Spanish Plant Nutrition Guide

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El e me n t o sEs e n c i a l e s/ Bi o e s t i mu l a n t e sOr g รก n i c o s


El ni t r ógenoesmac r oel ement oes enc i al par ael c r ec i mi ent odel apl ant a,esut i l i z adoen r el at i v ament ec ant i dadesgr andesporl apl ant a.Enl apr i merpar t edev i dadel apl ant a,l apl ant a as i mi l ar a80% del ni t r ógenonec es i t adopar as uc i c l odec r ec i mi ent oc ompl et o.Porl ot ant o,l as f or mul asdehi dr oponí ademásal t ac al i dadt i enenr el at i v ament eal t osni v el esdeni t r ógeno: r ac i óndepot as i o( N: K)c ompar adoc onl af or mul apar af l or ec er .Unar ac i ónt í pi c aN: Kpar aun es t adodec r ec i mi ent ov eget at i v oesc er c ade1: 1. 5oac er c adeunoymedi ov ec esmásde pot as i oquedeni t r ógeno.Laf or mul ac onr ac i ónt í pi c aN: Kpar adarf r ut osypar adarf l or eses nor mal ment ede1: 2,oc er c adedosv ec esmásdepot as i oquedeni t r ógeno. Laspl ant asabs or benel ni t r ógenoendosdi f er ent esf or mas :ni t r at oNoamoni oN.Si us t edv ea l aet i quet as obr ec ual qui erbot el l adef er t i l i z ant e,unar ac i óndeNPKesdada.Porej empl o,s i unf er t i l i z ant et i eneunar ac i óndeNPKde315,es t et i ene3% deni t r ógeno,1% f ós f or o( c omo P2O2)y% depot as i o( c omoK2O) .Si us t edv eenl apar t epos t er i ordel abot el l a,l asf or masde ni t r ógenos onex pl i c adasmásendet al l eel por c ent aj edeni t r at oNyamoni oN.Unabas et í pi c a denut r i ent espar ahi dr oponí ac ont i eneal menos90% des uni t r ógenoenf or madeni t r at oyno másdel 10% des uni t r ógenoesens uf or madeamoni o. Muc hosagr i c ul t or ess i ns aber l of er t i l i z andemas i adoc onni t r ógeno,es pec i al ment eni t r at oN. Ni t r at oNesunel ement ode“l uj o” .Enot r aspal abr as ,s i us t edl edaas uspl ant asni t r at oex t r a, ¡ l apl ant al oabs or ber á,y as eaquel apl ant al onec es i t eono!Másdel 30% del aener gí adel a f ot os í nt es i sesquemadas i mpl ement epar aabs or berl osni t r at os . As íques i us t edañade demas i adoni t r at odeni t r ógeno,l aspl ant asquemar áns usr es er v asdeener gí apar amás c r ec i mi ent oenl aspunt as ,per ol asr aí c esi nhi bens uc r ec i mi ent o.Laspl ant aspodr í anv er s e ex qui s i t asydeunv er deos c ur o,per ol apl ant as er ádebi l i t ada.Laspl ant asc onex c es ode ni t r at ospr oduc i r ác él ul asgr andesc onpar edesc el ul ar esdel gadas ,hac i éndol asmás s us c ept i bl esal es t r ésyal asenf er medades ,¡ unex c es odeni t r at opuedepr ev eni rquel apl ant a f l or ez c a!Losni t r at osal mac enadosenl ost ej i dosdel apl ant adanl ugaramal oss abor es ,y es t oss onc ons i der adosgener al ment ei ns al ubr es .Dehec ho,enEur opas i l osni v el esdeni t r at o s ondemas i adosal t osenl ost ej i dosdel apl ant a,l osv eget al esper der ánl ac er t i f i c ac i ón or gáni c a,i nc l us os i l osf er t i l i z ant esus adoss onc ompl et ament enat ur al es .


El SODpr ot egeal aspar edesc el ul ar es ,per mi t i éndol esabs or bermej orel aguayl os nut r i ent es .El SODt ambi énpr ot egeel c l or opl as t oyl asmembr anasmi t oc ondr i al es , per mi t i endoas íl amej orut i l i z ac i óndel al uzpar al af ot os í nt es i syl amej orpr oduc c i ónde ener gí apar ael met abol i s mosc el ul ar .Losni v el esex t r asdeSODyot r osant i ox i dant es es t i mul adosporl ac ombi nac i ónal ga mar i na/ac i doHùmi c oc ondi c i onanal apl ant aa r ec uper ar s emásr ápi doyper manec enc r ec i endobaj oc ondi c i oness ubopt i mas . Muc hasenz i mass onac t i v adaspori onesdemet al l l amadosc of ac t or es .Ci ent osdeenz i mas c el ul ar esper manec eni nac t i v osamenosques eanac t i v adospores t osc of ac t or esi nor gáni c os . Porej empl o,el s uper óx i dodi s mut as anec es i t ac of ac t or esmet ál i c ospar apoderpr ot egeral a pl ant aac t i v ament e,y as eaenhi er r ooenunc ompl ej odemanganes oounc ompl ej odec obr e odez i nc .Muc hasot r asr eac c i onesquí mi c asc r uc i al ess onac t i v adasporc of ac t or es met ál i c os ,s i nl osc ual esl apl ant as edebi l i t ar í aomor i r í a.Losef ec t osquel ador esdel osác i dos hùmi c osyFùl v i c osmej or angr andement el ahabi l i daddees t osol i goel ement osc uandoes t os s onmásnec es i t ados . Laal gasmar i nasyl osác i doshùmi c osambosc ont r i buy enmuc hosol i goel ement osal apl ant a. Másde60ol i goel ement oshans i doi dent i f i c adosenel ac i doHùmi c oyex t r ac t osdeal ga mar i na,j unt oc onl osagent esquel ant esquel ohac endi s poni bl epar al apl ant a.Si nembar go l osol i goel ement os“ benef i c i os os ”enc ont r adosenl aal gamar i na/ac i doHùmi c oaunqueno s ones enc i al espar ael c r ec i mi ent odel apl ant a,t i enenef ec t ospos i t i v oss obr eel c r ec i mi ent oy el v i gordel apl ant a,yl eay udanal apl ant aal ogr ars upot enc i al genét i c oc ompl et o.Por ej empl o,el s i l i c ónnoesunel ement oes enc i al ,per oay udaaf or t al ec erl ahoj ac ont r aat aquede hongosymej or al aper meabi l i daddel asc él ul asdel ar aí zal aguaymi ner al es .El j ui c i os ous o del l osác i doshùmi c osyFùl v i c ospuedenc ont r i bui rdi r ec t ament eal v al ornut r i c i onal del as f r ut asyv eget al es ,al añadi rl osol i goel ement osbenef i c i os os ,ei ndi r ec t ament eal mej or arl a habi l i daddel apl ant apar aabs or beryut i l i z arl osel ement oses enc i al esybenef i c i os os . Der ec hosRes er v ados2013 Har l eySmi t h


