HUAQUILLAS Guía Turística
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Destino
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Al extremo sur del Ecuador se encuentra la ciudad fronteriza de Huaquillas, destacada por sus atractivos turísticos y por su intenso movimiento comercial. Conocida por su historia y ubicación como la “Centinela sin relevo”, este cantón orense, ha sido protagonista por importantes capítulos del desarrollo de la nación.
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CÓMO
LLEGAR Llegar a Huaquillas es posible por vía terrestre y aérea. Existen 242 km de distancia desde Guayaquil y 572,5 km desde Quito. El viaje desde la capital puede tomar, aproximadamente 10 horas y desde Guayaquil 4 horas. Todo dependerá del punto de origen. Por vía aérea desde Quito se puede viajar hasta el 4
aeropuerto de Santa Rosa y luego trasladarse en taxi, en un recorrido de 45 km. hacia la ciudad. Desde la región peruana de Tumbes, a través de la vía Panamericana, se ingresa a Ecuador, después de hacer una parada en el CEBAF para hacer control migratorio.
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TRADICIONES
DE SEMANA SANTA Viacrucis la Av. Hualtaco, Calle 10 de Agosto, Av. Teniente Cordovez y Av. La Republica.
La Iglesia “Virgen de la Merced” y la iglesia “María Madre de la Iglesia” organiza la procesión del Vía Crucis, El evento finaliza con la en la que participan miles de concentración en el Parque feligreses de la ciudad. “El Algarrobo”, donde se reúnen la ciudadanía, El Vía Crucis inicia en la comunidades y las iglesia de Puerto Hualtaco, parroquias del centro y del con la misa de adoración de Paraíso; cerrando con la la Cruz para luego realizar proyección de una Película el recorrido de las 14 sobre Jesús. estaciones entre
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QUÉ
ACTIVIDADES REALIZAR Turismo de compras Un sinnúmero de productos y artículos para el hogar, prendas de vestir, y artesanías elaboradas por huaquillenses son altamente comercializados a lo largo de la ciudad. Su calidad y precios asequibles, convierten a Huaquillas en uno de los destinos preferidos por los ecuatorianos para las compras.
Puerto Hualtaco Ofrece variedad de platos elaborados a base de mariscos; además de recorridos por el centro de interpretación del manglar. Aquí el contacto con la naturaleza es directo. De igual manera, el turista puede comprar los mariscos que ofrecen los pescadores artesanales luego de regresar de su faena diaria en este importante puerto pesquero del país.
Isla San Gregorio Desde Puerto Hualtaco se puede llegar a la Isla San Gregorio, accediendo a través lancha, en un recorrido por el que se aprecian extensas zonas de manglar, en un trayecto de 40 minutos, aproximadamente.
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QUÉ
COMER Ceviche de concha Es un plato tradicional de la ciudad de Huaquillas. Al encontrarse en una zona pesquera los restaurantes se abastecen de este producto fresco para elaborar este plato típico afrodisiaco que es muy apetecido por las personas que visitan la ciudad, se lo puede degustar con una porción de arroz y acompañado de una porción de patacones. Carrusel de mariscos Este exquisito plato es elaborado a base de algunos mariscos como el camarón, pulpo, concha, pescado, calamar y se
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lo puede encontrar en Puerto Hualtaco, zona gastronómica y pesquera ubicada a 15 minutos de la ciudad. Su valor es de aproximadamente USD 18,00 y lo pueden degustar entre 2 personas por la contundencia del mismo. Lisa asada El plato viene acompañado de una porción de arroz, una porción de patacones y salsa; el costo del plato oscila entre los USD 5,00 a 8,00. Es un plato tradicional que se lo puede encontrar en todas las marisquerías de la zona nacional.
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LLEVAR 14
En Huaquillas la temperatura oscila entre los 25° y 32° por lo que es recomendable el uso de protector solar, gorra y sombrilla; sobre todo las personas que realizan turismo de compras debido a que el recorrido por el casco comercial es a la intemperie. Es importante portar con la identificación (cédula,
DNI o pasaporte) ya que existe un control aduanero y los entes de control pueden solicitarlos en cualquier momento. Además, en caso de querer cruzar la frontera al Perú es necesario acercarse al CEBAF con el pasaporte para los trámites pertinentes de salida del país.
(Valores vigentes a inicios de 2020)
COSTOS DE
INGRESOS
Huaquillas tiene una amplia oferta hotelera con cĂłmodos y seguros alojamientos que tienen un costo mĂnimo de USD 15,00. El precio puede variar de acuerdo a los servicios ofertados. El costo del pasaje de la lancha que sale desde Puerto Hualtaco hacia la isla San Gregorio es de $5.00 de ida y vuelta. 15
RECOMENDACIONES
GENERALES Tome en consideración los siguientes puntos:
• Realice las respectivas reservas en el establecimiento de alojamiento de su preferencia, especialmente para días de feriado. • Cuide el medioambiente generando la menor cantidad de desperdicios. Coloque la basura en los lugares indicados. • Use botellas reutilizables y bolsas de tela para transportar sus pertenencias. • Respete las normas e indicaciones en los sitios visitados. • Contrate servicios con tour operadoras y guías de turismo certificados. • Si visita la playa San Gregorio respete los horarios de salida por el tema de mareas. • Si tiene previsto cruzar la frontera realice los trámites pertinentes de permisos de salida del país en el CEBAF de Huaquillas. 16
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FANESCA
UNA TRADICIÓN MILENARIA
En esta época de recogimiento y reunión familiar, Ecuador entero se sienta a la mesa frente a un mismo plato, cuya receta y preparación conlleva años de tradición. El olor de la cocción de los granos frescos, nos indica que inició la “Semana Santa” y el ritual de preparación de la fanesca, una sopa sustanciosa, única en el mundo y originaria de Ecuador. Este momento especial reúne a toda la familia para preparar esta especialidad culinaria; copada de tradiciones, historias, creencias y recetas de antaño. En la Semana Mayor para la religión católica y el inicio del Equinoccio primaveral, que indica el ciclo de cosechas, la receta muestra el sincretismo de las tradiciones españolas e indígenas. No hay una receta única, porque en las 24 provincias, el sabor es especial y se compone con 12 ingredientes, que se cree hacen alusión a los doce apóstoles, además se incluye calabazas andinas (sambo y zapallo), pescado seco (bacalao), y otros ingredientes. Se acompaña con masitas, empanaditas, maduros fritos; y molo de papa, dulce de higo y arroz con leche. 18
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