17-10-2013 MODA Y CAFÉ | Eduardo Gómez
COMERTUR S.A.S.
COFFE FASHION TOUR
Presentación El turismo es una actividad que ha tomado Auge en mundo como alternativa de desarrollo debido a la capacidad de arrastre que tiene al vincular múltiples sectores, que se relacionan con ella, tal es el caso del sector transporte, aéreo, terrestre fluvial, marítimo, la industria alimenticia, del espectáculo, la generación de divisas, por ello los intermediarios financieros, entre otros. Por ello el gobierno nacional partiendo del mandato constitucional, articulo 52 CN, pues ha establecido políticas de fomento del sector y re direccionado en cierta medida al a FONTUR, para que realice su labor. Regionalmente la declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero, es una oportunidad para aprovechar, que hasta el momento no ha tenido el impulso adecuado, pero que es una herramienta de promoción muy importante. Dosquebradas haciendo eco de toda esta tendencia está construyendo su plan de desarrollo del sector, para el quinquenio, de tal forma que podamos en corto y mediano plazo obras, inversiones y realidades que nos den como resultados que esta actividad está dinamizando la economía local, generando los empleos directos e indirectos que se esperan y los beneficios económicos dirigidos a todos los sectores públicos y privados. Con el trabajo presente mostraremos una corta semblanza de las realidades y posibilidades de la actividad turística urbana local, en varios aspectos como son: su planta turística actual, sus sitios de interés, su conocida zona rosa o de diversión y una posibilidad turística, derivada de su impronta de ciudad, ciudad industrial, en donde predominan las confecciones y derivado de esta característica el promover giras de moda y café con personal de otros lugares de la región o del país pude constituirse en una línea turística interesante para ser desarrollada. En documento de la ONT encontramos lo siguiente: ” Mil millones es una cifra extraordinaria. Volvamos la vista, por un minuto, a 1950, cuando viajar al extranjero era algo que solo una pequeña élite de personas acaudaladas y algunos aventureros se permitían. Entonces, había solo 25 millones de turistas internacionales que salían a descubrir el mundo. Entonces, la mayoría de los habitantes del planeta pasaban la vida entera sin ir más allá de un radio de 100 km. Hoy, tan solo una generación después, mil millones de personas se están moviendo. Para final de 2012, una séptima parte de la población mundial habrá cruzado una frontera internacional a lo largo del año. Y otros 4.000 millones de personas habrán hecho al viaje interno dentro de sus fronteras nacionales. Tras muchos meses de trabajo, la OMT publicó el pasado mes de octubre su nuevo pronóstico a largo plazo, El turismo hacia 2030, que señala que para 2030 la cifra se elevará a 1.800 millones anuales (5 millones al día). Tras estos impresionantes números, obviamente, ruge el motor del crecimiento económico, la creación de empleo y el desarrollo. El turismo es directamente responsable del 5% del PIB mundial (e indirectamente del 9%), representa el 30% del comercio mundial de servicios y da empleo a una de cada doce personas del mundo.
En 2012, aunque las perspectivas económicas mundiales son poco halagüeñas y el desempleo persiste, el turismo es un sector que puede dar un impulso muy necesario a nuestras economías, y como tal debería reconocerse. Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el mundo necesita crear 600 millones de puestos de trabajo nuevos en la próxima década para mantener el crecimiento económico. Según esta misma organización, cada empleo creado en turismo genera un empleo y medio más en la economía relacionada con el turismo. Es una fórmula simple: mil millones de turistas significan mil millones de oportunidades: cientos de millones de puestos de trabajo, más posibilidades de obtener ingresos, mayor inversión en infraestructura e innumerables sendas de desarrollo. Estimados amigos: Mil millones son sin duda un logro emocionante, especialmente en un contexto económico tan difícil. Pero mientras seguimos subrayando nuestras virtudes, no podemos ignorar que tenemos también una gran responsabilidad. “(1) Risaralda