GREEN RESORT

I VAN GREEN

Sembra impossibile che ad appena pochi chilometri di distanza si distenda la città di Bolzano, con il suo traffico e le sue fabbriche: soprattutto per chi arriva con la funivia, l’impatto con l’Adler Lodge Ritten, straordinario eco rifugio, a 1200 metri di altitudine, è davvero sorprendente. Come l’aquila prepara il suo nido, così anche gli architetti Andreas e Klaus Sanoner e Hugo Demetz non sono andati lontano a scegliere i materiali per costruire il corpo centrale del nuovo hotel e i 20 deliziosi chalet che ne fanno parte. Hanno preferito usare il legno degli abeti e dei larici per rivestire le pareti e i soffitti e il rovere per i pavimenti, in modo tale da far apparire fortis sima la continuità con il vicino bosco. All’Adler tutto è curato nei minimi particolari: dall’atrio spazioso alle con fortevoli suite, dalla piscina, con calda acqua salata, che unisce interno ed esterno, alla SPA che si estende nel bosco, dalla terrazza panoramica del ristorante alla palestra, ma anche tutto evidenzia un lusso informale che invita gli ospiti a vivere una vacanza rigenerante. Scegliere di soggiornare in uno dei suoi 20 chalet è come realizzare il sogno di possedere un rifugio tutto proprio in alta montagna. L’altopiano del Renon gode di un clima parti colarmente mite durante tutto l’anno: soggiornare all’Adler fa sperimentare un modo di vivere dove la natura è protagonista, con i profumi delle sue erbe e delle abetaie e con il suo silenzio. Anche nella SPA tutti i prodotti di bellez za sono composti da erbe curative e profumi alpini. L’area fitness ha grandi vetrate panoramiche che rendono ancora più piacevole frequentare le lezioni di yoga in gruppo o individuali. Benessere significa anche cucina genuina ed è quella realizzata dallo chef Hannes Pignater che utilizza materie prime a Km 0. I piatti sono quelli della tradizione tirolese ma anche mediterranea, ricreati e “aggiornati” in modo più leggero e moderno. “Let your soul fly” è lo slogan del nuovissimo Adler Lodge Ritten a cinque stelle e mai come in questo caso un nome è più appropriato: adler, in tede sco, significa aquila e, proprio come la regina dei cieli, in questo luogo straordinario, la mente e il corpo possono spaziare liberi e abbracciare con lo sguardo una visuale ampia e maestosa. Provare per credere.

UN FANTASTICO “ni do d’aqui la” ADLER Lodge RITTEN

Stella 2039054 Soprabolzano - Italia Tel. 0471 1551 700 - info@adler-ritten.com www.adler-resorts.com/it/adler-lodge-ritten/299-0.html

di Maria Teresa Mattogno

LA SPA REGINA DELL’UMBRIA

Cinque nuove stelle splendono a Torgiano (PG), nel cuore verde dell’Umbria. Sono quelle del Borgobrufa Spa Resort, che ha aperto la stagione dopo un restyling durato sei mesi. Fiore all’occhiello, la Spa di 3000 mq, che conquista il primato di centro be nessere più grande dell’Umbria e offre più di 60 trattamenti personalizzati, specifici per lei e per lui, uno staff di 19 persone altamente qualificate e un panorama mozzafiato sulle valli di Assisi e Perugia.

Relax tr a benesser e e natur a

La nuovissima Spa si avvale di nuove aree relax, alcune delle quali si affacciano sulla piscina esterne e sulle valli. Potete scegliere tra i let tini singoli o di coppia, anche nella versione “sospesa”, dondolandovi tra giochi di luce e suoni rilassanti. Non perdetevi poi la Sauna pano ramica con le sue grandi vetrate e una vista mozzafiato. Tra le novità c’è poi la Private Spa “Sorgente della natura”, con una vasca idromas saggio tonda dedicata alle coppie che vogliono regalarsi una vacanza tra relax, romanticismo e passione. Originalissima la nuova stanza “Cristalli di neve”, una capsule room rivestita di materiale bianco cangiante e con una vetrata centrale dove…nevica tutto l’anno! Per immergersi nel relax più completo, c’è poi il Vitarium, un ambiente caratterizzato da essenze naturali, musica meditativa e illumina zione policromatica. Nella Aemotio Spa, invece, si viene coccolati da una calda pioggia filiforme e dalla cromoterapia personalizzata. E c’è anche il Tempio del Sale, una “grotta” ad alta concentrazione salina.

Cocc ole gour met

Novità 2020: il nuovo ristornate Fine Dining, un ambiente raffinato e di charme per una cena intima e indimenticabile. Sono solo 12 infat ti i coperti. Una vista mozzafiato e arredi che richiamano i toni della natura regalano un’esperienza culinaria e sensoriale unica. Il menù, affidato al giovane chef Andrea Impero poi, si compone di prodotti tipici locale e forniti da produttori umbri. E se qualche piatto vi ha incuriosito e deliziato al punto tale da volerne scoprire i segreti, tra le novità ci sono i corsi di cucina a cura dello chef Impero per imparare a preparare i piatti della tradizione umbra. Al Fine Dining si affianca il ristorante Quattro Sensi, elegante e luminoso, con una splendida vista su colline e vigneti. Per le occasioni speciali c’è il romantico Tem pio del Gusto con il caminetto, particolarmente suggestivo la sera. Nell’Enoteca del Borgobrufa Spe Resort, nella quale si tengono an che degustazioni, si può scegliere tra oltre 150 etichette di pregio, tra vini del territorio, regionali, italiani e internazionali, da assaggiare e acquistare.