Lasí l i cecaeenl acat egor í ade“ el ement obenef i ci oso” .Elsí l i cenoesunel ement o esenci al ,asíquenoesabsol ut ament er equer i dopar aelcr eci mi ent oydesar r ol l ode l apl ant a.Per oelsí l i ceesmuybenef i ci osopar aelcr eci mi ent odel apl ant a yaque f or t al ecel ascél ul ascont r aat aquesdehongosymej or al aper meabi l i daddel as cél ul asdel ar aí zalaguaymi ner al es.Elsí l i ceact úacomounagent er ef or zant eal as cél ul asdel aspl ant as,i ncr ust ándoseasimi smaenl aspar edesdel ascel ul asdel a mi smamaner aqueunaconst r ucci ónut i l i zavar i l l aspar ar ef or zarelconcr et o.Enl a nat ur al eza,elsí l i ceesuncomponent edear enayot r osmi ner al es,ymuchaspl ant as puedenabsor beryacumul arcant i dadessi gni f i cant es. Elsí l i ceayudaal aabsor ci óndelaguaydel osnut r i ent es,mej or andol ar esi st enci a del aspl ant ascont r aelcal oryelest r ésdelagua.Al gunapar t edelsí l i cepuedeser absor bi doporl apl ant aenl at i er r aenl asol uci ónl i qui da,per omuchodelsí l i cel l ega ai ncr ust ar seenl ascél ul asdel asr aí ces.Conelsí l i ceañadi do,l aper meabi l i dadde l asr aí cesesmej or ada,yl at ol er anci aal asequí aesmej or ada. Elsí l i cet ambi énl l egaai ncr ust ar seenl ascél ul asdel ashoj as,añadi endouna bar r er af í si cacont r al aspl agasyl aenf er medad.Porej empl o,esunapr act i cacomún quel osagr i cul t or esdepepi nocomer ci alt r at anelaguaconsí l i cepar aayudara mej or arl oscul t i vosensur esi st enci aalhongo( moho)ensuf or madepol vo.Sil as par edesdel ascél ul assondel gadasydébi l es,elt ej i dodel ahoj aesunbl ancof áci l par al aenf er medad.Lasespor asdemohocaenenl ahoj ayger mi nanenelaguaen l osespaci osi nt er cel ul ar es.Per osielt ej i dodel ahoj aesgr uesayf uer t e,l asespor as demohonopuedenger mi narf áci l ment eydi sper sar se. Enl amayor í adel asapl i caci oneshi dr opóni cas,elsí l i ceesañadi doal asol uci ónde nut r i ent escomosi l i cat odepot asi o.Elsi l i cat odepot asi oessol ubl ealagua,per o r eacci onaf uer t ement econsol uci onesdenut r i ent esconcent r ados,f or mandouna sust anci ai nsol ubl e,comopegament o.


¡ Asíquecuandouseadi t i vosconsí l i ce,asegúr esedequeest ossonañadi dosensu f or madi l udi da,nodi r ect ament ealf er t i l i zant econcent r ado!50100ppm esunabuena cant i dadpar al amayor í adeapl i caci ón. Elsi l i cat odepot asi oest ambi énmuyal cal i noennat ur al eza,el evandoelpHenl a sol uci óndenut r i ent es.El evarelpHpuedeserbenef i ci ososielpHest apordebaj o de5. 5,per ol amayor í adelaguaut i l i zadapar al ai r r i gaci ónesyademasi adoal t a par auncr eci mi ent oopt i model apl ant a.Asíquecuandoseut i l i zaunaf uent ede aguaqueesal t aenbi car bonat os,añadi rsí l i cepodr í aempeor arelpr obl emadepH, haci éndol onecesar i oañadi rmuchospr oduct ospar abaj arelpHt al escomoelaci do f osf ór i co.Encasosext r emos,l osni vel esal t osdeaci dof osf ór i copodr í anl l egaral a t oxi ci daddelf ósf or o. Eldi óxi dodesi l i ci o,esder i vadodel adi at omi t a,esunaal t er nat i vaacept abl een l ugardesi l i cat odepot asi o.Apesardequeeldi óxi dodesi l i ci o( Si O2)noesmuy sol ubl e,ensusf or masdepol vor ef i nado son“ f l ui dos”yl l eganaest ardi sponi bl es r ápi dament epar al apl ant a.Elpr i nci palbenef i ci odeldi óxi dodesi l i ci o,apar t edeser der i vadadeunaf uent enat ur al ,es queest enot i eneef ect osnegat i vosenelpH.Es r el at i vament eneut r alalpHenl amayor í adeapl i caci oneshi dr opóni casydet i er r a Der echosReser vados2013 Har l eySmi t h


Layucaesunext r act onat ur alt ensi oact i voosur f act ant equesi gni f i caqueesun agent equehumedece.Layucaschi di ger acont i enesaponi nas,unasust anci a j abonosasi mi l aral osest er oi desqueact úacomodi sper sador/adhesi vopar auso agr i cul t ur al .Esosol ament et omaunpocodeext r act odeyucapar aseref ect i vo.Tan poqui t ocomoun1/ 16vodeunacuchar adi t at r at ar ámásde5gal onesdeagua.La yucaayudaalaguayl osnut r i ent esapenet r armáspr of undament eenl azonade r aí ces,yl aacci ónnat ur all i mpi ador adel ayucaayudaaevi t arqueset apenal os emi sor esdeagua. Tensi oact i voscomol ayucasonbuenosext r act ospar aañadi ral osr oci ador esde f ol l aj e.Elaguaesunamol écul apol ar ;l l evaunacar gapequeñaposi t i vaenunl ado del amol écul ayunacar ganegat i vaenelot r ol ado.Esporesoqueelaguase r edi st r i buyeasími smaengot i t asenunasuper f i ci eacer osa.Elvel odel gadocr eado cubr eelár eadel asuper f i ci eesmásgr andeenl ahoj apar aunamej orymayor absor ci ónporpar t edel ascél ul asdel apl ant a. Layucaensiyporsimi smaest ambi énbuenapar al aspl ant as,ayudandoal a absor ci óndelaguaydel osnut r i ent esyact uandocomoagent epr ot ect ordel a pl ant a.Porej empl ol osext r act osdeyucaest ánt omandoell ugardelsul f at odecobr e engr anpar t edeEur opapar aayudarapr eveni ryt r at arenf er medadesf úngi cast al es comol asar nadelmanzano.Layucaof r eceunaal t er nat i vanat ur alal os t ensi oact i vosder i vadosdelpet r ól eoyr oci ador esquí mi cos,yescompl et ament e segur opar aelmedi oambi ent e. Layucaesmar avi l l osapar aenj uagarelexcesodesal esenl asr aí cesdel aspl ant as. Lassal esnut r i ent est i endenaacumul ar seenl osmedi osdondesecosechaal moj ar seysecar sel amezcl adel osf er t i l i zant es.Despuésdeunt i empo,l asalquese acumul ahacemásymásdi f í ci lquel apl ant aabsor baagua,yl apl ant acomi enzaa suf r i rdelest r ésdel asal .Layucahacealagua“ máshúmeda” .


Laacci ónt ensi oact i vadel ayucal eper mi t ealaguapenet r armáspr of undament een l at i er r ayenj uagarmásl assal esdel azonadel asr aí ces.Comor esul t adol as pl ant assoncapacesdeut i l i zarelaguamásef i ci ent ement eyr ecuper ar semás r ápi dament edel ossí nt omasdelest r ésdel asequí a. Losext r act osdel ayucaor gáni cat ambi énsonunaadi ci ónval i osaal ost és compost ados yaot r osi nocul ant esmi cr obi anos.Comol ayucat i eneuncompl ej ode azucar es,esunaf uent eest abl edecar bonopar apr omoverl osmi cr oor gani smosdel cr eci mi ent odel apl ant aenl azonader aí ces.Losmi cr oor gani smosent r egan muchosbenef i ci osal aspl ant as,i ncl uyendol ami ner al i zaci óndel amat er i aor gáni ca, mej or andoelcr eci mi ent odel ar aí zei nduci endor esi st enci aal aspl agasyl a enf er medad.Asíquealpasarelt i empoyconelusocont i nuo,l ayucal eayudar aa est abi l i zarelpHydi smi nui rl acompact aci óndel at i er r aei ncr ement arl a di sponi bi l i daddel osol i goel ement osdel asr aí ces. Elext r act odeyucaesañadi doal gunasvecesal asf or mul asconcent r adasde nut r i ent es,especi al ment ecuandosemezcl anl assal esmi ner al esconor gáni cos.La yucaayudaamant enerl osmi ner al esyl osor gáni cosensuspensi ónalunodelot r o enl af or maconcent r ada.Al gunasveceselpesomol ecul aral t odel asmol écul as or gáni cast i endeaest abl ecer sef uer adel asol uci ón.Per osil asol uci óncont i ene yuca,una r ápi dasacudi dadi sper sar at ododer egr esoal asuspensi ónpar al a mezcl aper f ect a.Losext r act osdeyucasehacenespumasisesacudenose r evuel venvi gor osament e,asíquel ayucanor mal ment esel eañadeal amezcl adel t anquealul t i mo. Der echosReser vados2013 Har l eySmi t h


