No. 5 Año 10 Ejemplar de cortesía Número 5 Año 10
Participa UJAT en panel sobre seguridad social en el Senado La importancia de la Cultura
en el Desarrollo Social
Superhéroes de la ecología,
1
Construyendo una Ciudadanía Ambiental
Presenta
Sarah Bustani
su colección
Primavera Verano en
Liverpool Altabrisa
Día UVM
Impacto Social
2016
“Un Canto a Nuestra Madre Tierra” Piensa globalmente, actúa localmente Consejo Municipal de Centro
Número 5 Año 10
EDITORIAL
2
Número 5 Año 10
EDITORIAL Hola Jóvenes!
CONTENIDO
Llegamos a mayo mes de Mamá, traemos para ti artículos
4
Celebran el Día “GranjitaUJAT”.
5
Participa UJAT en panel sobre seguridad social en el Senado.
6
Magnifico evento: “Un Canto a la Tierra”, piensa globalmente actúa localmente.
8
Inaugura Farmacias Unión las sucursales Hospital Juan Graham y Guayabal.
y reportajes muy interesantes tales como el Magnífico evento “Un Canto a Nuestra Madre Tierra” donde más de tres mil personas participaron en una gran fiesta cultural
del
Niño
con
organizada por el Consejo Municipal de Centro, entérate.! Una entrevista con el escritor y dramaturgo Vicente Gómez Montero, Director del Centro Cultural Villahermosa; sobre la importancia de la cultura en el desarrollo social. Información trascendente de las Universidades que participan en Educ@re con artículos tales como la
10 Día UVM Impacto Social 2016.
celebración del Día UVM Impacto Social 2016; la Participación de la UJAT en panel sobre seguridad social
12 La importancia de la Cultura en el Desarrollo Social.
en el Senado de la república. En el tema de la moda la presentación Sarah Bustani
14 Superhéroes Construyendo Ambiental.
su colección Primavera Verano en Liverpool Altabrisa; así también un artículo denominado Superhéroes de
de la ecología, 3 una Ciudadanía
la ecología, Construyendo una Ciudadanía Ambiental,
16 Presenta Sarah Bustani su colección Primavera Verano en Liverpool Altabrisa.
todo esto y más encontraras en las páginas de tu revista favorita Educ@re Campus Tabasco, no te olvides de visitar nuestro portal: www.educarecampustabasco.com.mx.
18 Concurso Gastronómico rumbo a la Copa Culinaria UVM 2016.
Adelante..!
Arturo Lima
EDUCARE SE DISTRIBUYE EN
DIRECTORIO “Un Canto a Nuestra Madre Tierra” Piensa globalmente, actúa localmente Consejo Municipal de Centro Foto: A. Lima
Lic. Arturo Lima DIRECTOR CREATIVO / M.E. Erasmo Marín Villegas Universidad Juárez Autónoma de Tabasco / Universidad Mundo Maya / Universidad Olmeca / Universidad Tec Milenio / COLABORADORES Lic. Otilio Suárez / Ing. Betzy Martínez / Monserrat Rosendo Rangel / ARTE Y DISEÑO L.D.G. Fernando Ramírez Paz / EDITOR DE MODA Francisco Hernández / Senior Make up Artist / FOTOGRAFÍA J. Lima
Reportaje
Número 5 Año 10
Celebran el Día del Niño con “GranjitaUJAT” * Con actividades deportivas, recreativas y culturales, la máxima casa de estudios celebró a los hijos e hijas de los trabajadores universitarios
E
n medio de un ambiente de alegría y convivencia familiar que se prolongó por varias horas, la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) organizó el pasado 29 de abril, el evento denominado “GranjitaUJAT 2016”, con el que festejó a los hijos e hijas de los trabajadores universitarios en el marco de la celebración del Día del Niño.
4
familia y con mayor razón, cuando se trata de consentir a la alegría del hogar, nuestros niños”, expresó el rector de la UJAT.
La inauguración del festejo, estuvo presidida por el rector José Manuel Piña Gutiérrez, acompañado por la coordinadora del Voluntariado Universitario, Fabiola Pedrero Jiménez, y del director general del DIF Tabasco, Ricardo Poery Cervantes Utrilla, quien acudió en representación de la presidenta del Consejo Ciudadano Consultivo de este Sistema, Martha Lilia López Aguilera de Núñez.
