ANNO II n. 8 ott/nov/dic 2016
Poste Italiane S.p.A. Spedizione in abbonamento postale 70% Roma Aut C/RM/09/2016
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CASE DI CURA CASE DI RIPOSO RSA
RS100 STRUTTURE La movimentazione dell’anziano. Prima tappa: il Lazio
L’INTERVISTA LA STRUTTURA Centro Polifunzionale Don Calabria
Bollini RosaArgento, premiate le 99 RSA a misura di donna
INDICE
3
EDITORIALE
4
PRIMO PIANO
Cibo e tecnologie, così si batte l'ipertensione La Redazione
11
38
L'INTERVISTA
42
Premiate le RSA RosaArgento
IL MEDICO
20
I 10 campanelli di allarme per l’Alzheimer
45
Con umidità e freddo arrivano le malattie reumatiche Percorsi di cure palliative e Simultaneous Care Roberta Grisetti
49
Loredana Locusta
24
SALUTE E BENESSERE
La Redazione
Ictus, intervento R.A.P.I.D.O. Johanna Rossi Mason
Vivere meglio mangiando bene Marco Missaglia
Francesca Merzagora
15
ALIMENTAZIONE
IL FISIOTERAPISTA
Attività fisica nella prevenzione dei disturbi muscolo scheletrici Francesco Bucchi
SPECIALE
RS100 Strutture, prima tappa il Lazio
53
La Redazione
IL TERAPISTA OCCUPAZIONALE La modifica dell’ambiente in RSA Darin Ajam
28
LA STRUTTURA
58
Il Centro polifunzionale Don Calabria
TECNOLOGIA
È il momento delle app anche per la ricerca clinica Valerio Mariani
Barbara Montagnana
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VETRINA
n° 8 ott/nov/dic 2016 RESIDENZE SANITARIE 1
EDITORIALE
Quando la qualità diventa un’esigenza Maria Giulia Mazzoni Direttore Responsabile
L’Italia invecchia rapidamente e si stima che tra 50 anni la popolazione anziana del nostro Paese toccherà la cifra record di circa 20 milioni (rispetto ai 13 milioni di over 65 censiti oggi). Questa la fotografia recentemente scattata dall’Istat e dalla quale si innesta una seria riflessione sulla reale capacità di tenuta del nostro sistema assistenziale. A fronte di una crescente esigenza di strumenti e strutture in grado di gestire le patologie croniche legate all’invecchiamento, ci troviamo infatti oggi ancora cristallizzati in una sistema assistenziale profondamente disomogeneo all’interno del quale coesistono strutture di eccellenza accanto a realtà del tutto inadeguate ed incapaci di rispondere ai bisogni della persona. Un ritratto impietoso, questo, che emerge chiaramente anche dall’ultimo rapporto OASI, l’Osservatorio sulle aziende e sul sistema sanitario italiano presentato in Bocconi, che di fatto fotografa un Paese a due velocità evidenziando una netta, e crescente, divaricazione tra i servizi sanitari regionali del Nord e quelli del Sud. Prendiamo in considerazione qualche numero. Gli anziani non autosufficienti nel nostro Paese sono 2,7 milioni di cui solo 200.000 sono presi compiutamente in carico in strutture loro dedicate. Di tutti gli altri, 600.000 ricevono un’assistenza non proporzionale al proprio bisogno, presso il domicilio, mentre i restanti si riversano nei nosocomi alla ricerca di cure gratuite. Se poi, come dicevamo, prendiamo in esame una ripartizione geografica dell’assistenza residenziale ci accorgiamo subito che i conti non tornano: la presa in carico di questi pazienti in strutture residenziali si attesta infatti intorno al 40% in alcune aree del Nord Italia, mentre risulta quasi inesistente al Sud. Questo naturalmente significa che il restante 80% degli anziani non autosufficienti è purtroppo gestito in maniera inappropriata dalle famiglie e dalle badanti. Una situazione che rischia di divenire un’emergenza sociale proprio alla luce della prospettiva dell’Istat. Quindi che fare? La risposta, lapalissiana, è naturalmente lo sforzarsi tutti, con ogni mezzo, di migliorare la qualità dell’offerta e di fronte a questo obiettivo noi della rivista Residenze Sanitarie non vogliamo certo tirarci indietro. Da qui nasce il progetto RS100 Strutture, una giornata formativa accreditata ECM e dedicata alle buone pratiche