Hayvar i asvi t ami nasquepuedenact uarcomobi oest i mul ant esdepl ant as,per ol as máspopul ar essonB1,B2,B3yB6porsuef ect oposi t i voenelmet abol i smodel a pl ant a.Muchosmi cr oor gani smospr oducenvi t ami nasBcomosubpr oduct os nat ur al es,per ol osext r act osdel evadur acont i enenl amayorconcent r aci ón.Las vi t ami nasBf unci onanani velcel ul ar ,yest assoncomúnment eencont r adascomo adi t i vosengel esdecl onaci ónysol uci onesdecl onaci ón,sol uci ónde acondi ci onami ent odel anader ocaomi ner al( r ockwool ) ,yenl ospr oduct osde bi oest i mul ant esdepl ant asmáscomer ci al es. Lasr eacci onesquí mi casenl ascél ul asdel aspl ant assondependi ent esdel as enzi mas,l asmol écul asor gáni casgr andesqueact úancomocat al i zador es.Las enzi masper mi t enquel asr eacci onesquí mi cast omenl ugarmuchasvecesmás r ápi doymásef i ci ent ement equebaj ocondi ci onesnor mal es.Comol asenzi masno seconsumenasimi smasenl ar eacci ónquí mi ca,l asmi smasenzi maspuedenser usadasunayot r avezenl acél ul a,¡ Avecesr eal i zandomi l esder eacci onesquí mi cas porsegundo! Muchasenzi mas,si nembar go,est áni nact i vashast aquesonact i vadasconl a cooper aci óndeot r aenzi ma( coenzi ma) .Losder i vadosdel avi t ami naBf or man muchasdeest asi mpor t ant escoenzi mas.Porej empl o,ni aci nesuncomponent ede l acoenzi maNAD,uncof act orext r emadament ei mpor t ant eenl aener gí adel met abol i smo.Ot r oi mpor t ant ecof act oresFAD,der i vadodel ar i bof l avi nadel a vi t ami naB.Muchadel aener gí adel af ot osí nt esi sest r ansf er i daf i nal ment ealNADy FADpar aact i varyener get i zarl asi ncont abl esr eacci onesquí mi cas.Laspl ant asno puedenabsor berenzi masgr andesat r avésdel asr aí ces,per ol ascoenzi mast al es comol asvi t ami nasBsonf áci l ment eabsor bi das,yesosól or equi er ecant i dades mi cr oscópi caspar aact i varmi l esdeenzi mas.


Baj ocondi ci onesnor mal es,l aspl ant aspr oducent odasl asvi t ami nasqueel l as necesi t an,per obaj ocondi ci onesdeest r és,l ascél ul asdel aspl ant asenl aspunt as decr eci mi ent ot i endenacer r ar separ aconser varener gí a.Porl ot ant o,baj oelest r és del asequí a,elest r ésdelcal oryelest r éssal i no( sal ) ,l ast azasdecr eci mi ent ose det er i or anenor mement e.Añadi endounapocasgot asdevi t ami nasBdi r ect ament ea l asol uci óndenut r i ent esayudar áal apl ant aar ecuper ar sedelest r ésmuchomás r ápi do,est i mul andol apl ant aasegui rcr eci endoenl ugardequedar sesemi i nact i vo. Unadel asmej or esapl i caci onesdevi t ami nasBesayudaral aspl ant asa r ecuper ar sedeli mpact odelt r anspl ant e.Cuandounapl ant aest r anspl ant ada,l os cabel l osmi cr oscópi cosdel asr aí cessonf r ecuent ement edañadas,haci éndol edi f í ci l al apl ant aabsor beraguaymi ner al es.Alañadi rvi t ami nasBalaguadei r r i gaci ón,l e daal aspl ant aselest i mul onecesar i o,f r ecuent ement er educi endoeli mpact odel t r anspl ant edesemanasasol ounos dí as.Lasvi t ami nasBt ambi énsonbenef i ci osas cuandoset r anspl ant anl aspl ant asdel at i er r aal ahi dr oponí a.Si mpl ement er emoj e l asr aí cesdel aspl ant asenunacubet aconaguat i bi aj unt oconunaspocasgot asde vi t ami nasB.Suavement er emuevat ant at i er r acomol eseaposi bl e,yent onces t r anspl ánt el oalsi st emadehi dr oponí a.Unavezquel apl ant aser ecuper a, nor mal ment esedesar r ol l anbi en. Der echosReser vados2013 Har l eySmi t h


Cont odoel énf as i ss obr eNPKenl aagr i c ul t ur a,el c al c i oyel magnes i of r ec uent ement e s onpas adosporal t o.El c al c i oyel magnes i os onmac r oel ement oses enc i al es , r el at i v ament eus adosengr andesc ant i dades .¡ Dehec hol aspl ant asabs or benmásc al c i o quef ós f or o! Av ec esel c al c i oesc ombi nadoc onel magnes i o,y aqueel c al c i opuede ac t uarc omount ampónpar aabs or bermagnes i o,ay udandoapr ev eni rni v el est óx i c osde magnes i oques onabs or bi dosporl apl ant a. El c al c i oesunel ement oi nmóv i l .Enot r aspal abr as ,unav ezr et eni doenel t ej i dodel a pl ant a,nopuedes ermov i doaot r aspar t esdel apl ant a. As íquel adef i c i enc i adec al c i o nor mal ment es emues t r aenel c r ec i mi ent onuev oenl apunt adel apl ant a,c aus ando def or mi dadesenl ashoj asyenl ar educ c i óndel c r ec i mi ent odel asr aí c es .Cual qui erc os a quei nt er r umpeel f l uj odel aguaenl apl ant apodr í ac aus arunadef i c i enc i adec al c i o.Por ej empl os i l ahumedadr el at i v aesmuyal t a,l apl ant anot r ans pi r ar at ant aagua,as íqueel c al c i opuedequenol oi nt egr eent odasl asc él ul asdel apl ant a.Comor es ul t ado,l a def i c i enc i adec al c i opuedemos t r ar s eenl apunt adel ahoj adel al ec hugaoenl aor i l l a podr i dadel af l ordel apl ant adej i t omat e. El ni t r at odec al c i oesunadel aspoc asf uent esdef er t i l i z ant ess ol ubl esal agua.Es98% s ol ubl eal aguaei nmedi at ament edi s poni bl epar al apl ant a.Lamay or í adef or mul asde nut r i ent eshi dr opóni c ast i enenal menosdospar t es :par t eAypar t eB.Lapar t eAc ont i ene t odoel ni t r at odec al c i oyl apar t eBc ont i enel osf os f at osys ul f at os .Porej empl o,s i ni t r at o dec al c i oc onc ent r adoesañadi doas ul f at odemagnes i oc onc ent r ado,el c al c i opodr í a r eac c i onarc onel s ul f at opar ac r earuns ul f at odec al c i oi ns ol ubl e.El r es ul t ados er i ay es o, el c ual es98% i ns ol ubl e( quenos edi s uel v ec onel agua) .El c al c i opodr í as erbl oqueado ynodi s poni bl eal apl ant a,l omi s moqueel s ul f ur o. As íquec uandous eni t r at odec al c i oy s ul f at odemagnes i oj unt os ,¡ as egúr es edequees t énc ombi nadosenunaf or ma c ompl et ament edi l ui da! El magnes i oesunel ement omov i bl e.Enot r aspal abr as ,s i hayunadef i c i enc i ade magnes i o,l aspl ant ast omar anel magnes i odel ashoj asmásbaj asyl ot r ans por t ar ána l asnuev ashoj asendondeesmásnec es i t ado.


