Мой дом 09 2014 by Allen Enikeev

Красивые дома − практичные решения

№ 1 (9) 2014

УФА

12+

Готовим дома

Рецепты от ресторанов Cafe La Ruche и «Тихая гавань»

Эксперт

Луна-парк на Кони-Айленд – империя праздника и рай по-американски

é:, ì è î ö êå ò à ò ð ñ î î à ê ö ÷ å è à ó ä îàí ààí 7 ìñòåíð ííèîçâîîâãàîòñüåçí í +Ñ åé ãÿà èêäàåêèîäðëâåííûé áàññ ñîáñò

Содержание

16 c.

В номере: 8

Идеи к сезону

Мраморное кресло и еще три оригинальных предмета интерьера

10 Новости

Новые коллекции, тренды, специальные предложения и открытия месяца

14 План озеленения

Тенденция лета – все оттенки сочной, свежей зелени и изумруда

16 Пластик-фантастик

Мебель и интерьерные аксессуары, изготовленные из самых технологичных материалов

20 Hескучный рай

История городских луна-парков на примере ньюйоркского Кони-Айленда

30 Комфортный дом

Блог художника Наиля Байбурина

40 Рецепты от шефа

Оригинальные рецепты от ресторанов Уфы

Элитная сантехника

Эксклюзивный представитель в Уфе: Villeroy&Boch, Devon&Devon, Jaccuzi, DUKA, Sicis, Gruppo Florim, Gessy, Versace, Gardenia Orchidea, Bisazza, Ceramica Grazia.

г. Уфа, ул. Б. Гражданская, 2 тел.: 277-75-50, 277-52-52

УФА Журнал «Мой Дом. Уфа», 2014 г., № 9 Учредитель журнала «Мой Дом. Уфа»: ООО «Рекламные технологии», г. Уфа, ул. Б. Гражданская, 2, блок Б/Б1, 2 этаж, тел. 293-53-25 Издатель: Элиза Савасина Директор: Саша Дудаева Главный редактор: Татьяна Николаевна Туровская Директор по производству: Юлия Евменова Выпускающий редактор: Наиля Валиева Дизайнеры: Аллен Еникеев, Лиана Нигаметзянова, Мария Городицкая, Светлана Ханова, Альбина Андреева Фотографы: Айбулат Акбутин, Александр Рой, Денис Гаврилов Корректура: Анна Иващенко Препресс-инженер: Роман Корнейчук, Аллен Еникеев Ивент-менеджер: Альбина Бутюгова Бренд-менеджер: Альбина Баширова Коммерческий директор: Елена Даминова daminova@fb-ufa.ru Креативный редактор: Диана Азизова Отдел продаж: Гузель Латыпова, Анастасия Ерофеева, Евгений Киреев, Анастасия Гузовская, Юлия Костылева, Римма Бикташева Дата выхода в свет 10.05.2014 г. Распространяется бесплатно по загородным поселкам города Уфы. Адрес редакции: 450000, г. Уфа, ул. Б. Гражданская, 2, блок Б/Б1, 2 этаж, тел. 293-53-25 За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Перепечатка материалов невозможна без письменного разрешения редакции. Цены, указанные в издании, действительны на момент сдачи номера в печать. Отпечатано в ГУП «Государственное республиканское издательство «Башкортостан», 450079, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13, тел. (347) 272-76-76, факс: 272-91-54, заказ № А502, тираж 5 000 экз. Журнал «Мой Дом. Уфа» зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство ПИ № ТУ02-00856 от 29 ноября 2012 г. (12+). Рекламно-информационное издание, выпускается один раз в квартал. Использованы иллюстрации: Shutterstock

Открылся новый салон! по адресу: ул.Заки Валиди, 58

ТВК «Радуга-Экспо», Индустриальное шоссе, 44/1, 3 этаж, тел. 8-937-314-54-29, ул. Менделеева, 21, ТВК «Аркаим-Экспо», 2 этаж, тел. 8-937-310-03-30, www.ashleystore.ru, www.ashleyfurniturehomestore.com

Рубрикаредактора Письмо подрубрика

ФОТО: АЙБУЛАТ АКБУТИН, СТИЛЬ: SERDAR K AMBAROV STUDIO

жизни происходят удивительные вещи: после шести лет работы в глянце я решила уйти в свой бизнес, казалось, это ближе и интереснее на тот момент. Так и вышло, кроме одного – динамику, с которой проходит жизнь в редакции, невозможно повторить. Общение с партнерами, производство макетов, сдача и – выпуск нового номера. Еще оказалось, что глянец – не просто работа, а одно из любимых занятий. Это осознание пришло неожиданно и поселилось в голове, пока в журнале «Мой дом» внезапно не появилась вакансия главного редактора, и эту должность не предложили мне. В этот момент пазлы сложились. Собирать журнал, делать его интересным и полезным для читателей – это потрясающе! Еще, совершенно случайно, придя на уроки танцев немного раньше назначенного времени, я попала на занятия дизайнеров. И это меня так вдохновило, что я загорелась учиться декору интерьеров. Все как будто сложилось в единую картину – «Мой дом», работа в новом направлении, курсы, знакомства с дизайнерами и представителями мебельных брендов... Уверена, впереди ждет еще много интересного. Я вас не подведу.

Татьяна Туровская, главный редактор

сантехника

обои

лепной

К о м м у н и с т и ч е с к а я , тел.246-20-67

декор

Идеи к сезону

свежие идеи

Удачная смесь передового дизайна и современных технических достижений – фарфоровые колонки Ceramic Speaker, разработка американского дизайнера Джо Рота. Их можно подключить к любому проигрывателю: от мобильного телефона до ноутбука, а для большего наслаждения звуком подключить сабвуфер. Каждая колонка сделана из фарфора, пробки и массива балтийской березы, и имеет собственную подставку: легкую деревянную или тяжелую стальную.

Итальянский дизайнер Джулио Джантурко создал для бренда Makro мобильную модель умывальника – Hidden. В деревянном ящичке умещаются раковина, смеситель, подсветка, ящик для гигиенических принадлежностей и зеркало. К конструкции можно подключить воду или наполнить ею специальный резервуар. Hidden можно перевозить в ручной клади для путешествий в места, где нет возможности нормально помыться, или использовать для отдыха на природе.

Новую интерпретацию знаменитого кресла Proust Chair от известного дизайнера Алессандро Мендини представили на прошедшем миланском мебельном салоне. Современный вариант, изготовленный по заказу компании Robot City, сделан из цельного куска белого с прожилками каррарского мрамора и весит почти 40 тонн.

Люстра Bell Decanterlight от английской марки Lee Broom использует в качестве плафонов графины ручной работы с оригинальным дизайном. Коллекция включает в себя люстры разных форм: круглые, треугольные, квадратные, пирамидальные. Некоторые из них покрыты золотом, а другие – кристально чистые и прозрачные.

Рубрика подрубрика

Изысканная. Ванная. Твоя. Салон сантехники и керамической плитки «Мир ванных комнат» г. Уфа, Проспект Октября, 1/2, тел.: (347) 223-73-78, 277-60-88; mirvk2@yandex.ru; www.mvkufa.ru

Рубрика Промо новости подрубрика

Вечная женственность Новые коллекции модного прибалтийского бренда Vaide наполняют женственный образ элегантностью. Коллекция Secret Garden – по-настоящему летняя: яркие цвета, женственные силуэты и ткани безупречного качества. Современные принты и актуальные фасоны подчеркнут достоинства и дадут почувствовать себя великолепно как на работе, так и на отдыхе. Для самых ярких модниц представлена уникальная коллекция Monic by Vaide, над созданием которой работали итальянские дизайнеры. Это классические фасоны в спокойной цветовой палитре и безупречного кроя, экзотические принты, вдохновленные японской культурой и рассказами фантастов, а также вечерние модели для женщины, которая ценит свою индивидуальность и привлекательность.