es un departamento donde el café desempeñó un papel fundamental en su desarrollo, y después de su declive (posterior a la era del café), el departamento tuvo un proceso de tercerización, pasando el comercio y los servicios a un primer plano. Como señaló Barón (2010), los departamentos más pequeños de los Andes Occidentales se encuentran en un momento de decisiones importantes en el ámbito económico, ya que es necesario mirar más allá a nuevos sectores que generen un mayor valor agregado y redunden en una mejor calidad de vida para sus habitantes. En un análisis financiado por el Banco de la República denominado la Economía de Risaralda después del café podemos leer un sus conclusiones: “Asimismo, el turismo, tanto de recreación como corporativo, es una actividad económica que presenta grandes oportunidades gracias a la buena infraestructura y los parques naturales con que cuenta la región. En este sentido, los departamentos de Quindío, Caldas y Risaralda están haciendo esfuerzos para trabajar conjuntamente para generar planes que atraigan turistas nacionales e internacionales y poder ofrecerles paquetes que los lleven a los tres departamentos; sin embargo, aún no hay estadísticas confiables acerca de los recursos generados por este concepto.”(2)
EL GRUPO DE TRABAJO Las exigencias académicas y en especial las aplicativas hacen necesario la constitución de un grupo de trabajo y estudio para afrontar con éxito las diversas tareas y proyectos que en la formación del Técnico Informador Turístico Local se presentan, para ello se ha constituido esta sociedad denominada: COMERTUR S.A.S. Este grupo emprendedor está integrado por los siguientes asociados:
Eduardo Gómez Abello Carlos Valderra
1. INFORMACIÓN GENERAL DEL MUNICIPIO DE DOSQUEBRADAS La alcaldía municipal de Dosquebras en su página web muestra así a su territorio:
“DOSQUEBRADAS, TIERRA DE TITANES QUIMBAYAS Dosquebradas es el más joven Municipio del Departamento de Risaralda y uno de los de mayor crecimiento poblacional, no solamente en la región sino en el país, con un desarrollo socio económico muy superior al promedio nacional. Su ubicación, en el valle de los Quimbayas, contiguo a la capital Pereira, separados tan solo por el río Otún y el viaducto César Gaviria Trujillo y su acceso a distintas vías nacionales, tales como la Troncal de Occidente y la Autopista del Café, lo convierten en lugar estratégico para el asentamiento de grandes empresas manufactureras y centros logísticos y de distribución de mercancías. Su historia se confunde tanto con la de Pereira como la de Santa Rosa de Cabal. Esta última, a la cual perteneció como corregimiento hasta el año 1972. Cerca de 200.000 habitantes pueblan esta ciudad que se desarrolló en la planicie, a lado y lado de la vía que comunica a Pereira con Manizales, constituyéndose primero en vereda, luego en corregimiento y hoy en el más próspero Municipio del eje cafetero colombiano. Frailes, una de sus veredas más tradicionales, fue en la época de la colonia, sede del primer convento de monjes franciscanos en Pereira. Sus gentes, en su gran mayoría provenientes del antiguo Estado Soberano de Antioquia, se caracterizan por su espíritu emprendedor y pujante, como lo señala una estrofa del Himno al Municipio: “A tus húmedas tierras llegaron, Gentes nuevas de gran promisión Y estas vidas humildes forjaron Un emporio para la región” HABITANTES 185.209 habitantes certificado por el DANE a 30 de junio de 2008, 187.153 habitantes estimado para 2009, Departamento : Risaralda, País : Republica de Colombia, Altura sobre el nivel del mar : 1.400 mt, Temperatura media : 21º – 22 º
Vistas panorámicas del casco urbano de Dosquebradas
Foto EGA
Planta turística la planta turística del municipio de Dosquebradas está dirigida para satisfacer las necesidades de un turista de negocios, de cortas estadías, reducidos presupuesto y necesidades de conectividad adecuadas, suplidas en buena parte por su cercanía con una población de mayores recursos en todos los órdenes como es la capital del Departamento, Pereira. Un ejemplo diciente es que el municipio no cuenta con aeropuerto propio, un hotel de cuatro estrellas, centro de convenciones, eventos feriales y exposiciones.
