Recetas de cocina para niños mariana osorno octavo uno

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Mi

Primer de Cocina

Libro

Osorno M . . Mariana Octavo Uno



4 Plato fuerte ------------------------------------ 5

Equipo de trabajo -------------------------------

6 Bebida ----------------------------------------- 7 POSTRE ----------------------------------------- 8 Ensalada ---------------------------------------

Contenido


Tu equipo de trabajo

.. .. .. .

Olla Pelador Cuchillo

.. . . .. .

Recipiente hondo Taza para medir Rayador

Cucharas de madera

Rodillo SartĂŠn

Licuadora

Molde

Tabla para picar Refractaria Batidora

4


Anzuelos de atún Ingredientes -

2 latas pequeñas de atún en agua 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de queso parmesano ¼ de cucharadita de sal 1 huevo ligeramente batido 8 cucharadas de pan rayado 1 cucharadita de mantequilla

sugerencia También puedes sofreír los anzuelos En una sartén con una cucharadita De aceite, a fuego bajo, dándoles vuelta cada cierto tiempo para que se doren de manera uniforme.

PREPARACIÓN -

ABRE LAS LATAS DE ATÚN Y DESECHA EL AGUA. EN UN REC´PIENTE HONDO, VIERTE EL ATÚN Y TRITÚRALO CON LAS MANOS. AÑADE LA SALSA DE TOMATE, LA MAYONESA, EL QUESO Y LA SAL., Y MEZCLA HASTA FORMAR UNA MASA. AGREGA EL HUEVO Y EL PAN RAYADO Y AMASA UN POCO MÁS. MOLDEA LA MASA EN FORMA DE DEDOS GRUESOS. EN UN MOLDE DE HORNEAR ENFRASADO CON MANTEQUILLA, COLOCA LOS ANZUELOS Y HORNÉALOS POR 10 MINUTOS A 150°c.

PLATO FUERTE

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ENSALADA TRICOLOR Ingredientes -

100 GRAMOS DE QUESO MOZARELLA. 3 TOMATES MADUROS. 6 HOJAS DE ALBACA FRESCA. ¼ DE CUCHARADITA DE SAL. ¼ DE CUCHARADITA DE PIMIENTA. UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA.

preparación -

Corta el queso en rebanadas gruesas y el tomate en rodajas delgadas En un plato refractario, organiza las ruedas de tomate una allado de la otra, y luego por encima de cada rueda, una rebanada de queso. Corta la albaca en trocitos y espárcelos por encima del tomate y del queso. Agrega la sal, la pimienta y el aceite de oliva, de forma que el tomate y el queso Queden cubiertos. Lleva al horno, a fuego bajo por aproximadamente 10 minutos, o hasta que el tomate Y el queso se doren.

ENSALADA 6


Naranjada de limón Ingredientes -

Cuatro naranjas jugosas. 1 limón. 63 cucharaditas de azúcar. ¼ DE CUCHARADITA DE esencia de vainilla. Hielo al gusto.

preparación -

Exprime las naranjas y el limón. Asegúrate de que no les queden semillas. Licua varios cubos de hielo. Luego añade los jugos que exprimiste, el azúcar y la vainilla. Licua por un minuto más y sírvela al momento.

BEBIDA 7


Torta de queso Ingredientes -

2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal. Cuatro tazas de galletas de vainilla trituradas. 350 gramos de queso crema, una taza de crema de leche. 1 taza de azúcar. 3 cucharadas de maicena. 1 cucharadita de vainilla. 3 yemas de huevo. 3 claras de huevo a punto de nieve. 1 taza de melocotones en almíbar.

preparación -

Mezcla la mantequilla derretida con las galletas trituradas. Forma una capa gruesa y uniforme con la mezcla de las galletas y la mantequilla. Mezcla el queso crema, la crema de leche y el azúcar. Bate hasta que el azúcar se disuelva completamentamente. Añade la maicena, la vainilla y las yemas de huevo y continua Batiendo. Con una cuchara agrega las claras de huevo poco a poco. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas. Tapa la torta con papel aluminio y llévala al horno por aproximadamente 50 minutos.

DECORACIÓN - CUANDO SE HAYA ENFRIADO, DESMOLDA LA TORTA. - PICA LOS MELOCOTONES EN RODAJAS. - CUBRE LA TORTA POR ENCIMA CON EL ALMIVAR.

postre

8



Osorno M . . Mariana Octavo Uno


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