Acompañado por la presidenta de la H. Junta de Gobierno de la UJAT, Evangelina Asunción Vidal Hernández y de funcionarios universitarios, Piña Gutiérrez hizo entrega de diversos regalos a los niños y niñas que los obtuvieron mediante rifas. Posteriormente visitaron los 26 stands montados en el Centro Deportivo (CEDUJAT), donde se presentaron talleres y juegos, además de granjas con caballos, serpientes, cocodrilos, gallinas, peces, conejos, vacas y borregos, los cuales estuvieron asesorados por especialistas y veterinarios.
La temática presentada permitió que los asistentes convivieran con animales de granja, con el propósito de fomentar el cuidado de las especies, “qué gusto estar con ustedes para llevar a cabo una de las celebraciones más importantes de nuestra casa de estudios, ya que el Día del Niño representa una gran oportunidad para convivir con la
“GranjitaUJAT 2016” también contó con una divertida área de juegos mecánicos y en el escenario principal se llevó a cabo la presentación de un show de superhéroes encabezados por “Iron Man”, “Spider-Man” y “Capitán América”, quienes regalaron momentos especiales al tomarse la fotografía del recuerdo con cientos de niños.
Número 5 Año 10
* El rector José Manuel Piña Gutiérrez enumeró los beneficios que ha traído el Régimen de Pensiones y Jubilaciones en el Alma Máter tabasqueña
C
iudad de México.- Con la implementación de un nuevo Régimen de Pensiones y Jubilaciones, la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) ha dado garantía de continuidad a su historia y brindado certeza a la tranquilidad de las familias tabasqueñas, aseguró el rector José Manuel Piña Gutiérrez, durante su participación en el panel “Pensiones en las Universidades Públicas e Instituciones de Educación Superior: hacia una solución integral”, realizado este 28 de abril en el Senado de la República, en el marco de la Semana Nacional de la Seguridad Social.
Reportaje
Participa UJAT
en panel sobre seguridad social en el Senado incentivando la estabilidad económica de la institución y creando certidumbre en la fuente de empleo. En el desarrollo del panel, al que asistieron el director general de Planeación y Desarrollo de la ANUIES, José Aguirre Vázquez, el rector de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Rogelio Garza Rivera, y la jefa de la unidad de régimen de pensiones de la Universidad de Guadalajara, Celina Díaz Michel, el rector de la UJAT precisó que el régimen de esta casa de estudios “paga un bono de permanencia a los trabajadores académicos y administrativos de confianza, que por incorporación de la edad biológica deciden permanecer de manera voluntaria como trabajadores activos de la generación en transición; lo cual vigoriza la estabilidad económica de la institución y crea certidumbre en la permanencia de nuestros empleos”.
Tras agradecer la invitación de la Comisión de Seguridad Social de la sexagésima tercera legislatura del Senado y de su presidente el Senador Fernando Mayans Canabal, Piña Gutiérrez presentó la ponencia “El Sistema de Seguridad Social de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco”, en la que expresó que debe ser prioridad en las universidades públicas proponer reformas estructurales que permitan De igual manera, Piña Gutiérrez aseveró que con la hacer frente a los pasivos en pensiones y jubilaciones, implementación de este modelo, se ha privilegiado el sentido de solidaridad social que caracteriza a la UJAT, como lo hizo el Alma Máter tabasqueña desde 2008. “aunque estoy consciente de que se requieren reformas “La reforma al sistema de pensiones de la UJAT implica de segunda generación al sistema de pensiones, ahorros en los flujos de egresos, por lo que disminuyen fundamentalmente para los trabajadores administrativos los déficits actuariales, dando certeza a los empleados sindicalizados y para la generación en transición de de una pensión digna y segura”, precisó Piña Gutiérrez trabajadores académicos y administrativos de confianza”, ante académicos y legisladores que se dieron cita en el concluyó en presencia de los representantes del STUNAM, auditorio “Octavio Paz” del Senado mexicano. Asimismo, Agustín Rodríguez Fuentes; del STAIUJAT, Lorenzo Román agregó que los recursos financieros se manejan con Arias; del CNSUESIC, Sócrates Galicia Fuentes y del transparencia a través de un fondo de pensiones, FNSU, Marco Antonio Medrano Palazuelos.
5
Reportaje
Número 5 Año 10
Magnifico evento:
*Más de tres mil personas participaron en esta celebración organizada por el Consejo piensa globalmente actúa localmente. Municipal de Centro.
“Un Canto a Nuestra Madre Tierra”, 6
E
n el marco de la celebración del Día Internacional de la Tierra, el domingo 24 de abril se llevó a cabo el gran evento “Canto a la Tierra” en las instalaciones del Parque Tomás Garrido Canabal, que abarco el MUSEVI, el Foro Laguna, el malecón de las ilusiones y por supuesto la “Casa de la Tierra” donde se efectuaron diversas actividades con el objetivo primordial de fomentar el cuidado de nuestro planeta, que incluye velar por el respeto al medio ambiente y la conservación de la biodiversidad, promoviendo al mismo tiempo a la Casa de la Tierra y al MUSEVI como un sitios de interés turístico.