As íqueunadef i c i enc i ademagnes i os emues t r apr i mer oenl ac l or os i si nt er v enal del as hoj asmásv i ej asdeabaj o.El magnes i oesel el ement oc ent r al enl ac l or of i l a,yesen r eal i dadel magnes i oquehac eal aspl ant asv er des . As íques i hayunadef i c i enc i ade magnes i o,l asv enass equedanv er desper oel t ej i doent r el asv enasdel ahoj as ev uel v e amar i l l o. El s ul f at odel magnes i oess ol ubl eal agua,yesl apr i nc i pal f uent edemagnes i out i l i z adoen l amay or í adef er t i l i z ant eshi dr opóni c os .El s ul f at odemagnes i opuedes erut i l i z adoenl as r aí c esoc omor oc i adorenel f ol l aj e;yl aspl ant asr es ponder ánr ápi dament es i el s ul f at ode magnes i oesus adopar ac or r egi runadef i c i enc i adenut r i ent es .El s ul f at odemagnes i o es t ác omúnment edi s poni bl eens al esc omol ass al esdeEps on,per oal gunasdel as mar c asc omunesc ont i enenf r aganc i asyot r asi mpur ez as .Si empr eques eapos i bl e,ut i l i c e el s ul f at odemagnes i opur odegr adot éc ni c opar al osus oshi dr opóni c os . Unpoqui t odemagnes i oex t r at ambi énpuedes erdeay udadur ant eel f l or ec i mi ent oyl a f r uc t i f i c ac i ón.Lasf or mul aspar ael f l or ec i mi ent oyel es t i mul os onnor mal ment eal t asen f ós f or ospar apr ov eerener gí aex t r aenl af or madeATP,per oel magnes i oor i ent aal as mol éc ul asdeATPpar aquel osac opl ami ent osdel f os f at opuedans erdi s t r i bui dos .¡ El magnes i ot ambi énac t i v aenz i masquepuedenr eal i z armi l esder eac c i onesquí mi c aspor s egundo!Porl ot ant o,el s ul f at odemagnes i opuedei nt ens i f i c arel ef ec t odel agr anener gí a del osf os f at osenl apr oduc c i óndev eget al eshi dr opóni c os . Comos i empr el amoder ac i óness i empr er ec omendadac uandos eus anadi t i v os . Comi enc ec ondos i smuybaj as ,v eac omor es pondel apl ant ayañadamáss i es nec es ar i o.Comoel magnes i os eabs or bef ác i l ment eyest r as por t ado,es t epodr í as er t óx i c oal apl ant as i s el eañadedemas i adoes .Yal ai nv er s aenel c as oc ont r ar i o,s i s e añademuc hopot as i oes t es epodr í amos t r arenl apl ant ac omounadef i c i enc i ade magnes i o.Si nembar goc uandos emez c l anj unt osenl aspr opor c i onesc or r ec t as :el pot as i o,el c al c i o,yel magnes i opuedenay udaraal c anz arel v er dader opot enc i al genét i c o del apl ant a. De r e c h o sRe s e r v a d o s2 0 1 3 Ha r l e ySmi t h


Laadi c i óndel osami noác i dosal as ol uc i óndenut r i ent eshi dr opóni c osf r ec uent ement et i eneun ef ec t odr amát i c oenel c r ec i mi ent odel apl ant a. Nuev ament el oss ec r et osdel osami noác i dos y ac enenl anat ur al ez a. As í c omol osmi c r oor gani s mosbenef i c i os osc r ec enys emul t i pl i c anen unat i er r aor gáni c ays al udabl e, es t ospr oduc enenz i masquedes c omponenl amat er i aor gáni c a. Es t epr oc es oesl l amado: “ Hi dr ól i s i sEnz i mát i c o” . Losami noác i dospr oduc i dosporunahi dr ól i s i s enz i mát i c ot i enenunaor i ent ac i ón“ hac i al ai z qui er da”ys onl l amados“ ami noác i dosL” . Los ami noác i dosLques onpr oduc i dospormi c r oor gani s mosf ác i l ment es onabs or bi dosporl asc él ul as del apl ant a; per ol osami noác i doss i nt ét i c ospr oduc i dosporunac i doohi dr ól i s i sal c al i naes t án or i ent ados“ hac i al ader ec ha”ynoes t ánbi ol ógi c ament eac t i v os . Al añadi rdi r ec t ament eal a r es er v adeagual osami noác i dosL, ques onder i v adosdel ahi dr ól i s i s , l aspl ant asquec r ec en hi dr opóni c ament er es ponder ánenl ami s maf or maquel aspl ant asquec r ec enc onl asmej or es t i er r asor gáni c as . Losami noác i dost i enenunef ec t odr amát i c oenl aabs or c i óndec al c i oporpar t edel asr aí c es , es pec i al ment el asmez c l asdeami noác i dosr i c asenquel ant espr i mar i os–gl ut ámi c osygl i c i na. T ant oenl anat ur al ez ac omoenl ahi dr oponí a, el c al c i ot i endear eac c i onarc onl osf os f at osy s ul f at os , pr ec i pi t andol as ol uc i ónc omo“ c al ” . Lac al hac equeel c al c i os eai nac c es i bl eal apl ant a. Conel t i empo, l ac al t ambi énpuedef or mardepós i t osdec al c i oqueobs t r uy enot apanl asbombas deaguayc onduc t osdei r r i gac i ón: unapr eoc upac i ónc ons t ant epar al osagr i c ul t or eshi dr opóni c os . Losami noác i dosquel ador es , porot r apar t e, s eadhi er enal osi onesdec al c i oc omounagar r a, pr ev i ni éndol esquer eac c i onenc onot r osmi ner al esyev i t arques ef or mel ac al . Al mi s mot i empo, el ac i dogl ut ámi c oyl agl i c i naes t i mul anl asc él ul asdel asr aí c espar aqueabr anc anal esdei ones dec al c i o, ¡ per mi t i éndol esal aspl ant asqueabs or bani onesdec al c i odemi l esami l l onesdev ec es másr ápi doquel aos mos i ss i mpl e! El c al c i oesunel ement oi nmov i bl e. Enot r aspal abr as , unav ezqueel c al c i os edepos i t aenl as c él ul asdel asr aí c esy anopuedes ermov i doani ngunaot r apar t edel apl ant a. Porl ot ant oun s umi ni s t r oc ons t ant edec al c i odebees t ardi s poni bl epar al asr aí c esdel aspl ant asquec r ec en v i gor os ament e. El c al c i oesmuyi mpor t ant epar ac ons t r ui rpar edesc el ul ar esf uer t es . Cuandoun s umi ni s t r oabundant edec al c i oes t ádi s poni bl epar al apl ant a, s eac el er al aex pans i óndel a di v i s i óndec él ul asydel apar edc el ul ar .


Porot r amano,esmuyi mpor t ant eev i t arl adef i c i enc i adeni t r ógeno.Ladef i c i enc i adeni t r ógeno s emues t r ac omoc l or os i s( oamar i l l ent o)enl ashoj asdel aspl ant as .Unpoqui t ode amoni oni t r ógenoesunr emedi or ápi do.Laspl ant asabs or ber ánl osi onesdeamoni o i nmedi at ament e,s i nac umul arl osex c es osdeni t r at osenel pr oc es o.El amoni oni t r ógeno puedes erut i l i z adoc omounal i ment ol i ger opar ael f ol l aj eypar aenv er dec erl apl ant a r ápi dament e. Losagr i c ul t or espr of es i onal esmani pul anl ar ac i ónamoni o: ni t r at oenl ass ol uc i onesde nut r i ent espar amax i mi z arl ac al i dadyel r endi mi ent o.Porej empl o,unaf or mul adenut r i ent es de“ aguapes ada”s er áal t aenl ar ac i óndeamoni oenr el ac i ónal ni t r at opar aay udara es t abi l i z arel pH.Losi onesdeamoni os onc ar gadospos i t i v ament e. As íquel aspl ant as abs or benl osi onesdeamoni o,es oi nt er c ambi aapos i t i v ol osi onesH+del asr aí c es .Es t o t i endeaneut r al i z arel ex c es odei onesdebi c ar bonat oenel aguadepoz oybaj ael ni v el del pH.Porot r apar t e,l osi onesdeni t r at os onc ar gadosnegat i v ament e. As íquel aspl ant as abs or benl osni t r at os ,des t i l andoi onesc ar gadosnegat i v ament eoi onesOHdel asr aí c es , t endi endoai nc r ement arel pH.Porl ot ant o,i nc r ement andol ar ac i óndeamoni or es pec t oal ni t r at opuedeay udaraes t abi l i z arel pH,unpr obl emaenel aguadepoz o. Adi f er enc i adel ni t r at odeni t r ógeno,el amoni odeni t r ógenoesas i mi l adodi r ec t ament eporl as r aí c espar aus oi nmedi at oporpar t edel apl ant a,s i nquemarel ex c es odec ar bohi dr at os dur ant eel pr oc es o.Baj ol al uzal t ayc onc ondi c i onesdeCO2,l osi onesex t r adeamoni o puedens ermuybenef i c i os os .Si el di óx i dodec ar bonoess upl ement adoal osni v el esar r i bade 750ppm,l aspl ant asabs or ber ánpr ef er enc i al ment el asmol éc ul asdec ar bonoporenc i made l asdeni t r at oN,l i mi t andol apr oduc c i óndepr ot eí nas .Si nembar gos i másdel ni t r ógenoes pr ov eí doenl af or madeamoni o,l apl ant apuedeut i l i z ar l odi r ec t ament epar ai nc r ement arl a pr oduc c i óndepr ot eí nasbaj ounal t oCO2yl asc ondi c i onesl i ger as .¡ Si mpl ement enos e ex c eda!El amoni odeni t r ógenopuedes ert ox i c opar al aspl ant asi nc l us oani v el es moder ados ,pr oduc i endounc r ec i mi ent os uav e,un“ gr ado”dec r ec i mi ent o,es pec i al ment een unasc ondi c i onesf r es c as ,c onl uzbaj a. Der ec hosRes er v ados2013 Har l eySmi t h


