NÚ M E R O 2 GUÍA PARA UNA VIDA SOSTENIBLE Y SALUDABLE
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NÚMERO 2 DICIEMBRE / 2015 EQUIPO Ana www.organicus.com Rut & Nahir www.esturirafi.com Sandra www.viajerosreverdes.com Mariana www.cualquiercositaescarino.com
DISEÑO Sandra & Mariana www.reverdes.es www.marianamatija.com
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EDITORIAL
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LA ELECCIÓN DE LAS EDITORAS
10 12 16 20 22 26 30 34 38 42 44 48 51 54 58
VIDA SALUDABLE Jarabe de tomillo Baños de bosque
HOGAR ECO
Limpia tu hogar con productos amables
HUERTO URBANO
Un poco de primavera en tu huerto de invierno
COSMÉTICA NATURAL Pintalabios casero
COCINA
Cacerolitas de vegetales y patatas al horno Cheesecake de mandarina
VIAJES
Álbum de viaje: Tepoztlán Hábitos para viajes saludables
MODA
Swap Party
NIÑOS
Juguetes sostenibles Los imprescindibles eco para tu bebé
DIY
Regala naturaleza
ENTREVISTAS Vivir sin plástico Tajo
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LIBROS RECOMENDADOS
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RINCONES VERDES
Ana Fiel seguidora de un estilo de vida saludable y sostenible. Búscala en sus ratos libres tramando todo tipo de eco recetas y remedios al más puro estilo do it yourself, DIY (“hazlo tú mismo”). Puedes seguirla en Organicus.
Rut y Nahir Dos hermanas que apuestan por una vida sana, ecológica y sostenible. De la combinación de sus pasiones surge Esturirafi, una guía en la que encontrarás consejos, moda, recetas, DIYs ¡y mucho más! Síguelas en Esturirafi.
Sandra Defensora de la vida sencilla, sana y lógica, reparte su tiempo entre sus tres grandes amores: la fotografía, la cocina vegana y los viajes amables por el mundo. Puedes seguir sus andaduras en Viajeros Reverdes.
Mariana Amante de los animales, jardinera amateur, entusiasta del “residuo cero”, tejedora y bordadora aficionada, cocinera esporádica, constante viajera y fiel creyente del poder —y el valor— de las pequeñas cosas. Puedes seguirla en Cualquier cosita es cariño.
Marta
Inma
Ambientóloga por la Universidad de Valencia y agricultora urbana. Hace poco más de un año decidió hacer de su hobbie su profesión y fundó Plantea en Verde.
Alma mater de Umbilical, tienda online con una cuidada selección de productos diseñados y producidos en España de forma sostenible para mamás y bebés.
Juliana
Andrea
Cocinera aficionada, aprendiz de una vida simple y amante de las labores manuales. Escribe un cuaderno de recetas en Juliana con Sal.
Creadora de Made in Tribe, una familia eco y estilosa con tienda online y blog sobre cosmética natural, ropa ecológica infantil, juguetes y decoración eco.
Verónica Fundadora de REfashion, reporte de moda sostenible con el objetivo de profesionalizar la industria y hacer más accesible la moda ética en España.
EDI T O R I A L
Ahhhh, ¡la Navidad! Época de consumo irresponsable, excesos y derroche… Un momento, ¿qué? Texto: Mariana, de Cualquier cosita es cariño Foto: Sandra, de Viajeros Reverdes
La Navidad, si bien es originalmente una celebración religiosa, se ha convertido en una tradición que se celebra a lo largo y ancho del globo, reuniendo a la familia y a los amigos en torno a la comida, la música y diversos festejos. De diciembre se espera que sea una época llena de alegría y solidaridad; sin embargo, para muchas personas, termina siendo una temporada de excesos, deudas y ansiedad... ¿Qué fue lo que se nos perdió en el camino? Estoy segura de que hay varios puntos delicados a revisar, pero para empezar vale la pena tener en cuenta que apenas desde el siglo XIX se popularizó la tradición de intercambiar regalos... ¡Y a quién no le gusta recibir regalos! El asunto es que esto se convirtió en una carrera de consumo desenfrenado y ahora, gracias (en gran medida) a las campañas de marketing, al parecer estamos convencidos de que no hay ninguna otra manera válida de celebrar la navidad aparte de comprar, comprar y comprar. Esto ha convertido a diciembre en un mes de excesos (en el peor sentido de la palabra), la época más esperada por los comerciantes, más explotada por los publicistas y más temida por el planeta. Sí, eso creo yo: si la Tierra tiene la capacidad de tenerle miedo a un mes, estoy segura de que ese mes es diciembre. Piensa en esto: buena parte de la humanidad se dedica a comprar todo tipo de productos (muchos de origen dudoso, con obsolescencia programada y/o de baja calidad), empacarlos en kilómetros de papel (en el
mejor de los casos, que a veces se usa plástico u otros materiales no biodegradables), cocinar en cantidades desproporcionadas (y por lo general usando ingredientes que son menos que amigables con los animales, la salud del planeta y la nuestra), encender miles de luces (que obviamente no funcionan con energías renovables), usar fuegos artificiales (que dejan su buena dosis de contaminación en el aire, además de la contaminación auditiva y el terror que ocasiona a los animales silvestres y domésticos)... en fin, impactos enormes en el entorno y solidaridad más bien poca. ¿Está perdida entonces la Navidad? ¿Es necesario cancelarla para estar en paz con el planeta? Yo creo que no. Las tradiciones son acuerdos de lo que una comunidad considera digno de convertirse en parte integral de sus costumbres... y estoy segura de que podemos llegar a unos acuerdos diferentes, actualizados, dinámicos; unos que realmente sean dignos de pasar de una generación a otra. Y vale la pena, porque más allá de las tradiciones hay una cosa que sí que se merece la siguiente generación: un planeta sano.
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Busca otras maneras de hacer regalos. No sólo con cosas materiales se demuestra el afecto. Piensa en el largo plazo. Las experiencias (aún las más sencillas) son más valiosas que los objetos. Si vas a comprar, no olvides que derroche no es sinónimo de cariño, así como ahorro no es lo mismo que tacañería.
Si te gusta esta festividad, no tienes por qué dejar de celebrarla y —aunque parezca imposible— puedes hacerlo respetando tu salud, la del planeta y la de todos sus habitantes. Para lograrlo, te propongo esta lista de acuerdos, que entre todos podemos hacer que sean nuestras nuevas tradiciones. Preocúpate por el origen de los regalos que quieres dar, y no sólo por su destino. Elige cosas que hayan tenido producción responsable y sostenible.
Al cocinar, revisa bien las cantidades y aprovecha las cosas que sobren.
Que tus festejos no se conviertan en una pesadilla para los animales. No uses fuegos artificiales.
Extiende la solidaridad de esta época a otras especies, cocina con ingredientes vegetales. No inundes tu celebración con productos desechables, las tareas de casa no tienen que ser tediosas y pueden ser parte de la tradición, haciendo un uso más justo de los recursos. Regalos sí, pero que salgan del corazón. No hay obligación de dar regalos a raimundo y todo el mundo (ni tiene sentido hacerlo). Al empacar regalos, reutiliza materiales que tengas disponibles. El papel de regalo tiene una vida útil muy corta y un impacto ambiental muy grande.
Por último, no te olvides de lo que pasa el resto del año. No tienes que esperar a la Navidad para expresar solidaridad, empatía y afecto, ni hay razón para dejar que se “acumulen” las ganas de compartir con nuestras familias y amigos cuando podemos hacerlo en otros momentos, aunque no sea parte de la tradición colectiva. Recuerda que no hay por qué tragar enteros los mensajes de los anuncios publicitarios… bien puedes crear tus propias tradiciones y decidir la manera en la que quieres pasar esta temporada sin seguir al pie de la letra lo que dicen las costumbres o lo que se considera “normal”. Además, ¿quién dijo que normal es sinónimo de bueno? ;-) •
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Ana apuesta por...
WATER DROP ¿Te suena este ritual? abres el grifo, esperas a que el agua esté caliente y te bañas. Este acto implica un gasto inmenso de agua potable. Conscientes de ello, Esferic ha creado una bolsa que recoge el agua y la reutiliza: Water drop. Básicamente, se trata de una regadera plegable: la cuelgas en la ducha y empiezas a llenarla. ¡Aprovéchala luego para vaciar el inodoro o para regar tus plantas! A Rut y Nahir les gusta vestir...
XIRO ECO ATLANTIC COAST Primera marca gallega de vaqueros ecológicos Xiro Eco. Diseñados en Moaña y confeccionados en A Coruña con algodón orgánico, cultivado sin pesticidas ni herbicidas, certificado con el sello GOTS. Vaqueros sin tratamientos después de la confección, su tejido es crudo o raw. Sandra te invita a llevar bolsos reciclados de...
VAHO Creada en 2001 en Barcelona, Vaho nace con el propósito de otorgar una segunda oportunidad a materiales en desuso para transformarlos en nuevas vidas. Bolsos, carteras, bandoleras o tarjeteros son algunos de los productos resucitados a partir de, por ejemplo, banderolas publicitarias de PVC; por ello no encontrarás dos iguales. Toda su producción es artesanal y hecha íntegramente en Barcelona con mucho cariño. Mariana te invita a tener...