Asimismo, impulsar al sector artesanal, propiciando el consumo de productos locales, brindando a las familias de Centro una sana alternativa de esparcimiento. Desde las 16:00 y hasta las 20:00 horas, los niños, jóvenes y familias enteras acudieron al llamado de “Gaia”, la tierra para apoyar y participar en esta excelente labor que efectúa el Consejo Municipal de Centro, las actividades consistieron en: - Exposición de Consumo Local, a cargo de la Asociación La Huella / Ciudad Verde.
Corredor Gastronómico Artesanal, en el cual participaron 26 artesanos de nuestro municipio. - Programa Cultural (de 18:00 a 20:00 horas), conformado por: un monologo interpretado por una joven ecóloga denominado “Gaia”, las hermosas jovencitas del ballet Mf Studio de Jalpa de Méndez, un concierto de rock que prendió a los asistentes, los cantantes juveniles Ramón Camacho y Ricardo Corona entonaron sus voces en este llamado a cuidar nuestro planeta. De gran relevancia fue la participación del grupo de cuerdas de la orquesta infantil “Esperanza Azteca”, con un
Número 5 Año 10
Reportaje
programa de música clásica que fue muy aplaudido por el respetable público. - Talleres de Educación Ambiental en los temas de Cultura Forestal, Cultura del Agua, Consumo Responsable, Biodiversidad de Tabasco y Huerto Familiar, impartidos por personal de Casa de la Tierra al público en general. - Cine al Aire Libre, a cargo de la Coordinación de Jóvenes de Centro. Se proyectó en una pantalla gigante la película Wall-e, cuya temática principal hace referencia al cuidado de nuestro planeta. - Acceso gratuito a Casa de la Tierra. Se ofrecieron recorridos guiados cada 30 minutos, explicando acerca de la evolución de nuestro planeta y el calentamiento global, con el propósito de crear conciencia ambiental en los visitantes. Se contó con una afluencia de 700 personas. - Pintura de Mural “Gaia”, en la pared de la entrada principal de Casa de la Tierra, a cargo de la artista plástica Janin Garcini.
Felicidades..!
7
Reportaje
Número 5 Año 10
Inaugura Farmacias Unión
Hospital Juan Graham y Guayabal
las sucursales
C
umpliendo con su lema “Siempre Cerca de Ti” Farmacias Unión inauguro en días pasados dos nuevas farmacias que vienen a sumar ya 208 de esta gran empresa tabasqueña. A las 10 de la mañana el tráfico se detuvo ante la gran antidad de clientes, representantes de laboratorios, invitados especiales y ejecutivos se dieron cita frente al Hospital Juan Graham, donde se procedió al corte de listón a cargo del director de Farmacias Unión, Ma. Carlos Arturo Rosario Rocher acompañado de los ejecutivos, guapas edecanes y la simpática mascota Uni el Jaguar. Posteriormente a la 13:00 hrs. Se cortó el listón en la sucursal Guayabal sita en la prolongación de Paseo Usumacinta frente al parque recreativo; la alegre música tabasqueña acompaño el corte del listón en esta ocasión poniendo el ambiente festivo a este gran evento.
8
regalos y bocadillos. Asimismo se ofrecieron dulces regionales, pozol, barbacoa y se partieron pasteles conmemorativos.