•
2. MUNICIPIO DE DOSQUEBRADAS VISIÓN INDUSTRIAL DESDE LO INSTITUCIONAL El desarrollo industrial de nuestra ciudad ha sido de gran reconocimiento en todos los niveles y nichos de mercado, en donde la confección, los alimentos, la madera y la metalmecánica han sido entre otros los representantes de nuestra comercialización. Para este efecto consolidando la fortaleza Regional Comercial de Dosquebradas se han venido ofreciendo en sus plantas de producción los diversos productos y artículos manufacturados allí mismo, los cuales no tienen ningún tipo de intermediación, haciéndolos más atractivo y con el mayor nivel de oferta. Dosquebradas de moda y café ofrece además el sistema de OUTLET, que consolida una excelente oportunidad para obtener los mejores productos, marcas y precios, aprovechando igualmente la ubicación en la ciudad de las principales compañías distribuidoras nacionales, ratificando la enorme variedad de opciones, que un cliente puede encontrar, requerir o buscar. En este sentido el visitante, comerciante, minorista o mayorista puede encontrar puntos directos de fábrica, con una gran variedad de confección textil para dama y caballero, en el corredor Zona Industrial La Popa, en el sector de la Pradera y en el OUTLET Único, un diverso número de proveedores. • Centro Comercial Único - Avda. Simón Bolívar frente a Postobon • Centro Comercial Guadalupe - Calle 35 Nº 14-70 Guadalupe • Centro Comercial Plaza del Sol - Avda. Simón Bolívar Nº 24-70 • Centro Comercial Los Molinos - Avda. Simón Bolívar frente a La Rosa • Centro Comercial Yellow - Avda. Simón Bolívar contiguo a Balalaika • Centro Comercial Balalaika - Avda. Simón Bolívar con calle 25 • Arturo Calle - Carrera 17 Nº 11-02 • Kosta Azul - Carrera 15 Nº 25-110 • R&CO - Calle 8 Nº 19-40 • Outlet Etui - Calle 8 Nº 2-02 En el listado falta • Centro Comercial El Progreso – Avda. Simón Bolívar diagonal al intercambiador del Megabus
Muestra de la estructura comercial e industrial confeccionista
Foto EGA
3. CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS QUE DESEA VENDER Los turistas esperan poder seleccionar y comprar a precios muy competitivos, prendas de vestir exteriores, con diseños innovadores, para hombre, mujer, niño, niña, informal.
Complementan la oferta eventualmente una muestra de accesorios complementarios para dama y jovencita. La gira está diseñada, previa una aplicación de una encuesta de necesidades o de requerimientos en donde los consultados manifiestan sus gustos, tendencias de compra que se puede proporcionar por una página web del operador turístico o en físico si es así el gusto y la necesidad del cliente. Es un acompañamiento personalizado al realizar la compra, de tal forma que por la vía de la economía de escala todos se benefician, el productor, el comprador y el agente turístico, con otros valores agregados como el cultural, transporte y alojamiento. Todo lo anterior está dotado con la logística adecuada en transporte, alimentos, bebidas, elementos de aseo Un tour por las bodegas de fábrica y almacenes, que previamente se han contactado y que se comprometen a ofrecer precios y calidades especiales para los compradores participantes en el tour. 4. ACCIONAMIENTO ¨Plan que consta de. (Para dos días y una noche, preferiblemente sábado y domingo) 1. Transporte del aeropuerto a Dosquebradas 2. Recorrido por la ciudad 3. Visita a los talleres de los diseñadores y fábricas de conformidad con el perfil de los visitantes y sus expectativas 4. 4 Refrigerios, 2 almuerzos, una comida, un desayuno 5. Velada artística o vista a los termales de Santa Rosa de aval, Risaralda 6. Seguro de viaje 7. Transporte de Dosquebradas al aeropuerto
5. GUION TECNICO PLAN DE RECORRIDO TURISMO DE MODA Y CAFÉ Nombre del recorrido: DE MODA Y CAFÉ POR DOSQUEBRADAS Destino: MUNICIPIO INDUSTRIAL DE DOSQUEBRADAS Fecha: 09 de agosto de 2013 Duración: 36 horas Participantes: 20 turistas compradores y guías Guías: Eduardo Gómez A OBJETIVOS: ● ●
Efectuar un recorrido de moda y café por auditorios, talleres y fábricas de confecciones mostrando sus bondades en cuanto a calidad y precio. Conocer los sitios de interés turístico del municipio de Dosquebradas.
●
Estimular a los turistas para que de manera divertida efectúen las mejores elecciones comerciales y por ende los mejores diseños de moda y café.