Салон Vaide, пр. Октября, 23/5 (остановка «ул. Округ Галле»), тел. (347) 223-96-08, www.vaide.lv

Испанское очарование Vives

Строим все! Группа компаний «ДизайнСтройИнвест» занимается проектированием, строительством, ремонтными и отделочными работами, а также выполняет услуги по благоустройству придомовых участков. Специалисты компании могут взяться как за коммерческий объект, так и за частный заказ: сдать дом «под ключ» или сделать ремонт в квартире, построить баню или гараж, выполнить ландшафтные и проектные работы – практически все, что связано со строительными и ремонтными работами. Собственные строительные бригады и множество партнеров – архитекторов, дизайнеров, продавцов мебели и отделочных материалов – позволяют выполнять работу качественно и гарантировать результат.

Группа компаний «ДизайнСтройИнвест», ул. Гурьевская, 41а, к.1, тел.: (347) 256-80-27, 8-987-25-32-800, www.dsi-rb.ru

В новом сезоне испанская фабрика керамической плитки Vives представляет замечательную коллекцию Boulevard. Классический размер элементов 10х20, актуальная в этом году оливково-зеленая гамма и декор, напоминающий лоскутное одеяло, делают коллекцию будущим хитом. Оптимальное сочетание размера и цвета плитки позволяет использовать эту коллекцию в ванных комнатах или украсить зону кухни. Начинаем наслаждаться!

Салоны Studio-Line, пр. Октября, 48, тел. 237-36-43, ул. Карла Маркса, 30, тел. 273-52-02

Промо новости

Система ценностей Серия кухонной мебели System от Giulia Novars сочетает в себе белоснежные глянцевые поверхности, натуральное дерево и строгие лаконичные формы. Особенность модели – различные фактуры и цвет применяемых материалов: боковые панели фасадов и врезная ручка выдержаны в темных тонах, а центральная вставка облицована светлым шпоном из экзотических пород дерева. Вертикальные элементы витрины выполнены из алюминиевого профиля, который спрятан под полупрозрачным зеркальным стеклом, а горизонтальные линии подчеркнуты светлой эмалью.

Салон мебели «Частная коллекция», ул. Чернышевкого, 75, ТРК «Галерея АRT», тел.: 293-68-44, 293-68-45

На новом месте Премиум-офис LUXURY сети туристических агентств №1 «Странотека», двери которого откроются в мае, удобно расположился в историческом центре города. Специалисты офиса разработают уникальную программу отдыха или предложат один из 1885 разработанных маршрутов. Только надежные партнеры, 5* luxury отели, пятнадцатилетний опыт работы, превосходный сервис, 25 часов в сутки и 8 дней в неделю на связи – вот почему 95% наших клиентов обращаются к нам снова. Мы предоставляем уровень комфорта, который вы заслуживаете, и помогаем сделать ваш отдых по-настоящему незабываемым. Первые 15 позвонивших получат подарочный сертификат на сумму 10000 рублей! Подробности акции у менеджеров-страноведов.

LUXURY сеть туристических агентств №1 «Странотека», ул. Мустая Карима, 16, тел.: 246-05-58, 8-800-250-58-38

Кухня System, 1 300 000 руб. 650 000 руб. (цена со скидкой в связи со сменой экспозиции)

Мелочи жизни Создать особое настроение, украсить и разнообразить интерьер призваны декоративные аксессуары. Совершенно очаровательные вещицы из гипса, шамота и керамики для дома и сада создает польская компания Ceramik-Art, известная благодаря оригинальному дизайну изделий и высокому мастерству исполнения. Разработкой и производством всех моделей занимаются художники, а их авторский дизайн подтвержден аттестатами Государственной художественной комиссии. Все изделия изготавливаются исключительно вручную, благодаря чему каждый экземпляр немного отличается от остальных, что особенно ценят любители оригинальных, неповторимых вещей.

Бутик Porcelain, ул. Чернышевского, 75, ТРК «Галерея ART», -1 уровень, тел. 8-917-404-75-00

Блог

Анастасия Гузовская, руководитель рубрики «Дом» журнала «Уфа.Собака.ru»

ИДЕАЛЬНЫЙ МИР Жарко. Солнце в зените, воздух кажется осязаемым, спасает только легкое дуновение ветра в тени сада. Тихонько поскрипывают качели, на веранде играет дочка. Бабушкин дом в деревне всегда был таким уютным, таким родным, что отсюда совершенно не хочется уезжать. Все здесь собрано с любовью, каждый его уголок хранит воспоминания: эти подушки шила бабушка, эту скатерть мы купили совершенно случайно, этот стол делали на заказ и мы очень долго его ждали. Мне всегда нравилось создавать в доме уют, заниматься домашними делами. Я и сама мечтаю об особенном доме, и есть масса идей для его создания, образов, взятых из разных домов. Но точного видения пока нет. Раньше я думала, что построить такой дом – невероятно дорого. Теперь я точно понимаю, что не надо тратить огромное количество денег и времени, чтобы создать интерьер, который стал бы единственным местом на земле, в которое

всегда хочется вернуться, в котором приятно отдыхать и просто жить. В мире сейчас столько информации, столько разнообразия. Узнать о чем-то новом – не проблема. Интерьерные выставки, онлайн мастер-классы, статьи от экспертов, репортажи с главных событий в мире дизайна, множество новых мебельных салонов – найти свое легко. Достаточно только увидеть. Заинтересоваться, искать. Не ориентироваться на старые представления, а быть готовым узнать. Работа в журнале дает не только это. Наверное, каждому из нас хоть раз в жизни задавали вопрос: «Кем ты хочешь стать? Какая она – работа твоей мечты?». Я всегда говорила, что не знаю, чем хотела бы заниматься, но знаю точно – это будет работа интересная, разносторонняя, в ней будет много общения с интересным людьми, а каждый день – не похож на предыдущий. И такая работа нашла меня сама, сейчас я занимаюсь тем, что подсознательно хотела делать всегда.

Рубрика подрубрика

стиль и дизайн

Дом

тренд

Светильники Gemmy Prisma Color от итальянского бренда производителей света – Slamp – созданы из запатентованного инновационного материала лентифлекс, а над их внешним видом поработала целая группа дизайнеров.

Буфет Diamond Emerald больше похож на драгоценный камень, чем на традиционный предмет интерьера. Скульптурные дверцы, глубокий изумрудный цвет и блестящая лаковая поверхность еще больше усиливают сходство.

Обои тоже могут быть хищными – если имитируют крокодиловую кожу. Как, например, Zephirine от Designers Guild.

ПЛАН ОЗЕЛЕНЕНИЯ Мода на экологичность и единение с природой добралась и до интерьеров. Правда дизайнеры восприняли ее по-воему, взяв за основу только цвет и форму.

Радик Гарифуллин, «Рыбы», х/м

Экзотическую тематику тропических джунглей берут на вооружение даже самые классические бренды: хрустальные вазы Daum украшают фигурки попугаев, а фарфоровые тарелки Comptoir de Famille и House of Hackney – яркие орнаменты.

Дом

тренд

15 Модульный диван Duo, созданный дизайнером Fred Rieffel для бренда Arfa, легко превратится в несколько отдельных предметов мебели – кресел или диванов уникальной формы.

Лимитированная серия сервантов Piccadilly от португальского бренда Boca do Lobo выглядит словно гигантская оптическая иллюзия с крупными «битыми» пикселями.

Экстравагантная коллекция мягкой мебели Sicis Next Art появилась в результате коллаборации компании Sicis и дизайнера Карлы Толомео – о том, что мозаикой можно украшать мягкую мебель, раньше мало кто догадывался.

Нестандартный

подход

16 Известная архитектурная студия A-cero создала для испанского бренда Vondom коллекцию футуристичной мебели Wing. Барные стулья и столики имеют несколько цветовых вариаций – от классических белого и черного до ярких желтого и розового, и могут быть оборудованы LED-подсветкой

ПЛАСТИК-ФАНТАСТИК Мебель из пластика давно перестала быть прерогативой улиц и садов, заняв прочное место в современных интерьерах. Смелость, оригинальность и стремление стать арт-объектом сохранены. Еще одна коллекция для Vondom авторства испанского дизайнера Агаты Руис де ла Прада предназначена для детей и может использоваться не только дома, но и в саду. Столик-цветочек и кресла-сердечки – что еще нужно, чтобы почувствовать себя принцессой?

