CALIFORNIA ROLLS rollos envueltos en sésamo, masago, ciboulette, merkén
Ciboulette
Sésamo
California Ebi
Merkén
Hanshin California Sake
Masago
California Zen
Camarón, palta.
California Tori
$3.500 (8pcs)
Kanikama, palta.
Queso crema, pollo teriyaki.
California Tako
Pulpo, palta.
Salmón, queso crema, pimentón, cebollin.
California Loco
Loco, palta.
California Ebisu
Salmon, palta.
Tamago, palmito, palta.
CRISPI ROLLS $4.500 (10pcs)
Kuri Tokio
Mango, Palta, Queso crema env. pollo apanado. Camaron, palta, queso crema env. salmon apanado.
Nikkei
Pulpo , queso crema, palta env. pollo apanado y spicy.
Zudo
Pepino , jaiba,queso crema ciboulette env. pollo. Palmito queso crema palta y tamago.
Shiru
Champiñón, espárrago queso crema env. pollo.
Tempo
Queso crema, palta, cebollín env. en pollo.
Kyosuke
Crispi
Kagoyima
Loco, palta, cebollín.
Nigata
Carne, queso crema, champiñón. Salmón, queso crema, pimentón, cebollín.
Hanshin
TEMPURA ROLLS Cast Roll
Carne al romero, queso crema, ciboulette.
Kurume
Ostión marinado, cebollin, queso crema.
Karague
$5.000 (10pcs)
Shiga Kurú
Pollo teriyaki, palta, ciboulette, Queso crema.
Fukui
Loco, palta, ají verde.
Black
Camarón, salmón marinado con jengibre y miel, queso crema.
Salmón, camarón, queso crema.
Surimi Roll Tempura
Pup Roll
Camarón apanado, queso crema, nueces. Jaiba, palmito, queso crema, spicy. Pulpo, mango, queso crema.
ESPECIALIDADES ROLLS $5.500 (8pcs)
Sumi Salmón, palta,queso crema, ciboulette env. en mango con un toque de masago negro.
Lemon Queso crema alimonado albahacha pollo envuelto en salmon alimonado.
Tataki Camarón queso crema palta envuelto en salmón a la plancha y sésamo.
Lixue Pescado blanco salteado con cebollín y tomillo, palta env. salmón a la plancha en aceite de sésamo.
Rainbow
Gratin
Tekka
Kamikaze
Camarón apanado queso crema pepino envuelto en palta salmon y pescado.
Pollo tempura cebollin palta envuelto en queso y jaiba gratinados.
Pollo apanado mango envuelto en queso crema y almendras acarameladas.
Camarón tempura, queso crema, env. en palta, cebolla morada, rocoto y salsa huancaina.
Acevichado
Camarón apanado palta env. en pescado blanco y salsa acevichada.
OSARA AL PLATO
Sakana Karague
Tori Karague
Ebi Tempura
Chicken Katsu
Camarones apanados.
Cubitos de pescado blanco al limón tempurizados
Filetes de pollo tempurizados, vegetales.
Camarones tempurizados, vegetales.
Filete de pollo apanado, vegetales
$3.200
$3.500
$3.200
$3.500
$3.500
Ebi Furai
CEVICHE A la peruana
Pescado, cebolla morada, cilantro, locoto, limón de pica.
Carpaccio de salmón
Salmón, aceite de oliva, ciboulette, limón de pica, pimienta.
$4.000 (porción)
Mixto
Pescado, camarón, pulpo, loco, cebolla morada, cilantro, limón de pica.
$4.500 (porción)
$4.000 (porción)
Camarón
Camarón, locoto, cebolla morada cilantro, limón de pica.
$5.000 (porción)
HOSOMAKI ROLLS roll delgado de arroz, alga nori y un ingrediente
Ebi
Camarón.
Tako
Pulpo.
Crazy
Loco.
Pip
Pepino.
$2.000 (8pcs)
Sake
Salmón
Zen
Kanikama
Crab
Jaiba
HOSOMAKI
FUTOMAKI ROLLS GIGANTES roll delgado de arroz, alga nori y un ingrediente
Ebi Tako
Camarón, queso crema, palta, pepino. Pulpo,queso, cebollín, palta.
Sake
Loco, queso, espárrago. Pepino, queso crema, morrón.
Crab
Crazy Pip
$3.500 (10pcs)
Salmón, queso, palmitos. Kanikama, queso, palta, cebollín. Jaiba, queso crema, palta, palmitos.
