская, 2, тел. 294-64-24, vk.com/karaokevelvet, velvet-karaoke.ru
БАНКЕТЫ ПО ЛЮБОМУ СЛУЧАЮ!
ул. Комсомольская, 2, тел. 294-92-22, vk.com/sovaclubufa, sova-club.ru
НОВЫЙ ГОД
2 016
НОВОГОДНИЙ КОРПОРАТИВ 2016 Отпразднуй новый год в свободной атмосфере гриль-бара Beef-bar. ЧЕСТНАЯ КУХНЯ И ЖИВОЕ ВЕСЕЛЬЕ В СТИЛЕ ROCK!
Подробности по телефону: 2944 888, ул. Жукова, 29, ЦТиО Простор, 3 этаж, beef-bar.ru
Ваш Новый Год в руках опытной команды!
Банкеты от 4 до 350 человек | 4 просторных зала Готовая новогодняя шоу-программа | Европейская и средиземноморская кухня
ул. Авроры, 2
(ГК «Президент Отель», цокольный этаж)
+7 903-355-52-25 banket_premier@trendufa.ru trendufa.ru
«Ной»
Средни й на ново чек годнее меню от 1900 ру блей
Кафе с шестью банкетными залами и приветливым персоналом сделает незабываемым каждый праздник. Просторные залы кафе вместимостью до ста семидесяти персон позволяют проводить торжества любого формата. Приглашенный из Армении шеф-повар уделяет особое внимание меню заведения, органично сочетая блюда кавказской, башкирской и европейской кухни. Такое разнообразие не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. В канун Нового года «Ной» приглашает гостей вместе провести праздники в приятной атмосфере: с ведущими, большой шоу-программой с живой музыкой, конкурсами и профессиональными танцорами.
При заказе свадебного банкета от 30 персон до конца зимы подарок – номер для молодоженов
К А Ф Е ул. им. Фронтовых Бригад, 26А, тел.: 239-00-99, 8917-739-00-99, www.kafe-noy.ru
• 3 светлых и просторных зала (на 50 и 150 персон) • новогоднее банкетное меню в 3 категориях • индивидуальный сценарий шоу-программы
ул. Р. Зорге, 65 (ГК «Тан», 1 этаж) +7 963-901-0-900 banket_tan@trendufa.ru trendufa.ru
К
АРЕ НА ЯГНЕНКА ГРИЛЕ
«Эфи»
Демократичное кафе европейской и домашней кухни предлагает проведение семейных праздников и корпоративных мероприятий. Банкетный зал заведения, оформленный в классическом стиле в светлых тонах, способен вместить до ста гостей. Здесь легко провести большое торжество для друзей, коллег и близких: свадьбу, юбилей или новогодний банкет. В меню заведения представлены разнообразные блюда русской, европейской и башкирской кухни, а средний чек на одну персону составляет от одной тысячи рублей. Кстати, при заказе банкета на шестьдесят гостей и более предоставляется скидка в десять процентов. Сам зал располагает всем необходимым световым и звуковым оборудованием для проведения развлекательной программы, а праздничное оформление по новогодней акции идет в подарок. Еще один приятный факт – у кафе имеется собственная охраняемая парковка с удобным подъездом.
Зал на 100 персон При заказе банкета от 60 человек – скидка на меню 10% Оформление – в подарок
ЗАР Е Ц « Т А САЛ
АСС ОР
ТИ ЗАКУСОК
КАФЕ
Эфи
ул. Степана Халтурина, 39 (в здании ИПСМ РАН), тел. 282-37-52, 8-917-42-36-573 20 GASTRO guide
Ь»
Shoo-shoo Cakes
Кондитерская студия авторских десертов приготовит вкусные десерты – французские пирожные макаруны, капкейки, печенье и торты к любому торжеству. В Shoo-shoo Cakes сладости создаются с большой любовью и душой. «Секрет уникальности наших десертов – в алхимии любимого дела, собственных технологиях и эксклюзивной рецептуре. Свои десерты мы творим так, как творит свои картины настоящий художник, добавляя дорогой сердцу и незабываемый вкус из нашего детства», – говорят кондитеры Shoo-shoo Cakes. Кондитерская не использует продукты с консервантами, загустителями, эмульгаторами и искусственными ароматизаторами. Главный критерий для выбора ингредиентов – это свежесть и вкус. Именно поэтому все торты обязательно получаются сочными, ароматными, нежными и не приторно-сладкими. Что немаловажно: все сладости будут приготовлены и доставлены в нужное время. Макаруны – нежные, легкие и необыкновенно вкусные французские пирожные, которых имеют огромное количество поклонников во всем мире, здесь делают по рецепту французского кондитера без использования смесей. Сложно найти человека, равнодушного к этому изысканному лакомству, именно поэтому макаруны часто используют в качестве подарка. В Shoo-shoo Cakes можно приобрести наборы пирожных с различными вкусовыми сочетаниями, красиво оформленные и упакованные в коробки с цветами.