Losami noác i dost ambi énay udanapr ot egerl aspl ant asdel es t r ésdel ast emper at ur as . Las pl ant asc onpar edesc el ul ar esdébi l eses t ánmáss us c ept i bl esal c al oryf r i óex t r emo. Porej empl o dur ant el ashel adas , el aguaent r el aspar edesc el ul ar ess ec r i s t al i z a, per f or andol asmembr anas c el ul ar esyc omoc ons ec uenc i amar c hi t al apl ant a. Per oc uandol aspl ant ast i enenunpec t at ode c al c i oex t r aent r el aspar edesc el ul ar es , adi f er enc i adel agua, el dañoal apl ant as emi ni mi z a. Por ej empl o, ¡ Esc omúnquel asl ec hugast r at adasc onami noác i dos , s obr ev i v andedosot r es hel adas ! Apes ardequel amay or í adel osv eget al eshi dr opóni c oss onc ul t i v adosenmedi o ambi ent esc ont r ol ados , l asi nv es t i gac i onesf ut ur asc ons upl ement osdeami noác i dospodr í an s uger i rmaner asdec ul t i v arpl ant asamuybaj ast emper at ur as , s i ns ac r i f i c arl ac al i dadoel r endi mi ent odel c ul t i v o. Mi ent r asquel osc os t osener gét i c oss i guenes c al ando, l ahabi l i daddel as pl ant aspar aac l i mat ar s eat emper at ur asex t r emaspodr í at enerbenef i c i osec onómi c os i mpor t ant espar al osagr i c ul t or es . Ladi s poni bi l i dadc adav ezmay ordel c al c i opr ov eí doporl osami noác i dost i enebenef i c i os s ec undar i ost ambi én. Unapl ant ac onuns i s t emav as c ul arf uer t eabs or beel aguayl osnut r i ent es másef i c i ent ement e, i nc r ement andoel gr adobr i xdel apl ant a. Lamedi dabr i xesl af or madel eerel por c ent aj edeaz úc arenel c ont eni dodel as av i adel apl ant a, yesengener al uni ndi c adordel a s al udyl av i t al i daddel apl ant a. El br i xs emi dec onunr ef r ac t ómet r o, noc onunmedi dorEC. Las mol éc ul asor gáni c asnoc onduc enel ec t r i c i dad, per oel t ot al del oss ól i dosdi s uel t osenel aguas e dobl anor ef l ej anl al uz . Us arunr ef r ac t ómet r obr i xesf ác i l . Unaspoc asgot asdel as av i as on depos i t adasenel por t aobj et osdel r ef r ac t ómet r o, yel i ns t r ument oespues t oendi r ec c i ónhac i a unaf uent edel uz . Ent r emásr ápi dos edi s uel v anl oss ól i dosenl as av i a, másl uzr ef l ej ar ayl a l ec t ur adebr i xs er ámásal t a. ¡ Sehar epor t adoques i el br i xdel as av i aex c edeel 12%, l os i ns ec t ospl agaquel esgus t ac huparal aspl ant asni s i qui er ar ec onoc er ánal apl ant ac omo c omi da! Ademásporc ada1% dei nc r ement odebr i x , l asbaj ast emper at ur ass ondi s mi nui dasen i nt ens i dadpormedi ogr ado. El br i xest ambi énut i l i z adoc omounamedi daobj et i v adel ac al i dad def r ut asyv eget al es . Lasv er dur asdec al i dads uper i ort i enenl osni v el esdebr i xmásal t os . Porl o t ant o, l aspl ant asc ul t i v adasc ons upl ement osc onami noác i doss ongener al ment emásr i c osen az uc ar esyot r osel ement osnut r i c i onal es , per mi t i éndol ess erv endi dosapr ec i oss uper i or es . Der ec hosRes er v ados2013 Har l eySmi t h


Laspl ant ass onaut ot r óf i c as( ques eal i ment anas ími s mas ) .Enot r aspal abr as ,l aspl ant as pr oduc ens upr opi oal i ment oat r av ésdeunpr oc es ol l amadof ot os í nt es i s ,porel c ual l as pl ant asmanuf ac t ur ans uspr opi osaz uc ar esenl apr es enc i adel es pec t r ot ot al del al uz . Al gunosaz uc ar ess onut i l i z adospar af or mares t r uc t ur asdec ar bonopar ac ons t r ui rel t ej i do del aspl ant as ,per oal gunosdel osc ar bohi dr at oss on“ quemados ”par apr oduc i rener gí a r ápi dament epar aunc r ec i mi ent ov i gor os o,r epr oduc c i ónyr epar ac i ónc el ul ar .Losex c es osde c ar bohi dr at oss onal mac enadospar aus opos t er i or ,of i l t r adospar aal i ment ar mi c r oor gani s mosbenef i c i os osenl az onadel ar aí z .¡ Enal gunosc as os ,t ant oc omoel 30oel 50% del aener gí adel af ot os í nt es i sesut i l i z adapar aal i ment aral osmi c r obi osquenac ende t i er r a! . Enl at i er r a,l osc ar bohi dr at osyot r asmol éc ul asor gáni c asal i ment anal osmi c r oor gani s mosy es t osas uv ezal i ment anal apl ant a. Aunqueal gunaspl ant asnor mal ment emanuf ac t ur an s uf i c i ent esc ar bohi dr at osex t r apar aal i ment aral apobl ac i óns al udabl eder i z obac t er i as ,que s onl asquepr omuev enel c r ec i mi ent odel apl ant a,esent onc esc uandoav ec esesdeay uda pr ov eers upl ement osdec ar bohi dr at os .Lasaz uc ar ess upl ement ar i asal i ment anamuc hosde l osmuc hosmi c r oor gani s mosdi r ec t ament e,per mi t i éndol eal apl ant ac ons er v aral godes u ener gí apar ai nc r ement arl apr oduc t i v i dad,c al i dadyr endi mi ent o.Muypoc osdel os c ar bohi dr at osañadi doss onabs or bi dosdi r ec t ament eporl aspl ant as ,per ol osdosgr uposde c ar bohi dr at os ,l oss i mpl esyl osc ompl ej oses t ándi s poni bl esi nmedi at ament epar al os mi c r oor gani s mosbenef i c i os os . Ac ambi ol osmi c r oor gani s mospr oduc enhor monasde c r ec i mi ent o,ami noác i dos ,v i t ami nasByot r osbi oes t i mul ant esi mpor t ant es . Comos es i guedes c ubr i endomáss obr el osbenef i c i osdel asr i z obac t er i asquepr omuev en el c r ec i mi ent odel apl ant a( PGPR-eni ngl es ) ,ex i s t eunnuev oi nt er ésenhac ert ésde c ompos t ayot r osi noc ul ant esmi c r obi anos .Losc ar bohi dr at oss ol ubl esal aguat al esc omol as mel as asmi c r oni z adosdec añadeaz úc ars onunaf uent eex c el ent edec ar bonopar aun r ápi doc r ec i mi ent omi c r obi ano,quet ambi énes t ánc ar gadosc onol i goel ement oses enc i al es . Mi ent r asquel osmi c r oor gani s mosbenef i c i os oss eal i ment andel osaz uc ar es ,es t oss e mul t i pl i c anydi v i den,yenel pr oc es oes t osc r eanenz i masyc oenz i masquees t i mul anal a pl ant a.Losol i goel ement osac t i v anmuc hosdel asenz i masques onpr oduc i das .


