Gs1 data bar riga food 140904 2 by ECR Baltic

Svaiga pārtika un GS1 DataBar Jānis Ļubļinskis ECR Baltic seminārs Riga Food–2014 04.09.14.

Svaigās pārtikas sektors Produkti ar noteiktu uzglabāšanas laiku, kuram noteikts derīguma termiņš, piem., derīguma termiņš 30 dienas

Augļi un dārzeņi

Gaļa, gaļas produkti

Kulinārija

Zivis

Konditoreja

Piena produkti

Svaigās pārtikas sektors • Pēc Apvienoto Nāciju Pārtikas un Lauksaimniecības organizācijas aprēķiniem 1/3 daļa no cilvēka patēriņam saražoto pārtikas produktu netiek izmantoti - tie tiek zaudēti vai izmesti atkritumos. • Saskaņā ar IBM datiem svaigas pārtikas zudumi sabojāšanās dēļ vērtības izteiksmē ir no 354-458 miljardiem Eiro. • Piemēram, Francijā aptuveni 8 miljoni tonnu pārtikas tiek izmests atkritumos, tai skaitā aptuveni 10% gadījumos tas notiek mazumtirdzniecībā.

Ja varētu kaut par 1% samazināt pārtikas izmešanu sabojāšanās dēļ, tiktu ietaupīti miljardiem Eiro.

Izaicinājumi svaigas pārtikas sektorā - Zīmola identifikācija (unikālais svītrkods (GTVN) pie kases) - Dinamiski/papildu dati pie kases - Derīguma termiņu vadība pie kases - Automātiska produkta nocenošana pie kases - Izsekojamība pie kases

- Patērētāju un pārtikas drošība - Uzlabota produktu papildināšana - Produktu bojāšanās samazināšana

Kāpēc ar EAN-13 ir par maz? Svaigās pārtikas tirgotājiem nav iespējams: • • • • •

Veikt pilnīgu kategorijas vadību Iegūt papildus datus par produktiem Būtiski samazināt zudumu apjomus Veikt produktu izsekojamību Uzlabot pārdošanas precizitāti

Piegādātāji spiesti marķēt produktus atšķirīgi dažādiem klientiem un valstīm GS1 var palīdzēt ar atšķirīgu prasību ievirzīšanu vienotā identifikācijas sistēmā

GS1 DataBar var palīdzēt DataBar nodrošina:

• Mainīgo datu pieejamību pie kasēm (POS) -

vairāk informācijas (datu)....... mazāk vietas

• Unikālu identifikāciju - GTVN (iekšējās lietošana numura 20-29 vietā) - GTVN arī maza izmēra produktiem

• GS1 DataBar simbolos iekodētus dinamiskus (papildus) datus izmantojot GS1 Pielietojuma Identifikatorus: - Derīguma termiņus (derīgs līdz.../izlietot līdz...) + ļauj bloķēt produktu, ja beidzies derīguma termiņš + iespējama automātiska nocenošana

- Partijas numuru svītrkodā

+ izsekojamība un atsaukšana pie kases

• Roku darba un darba spēka izmaksu samazinājumu •

Labāku pircēju apkalpošanu

Kas ir GS1 DataBar? • Viens no jaunākajiem GS1 saimes svītrkodiem • Nodrošina iespēju plašākai produktu identificēšanai pie mazumtirdzniecības kases • Neaizstāj nevienu esošo svītrkodu, bet ir jauns risinājums, kas paver jaunas iespējas. • Ietver plašāku informāciju mazākā laukumā (GTVN+PI) •

Aizņem mazāk vietas uz iepakojuma

GS1 DataBar pielietojumi Svaigi nenoteikta svara produkti piem., āboli, bumbieri, tomāti u.c. augļi un dārzeņi Svaigi mainīga daudzuma produkti piem., gaļa, zivis, siers, dzīvnieku barība u.c. Ar GS1 DataBar var iekodēt papildu informāciju, piem., “izlietot līdz”, izcelsmes valsts, partijas numurs, svars. Mazi un sarežģīti marķējami produkti piem., kosmētika, dārglietas, aparatūra un farmaceitiskie līdzekļi un medikamenti.