Zen
Futumaki
SALSAS $500 (c/u)
Maracuyá Acevichada Ebisu Tonkatsu
Hot Chili
Azúcar, maracuyá, mirin, sake. Ají fresco, cebolla morada, hondashi jugo de limón, mayonesa.
Ají fresco, azúcar, hondashi, limón, mayonesa.
Teriyaki Ají Amarillo
Limón, merkén, sésamo, soya. Ajo, cebolla, hondashi, salsa de tomate, salsa inglesa, zanahoria.
Aceituna
BROCHETA Teriyaki
Pollo en salsa teriyaki, cebollín y chanpiñon.
$3.500 Tataki/Salmón
$4.000
Tataki
Salmón salteado en aceite de sesamo,cebollín y pimentón.
Teriyaki/Pollo
Azúcar, fondo, mango, sake, soya.
SASHIMI
Kanicama
Pulpo
$3.000 (5pcs)
$2.000 (5pcs)
Salmón
Camarón
Loco
$2.000 (5pcs)
$2.000 (5pcs)
$3.000 (5pcs)
NIGIRI $3.000 (6pcs)
Pulpo
Salmón
Camarón
Loco
Kanikama
GYOZA $3.000 (6pcs)
Camarón
Champiñon/Queso
Pollo
Pulpo/Queso
Verdura/Leche Coco
Cerdo
SENDAI ROLLS rollos envueltos en palta o salmón
Pulpo tempura, queso crema, cebollín.
Tottori Kobe
Camarón, tamago, Queso crema, salsa spicy.
Katsu
Pollo apanado japonés, cebollín, queso crema.
Ebi
Camarón, queso crema.
Ebisu
Camarón apanado japonés, queso crema.
Ikura
Camarón, merkén, queso crema.
Uramaki Jaiba
Tako
Camarón, queso crema, masago.
Spicy
Pulpo, queso crema. Ostiones marinado y queso crema.
Ostión
Palta
Loco
Loco en salsa de limón y pimienta, queso crema.
Sake
Salmón, queso crema.
Itamae
Kanikama, queso crema. Jaiba, Queso crema, ciboulette.
Vegatariano
Pollo teriyaki, mango, pepino, queso crema.
Sendai
Pollo teriyaki, queso crema, merkén.
Ibaraki
$3.800 (8pcs)
Salmón
Pollo teriyaki, queso crema, albahaca.
Saitama
Ostión tempura, queso crema, palta.
Hiroshima
Pollo tempura, queso crema, palta.
Ichitaka
Salmon tempura, queso crema, palta.
Tencai
Loco, queso crema, palta.
Esparrago, pimentón, palmito, queso crema.
ARMA TU ROLL principal ELIJE 13 ingrediente ingredientes secundarios
Principales
Secundarios
Envueltos en:
Salmón Camarón Camarón Furai Pollo Teriyaki Pulpo Loco Ostion Kanikama Jaiba Carne Tamago
Queso Nuez Almendra Cebollín Ciboulette Pepino Esparrago Palmito Morron Ají verde Palta Masago Mango Albahaca
Palta y Salmón Crispi: Tempura: Nori: Sésamo, Ciboulette, Masago o Merkén:
$3.800 (8pcs) $4.500 (10pcs) $5.000 (10pcs) $3.500 (10pcs) $3.500 (8pcs)
BEBIDAS Coca Cola .................................................................................$1.000 Coca Cola Light ........................................................................$1.000 Coca Cola Zero .........................................................................$1.000 Canada Dry ...............................................................................$1.000 Agua Tonica ............................................................................... $1.000 Sprite .........................................................................................$1.000 Fanta .........................................................................................$1.000 Agua Mineral Puyehue sin Gas ................................................ $1.000 Agua Mineral Puyehue con Gas ..............................................$1.000 Bebidas 1 ½ L. ..........................................................................$2.000 Nectar ........................................................................................$1.200 ( Naranja, Durazno, Damasco, Manzana, Frutilla Tuti-Fruti, Piña, Naranja )
Nectar 1 ½ L. ...........................................................................$2.500 (Naranja, Durazno, Damazco, Piña, Manzana) Jugos Naturales: * Piña * Frutilla * Mango * Maracuya * Guayaba ................$2.500
CERVEZAS Kross ...................................... $2.000
Kunstmann
(Lupulus, Golden, Stout, Maibock, Pilsner, 5 años)
(Torobayo, Miel, Arandano, Sin Alcohol)
Grolsch .................................. $2.500 Guiness ................................. $2.500 Miller Chica 355ml ............... $1.500 Miller Grande 709ml ........... $3.000 Cusqueña Chica 330ml ....... $1.500 Cusqueña Grande 620ml .... $3.000
$.2500
Corona ............................... $1.500 Heineken ............................ $1.800 Budweiser .......................... $1.800 Iquiqueña .......................... $2.000 (Rubia, Exotica, Morena) Todas las Cervezas 4x5
HAPPY HOUR
Smirnoff Sabores........................................................................................................... $5.500 ( Vanilla, Citrus, Orange, Raspberry, Pears )
Absolute Blue ................................................................................................................. $6.000 Absolute Sabores ...........................................................................................................$6.500 ( raspberry, ruby red, pears, kurant, mandarin, vanilla, citron, apeach, mango, peppar )
Ron Pampero Añejo Selección ..................................................................................... $5.500 Ron Pampero Blanco .................................................................................................... $4.000 Havanna Club 7 años ....................................................................................................$7.000 Havanna Club Añejo Reserva ......................................................................................$6.000 Havanna Club Añejo Especial ...................................................................................... $5.500 Jhonnie Walker Red Label ..............................................................................................$5.500 Jhonnie Walker Black Label ..........................................................................................