Lascél ul asdel aspl ant asyl osmi cr oor gani smost ambi énpr oducenáci dosor gáni cos l l amadosci cl osdei nt er medi ar i osdel ci cl odeKer b. Apar t edeener get i zarl ascél ul asdel as pl ant as,l osáci dosor gáni cosayudanal aabsor ci óndeol i goel ement osi mpor t ant est al es comoel hi er r o,manganeso,cobr eyzi nc.Porej empl osi hayunadef i ci enci adehi er r oenl a t i er r a,l aspl ant asvanasudarensusr aí cesaci docí t r i coyot r osáci dosor gáni cospar a ayudarahacerel hi er r omássol ubl e.I ncor por arpequeñosmont osdei nt er medi ar i osdel os ci cl osdeKr ebsdi r ect ament eal af or mul adenut r i ent eshi dr opóni cos,puedenmej or arl a t r anspor t aci óndei onesmi ner al es,mi ent r asqueacel er anel met abol i smodel apl ant a. Aunqueel pocopesomol ecul aror gáni copuedet enerunef ect obenef i ci osoenl a hi dr oponí a,añadi razucar escompl ej osdi r ect ament eal asol uci óndenut r i ent es hi dr opóni cospuedet eneref ect osnegat i vosenel cr eci mi ent odel apl ant a.Lamayor í ade f or mul asdenut r i ent eshi dr opóni caspr oveecer cadel 90% del ni t r ógenoal apl ant aensu f or madeni t r at o.¡ Asíquesi l af uent edecar bonot al escomoel azúcaresañadi daal a r eser va,sel edar áunavent aj acompet i t i vaal osmi cr oor gani smosqueal i ment anal os ni t r at osyquehacenel ni t r ógenoi ndi sponi bl eal apl ant a!Noañadaazucar esal af or mul a denut r i ent eshi dr opóni ca,especi al ment edur ant el aet apaveget at i vacuandol as necesi dadesdeni t r ógenoest ánal máxi mo.Si nembar godur ant el aset apaspost er i or esde f r uct i f i caci ónydef l or eci mi ent ol ossupl ement osdecar bohi dr at ospuedent enerunef ect o benef i ci oso.Másdel 80% del asnecesi dadesdeni t r ógenodel apl ant asesat i sf acen dur ant el apr i mer ami t addevi dadel apl ant a. Asíquesi el ni t r at odeni t r ógenoest a di sponi bl eenl aset apasf i nal esdecr eci mi ent odel apl ant a,cual qui eref ect onegat i vo pot enci al ser i ami ni mi zadoymásdel aener gí adel apl ant apodr í aserut i l i zadapar a pr oduci rf r ut oof l or es.Losmi cr oor gani smosdel azonader aí cest ambi éncont i nuar í a mant eni éndoseact i va,al i ment andoal osnut r i ent esexcedi dos,quel andol osyhaci éndol os mássol ubl es.Porl ot ant o,l osazucar esyot r oscar bohi dr at oscompl ej ospuedenser benef i ci ososcuandoseenj uaganl osexcesosdesal del azonadel ar aí z. Der ec hosRes er v ados2013 Har l eySmi t h


Lamayor í adenut r i ent esbási cosvi enenenunaf or mul apar acr eceryf l or ecer .Una buenaf or mul apar acr ecerespr opor ci onal ment eal t aenni t r ógeno,per ol asmej or es f or mul aspar af l or ecersonpr opor ci onal ment eal t asenf ósf or osypot asi o.Los f ósf or ossonnecesi t adosat r avésdel avi dadel apl ant a,per oespar t i cul ar ment e benef i ci osodur ant el aset apaspr i mar i asdecr eci mi ent odel ar aí zydur ant el a pr oducci óndef r ut oyf l or es. Elf osf at odemonopot asi oyelf osf at odemonoamoni o( MAPeni ngl es)sonf or mas def ósf or ossol ubl esalagua.Añadi endounpoqui t oext r adeMAPal af or mul ade nut r i ent esdur ant el aspr i mer asdossemanasdelcr eci mi ent oveget at i vopuedet ener unef ect oposi t i voeneldesar r ol l odel asr aí ces.Elf ósf or oadi ci onalest i mul al a pr oducci ónder aí ces,yelamoni oesabsor bi dodi r ect ament eat r avésdeldesar r ol l o del asr aí ces.Laspr uebasdel abor at or i ohandemost r adoquet ant ocomoel20% de i ncr ement odelt amañodel asr aí cesconf or mul asdenut r i ent esaument ar onconun i ncr ement omoder adodeMAPdur ant el aet apapr i mar i aveget at i va. Ot r aet apacl avepar al aapl i caci ónext r adef ósf or osesdur ant el aet apade f r uct i f i caci ónyf l or eci mi ent o.Dur ant el at r ansi ci óndelcr eci mi ent oalf l or eci mi ent o, gr andescant i dadesdeener gí asondesvi adosal apr oducci óndef l or es.Asíquel os f ósf or osext r aayudanapr omovereldesar r ol l oadi ci onaldel ugar espar af l or ecer , especi al ment edur ant el aet apapr i mar i adef l or eci mi ent o.Dur ant el apr oducci ón f uer t edef r ut ayf l or es,l aspl ant ascont i núannecesi t andoal t osni vel esdef ósf or os par aayudarapr oveerener gí apar aeldesar r ol l odel af r ut a,per ol osni vel esal t osde pot asi osoni mpor t ant est ambi énpar ai ncr ement arelmet abol i smodecar bohi dr at os. Habl andoengener al ,l osf ósf or osyelpot asi osoni mpor t ant esdur ant el aset apasde f r uct i f i caci ónyf l or eci mi ent o,per oeli ncr ement odef ósf or osespar t i cul ar ment e benef i ci ososdur ant el aet apapr i mar i agener at i va,mi ent r asqueeli ncr ement ode pot asi oespar t i cul ar ment ebenef i ci osodur ant el aset apasf i nal esdepr oducci ónde f r ut osyf l or es.


Losf ósf or ossonelel ement odeener gí a.Espar t edel amol écul al l amadaATP-en i ngl es( Tr i f osf at odeadenosi na)elcualsi r vecomof or madeener gí apar al apl ant a. Laener gí adel af ot osí nt esi syl ar espi r aci ónest empor al ment eal macenadaen enl acesdef osf at odeal t aener gí a,ent oncesesl i ber adapar aact i varl asr eacci ones quí mi casdel apl ant as.Sil apl ant adesar r ol l aunadef i ci enci adef ósf or os,el cr eci mi ent oesr et r asadoyl acal i dadyelr endi mi ent odi smi nuye. Laabsor ci óndef ósf or ost ambi éndependedel at emper at ur a.Sil asol uci ónde nut r i ent esesdemasi adaf r í a,l aspl ant asnoabsor ber ánadecuadament eelf ósf or o,y l ost al l osyl aspar t esi nf er i or esdel ashoj aspodr í ani ncl usoempezaravol ver se mor adas.Porot r apar t e,est ambi énposi bl equel aspl ant asdesar r ol l ent oxi ci dadde l osf ósf or os.Sil osf ósf or osseempi ezanaacumul arenl ar eser va,l aspl ant as podr í anabsor berdemasi adof ósf or oenunasol avez.Nohaysí nt omasdi r ect osal a t oxi ci daddelf ósf or o,per ol at oxi ci daddelf ósf or osemuest r apr i mer ocomo def i ci enci adezi nc,despuéscomodef i ci enci adehi er r oodef i ci enci ademagnesi o. Asíquecuandoseut i l i zanl osf ósf or osdemás,si gacui dadosament el as i nst r ucci onesdel asdosi syt r at edeasegur ar sequel asol uci óndenut r i ent esse mant i eneenci madel os58gr adosFahr enhei t .Par amej or esr esul t ados,mant engal a t emper at ur adenut r i ent esent r e68a75gr adosFahr enhei t . Der echosReser vados2013 Har l eySmi t h