Posteriormente se ofreció la bendición del párroco representante de la iglesia de la comunidad y se hizo una oración por el trabajo, la salud y la economía de los En su mensaje el Maestro Rosario Rocher, hizo gala de presentes y los futuros clientes. su excelente buen humor y bromeo con los asistentes “mi reconocimiento por estar aquí Con esta apertura Farmacias de aguantando este terrible frío, solo que Descuento Unión suma ya 208 el calor no lo deja sentir”, que provocó sucursales en todo el territorio Union las risas de todos los presentes. que abarca los estados de Veracruz, Campeche, Quintana Roo y Tabasco Ya en el tema: agradeció a los asistentes con 100 sucursales, logrando estar su presencia, a los proveedores y a sus más cerca de nuestros clientes colaboradores su trabajo incansable; ofreciéndoles el mejor servicio, al dirigirse a su equipo de trabajo dijo: surtido en medicamentos de patente, “muchas gracias porque son ustedes genéricos y productos de higiene y los que fortalecen Farmacias Unión, belleza. son ustedes la cara de nuestra empresa, cada vendedor, que calma, atiende, brindando salud y bienestar, En Farmacias de Descuento Unión contamos con una mejora para la calidad de vida de los enfermos, sucursales que ofrecen servicio las 24 hrs. del día, por lo recordemos una persona que acude a una farmacia que en todo momento y en toda hora tenemos una a tu está enferma o tiene un familiar enfermo, nadie va a la disposición. farmacia por gusto propio; nosotros somos una solución, ofrecemos salud a través de los medicamentos y ustedes Utiliza nuestro “Localizador de Sucursales” para ubicar la hacen esa labor tan importante”. más cercana a ti con este servicio, o envíanos un mensaje a través de WhatsApp al 9931909545. Durante ambos eventos inaugurales los representantes médicos de: Nadro; Marzam; Fanasa, Medical Logistic; Farmacias de Descuento Unión Siempre Electrolit; Hunter; Him Caps; Nivea; Boehringer; Broncolin cerca de mí..! y Serral, ofrecieron a los clientes muestras médicas,
Número 5 Año 10
9
Reportaje
Día UVM Impacto Social 10
2016
C
on 40 proyectos participantes representando a excelente oferta académica de UVM, el pasado 12 de abril a punto de las 10 de la mañana en UVM Campus Villahermosa la comunidad lince de Tabasco, dio inicio al magno evento Día UVM 2016 impacto social. La inauguración estuvo a cargo del rector Mtro. Gabriel Arístides Contreras Priego dio la bienvenida a los jóvenes e invitados especiales así como agradeció la participación de los patrocinadores; en su mensaje destacó la importancia del compromiso y la responsabilidad social como ejes de trabajo en la universidad, “los proyectos de todos los estudiantes reflejan formación, sensibilización y el uso de nuevas tecnologías como una muestra del gran trabajo educativo de la Universidad del Valle de México”. En el día UVM se llevaron a cabo en tres escenarios diversas actividades tales como: conferencia “Compromiso Social”
Número 5 Año 10
por la licenciada Blanca Ortiz Acevedo, Subdirectora Nacional Socios Comerciales BANAMEX, la Exposición de Carteles: “Embarazo Temprano, Acoso escolar, Bullyng, Convivencia Estudiantil y Respeto”; Impresión de prótesis medicas 3D; representación de la escena de un crimen, proyecciones de video y cortometrajes, vivienda ecológica de bajo costo, Charla sobre nutrición y activación deportiva; entre muchas otras. Durante el recorrido por los stands de los proyectos los jueces procedieron a la calificación de los mismos, poniendo a prueba el conocimiento y dominio de los estudiantes en las diferentes carreras que ofrece la universidad; cada stand demostró competitividad y originalidad, decorando y publicitando muy ad hoc sus montajes, con maquetas, figuras, adornos, vídeos y demás demostraciones atrayentes al público interesado en cada licenciatura o ingeniería. Destaco la participación de patrocinadores como Mercedes Benz con una padrísima exhibición de los nuevos Smart 2016 que causo sensación entre los alumnos, Coca Cola con hidratación y un inflable que daba ese ambiente festivo y por supuesto la Kafeta UVM con hidratación y la gran variedad de alimentos que ofrecen y son del gusto de los jóvenes.
UVM 55 años compartiendo la pasión por la educación y la fuerza para realizar metas.!