di ‘movimentazione dell’anziano’ con il quale ci prefiggiamo un duplice scopo: promuovere l’importanza di aggiornare gli operatori di settore e costruire un reportage ideale capace di individuare le più importanti strutture assistenziali del nostro Paese. Questo censimento, che parte dal Lazio e toccherà nel corso del 2017 Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto, ad ogni tappa selezionerà 100 strutture di riferimento scelte per la qualità del servizio offerto al proprio territorio, candidandosi così a divenire uno studio di settore capace di registrare lo stato di salute dell’offerta assistenziale in Italia. Il nostro, piccolo, contributo ad una grande causa. Buona lettura. l
n° 8 ott/nov/dic 2016 RESIDENZE SANITARIE 3
VETRINA
ZETTLER® Medicall® 800 ZETTLER® Medicall® 800 è un sistema di segnalazione e di comunicazione basato sulla tecnologia bus LON®. Il sistema offre numerose funzioni di chiamata, la possibilità di comunicazione diretta, diverse varianti di risposta e interfacce ad altri sistemi elettronici. Grazie a queste caratteristiche essenziali, ZETTLER® Medicall® 800 contribuisce ad una efficace organizzazione delle cure e crea sicurezza per i pazienti e per il personale di servizio. ZETTLER® Medicall® 800 è stato sviluppato per: ospedali, cliniche di cura e di riabilitazione, case di riposo e case di cura, organizzazione delle cure, in residenze di assistenza, organizzazione delle cure domiciliari. www.zettre.com
Ciabatta in pelle forata chiusura posteriore blocca tallone con plantare estraibile • • • • •
TOMAIA: Pelle fiore bovina idrorepellente di colore bianco; FODERA: Pelle; SOTTOPIEDE: Plantare anatomico ESTRAIBILE in poliuretano morbido atossico, ricoperto in pelle, studiato e realizzato con forma anatomica, con cucitura antistatica; SUOLA: In poliuretano leggero, antistatico ,con inserto “SHOCK ABSORBER “ nel tacco, antiscivolo a norma EN ISO 20347:2012 REQUISITO SRC, antiusura, resistenza della suola agli idrocarburi (FO); MISURE DISPONIBILI: dalla 34 alla 47.
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Seniorlife, il marchio italiano del montascale Voglio tornare a fare le scale in autonomia e vivere la mia casa come ho sempre fatto. Voglio un prodotto sicuro, di altissima qualità, che non comporti modifiche alla mia casa, che si possa installare in poco tempo e che sia semplice da utilizzare. Voglio un montascale costruito sulle mie esigenze. Voglio una azienda specializzata, che mi sappia consigliare e che sia al mio fianco in ogni fase. Anche quando ho bisogno di assistenza tecnica. Queste sono le ragioni che hanno spinto i nostri clienti a preferire seniorlife e acquistare il montascale a poltroncina Ergo. www.seniorlife.it
62 RESIDENZE SANITARIE ott/nov/dic 2016 n° 8
VETRINA
SAMETRIX Integratore nutrizionale ricco di componenti che si sono dimostrati di particolare utilità nel bilanciare i fattori, soprattutto di tipo ormonale, che possono portare all'atrofia del bulbo pilifero e ad un'alterazione del ciclo fisiologico dei capelli, con un'accelerazione della fase naturale di caduta. Sono presenti in una particolare associazione: Estratto secco di Serenoa repens e di Urtica Dioica, noti per l'azione inibitoria nei confronti della 5-alfa reduttasi, Resveratrolo dotato di una potente attività antiossidante e Zinco (sotto forma di Zinco Gluconato) metallo di fondamentale importanza per il corretto sviluppo delle strutture pilifere. www.savoma.it