GS1 DataBar saime POS simboli (kasēm) GS1 DataBar Omnidirectional

GS1 DataBar Stacked Omnidirectional

(GS1 DataBar Vairākvirzienu) Tikai GTVN

(Salikts daudzvirzienu) Tikai GTVN

GS1 DataBar Expanded (Paplašināts) GTVN+PI

GS1 DataBar Expanded Stacked (Paplašināts un salikts) GTVN+PI

Rokas skeneriem GS1DataBar Truncated (nogriezts)

GS1 DataBar Limited (ierobežots)

GS1 DataBar Stacked (salikts)

ESOŠĀ SITUĀCIJA: mainīga daudzuma produkti 20-29 tikai iekšējai lietošanai Terminu "mainīga daudzuma tirdzniecības vienības" lieto, lai aprakstītu produktus, kas tiek pārdoti, pasūtīti vai ražoti nepārtraukti mainīgos daudzumos, tādus kā augļi un dārzeņi, gaļa, siers, auklas, ķēdes, audumi, paklāji ruļļos u.c. Izmanto iekšējai lietošanai Prefiksi 02, 20-29

Visi risinājumi mainīga daudzuma produktu identificēšanai ir tikai nacionālie risinājumi. Tie neder, ja tirdzniecība notiek ārpus šīs robežas. Eksportētājiem jāadaptē mērķa valstī spēkā esošie risinājumi.

Etiķete ar prefiksu 02 /20-29

Jaunā etiķete ar GS1 DataBar

Mainīga daudzuma produkta numurs vai GS1 DataBar? Mainīga daudzuma produkta numurs

GS1 DataBar

Tikai nacionāls risinājums

Starptautisks risinājums – GTVN

Tikai produkta identifikācija

Unikāla identifikācija + papildus dati

Nav pārtikas drošības mehānismu

Derīguma termiņa noteikšana, konkrētas produktu partijas/sērijas izsekošanas, atsaukšanas iespējas

Standarta EAN-13 izmēri

Iespējams samazināts izmērs

23 X1X2X3X4X5X6 P1P2P3P4 C

475 X1X2X3X4X5X6 P1P2P3 C

GS1 DataBar piemēri Veselības aprūpei

Viena produkta etiķetei, svaigiem augļiem&dārzeņiem

Kosmētikai

Mainīga svara produktiem (GTVN + papildu dati)

GS1 DataBar Latvijā 2012.gadā RIMI Latvija uzsāka GS1 DataBar ieviešanu Latvijā Mērķis: - vienots standarts preču marķēšanai - pircēju apkalpošanas līmeņa uzlabošana - efektīvākas darbības nodrošināšana (automātiska nocenošana, ātrdarbība, kļūdu samazināšanās) - produktu izsekojamība, svara un daudzuma vadība - iespēja efektīvāk veikt produktu derīguma termiņu kontroli pie kasēm - nodrošināt vienotu struktūru visās Baltijas valstīs (atteikties no iekšējās lietošanas kodiem 20-29 un pāriet uz GTVN) Šobrīd: Tikai svaigai pārtikai, kas tiek pārpakota vai ražota RIMI veikalos. Kodētie dati: Produkta numurs + cena + svars + derīguma termiņš Dati tiek iekodēti GS1 DataBar. Nākotnē: Ļoti vēlams, lai ražotāji pārietu no iekšējās lietošanas kodiem (20-29) uz GTVN+ papildu dati un kodētu tos ar GS1 DataBar.

Polijas piemērs Viens no Polijas lielākajiem mazumtirgotājiem JMP (veikali «Biedronka») izmanto GS1 DataBar gan svaigiem, fiksēta daudzuma produktiem, gan mainīga daudzuma svaigiem produktiem.