NĂşmero 5 AĂąo 10
Reportaje
11
Reportaje
Número 5 Año 10
La importancia de la 12
la forma en que empezó a distinguirse de los demás por ejemplo del mismo modo sucede con la gastronomía, la literatura o las celebraciones como la navidad o día de muertos, la semana santa y el aporte de cada comunidad también la fortalece por ello debemos mantenerla, recordarla e impulsarla, no obstante eso es solo una parte en el entendido que cultura es todo lo que el hombre crea o produce y eso la hace una razón de estado. Hemos confundido el hecho por ejemplo de las bellas artes y decimos que son la identidad cultural a medida que la cultura pero no, las bellas artes el tiempo transcurre junto con sus están dentro de la cultura. En Tabasco circunstancias. tenemos pintores, escritores, músicos o grandes poetas, sin embargo la E) ¿Por qué debemos valorar la cultura es tan extensa que abarca identidad cultural? hasta la forma de vestir de acuerdo a los tipos de clima. VGM): La identidad fortalece y aporta rasgos característicos del pueblo o la E): ¿Cuál es la importancia de la región de la cual se trate, fíjate todos cultura en el desarrollo humano? los pueblos que hay alrededor del mundo, por ejemplo en la música: VGM): Me gustaría hacer un énfasis, si decimos tango rápidamente todo hombre o mujer que nace, nace identificamos Argentina, decimos sin atributos pero a medida que va jarabe tapatío identificamos Jalisco, pasando el tiempo va adquiriendo o Jarana identificamos Veracruz, conocimientos que aprende de tamborileros y pensamos en Tabasco; sus padres, de su familia y de su la identidad debe fomentarse porque comunidad. En la antigüedad el es la manera en que les enseñamos a hombre cazaba bisontes y comía la las nuevas generaciones lo que fue y carne cruda pero con el devenir del
Cultura en el
Desarrollo Social
E
n entrevista con Vicente Gómez Montero, escritor y dramaturgo tabasqueño, Director del Centro Cultural Villehermosa, pláticamos con él referente a un importante tema: la cultura, como identidad, como patrimonio y como un ente de desarrollo social, espero los disfrutes. E) ¿Cuál es el concepto de cultura? VGM): Es el conjunto de elementos, de formas, tradiciones, costumbres, conocimientos, gastronomía, de artes que tiene un pueblo o comunidad; Villahermosa por ejemplo tiene siete villas en las que cada una tiene una fundación diferente, por tanto junto con Villahermosa tiene ocho maneras de hacer cultura así va desarrollándose
Número 5 Año 10
Reportaje
tiempo y con el descubrimiento del fuego aprendió a comer cocinado o asado y después descubrió que si le agregaba especias se convertía en un platillo completamente diferente; la gastronomía que esta tan de moda ahora no es solo crear platillos, es fortalecer los platillos ya existentes mediante la investigación de los productos de cierta región, su uso y forma de cocinarlo. Otro ejemplo sería el carnaval de Tenosique con la danza del Pocho es un carnaval indígena, no es un carnaval como el de Veracruz o el de Mazatlán o Campeche, de la misma forma en Puebla existe el carnaval de Huejotzingo que es otro carnaval indígena entonces hay siete carnavales indígenas en México; considero que los individuos deben participar de estas manifestaciones, hacerlas propias y enseñarlas a las generaciones venideras; el problema es que estamos en un gran desdén de las tradiciones y de la la literatura es el disfrute de la mente, se debe fomentar cultura en nuestro estado, la vemos aburrida, atrasada o el desarrollo de las habilidades de los individuos, la fea. investigación, la sed de conocimiento y unirlas a las nuevas tecnologías inclusive. E): ¿Cómo consideras que el bombardeo cultural o transculturación que recibimos de otros países como E): ¿Por qué debemos asistir a los espacios culturales? Estados Unidos a través de diversos canales de comunicación como internet han afectado el interés de VGM): cada espacio y manifestación cultural debemos las nuevas generaciones? aprovecharla al máximo porque además de fortalecer la identidad cultural son también parte de nuestros impuestos, VGM): Mira, cuando se inventa el internet que es una el erario público también cubre presentación de un grupo herramienta maravillosa, las mejores intenciones de sus de nivel hablando de música o una obra de teatro o una creadores considero que era tener un medio por el cual galería es parte de lo que nosotros mismos pagamos pudieras tener acceso a un gran cumulo de conocimientos y debemos hacer que valgan, el gobierno del estado de todas las culturas del mundo, sin embargo los usuarios o el ayuntamiento tiene la obligación de proporcionar no lo utilizan para eso, lo utilizan para trivialidades como espacios dignos, limpios, climatizados y una oferta cultural enterarse de chismes o lanzarlos. interesante pero debemos ser coparticipes y asistir. Hablemos por ejemplo del Halloween muchos mexicanos han adoptado esta fiesta, otros la consideran pagana o demoniaca y cada año se van sobre ella, sin embargo en muchos estados de la Unión Americana ya se celebra el Día de Muertos a la usanza de México, en lo personal no me gustaría que los gringos empezaran a criticarla, diciendo fiesta naca vamos a quitarla etcétera, el punto es que si nosotros hemos llegado hasta allá como ellos hasta acá pues quiere decir que nuestra cultura es fuerte, tiene raíces arraigadas, es sustentada y de eso no nos damos cuenta, debe de haber un respeto, una convivencia entre las culturas y aportar.
E): ¿Qué mensaje le das a las comunidades universitarias que leen Educ@re Campus Tabasco?