Хит от Kartell – настольная лампа Borgie – в этом году празднует десятилетний юбилей. В честь этого 14 именитых дизайнеров со всего света создали собственные интерпретации этой модели. Вариант от Филиппа Старка, например, сияет десятками ярких браслетов.

ufa.sobaka.ru

Нестандартный

подход

Автор уникальной биоколлекции стульев Biophilia Росс Лавгроув признавался, что источником вдохновения для создания этих кресел стал органический архитектурный собор Святого Семейства Антонио Гауди.

Проект Kartell loves Milan, в котором бренд признался в любви к столице Ломбардии, объединил художников, дизайнеров, писателей и галеристов. Одним из самых популярных предметов коллекции стал стул Louis Ghost, созданный Филиппом Старком.

Стул Tres Jolie – плод сотрудничества французского бренда Moustache и дизайнера Франсуа Азамбура.

Веселые парты в виде собачек Le Chien Savant от Magis были впервые показаны на выставке Maison & Objet 2014 и моментально стали популярны.

Г E-

ИД

ф . у

Милада Павлова, архитектор

НЕСКУЧНЫЙ РАЙ Рассказ о Луна-парке, построенном на Кони-Айленде, было бы правильно предварить экскурсом в прошлое. Хорошо было бы поведать о том, когда и где появились первые парки, кому пришла в голову замечательная идея подобного обустройства пространства. Но увы. Сведения эти не сохранились. Понятно только, что история эта бесконечно древняя…

Ведь те же Сады Семирамиды, одно из семи чудес света, по сути своей, были самым настоящим парком. А если проницательный читатель полистает Библию, он догадается и о том, где располагался самый-самый первый парк, и кто был первым ландшафтным дизайнером. Словом, идея парка (надеюсь, что в этом не усмотрят святотатства) состоит в том, чтобы воссоздать Рай на грешной земле. Проблема лишь в том, что образ Рая у всех разный, потому и парки в Европе – одни, в Японии – другие, а в Америке…. О, это особая тема. Людовик XIV, как известно, был тонким эстетом. Он очень ценил красоту и изящество. В парке вдоль аллеи, где Его Величество совершал каждодневный моцион, была установлена целая галерея великолепных, пышно декорированных фонтанов. Журчанье воды, знаете ли, стимулирует мыслительный процесс и способствует решению политических головоломок. Проблема же состояла в том, что существовавшие тогда насосы не могли обеспечить нужный напор воды. Поэтому несколько плечистых садов-

ников, прячась за деревьями и подстриженным кустарником, бежали впереди, обеспечивая работу системы по ходу шествия монаршей особы. Обожаю исторические анекдоты: временные параллели чертятся сами собой. Впрочем, я хотела сказать не об этом. Обратите внимание: Рай для европейца – место для вдумчивого созерцания, оазис, площадка, на которой можно привести в порядок чувства и мысли. Рай по-американски выглядит совсем иначе: он там, где нескучно. Именно поэтому главным компонентом американского парка становятся не фонтаны, не клумбы, не парковые скульптуры и не вазоны, а аттракционы. Не буду утверждать, что аттракционы не существовали до той поры в Старом Свете, – были и карусели, и ледяные горки, – но фактом является то, что Америка предложила миру новую концепцию парка – парка как места для развлечений. Слово «Луна-парк» появилось в 1903 году. Так назывался аттракцион в парке на Кони-Айленде – излюбленном месте отдыха жителей Нью-Йорка. Само действо, по нынешним

Эксперт временам, выглядело незатейливо: купивших билет на входе усаживали в крылатую, похожую на самолет, конструкцию, которая перемещала пассажиров в фантастическое пространство. Это, судя по всему, было весело. Пассажиры «звездолета» успевали ознакомиться с тем, как выглядит лунный ландшафт (вернее, с тем, как его представляли себе организаторы аттракциона), почувствовать, что такое невесомость и настоящее землетрясение (точнее, лунотрясение). Аттракцион пользовался бешеной популярностью. Скучно не было. Но на этом развлечения не заканчивались. Луна-парк был поистине империей праздника. На его территории располагались макеты главных архитектурных памятников Европы и Азии, и эти рукотворные города, представьте себе, были обитаемы. Там бурлила жизнь. триста лилипутов, населявших бутафорский полис, имели собственный парламент, пляж с группой спасателей и мобильную пожарную команду. Время от времени в парке к удовольствию жадных до зрелищ зрителей устраивали нешуточные пожары, и тогда бригада неустрашимых невы-

сокликов в медных шлемах под звон колокола отправлялась его тушить. Вот вам еще один исторический анекдот: когда однажды вспыхнул всамделишный пожар, лилипуты проявили бдительность и расторопность. Они выехали, доблестно погасили очаг возгорания и снова удостоились аплодисментов посетителей парка, уверенных, что перед ними разыграли очередное шоу. Вот так: порой бутафорию не отличить от реальности, а лилипут может подняться во весь рост своего неигрушечного подвига. У всякого проекта есть свой предел. Луна-парк на КониАйленд просуществовал почти полвека, а потом медленно зачах… Он опустел, когда американцам предложили другие развлечения. Наступила эра телевидения. Полеты на Луну жителям Нью-Йорка стали неинтересны. Американцам (и не только им) по телевизору скоро показали настоящий спутник Земли, помеченный звездно-полосатым флагом. Владельцы Луна-парка разобрали декорации, распустили лилипутский парламент и перелистнули страницу истории с картинкой такого веселого, такого нескучного Рая.

Рубрика Стиль и дизайн подрубрика

УРА, КАНИКУЛЫ! С наступлением лета мы начинаем все больше времени проводить в своих загородных резиденциях. Дом с садом – это целая вселенная для ребенка, где он может исследовать природу, копаться в земле и каждый день узнавать что-то новое. Студия «Творческая лаборатория» рассказывает о том, чем занять малышей и как не давать им заскучать.

«ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД» Возиться с водой обожают все малыши. А в жару самая привлекательная консистенция воды – лед. Из него можно делать целые миниайсберги и отправлять их в плавание со зверями, можно сделать ледяной конструктор или устроить поиски сокровищ, спрятав внутри льдинок мелкие игрушки. Как сделать такие ледяные забавы? – Чтобы «сокровища» были распределены по льду равномерно, необходимо сначала заморозить половину контейнера с предметами, а потом залить второй слой воды. – Чтобы лед был прозрачным, нужно замораживать кипяченую воду. – Для того чтобы сделать лед цветным, добавьте туда гуашь или акварель, но тогда он будет непрозрачным. Прозрачным его сделают пищевые красители. – Воду можно замораживать в контейнерах разного размера, воздушных шариках или пластиковых бутылках.

«УКРАШЕНИЯ ЛЕСНЫХ ФЕЙ» Одно из любимых детских занятий – что-то куда-то приклеить. Уберечь стены и мебель от такого творчества вам поможет обычный канцелярский скотч с бумажной поверхностью: из него можно сделать браслеты, короны или, например, пояса. Наденьте его липкой стороной наружу, и пусть ребенок сам дополнит новое украшение цветами, листьями, ракушками или мелкими камушками. Чтобы сделать поделку еще оригинальнее, бумагу можно предварительно раскрасить фломастерами или красками, а скотч приклеивать только по периметру. После отдаем это сокровище ребенку, а он уже сделает себе украшение на свой вкус. После всего этого не забудьте устроить для малыша фотосессию во всех его украшениях.

