IN VALPOLICELLA CON LA MAZDA 3

CON L’AUTO/DONNA REGINA NEL REGNO DELL’AMARONE

Le cave di Prun

IL WOMEN’S WORLD CAR YEAR È UN TITOLO IMPORTANTE, AD ASSEGNARLO SONO GIORNALISTE DELL’AUTO DI OLTRE TRENTA PAESI NEL MONDO: LA REGINA ANCORA IN CARICA È LA MAZDA 3, LA PIÙ VOTATA NEL 2019. E AUTO&DONNA (CHE È STATA LA PRIMA RIVISTA AL MONDO DEDICATA ALLA DONNA CHE GUIDA) HA AVUTO IL PRIVILEGIO DI POTERLA PROVARE. E DOVE PROVARLA? PER UNA REGINA CI VOLEVA UN REGNO: IL REGNO DELL’AMARONE, FRA LE DOLCI COLLINE DELLA VALPOLICELLA.

LA CANTINA TENUTE SALVATERRA Per guidarla ci voleva una donna auto-revole, una donna abituata a guidare, in tutti i sensi. Ecco Silvia Coati, manager dell’importante cantina SalvaTerra, in via Cengia 85, A San Pietro in Cariano (Verona). L’arrivo della Mazda 3 alla Cantina SalvaTerra non poteva che essere accolto da Silvia e dal suo staff con un brindisi per festeggiarla, un brindisi con Amarone, naturalmente, anche se solo con un sorso: l’Amarone si degusta non si beve.

UNA DONNA AUTO-REVOLE ALLA GUIDA DELLA MAZDA 3 IN VALPOLICELLA

Silvia è abituata a dirigere un’azienda e a guidare... anche le auto e non ci pensa due volte a mettersi al volante, per mostrare le bellezze della Valpolicella. Prima di salire a bordo un’occhiata da intenditrice al design di Mazda 3. Lunga 4,46 m, larga 1,80 m e alta 1,40 m, le forme che modellano questo ibrido tra un hatchback e una coupé sono arrotondate e prive di spigoli e non sono altro che la naturale evoluzione del famoso Kodo Design. Il muso è caratterizzato da un’ampia calandra da cui partono i gruppi ottici a Led, mentre particolari come il doppio scarico e i cerchi da 18 pollici contribuiscono a rendere ancora più accattivante la vettura. il paesaggio della Valpolicella ci aspetta e goderselo a bordo di Mazda 3 è un piacere, perché la vettura ha un’impostazione a misura di d’uomo, anzi di donna, ovvero fortemente simmetri-

Panorami della Valpolicella

I vigneti della Valpolicella

«Guidare la nuova Mazda 3 sulle colline dove nascono le uve del nostro Amarone è un piacere che non ha prezzo. La maneggevolezza del cambio automatico, la tenuta di strada, la grinta del motore bene si accompagnano alla sua natura ibrida. Non solo bella ma anche “buona” quindi dato che si tratta di un’auto attenta all’ambiente, perfettamente in linea con la filosofia produttiva di Salvaterra, azienda che punta molto sul biologico e che fa della cura dell’ambiente uno dei suoi cavalli di battaglia».

Silvia Coati, manager di Tenute Salvaterra

ca ed equilibrata, con i comandi indirizzati verso il guidatore. Il design è essenziale e risulta molto raffinato, soprattutto per i materiali impiegati. Lo spazio non manca a bordo della nostra compagna di viaggio, il bagagliaio, infatti, ha una capacità di 351 litri, che arrivano fino a 1019 abbattendo i sedili posteriori.