VGM): primero seria, si tienen en sus universidades talleres, de artes visuales, clubes de lectura, de cine, de teatro, acérquense, conózcanlos o mejor aún inscríbanse; la segunda propuesta es que se enterasen de cuáles son las fiestas tradicionales de su estado; y la tercera seria acercarse a los lugares importantes de nuestro Tabasco donde ocurrieron hechos históricos como zonas arqueológicas o también lugares por ejemplo aquí en Villahermosa hay una placa que dice “en este lugar falleció acribillado el general Pedro C. Colorado” hay hasta una calle con su nombre y E): ¿Cómo consideras se puede fomentar la muchos no saben ni quien fue ese personaje de la historia participación ciudadana en las actividades culturales? de Tabasco; y ya por ultimo acercarse a las actividades que ofrecen los espacios culturales. VGM): primero que nada necesitamos formar personas, considero el individuo se forma los primeros 6 a 15 años E) Esto sería “Saber quiénes somos, donde estamos y de edad lo demás es actualización, ya sabes leer.. Hay hacia dónde vamos” que darles que leer, ya sabes escribir, hay que aprender a redactar cartas y documentos, literatura incluso porque VGM): efectivamente nunca mejor dicho.
13
Reportaje
Superhéroes de la ecología,
que se sumarán”.
“A partir del segundo año, se comunicaron con nosotros algunas universidades y empresas que deseaban participar en las jornadas en días claves ambientales, como el Día Mundial de la Educación Ambiental, Día Mundial de los Humedales, Día Mundial del Agua, Día Mundial de la Madre Tierra, Día Mundial del Medio Ambiente, etcétera. Los maestros o maestras que se comunicaban con nosotros solicitaban que un grupo de alumnos de su escuela tenían que cumplir con algunos créditos en determinadas materias y los empresarios solicitaban ir a alguna de las jornadas como parte de su responsabilidad social, asistiendo odo tiene un comienzo, en el caso de las “jornadas”, trabajadores y sus familias”. como una experiencia ciudadana de responsabilidad compartida empezó a finales de agosto de 2010 El grupo de jornaleros ha tenido una constante de 50 durante una entrevista en la radio con Manuel Paz Ojeda, participantes, desde el segundo año de realización de quien al aire, casi al terminar la entrevista, me preguntó: esta actividad, la mayoría son parte de organizaciones de “¿qué hacemos León?”; pregunta que aparenta ser muy jóvenes como son: Grupo Juvenil Ambientalista Balam del sencilla, pero su respuesta implicaba responsabilidad Instituto Tecnológico de Villahermosa, Grupo Ambientalista y compromiso, sobre todo que habíamos hablado del Cipactli de la UJAT, la organización Let´s do it de la UAG, amplio abanico de problemas ambientales de la ciudad de el Club Carta de la Tierra de la Universidad Tecnológica de Villahermosa. Al aire no hay ningún tiempo desperdiciado Tabasco, las organizaciones “Pollo en Acción”, “Héroes en ni puedes pensar mucho la respuesta, por lo que la Acción”, “Grupo Scout 4 Quetzal” “Rotaract Bicentenario contestación casi inmediata fue: “invitemos a las familias Tabasco”, “Profesionales Especialistas del Medio y jóvenes a limpiar la laguna de las Ilusiones, nos Ambiente (PROEMAC)”, Educadores de Casa de la Tierra vemos el próximo domingo en el parque Tomás Garrido Villahermosa”, “Club Kayak de la Laguna”, entre otras. Las del lado de la Avenida Paseo Tabasco”. empresas que han participado en diferentes ocasiones, son: Praxair, Halliburton, Palacio de Hierro, Chedraui, “Así fue como iniciamos nuestras jornadas de limpieza; al Cervecería Modelo y Agua Crystal. principio empezaron a llegar algunas familias y decidimos hacer la invitación a cada jornada a través de redes sociales: Pero lo más importante es que siempre llegan también vía Facebook, lo que permitió que se fueran sumando familias, que junto con sus hijos se suman y trabajan al muchos jóvenes y otras familias que se enteraban de esta ritmo de todos. Lo que se encuentra pendiente, es sumar actividad por clásico “de voz en voz”, algunos más llegaron a los vecinos de la laguna, salvo en el caso de las Colonias porque al final de unos talleres de Carta de la Tierra que el Recreo y la Heriberto Kehoe, no ha habido participación impartíamos en universidades y diferentes instituciones de vecinal en el resto de las colonias. Los lugares de limpieza educación media superior invitábamos a los jóvenes para son: Vaso Cencalli, Colonia Heriberto Kehoe (Petrolera),
Construyendo una
Ciudadanía Ambiental 14
Número 5 Año 10
T
Número 5 Año 10
Reportaje