ПР АК И Н Д И Н И М А Е М К А З Ы, ИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАК Е ТАК И КОРПОРАТИВНЫ
Тел. 8-917-40-16-022, shooshoo_cakes shoushou_cakes 22 GASTRO guide
ʶʽˇʫʱʻ˔
ʰˁʶʸ˓ˋʰ˃ʫʸːʻʽ ʦʶ˄ˁʻˏʱ ʶʽˇʫ ʰ ʧʽˀ˔ˋʰʫ ʻʤʿʰ˃ʶʰ ˁ ˁʽʥʽʱ ʼnijŜIJĬœİĬŜıŰ ŔıĬŕij šīIJī ŚĭśİŜH şŜijœŤ ŔŤ šijřİşĭřĭ ıŔijĮ
ıŔĬŗĬšIJĭŕijŜijŔřĬśśŤĮ īIJijŚīŜśŤĮ įijŝĬ Ĝ řũœijĬ ŔIJĬŚŰ
ı 8?L88 İŜIJī Ŗij ıīŚijŕij šijŘŖśĬŕij ŔĬşĬIJī
ʪ̣́ ̵̯̖͕ ̡̨̯ ̌̚ ̬̱̣̖̥͗ ̭̖̏̐̔̌ ̨̨̭̦̏̍̔̌́ ̡̨̡̪̬̌̏̌ ̱̣͘ ʶ̨̛̬͕̏̌ ϰϬ͕ ̡͘ϭ
;̸̨̨̨̭̯̦̦̼̜̌̏ ̨̛̪̣̦̌̏̽ ͨ˃̨̬̦̭̖̦̯̭̯̌̌̐̏ͩͿ͕
̯̖̣͘ ϮϲϲͲϳϬͲϰϲ͕
ĐŽĨĨĞĞŝƐůĂŶĚͺƵĨĂ͕ ĐŽĨĨĞĞŝƐůĂŶĚͺƵĨĂ
TortаlinА
Кондитерская с большим опытом работы и возможностью выбора из более чем двадцати сортов сладких начинок изготавливает авторские торты ручной работы. Все торты кондитерской пекутся исключительно по домашним рецептам из натуральных продуктов: муки, яиц, свежего сливочного масла, сметаны и сливок, без использования усилителей вкуса и порошковых заменителей. Срок хранения тортов – всего три дня, так же, как и домашней выпечки. Профессиональное оборудование из Италии, Бельгии, США, Швейцарии и Германии позволяет создавать торты высокого качества, а разнообразие начинок и возможность замены ингредиентов по желанию заказчика делают выбор десертов в TortаlinА легким и приятным. Попробовать начинки для торта можно в собственной кофейне кондитерской, но записаться на дегустацию следует заранее. Каждый торт делается в единственном экземпляре, это не массовое производство, а индивидуальная работа профессиональных кондитеров, поэтому каждый торт будет уникальным. Доставку тортов компания осуществляет самостоятельно в специальной упаковке и в оборудованном для такой перевозки автомобиле, для того чтобы исключить повреждение хрупких конструкций. Кроме того, всегда можно купить вкуснейший, только что испеченный торт в самой TortаlinА, либо заказать по телефону доставку торта с витрины кондитерской на дом, прямо к чаепитию.
