SUGAR BLUES O gosto amargo do açúcar – nova
edição –
Sugar Blues é um livro audacioso, profético, chocante, elaborado por um escritor e pesquisador que esmiúça séculos de história secreta, folclores esquecidos, sábias tradições dos antigos e conceitos científicos inconsistentes, para trazer à tona a verdade sobre a mais dissimulada droga que dissolve os dentes e os ossos de toda uma civilização: a sacarose refinada, comumente chamada açúcar. Exaustivas pesquisas desenvolvidas nos grandes centros científicos evidenciam consideráveis vínculos entre o açúcar refinado e as mais alarmantes doenças modernas que vão da depressão ao derrame cerebral; entretanto, esta substância antinutriente formadora de hábito, é consumida, a cada dia, em praticamente todos os produtos utilizados na dieta do homem civilizado, do pão aos cigarros.
Ficha técnica
Autor: William Dufty Capa: Niky Venâncio Formato: 16 x 23 cm N° de páginas: 240 Isbn: 987-85-7187-047-5 Código de barras: 9788571870475 Preço: R$85,00
Este livro, hoje um clássico, desmascara o maior inimigo da nossa geração e, ao mesmo tempo, mostra como uma dieta revitalizante sem açúcar pode, não apenas mudar, mas também salvar sua vida.
Sobre o Autor William Dufty (1916-2002) que também foi um viciado em açúcar, nasceu no Michigan e cursou a Universidade de Wayne. Em 1950, após importante doença, trocou o açúcar, a carne e os alimentos processados por grãos integrais e vegetais. Casou com Glória Swanson, diva hollywoodiana da década de 1920 e grande ativista da saúde, e juntos empreenderam uma cruzada contra os males do açúcar. Em 1975 publicou Sugar Blues que rapidamente se tornou um sucesso com mais de um milhão de cópias vendidas. Por sua pesquisa e visão crítica, este livro é considerado um ícone cultural do nosso tempo.
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