In alto: “Sostieni il tuo macellaio locale”. Parole della Macelleria Baldacci di Livorno. In basso: splendido il banco carni della Cooperativa Zootecnica Scaligera. Tra i suoi punti di forza ricordiamo la tracciabilità della filiera della carne bovina, il benessere animale e il ribadire forte e chiaro che la zootecnia significa tutelare l’ambiente e la biodiversità.
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Eurocarni, 10/21