«СОБЕРИ РАДУГУ» Для выполнения этого увлекательного задания вам нужно будет предварительно подготовить кусок картона с образцами всех цветов радуги по порядку (для этого подойдут любые вырезки из журналов соответствующих цветов или можно просто сделать их фломастерами или карандашами). Ну а вашему ребенку надо отыскать растения или предметы нужного цвета. То же самое можно взять с собой на прогулку по городу.

Узнать о многих других увлекательных и веселых играх можно на занятиях в «Творческой лаборатории». Помогая раскрывать творческие возможности своих детей и направляя их энергию в творческое русло, вы развиваете фантазию, концентрацию внимания и усидчивость. Попасть на бесплатное пробное занятие курса «Юный творец» можно все лето. Подробности по тел. 266-43-88, www.cl-ufa.ru

Смена

ДЕКОРАЦИЙ

Каждый новый сезон требует изменений. Обозначить появление иного времени хочется если не глобальными интерьерными перестановками, то хотя бы с помощью деталей. Иногда даже самые скромные перемены способны произвести настоящий фурор.

СМЕНА ДЕКОРАЦИЙ

Модные

СТЕНЫ

Превратить интерьер в фантастический тропический лес, украшенный старинными фресками зал или современное авангардное пространство – просто. Фотообои смогут с легкостью преобразить каждый дом.

ФОТООБОИ – это прекрасный способ украсить помещение или создать нужное настроение в доме. Их можно сделать основным акцентом или с помощью правильного рисунка дополнить общий стиль интерьера. Фотообои можно использовать для оформления любой комнаты – гостиной или детской, кухни или спальни.

Рисунками современных фотообоев могут стать работы известных фотографов или художников, архитектурные сюжеты, городские или природные пейзажи, абстракции и интересные творческие идеи. Существуют популярные, серийные темы фотообоев, однако бывают и неповторимые, сделанные в единственном экземпляре или выпущенные ограниченным тиражом. Фотообои могут помочь визуально скорректировать пространство: расширить или сузить, сделать помещение более светлым или темным, добавить яркости или спокойного цвета. Чаще всего фотообои выпускают на бумажной или флизелиновой основе, что делает их удобными в использовании, долговечными и экологически безопасными.

Важно правильно подобрать расцветку и тематику рисунка или фотографии на обоях, чтобы они грамотно сочетались с мебелью и прочими элементами интерьера.

ул. Владивостокская, 4б, тел. (347) 266-33-56, www.decored.ru

СМЕНА ДЕКОРАЦИЙ

След

В ИСТОРИИ

Свершилось! Уфа попала в скромный список городов России, где появился полноценный антикварный магазин мебели и предметов интерьера.

«АЗБУКА АНТИКВАРА». ОРЕХ. Древесина грецкого ореха считается ценной породой дерева, применяемой для изготовления высококачественных предметов. Самые нижние части ствола дерева используются для изготовления самого ценного шпона, украшенного богатыми узорами. Эта древесина используется для изготовления деревянных частей штучного и улучшенного исполнения охотничьего оружия, мебели, паркета, а также для оформления интерьеров дома и самых дорогих автомобилей.

Антикварный салон «David's» представляет уникальную коллекцию мебели из Франции, созданную мастерами-краснодеревщиками XVIIIXIX веков. Особого упоминания заслуживают буфеты, сделанные из ореха и дуба и украшенные неповторимой по красоте резьбой по дереву, с мраморными столешницами на бронзе и дереве. В салоне собраны разнообразные предметы для интерьера, которые могут расширить горизонты восприятия дизайнерского искусства и углубиться в прекрасные времена рококо, классицизма, эклектики и модерна.

Гобелен, Франция, 19 век, Мануфактура, 220х155, 35 000 руб.; Каминные часы с подсвечниками, Франция, 19 век, черный мрамор, 200 000 руб. Буфет, 19 век, Франция, орех, 247х160х56, 150 000 руб.

Антикварный салон «David's» Центр современного искусства «Облака», ул. Бакалинская, 3, тел.: 8-917-411-01-23, 8-927-331-01-23, 8-963-144-01-23

СМЕНА ДЕКОРАЦИЙ

Умение жить

КОМФОРТНО Полимерные полы – это последний хит ведущих мировых дизайнерских студий. Срок службы такого пола свыше пятнадцати лет, а уход за ним легок и прост.

ПОЛИМЕРНЫЙ ПОЛ можно применять во влажных помещениях, потому что, даже имея абсолютно глянцевую поверхность, он не будет скользким. А отсутствие швов делает его гигиенически чистым, так как не будет мест для распространения микробов. Кроме перечисленных качеств, современные полимерные полы являются также пожаростойкими, экологически чистыми и бесшовными. Такие полы являются настоящим шедевром, выгодно подчеркивающим вкус и отличные эстетические пристрастия его обладателя.

Компания «МАСТЕР» ул. Вологодская, 146А тел.: 2-222-053, 8-927-33-35-879, 8-917-04-62-283, info@master02.com, www.master02.com

Прекрасный

ПОЛ

Полы, смонтированные из плитки ПВХ, – экологически безопасны и внешне выглядят совершенно так же, как если бы они были сделаны из дерева, камня, мрамора или даже металла. КВАРЦ-ВИНИЛОВАЯ ПЛИТКА имеет ряд неоспоримых преимуществ. Она подходит для помещений с любым уровнем влажности и легко выдерживает самые разные механические повреждения, а кроме того – обладает высокими пожаробезопасными и шумоизолирующими свойствами. Плитку ПВХ просто укладывать, она не требует особого ухода и при этом обладает широкими возможностями для дизайна помещения.

епт и

о пола!

● Рец деальног

Основа плитки из кварцевого песка в сочетании с поливинилхлоридом обеспечивает ей невероятную прочность, износостойкость и пластичность.

1. Защитное, полиуретановое, противоскользящее, тисненое покрытие с UV-защитой 2. Декоративный слой 3. Основной слой из ПВХ, с добавлением кварцевого песка 4. Балансовый слой ПВХ, армированный стекловолокнами 5. Базовый слой из ПВХ

Дизайн Плитка ПВХ Индустриальное ш., 44/1, 1 павильон, 1 этаж, секция 1-04/2 тел.: 8-917-409-30-48, 8-987-252-97-23 www.pvh-ﬂoor.ru, еmail: 4093048@gmail.com

СМЕНА ДЕКОРАЦИЙ

Ваш

ВЫХОД

Хорошие двери способны дополнить, украсить и даже полностью преобразить пространство. Поэтому и выбирать их нужно с особой тщательностью.

Изящный стиль, природная красота дерева, современные технологии производства и европейский уровень качества – отличительные черты межкомнатных дверей Dariano. В коллекциях фабрики можно найти модели в самых разных стилях: от элегантной классики до ультрамодного модерна. За четкое соблюдение оговоренных сроков поставки и качественное исполнение заказа отвечает надежный партнер – салон дверей «Золотой ключик».

Салон дверей «Золотой ключик», Индустриальное шоссе, 44/1, ТВК «Радуга-Экспо», 1 этаж, тел.: 293-44-18, 292-77-34, отдел оптовых продаж, тел.: 277-72-72, 223-89-44; www.goldenkey-rb.ru

С чистого

ЛИСТА

Стирка штор и тюли – тяжелая и сложная работа. Прачечная «Комфорт» может сделать ее за вас!

Сотрудники прачечной приедут к вам, заберут, постирают и отпарят портьеры, а потом привезут их обратно. Кроме того, они же могут самостоятельно снять и повесить шторы, и вам не надо будет утруждать себя этим утомительным занятием. Стоимость стирки – 60 руб./кв. м, демонтажа и монтажа – 100 рублей за погонный метр. УСЛУГИ ПРАЧЕЧНОЙ «КОМФОРТ»: Стирка, глажка прямого белья (постельное, полотенца) – 80 руб./кг. Стирка, глажка фасонного белья (рубашки) – 150 руб./шт. Стирка, сушка пуховиков, курток – от 300 руб. Стирка, сушка одеял, пледов – от 300 руб. Стирка, сушка диванных чехлов – 800 руб./шт. Стирка, сушка чехлов для кресел – 400 руб./шт. Стирка и сушка подушек – 300 руб./шт.

