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from Revista Qual Viagem Edição 112 - Julho/2023

Nova York: mercados gastronômicos em alta

A Capital Mundial Dos

localizada na região central da Flórida, Ocala sempre se identificou como a “capital mundial dos cavalos”, já que possui uma forte cultura equestre e muitas fazendas reconhecidas por criar cavalos campeões em diversas modalidades. agora, a cidade tem mais um motivo para ostentar tal título: em 2021, foi inaugurado em Ocala o World equestrian Center, o maior complexo equestre dos estados unidos. Referência mundial, o lugar é enorme: espalhadas por mais de 120 hectares, há 15 arenas ao ar livre e outras cinco cobertas e climatizadas, todas com arquibancadas e espaço suficiente para receber competições de esportes equestres durante o ano todo, como saltos, adestramento e corridas.

mas saiba que o complexo não é reservado apenas a atletas e especialistas – com entrada gratuita, o World equestrian Center é totalmente aberto ao público e, portanto, se tornou uma importante atração turística de Ocala. Também não há cobrança de ingresso para assistir às competições, que acontecem quase que semanalmente.

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Dos estábulos às áreas voltadas aos visitantes, todas as construções do World Equestrian Center são impecáveis e criam uma atmosfera mui- to elegante e convidativa, por onde você pode passear livremente. e a estrutura garante diversão para toda a família além dos eventos equestres. Para começar, há sete restaurantes pelo complexo, incluindo opções para todos os bolsos, entre culinária mexicana (Filo’s Mexican Cantina), pizzas (Viola & Dot’s Italian Kitchen & Pizzeria), sanduíches e hambúrgueres (Ralph’s Burger & Sandwich Shop). Já a colorida Miss Tilly’s Lollipops vai encantar as crianças com seus variados doces, pirulitos, chocolates e sorvetes. Também existem diversas lojas, a maioria de moda equestre e acessórios de luxo.

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Bem no centro do complexo, a arena principal é emoldurada pelo luxuoso The Equestrian Hotel. Com uma arquitetura primorosa e um estilo clássico, o hotel tem um suntuoso lobby com lustres de cristal, lareira e obras de arte, além de Spa, piscina e 248 quartos – muitos deles voltados para a grand arena.

Todo o andar principal do hotel é aberto ao público do World equestrian Center e conta com ótimos restaurantes e lojas. O Stirrups Restaurant é a opção mais refinada, com um menu de carnes, frutos do mar e culinária sulista, além de um terraço com vista privilegiada para a arena principal de competições.

Já o Yellow Pony é um pub clássico, com um clima mais descontraído, ótimo para curtir com os amigos. Na carta de bebidas estão drinques autorais, cervejas e vinhos, além de vários rótulos de whisky e bourbon. Os pratos são perfeitos para dividir, como o pretzel com molho de queijo, os nachos e os flatbreads. Há ainda saladas, sanduíches e hambúrgueres.

The Equestrian Hotel oferece também a Emma’s Patisserie, confeitaria especializada em doces finos franceses, além de boutiques de roupas, joias e itens de decoração e a Mr. Pickles & Sailor Bear Toy Shoppe, uma encantadora loja de brinquedos.