пр. Октября, 46, тел.: 8-917-44-54-124, 216-30-28, tortnazakaz-ufa.ru, vk.com/tortalina_ufa, Instagram: _tortalina_
«ЧАЙБУРГ» ЗНАЕТ РЕЦЕПТ ХОРОШЕГО ПОДАРКА: Вкусный чай и кофе, сладости ручной работы, стильное оформление и обязательно частичка любви... г. Уфа, ТК «Центральный», 1 этаж, фрешмаркет, LIFESTYLE-центр «Башкирия», 0-й уровень, г. Стерлитамак, ТЦ «Фабри», ул. Худайбердина, 120, 1 этаж тел. в Уфе: 8 (347) 216-00-26 vk.com/chayburg
Эксклюзивный анимационный свадебный торт
CakeArt
Заявки принимаются с 9:00 до 24:00
Торт на глазах у гостей из четырехярусного превращается в восьмиярусный, а фигурки в центре торта вращаются, создавая ощущение танца
Выездная кондитерская организует оригинальный candy-bar и создаст невероятный торт для любого торжества. Ни один праздник не обходится без вкусного торта. Хорошо, если при этом он будет еще красивым и необычным. Если вы хотите удивить гостей не только изумительной начинкой, но и неповторимым дизайном, мастера CakeArt готовы воплотить в жизнь самые смелые фантазии. Детский праздник или юбилей, свадьба или корпоратив – для каждого торжества найдется свое решение. Большой торт или сложная конструкция, фантазийный candy-bar или авторские сладости – CakeArt справится с этими задачами. Любой торт начинается с проекта и конструирования формы, которые впоследствии выполняются в одной из наших вкуснейших начинок. Все продукты закупаются исключительно в день выпекания торта, чтобы сохранить свежесть и качество продукции. У CakeArt нет шаблонных работ, с каждым клиентом кондитерская работает индивидуально.
Сложные торты собираются непосредственно на территории клиента. Наши возможности ограничены только проемом ваших дверей
CAKE Art
дизайнерские торты 26 GASTRO guide
тел. 8-937-358-35-32, cakeartdesign, cakeartdesign
Свадебный торт с цветами
Воздушный светлый или шоколадный бисквит с легким сметанным кремом и свежей вишней
ПУНКТ САМОВЫВОЗА:
ул. Менделеева, 122, тел. 8-917-427-32-46, viktoriya_ezhova_desert,
viktoria_ezhova_desert, www.viktoriaezhova.ru
«Барашкin-Уфа» Компания-поставщик полуфабрикатов из мяса предлагает доставку продуктов на дом и в заведения общественного питания. За два года работы «Барашкin-Уфа» зарекомендовал себя как ответственный и стабильный поставщик баранины во многие рестораны Уфы и других городов республики. В наличии у компании всегда имеется свежее охлажденное мясо и большой ассортимент авторских полуфабрикатов из баранины собственного производства.
Седло для гриля
В этом году «Барашкin-Уфа» решил разнообразить услуги и начал доставлять свою продукцию и частным заказчикам. Для этого была разработана целая линейка авторских полуфабрикатов, при изготовлении которых используются только свежее мясо и натуральные специи. Все продукты доставляются полностью готовыми к приготовлению, в пакетах для запекания: не нужно тратить время и силы на долгую готовку, достаточно просто поставить полуфабрикат в духовку и выждать нужное время. Контроль производимой продукции осуществляется на всех этапах. Баранина, которую поставляет компания, производится в благоприятных природных и экологических условиях, что обеспечивает высокое качество мяса. Всю продукцию можно заказать с доставкой на дом либо приобрести по указанному адресу.
Рулет с овощами
28 GASTRO guide
Рулет «груша-лимон»
Ребрышки по-техасски
ул. Российская, 23 (ТСК «Урал», вход со двора), тел. 8-917-367-17-19 (Whats app, Viber), Instagram: barashkin_ufa, www.barashkin-ufa.ru
ИП Красник Олег Анатольевич, ИНН: 027413274136, ОГРНИП: 314028000005504, 450055, Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Российская, д. 82/1, кв. 49
Каре
МЫ РАСКРЫЛИ ВСЕ СЕКРЕТЫ ПИВОВАРЕНИЯ НА WWW.DASKOBEER.RU
29 GASTRO guide
«ИРОНИЯ СУДЬБЫ» и «АКВАТОРИЯ» – оздоровительные комплексы премиум-класса для отдыха с семьей или друзьями
ул. Блюхера, 24, тел.: 244-67-44, 244-76-76, www.ufa-sauna.ru, Instagram: saunavufe
• русская парная с дубовыми, березовыми или липовыми вениками, • спа-бассейны с гидромассажем, • турецкий хаммам, • профессиональный настольный футбол, • стол для чайных церемоний, • большие плазменные экраны и караоке • возможность заказа еды по меню ресторана «Щепка»
Действует единая бонусная система: постоянные клиенты могут накапливать баллы и расплачиваться ими во всех заведениях нашей группы компаний. НАЧИСЛЕНИЕ БАЛЛОВ: 20% от суммы в центрах «Акватория» и «Ирония судьбы» 10% от суммы в ресторанах «Щепка», «Бакшиш», «Шок» 50% от суммы в химчистке «Мойша» (до 31.12.2015г.)