Colonia el Recreo, Colonia Tierra Colorada (Sector ciudadanía haga un esfuerzo voluntario que contribuya al Compuerta), Colonia López Mateos y a la altura del Parque bien común, que exista mayor conciencia y participación Tomás Garrido. social para vivir en un mundo, en nuestro entorno inmediato, digno y limpio, que busquemos con nuestras acciones Más allá del impulso inicial de hacer esta actividad voluntaria influir en programas de gobierno para el bienestar humano, por hacer algo diferente en materia de protección ambiental, proteger nuestros recursos naturales y contribuir a un nos dimos a la tarea de fijarnos algunos objetivos que nos verdadero desarrollo sustentable, que garantice el disfrute dieran rumbo, como fueron y siguen vigentes: y aprovechamiento de los recursos naturales no solo para nosotros sino pensando que también es un derecho de las “Propiciar la participación ciudadana voluntaria” – que siguientes generaciones. la gente de manera responsable y voluntaria y ocupen ese espacio de corresponsabilidad en los problemas socio- Hay que destacar que el 5 de junio de 2013, en el ambientales, y dejemos de ser espectadores de esta marco del Día Mundial del Medio Ambiente, estos problemática y pasemos a ser parte de la solución de ella. superhéroes de la ecología, las y los jornaleros de la Laguna recibieron la Medalla al Mérito por la Defensa “Establecer un modelo de educación ambiental del Medio Ambiente otorgada por la LXI Legislatura del participativo diferente” – había que salirse a las calles, más Congreso del Estado de Tabasco. allá de las aulas y los grandes salones de conferencias, con el fin de procurar un cambio de actitudes, comportamientos En estos cinco años y ocho meses han logrado la y conductas en las y los vecinos de la laguna de las participación de poco más de tres mil gentes en Ilusiones, hacer una educación ambiental diferente en el diferentes momentos y con diversas frecuencias; “hemos que las familias, las y los jóvenes participemos de manera ido comprando poco a poco algunas herramientas y consciente de los beneficios que podemos lograr si disponemos de algún material de apoyo. La mayor parte hacemos algo al salirnos de nuestro nicho de confort. de ellas ha sido comprada con recursos propios de los jornaleros y en ocasiones las empresas nos donan bolsas “Protección Ambiental” –Voltear la cara hacia nuestras para la basura, rastrillos, palas y guantes”. lagunas para protegerlas desde la visión y con el esfuerzo ciudadano, que debemos partir de aceptar que existe un El trabajo se realiza con la extracción de basura de las grave deterioro ambiental en nuestros cuerpos de agua y orillas, se embolsa y se reporta a la Coordinación de Limpia que ellos es responsabilidad de todas y todos, tanto por del H. Ayuntamiento de Centro, quien siempre nos apoya la basura, como por las descargas de aguas negras, la con un camión recolector para transportar los residuos al pérdida gradual del espejo y columna de agua por el relleno centro de transferencia en Loma de Caballo y su posterior hormiga y en ocasiones ni tan hormiga en sus orillas. envío al relleno sanitario en la ranchería Alvarado Colima. “Reducción de Riesgos” –en Tabasco ya hemos pagado con creces por nuestra inconciencia de falta de prevención de riesgos, acrecentando nuestra vulnerabilidad ante los fenómenos hidrometeorológicos; es cierto que siempre ha llovido mucho en la entidad y que siempre nos hemos inundado, que en la historia de Tabasco ha habido huracanes, nortes y “mal tiempo”, pero lo que sí es una realidad es que el clima ha cambiado, que ahora tenemos circunstancias climáticas atípicas, que ahora hay lluvias y “mal tiempo” cada vez más intensas y más frecuentes; es innegable que la basura en nuestros ríos, arroyos, lagunas y en las ciudades ha crecido en la misma proporción que el incremento de la población y a como digo “por nuestra irresponsabilidad e inconciencia”.
Se tiene un estimado de basura recolectada de más de 44 toneladas de residuos de vidrio, papel, cartón y plástico principalmente; sin embargo, siempre hay residuos especiales como ha sido: lavabos, sillones, roperos, lavadoras, televisores, computadores, belices, ropa, lámparas fluorescentes, señales de tránsito, fascias y medallones de carro, baterías de automóviles, gasas, envases de lubricante y de muestras con sangre; estos últimos considerados como residuos peligrosos.
Agradecemos a los representantes de los jornaleros, estos superhéroes del cuidado del medio ambiente: Ing. León M. Gutiérrez Ferretis, Ing. Jorge Alberto Márquez Vázquez e Ing. Juan Ramón Gallegos Vidal y a todas las personas que han participado en este movimiento en favor las lagunas de “Incidencia en Políticas Públicas” es importante que la nuestra ciudad quienes han realizado esta gran labor.
