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EM FAMÍLIA
Eles dividem o fogão e passam muitas horas do dia juntos. Pai e filha comandam um dos espaços mais requisitados para eventos da cidade. Celso e Gabriela Freire abrem as portas do seu Espaço Gastronômico e contam como é viver no Juvevê
A IDEIA É A GENTE ENTRAR UM POUQUINHO NA CASA DE VOCÊS, NESSE ESPAÇO ESPECIAL QUE É ESSA COZINHA. VOCÊS PASSAM MUITO TEMPO AQUI?
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GF - A gente passa praticamente o dia todo aqui, com evento ou não, a gente acorda e vem para cá, então realmente é uma extensão da nossa casa mesmo.
CF - Eu particularmente nunca consegui trabalhar em casa, eu sou horrível para isso, preciso sair de casa. É aqui do lado, abro o portão, desço a escada e estou trabalhando. Como eu vivi 28 anos saindo de manhã, quando a mulher e as filhas estavam dormindo e voltando só à noite, quando elas estavam dormindo, hoje eu não consigo trabalhar dentro de casa. Somos abençoados por estar aqui.
HOJE O TRABALHO DE VOCÊS SE DIVIDE ENTRE OS EVENTOS E CURSOS?
Basicamente isso. Algumas consultorias às vezes, mas a gente tenta se dedicar o máximo possível para fazer e estar aqui. Agora, com o retorno dos eventos a gente vai intercalando cursos durante a semana, a maioria dos eventos são no final de semana, então a gente consegue fazer as duas coisas. Os cursos por enquanto são presenciais mas estamos trabalhando também na ideia dos cursos online, um projeto que está bem avançado mas ainda não foi lançado.
COMO O ESPAÇO GASTRONÔMICO COMEÇOU?
GF - Fazem 8 anos. Foi um conjunto de coisas na verdade. O terreno que a gente mora aqui também é uma chácara da minha bisavó. Tem galinheiro, horta e aqui tinham duas casinhas de madeira com mais de 50 anos.
CF - A gente precisava viver um pouco a família. Viver um pouco a vida. Porque o restaurante é espetacular, mas no dia a dia é uma loucura, mas você não tem outra vida. O espaço é uma delícia e a gente consegue com os eventos ter qualidade de vida. Hoje a gente tem essa possibilidade de dar 10 passos, abrir o portão e descer. O Espaço é lindo, e a Cris tem uma importância absurda nisso, na ambientação do espaço. Isso aqui é uma casa, uma cozinha, um lugar que está preparado para todos os eventos.
COMO FOI A EVOLUÇÃO DO BAIRRO?
CF - Eu moro há 28 anos aqui no Juvevê. Era muito longe de tudo quando a gente veio para cá. E de repente as coisas foram acontecendo e essa região virou um polo. Hoje temos de tudo aqui ao lado de casa. Bons restaurantes, lojas, padarias, cafés. Eu sempre estou caminhando pelo bairro, tomando café na padaria de sempre.
COMO É A RELAÇÃO DE VOCÊS COM A CASA?
GF - Nós gostamos muito de receber as pessoas, aqui sempre está cheio de gente.
CF - E como o bairro oferece tudo o que a gente precisa, o melhor é poder curtir a casa. A gente chama os amigos para vir para esse bairro, que é maravilhoso. Mas a gente tem um espaço privilegiado dentro do Juvevê. A nossa casa, é aqui que tudo acontece.
Celso, Gabriela e a mãe, Cristiane
Aproxime a câmera do celular e veja o vídeo com essa entrevista
Vai uma pizza?
Seja para pedir em casa ou para aproveitar os ambientes, a região tem algumas das melhores opções
MERCEARIA BRESSER
Ela está oficialmente no Cabral, mas fica a poucos metros do Solenne e oferece as melhores e tradicionais pizzas italianas com ingredientes exclusivos e assadas em forno a lenha. @merceariabresser
ITALY CAFFÉ JUVEVÊ
Entre os pedidos mais populares estão as famosas pizzas especiais e premium como a focaccia siciliana, trufada e a doce morango com manjericão. O espaço também conta com um empório completo com utensílios de cozinha para você continuar sua experiência gastronômica. @italy_caffe
LIGA DOS HERÓIS PIZZARIA Alegre e divertida, essa pizzaria é o pedido ideal para um jantar com os pequenos. O espaço possui uma decoração especial temática dos principais personagens e super heróis dos quadrinhos, assim como os funcionários caracterizados. @ligadosheroispizzaria
BAGGIO PIZZERIA & FOCACCERIA
Com mais de 20 anos de tradição, essa pizzaria oferece uma experiência única, trazendo o melhor da culinária italiana com charme e sofisticação. As pizzas, preparadas de maneira artesanal, se destacam pela sua qualidade e sabor. As mais populares são as pizzas de linguiça e de sabores italianos (preparadas com massa fina tradicional, tomate pelati e mussarela de búfala). @pizzariabaggio
Um brinde à vida!