PAJARITOS DE RINGTONE Gracias a una alianza entre el Instituto Humboldt y Radio Señal Colombia, cada viernes puedes descargar sonidos de la biodiversidad colombiana para instalarlos en tu móvil como ringtone. Y si lo de cambiarle las características básicas al móvil no es lo tuyo, igual puedes explorar los más de 30 sonidos de animales y paisajes sonoros que te llevarán, por un instante, de viaje a un paraíso tropical. Nota: la elección de las editoras no está sujeta a contratos de publicidad · 9 ·
JARABE DE
¿Resfriado? ¿Tos? La receta que toda abuela moderna debería conocer Texto y fotos: Ana, de Organicus
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VIDA SAL U D A B L E
En plenas fechas prenavideñas, el frío se ha convertido en dueño y señor de parte del hemisferio norte. Las botas, las mantas y los gruesos edredones comparten nuestra rutina diaria y, con tanto fresco, los estornudos y la tos a menudo componen nuestra banda sonora. Pocos son los que se salvan de pillar algún resfriado. Aunque afortunadamente sólo convivimos con él unos días, las noches pueden resultar algo incómodas, especialmente si no puedes evitar el carraspeo. Desde Eco Eco Magazine te propongo esta sencilla receta para aliviar los síntomas de la tos y el catarro:
Paso a paso
MÁS TRUCOS PARA ALIVIAR LA TOS DURANTE LA NOCHE Bebe agua.
1. Hierve entre 1 y 2 gramos de tomillo en unos 150 ml de agua. 2. Transcurridos 10 minutos, filtra la hierba y resérvala para ser utilizada a continuación. Usa los restos para hacer compost. 3. Combina en un cazo a fuego lento 35 g del preparado anterior con 65 g de miel (también puedes utilizar sacarosa). Deja que la mezcla hierva entre 5 y 10 minutos. 4. Toma de 2-3 cucharadas soperas al día. Si los síntomas persisten más de 3 días consulta a un médico. 5. A pesar de que la alta concentración de azúcar ejerce propiedades conservantes, es recomendable que guardes la solución en nevera, no más de 3 días.
Unta un ungüento con aceite esencial de eucalipto sobre el pecho antes de irte a la cama. Los vahos con este ingrediente botánico también son útiles. La cebolla ha sido un remedio utilizado tradicionalmente, especialmente con los niños. Corta esta verdura por la mitad y deja los trozos en un plato al lado de la cama, justo cuando te acuestes. Científicamente no se ha demostrado que el gas desprendido (sulfóxido de tiopropanal) sea efectivo en esta indicación, pero jamás se debe menospreciar el efecto placebo. Eleva la altura de tu almohada si la tos empeora por la noche. •
Advertencia: antes de utilizar cualquier planta medicinal es aconsejable que consultes a un médico y que te informes rigurosamente de sus posibles contraindicaciones y efectos adversos. Esto último es particularmente importante si estás embarazada, en periodo de lactancia, si sufres alguna enfermedad y/o tomas algún fármaco de prescripción. Extrema también la precaución con los niños y los ancianos. En este caso, el jarabe no está recomendado en críos menores de 12 años. Tampoco en personas que sufren hiperglucemia o diabetes mellitus. · 11 ·
Referencias European Medicines Agency
BAÑOS DE
Texto y fotos: Rut & Nahir, de Esturirafi
La vida urbana y las nuevas tecnologías nos apartan cada vez más del medio natural. Más de la mitad de la población vive en grandes ciudades: espacios artificiales en los que estamos rodeados de asfalto, edificios, paredes, ascensores…
VIDA SAL U D A B L E
La desconexión con la naturaleza ha llegado a tal punto que ya se habla del ‘trastorno por déficit de naturaleza’ (TDN), una patología que suele aparecer cuando una persona está en desconexión permanente con el medio natural que le rodea y que provoca un aumento de estrés y ansiedad. No es casualidad que el fin de semana todos decidamos “escapar” de la ciudad para sumergirnos en la naturaleza, esta necesidad se llama Biofilia. Término que acuñó el biólogo Edward O. Wilson para referirse a la afinidad innata que la humanidad siente por los seres vivos.
“En el conjunto de nuestra evolución, los humanos hemos estado el 99,9% de nuestra existencia en entornos naturales. Nuestras funciones fisiológicas están adaptadas a este medio.” - Doctor Miyazaki Se ha demostrado que un paseo por el bosque nos hace sentir bien y también puede mejorar nuestra salud. Los resultados de los estudios* llevados a cabo en voluntarios sanos y pacientes con diabetes revelan que, tras un paseo de un par de horas por el bosque, se reduce la presión sanguínea, decrece la concentración de cortisol en la saliva (biomarcador del estrés), bajan los niveles de glucosa en la sangre, se disminuye la actividad cerebral del área prefrontal y se estabiliza la actividad del sistema nervioso autónomo.
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Los japoneses fueron los primeros en poner en práctica esta terapia y en prescribir los “baños de bosque” (en japonés “Shinrin–Yoku”), para prevenir y paliar dolencias. Actualmente, cuentan con centenares de kilómetros de forest theraphy sites, bosques especialmente cuidados para que sus estresados ciudadanos practiquen el Shinrin-Yoku.
Oliendo los diferentes aromas que desprenden las plantas: laurel, eucalipto, tomillo... El objetivo es poner en alerta todos los sentidos, por lo que se recomienda saborear un té o una infusión para que el sentido del gusto también participe de esta experiencia.
Los “Baños de Bosque” tienen su técnica, no es como ir de excursión, es un paseo más lento, un paseo que se podría calificar de meditativo. Caminar por la naturaleza con los cinco sentidos.
Otra de las cosas que debemos hacer a la hora de sumergirnos en el bosque y practicar el shinrin-yoku, es desconectar. Apagar la tablet o el móvil, dejar a un lado las preocupaciones, tareas y responsabilidades. Nuestra atención debe estar centrada en el entorno para poder disfrutar de la experiencia.
Pasear de forma pausada y relajada. Disfrutando de los colores de la naturaleza. Escuchando con atención el sonido del viento meciendo los árboles, los cantos de los pájaros... Acariciando con suavidad una hoja, palpando la textura rugosa del tronco de un árbol.
Lo ideal es que esta técnica se practique en bosques centenarios, pero si vives en plena ciudad y no hay bosques cerca, la mejor opción son los parques. Pequeños oasis que te permitirán reconectar con la naturaleza. •
Referencias Park BJ, Tsunetsugu Y, Kasetani T, Hirano H, Kagawa T, Sato M, Miyazaki Y (1998). Physiological effects of Shinrin-yoku (taking in the atmosphere of the forest)--using salivary cortisol and cerebral activity as indicators. Int J Biometeorol. Ohtsuka Y, Yabunaka N, Takayama S (2007). Shinrin-yoku (forest-air bathing and walking) effectively decreases blood glucose levels in diabetic patients. J Physiol Anthropol. · 14 ·
Los “Baños de Bosque” tienen su técnica, no es como ir de excursión, es un paseo más lento, un paseo que se podría calificar de meditativo.
Texto y fotos: Sandra, de Green Sandra
HOGAR
Si abres el armario donde almacenas los productos de limpieza, verás que en las etiquetas aparece una simbología de color naranja y de índole poco amable. Explosivo, nocivo, irritante, peligroso para el medio ambiente… Ahora, pregúntate: ¿estás 100% convencido de que limpiarías o rociarías el hogar en el que vives, respiras y comes, con algo tan agresivo? La constante guerra contra las bacterias y la suciedad nos lleva a vivir en entornos extremadamente asépticos y a su vez, nos hace pensar que la utilización de productos abrasivos es la única solución viable que nos facilita el trabajo de desinfección. Con el tiempo, debido a la exposición continua a estas sustancias sintéticas, muchos científicos han alertado del aumento de alergias, asmas y eczemas, entre otras muchas afecciones. Es necesario recordar que todo producto empleado en la limpieza del hogar, permanece en la superficie rociada durante un período de horas o incluso días, debido a que sus componentes no se biodegradan con facilidad, llegando a contaminar ríos, mares y océanos. Entonces, ¿es posible mantener un hogar higiénico a la vez que saludable? La respuesta es sí y no hacen falta más que unos pocos ingredientes básicos y polivalentes que encontrarás en tu propia cocina. Puede que te suene extraño leer que utilizar ingredientes convencionales ya presentes en tu hogar en
lugar de productos comerciales cargados de sustancias sintéticas y artificiales, hace que las tareas de limpieza puedan llegar a ser placenteras. Ya de por sí es algo difícil emocionarse a la hora de limpiar el baño pero, cuando te des cuenta de que las superficies están libres de tóxicos y gérmenes y un sutil aroma a esencias naturales predomine en el aire, no serás capaz de reprimir la satisfacción de haber creado un limpiador respetuoso con tu salud y con la del medio ambiente. Elaborar tus propios productos de limpieza apenas consume tiempo y no supone ningún esfuerzo extra; es más, posiblemente sea todo lo contrario. Sólo necesitas un minuto para rellenar una botella pulverizadora de agua con vinagre y añadir unas gotas de aceite esencial, obteniendo al instante un limpiador sin un ápice de sustancias dañinas. Porque, ¿quién no desea vivir en un lugar limpio y libre de ingredientes nocivos? Empieza tu propia revolución verde desde el interior de tu república hogareña.
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5 RECETAS SENCILLAS PARA LIMPIAR TU HOGAR
Limpiador de cristales 1 taza de agua 1/8 taza de vinagre blanco* Llena un pulverizador con ambos ingredientes y agítala durante 30 segundos. Utilízala sobre todo tipo de superficies de vidrio, incluyendo espejos.
Limpiador de fregadero ¼ taza de bicarbonato de sodio ½ taza de vinagre blanco* 3 gotas de aceite esencial de lavanda, limón o naranja Combina todos los ingredientes. Enjuaga el fregadero con agua caliente, vierte el limpiador sobre él y limpia con una esponja o paño. Enjuaga nuevamente con agua caliente.
