De la viña al tabanco

Hablar de Jerez de la Frontera es hablar sin duda de su potente industria vitivinícola y de sus vinos, reconocidos internacionalmente . El vino ha sido y es una pieza clave en la historia de Jerez .

Jerez es el centro de la comarca del Marco de Jerez, conformada por 9 municipios que nos invitan a recorrer La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez, ruta que discurre desde las extensas playas de la costa de Cádiz, la campiña y sus colinas cubiertas de verdes viñedos, y las marismas del río Guadalquivir . Una región que reúne vestigios y testimonios de su milenario pasado, y conserva un rico patrimonio histórico-artístico, así como un amplio abanico de recursos culturales y naturales, y que nos habla del esplendor del Vino de Jerez alcanzado en el siglo XVIII y que dio origen a este patrimonio en el que destacan las famosas bodegas de Jerez conocidas como ‘Catedrales del Vino’ .

El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez data de 1935, siendo el más antiguo de España, ampara las Denominaciones de Origen de los Vinos y Vinagres de Jerez, así como la Denominación Específica Brandy de Jerez, unos vinos y brandis que cuentan con 3 .000 años de historia . Esta destacada cultura vitivinícola da lugar a que Jerez fuese considerada ‘Ciudad Europea del Vino 2014’ .

Mención especial merecen los vinos tintos, blancos, rosados que desarrollan las bodegas de la Indicación Tierra de Cádiz, vinos de autor que gozan de un reconocido prestigio, y que se suman junto a las diversas tipologías de Vinos y Brandis de Jerez .

Visitar viñedos, bodegas, participar en las labores de la viña, disfrutar de la exquisita gastronomía, catas comentadas, catas maridadas, un paseo a caballo por la campiña, una ruta guiada en 4 x 4, espectáculo flamenco y degustar un vino directamente servido de la bota en uno de los tabancos que conforman la Ruta de los Tabancos de Jerez, en un ambiente acogedor y cosmopolita . Éstas son algunas de las posibilidades enoturísticas que nos ofrece la ciudad de Jerez, y que constituye una visita obligada para experimentar vivencias inolvidables .