IL MARMO DI PRUN

Curve e contro curve, filari di viti con cantine, ma anche cave di marmi, come questa che troviamo sulla strada, dove restano queste affascinanti grotte da cui era cavato il marmo di Prun, sia bianco che dorato, un marmo che si trova nelle tante ville della Valpolicella. La Chiesa di Santa Maria Valverde è uno dei punti più belli da cui godere un bellissimo panorama. Silvia ne approfitta per fermarsi ma non certo per riposarsi, la guida della Mazda 3 non stanca, è fluida e dopo svariati chilometri si comincia ad apprezzare lo Skyactiv-X 2.0 da 180 CV con cambio automatico. Il motore risulta molto scorrevole e allegro, nonostante sia particolarmente silenzioso e riesce ad offrire delle prestazioni interessanti senza esagerare, un buon compromesso con quello che può cercare una donna al volante: vere sensazioni, pur non entrando nella sportività. Silvia si ferma per godersi la visione di queste colline in cui è nata, in cui correva bambina e dove è tornata dopo altre espe-

Una finestra sulla Valpolicella

Turisti dall’estero per degustare

rienze manageriali per occuparsi dei preziosi vini delle Tenute SalvaTerra ed anche della loro sostenibilità, non per nulla si sta procedendo verso la coltivazione biologica La Mazda 3, fra questi vigneti, non poteva non avere il motore Skyactiv-X ibrido che, per inquinare meno, brucia la benzina in modo più efficiente grazie all’accensione per compressione controllata da candela (Spark Controlled Compression Ignition, SPCCI). Grazie alla tecnologia Mazda M Hybrid produce più potenza ma meno emissioni e utilizza meno carburante di un normale motore a benzina per una guida senza compromessi. Entrambi i motori diesel e benzina sono dotati di questa tecnologia che, grazie al sistema ibrido 24 cv, recupera energia durante la decelerazione e alimenta un moto generatore elettrico che assiste il motore. In questo modo, migliora lo spunto in accelerazione e riduce l’inerzia nei cambi di marcia.

RITORNO IN CANTINA

Si ritorna nella Cantina SalvaTerra, nella barricaia, dove al centro si trova un tavolo artistico fatto appunto con marmo di Prun. Silvia assaggia, gusta…e spiega che una donna centellina il vino, lo gusta. La donna non beve mai vino scadente, beve poco e vuol bere bene.

Santa Maria Valverde

Cantina Salvaterra

Barricaia

CANTINA TENUTE SALVATERRA

Via Cengia, 85. San Pietro in Cairano (Verona) Tel.045.6859025 www.tenutesalvaterra.it Per la degustazione e tour dei vigneti: info@tenutesalvaterra.it (Prossima apertura del Resort 5 stelle Villa SalvaTerra, in una villa del ‘400)

Degustazione alla Cantina Salvaterra

IL SEGRETO DELL’AMARONE

Lo scopriamo nella cantina. Le uve vengono lasciate ad appassire fino a alì’inizio di febbraio prima essere spremute. Appassire è il termine giusto in quanto deriva proprio da uve destinate anche al passito Recioto, che per sbaglio fu lasciato a fermentare e il dolce del passito diventò alcool e quindi perse il dolce e diventò “amaro”. Da amaro ad Amarone, il passo fu breve. E da allora pian piano l’Amarone è stato conosciuto nel mondo e da tutto il mondo ven-

MAZDA 3 EXCLUSIVE

La vettura che Silvia Coati ha provato è in allestimento Exclusive, il cui prezzo di listino è di € 31.600,00. Gli optional come la vernice Soul Red Crystal e il cambio automatico Skyactive-Drive 6AT portano il totale a €. 34.800,00.

Dimensioni: 446/180/144 Passo: 273 cm Cilindrata: 2000 CV: 180 Coppia massima: 224 Nm Cambio: 6 marce automatico Velocità massima: 216 km/h Accelerazione 0-100 km/h: 8,2 secondi gono qui a degustarlo (nella foto, una turista belga e un inglese). Per degustare i vini della Cantina SalvaTerra vengono offerti formaggi e prodotti pregiati del territorio, da gustare secondo una scala di sapori e di profumi. Un ultimo brindisi alla “Regina” Mazda 3, da parte di Silvia e delle ragazze del suo staff, che non vorrebbero vederla andar via. Ma prima che parta le donano qualche preziosa bottiglia in ricordo di questa splendida giornata fra le dolci colline dell’Amarone e le lasciano gli indirizzi augurandosi che possa tornare.

COMPAGNA DI VIAGGIO