I. DATOS GENERALES: I.1. AREA I.2. NOMBRE DE LA SESION I.3. GRADO I.4. CICLO I.5. FECHA I.6. DOCENTE
SESION DE APRENDIZAJE : CIENCIA Y AMBIENTE : RECONOCEMOS EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS : 3° : IV : julio del 2012 : ESP. CLEMENTE INGA L. ED. AMBIENTAL
MOMENTOS ESTRATEGIAS IV – 3ER GRADO RECURSOS CICLO/GRADO INICIO Entonamos laCUERPO canciónHUMANO “Los alimentos” Papelote Y CONSERVACIÓN DE LA SALUD ORGANIZADOR Dialogamos sobre la canción: Identifica los principales productos alimenticios que produce su localidad y reconoce su valor CAPACIDAD ¿Les gustó la nutritivo canción? Alimentos:enclasificación la canción? CONOCIMIENTO ¿Qué mencionamos ¿Qué tienen los alimentos? Es curioso, hace preguntas y observaciones. ACTITUDES ¿Para qué sirven? • Clasifica los productos alimenticios de su localidad de acuerdo a la función que desempeñan el organismo. ¿Es importante consumir en alimentos? INDICADORES • Elabora una receta con una dieta nutritiva teniendo en cuenta la función que cumple cada ¿Qué clase de alimentos debemos consumir? alimento en su organismo. ¿Qué pasaría si no nos alimentamos adecuadamente? Cuaderno, lápiz, borrador, pizarra acrílica, alimentos, papelotes, plumones, cinta MEDIOS Y MATERIALES ¿Les gustaríamaskingtape, aprender que alimentos consumir? tarjetas metaplan,debemos tarjetas léxicas, Textos de C y A del MED, laptop XO ¿Qué tema trataremos el día de hoy? INSTRUMENTOS DE Técnica: Comprobación Se declara el Instrumento: tema y el propósito de(con la actividad. EVALUACIÓN Ficha practica ítems o reactivos) DESARROLLO ▪ Se forman los grupos de trabajo utilizando tarjetas metaplan sobre Tarjetas PROCESO COGNITIVO DE LA CAPACIDADES IDENTIFICA metaplan los alimentos. IDENTIFICACIÓN CARACTERIZACIÓN ▪ El docente DE entrega a cadaDEL grupo una serie de alimentos tarjetas RECEPCIÓN DE LAS PARTES OBJETO, DE yLAS PARTES DEL Alimentos INFORMACIÓN con los nombres PROCESO PROCESO de las funciones que cumplen OBJETO, en nuestro O INFORMACIÓN O INFORMACIÓN organismo. Observa productos Tarjetas ▪ Los alumnos manipulan los alimentos libremente. Menciona las características de losy dialogan Clasifica los alimentos por su función. alimenticios de su localidad alimentos agrupan los alimentos de acuerdo a la léxicas ▪ Con indicación del docente función que cumplen en nuestro organismo. ▪ Reguladores: poseen vitaminas y minerales. Textos de ▪ Constructores: poseen proteínas. ciencia y ▪ Energéticos: poseen grasa y carbohidratos. ambiente ▪ Una vez identificado el grupo al que pertenecen los alimentos (MED) buscan mayor información sobre el tema en sus textos de Ciencia y ambiente pág. 37 Papelotes ▪ La docente presenta una lámina con la pirámide de alimentos que se deben consumir. Plumones ▪ Los alumnos observan e identifican los alimentos que se deben Cinta consumir en más o menos proporción. ▪ Con ayuda de la docente cada grupo elabora un organizador gráfico maskingtape sobre el tema. Lámina ▪ Exponen sus trabajos. Luego se hacen las correcciones necesarias. ▪ Haciendo uso de los alimentos que tienen elaboran una dieta para un día teniendo en cuenta lo aprendido (Laptop XO Actividad Pizarra Plumón Escribir y socialicen utilizando opción Vecindario) acrílico ▪ La docente hace la retroalimentación sobre el tema y LAPTOP XO sistematizamos la información mediante un organizador gráfico. ▪ Transcriben en sus cuadernos. CIERRE Aplicamos una hoja de practica sobre el tema tratado Copias de Realizamos la metacognición: metacognición ¿Qué aprendimos hoy? Plumón
¿Cómo lo aprendimos? ¿Qué dificultades tuvimos? ¿Para qué nos servirá lo aprendido? Dibujan los alimentos de acuerdo a la función que cumplen en nuestro organismo. Elabora una dieta balanceada combinando los alimentos de acuerdo a lo aprendido.
Pizarra
COMPLETA EL CUADRO ESCRIBIENDO EL NOMBRE DE LOS ALIMENTOS EN LA CLASE QUE EL CORRESPONDE. Pan manzana leche Carne de res mantequilla olluquito
carne de pollo zanahoria pescado queso Trigo quinua
arroz Aceite uva lechuga Fideo pera
papa huevos avena naranja frejol repollo
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION CONSTRUCTORES
ENERGETICOS
REGULADORES
ELABORA UNA MENU BALANCEADO COMBINANDO ALIMENTOS DE TU LOCALIDAD: DESAYUNO
ALMUERZO
LÁMINAS
CENA
RESUMEN Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.). Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres. Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
PRACTI CA
APRENDIENDO… APRENDIENDO…SOY SOYFELIZ FELIZ
1. En la línea completa la palabra correcta: Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Las sustancias que necesitamos para mantener el funcionamiento de nuestro organismo se llaman ______________________.
2. Observa y completa con los nombres de estos alimentos de acuerdo con la clasificación.
O rig e n A n im a l
O r ig e n V e g e t a l
O r ig e n M in e r a l
______________
______________
______________
______________
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______________
______________ ______________
______________ ______________
______________ ______________
______________ ______________
______________ ______________
______________ ______________
______________
______________
______________
Ahora responde: ¿Por qué se denomina de origen animal? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Por qué se denomina de origen vegetal? ____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 3.
Completa el mapa conceptual y mental.
Funciones de los alimentos Los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo pueden ser: L o s a lim e n t o s p o r s u v a lo r n u t r it iv o
A lim e n to s e n e r g ĂŠ t ic o s c a rn e
le g u m b r e s queso
huevos
p o llo le c h e
A lim e n t o s p r o t e c t o r e s queso
pescado e m b u t id o s huevos
c h o c o la t e le c h e nueces
A lim e n to s c o n s t r u c t o r e s le c h e
fru ta s pan y g a lle t a s
le g u m b r e s
papa, yuca y c a m o te
f r ijo l c e r e a le s
m ie l y a z Ăş c a r