Pozuelo de Tapas

Hostelería

Cerca de medio centenar de restaurantes y cafeterías participaron en Pozuelo de Tapas

La última edición de esta iniciativa, que se celebró del 19 al 28 de noviembre, tiene ganadores. La alcaldesa de la ciudad, Susana Pérez Quislant, entregó un cheque simbólico por el importe del premio a cada uno de los establecimientos que resultó premiado en estas últimas jornadas gastronómicas.

Premio a la Mejor Tapa, dotado con 1.000 euros Restaurante “Paschi Cocina Peruana & Pisco Bar”, por su elaboración “Cebiche fósil”

Premio a la Mejor Tapa en la categoría de restaurante, valorado en 750 euros Restaurante “La Montanera”, por su “Tartar de salchichón ibérico trufado”

Premio a la Mejor Tapa en la categoría de Bar/Cafetería, con 750 euros Establecimiento “Jaén 71”, distinguido con el por el “Ravioli de atún con crema templada de calabacín y puerro”

Premio a la Mejor Tapa Innovadora, valorado en 500 euros Café Suri Lounge, por la tapa “Taco dorado de carne desmechada y salsa de tomatillo verde”

Premio a la Mejor Tapa Tradicional, valorado en 500 euros Restaurante “Va & Ven” por su “Pocha con langostinos y mejillón”