Limpiador para la ducha 2 tazas de agua caliente 3 cucharadas de vinagre blanco* Como en la receta anterior, llena una botella de spray con el agua y el vinagre y agítala durante medio minuto. Mantén la botella cerca y pulveriza la mezcla en la pared y la puerta o cortina después de cada ducha. Es de gran ayuda para prevenir la formación de moho.
Limpiador del inodoro ½ taza de bicarbonato sódico ¼ taza de vinagre blanco* 10 gotas de aceite esencial del árbol del té Añade la mezcla dentro de la taza del inodoro seguidamente del vinagre y deja que repose durante varios minutos. Frota con un cepillo y enjuaga con agua.
Limpiador de tablas de corte (madera) Sal Vinagre blanco* Espolvorea sal a lo largo de la tabla de madera y rocíala con vinagre. Espera unos minutos a que la mezcla se asiente y seguidamente exfolia la superficie. Aclárala con agua y lista para el siguiente uso. * Para conseguir un olor natural a cítricos, mezcla vinagre blanco y restos de cáscaras de naranja y limón en un recipiente de cristal. Deja infusionar el contenido durante una semana y utiliza el líquido resultante como limpiador aromatizado en las recetas de arriba. •
UN POCO DE en el huerto de invierno Texto y fotos: Marta Rosique, de Plantea en Verde
HUERTO U R B A N O
Mucha gente cree que en los meses más fríos el huerto se detiene o que sus cultivos son aburridos. Aunque creo firmemente que muchas personas subestiman la versatilidad de la col en la cocina, es cierto que yo soy la primera en echar de menos los pimientos y los tomates en mis macetas. Por eso, no quiero centrarme demasiado en enumerar los distintos vegetales que puedes sembrar en invierno —que son muchísimos y puedes encontrarlos aquí— sino que prefiero comentarte un par de trucos que yo utilizo en esta época de año: poco conocidos, pero muy sencillos y deliciosos.
HUERTO DE INVIERNO EN CASA Cultiva hojas de ensaladas Me refiero a acelgas, rúcula, escarola, canónigos, etc. Yo las llamo así, porque no se trata de esperar a que la planta llegue a su etapa adulta para cortar las hojas, sino de hacerlo conforme éstas van creciendo, ya que vuelven a brotar sin problemas. Esta técnica permite plantarlas más juntas, crear combinaciones al gusto y disfrutar de la ensaladas de forma más rápida y fresca desde la siembra.
Cultiva aromáticas como germinados Algo a lo que no puedo renunciar es a la albahaca y al cilantro durante los meses de frío, simplemente los echo demasiado de menos. Aunque estoy estudiando cómo mantenerlos dentro de casa durante el invierno (en unos meses tendré más información), quiero compartir contigo, lectora de Eco Eco, un truco infalible para poder disfrutar de estas plantas en la cocina en esta época del año: cultívalas como germinados, exactamente igual que si fueran alfalfa o soja. ¡Tienen el mismo sabor y podrás disfrutarlas durante todo el año! Eso sí, su gusto es ligeramente más concentrado, por lo que debes tener cuidado e ir probando la salsa pesto a medida que la vas haciendo.
Y con estos dos consejos, mientras esperas un poco, porque ya queda nada para empezar con la siembra de tomates y pimientos, consigues colar algo de primavera en tu menú. • · 21 ·
CASERO Texto y fotos: Ana, de Organicus
ÂżQuieres sorprender a tus familiares y amigas con un regalo hecho por ti? ÂĄPrueba a hacer tu propio maquillaje!
COSMÉTICA N A T U R A L
Lucecitas por todas partes, muñecos navideños trepando por los balcones, guirnaldas colgando aquí y allá… No hay duda, la Navidad está a la vuelta de la esquina. Seguro que ya andas estrujando los sesos, pensando en los posibles presentes navideños. Si este año te apetece regalar algo casero, relacionado con la cosmética natural, te propongo esta receta de pintalabios “do it yourself ” (DIY). Se trata de una fórmula que he adaptado para que, incluyendo el mínimo número de ingredientes posible, te permita obtener un resultado óptimo y agradable. ¿Te animas a probar? ¡Toma nota!
Paso a paso
Material Balanza Cucharas medidoras Fuego para el baño maría Olla Recipiente de cristal para calentar el producto Espátula para mezclar Jeringuillas o pipetas para rellenar los envases Envases de pintalabios vacíos de 5 ml. Obtendrás unos 10 pintalabios, por lo que podrás marcarte unos cuantos regalos
1. Lávate bien las manos, ponte guantes y desinfecta la zona de trabajo. 2. Mezcla el aceite de ricino con el óxido rojo y dióxido de titanio. 3. Prepara un recipiente al baño maría y añade la cantidad indicada de cera y mantecas. 4. Una vez derretidas, retira el vaso del fuego. 5. Agrega el aceite de almendras, el aceite de ricino con el color y la vitamina E. Puedes volver a calentar si notas que los ingredientes se solidifican o si quieres modificar el color añadiendo más pigmento.
Ingredientes 10 gramos (g) de cera de abejas 13 g de manteca de karité 5 g de manteca de cacao 12 g de aceite de almendras 8 g de aceite de ricino 1,5 g de óxido rojo grado cosmético (aproximadamente 1/3 de una cdita. de café) 0,5 g de dióxido de titanio grado cosmético (aproximadamente 1/10 de una cdita. de café) 5 gotas de vitamina E
6. Rellena los envases, deja que se enfríen en la encimera unos minutos y etiquétalos debidamente.
Si eres vegana, utiliza 5 g de cera candelilla y aumenta la manteca de karité y de cacao 3 y 2 g, respectivamente. Muchos de los ingredientes los puedes conseguir en la tienda online de Mon Petit Pot. ¡Consigue un descuento utilizando el código de descuento ecoeco!* *Promoción válida durante 6 meses
Puedes retirar la mitad del producto antes de añadir el color (sin olvidarte del aceite de ricino) y rellenar unos cuantos envases para hacer crema de cacao. Al resto le añadirías sólo la mitad de los pigmentos para obtener los pintalabios. Prueba también a combinar diferentes cantidades de óxido rojo, marrón o amarillo con dióxido de titanio y micas para conseguir colores personalizados, pero no te olvides de leer antes las fichas de seguridad de los ingredientes. ¡Listo para dar un toque de color a tu rostro! Ya verás que la fórmula es muy hidratante y de color suave. Espero que la disfrutes. •
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Naturavia es más que una empresa, es una forma de vida. El sueño hecho realidad de Carla y Pepe, una bióloga molecular enamorada de la cosmética natural que un día decidió unir sus dos pasiones: la investigación con plantas medicinales y la cosmética, y un profesor de formación vial que cambió el coche y los pedales por la bata y los aceites esenciales. Desde Ribadavia, el pueblo que les vio crecer, en pleno corazón de Galicia, desarrollan desde 2009 su proyecto. Una alternativa real a la cosmética convencional con productos eficaces, respetuosos con nuestra piel y con la naturaleza.
“Naturavia nace del deseo de aportar nuestro grano de arena a la sociedad con nuestra forma de trabajar, de vivir y de sentir. Encontramos en la naturaleza y en nuestro entorno la fuente de inspiración.” Elaboran sus cosméticos con los ingredientes que la naturaleza y su entorno les ofrece, creando fórmulas que ayudan a recuperar y mantener el equilibrio natural de la piel. Aceite de oliva o rosa de mosqueta, extractos de plantas de los bosques gallegos, como el romero, la menta o la lavanda y aceites esenciales de primera calidad son sus principales materias primas.
Su compromiso con el medio ambiente es total Sus métodos de fabricación no son contaminantes, no provocan residuos perjudiciales. Sus productos son biodegradables y biocompatibles. Reducen al máximo el uso de embalajes y por supuesto sus cosméticos no son testados en animales.
Entre sus productos encontrarás jabones, aceites, cremas, bálsamos... Una solución para cada problema, para cada tipo de piel. Todos sus cosméticos están libres de conservantes, aromas y colorantes artificiales, causantes de la mayoría de las alergias cutáneas. Tampoco utilizan productos derivados del petróleo como la vaselina o la parafina. El aroma de sus productos procede siempre de una fuente botánica: los aceites esenciales puros.
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¿Qué es la cosmética natural y ecológica? Actualmente no existe una definición oficial de cosmética natural. Pero existen diferentes certificaciones de cosméticos naturales y ecológicos que cumplen los siguientes principios: La cosmética natural utiliza procesos de elaboración respetuosos con el medio ambiente y al menos el 90% de sus ingredientes son naturales o de origen natural. No se incluyen materias primas sobre los que existen dudas sobre su inocuidad para el medio ambiente o la salud de las personas. Utilizan procesos de transformación y elaboración respetuosos con el medio ambiente. No se admiten ingredientes ni procesos que impliquen el uso de tecnologías controvertidas como organismos modificados genéticamente (OGM), nanotecnología o irradiación.
“Nuestras recetas combinan la sabiduría tradicional con los nuevos conocimientos, dando lugar a fórmulas que ayudan a recuperar y mantener el equilibrio natural de la piel”
Si además los ingredientes naturales que se emplean en la elaboración son de procedencia ecológica, ese cosmético además de ser natural, es ecológico, también denominado biológico u orgánico. En la etiqueta se especifica el porcentaje de productos de procedencia ecológica. Naturavia cumple con la Norma BioVidaSana, creada por la Asociación Vida Sana, avalada por la certificadora internacional,con sede en Suiza, bio.inspecta, encargada de certificar las empresas de cosmética y sus productos.
