FEBRERO
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CONTENIDO Gerencia. Salud Ocupacional. Ventas. Actividades. Recursos Humanos.
Nos trasladamos de oficinas
nuevo lugar, nuevos horarios!!!
Apertura
2 DE MARZO 2015 Direcci贸n Horarios
DE LA ROTONDA LA BANDERA, SAN PEDRO PLAZA CAROLINA, LOCAL 5.
LUNES A VIERNES DE 9:00 AM A 5:30 PM SABADOS DE 10:00 AM A 3:00 PM
Hola estimados socios, este mes de Febrero quiero compartir con ustedes un tema muy interesante, el cual es relevante para la administración y para ustedes los socios ya que es muy comentado como lo es el tema de Alimentos y Bebidas, y en esto para ser muy específicos el tema de los precios. En Condovac la Costa, iniciamos hace ya aproximadamente 1 año con un proceso de diversificación de puntos de venta, de forma tal, que lográramos dar un mejor servicio al socio y huésped. Con este proceso se crearon la Cafetería del Recuerdo el Rinconcito Histórico Condovac, el Bar de playa El Ancla, el Sport Bar el Rancho, el Wet Bar Mono Loco, así como el servicio de mini bares en las habitaciones. Todos estos nuevos ambientes han traído un incremento importante en las ventas y por ende una mejora de los ingresos del Club. A finales del año 2013, se dio un incremento importante de los precios a fin de poder lograr equilibrar la operación y poder reponer todo el menaje, mantelería, y demás enseres necesarios para la correcta operación de este departamento. Este incremento se mantuvo, a sabiendas de que era un sacrificio importante, hasta Octubre del año pasado, cuando luego de poder tener debidamente controlada y equilibrada la operación, se procedió a hacer revisiones de menús con una disminución promedio de 24% en los precios de los platillos. Ya en lo que llevamos de este año, hemos logrado ver grandes mejoras en este aspecto, tanto en la encuesta de servicio semanal, donde los comentarios de precios altos en el restaurante prácticamente han desaparecido, y al tiempo que ha mejorado el tema de la calidad de la comida. Debo mencionar que los esfuerzos por tener un control de costos, un proceso de compras eficiente y un área de cocina muy comprometida con la calidad y con el sabor, han dado un resultado más allá de lo esperado y que ha sido completamente en beneficio del socio. Les comento que el incremento de ventas en el mes de enero, en comparación con el año anterior, supero los 10 000 000 de colones, a pesar de que los precios disminuyeron. Este mes de febrero hemos revisado nuevamente el menú, como lo hacemos ya por control cada tres meses y después de tener la información clara, hemos podido disminuir los precios aún más en un 3% en promedio. Todo con base en mejores negociaciones con los proveedores, con un manejo eficiente de la planilla y con un control del costo de materia prima, muy estricto. Por otro lado, hemos incorporado a un nuevo Chef, que trabajara junto a nuestro querido Don Luis, que viene a aportar nuevas tendencias, y a trabajar en la presentación y mejora de los platos actuales y de nuevas alternativas de menú. Me despido, agradeciendo su atención e invitándolos a disfrutar del nuevo menú del Restaurante Vista Dorada, a partir del 1 de Marzo. Saludos y como siempre a sus órdenes.
Ahorro energético. Como parte de la Política ambiental del Hotel es minimizar el impacto en el ambiente por las funciones operativas de la empresa, se están cambiando los siguientes dispositivos. Duchas ahorrativas de agua: Aseguran un 75% menos en consumo de agua, en comparación con duchas normales. Bombillos LED: Consumen un 90% de electricidad menos que los bombillos incandescentes, Esto se debe a que el 98% de lo que consume una bombilla LED se transforma en Luz y no en calor.
FECHA: 7 y 8 de Marzo 2015 LUGAR: Playa Hermosa, Guanacaste HOTEL SEDE: Hotel Condovac La Costa Foto: Sportphotocr
Noches APROVECHA NUESTRAS PROMOCIONES
condovac club & hotel
Ocupación Individual/Doble Triple Socio
$101
$124
Tarifa Hotel
$127
$155
Precios Incluyen desayuno e impuestos. Niños de 0 a 2 años no pagan Niños de 3 a 11 años pagan 50% Persona extra paga $25.00USD. Ocupación Máxima 6 personas.
Villa Estándar
Sala, comedor Cocina Full Equipada 1 dormitorio A/C TV WI-FI Servicio del restaurante a la habitación.
Reservaciones@condovac.com Telf.:(+506) 4001-1100
Condovac.com
Actividades
Domingos:
1:00pm Parrolla Familiar en nuestro Restaurante Vista Dorada 8:00pm Baile con música en vivo con nuestro grupo de planta Fanny y sus Estrellas.
Lunes: 7:00pm Happy Hour. (bebidas seleccionadas) 8:00pm Mariachi en vivo desde nuestro Sportbar.
Martes: 3:00pm Clase de Cocteleria en nuestro Wetbar. 7:0pm Lunada con Saxofón y teclado en vivo. (Deck de nuestro Restaurante Vista Dorada-Menu de Parrilla. 8:0pm Happy Hour en el rancho Sportbar con Karaoke.
Miércoles: 7:00pm Estadio Virtual Futbol Nacional. (en Caso de Haber Juegos) 8:00pm Happy Hour en Rancho Sportbar, Karaoke y Música de ambiente.
Jueves: 8:00pm Baile de despedida en el Sportbar con happy hour.
Viernes: 4:00pm Bienvenida con música Folclórica y marimba en vivo en nuestro Restaurante Vista Dorada.
Sabado: 7:00pm Bufete especial Vista Dorada 8:00pm Musica en vivo en el Sportbar con el conjunto de planta y Happy Hour. ** Jueves, Sábado y Domingos Sunset Happy Hour en el bar el ancla, de 4pm a 6pm.
Esto principalmente por su invaluable e incondicional labor en el departamento de Servicio al cliente durante sus 3 años de labor dentro del Club y a su esmero, calidad de trabajador y don de gente que siempre la han distinguido. Desde su ingreso a la compañía a demostrado mucho interés de que la operación de su área de labores se de de la mejor manera. Adicionalmente su constante buen ánimo y atención a los clientes que le a valido constantes menciones. De parte de la familia de Club y Hotel Condovac la Costa, felicitamos al compañero Melvin y lo instamos a seguir con ese desempeño tan sobresaliente que ha tenido hasta el día de hoy y que esto sea un aliciente para sobresalir cada día más. Y seguir siendo un ejemplo a seguir para cada uno de nosotros en nuestra estancia laboral en el Club. Melvin Araya Rivas Departamento de Servicio al Cliente.
del nivel 400
www.condovac.com