BIENVENIDA DEL PRESIDENTE

Llegamos felizmente a la 28ª edición de EcoSalud más de treinta años despues de haber celebrado el primer certamen. Un recorrido ferial que se inició en una época en la que los productos dietéticos, la nutrición, las plantas medicinales, la ecología y las terapias naturales empezaban a despertar interés entre una población cada vez más preocupada por su salud. Actualmente, la salud es responsabilidad de todos y EcoSalud es un eslabón más para ayudar a mejorar este bien tan preciado que es la salud física y anímica con hábitos que creen bienestar a nuestro cuerpo y a nuestra mente. Conocernos a nosotros mismos ya era el reto de Sócrates y Aristóteles. Conocer como mejorar nuestro día a día es el propósito de EcoSalud, siguiendo una línea para generar salud y prevención, que es lo que necesita una sociedad donde el estrés y la oxidación están presentes. Para mejorar este desequilibrio en los hábitos y costumbres tenemos este foro de EcoSalud. Expondrán y hablarán muchos profesionales comprometidos en la ayuda al ser humano desde este unto de vista ecológico, reconociendo a la naturaleza como punto de partida y donde el hombre está inmerso entre el cielo, el sol y la tierra. En la actualidad, una nueva generación, en un mundo más conocedor de lo que necesita, la salud ha pasado a ocupar un lugar central en nuestras vidas. Se ha generalizado el interés por el cuidado y mantenimiento de la salud en una sociedad cada vez más concienciada de la importancia que los estilos de vida saludables que mejoran su calidad de vida. Seguir un ritmo de vida saludable minimizando el estrés, una dieta sana y equilibrada, la preocupación por la sostenibilidad del medio ambiente, el valor de los productos naturales y la actividad física son ya prácticas más habituales entre la mayoría de la población. EcoSalud ha sido protagonista de esta evolución aportando su granito de arena en la integración, divulgación y promoción en la sociedad de un estilo de vida renovador que tiende a buscar la salud. El Comité Organizador de EcoSalud Barcelona 2019, que tengo el honor de presidir, está decidido a mantener este compromiso inequívoco del Salón de la Salud y los Productos Naturales generando mejor vida con más salud. Los expositores de EcoSalud presentarán una amplia oferta de productos y servicios dedicados al mantenimiento de la salud. Las empresas líderes del sector darán a conocer todas las novedades y los últimos avances para el cuidado de la salud y en ecología a todos los visitantes del salón. Doy una especial bienvenida a Natexpo, feria líder y pionera en el sector bio y de bienestar en Francia con ferias como la Marjolaine, que fue un grato punto de inspiración en mi juventud. Vi una obra de teatro llamada Óscar o la felicidad de existir en la que el personaje propone mirar con asombro el nuevo día cuando nos levantamos. Ver las cosas como si fueran nuevas cada día. Una receta de vida que nos ayudará a rejuvenecernos, a ser más felices al traer un futuro al presente sin el peso del pasado. A tener más flexibilidad mental, que tanto influye en las relaciones humanas y en la calidad de vida a la que todos aspiramos. Deseo que esta nueva edición os genere asombro, ya que ha sido preparada con mucho esfuerzo y rigor científico en el marco de la legislación española y europea.

Dr. Gabriel Andrés i Ortuño

Presidente del Comité Organizador EcoSalud