Por que não celebrar os momentos especiais em lugares únicos do bairro?
VINDOURO Combinando os mais diversos sabores e culinárias ao redor do mundo, ele conta com um ambiente intimista e conta com uma generosa carta de vinhos nacionais e internacionais. @vindourorestaurante
ARMAZÉM 71
Nesse aconchegante bistrô você encontrará um menu especial de massas e carnes e uma adega anexa com mais de 500 rótulos de vinhos de diversos países. @armazém_71
MANGIARE FELICE
Desde 1995 a cantina apresenta massas e molhos, carnes e frutos do mar em um ambiente superfamiliar e convidativo. @mangiarefelice
Amigos & Vinos
Que tal degustar um bom vinho acompanhado de uma parrilla, na companhia dos amigos? O espaço, além de oferecer excelentes vinhos nacionais e internacionais, promove eventos para confraternização aos finais de semana. @amigosevinos
Bem-vindo ao Solenne
Com projeto arquitetônico singular, o lançamento se conecta à natureza e à vida urbana e é uma excelente oportunidade para morar ou investir
Ele fica na Rua Bom Jesus, 928, em um dos melhores endereços da cidade. Perto de escolas, supermercados, restaurantes e tudo o que é essencial, o mais novo lançamento da Piemonte tem um projeto arquitetônico diferenciado e o equilíbrio ideal entre sofisticação e aconchego.
Segundo o diretor da Incorporadora e Construtora Piemonte, Nelson Eugênio Silva, “devido ao momento de mercado, com taxas de juros baixas e possibilidade de financiamento direto com a construtora, o Solenne se torna uma excelente oportunidade para quem sonha com o seu primeiro imóvel”.
Acesse o QR para conferir mais informações do empreendimento As plantas do Solenne atendem às necessidades das pessoas em ficarem mais tempo em casa, desfrutando do lar, com opções de 78m² a 163 m², com plantas tipo Garden, Duplex e Cobertura Duplex, com opções de living estendidos com até 90m² de terraço privativo descoberto.
O projeto de decoração reúne classe e elegância, agregando valor ao empreendimento, com espaços atemporais e mobiliários sofisticados e ao mesmo tempo despojados, criando assim, uma experiência única. O paisagismo foi pensado em cada detalhe, desde a vegetação e cada ambiente com o propósito de um convite para explorar a natureza. O empreendimento possui uma completa área de lazer, com praça coberta, horta, workspace, fitness externo, espaço zen, piscina aquecida com sistema quebra gelo, estrutura completa para carros elétricos e espaços para pequenas manutenções de veículos.
MUITO ALÉM DO PÃO
Duas opções supercompletas do lado de casa
REQUINTE
Ela fica no Cabral, mas é do lado do Solenne. Se decidir morar nesse novo empreendimento da Piemonte, vai ser vizinho de uma das melhores padarias da cidade. @padariarequinte
BRIOCHE
Com duas unidades em Curitiba, a Brioche é referência em pães, doces e em atender bem. Vale a pena conferir o café da manhã e da tarde, com muitas opções. @padariabrioche
O SOLENNE NO CENTRO DE TUDO NO JUVEVÊ
1- Edifício Solenne Rua Bom Jesus, 928
2- Floricultura Agapanthus R. Augusto Stresser, 1133
3-Chiffon Cake R. Jaime Balão, 138
4- Espaço Gastronômico Celso Freire Rua Atílio Bório, 1959
5- Brioche Padaria R. Augusto Stresser, 839
6- Praça Brigadeiro Eppinghaus R. José de Alencar, 2231
7- UFPR Juvevê R. Bom Jesus, 650
8- Paraguassu R. Machado de Assis, 525
9 - Mukeka Restaurante R. Machado de Assis, 417
10- Colégio Passionista Nossa Senhora Menina R. Bom Jesus, 881
11- Panificadora Requinte Rua Recife, 34
12- Mercearia Bresser Av. Munhoz da Rocha, 530
13- Baggio Pizzeria & Focacceria R. Rocha Pombo, 380
14- Mozzarellart R. Rocha Pombo, 384
15 - Academia Hype Av. João Gualberto, 1487
16 - Colégio Positivo R. Itupava, 985 - Hugo Lange
17 - Graciosa Country Club Av. Munhoz da Rocha, 1146
R. Campos Sales Av. João Gualberto
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