выездная прачечная

тел. 2-999-048, www.comfortstirka.ru

Арета

торговый дом ПОДВОДНЫЙ МИР

Традиции украшения дома мозаикой – сотни лет. Это идеальный способ отделки для бассейнов, ванных комнат и хаммамов, ведь мозаика устойчива к влаге, перепадам температур и воздействию бактерий. Кроме того, этот материал обладает большей декоративностью, чем обычная плитка, и может служить украшением практически для любого помещения в доме: с помощью мозаики можно оформить кухонный «фартук» или облицевать части стен у камина.

Оксана Наливайко, дизайнер компании «Мир мозаики»

«Мир мозаики», торговая компания, тел.: (347) 275-50-70, 223-73-39, e-mail: mozufa@mail.ru

БОЛЬШОЕ ПЛАВАНИЕ

Закрытые бассейны в нашем климате – идеальное решение для тех, кто хочет круглый год наслаждаться плаванием. Такой бассейн можно установить на первом или цокольном этаже коттеджа либо в отдельном помещении, пристроенном к дому. Конструкция бассейна может быть выполнена из бетона, стеклопластика или пропилена, а сроки изготовления будут зависеть от выбранных материалов и формы водоема: например, стандартные композитные бассейны могут быть оборудованы всего за несколько недель.

Наталья Игнатьева, управляющая компанией «Аква-Строй» «Аква-Строй», компания, тел.: (347) 275-97-98, 282-65-32, www. aqva-stroy.com

ЯРКИЙ АКЦЕНТ

Ирина Азанова, менеджер студии Funky

Есть такая пословица «плясать от печки», говорящая о том, что зачастую именно печь или камин задает общий тон и настроение интерьера, влияет на выбор остальных деталей и становится центральной темой или ярким акцентом дома. При выборе изразцов, в первую очередь, важны Ваши вкусы и пожелания, здесь пригодятся самые разные идеи, которые когда-либо затрагивали Ваше воображение: можно отталкиваться от природных материалов или вспомнить произведения искусства, которые дороги Вашему сердцу. Изразцы ручной работы помогут воплотить любую экзотическую составляющую Вашей натуры, подчеркнув Ваш стиль в интерьере комнаты.

Студия Funky, тел.: (347) 277-75-57, 223-42-22, 223-82-16, www.funky-ufa.ru

Арета

торговый дом В АНГЛИЙСКОМ СТИЛЕ Благородный фасад «Манчестер» в выдержанном английском стиле – искусное сочетание последних тенденций в дизайне с богатством истории и классическими традициями. Новинка сезона. Одна из самых популярных моделей в Европе.

Leonardo studio, салон-студия, тел.: (347) 223-05-22, 257-73-72, www.Leonardo-studio.ru

Юля Бушмелева, дизайнер

СВОИ В ДОСКУ

Массив доски – это натуральный материал, который дарит естественное тепло и красоту дерева. Прочная и экологичная, массивная доска придаст дому респектабельный вид, но при этом отлично вписывается и в сдержанные интерьеры в скандинавском стиле. А разнообразие пород дерева, световых решений и вариантов крепления позволят каждому найти идеальный вариант для своего дома.

«Паркетная мастерская», тел.: (347) 277-60-66, 8-901-440-83-53, www.prkmaster.ru

Климент Дорошенко, директор компании

ШТОРНОДЕКОРАТИВНЫЙ ИНТЕРЕС

Светлана Леонтьева, дизайнер по текстильному декорированию, лауреат и победитель конкурсов дизайнерского мастерства «Золотой декор»

В салоне LEXX представлены новейшие коллекции обоев, фрески, декоративные панели и богатый выбор портьерных тканей. Здесь можно заказать индивидуальное изготовление всех видов штор: рулонных, римских, французских, штор-плиссе, тюля, штор для мансардных окон. Также в салоне есть все виды карнизов и жалюзи, в том числе и на пульте с электроприводом. А защитить ваш интерьер от солнца помогут современные виды солнцезащитных систем.

LEXX, салон обоев и текстильного декорирования, тел.: (347) 2-234-999, 8-917-44-00-614, www.lexx-decor.ru г. Уфа, ул. Большая Гражданская, 2 (за Южным автовокзалом)

Блог Рубрика подрубрика

Наил Байбурин, художник

Комфортный дом «Дизайн жилого пространства» – странное сочетание слов. Скорее, правильно было бы сказать «комфортное пространство» для находящихся в нем, живущих, отдыхающих, набирающихся мыслей, концепций и эмоций. Дизайн относится к общественным пространствам, потому что он организует, направляет, стилизует массу людей разных социумов. Мне случалось слышать экзотические просьбы создания комфортных пространств. Например, «инипи», или по-другому индейская баня. Это что-то вроде перевернутой чаши, покрытой войлоком. Внутрь заносят раскаленные камни, вокруг них – свежескошенное разнотравье, люди заползают в узкий лаз и в атмосфере тепла и окружении запахов травы переносятся в космогонию американских индейцев. Или, например, строят же

люди «летники», так почему не может быть «зимников»? И вот возникает «немецкий офицерский блиндаж». Сруб из неотесанных бревен, печь, замаскированные окна, тамбур, чтоб «гранату напрямую не бросили», санузел и комната денщика. На полатях – медвежьи шкуры, а на полу – еловый лапник. И ниоткуда не дует на двести процентов. Есть энергетика и магнетизм города и природы, земли. И как, условно говоря, использовать их заряды для динамических и концентрированномедитативных действий – вот в чем загвоздка. Проблемы строительства жилья на природе в России примерно одни и те же. Малый объем земли – менее гектара, пейзаж за окном, не играет роли и жилье, которое стараются приблизить к городскому, что не логично. Вот такая история...

Рубрика подрубрика

ИНЖИНИРИНГ

ЗА ЗАБОРОМ

Часто все самое интересное надежно спрятано от посторонних глаз и бережно хранится только для себя. О том, что можно увидеть во двора х лучших домов Уфы, рассказывает наш специальный проект.

спецпроект ЗА ЗАБОРОМ

ТРАДИЦИИ КРАСОТЫ

Художественная ковка – практичный, долговечный и в то же время очень красивый прием оформления дома и сада. Возможности художественной ковки разнообразны: ее можно использовать как в качестве декоративного элемента для интерьера помещения, так и функционального – для экстерьера здания. Одно из самых популярных применений кованых изделий – в ландшафтном дизайне. Высококвалифицированные мастера «Кузницы Традициональ» изготовят «под ключ» продукцию исключительного качества и самого разного уровня сложности: по собственным дизайнерским эскизам или пожеланиям заказчика. Гибкая ценовая политика, два года гарантии на все изделия и индивидуальный подход к каждому клиенту позволяют компании успешно конкурировать на рынке уже более тридцати лет. Опыт и профессионализм мастеров «Кузницы Традициональ» – гарантия того, что ваш дом будет неповторимым.

ЗАМЕР И ДИЗАЙН КОНСУЛЬТАЦИЯ  БЕСПЛАТНО!