META: Con grupo de 20 turistas, seleccionados previamente, efectuar un recorrido por el municipio de Dosquebradas identificando y visitando a 7 (siete) talleres de diseñadores y centros comerciales, para efectuar compras $ 5.000.000, ( cinco millones de pesos) por viajero en promedio, en un tiempo estimado de dos (2) días. Actividades adicionales que se van a llevar a cabo ● ●
Conocer la oferta gastronómica y hotelera del municipio de Dosquebradas. Eventualmente tener un contacto con el termalismo de la región, (Santa Rosa de Cabal, Risaralda).
6. CRONOGRAMA (ITINERARIO): PRIMER DIA (SABÁDO) 06:00 recepción en el aeropuerto 08:00 Desayuno 10:00 Llegada al Municipio de Dosquebradas y recorrido por la ciudad 12:00 Almuerzo 14:00 Visita al centro comercial El progreso 16:00 Visita fabrica confecciones Co& Tex S.A.S. 18:00 Visita confecciones Gente Bella taller de Emma Villegas 19:00 Salida a los termales de Santa Rosa 23:00 Regreso a Dosquebradas ingreso al hotel seleccionado SEGUNDO DÍA (DOMINGO) 07:00 Desayuno 08:00 Visita al centro comercial Único 11:00 visita a la fábrica Industrias Salgari E.U. de Pedro Medellín 12:00 Almuerzo 14:00 Visita a la fábrica Mejía y asociados 16:00 viaje de regreso al aeropuerto 20:00 Arribo a la sede fin del recorrido RECURSOS HUMANOS: ●
Guía de apoyo
●
Diseñadores y fabricas confeccionistas
RECURSOS FÍSICOS: MATERIALES: Tablas de soporte y formatos de registros Gps tabletas para llevar registros EQUIPOS: ● ● ● ● ●
Botiquín de primeros auxilios Equipos de telecomunicaciones celulares
GUIÓN TÉCNICO: A. REUNIÓN EN EL PUNTO DE ENCUENTRO INICIO DE LA GIRA: ● ● ● ●
Presentación de los guías – acompañantes. Breve historia de Dosquebradas, la ciudad, del destino (5 minutos) Presentación del recorrido (5 minutos) Recomendaciones (5 minutos)
B. PARADA PARA DESAYUNO: Charla con los turistas, prácticas de estiramiento y relajación toma de alimentos. C. LLEGADA AL MUNICIPIO DE DOSQUEBRADAS: Se efectúa un recorrido mostrando los sitios de interés del municipio de Dosquebradas, viaducto Cesar Gaviria, CMA, Obras MEGABUS, paisajismo mostrando la región desde el puente helicoidal. D. RECORRIDO POR LOS CENTROS COMERCIALES PROGRAMADOS: se efectúa los recorridos por los comercios seleccionados de conformidad con las necesidades detectadas por parte de COMOMERTUR S.A.S., previamente a la gira. C. ASESORÍA DE EXPERTOS DISEÑADORES PARA LOS TURISTAS los centros comerciales y fábricas aportan personal dedicado a la atención de los turistas asesorándolos en la elección de las mercancías más adecuadas a sus necesidades y presupuesto. 7. PLAN DE CONTINGENCIA: ● En caso de desperfectos mecánicos: Transbordo a otra bus. ● En caso de heridos: Estabilizarlos si aplica y llevarlos al centro de salud más cercano en la ruta. ● Si el bus se vara, realizar una actividad recreativa por el tiempo que tome solucionar el problema. 8. PLAN DE SALVAGUARDA AMBIENTAL: ● Dar una breve charla sobre sensibilización ambiental ● Entregar a los turistas bolsas de basura ● No arrojar basuras ● No extraer materia animal o vegetal
9. Recomendaciones: ● Respetar la integridad de los lugares visitados ● En caso de retirarse o alejarse de la ruta informar a los guías ● Preservar con su actitud la sana convivencia y el bienestar de los integrantes del grupo de turistas ● Estar atento a las indicaciones de los guías ● Llevar ropa y zapatos cómodos ● Morrales ergonómicos ● Bloqueador solar ● Evitar la contaminación auditiva 10. Indicadores de evaluación: a. Comunicación: ● Lenguaje ● Volumen de la voz ● Vocalización ● Expresión corporal b. ● ● ●
Exposición Desarrollo coherente y ordenado Tema atractivo Recursividad
c. ● ●
Conducta del grupo Conducta segura Actitud dinámica y entusiasta
d. ● ● ● ●
Información de atractivo Localización y entorno Historia Servicios turísticos Conducta segura