El pot as i oesunel ement oes enc i al par ael c r ec i mi ent odel apl ant a,yl osni v el esal t oss on r equer i dosenl aet apadef r uc t i f i c ac i ónyf l or ec i mi ent o. Aunqueel pot as i onof or mapar t e f í s i c ament edeal gúnt ej i doenl apl ant a,el pot as i oac t i v al asenz i maspar ael c r ec i mi ent oy r epr oduc c i óndel apl ant a. Tí pi c ament e,unnut r i ent edec r ec i mi ent obás i c ot i eneunoy medi omásdepot as i oquedeni t r ógeno,enunaf or mul adef l or ec i mi ent ol af or mul at i eneal menosdosv ec esmásdepot as i oc omodeni t r ógeno. As íques i unagr i c ul t orpuede c ont r ol arl ar ac i óndepot as i oyni t r at odel af or mul adenut r i ent es ,espos i bl emej or ar enor mement el ac al i daddel asf l or esyf r ut as . El pot as i oesel el ement odel as al ud.¡ Dur ant el aet apadef l or ec i mi ent oyf r uc t i f i c ac i ón f uer t e,c ant i dadesgr andesdepot as i opuedens err emov i dosdel as ol uc i óndenut r i ent es ens ol oc ues t i óndedí as ,c r eandounadef i c i enc i adepot as i o!Enj i t omat es ,porej empl ol a def i c i enc i adepot as i or es ul t aenf r ut aaguadac onunbaj oc ont eni dodeaz úc aryunav i da c or t aenl oses t ant es .Per os i l osni v el esdepot as i os onmant eni dosal t os ,l ac al i daddel a f r ut amej or a.Muc hosagr i c ul t or esut i l i z anunes t i mul ant el aset apasdef l or ec i mi ent oy f r uc t i f i c ac i ón. Al añadi runpoqui t odef os f at odepot as i oos ul f at odepot as i oal l l egarc as i a s uet apaf i nal del agua,ent r ec ambi osdel ar es er v adeagua,el agr i c ul t orr es t aur ao dev uel v eal ar es er v adeaguanuev al oquel apl ant aex t r aj oyas íl ac al i dads emant i ene al t a. Unadef i c i enc i adepot as i oapar ec ec omos i es t uv i er a“ quemando”l asor i l l asdel ashoj as , f r ec uent ement eac ompañadasc onmanc hasc af és .Unpoc odes ul f at odepot as i o r es ol v er ár ápi dament eel pr obl ema.Sol or ec uer dequeponers al esof er t i l i z ardemas i ado puedef r ec uent ement emos t r ar s el osmi s moss í nt omas . As íquec uandot engadudas , enj uaguedemedi odec r ec i mi ent oc onl ami t addel as ol uc i óndenut r i ent es ,ent onc es mez c l eot r as ol uc i óndenut r i ent esf r es c a,bi enbal anc eadac onpot as i oañadi do.Si el pr obl emaf uec aus adoporunadef i c i enc i adenut r i ent es ,dándol eal apl ant aunpoqui t ode l oquenoes t abar ec i bi endo,t r aer áal apl ant ader egr es oas ues t ados al udabl e.Per os i el pr obl emaf uec aus adoporni v el est óx i c osdel ass al es ,enj uagaress i empr es umej or pr i merr emedi o.El pot as i oesmuyi mpor t ant epar ael met abol i s modec ar bohi dr at os , i nc r ement andoel c ont eni dodel az úc arenl as av i a.El c ont eni dodeaz úc aresmedi doc on unr ef r ac t ómet r odebr i x .


Ent r emásal t oes t eel br i x ,másal t os er áel c ont eni dodeaz úc arenl as av i aymás s al udabl el apl ant a. As íqueal us arunmedi dorbr i x ,espos i bl emoni t or earquet an ef i c i ent ement el apl ant aes t aabs or bi endoel aguayl osnut r i ent esydi agnos t i c aruna def i c i enc i apot enc i al ant esdequec ual qui ers eñal v i s i bl eapar ez c a.Ut i l i z andounmedi dor br i xesmuyf ác i l .Si mpl ement epongaunpardegot asdel as av i adel apr i merhoj a c ompl et ament edes ar r ol l adamásc er c anaal apunt adel apl ant a,yl eael por c ent aj ebr i x c onunr ef r ac t ómet r obr i x .Si el br i xesdemas i adobaj o,s i mpl ement eaj us t el ar ac i ónde pot as i oenr ef er enc i aal ni t r ógenohas t aqueel br i xl l egueal osni v el esópt i mos .Unbr i x masal t onos ol opr oduc eunamej orc al i daddef r ut a,enr eal i daday udaamej or arl apl ant a as unat ur al r es i s t enc i aal aspl agasyl asenf er medades .¡ Dehec hoal gunosagr i c ul t or es di c enques i el ni v el debr i xex c edeel 12%,l osi ns ec t osquec hupanal aspl ant asni s i qui er al asr ec oc er ánal aspl ant asc omoal i ment o! Si nembar goc omoc onl amay or í adenut r i ent es ,el equi l i br i oesl ac l av e.Si s el eañade demas i adopot as i o,ex c edi endol asnec es i dadesnut r i c i onal esdel apl ant a,es t apuede des ar r ol l art ox i c i daddepot as i o.Lat ox i c i dads emues t r ac omodef i c i enc i ademagnes i o, c aus andoel c ol oramar i l l oi nt er v enal enl apar t ebaj adel ashoj as ,ydi s per s ándos emásen l apl ant ami ent r asquel adef i c i enc i as eempeor a. As íques i l oss í nt omasdedef i c i enc i ade magnes i oapar ec en,s i mpl ement edej edeañadi rel pot as i oyl ashoj asenv er dec er án.Par a unar es pues t amásr ápi da,us t edpueder oc i arc onunat omi z adorl apar t ebaj adel ashoj as c onunpoqui t odes ul f at odemagnes i ot ambi én.Del osk i t spar as aberel c ont eni dodel pot as i oenl ashoj as ,ex i s t ent ambi énk i t spar apr uebasenl ugar eses pec í f i c osenl ahoj ay muc hosl abor at or i ospuedenhac erunanál i s i sc ompl et odel t ej i doporunpr ec i omí ni mo. ¡ As íques i espos i bl equi t ar s et odoel t r abaj odet enerqueadi v i naral c ul t i v aryes t aren s i nt oní ac onel r equer i mi ent odepot as i odec ual qui erpl ant a… Max i mi z andol ac al i daddel ac os ec hayel r endi mi ent o! Der ec hosRes er v ados2013 Har l eySmi t h


Losbenef i c i osdel aal gamar i nahans i doc onoc i dosporl osagr i c ul t or espormi l esdeaños , per os ol ament eent i emposmoder noshans i doi dent i f i c adosl osi ngr edi ent esac t i v os .Los ex t r ac t osdeal gamar i naes t ánenr i quec i dosc onhor monasnat ur al esdec r ec i mi ent opar a pl ant asyc onol i goel ement os ,yes t oss onunc omponent edel ospr oduc t osmás bi oes t i mul ant esenel mer c adohoyporhoy .Losmej or esex t r ac t osdeal gamar i nav i enendel a al gamar i nac af é,c os ec hadaenl asaguasr i c asenmi ner al esc omol asenc ont r adasen Nor uegayNov aSc ot i a.LaAs c ophy l l um nodos um c r ec eenl az onadel ol eaj eyes t as uj et aa ex t r emosdet emper at ur a,i nundac i ones ,s equí a,es t r ésdel as al yni v el esder adi ac i óns ol ary r ay osul t r av i ol et a.Losex t r ac t osdeal gamar i nadees t asr egi oness onmuyal t asenhor monas yagent esdepr ot ec c i óndepl ant as ,yc uandoes t áns uj et asaunes t r i c t opr oc edi mi ent ode c ont r ol dec al i dad,s onpr oduc t osmuyes t abl es . Losex t r ac t osdeal gasmar i nast i enenal t osni v el esdehor monasdec r ec i mi ent opar apl ant as , es pec i al ment eaux i nas ,c i t oqui ni ni nasygi ber el i nas .Lashor monass onmol éc ul aspequeñas quees t i mul anyay udanapr omov erel c r ec i mi ent oyel des ar r ol l odel apl ant a.Lashor monas s onpr oduc i dasnor mal ment eenunapar t edel apl ant ayt r ans f er i dasaot r apar t edepl ant a par ai ni c i arl osc ambi osf i s i ol ógi c os .Porej empl o,l asaux i nass onpr oduc i dasenl ashoj asde l aspl ant asyent onc est r ans f er i dosal ar aí zyal aspunt asdec r ec i mi ent o.Lasc i t oqui ni ni nas , porot r ol ado,s onpr oduc i dosenl asr aí c esyt r ans f er i dasal ashoj asyl aspunt asde c r ec i mi ent o.Losbal anc esent r eel ni v el de hor monasdet er mi nas usef ec t osenel des ar r ol l o del apl ant a. Lasaux i nass onmej or esc onoc i daspors usef ec t ospos i t i v osenec harr aí c es ,yl asaux i nas s i nt ét i c ass onnor mal ment eenc ont r adasenl ospol v ospar ar aí c esygel esdec l onac i ón. Sol ament eunapor c i ónpequeñadeaux i nass onnec es i t adaspar ai ni c i arel c r ec i mi ent ode r aí c es .¡ Demas i adaaux i na,es pec i al ment eapl i c adasc uandos ees t ándes ar r ol l andol as r aí c es ,puedenenr eal i dadt enerel ef ec t oopues t oyr es t r i ngi rel c r ec i mi ent odel asr aí c es !Los ex t r ac t osdeal gamar i nac ont i enenpequeñasc ant i dadesnat ur al esdeaux i nasei ndol esque ay udanaes t i mul arel c r ec i mi ent odel asr aí c es ,l asc ual es ,c uandos ec ombi nanc on c i t oqui ni ni nas ,r es ul t anenl apr oduc c i óni nc r ement adadel amas ader aí c es .Unamay ormas a der aí c espr ov eemej orabs or c i óndeaguaymi ner al esyunapl ant amáss al udabl eymás r es i s t ent eal es t r és .


