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Saúde O que é salmonela? Bactéria causou recall de Kinder Ovo no Reino Unido

Náusea, vômito, diarreia e mal-estar: sintomas como esses, bem conhecidos como sinais de uma intoxicação alimentar, foram responsáveis pela abertura de uma investigação pela Food Standards Agency (FSA), agência reguladora equivalente à Anvisa, no Reino Unido. Nas contas do órgão, ao menos 57 pessoas - 40 delas crianças, foram diagnosticadas com salmonela. A bactéria, muitas vezes associada com alimentos como ovo e maionese, pode se apresentar em alimentos diversos - incluindo o leite, um dos elementos básicos do chocolate -, causando infl amações no trato digestivo. Além dos já citados, são sintomas também a perda de apetite, febre baixa e dores abdominais, que surgem de 12 a 36 horas após a contaminação. Com a atenção adequada, eles tendem a desaparecer em cerca de uma semana. Mas vale o alerta: quadros de diarreia e vômito prolongado podem desencadear outro problema, a desidratação. Repouso e hidratação são as principais indicações de tratamento para a infecção. É indicado, no entanto, que o paciente procure por auxílio médico para identifi car se trata-se de uma situação que exige a administração de antibióticos. Os cuidados básicos para prevenção se baseiam a lavagem correta das mãos após ir ao banheiro - contaminação por fezes pode transmitir a salmonela -, antes das refeições e antes e após a manipulação de alimentos; lavagem e armazenagem correta de alimentos; cozinhar bem carnes e ovos; consumir leite pasteurizado ou fervido e beber apenas água potável. No ano passado, os Estados Unidos, que registram mais de 1,35 milhão de casos de salmonela anualmente, contabilizaram mais de 600 infecções pela bactéria após consumirem alimentos de um restaurante que importou cebolas do México. Caso Kinder Conforme noticiado pelo iG, os ovos de chocolate infectados no Reino Unido foram produzidos no mesmo local , e tinham validade entre 11 de julho e 7 de outubro. O recall foi feito pela Ferrero, fabricante do chocolate, de forma voluntária. A empresa diz colaborar com as autoridades para identifi cação do surto. O mercado brasileiro não foi afetado pelo surto, conforme afi rmou a Ferrero em nota. “O Brasil não está envolvido no recall voluntário de produtos Kinder selecionados fabricados na Bélgica. Os produtos Kinder comercializados no Brasil são produzidos na América do Sul”, disse a imprensa. INGREDIENTES 1 litro de leite 1 vidro pequeno de leite de coco 100 g de coco ralado seco sem açúcar 6 colheres (sopa) amido de milho 8 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.

TRE-PR acolhe recurso e garante mandato do prefeito de Mauá de Serra

A disputa judicial em torno do mandato do prefeito de Mauá da Serra, Hermes Wicthoff (PSD), e da vice, Tânia Cristina de Macedo (DEM), teve um novo desdobramento, com a decisão do Tribunal Regional Eleitoral (TRE/ PR), em 28 de março. O TRE acolheu recurso, o que afastaria a cassação do seu mandato eletivo. Conforme o advogado do prefeito, Maurício Carneiro, a decisão coloca fi m aos questionamentos judiciais sobre o mandato. “O prefeito continuará a exercer de forma tranquila e normal o seu mandato até o fi nal, conforme a escolha feita nas urnas pela população de Mauá da Serra”, diz. Segundo o advogado, “o TRE corrigiu uma enorme ilegalidade cometida contra o Hermes e a população de Mauá da Serra, fazendo justiça com sua manutenção defi nitiva ao cargo para o qual foi eleito”. Os diplomas do prefeito de Mauá da Serra, Hermes Wicthoff (PSD), e de sua vice Tânia Cristina de Macedo de Lima (DEM), reeleitos em 15 de novembro de 2020, foram cassados pela Justiça Eleitoral, em junho do ano passado. A ação judicial denunciava o prefeito e sua vice por abuso de poder político e de autoridade. O prefeito Hermes é acusado de ter contratado irregularmente pelo menos 16 trabalhadores em novembro de 2020, uma semana antes das eleições, para atuarem em serviços diversos da Prefeitura. A contratação teria sido feita com base na Lei Municipal de Frente de Trabalho. Em entrevista ao TNOnline na tarde desta segunda-feira (4), o prefeito Hermes Wichtoff afi rmou que já esperava pelo resultado positivo nos tribunais. Ele lembra que foram duas denúncias sobre o mesmo tema, uma do Ministério Público (MP) derrubada em janeiro e outra de adversários políticos na semana passada. Nos dois casos, o prefeito assinala que obteve vitória no TREPR por unanimidade. “Em nenhum momento, nós desrespeitamos a lei. Pelo contrário. Estou na minha quarta gestão como prefeito e sempre agi com muita sinceridade, atuando conforme a legislação manda. Continuo de cabeça erguida”, diz. Ele acrescenta que poderá concluir agora o mandato com tranquilidade, sem a preocupação da ação judicial. “Agora é seguir a vida e trabalhar ainda mais pelo município”, completa. Com informações: TNOnline