$9.000 Jack Daniel´s Old N°7 ................................................................................................... $8.000 Jack Daniel´s Gentleman ............................................................................................. $9.000 Jack Daniel´s Single Barrel ...........................................................................................$10.000 Chivas Regal ...................................................................................................................$8.000 Ballantines ......................................................................................................................$7.000 Mal Paso 40° ...................................................................................................................$5.000 Mal Paso 30° ...................................................................................................................$4.000 Mojito ..............................................................................................................................$6.000 Pisco Saur ........................................................................................................................$3.000
LICORES Smirnoff Ice ............................................................................................ $1.500 Smirnoff Sabores..................................................................................$3.500 ( Vanilla, Citrus, Orange, Raspberry, Pears )
Absolute Blue ........................................................................................$3.500 Absolute Sabores ................................................................................... $4.000 ( raspberry, ruby red, pears, kurant, mandarin, vanilla, citron, apeach, mango, peppar )
Ron Pampero Añejo Selección ............................................................$3.500 Ron Pampero Blanco ...........................................................................$3.000 Havanna Club 7 años ............................................................................$4.000 Havanna Club Añejo Reserva .............................................................$3.500 Havanna Club Añejo Especial ..............................................................$3.000 Jhonnie Walker Red Label ...................................................................$3.500 Jhonnie Walker Black Label .................................................................$4.500 Jack Daniel´s Old N°7 ...........................................................................$4.000 Jack Daniel´s Gentleman .....................................................................$5.000 Jack Daniel´s Single Barrel .................................................................$6.500 Chivas Regal ..........................................................................................$4.800 Ballantines .............................................................................................$3.500 Mal Paso 40° ..........................................................................................$2.200 Mal Paso 30° ........................................................................................... $1.800 Mojito ...................................................................................................... $3.500 Pisco Saur ...............................................................................................$1.800
Vinos
Orgánico Premium -Coyam ........................................................................................................................................................$14.900
Orgánico Reserva Tinto -Cono Sur: Carmenere .........................................................................................................................$8.500 -Cono Sur: Cabernet Sauvignon .......................................................................................................$8.500 Blanco -Cono Sur: Chardonay ..........................................................................................................................$6.500 -Cono Sur: Gewurztraimer ..................................................................................................................$6.500
Gran Reserva Tinto -Marqués de Casa Concha: Carmenere ........................................................................................$10.000 -Marqués de Casa Concha: Merlot .................................................................................................$10.000 Blanco -Marqués de Casa Concha: Chardonay .........................................................................................$8.000
Ensamblaje Tinto -Trio: Cabernet Souvignon / Cab. Franc / Shiraz ............................................................................$8.500 Blanco -Trio: Sauvignon Blanc / Valle Limarí / Casa Blanca / Valle Rapel ..............................................$6.500
Reserva Tinto -Casillero del Diablo: Cabernet Souvignon ..................................................................................$8.500 -Casillero del Diablo: Carmenere ....................................................................................................$8.500 -Casillero del Diablo: Merlot .............................................................................................................$8.500 -Casillero del Diablo: Carmenere / Merlot (375cc) ............................................................$3.000 Blanco -Casillero del Diablo: Chardonay ....................................................................................................$6.500 -Casillero del Diablo: Sauvignon Blanc .........................................................................................$6.500