Losex t r ac t osdeal gamar i naes t ánpar t i c ul ar ment eenr i quec i dasenc i t oqui ni ni nas .Las c i t oqui ni ni nases t i mul anel r ápi doc r ec i mi ent odel adi v i s i óndec él ul asyenl apr oduc c i ónde nuev aspar edesc el ul ar es ,as íquel asc i t oqui ni ni nass onpar t i c ul ar ment ei mpor t ant espar ael c r ec i mi ent onuev o.Lasc i t oqui ni ni nast r abaj anenc onj unc i ónc onot r ashor monasdel as pl ant as .Si ,porej empl o,l asc i t oqui ni ni nases t ánapl i c adasdur ant el af or mac i óndel asr aí c es , l asc i t oqui ni ni nases t i mul ar ánl adi v i s i óndemásc él ul asdel asr aí c es .Si l asc i t oqui ni ni nass on apl i c adasdur ant el aet apav eget at i v a,l aspl ant asc r ec er ánmásr ápi dament ec onpar edes c el ul ar esmásf uer t es . Ys i l asc i t oqui ni ni nass onapl i c adasj us t oant esdedarf r ut oyf l or es ,más br ot esl at er al ess edes ar r ol l ar anpar ael mej or ami ent oengener al del apr oduc c i óndef r ut a. Losex t r ac t osdeal gamar i nat ambi énc ont i enengi ber el i nas .Lasgi ber el i nass onmej or es c onoc i daspors usef ec t osenel al ar gami ent odel t al l osydes ar r ol l odel asf l or es ,per ol as gi ber el i nass ont ambi éni mpor t ant espar ar omperel es t adol at ent edel ass emi l l as .Porl ot ant o, l osex t r ac t osdeal gamar i naav ec ess onus adospar ar emoj arl ass emi l l asant esdes embr ar s e. Lasgi ber el i nases t i mul anal ass emi l l as“ dor mi das ”par aquepr oduz c anenz i masquer ompenel al mi dónal mac enadoenl asmol éc ul asdeener gí aques onnec es i t adaspar al ar es pi r ac i ón.Las s emi l l asmar gi nadas ,c omol asquees t ándemas i adov i ej as ,t endr ánmay or est az asde ger mi nac i ónc uandos er emoj anc onex t r ac t osdeal gamar i na,yt odasl ass emi l l ast ender ána ger mi narmásr ápi do. Cuandos eus anex t r ac t osdeal gamar i na,esmuyi mpor t ant es egui rl ados i syapl i c ac i ón i ndi c adac ui dados ament e.Losex t r ac t osdeal gamar i napuedens erapl i c adasc omounr oc i ador def ol l aj eoc omounadi t i v oal af or mul adenut r i ent es ,per opar al aapl i c ac i óndef ol l aj epar ec e s erhas t aahor al amásef i c i ent e.Si mpl ement er ec uer dedeNOus ar l oc omor oc i adordef ol l aj e s obr el asf l or es . T ambi én,¡ T engac ui dadodenous ardemas i ado!Lashor monass onmuy poder os as ,i nc l us oenc ant i dadespequeñas ,yus ardemas i adot endr í al osef ec t osopues t osen l aspl ant as .¡ Demas i adoaux i nar es t r i ngeel c r ec i mi ent odel asr aí c es ,demas i adogi ber el i nas r educ el at az adeger mi nac i ón,ydemas i adac i t oqui ni ni napuedequemarl ashoj as !La moder ac i ónesl ac l av e. Der ec hosRes er v ados2013 Har l eySmi t h


Losác i doshùmi c osc ons i s t enendospar t es :ác i dohùmi c oyác i doFùl v i c o.Losác i doshùmi c os yFùl v i c oay udanac t i v ament eal apl ant aaabs or beri onesnut r i t i v osquef r ec uent ement ees t án at r apadosenl at i er r a.Losex t r ac t os ,s onobt eni dosdel al eonar di t a,quet ambi énc ont i enen muc hosol i goel ement osqueac t i v anl asenz i masi mpor t ant esenl apl ant a. El v al ormásgr andedel osác i doshùmi c osyFùl v i c oses t aens usr ol esdequel ador es .Los ác i doshùmi c osyFùl v i c ost i enengr uposf unc i onal esqueac t úanc omogar r as ,s os t eni endol os i onesdemi ner al esl os uf i c i ent ement ef uer t epar ac ont ener l oss i nr eac c i onarel unoc onel ot r oy per mi t i endoquees t éndi s poni bl espar al apl ant a,per ot ambi éns onl os uf i c i ent ement edébi l par a quepuedans erl i ber adospar al asc él ul asdepl ant asc onf or mel ov ay annec es i t ando.El ac i do Hùmi c ot r ans por t al osmi ner al eshac i aaf uer adel asmembr anasc el ul ar esyl i ber al osmi ner al es par ael apr ov ec hami ent odel apl ant a.Laf r ac c i óndel ac i doFùl v i c oc ons i s t eenpequeñas mol éc ul asor gáni c asquef ác i l ment epenet r anl asmembr anasdel asc él ul as .El ac i domás bi ol ógi c ament eac t i v odel asdosf r ac c i ones ,esel ac i doFùl v i c oquet r ans por t al osmi ner al esa t r av ésdel asmembr anasdel asc él ul asyl asl i ber adi r ec t ament eal asc él ul asdel aspl ant as . Losác i doshùmi c oss oni nc l us omásef ec t i v osc uandos eus anenc onj unc i ónc onex t r ac t osde al gasmar i nas . T al esi nt er ac c i onest i enenun“ ef ec t os i nér get i c o” .Deac uer doc onunes t udi o c onduc i dos obr ebi oes t i mul ant esporl auni v er s i daddeVi r gi ni aT ec hyr eal i z adoal ol ar gode di ezaños ,el ac i doHùmi c oyl asal gasmar i nas ,c uandos eus anenunar ac i ónde5: 2,f unc i onan 50% másef ec t i v ament equec ual qui erot r opr oduc t out i l i z adoi ndi v i dual ment e.El c omponent e del asal gasmar i nas ,quees t aenr i quec i doc onhor monasdec r ec i mi ent o,es t i mul aal apl ant a quec r ez c a.El c omponent edel ac i doHùmi c o,c ons uef ec t oquel ador ,ampl i ael ef ec t odel as hor monas .¿Losr es ul t ados ?Unamas ader aí c esmasgr andeyunc r ec i mi ent omásr ápi do. Unadel osdes c ubr i mi ent osmási nt er es ant esdel es t udi odel auni v er s i daddeVi r gi ni aT ec hf ue el ef ec t odel osác i doshùmi c osydel osex t r ac t osdel asal gasmar i nasc omoagent es pr ot ec t or esdel apl ant a.Lac ombi nac i ónf uec ompr obadaal es t i mul arl apr oduc c i óndeuna enz i mal l amadas uper óx i dodi s mut as a( SOD-eni ngl es ) .El s uper óx i doesmuydes t r uc t i v oesun “ r adi c al l i br e”queat ac ayox i daal asmembr anasdel asc él ul as ,per oel SODdes hac el a mol éc ul ades uper óx i doenunaf or mamenosdes t r uc t i v apar al aspl ant as .


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