Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco

Javier Quero, Julio César

Bebidas y Dulces Tradicionales de Tabasco / Julio César Javier Quero -- 1a Ed -Villahermosa, Tabasco, México: Universidad Olmeca, 2023

50 Pág ; 14 5 x 21 cm

Incluye Índice

ISBN: 978-607-59645-0-8 (Impreso)

ISBN: 978-607-59641-1-5 (Digital)

1 Gastronomía Tabasqueña 2 Comida Mexicana

CD 641 7263 J328b 2023

Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco

Primera edición: 2013 Universidad Olmeca

©

Julio

César Javier Quero

© D. R. 2023 Universidad Olmeca, A. C. Carretera Villahermosa-Macuspana, km 14 Dos Montes, Centro, C. P. 86280 Villahermosa, Tabasco, México www.olmeca.edu.mx/

Diseño de portada: Mayra Cristhell Jiménez Damián

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ISBN edición impresa: 978-607-59645-0-8

ISBN edición digital:: 978-607-59641-1-5

Impreso en México / Printed in Mexico

Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco

Para Carmen Quero Taracena

Y para todas las mujeres de Tabasco

Ya pa’l filo de las once que arrecia más la calor, que le den su cacahuada o matalí con limón.

Pida en jícara un pozol con turrón o con melcocha, o dulce de naranja agria que nuestra gente enjolocha.

Hay quien su chorote bebe con dulce de Torno Largo ¡y hasta el shishito le mueve!... si usted quiere, se lo encargo.

Tilo Ledesma