ул. Новоженова, 90/1, тел.: 292-40-30, 8-917- 407-81-14, www.ufa-sauna.ru/home/ Instagram: saunavufe
телефонный справочник название
адрес
телефон
№ стр. в гиде
Baron, ресторан и бильярдный клуб
ул. Р. Зорге, 45/6
216-30-40, 216-30-50
9
ул. Жукова, 29
294-48-88
16
8-937-35-83-532
26
Beef-bar, гриль-бар CakeArt, выездная кондитерская Chat House, кофейня
ул. Карла Маркса, 33
216-16-12
11
Jagger Bar, гриль-бар
ул. Коммунистическая, 47
246-55-51
8
Rossinsky, ресторан
ул. Цюрупы, 7
295-95-05, 8-937-33-07-555
6
8-917-40-16-022
22
пр. Октября, 46
8-917-44-54-124, 216-30-28
24
ул. 50-летия Октября, 20
246-16-16
13
8-917-42-73-246
27
ул. Новоженова, 90/1
292-40-30, 8-917-40-78-114
31
ул. Российская, 23
8-917-36-71-719
28
ул. 50-летия Октября, 19
290-86-90
5
«Вельвет», караоке-бар
ул. Комсомольская, 2
294-64-24
15
«Гости», ресторан
ул. Цюрупы, 12 и ул. С. Перовской, 42
246-00-06
12
ул. Блюхера, 24
244-67-44, 244-76-76
30
ул. Кирова, 40, к. 1
266-70-46
23
ул. Фронтовых Бригад, 26А
239-00-99, 8-917-73-90-099
18
ул. Энтузиастов, 20, ТРЦ «Планета»
299-05-29, 8-905-35-10-559
14
ул. Авроры, 2
8-903-35-55-225
17
ул. Комсомольская, 2
294-92-22
15
ул. Р. Зорге, 65
8-963-90-10-900
19
ул. Энтузиастов, 20, ТРЦ «Планета»
216-93-16
21
«Чайбург», бутик
ул. Цюрупы, 97, ТК «Центральный» и ул. Менделеева, 205а, lifestyle-центр «Башкирия»
216-00-26
25
«Шок», ресторан
ул. Карла Маркса, 30
276-50-88
10
«Эфи», кафе
ул. С. Халтурина, 39
282-37-52, 8-917-42-36-573
20
Shoo-shoo Cakes, кондитерская TortalinA, кондитерская Traveler’s Coffee, кофейня Victoria Ezhova, авторская кондитерская «Акватория», оздоровительный комплекс «Барашкin-Уфа», поставщик мясных полуфабрикатов «Браухаус», ресторан
«Ирония судьбы», оздоровительный комплекс «Кофеайленд», кофейня «Ной», кафе «Пивоварня Яна Гримуса», ресторан «Премьер», ресторан «Сова», клуб-кафе «Тан», ресторан «Чадоград», семейный развлекательный комплекс
32 GASTRO guide
ШКОЛА ИСПАНСКОГО ЯЗЫКА КУРСЫ И РАЗГОВОРНЫЕ КЛУБЫ
•испанский •английский •немецкий •французский •португальский •японский
?
Hablas español?*
*Говоришь по-испански?
ИСПАНСКИЙ ЯЗЫК • базовый курс 5 месяцев • группы всех уровней • утренние, дневные и вечерние группы • регулярная практика с носителями • детские группы • лояльные цены пр. Октября, 97/1, тел.: 8-917-375-6-300, 8-927-236-1942, 266-1942 www.а-барселона.рф Испанский язык в Уфе, Школа испанского языка