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Etoy (VD), CC Etoy

Liste de toutes les foires aux vins Denner: www.denner-wineshop.ch/weinmessen

Notre recommandation en vin de la semaine: Ramón Roqueta Tempranillo/Cabernet Sauvignon Reserva 2012, D.O. Catalunya, Espagne, 6 x 75 cl Evaluation client:

Viande rouge, potée, fromage épicé et mûr Tempranillo, cabernet sauvignon 4–7 ans

Les Roqueta cultivent surtout des cépages rouges comme le tempranillo et le cabernet sauvignon.

Une viticulture traditionnelle: Ramón Roqueta Depuis des années, notre assortiment propose des vins des bodegas Ramón Roqueta. Parce que, comme nous, elle veille à offrir de la qualité à un prix abordable, comme le Ramón Roqueta Tempranillo / Cabernet Sauvignon Reserva. Les Roqueta sont viticulteurs. Et pas seulement depuis deux ou trois générations: les origines de la famille remontent au 12e siècle. Leur domaine, le Mas Roqueta, apparaît pour la première fois en 1199. Il est à Santa Maria d’Horta d’Avinyó, Comarca Bages, dans l’arrière-pays de Barcelone. Les Romains y cultivaient déjà la vigne. La région est marquée par l’agriculture et la viticulture. Les vignobles de Fonollosa se

Crin Roja Tempranillo 2014, Vino de la Tierra de Castilla, Espagne, 75 cl Evaluation client:

trouvent entre des forêts et des champs. Sur leurs 54 hectares, les Roqueta cultivent surtout des cépages rouges dont du tempranillo et du cabernet sauvignon. Ces deux cépages permettent à Valentí Roqueta, qui dirige la bodega fondée par Ramón en 1898, de vinifier le Ramón Roqueta Tempranillo/Cabernet Sauvi gnon Reserva. La reserva d’un rouge profond, au nez de fruits mûrs si intense, est d’abord mis en cuve d’acier avant de vieillir douze mois en fûts de chêne américain et français. Il en résulte un vin rouge puissant et typé, délicieux avec les plats traditionnels comme un estofado a la catalana, une savoureuse estouffade de viande catalane.

Los Condes Gran Reserva 2008, D.O. Catalunya, Espagne, 75 cl Evaluation client:

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Paniza Gran Reserva 2010, D.O. Cariñena, Espagne, 6 x 75 cl Evaluation client:

Viande rouge, grillades, fromage épicé et mûr

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2012/2014, Californie, USA, 6 x 75 cl

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Calle Principal Rosé 2015, Vino de la Tierra de Castilla, Espagne, 6 x 75 cl

Trapiche Vineyards Torrontés 2015, Mendoza, Argentine, 6 x 75 cl

Charcuterie, pâtes, fromage à pâte molle, salade Tempranillo, merlot

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Viande rouge, fromage épicé et mûr

Cabernet sauvignon, tempranillo, garnacha

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