ВЕСЬ ЦИКЛ РАБОТ  ЗАМЕРЫ, ДИЗАЙНПРОЕКТ, ИЗГОТОВЛЕНИЕ, ДОСТАВКУ И МОНТАЖ ИЗДЕЛИЙ  ПРОИЗВОДИМ ТОЧНО В ОБГОВОРЕННЫЕ СРОКИ. ЗАБОРЫ, НАВЕРШНИ, ВОРОТА И КАЛИТКИ, ПЕРИЛЬНЫЙ АНТУРАЖ, ВХОДНЫЕ ГРУППЫ, БЕСЕДКИ, РЕШЕТКИ НА ОКНА, БАЛКОНЫ, ЛЕСТНИЦЫ, МЕБЕЛЬ

Традициональ «Кузница Традициональ», г. Уфа, ул. Производственная, 5/1, тел.: 8937-1551-777, 8-903-35-10-115, 8-90181-97-970, www.tradicionale.ru, www.kovka102.ru, hudoj_kovka@mail.ru

спецпроект ЗА ЗАБОРОМ

ВЕСЕЛО ШАГАТЬ

Выходные за городом в гостях или жизнь в пригороде, в своем доме – и то, и другое, несомненно, украшает нашу жизнь. И, конечно, и для гостя, и особенно для хозяина особняка важно, чтобы вокруг дома было чисто и не менее красиво, чем внутри. Тротуарная плитка от компании «Каменная мозаика» уверенно соответствует всем вышеперечисленным требованиям. Безопасная шершавая поверхность, в отличие от скользкой травы, не позволяет «поскользнуться, упасть и потерять сознание» даже в дождливую погоду. Плитку отличает высокая прочность: она устойчива, не трескается ни в мороз, ни в жару, не истирается в процессе эксплуатации и не выгорает под воздействием времени и солнечных лучей. Строгая геометрия форм, параллельность поверхностей, красота, удобство, простота в укладке – все то, что принято называть настоящим немецким качеством, продумано уникальной технологией Hess. Вся продукция протестирована и проверена лабораторным контролем, а доступные цены можно назвать еще одним украшением продукции.

ПЛИТКА УСТОЙЧИВА, НЕ ТРЕСКАЕТСЯ НИ В МОРОЗ, НИ В ЖАРУ, НЕ ИСТИРАЕТСЯ В ПРОЦЕССЕ ЭКСПЛУАТА ЦИИ И НЕ ВЫГОРАЕТ ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ВРЕМЕНИ И СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ. Мощеные дорожки вокруг дома – настоящее украшение от «Каменной мозаики», однако не менее красива и вертикальная отделка при помощи бортового камня и стеновых материалов от компании. И дом превращается в крепость, при этом сохраняя доброжелательность и радушие благодаря достойному, респектабельному внешнему виду.

Компания «Каменная мозаика» также предлагает бетон, раствор и газобетоные блоки от производителя. Качество всей продукции проверено в лаборатории и отвечает самым высоким требованиям.

ул. Свободы, 59/2, тел.: 246-04-70, 246-46-70, 8-987-251-41-16, 8-987-251-41-48, 8-800-500-99-07 www.kammozaika.ru, e-mail: kammozaika@mail.ru

спецпроект ЗА ЗАБОРОМ

В СОЛНЕЧНОМ ГОРОДЕ Защитить комнаты от излишне яркого света и жары, а стены – от дождя помогут маркизынавесы от компании «МиШи».

Они давно прижились в Европе и теперь уверенно набирают популярность и в Уфе: особенно в последние годы, когда летние месяцы оказываются такими жаркими. Маркизы универсальны и хороши со всех сторон: они способны не только стать надежной защитой от ярких лучей солнца, но и организовать летнюю площадку у дома или даже парковочное место для автомобиля. Особенно практичны локтевые маркизы: они могут выполнить функцию складных перегородок, причем как в помещениях, так и на улице, сыграть роль передвижного забора или внешней стенки. Смонтировать маркизы на оконных проемах можно по-разному – как с внешней стороны дома, так и внутри помещения. Современные маркизы выглядят настоящим украшением – дом, облагороженный ими, выглядит статусно, уютно и вполне по-европейски. К тому же благодаря оригинальной конструкции и удачно подобранной цветовой гамме привычный фасад дома может «заиграть» – неожиданно даже для самих хозяев – совершенно по-новому!

МАРКИЗЫ УКРАСЯТ ЛЮБОЕ ЗДАНИЕ  ЖИЛОЙ КОТТЕДЖ, ТЕРРАСУ РЕСТОРАНА ИЛИ МАГАЗИНА.

Маркизы на окна имеют прочную и вместе с тем легкую, отлично продуманную до каждой мелочи конструкцию, и поэтому они способны безупречно прослужить длительное время. Эта модная и необходимая деталь интерьера очень удобна в управлении: складывать маркизы можно как при помощи электропривода, так и вручную. Компания «МиШи» работает напрямую с французскими производителями и предлагает маркизы по выгодным ценам. Выбранные модели не нужно ждать – всегда есть готовые на складе. И с гарантией на два года.

ул. Менделеева, 134 (здание БЭТО), тел. 8-903-310-13-75, www.mishiufa.ru

Светлана Любина, руководитель ландшафтной студии «Три Тюльпана»

Живые изгороди из кустарников

Живые изгороди – это один из красивейших и функциональных элементов благоустройства сада. Они способны защитить участки от посторонних взглядов, ветра, шума, загрязнения и пыли, создать особый микроклимат и наравне с газоном быть универсальным фоном для цветников, декоративных растений и композиций. Кроме того, они хорошо зонируют территорию.

«Три тюльпана» Садовый центр, тел.: 298-20-89, 8-961-349-33-28, www.landufa.ru

Существует очень много разновидностей живых изгородей. Есть несколько общих рекомендаций на тему того, какие растения можно использовать в высокой и низкой живой изгороди из декоративнолиственных и красиво цветущих кустарников. Для высокой (2-3 м) изгороди подойдут: барбарис оттавский, сорта Silver Miles, Superba; дерен белый, сорта Aurea, Elegantissima, Sibirica Variegata, Spaethii; кизильник блестящий, пузыреплодник калинолистный, сорта Darts Gold, Diable, Luteus, Red Baron; рябинник рябинолистный и др., сирень обыкновенная, калина обыкновенная, сорт Roseum. Для низкой (до 1 м) изгороди подойдут: барбарис Тунберга, сорта Aurea, Darts Red, Lady, Erekta, Golden Rocket, Maria, Red Pillar; смородина альпийская Schmidt, рябинник рябинолистный сорт Sem, спирея Дугласа, спирея серая, спирея японская, кизильник блестящий и др. Специалисты студии ландшафтного дизайна «Три тюльпана» разработают для вас индивидуальный проект живой изгороди в соответствии с поставленной задачей, особенностями местности, вашими пожеланиями и возможностями.

Блог

Гульназ Мусина, тренер и владелица клуба «Магнолия»

УРОКИ СЧАСТЬЯ

Время вносит свои коррективы, мир меняется с каждым днем, даже в тех сферах жизни, которые не менялись веками. К таким относится семья. Есть непреходящие ценности, хранимые испокон веков, но есть и то, что стало возможным благодаря цивилизации. Если почитать Веды – один из древних трактатов, узнаешь, что в них женщина создана для того, чтобы любить мужа и рожать детей, что, конечно же, остается актуальным и по сей день, но не является единственной ролью современной женщины в семье. Попробуем разобраться, каков же список ценностей сегодня? Думаю, у каждого будет свой ответ на этот вопрос. Самореализация в разных качествах. Возможность реализовать себя в разных ролях: мужа и жены, мужчины и женщины, папы и мамы, личности. И возможность совмещения этих ролей и поддержка супругами друг друга в этой реализации является одной из главных ценностей. Чем ярче каждый проживает моменты счастья и своей реализации, тем в большей степени семья становится счастливой. Основным моментом здесь является сохранение баланса каждой роли и отсутствие ультиматумов, мешающих реализации каждого супруга. Построение мостов, а не стен. Отношения: любовь, уважение, понимание, стремление радовать и делать друг друга счастливыми. Какой эмоциональный фон в вашей семье? На какую музыку он похож? Есть ли возможность проявлять свои чувства и эмоции? Насколько разнообразно проявляется любовь и внимание в вашей семье? Как часто вы общаетесь и проявляете внимание друг к другу? Ответы на эти вопросы очень важны для создания счастливой атмосферы в вашем доме. Чтобы ни происходило – счастливая пора или кризис – если ценностью является движение друг к другу, то даже любая конфликтная ситуация служит сближению. А если вы ежедневно не строите мост, то автоматически вырастает стена. Традиции и семейный уклад. Семья должна иметь определенную систему, кто-то придерживается сложив-

