lançamento
edição 1 - novembro de 2015
Vamos beber aonde? Aplicativo apresenta bares de cervejas artesanais com um simples toque na tela
Harmonização
Produção de cerveja CASEIRA
por Andrea Calmon
por Virgílio Neto
Rotulando Lohn Bier Viena
Revelada a origem do Oráculo Humor
Diretor Geral
TERMOS DE USO Todo conteúdo desta revista está publicado sob a Licença da Creative Commons Atribuição 3.0 Brasil, exceto quando especificado em contrário e nos conteúdos replicados de outras fontes.
Pilsen Trigo Irish Red Ale Beba IPA Tripel Delivery Rio Black
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• A Confraria do Marquês nasceu em 2005 com o objetivo de fomentar a cultura cervejeira no Brasil. Desde então, já soma 67 edições do curso de produção de cerveja artesanal, diversos workshops, eventos de degustação e harmonização, além de consultoria em produção de diferentes estilos de cerveja.
• Exemplos do que são encontradas hoje no mercado: Hopium, Jeffrey Niña, IPA Escondido e Dado Beer Double Chocolate Stout!
KITS: BIAB 25L
50L
65L
90L
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Av. Pastor Martin Luther King Jr, 126 – Shopping Nova América – 2º piso Horário de Funcionamento: Todos os dias de 10h às 22h – Tel: 2583-1126 Promoção do chopp Mistura Clássica Pilsen válida somente com a apresentação do copo da 3ª edição do Mondial de La Biere até o dia 30/11/15. Promoção não cumulativa e somente para maiores de 18 anos.
A mais nova área para aproveitar um Happy Hour
Costelinha, a casa da Backer no Rio de Janeiro, trouxe as principais comidinhas de boteco de BH para o centro do Rio. EXPERIMENTE: pastéis de angú, o sandubinha do costelinha (pão de queijo com pernil), dadinho de tapioca, medalhão de Minas (quiabo enrolado no Bacon).
Rua Senador Dantas, 117, loja M. Na rua do bondinho de Santa Teresa, ao lado do prédio da Petrobras, Centro, Rio de Janeiro.
CASEIRA
:
Palavra cruzada cervejeira
HORIZONTAIS
VERTICAIS
1 Associação dos Cervejeiros Caseiros 2 Ingrediente da cerveja responsável por alimentar o fermento 3 Órgão federal onde se obtém registro da cerveja 4 Técnica para combinar alimentos e bebidas 5 Cerveja bebida pelo Homer Simpson 6 Primeira cerveja Pilsen do mundo 7 O primeiro a catalogar os diversos estilos de cerveja existentes 8 Ingrediente presente na Ballast Point Sculpin Habanero 9 Estilo inglês de cerveja, seu nome é uma homenagem aos trabalhadores portuários 10 Alta Fermentação 11 Ingrediente da cerveja presente no estilo Witbier 12 País onde ca localizada a maioria das cervejarias trapistas 13 Cidade de origem do estilo Kolsh 14 Processo para aumentar a vida útil da cerveja 15 Programa de TV brasileiro sobre cerveja
16 A maior parte da cerveja é este ingrediente 17 Tim-tim em alemão 18 Estilo comum entre os admiradores do amargor 19 Primeira civilização a fabricar cerveja 20 Ingrediente da cerveja responsável pela fermentação 21 Estilo mais consumido no Brasil 22 Qualquer ingrediente da cerveja além do pregado pela Lei de Pureza Alemã 23 Estilo de cerveja com fermentação espontânea 24 Sobrenome do mestre-cervejeiro mais famoso do Brasil 25 Processo desejado ao se realizar o primming 26 Conservante natural da cerveja 27 Festival de cervejas canadense realizado no Brasil 28 Componente da cerveja responsável pelas alteraçoes sensorias quando ingerido 29 Cidade onde ocorre o Festival Brasileiro da Cerveja 30 Utilizado antigamente para prender as rolhas das garrafas
Gabarito disponível no site www.riodecerveja.com.br