UN JARDIN PLEINEMENT NOURRICIER

La crise climatique et la baisse de la biodiversité impactent nos conditions de vie, la qualité de l’air et celle de l’eau. La biodynamie apporte des réponses pratiques à cet enjeu et répond aux impératifs du siècle : lutter contre le réchauffement climatique en créant des puits de carbone dans le sol par l’enrichissement en humus capteur de CO2 et rétablir la biodiversité avec des « organismes jardin » riches en insectes auxiliaires, en oiseaux, en arbres et arbustes. Cet ouvrage permet de jardiner avec les rythmes cosmiques, en lien avec la réalité astronomique, et donne les clés de la méthode, dont les piliers principaux sont les préparations biodynamiques et l’organisation du jardin dans son environnement naturel.

Les préparations biodynamiques demandent un petit surcroît de travail : il faut dynamiser plusieurs fois dans l’année des préparations pendant 1 heure, avec rigueur. Mais ce temps peut être mis à profit pour prendre du recul sur son quotidien, un luxe parfois rare. L’impact de ces quelques heures de travail est beaucoup plus important qu’on l’imagine, sur la vie du sol, sur sa vie quotidienne, sur l’environnement et, c’est fondamental, sur la qualité de son alimentation. La qualité nutritionnelle et gustative des aliments produits en biodynamie n’est plus à démontrer. Les vins en particulier ont des résultats exceptionnels dans les concours agricoles. Il en va de même pour les fromages ou le pain.

Pour s’en convaincre, le jardinier n’a qu’une solution : expérimenter. Expérimenter la dynamisation, observer les résultats du suivi du calendrier aux moments des semis, des binages, des récoltes. Les pages calendrier de ce livre vous seront précieuses pour faire vos essais. Par ailleurs, ce calendrier vous guide dans l’observation de la nature et vous permet d’avoir une connaissance fine de ses rythmes. C’est une bonne méthode pour apprendre quand et comment intervenir au jardin en synergie avec le climat de votre région. Jardiner en biodynamie est une manière de recréer le lien avec l’ensemble du monde vivant. Ce livre vous aidera à franchir le pas vers une cohabitation renouvelée avec la nature… et avec le plaisir de produire des aliments de grande qualité.