шейся иерархии, кто-то – строит собственную. Огромную роль в создании такой иерархии играет женщина: от того, как она относится к мужу, как она воспитывает детей, прививая им уважение к отцу, зависит их уверенность и доверие к тому, что папа принимает верные решения, и семья в безопасности. У дочек создается доверие к мужчинам в их жизни, естественное уважение к будущему мужу. У мальчиков появляется конкретный пример, что мама, взрослая женщина, любит и уважает отца, взрослого мужчину, принимающего решения и являющегося сильным и мужественным. Главное положение такого мужчины включает в мальчике стремление стать мужественным и сильным. Если же мама на первое место ставит детей, то у дочери создается образ мужчины как ненужного, слабого элемента, что в будущем создает негативные программы с мужчинами, а у сына отсутствует мотивация стремиться к мужественности, так как мама главным считает его, а не отца. В результате мальчик вырастает инфантильным, безответственным, нежелающим принимать решения в своей жизни и ищет себе «мамочку». Рождение и воспитание детей. Любовь и счастье быть родителями, создание счастливого детства вашим детям. Продолжение семейного древа вашего рода, передача ценностей вашей семьи. В современном мире самым актуальным способом воспитания является передача ваших внутренних ценностей, так как мир меняется так быстро, что знания устаревают в течение десятилетия, а ценности остаются неизменными в течение веков. Созидание. Что создается в вашей семье и вашей семьей в мире? Что становится возможным благодаря тому, что вы вместе? У кого-то это совместное творчество, у кого-то – поддержка супруга в деловых проектах. Благодаря тому, что вы вместе, вы можете изменить этот мир к лучшему. А что создает в мире ваша семья? Куда движетесь вы? Каковы мечты и цели вашей семьи?

семейные ценности

Семейные ценности

РЕЦЕПТЫ от шефа Секреты авторской кухни бережно хранятся, их невозможно узнать непосвященным. Ресторан Cafe La Ruche смело делится рецептами и представляет меню домашних обедов.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Микс-салат

Салями Милано

Свежие огурцы

Помидоры черри

ДОМАШНИЕ ОБЕДЫ

САЛАТ С САЛЯМИ Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать крупными кубиками. Салат порвать на крупные листья, смешать с лимонным соком и маслом. Добавить огурцы и помидоры. Выложить горкой на тарелке, сверху положить колбасу и украсить слайсом пармезана.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Картофель

Яйцо

Пармезан

Масло растительное

Соль, перец

Лимонный сок

ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ

Ингредиенты: Микс-салат (лоло россо, радичио, фризе, латук) Свежие огурцы, 50 гр. Салями Милано, 30 гр. Помидоры черри, 55 гр. Пармезан, 10 гр. Лимонный сок, 10 гр. Cafe La Ruche, Масло растительное, 20 гр. Соль, перец ул. К. Маркс

а, 20, тел. 292-65-35

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ

Приготовление: Отварить картофель, очистить, приготовить пюре и охладить. Добавить яйца, мускатный орех, соль и перец. Перемешать. В большой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо и жарить, пока оно не осядет, постоянно помешивая. Снять с огня, заправить солью и перцем. Слегка охладить. Взять формочку, посыпать дно сухарями и выложить в нее половину картофельной смеси. Выложить начинку и сверху – оставшуюся смесь. Смазать яйцом, посыпать сухарями и запекать 25 минут. Подавать со сметаной.

Ингредиенты: Для картофельной смеси: Картофель, 200 гр. Яйцо, 2 шт. Мускатный орех на кончике ножа Для начинки: Лук репчатый, 1 шт. Говядина измельченная, 200 гр. Яйцо, 1 шт. Панировочные сухари, 2 ст. ложки Сметана Соль, перец НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Мускатный орех

Лук репчатый

Яйцо

Говядина измельченная

Панировочные сухари

Сметана

Соль, перец

ул. К. Маркса, 20 Телефон 292-65-35

Семейные ценности

Вкус весны Весной традиционно много веселых и ярких праздников, а значит поводов собраться за семейным столом тоже предостаточно. Чем удивить близких, нам рассказали шеф-повара Уфы.

Французский десерт «Креп Сюзетт»

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Вероника Агадуллина, член Гильдии шефповаров и кондитеров РБ, шеф-повара семейного ресторана «Тихая Гавань»

Максим Кулешов, председатель Гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ, корпоративный шеф-повар Группы компаний «Lя Fэt»

Для блинчиков: молоко, 2,5% жирности, 300 мл; сахар, 2 ч. л.; мука, 1/3 стакана; масло сливочное, 3 ч. л.; яйцо куриное, 1 шт. Для соуса: половинка апельсина; четвертинка лимона; масло сливочное, 4 ч. л.; сахар, 1 ч. л. с горкой; апельсиновый ликер, 2 ч. л., пломбир, 1 шарик. Приготовление: Для начала надо взбить яйца, потом добавить растопленное сливочное масло, влить молоко, добавить сахар и щепотку соли, муку. Все тщательно перемешать, дать тесту настояться 20 минут (за это время оно наполнится кислородом), потом выпекать на сковороде, как блины. Растопить масло на сковороде, добавить сахар, довести массу до консистенции карамели. Выжать сок апельсина и сок лимона в сковороду, довести до густоты, добавить немного цедры апельсина и лимона, добавить ликер – все перемешать. Далее выложить блинчики в сковороду прямо на соус, дать пропитаться.Выложить блинчики на тарелку, полить соусом, добавить шарик пломбира, при желании украсить ягодами и мятой.

Фруктовая мини-пицца Айдар Ханнанов, член Гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ, шеф-повар загородного комплекса «Фазенда»

Ингредиенты: Слоеное тесто, сыр «Маскарпоне», сорбет или пюре из ягод и фруктов (в нашем случае – манго), мята, тертый шоколад, свежие ягоды. Приготовление: Половину пластины теста немного раскатать, вырезать в форме круга с помощью тарелки. Запечь, переворачивая тесто. Дать остыть. Для соуса: смешать сыр и фруктовое пюре, добавить рубленой мяты. Намазать соус на тесто, выложить ягоды, посыпать тертым шоколадом, для украшения добавить листочки мяты или цедру апельсина.

*Все ингредиенты приведены из расчета на одну порцию.

Для соуса: Майонез (желательно домашний), 400 гр.; чеснок, 1 зубчик; анчоусы консервированные, 2 шт.; каперсы, 4 шт.; горчица зернистая, 1/3 ч.л.; сыр «Пармезан», 60 гр.; перец черный. Для салата: Салаты Романо, Айсберг; сыр «Гауда», 20 гр.; сыр «Пармезан», 15 гр.; помидоры черри, 6 шт.; сухарики, 5 шт.; куриная грудка, 50 гр. Приготовление: Для приготовления соуса все ингредиенты смешать и тщательно измельчить блендером. Чтобы приготовить куриную грудку, ее предварительно нужно замариновать и запечь в духовке, стараясь не пересушить. Для сухариков: порезать хлеб на кубики, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сухим чесноком и прованскими травами, запечь в духовке. Порвать листы салата руками, добавить порезанные пополам помидоры черри, добавить натертый на мелкой терке сыр. Все ингредиенты смешать, заправить соусом, добавить соль и перец по вкусу, посыпать сухариками.

тел. (347) 293-52-48, vk.com/school_chiefs

Рубрика подрубрика

Главное приобретение на кулинарных курсах это гастрономическая гармония, навыки и знания,позволяющие готовить вкусно и правильно! Присоединяйтесь! Занятия в самом разгаре!