Reportaje patrocinado por Naturavia. · 25 ·
de vegetales y patatas al horno Texto: Juliana Gallego / Fotos: Julián Arboleda
Esta preparación es el balance perfecto de sabor, aroma y textura que hacen de una comida una experiencia muy especial, así que alisten el delantal ¡y a cocinar se dijo! Esta es una receta vegana inspirada en el shepherd’s pie (tarta del pastor), un plato tradicional británico. Me encanta esta versión porque lo tiene todo: vegetales frescos que aportan mucho sabor, lentejas que hacen que quedemos muy satisfechos y puré de papas crocante, que es el acompañante perfecto. Todo esto, hecho con ingredientes de temporada, frescos y orgánicos. ¡Mejor, imposible! ¡Ah! y es tan fácil de hacer que es una receta genial para fechas especiales cuando se reúnen muchas personas. Se puede elaborar, dejar listo y llevar al horno cuando lo necesites. Ya te convencí, ¿cierto?
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COCINA 路 Hemisfer i o s u r
INGREDIENTES (seis porciones) Relleno* 2 puñados de lentejas 1-2 dientes de ajo 1 coliflor pequeña 2 calabacines medianos 1 berenjena mediana 1 y 1/2 taza de tomates 1 cebolla morada 1 cucharada de pasta de tomate 1/2 taza de vino tinto 1/2 taza de agua 1/3 de taza de aceite de oliva 1 par de ramitas de tomillo fresco Sal y pimienta al gusto Puré de papas 500 gr de papas con alto contenido de almidón** 2 cucharadas de aceite de oliva 1/3 de taza de leche vegetal sin endulzar Sal y pimienta al gusto
* Los vegetales e ingredientes de esta preparación se pueden reemplazar fácilmente por los que haya de temporada o por tus favoritos. Asimismo, las lentejas pueden ser reemplazadas por otras legumbres o por setas. ** Para un puré perfecto, las papas deben tener un alto contenido en almidón (harinosas), así que asegúrate de hacerlo con las más adecuadas. Puedes mezclar diferentes variedades de tu país, por ejemplo papa dulce y papa russet; en mi caso, usé dos variedades muy populares en mi país (Colombia): papa mambera y papa criolla.
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ELABORACIÓN 1. Cocina las lentejas en agua con sal hasta que estén al dente. Reserva. 2. Hierve las papas peladas y cortadas en mitades en abundante agua con sal hasta que estén cocidas. Escúrrelas muy bien y déjalas secar en la mesada, que no les quede nada de agua al momento de hacer el puré. 3. Mientras tanto, lava y corta todos los vegetales en cubitos y empieza a preparar el relleno. 4. Calienta un sartén grande a fuego medio-alto con una parte del aceite de oliva y agrega el ajo finamente picado hasta que suavice. Luego añade todos los vegetales y las lentejas y sofríe mezclando por 15 minutos. Agrega el resto de aceite de oliva. 5. Pasado el tiempo añade el agua, el vino tinto, la pasta de tomate, las hojas de tomillo fresco desmenuzadas y condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio hasta reducir el líquido. 6. Prepara el puré de papas. Si tienes un pasapuré (food mill), es perfecto, de lo contrario, te recomiendo usar el rallador por la parte menuda, funciona muy bien. Una vez ralladas las papas se mezclan con el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta suavizar. Vigila no mezclarlas en exceso porque se vuelven pegajosas. Agrega la leche vegetal y mezcla suavemente. 7. Precalienta el horno a 200ºC y en 6 cacerolas o en 1 molde de 2530cm de diámetro coloca el relleno hasta la mitad y después encima una capa de puré de papas. Hornea hasta que el puré se dore . Puedes pintar el puré con un poquito de aceite de oliva y agregar pan rallado espolvoreado si deseas más crocante y textura. 8. ¡La mejor parte! Servir con un poco de tomillo fresco y disfrutar. •
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CHEESE
CAKE Texto y fotos: Sandra, de Green Sandra
Los pasteles de queso o cheesecake, son uno de los postres más versionados en la cocina vegana. Su versatilidad, capas de sabores y apariencia resultan muy llamativas, tanto a la vista como al paladar, y todavía más si se sabe que su esencia es 100% vegetal.
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COCINA 路 Hemisferio n o r t e
路 31 路
Los anacardos y el aceite de coco suelen ser los ingredientes más empleados, pero esta vez, he querido prescindir de ellos y elaborar una tarta más ligera con el toque semi-ácido de la fruta de temporada en el hemisferio norte: la mandarina. Tan sólo necesitarás 30 minutos para dar a luz a una auténtica delicia sin complicaciones, sin soja, sin harinas y sin azúcares. ¿Vamos allá?
INGREDIENTES
Base 1 taza de almendras crudas 5 ciruelas secas 1 cdita. de ralladura de piel de naranja ½ cucharadita de cacao en polvo ¼ cucharadita de canela 1 pizca de sal
Crema de mandarina 2/3 tazas de almendras peladas y remojadas 1/3 taza de agua mineral 200 ml de zumo de mandarina ¼ cdita. de vainilla en polvo 1 cda. de agar-agar en polvo ½ taza de agua del remojo de las ciruelas secas · 32 ·
Gelatina vegetal 100 ml de zumo de mandarina colado ¼ cucharada de agar-agar en polvo
ELABORACIÓN
La noche anterior, deja las almendras en remojo hasta cubrirlas por encima con dos dedos de agua (8horas). Por otro lado, pon en remojo las ciruelas secas con la ½ taza de agua. Al día siguiente, descarta el agua de las almendras, enjuágalas y pélalas. Escurre las ciruelas, deshuésalas, trocéalas y reserva el agua del remojo.
Para la base En una batidora o procesador de alimentos, pica la taza de almendras crudas con las ciruelas troceadas, la ralladura de naranja, el cacao, la canela y la pizca de sal hasta obtener una masa moldeable. No hay que batirlo en exceso ya que queremos una textura con trocitos de almendra. Recubre la base de un molde de 16 cm de diámetro con esta masa y mételo en el congelador mientras preparas la crema de relleno.
Para la crema Con la ayuda de una batidora o procesador, bate las almendras remojadas y peladas con 1/3 taza de agua. Seguidamente, incorpora el resto de ingredientes: zumo de mandarina, sirope de agave, vainilla en polvo. En un cazo pequeño, disuelve la cucharada de agar-agar en la ½ taza de agua del remojo de las ciruelas y calienta suavemente y removiendo, sin llegar a la ebullición. Deja que se atempere un poco e incorpóralo a la batidora junto a la crema de mandarina y vuelve a batir la mezcla. Saca el molde del congelador y añade esta crema blanca sobre la base de almendras y ciruelas. Hazlo de una manera ágil ya que el agar-agar empezará a hacer su función de gelificación. Aplana la crema con la ayuda de una espátula y reserva.
Para la gelatina De la misma manera que has hecho antes, disuelve en un cazo ¼ cucharadita de agar-agar en 100 ml. de zumo de mandarina colado y caliéntalo con suavidad sin dejar de remover hasta antes de la ebullición. Cuando ya no esté muy caliente, añade esta gelatina vegetal como tercera capa, por encima de la crema –ya sólida- y deja que se solidifique en la nevera unos 10-15 minutos. Ahora que el conjunto está compacto, desmolda el cheesecake con cariño y decora con frutos del bosque, menta o gajos de mandarina. Sanísima, sin azúcares feos y súper liviana. ¡Estoy segura de que repetirás sí o sí! •
· ÁLBUM DE VIAJE ·
Texto y fotos: Mariana, de Cualquier cosita es cariño
Caminar por este pueblo mágico fue una manera perfecta de “recargarme” después de unos días intensos en Ciudad de México. A sólo una hora de viaje en bus desde el DF se encuentra Tepoztlán, un lugar tranquilo con clima agradable, donde los avisos de todos los comercios están pintados a mano y donde las montañas dibujan un paisaje impresionante que se aprecia desde cualquier calle del pueblo.
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VIAJES
¿Y cómo no iba a ser mágico este pueblo? Está clavado justo al lado del imponente Tepozteco, un cerro de 2.200 metros de altura coronado por una pirámide que fue construída entre 1.150 y 1.350 d.c para rendir culto a Ometochtli, deidad del pulque (una bebida alcohólica fermentada, tradicional de México), la fecundidad y la cosecha. Para llegar a la pirámide hace falta caminar —o mejor escalar— a buen paso durante una hora, por un sendero en medio del bosque, rodeado de árboles enormes cuyas raíces van invadiendo poco a poco las rocas que forman las escaleras. Es un camino exigente pero encantador, y la vista que se disfruta desde la cima del cerro bien vale la pena el esfuerzo. Te comparto algunas de las imágenes de mi recorrido por Tepoztlán. Las fotos no capturan la magia, pero espero que te lleven durante un rato a disfrutar la belleza de ese lugar. •
路 37 路
Hﾃ。ITOS PARA VIAJES
Texto y fotos: Sandra, de Viajeros Reverdes
VIAJES
Habituarse a seguir una serie de costumbres beneficiosas para la salud ayuda a enaltecer nuestro bienestar interior y, la constancia de su práctica, acaba por proporcionarnos una sensación física y mental de orden, serenidad y equilibrio. En casa todo resulta fácil, porque disponemos del control total de la situación que nos rodea pero, ¿qué ocurre cuando llega el momento de coger la maleta y salir de esta zona de control? En la búsqueda personal de encontrar un equilibrio durante los viajes que permitiera sentirnos óptimos a todos los niveles vitales, surgieron muchas preguntas y dudas. Después de algunos años, nos dimos cuenta de que al estar fuera de casa durante largos períodos de tiempo, necesitábamos crear unos hábitos para eliminar
la sensación de que teníamos una vida desordenada a merced de las circunstancias venideras. Irse de viaje no significa posponer todo aquello que nos hace sentir bien. Mantener una serie de sencillas pautas lógicas puede ayudar a prevenir —y a evitar— ciertas situaciones de malestar estando en ruta. Por eso, te invito a sacar todo el partido a tus energías con esta lista de consejos que provienen de la experiencia y de la defensa de una vida natural, lógica y consciente.