11. IDENTIFICACIÓN DEL TIPO DE CONSUMIDOR QUE PUEDE ACCEDER AL SERVICIO O LO NECESITA, VARIABLE SOCIOECONÓMICA.
Perfil del consumidor El tipo de consumidor son hombres y mujeres de mediana edad entre 30 y 65 años, que están en busca de oportunidades de compra de vestuario exterior para sus negocios, con calidades y precios muy favorables, que tienen recursos económicos para comprar. Este tipo de consumidor está ubicado en los estratos socioeconómicos 4 y 5, generalmente independientes, con experiencia comercial. Los negocios son con el sistema de carta crédito, el pago lo realiza directamente el intermediario financiero previamente identificado en la planificación del proyecto y que de hecho se convierte en garante los mismos. Esta forma de negocio contribuye a la seguridad de los viajeros y les da una mayor confianza a los proveedores
1. BÚSQUEDA DE OPORTUNIDADES DE MERCADO EN FUENTES SECUNDARIAS, PRIMARIAS, INTUICIÓN O AYUDA DE EXPERTOS
En la página de la alcaldía de Dosquebradas no se registra este tipo de turismo y fuentes testimoniales directas nos indica que este tipo de giras se realizan a Medellín que sería un competidor inmediato y fuerte. 2. UBICACIÓN DEL MERCADO DONDE SE ENCUENTREN LOS CLIENTES PARA ESE SERVICIO
Dosquebradas cuenta con una posición estratégica por ser el paso obligatorio entre los departamentos del Valle, Antioquia, Quindío y Caldas. Presenta un crecimiento longitudinal con urbanizaciones a lado y lado de la vía Pereira-Santa Rosa de Cabal hasta sobrepasar los límites del valle, donde aparecen asentamientos sobre las laderas de las montañas. (Plan de Desarrollo Dosquebradas, 2004:18)(3) 1. SELECCIÓN DEL MERCADO NICHO
El mercado nicho en consecuencia apunta a las personas vinculadas al mundo de la moda, bancos que faciliten recursos para efectuar negocios a precios de intermediación favorables, ubicadas en las ciudades descritas en el punto correspondiente a la ubicación del mercado. 2. CUANTIFICACIÓN DEL VALOR Y VOLUMEN DEL SEGMENTO
El volumen del nicho de mercado llega a ser de 500 posibles compradores con un valor de compra de bienes de 5.000.000 millones de pesos, tazados en forma individual y globalmente estaríamos ante un negocio potencial de 2.500.000.000. Millones de pesos/año. Lo anterior significa que en promedio de manejaría un tour quincenal con 20 turistas, en un periodo de un año. 1. COMPETENCIA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Una competencia muy fuerte para este proyecto es la oferta de servicio que de similares características puede ofrecer las ciudades de Medellín y Pereira, en especial la primera que es la segunda economía del país y la primera de este sector de Colombia, en donde se concentra gran número de empresas confeccionistas, de diverso tamaño y que pueden ofrecer una oferta de calidades y precios similares. 1. CARACTERÍSTICAS EXIGIDAS AL PRODUCTO
La oferta comercial debe ser registrada en un contrato de servicios en donde COMERTUR S.A.S., con los proveedores de mercancías y de servicios logísticos pacten condiciones de negocio ventajosas para las partes, que se traducen en comisiones o participaciones sobre ventas efectuadas, o servicios prestados, las reducciones de precios logísticos se aplicarían al precio público del tour para hacerlo más atractivo en este aspecto y logara que se le seleccione como alternativa de recreación y moda y café. 1. APOYOS LOGÍSTICOS
El seleccionar una empresa transportadora idónea es una clave de éxito de la propuesta no solo en lo referente al precios del transporte, sino a las condiciones de servicio, en cuanto a calidad de los vehículos, atención y cumplimiento por parte de los conductores, que se constituyen en equipo de atención al turista tanto en la ruta como en la estadía de los mismos y son pilar muy importante para promocionar futuros evento, en otras palabras la continuidad del negocio.
Otros aliados son el hotel y el restaurante elegido pues la atención de buena calidad a un precio adecuado es muy importante para ser competitivos y se constituye en un valor agregado diferenciador, que posibilita que el turista de una forma descansada y agradable efectúe sus moda y café después de ser muy bien atendido en sus necesidades básicas de descanso, alimentación y recreación