Преподаватели Кулинарной Школы являются членами Гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ

семейный ресторан «Тихая Гавань», ул. Ленина, 65/6, тел. 8-917-752-84-08,ksh_ufa@lyafet.ru, vk.com/school_chiefs

Клиника «

Время кра

соты» в Уф

Международная клиника

«ВРЕМЯ КРАСОТЫ» ПОМОЛОДЕТЬ НА 10 ЛЕТ ЗА ОДИН ЧАС – ЭТО НЕ МЕЧТА, А РЕАЛЬНОСТЬ! Клиника «Время красоты» имеет уникальную специализацию – безоперационные методы подтяжки лица и липоскульптуры тела. Технологии, применяемые в клинике, широко востребованы не только в Уфе: мы представляем свои методы омоложения в Сочи, Санкт-Петербурге, Тольятти, Ростове-на-Дону. Но нашей особой гордостью является центр минимально-инвазивных технологий «Европа – Аптос» в Берлине. Центр создан пять лет назад и представляет методы нитевых подтяжек лица и тела в Германии и Скандинавии. Именно здесь проходят обучение врачи из разных стран, поэтому мы с уверенностью можем сказать, что успех процедур, выполняемых в клинике «Время красоты», обусловлен большим опытом работы с методикой Aptos и преподаванием на международном уровне. Наша клиника эстетической хирургии в Берлине предлагает сервис высшего класса. Очень удобно, что всего в нескольких метрах от нее расположен уютный отель, что позволяет просто и комфортно пройти реабилитацию после блефаропластики, липосакции или нитевого лифтинга лица. Делать косметологические процедуры за границей удобно еще и потому, что весь восстановительный период проходит вдали от дома и любопытных глаз соседей и знакомых, а в родной город вы приезжаете помолодевшими и полностью отдохнувшими.

Методы нитевых подтяжек лица и тела Aptos

Тел.: (347) 276-63-07, 272-04-44, 8-917-411-86-78, clinic@sobeautyka.ru, www.sobeautyka.ru

1 5

4 3

10 12

11 9

Тел.: (347) 276-63-07, 272-04-44, 8-917-411-86-78, clinic@sobeautyka.ru, www.sobeautyka.ru

«ВРЕМЯ КРАСОТЫ» ПРЕДСТАВЛЯЕТ БУТИК «КОЛЛЕКЦИЯ» 1. Keiko Mecheri Loukhoum Eau Poudree, 2. Keiko Mecheri Loukhoum Parfum, 3. Keiko Mecheri Taormine, 4. Серьги, Elle, 5. Колье, Elle, 6. Кольцо, Elle, 7. Заколка Alexandre de Paris, 8. Статуэтка Lladro, «Иллюзия», 9. Статуэтка Lladro, «Отец», 10. Статуэтка Lladro, «Морская дремота», 11. Статуэтка Lladro, «Дневной сон», 12. Статуэтка Lladro «Красивый ангел»

КРАСОТА Дискуссия

На пути к совершенству

Как оставаться молодой долгие годы? Есть ли альтернативы пластической хирургии? Оказывается, есть. Главный редактор журнала «Мой дом» Татьяна Туровская беседует о методике нитевого лифтинга с директором компании Aptos в РБ Эльзой Душиной Сегодня методика Aptos популярна как никогда. Чем это объясняется? Нитевой лифтинг и армирование действительно можно назвать достойной альтернативой скальпелю. Признанием этим продукты Aptos обязаны своей уникальной форме и не менее уникальному составу из капролактона и из полипропилена. Методика абсолютно безопасна и надежна, обеспечивая длительный эффект омоложения. Благодаря основателям метода нитевого лифтинга Марлену и Георгию Суламанидзе и их команде сегодня существует уже более 50 методов установки нитей, которые применяются более чем в 40 странах.

Результат от процедуры всегда оправдывает ожидания? Хорошо, что вы задали этот вопрос. К нам обратилась дама, заявив, что ей делали процедуру нитевого лифтинга в декабре прошлого года в процессе обучения, проводимого нашей компанией, и что она крайне недовольна результатом. Но дело в том, что мы не проводили в декабре никакого обучения! Печально, что нашим именем, ставшим уже раскрученным брендом, пользуются посторонние специалисты, не имеющие никакого отношения к нашей компании. Увы, клиентка не назвала имен «мастеров», посчитав это неэтичным. Однако через журнал я хочу обратиться к уважаемым читателям и сказать, что

Эльза Душина

всегда можно позвонить в представительство компании Aptos и уточнить, работает ли с нашей продукцией определенный специалист. Берегите себя и свое здоровье! Наверняка Aptos не стоит на месте, придумывает новые методы, пробует новые материалы, и в будущем методика станет радовать нас еще больше… Компания постоянно модернизирует существующие методы и продукты и разрабатывает новые безоперационные технологии омоложения. Сегодня существует более 10 видов корректирующих методик. Авторы и сертифицированные тренеры по методам Aptos регулярно представляют продукты и безоперационные методы омоложения на ведущих медицинских выставках и научных конгрессах. В Уфу приезжал специалист по пластической, реконструктивной и эстетической хирургии, сертифицированный тренер, генеральный директор компании «Аптос Про» в России Эрик Азизян, рассказывал о новинках. Мы с нетерпением ждем нового приезда Эрика Григорьевича – он обещал навестить наш город в мае. Нити Aptos ставятся исключительно с целью омоложения или хороши и для профилактики? Здесь играют роль различные факторы – возраст, состояние кожи… Лифтинг помогает приостановить процесс старения, которое, увы, неизбежно, поэтому их можно ставить и в молодом возрасте, чтобы поддерживать красоту как можно дольше. Чем раньше мы начнем ухаживать за собой, тем легче нам придется в будущем. И это касается не только лица, ведь методом можно корректировать и грудь, руки, живот – любую проблемную зону. Как правило, результат оправдывает ожидания. Женская забота о красоте – процесс естественный и даже обязательный. Однако все активнее к лифтингу Aptos прибегают мужчины… И это вполне оправдано, ведь красота – оружие в борьбе за успех не только у женщин, но и у мужчин. Кстати, результативность нитевого лифтинга у мужчин, как правило, выше, чем у женщин. Можно относиться к этому по-разному, но то, что современные мужчины стали больше следить за собой – неоспоримый факт. Лицо не накачаешь в спортзале, а обвисшие щеки и подбородок никого не красят. Четко очерченный овал лица привлекает внимание, радует глаз. Общепринятый идеал мужчины для большинства женщин – подтянутый, волевой красавец. Вот как раз нитевой лифтинг и поможет подтянуть овал лица до идеального.

Евгения Машко, генеральный директор телеканала Mtelevision

Эрик Григорьевич Азизян, генеральный директор компании «Аптос»

Будущее – за нитями! Красота требует ухода, и проблему всегда лучше предупредить, чем устранять ее последствия. Именно поэтому я решила обратиться к методике Aptos. Конечно, перед этим я немного волновалась, хотя меня предупредили, что процедура практически безболезненна. Меня одели в одноразовый халат и шапочку, уложили в манипуляционное кресло, обработали лицо раствором и нанесли местную анестезию. И во время лифтинга я не ощутила почти никаких болевых ощущений. У меня даже не было синяков, лишь небольшие отеки, которые ушли уже на следующий день. Зато полученным эффектом я очень довольна – овал лица не только сохранился, но и как будто стал еще совершеннее! Я думаю, за методикой Aptos будущее, ведь она хороша для любого возраста: в молодости – для поддержания красоты, а в дальнейшем – для решения возрастных проблем. Aptos помогает поддерживать тургор в идеальном состоянии, делает внешность безупречной, и я намерена и в будущем обращаться к этому волшебному методу.

Благодарим ресторан «Моретти» за помощь в проведении съемки.

тел. 299-17-99 www.niti.aptos.ru

ЖУРНАЛ «МОЙ ДОМ. УФА»

По вопросам рекламы обращаться по телефону (347) 293-53-25

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЕРЕВОЗАЩИТНЫЕ СОСТАВЫ ДЕКОРАТИВНЫЕ ПОКРЫТИЯ ВЫСОКОТОЧНАЯ КОЛЕРОВКА

ПАРКЕТ

ДВЕРИ

САНТЕХНИКА

ПЛИТКА

КАЧЕСТВО ОТ ПРИРОДЫ

г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 18, тел. (347) 273-13-49 www.ufa4room.ru