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Durante el viaje Come limpio, fresco y poco procesado. Las comidas elaboradas con ingredientes sencillos y naturales serán aquellas que nuestro cuerpo entenderá mejor. Hidratarse es un hábito fundamental y es interesante hacerlo a lo largo del día (siempre fuera de las comidas) y sobretodo durante los viajes en avión, donde se crea una atmósfera presurizada con muy poca humedad en el ambiente. La digestión empieza por la boca y como dijo Gandhi: “Bebe tu comida y mastica tu bebida“. Busca un lugar plácido para comer sin prisas y mastica y ensaliva bien antes de tragar. Es recomendable beber líquido antes o fuera de las comidas para no diluir los jugos que se segregan en tu estómago y entorpecer la digestión. Si no puedes evitarlo, hazlo a pequeños sorbos con agua del tiempo (no muy fría) y en poca cantidad.
Antes de viajar Probióticos Los probióticos contribuyen a mantener el equilibrio de nuestra flora intestinal, potenciando así nuestro sistema natural de defensas. En los días previos al viaje, consume fermentos como encurtidos, chucrut, kéfir de agua, kombucha (kéfir de té) o rejuvelac. Un gesto sencillo que te puede librar de la temida descomposición del viajero.
Gastronomía del país También es importante que te informes previamente acerca de la gastronomía típica del país de destino para conocer de primera mano los ingredientes más populares de los platos que te gustaría probar o simplemente evitar.
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Es preferible ingerir la fruta antes de comer o entre comidas. Tienen diferentes tiempos de fermentación (más cortos) por lo que hay que respetar sus ritmos de procesado en el estómago si deseamos tener una digestión liviana. Es mejor evitar el azúcar (y más el refinado) y bebidas azucaradas en la medida de lo posible. Apuesta por endulzantes naturales como azúcar de caña natural o coco, estevia, melazas o dátiles. Somos los únicos que conocemos bien las necesidades de nuestro cuerpo: ¿Necesita reposo? ¿Tenemos el vientre hinchado? ¿No digiere bien cierto tipo de alimentos exóticos? Prolongar el bienestar durante el viaje es clave y te llevará siempre a buen puerto: sentirte energético y cómodo sabiendo qué es lo que te sienta bien.
Toma el sol de 10 a 15 minutos al día sin protector en cara, brazos y piernas para producir suficiente vitamina D, ya que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. En el caso de exposición inevitable al sol durante un largo período de tiempo, cúbrete con un sombrero amplio, prendas largas y transpirables. Reservar unos minutos al día para estirarte, meditar y respirar es sin duda el mejor regalo que te puedes hacer. Lucha por ese tiempo tan valioso de calidad que te mereces allá donde sea que te encuentres. Dúchate cada día con agua templada y acaba la sesión con agua fría, empezando por las extremidades y acabando en el centro, junto al corazón. Conseguirás una buena dosis de vitalidad y energía desde primera hora de la mañana. Al viajero tampoco le faltan ocasiones para hacer una sesión de ejercicio físico: senderismo, excursionismo, caminatas, escaleras, paseos por ciudades… el corazón te lo agradecerá de por vida. Un sueño de buena calidad recarga las pilas al completo para afrontar la siguiente jornada bien fresco y lleno de energía.
A lo largo del viaje surgirán situaciones que, casi seguro, se escaparán de cualquier esquema o planificación mental. Y será entonces cuando entrará en juego la capacidad de adaptación al medio. Fluye con el mundo y sus sorpresas, practica la tolerancia contigo mismo y disfruta de una vida saludable con estas pequeñas cápsulas portables que no ocupan lugar alguno en tu maleta. •
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·P·A·R·T·Y· Texto: Verónica Cobos, de REfashion Fotos: Rut & Nahir, de Esturirafi
MODA
Swapping Clothing, o lo que es lo mismo, el trueque de moda, se ha convertido en la mejor opción para renovar tu armario estas Navidades pero, ¿en qué consiste? Llegan las Navidades y parece aún más difícil dar salida a todos aquellos hábitos sostenibles que hemos puesto en práctica a lo largo del año: comidas familiares, reuniones de amigos, decenas de regalos... Y ante todo esto, una pregunta: ¿cómo renovar nuestro armario sin caer en el consumismo? En Europa se desechan 6 toneladas de ropa al año, siendo sólo reutilizadas un 25% de éstas... Te presentamos una alternativa que te permitirá ensalzar los valores navideños y renovar tu armario: la Swap Party.
¿De qué se trata? Swapping Clothing significa literalmente trueque de ropa, este tipo de eventos consisten en fiestas privadas en la que sus diferentes invitados intercambian ropa, presumiendo así de dos de las máximas de la moda sostenible: reducir el consumo innecesario de productos textiles y reutilizar los bienes ya existentes.
¿Por qué celebrar una Swap Party en Navidad? Pues bien, se trata de la mejor forma de reunir a diferentes amigos con gustos y valores en común, podrás difundir las bondades del Slow Fashion a diestro y siniestro y, además, ¡es divertido!
¿Cómo hacerlo? A la hora de celebrar este tipo de eventos se puede optar por diferentes prácticas: el sistema de puntos, en el que cada prenda será valorada con un número en función de su valor (0-25€, 25-50€, etc.) o el sistema de tickets, mediante el cual a cada invitado se le entregará un vale por prenda llevada al evento, pudiendo así volver a casa con el mismo número de artículos, ¡aunque todos nuevos! Sin embargo, hay una regla común a respetar en cualquiera de los dos casos, todas las prendas intercambiadas deben encontrarse en buen estado. De no ser así, sería preferible optar por llevarlas a puntos de reciclaje. ¿Lista para organizar tu propia Swap Party? ¡Sé pionera y celebra el Slow Fashion! • · 43 ·
JUGUETES Texto y fotos: Rut & Nahir, de Esturirafi
Con la llegada de la Navidad empieza la incesante publicidad de juguetes, en televisión, revistas, periódicos...Todo para que Papá Noel y los Reyes Magos elijan los juguetes que han pedido los niños (y no tan niños) en sus cartas. Pero… ¿Cómo saber si esos juguetes son sostenibles?
NIÑOS
Antes de comprar un juguete tenemos que preguntarnos ¿realmente lo necesita? Hay que recordar que es posible el juego sin juguetes, que podemos construirlos con nuestras propias manos y que se pueden reparar y reciclar.
10 COSAS QUE DEBES TENER EN CUENTA AL COMPRAR UN JUGUETE 1. Un juguete tiene que divertir, emplear la imaginación y la creatividad. 2. Tiene que ser adecuado a la edad, nivel intelectual y gustos del niño. 3. La publicidad no debe influir en la compra, se ha de adquirir con criterios propios. 4. Han de contener las recomendaciones de uso, garantía e información sobre centros de reparación, así como el marcado CE (en el caso de Europa). 5. Tienen que favorecer la adquisición o el desarrollo de habilidades y destrezas propias de la edad. 6. Debes evitar el exceso de embalaje, elige juguetes con un packaging ecológico o reciclado, para generar menos residuos. 7. Evita los juguetes con pilas o baterías. Si una pila acaba en el agua o en un vertedero, todas estas sustancias químicas acabarían vertiéndose al medio ambiente, con la peligrosidad que esto supone para los ecosistemas. 8. Mejor si no son de plástico. Esto es difícil, porque muchos de los juguetes “de moda” están hechos de este material, pero hay multitud de alternativas: juguetes de madera, de tela, de cartón... 9. Elige juguetes con temática ambiental: sobre la naturaleza (huertos, hormigueros...), energía (coches de hidrógeno, bombilla con dinamo), observación y exploración del medio (kits de exploración, microscopios, lupas...)... 10. Juguetes no sexistas. La publicidad nos dirige la compra de juguetes “para niños o niñas”. Lo mejor es que sean ellos los que elijan libremente sus juguetes y que éstos les aporten un aprendizaje más allá de las etiquetas sexistas.
Además, antes de comprar un juguete es necesario que los niños aprendan la importancia de cuidar los objetos que utilizan y son sus padres los que tienen la tarea de enseñárselo, pues son más conscientes que los niños de la cantidad de recursos utilizados para la producción de cada juguete y el daño que pueden causar éstos en el medio ambiente. · 45 ·
¿Qué alternativas existen a la compra convencional de juguetes? Compra juguetes de comercio justo, contribuirás al desarrollo sostenible. Además la mayoría de éstos son artesanales, por lo que su producción es menos dañina para el medio ambiente. En las ludotecas los niños pueden jugar con juguetes diferentes a los que tienen en casa, evitando así la necesidad de comprarlos. Alquila, intercambia o comparte juguetes: existen plataformas de consumo colaborativo como ToysToHelp, Creciclando, SocialToy o Second Baby que te pueden facilitar esta tarea. Compartir juguetes con amigos: tendrán más variedad con lo que jugar y aprenderán a compartir. Reparación de juguetes. Puedes llevarlo al famoso Hospital del Juguete o repararlo tú en casa, ¡seguro que se le puede dar una segunda oportunidad! Enseña a los niños a fabricar sus propios juguetes: con materiales reciclados como cartones de leche, tubos de cartón, cajas, latas… Así desarrollarán su imaginación y psicomotricidaz.