Īrijas piemērs Gaļas ražotājs Féile iekodējot svītrkodā GTVN+produkta partijas numuru vai GTVN+sūtījuma numuru, pie kases veikalā spēj noteikt, ja produkts tiek atsaukts un izvairīties no tā pārdošanas. Kasiera ekrānā parādās attiecīgs brīdinājums.

Īrijas piemērs (2) Ar GS1 DataBar paplašinātais vai GS1 DataBar paplašinātais – saliktais svītrkodā Iekodētu GTVN+produkta partijas numuru vai GTVN+sūtījuma numuru, kases termināla programma var apstrādāt un saglabāt visus datus, kas saistīti ar produktu izsekojamību līdz pircējam, balstoties uz lojalitātes karšu izmantošanu. GS1 DataBar dod iespēju nodrukāt produkta partijas numuru vai citu informāciju arī uz kases čeka.

Japānas piemērs Iespēja automātiski nodrošināt pārdošanas atlaides atkarībā no atlikušo dienu skaita līdz derīguma termiņa beigām, piem.: • 20%, kad atlikušas 4 dienas; • 40%, kad atlikušas 3 dienas; • utml...

Japānas piemērs (2) Ietekme uz pārdošanas rezultātiem

Diedzētas sojas sēklas Citi veikali

- Pārdošana1,332

18%

- Neto peļņa-

1,577

266

18%

7,642

60% Pirms

1,159 950

4,768 Testa veikals

315

22% Pēc

Pirms

Pēc

Kā pāriet no mainīga daudzuma produktu numuriem uz GS1 DataBar? • Pārliecināties, ka visi tirdzniecības partneri ir gatavi nolasīt GS1 DataBar un atkodēt vismaz GTVN. • Noskaidrot, kādas ir izmaiņas un papildus izdevumi, kas tieši ietekmēs uzņēmuma piegādes ķēdi – – – –

skeneru atjaunošana un/vai aizstāšana; Jauno datu apstrādes sistēmu izveide; Iepakojuma izmaiņas. Printeru un svaru atjaunošana un/vai aizstāšana, u.c.

• Nolemt kādi Pielietojuma Identifikatori ir nepieciešami – pašu uzņēmumam; – sadarbības partneriem.

• Reģistrēt mainīga svara produktus GS1 Latvija Produktu katalogā ar GTVN nevis ar mainīga daudzuma produktu numuriem. – pie Produkta nosaukuma un apraksta iekavās atzīmē (generic code) – produktu reģistrē ar svaru 1kg

Kad varēs sākt izmantot GS1 DataBar? • Mazumtirgotāji, iepriekš par to vienojoties ar saviem partneriem, GS1 DataBar var sākt izmantot jebkurā laikā • Mazumtirgotāji, kuri jau izmanto GS1 DataBar, īpaši svaigu produktu marķēšanai, savu darbību var turpināt attīstīt un baudīt priekšrocības • Lēmums, kādu simbolu izmantot marķēšanai, paliek ražotāja vai zīmola īpašnieka pārziņā

Eksporta preču marķēšana ar GS1 DataBar • GS1 DataBar ir apstiprināts lietošanai tirdzniecības partneriem abpusēji vienojoties kopš 2010.gada • No 2014.gada GS1 DataBar ir pieejama kā atvērtā simboloģija visās skenēšanas vidēs • Eksportējot preces vienmēr pārbaudiet ar attiecīgo GS1 biedru organizāciju un /vai mazumtirgotāju vietējo gatavību!

Kāpēc ieviest GS1 DataBar?

•

GS1 DataBar svītrkodi uzlabo dzīves kvalitāti • • • •

Nodrošinot papildus ieguvumus pircējiem Sniedzot ieguldījumu klientu drošībā Paaugstinot loģistikas efektivitāti Īstenojot produktu izsekojamību

Jautﾄ）umi窶ｦ

窶ｦ par GS1 DataBar

ﾂｩ 2008 2014 GS1

GS1 Latvija Br朝v朝bas iela 149, R朝ga, LV-1012 T + 371 67830822 F + 371 67332276 E gs1@gs1.lv W www.gs1.lv