Trixy Studi clinici ed epidemiologici hanno, da tempo, evidenziato la correlazione tra insulino-resistenza e apparato cardiovascolare. L’insulino-resistenza può palesarsi mediante la presenza di una serie di fattori di rischio legati al metabolismo dei grassi e degli zuccheri. L’eccesso d'insulina, infatti, compromette l’equilibrio metabolico, altera la pressione arteriosa, il bilanciamento tra HDL e LDL e promuove un ulteriore accumulo di grasso addominale, in un circolo vizioso che può compromettere il buon funzionamento dell’apparato cardiovascolare. Dalla ricerca sulle sostanze più efficaci nasce Trixy che, grazie all'innovativa sinergia di Berberina, Tocotrienoli e Caffè verde decaffeinato, aiuta a riequilibrare il metabolismo. Ripristinare l’equilibrio metabolico, infatti, migliora la funzionalità dell’apparato cardiovascolare e la qualità della vita. www.nathura.com
Lavatrici supercentrifuganti serie LM 30-85 Le lavatrici supercentrifuganti serie LM 30-85 sono macchine particolarmente robuste ed affidabili caratterizzate dalla loro semplicità d’uso e dall’alta ergonomia e prestazionalità nei risultati. Ogni macchina è dotata di serie di pannelli laterali, fronte e top in acciaio INOX AISI 304, chiusura porta motorizzata. Il fissaggio a terra è semplice e non necessita di particolari opere murarie. Tutte le lavatrici della serie LM sono dotate di computer Colour Touch Screen IM8 con doppia configurazione selezionabile dall’installatore; la porta USB permette un facile trasferimento dati. L’esclusivo MODULO GSM per la TELEASSISTENZA da remoto, permette la riparazione della lavatrice in tempi brevissimi e costi minori, i programmi personalizzati si possono caricare/scaricare da remoto come anche l’aggiornamento del software! in questo modo il cliente ha la sicurezza di utilizzare sempre la tecnologia più innovativa! www.imesa.it
n° 8 ott/nov/dic 2016 RESIDENZE SANITARIE 63
www.residenzesanitarienews.it
COMITATO CONSULTIVO Fulvio Basili, Direttore generale del Gruppo Ecosafety - consulente tecnico dell’INAIL
Residenze Sanitarie - Anno II N. 8 - Ottobre/Novembre/Dicembre 2016
Nevio Boscariol, Responsabile Economico Servizi e Gestionale UESG - ARIS
Direttore Responsabile Maria Giulia Mazzoni
Maria Bosco, Medico Geriatra, Asl RmE Gabriella Casu, Membro Consiglio Direttivo AITO
Collaboratori Alberto Blasi
Gilberto Cherri, Referente nazionale GIS (gruppo di interesse specialistico) fisioterapia geriatrica.
Grafica e Impaginazione Giulia Pissagroia Redazione Sara Tonarelli
Francesco Della Gatta, Past President Associazione Italiana Terapisti Occupazionali - AITO Simonetta Del Signore, Membro Consiglio Direttivo AITO
Gestione e Servizi Marco Bompiani
Pietro A. Migliaccio Medico Nutrizionista, presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.)
Commerciale Massimiliano Genna, Danilo Vinci
Michele Senatore, Presidente AITO
ROC – Registro Operatori di Comunicazione n. 17883 – Pubblicazione trimestrale – Registrazione Tribunale N. 37-2015 del 03/03/2015
Giovanni Sallemi, Direttore Generale Villa Bianca
INDICE INSERZIONISTI
Mauro Tavarnelli, Presidente AIFI
Abbonamento annuale Euro 36,00 - cartaceo Euro 24,00 - digitale
La collaborazione è sempre gradita, ma deve rispettare alcune caratteristiche tecniche. Articoli – I testi devono essere originali, liberi da diritti d’autore verso terzi e non sottoposti ad altre pubblicazioni. La decisione sull’eventuale pubblicazione è ad esclusiva discrezione della Redazione. I testi devono pervenire in formato elettronico in qualsiasi forma di Word Processing e non devono superare le 15.000 battute (spazi inclusi). Grafici, loghi e immagini a corredo devono pervenire in redazione in f.to jpg, tiff, pdf o eps con risoluzione minima di 300 dpi. Testi e immagini devono essere inviati a: redazione@edisef.it oppure visti in originale a: EDISEF - Piazza Pio XI, 62 - 00165 ROMA
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PER COLLABORARE
ALBOLAND II cop. CBA p. 2 CHINESPORT IV cop. CIT p. 9 FARMODERM p. 19 HILL-ROM p. 23 IL POINT p. 37 LINET sovracopertina MIS p. 59 SCA III cop. ZENITEL p. 13 ABBONAMENTI p. 57
Edisef Roma Poste Italiane S.p.A. Spedizione in abbonamento postale 70% Roma Aut C/RM/09/2016 Euro 10,00
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