Para terminar, algo que genera bastantes dudas es ¿dónde se tira un juguete cuando ya no se puede usar? En el caso de España deberíamos llevarlo al punto limpio de nuestra localidad, porque aunque sea de plástico, no es un envase y no debe ir al contenedor amarillo. De todas formas, te animo a que antes de tirarlo, lo repares, le des una segunda vida o lo dones a una ONG, ludoteca o centro educativo. •
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C贸digo de descuento v谩lido hasta 31/12/2015
Los imprescindibles
para tu bebé
Texto y fotos: Andrea, de Made in tribe
Cuando por fin confirmas que estás embarazada de tu primer hijo, una mezcla de alegría y nerviosismo invade tu ser. Tienes unas ganas inmensas de contárselo a todo el mundo, pero a la vez, quieres disfrutar de esos primeros meses en los que la buena nueva es sólo de la pareja.
NIÑOS
Paralelamente a esta inmensa emoción, suelen aparecer unas arrolladoras ganas de comprar. Se trata de la imperiosa necesidad de empezar a acumular un variado de cositas de bebés, zapatitos monísimos que no le valdrán hasta dentro de un año, ropitas varias, la cuna, la hamaca, la bañerita… y sigue contando. A mí también me pasó, así que me propuse a mí misma no caer en la tentación del “comprar por comprar” y hacer una reflexiva lista de los imprescindibles para recibir a mi bebé. Busqué las opciones más sostenibles. Intenté evitar los compuestos nocivos, así como un exceso de plástico y de desechos contaminantes.
Básicos eco que toda embarazada debe preparar Pañales Biodegradables versus de tela. Es casi de lo primero en lo que piensas cuando la palabra bebé se cruza por tu mente, porque sí amigos, los niños usan muchos pañales. Ten en cuenta que un niño recién nacido necesita una media de 10 pañales al día. Y es que este es el gran caballo de batalla de la crianza eco sostenible. Yo me quedo en estas dos alternativas: los pañales de tela lavable y los pañales biodegradables de un uso. Los de tela son la alternativa más ecológica ya que el residuo que generan es mínimo. Los inconvenientes son que el gasto inicial en pañales es algo más fuerte, ten en cuenta que necesitarás unos 25 pañales de tela para poner unas 3 lavadoras a la semana y que tu nueva mejor amiga será este electrodoméstico. Respecto a los pañales biodegradables, son inicialmente más cómodos: el niño lo mancha, va a la basura y punto. Son tan eficaces como los que venden en el súper y además son más respetuosos con la piel del bebé. Eso sí, son un poco más difíciles de encontrar, pero tienes bastantes tiendas online
donde te los envían a casa eficazmente. El gran problema de éstos es que ninguna marca comercial ha conseguido fabricar pañales 100% biodegradables por lo que no son compostables.
Toallitas La alternativa más sostenible para la limpieza del culito de los más pequeños es sin duda una esponja natural sin blanquear y un cubito o palangana con agua. Respetuoso con su piel, no genera prácticamente residuos y el gasto de agua es mínimo. Otra alternativa a tener en cuenta son las toallitas biodegradables: son perfectas para llevar en el cambiador portátil cuando estamos fuera de casa. Cuidan su piel y están libres de parabenos, polietilenglicol (PEG) y alcohol. Estas dos alternativas combinadas son lo más práctico y eco que yo he encontrado.
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Baño + masaje
Tejidos Elige siempre telas naturales y orgánicas libres de herbicidas y tintes artificiales. La verdad es que la ropa ecológica es algo más difícil de encontrar y también algo más cara, pero piensa que está en contacto directo con la delicada piel de tu bebé. La certificación GOTS te ayudará a confirmar que una prenda está confeccionada con algodón orgánico. Si te resulta demasiado complicado o se te va de presupuesto comprar toda la ropa orgánica por lo menos invierte en 6 bodys interiores de algodón libre de compuestos nocivos. Ésta es la primera capa con la que vistes a tu bebé y de la que no puedes prescindir. También debes hacerte con un par de muselinas orgánicas. Son esos trocitos de tela fina de algodón o bambú que sirven para absolutamente todo, limpiar sus babitas, arroparles o protegerles del sol. No te olvides del doudou, ese trapito de tela al que todo bebé va pegado y que le ayuda a calmarse y sentirse seguro. Lo estrujará, meneará y chupará hasta la saciedad así que si es de un tejido orgánico pues mejor que mejor.
El momento baño puede ser uno de los más placenteros para tu bebé y para ti. Durante los tres primeros meses es preferible no usar ningún jabón o crema hidratante. Su piel es limpia y perfecta, la están estrenando, así que lo mejor es respetarla. A partir del tercer mes puedes acompañar el baño con un poco de gel suave especial para bebés y después puedes usar una loción hidratante o un aceite de masaje para compartir caricias y mimitos con tu niño. Es recomendable que todos estos productos estén hechos a base de ingredientes 100% naturales y a ser posible orgánicos. Importante, fíjate en el listado de ingredientes y evita los sulfatos, las fragancias, el alcohol, los derivados del petróleo, los parabenos y el PEG.
Materiales naturales Tu bebé enseguida empezará a llevarse todo a la boca, sea lo que sea. Por ello es conveniente tener a mano elementos hechos con materiales naturales como la madera o corcho. Una buena idea es hacerse con un mordedor de madera de superficie lisa y suave al tacto y que esté tratado con aceites vegetales. Nuestras casas están llenas de derivados del petróleo y nuestros pequeños difícilmente pueden escapar del plástico. Intentemos rodear a los nuestros con materiales que provienen de la naturaleza más respetuosos con el medio ambiente, y volvamos a conectar con nuestras raíces. •
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NIÑOS
REGALA Texto y fotos: Inma, de Umbilical
Se acerca la época navideña, y pronto empezaremos con la búsqueda del regalo ideal para cada ser querido. Umbilical te propone un sencillo tutorial para hacer con los peques, en el que, además de hablar de la Navidad y de sus regalos, crearéis un bonito papel de regalo totalmente reciclado utilizando materiales que tengáis por casa y recogiendo hojas de los árboles cercanos.
Una bonita actividad, magnífica para que el peque conozca la forma de las hojas, de dónde vienen, por qué se caen, etc. En definitiva, que se divierta aprendiendo, y vaya creciendo en el respeto por la naturaleza. ¿QUÉ NECESITAMOS? Papel que tengamos por casa, yo he utilizado los rollos de papel blanco para crear fondos en las sesiones de foto, y que ya estaban un poco arrugados e inservibles. También un trozo de papel continuo o kraft, que tengo siempre para bocetos. Un consejo, cuando más absorbente sea el papel, mejor :) Tinta, témperas, pintura de dedos, acrílicos, lo que tengas por casa y que te vaya bien para darle color a nuestro motivo vegetal. Cuerdas o un trozo de hilo de lana, para envolver el regalo. Hojas que recojamos de los árboles.
¿CÓMO LO HACEMOS? 1. Coge una hoja e imprégnala en la tinta o sobre la témpera con cuidado. Con una capa fina es suficiente, pero que cubra bien toda la superficie. 2. Elige dónde la quieres estampar en el papel y pósala con cuidado. Una vez que la hoja toque el papel, no la cambies de lugar. Con los dedos ve repasando la superficie de la hoja, (sin mover la hoja, ¡cuidado!). 3. Despégala del papel, y verás cómo la nervadura de la hoja y su forma exterior ha creado un bonito motivo. 4. Juega a repetir el proceso por todo el papel, con la misma hoja o con diferentes, en la misma posición o no, con el mismo color o en varios tonos, ¡imaginación al poder! 5. Al terminar, espera que se seque bien el papel, forra tu regalo, y envuelve con una cuerda o un trozo de hilo de lana, y si te apetece, añádele a la hora de hacer el nudo del lazo una de las hojitas que hayas recogido.
Feliz Navidad, ¡pásalo en grande creando papel de regalo casero! •
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VIVIR Por: Ana, de Orgánicus Fotos: Patri & Fer, de Vivir sin plástico
“Vivir sin plástico” es uno de nuestros blogs más admirados. Patri y Fer, las caras detrás de esta iniciativa, se declaran aprendices del minimalismo residual y enemigos acérrimos del plástico de un sólo uso. En su bitácora personal, comparten sus logros y frustraciones en su camino hacia una vida libre de residuos plásticos. ¿Quieres conocerlos mejor? ¡No te pierdas esta entrevista!
ENTRE V I S T A S
¿Qué es ‘Vivir sin plástico’? Es un reto. El simple hecho de tirar la basura nos hacía sentir fatal, acabábamos acumulando cosas que nos daba pena tirar pero no sabíamos muy bien cómo reutilizarlas. Creamos “Vivir sin plástico” para reducir el material que más nos molestaba ver en nuestra basura. Nos lo tomamos como un juego: nos ponemos retos, investigamos alternativas, aprendemos cosas nuevas, descubrimos aspectos de nosotros mismos que desconocíamos, hacemos fotos… Hacemos divertido el camino hacia una vida más sostenible.
¿Cuáles son los valores de “Vivir sin plástico”? Dar a comprender lo absurdo e ilógico que es usar plástico de usar y tirar. Intentar hacer entender a la gente que el plástico es un material resistente y muy duradero que tiene que usarse con sentido común y que debemos hacernos responsables de nuestras acciones y ser conscientes de la influencia que éstas tienen sobre nuestro planeta. Realizar unos pequeños cambios en nuestro día a día puede tener una gran repercusión a nivel global.
¿Desde cuándo os preocupa el cuidado del planeta? ¿Cómo nació esta aventura? La pasión por la naturaleza y su cuidado vinieron en el mismo paquete. ¿Cómo no te puedes preocupar por aquello que amas? Desde que podemos recordar nos encanta la naturaleza, así que desde entonces nos ha preocupado. El comienzo fue de lo más sencillo. La idea siempre le rondaba a Patri en la cabeza y lo había propuesto en un par de ocasiones, Fer estaba un poco más perezoso al respecto, hasta que por fin llegó el día en que ambos pensamos… ¿y por qué no? Así que nos deshicimos de la pereza y nos pusimos manos a la obra. Para comprometernos más, decidimos abrir un blog y poner una foto semanal de todos los plásticos que generábamos. Era una forma de ver nuestra evolución, de vernos desde fuera y también, al hacerlo público, tomárnoslo más en serio (tendemos a ser bastante dispersos).
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“Sólo hay que vencer la pereza y la apatía. Y es maravillosa la buena sensación que genera saber que estás contribuyendo a mantener el planeta un poco más limpio. ¡Esto es adictivo!” A raíz de ahí, empezamos poco a poco a abrir los ojos y nos dimos cuenta que la imagen de personas concienciadas con el planeta que teníamos de nosotros mismos no era nada real. Nos habíamos dejado llevar por la sociedad loca en la que vivimos sin pararnos a pensar en la repercusión que podía tener nuestra forma de consumir.
Contadnos un poco sobre vosotros ¿Dónde vivís? ¿Qué estudiasteis? ¿Hobbies? Patri: Yo soy de Córdoba, pero hace ya casi seis años que vivo en Madrid. Estudié Bellas Artes y fotografía. Me gusta salir a la montaña y pasear por la playa. Aunque no lo hago todo lo que me gustaría. Mis hobbies más del día a día son nadar, ver series, leer, ver exposiciones y salir de cervecitas. Fer: Empecé estudiando periodismo y acabé estudiando naturopatía. ¿Hobbies? Cualquier actividad que requiera movimiento y estar cerca de la naturaleza, sobre todo correr, montar en bici y caminar. Y después leer algo bonito hasta que se cierren los ojos por agotamiento.
¿Proyectos actuales, planes de futuro? Seguir investigando, aprendiendo y disfrutar del camino. Estamos empezando, pero una vez que tengamos a los plásticos dominados nos gustaría seguir evolucionando hacia el residuo cero. Nuestro sueño es tener una casa autosuficiente y residuo cero en cualquier lugar cerca de la playa (Patri) y la montaña (Fer). Y poder concienciar a la mayor gente posible sobre el mal uso del plástico. ¡La hemos tomado con el plástico!
¿De qué manera creéis que podéis motivar a otras personas a que se sumen? ¿Cuál ha sido la respuesta de amigos y familiares? La reacción más común de amigos y familiares ha sido de “eso es imposible”. Algunos les parece una renuncia absurda viviendo en este mundo tan plastificado, pero intentamos ser positivos y transmitir la realidad, que si quieres, puedes, y que son más las cosas que estamos descubriendo que a las que hemos renunciado. Otros amigos nos han animado y ellos mismos han empezado a dar algún paso para reducir el uso del plástico. Esperamos que cuando alguien llegue a nuestro blog se dé cuenta de que reducir el uso del plástico es mucho más fácil de lo parece a simple vista y que se anime a intentarlo. Si dos personas normales como nosotros pueden hacerlo, cualquiera puede. Sólo hay que vencer la pereza y la apatía. Y es maravillosa la buena sensación que genera saber que estás contribuyendo a mantener el planeta un poco más limpio. ¡Esto es adictivo!
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Un lugar Fer: Cualquier rincón solitario de la cercana Sierra de Guadarrama (Madrid) Patri: La playa de La Antilla (Huelva). Siempre que tengo unos días intento escaparme allí
Un post (de vuestro blog) Patri: 5 vídeos para comprender el problema del plástico Fer: Nuestro granito de arena
Un libro Fer: “El viejo que leía historias de amor”, Luis Sepúlveda Patri: El que estoy leyendo ahora, “Mundo azul” de Sylvia Earle, porque al no tener ni idea de biología marina, me está pareciendo un mundo apasionante. Me extraña haber estado tanto tiempo sin saber ciertas cosas.
Una canción Patri: “Society”, de Eddie Vedder Fer: “In search of a rose”, The Waterboys
Un documental Fer: Baraka Patri: Searching for the Sugar Man
Un blog Patri: There is no away Fer: Cualquier cosita es cariño, estoy enganchado.
El producto plástico al que os haya costado más renunciar Fer: Las bolsas de mezclas de ensaladas, eran mi fast food Patri: Leche (es difícil encontrarla sin envase de plástico) me he vuelto a enganchar al café y no me gusta solo
Un consejo Patri: No consideres nada imprescindible Fer: Sea cuál sea el caso, da siempre el primer paso, los siguientes salen solos
No podemos vivir sin... Fer: Sin rumbo, siempre necesito tener una meta o un objetivo,sino me pierdo en el vacío infinito de las posibilidades Patri: A pesar de parecer simple después de lo de Fer, el pan.
Un guilty pleasure** Patri: El pescado. Soy vegetariana desde hace unos años pero siempre que voy a La Antilla peco. Me gustaría poder ser más estricta pero me cuesta. Fer: Escuchar conversaciones de desconocidos en lugares públicos, como cafeterías o medios de transporte, e imaginarme cómo son sus vidas, sus casas, sus trabajos y cuales son sus pasiones. Sí, está feo, pero me encanta.
GAFAS DE SOL Entrevista y fotos: Mariana, de Cualquier cosita es cariño
¿Qué tienen en común el sol, la madera y la basura? Dago Serna, a través de su proyecto Tajo, nos muestra una manera mágica de conectar esos tres elementos para obtener como resultado los lentes de sol más bonitos que te puedas imaginar. Pero espera… ¿basura? Así es, las gafas Tajo están fabricadas a mano usando materiales recuperados, dando una nueva vida a lo que otras personas desecharon. Bien se dice que la basura de unos es el tesoro de otros, y Dago sí que sabe aprovechar esos tesoros.
ENTRE V I S T A S
¿Cómo empezó Tajo? ¿En qué momento se te ocurrió la idea de hacer gafas? Tajo como marca comenzó hace realmente muy poco, digamos que unos cuantos meses atrás, pero el trabajo de investigación y experimentación sobre técnicas y materiales viene desarrollándose hace aproximadamente dos años. Lo de las gafas empezó siendo un pretexto para buscar nuevas posibilidades de aprovechar materiales en desuso, como las maderas preciosas o los metales de algunas cosas que la gente tira a la basura. Siempre he tenido un gran interés por los objetos, por la manera como éstos se convierten en parte importante en la vida de las personas, por cómo satisfacen necesidades básicas y deseos efímeros y, especialmente, porque siendo cosas inanimadas tienden a ser sistemas vivos, que nacen, cumplen con una tarea específica y luego mueren.
Es muy interesante ver cómo cuando esos objetos cumplen dicha tarea y terminan en el botadero, mucha de su esencia sigue viva, aún encarnada en el material que se resiste a la idea de esperar la descomposición. Es ahí donde surge la magia, cuando te encuentras arrumbado en una esquina un mueble desvencijado o los trozos de lo que alguna vez fue la chambrana del balcón de una casa antigua o los despojos del armario de alguna abuela. Recoges todo eso, te lo llevas al taller le raspas y le lijas todo ese manto envejecido y aborrecido y te encuentras con esas texturas, esas vetas hermosas, y esos colores intactos. Te das cuenta entonces que ese material merece una nueva configuración, una nueva vida aunque sea en un objeto más pequeño, pero digno de ser otra vez deseado y necesitado. Unas gafas, un reloj, un peine, un anillo o lo que sea, ya lo dije, son excusas para devolverle al material su valor y por qué no decirlo, para que en medio del proceso yo me pueda escapar un rato de la apabullante rutina.
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¿De dónde viene el interés por trabajar con madera? ¿Cuándo y cómo aprendiste? Es una larga historia que trataré de resumir. Mi padre siempre fue un tipo creativo, enamorado del trabajo manual, de las herramientas y de la técnica. Así que en cuanto pudo asegurarle a la familia una casa propia destinó uno de los cuartos para ubicar su taller, su escondite. Una especie de mundillo misceláneo con las paredes cubiertas de herramientas clasificadas según tamaños y funciones: martillos de uña y de bola, mazo, maceta y almádana, serruchos, seguetas y sierras para cortar maderas y metales, hachas, hachuelas y azuelas, cepillos, garlopas, garlopines y guillamen, gubias, escoplos y formones, taladro, barrenas y berbiquí, prensa de banco, gatos y sargentos, escuadras, gramil y compás, lijas, limas y escofinas, tarraja, dados y machuelos… Y ni hablar de materiales. Maderas, aluminio, acero, pvc, aglomerados, acrílicos. Ahí crecí, en medio de todo eso. Por obvias razones ese era el espacio prohibido para los niños, pero con el tiempo y, a partir de mi notorio interés por esas cosas, mi padre me enseño a manipular con cuidado sus herramientas. Poco a poco me fui acercando a todos esos utensilios y materiales. Fui descubriendo la cantidad de posibilidades de creación que ofrecían y tal como le sucedía a mi padre terminé cautivado por la manufactura.
Con la madera especialmente mi relación siempre fue buena, para mí resultó ser un material noble pero complejo, delicado y exigente y con infinitas posibilidades de experimentación. Fue el primer material que manipulé en el taller de mi papá y me quedé con él, así que cuando me preguntaron qué quería ser cuando fuera grande con toda seguridad dije: Carpintero. Pero según mis padres había que estudiar algo que fuera más importante y rentable, así que me hice diseñador visual, que es, paradójicamente, una rara suerte de carpintero, sigo apasionado por los materiales y las herramientas. Ya tengo mi casa, y en uno de sus cuartos ya monté mi propio taller.
Parte esencial del encanto de Tajo es el uso de materiales recuperados… ¿esa fue la idea desde el principio o fue algo “accidental”? Gran parte de lo que se produce en Tajo, especialmente las monturas para lentes, se hacen con maderas recuperadas por varias razones: Primero, son objetos que requieren un muy buen nivel de resistencia, esto sólo lo pueden ofrecer las maderas que tengan alta densidad en su porosidad, flexibilidad y memoria. Segundo, son objetos que deben tener unas características estéticas interesantes, y como ya lo mencioné, muchas de las maderas recuperadas ofrecen una inmensa variedad de vetas, texturas y colores que les aportan gran belleza.
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Tercero, para la construcción de este tipo de objetos se requiere que el material, además de lo anterior, también debe ofrecer facilidad para su manipulación, es decir, debe permitir un ágil maquinado, precisión en los cortes, exactitud en los ensambles y suavidad en los acabados. Cuarto, estas características sólo las ofrecen las maderas preciosas, razón por la cual tienen mucha demanda en el mercado, tanta que muchas de ellas ya tienen restricciones y prohibiciones en su comercialización pues como se imaginarán su alto consumo hace tiempo empezó a impactar negativamente los ecosistemas; pero si se reutiliza el material y se le da una nueva oportunidad pues obviamente se hará un pequeño aporte a esa titánica tarea de recuperar algo de lo que nos queda del medio ambiente natural. Eso definitivamente no puede ser “accidental”.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar con madera? ¿Y de trabajar con material recuperado? Lo más interesante es que por más que se haya trabajado durante mucho tiempo con ella, todos los días se descubre y se aprenden cosas nuevas; técnicas de manejo del material, modos de ensamble, posibilidades de acabados y, especialmente, opciones infinitas de creación. Cuando se trata de material recuperado lo mejor es que debido a las características tan variadas que éstos presentan, los resultados siempre serán diferentes y únicos.
¿Cuál es la parte del proceso que más disfrutas al hacer las gafas? ¿Y la que menos? ¿Por qué? Cada uno de los pasos que se desarrollan para llegar a este tipo de producto terminado es fascinante. Pero si hay algunos que se disfrutan más, como la etapa de diseño, la selección y combinación de materiales y el corte. Lo menos alegre, para mí, es el proceso de lijado, pues es lento y algo tedioso. Sin embargo la mejor recompensa a todo eso es ver como los resultados siempre causarán impacto en las personas.
¿Cuántas horas de trabajo te implica hacer unas gafas? (Desde la recolección del material hasta tenerlas 100% terminadas y listas para vender). Teniendo en cuenta que la totalidad de los procesos son manuales, se invierten aproximadamente 12 horas en cada producto. Contacto: dagosu5@hotmail.com
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Sandra te invita a leer: Casa saludable Mario Bueno Pequeños gestos para generar espacios saludables, armonizando y sanando tu hogar. Crearás un lugar de bienestar para ti, los tuyos y el medio ambiente.
Ana te invita a leer: La hora del decrecimiento Serge Latouche y Didier Harpagès Si quieres profundizar más sobre el tema del decrecimiento, este es tu libro. Los autores muestran con claridad que otro tipo de sociedad es posible.
Rut & Nahir te invitan a leer: Vivir mejor con menos Albert Cañigueral Este libro expone por qué consumir más no equivale necesariamente a vivir mejor, y plantea un nuevo modelo en el que el consumo se entiende como un medio para el bienestar, y no como un fin en sí mismo.
Mariana te invita a leer: Comer animales Jonathan Safran Foer Safran Foer nos cuenta cómo empieza a cuestionar sus tradiciones familiares y sus costumbres más arraigadas con la llegada de su primer hijo. Por medio de entrevistas y visitas a granjas y mataderos nos muestra las diversas (y complejas) realidades que hay detrás de lo que ponemos en nuestros platos, y cómo éstas “inofensivas” decisiones afectan nuestra salud y la del planeta.
Barcelona
Galicia
Panadería con horno integral de leña, creada en 1993 en el Morrazo (Galicia, España) por María Boira y Arjen Jaarsma. Su producción es artesana auténtica, de materia prima ecológica al 50% (gama natural y gama eco). Además, están situados en el rural para apoyar su desarrollo y crear puestos de trabajo dignos. En Pandarán podrás encontrar panes integrales ecológicos de espelta, de centeno o con linaza, entre otros muchos, además de empanadillas de soja, de algas, tortas de aceite...Y durante el mes de diciembre fabrican en exclusiva un pan de Nadal completamente artesano y natural. Puedes comprar sus panes en despacho de pan que tienen en la Avenida de Bueu nº19 en Cangas del Morrazo, así como en la multitud de puntos de venta que tienen por toda Galicia.
En septiembre de 2015, las puertas de este pequeño y afable local se abrieron de par en par para repartir amor en forma de comida. Väcka, que en sueco significa despertar, es una llamada a saber qué comemos y qué procedencia tienen los alimentos de nuestro plato. Situado cerca de los jardines de Gracia en Barcelona, encontrarás una riquísima oferta de comida vegana, sin gluten, bio y con opciones raw. ¿Qué te apetece más, una cheeseburguer con pan artesano, un taco salad o un waffle de té verde? ¡Y no nos olvidemos de los postres! Los más golosos se sentirán encantados de encontrar un rincón donde satisfacer su dulce paladar con helados, tartas crudas o brownies veganos. Sus infusiones son de cercanía y preparan un slow coffee muy sostenible. Una auténtica joya verde para nutrirnos de vitalidad y conciencia en todos los sentidos.
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RINCONES V E R D E S
Ciudad de México
Incrustado en el corazón de Ciudad de México existe un espacio creado por la comunidad, aprovechando un espacio que estaba abandonado y cubierto por escombros y tristes recuerdos del terremoto de 1985. El Huerto Roma Verde, por medio de espacios y proyectos que giran en torno al cultivo de la tierra, la educación, la salud y el cuidado del medio ambiente, busca fomentar un Modelo Integral de Regeneración Urbana que genere comunidad y provoque el desarrollo de ciudades sustentables y resilientes. Fue uno de mis lugares favoritos en Ciudad de México… no dejes de visitarlo si tienes la oportunidad, y si lo haces saluda a los gatos de mi parte :-) ¡Ah! Y si vives en el DF, anímate a unirte a su grupo de voluntarios.
Barcelona
Calidad, diseño, sostenibilidad y bienestar son algunos de los atributos que describen a Home on earth. En sus tiendas ubicadas en el barrio del Raval y el Gótico de Barcelona, podrás encontrar una surtida gama de accesorios, ropa y productos para el hogar, elaborados con bambú, lana, coco, mango, algodón o cáñamo, así como materiales reutilizados y reciclables. ¡Enamorada me quedé de sus cuencos, lámparas y hasta bicicletas de bambú!
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Organicus
¿Buscas más contenidos relacionados con un estilo de vida saludable y sostenible? ¡Entra en Organicus! Un lugar slow que mediante el movimiento “hazlo tú mismo” (do it yourself, D.I.Y.) muestra que otro estilo de vida más respetuoso con uno mismo y con el medio ambiente es posible. Te invito también a descubrir tu lado más “verde” a través de los cursos ofrecidos dentro de la web. El primero de todos sobre Cosmética Natural. En breve más… :)
Esturirafi
En Esturirafi investigamos y descubrimos nuevas formas de hacer las cosas, más respetuosas con el medio ambiente. El camino hacia una vida más ecológica y sostenible a través de tutoriales, recetas, entrevistas y mucho más. También damos a conocer proyectos que apuesten por la filosofía Esturirafi. Para ello contamos con diferentes servicios. ¿Quieres que te ayudemos?
Viajeros Reverdes
Cualquier cosita es cariño
¿Tienes una idea de negocio o proyecto en mente y te gustaría que fuese desarrollada por gente sensible y afín a tu filosofía? Creamos la imagen completa de tu empresa y hacemos que tu proyecto esté presente en Internet. Este par de Reverdes está dispuesto a hacer que tu negocio vea la luz, se renueve y brille como nunca lo ha hecho.
La sostenibilidad, como la felicidad, no es un lugar al que se llega sino una manera de viajar; y, aunque muchos todavía piensen lo contrario, ese viaje no tiene por qué ser difícil, tortuoso ni lleno de terribles sacrificios... es más: yo creo firmemente que una vida sostenible viene de la mano con una vida saludable, entretenida, plena, sensible, provechosa, enriquecedora, inspiradora… en fin, una vida bien vivida.
Si además te declaras fan de la cocina sana y sin crueldad, te encanta preparar tus propios productos de aseo o simplemente quieres encontrar alternativas naturales y seguras para tu limpiar hogar, Green Sandra es para ti.
Me gusta compartir ideas que nacen de lo que yo misma he encontrado en el camino, para que mi experiencia sea como una guía de viaje en tu propia búsqueda de una vida más sostenible. Si quieres saber más, puedes unirte al club.
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