15
Reportaje
Presenta
Número 5 Año 10
Sarah Bustani
su colección
Primavera Verano
en Liverpool Altabrisa
E
n días pasados la diseñara orgullosamente mexicana Sarah Bustani presento su colección Primavera Verano
en
Liverpool
Altabrisa,
en
entrevista
exclusiva para Educ@re Campus Tabasco Bustani hablo de su colección y dijo: “esta es una colección muy padre todos los outfits fueron creados y complementados con accesorios, zapatos, lentes y sombreros que tenemos a la venta aquí en Liverpool, para que todo lo que se vea en pasarela puedan comprarlo. La tendencia es muy juvenil y está inspirada por una parte en los tonos de la mezclilla, estampados y telas que simulan serlo porque es un color que está siempre de moda; también tenemos una tendencia más romántica
16
vestidos con muchos escotes en la espalda, detalles con transparencias, texturas y tejidos como el crochet, brindando todo tipo de siluetas para que se adapten a todo tipo de cuerpo; una tendencia muy marcada es de inspiración bohemia acorde a la temporada de conciertos en todo el mundo; se trata de tener prendas independientes muy cómodas para tener un look individual y por ultimo estampados inspirados en las culturas latinoamericanas y parte de la India.
Número 5 Año 10
Reportaje
En cuanto a prendas están muy de moda los área de la moda se quieren dedicar y si vas a jumpers, que parecen vestidos pero son súper diseñar cuál va a ser tu mercado”, “hay mucha cómodos porque en realidad son shorts cortitos, competencia actualmente en cuanto a precios, los maxi vestidos y los jumsuits; al igual que pero todo se debe de basar en la calidad, no faldas largas con aberturas profundas; en en los productos desechables” continuo; “Algo cuanto a colores tenemos muy brillantes como que siempre les digo a los jóvenes es que se el mandarina, cereza, limón, menta y por otra compren algo que vayan a usar mínimo treinta parte muchos neutros que nos permita combinar veces porque si no no vale la pena”, debemos fácilmente.
pensar en el clima, la silueta, los acabados pero
En todos los recorridos que hago por las tiendas sobretodo en la calidad”. Liverpool que siempre están a la vanguardia en la moda, me gusta platicar con las clientas, “Llevamos diez años viajando por toda la escucharlas para estar acorde a sus necesidades, república mexicana y el cincuenta por ciento de tipos de clima, tipos de cuerpo, etcétera, pero mis colecciones la diseñan mis clientas y yo el que les facilite su uso.
otro cincuenta y asi debería de ser para todas las marcas”
En la pasarela se mostraron 90 looks completos a cargo de guapísimas modelos tabasqueñas y un “La moda está en el aire y solamente quien atractivo joven.
tiene los ojos para verlo la capta” finalizó.
Recuerda Liverpool es parte de tu estudiantes de la carrera de Diseño de la Moda Vida… A los jóvenes lectores y especialmente a los e industria del vestido dijo: “definan hacia qué
17
Reportaje
Número 5 Año 10
Concurso Gastronómico rumbo a la
E
n días pasados se llevó a cabo en las instalaciones de UVM/Glion Campus Villahermosa un concurso gastronómico para seleccionar a la pareja de futuros chef que representara a UVM Villahermosa en la Copa Culinaria UVM 2016 que se celebrara en septiembre próximo en el Campus Cumbres en Monterrey, Nuevo León. Cuatro reconocidos chefs fungieron como jurado: José Manuel Escobar del restaurante “Mero”, Lupita Vidal Aguilar de “La Cevichería”, Juan Antonio Macías de “Hacienda la Luz” y el internacional y LLM, Roger de la Fuente Nah.
18
Con un gran despliegue en la organización del evento que incluyo un staff de los propios compañeros alumnos de UVM/Glion quienes en todo momento estuvieron atentos de los detalles para que todo quedara perfecto, junto a dos chefs invitados especiales de la Universidad Mundo Maya; bajo la atenta mirada y supervisión de Andrés Granja, Gerente de la División de Hospitalidad, Turismo y Gastronomía UVM Campus Villahermosa los jóvenes estudiantes de octavo semestre prepararon excelentes propuestas de recetas elaboradas a bases de productos
Copa Culinaria UVM 2016 regionales, al presentar cada uno de los platillos a los jurados recibieron los cuestionamientos sobre los métodos de preparación, los ingredientes utilizados, la investigación previa efectuada entre otros comentarios y al final los valiosos consejos de los especialistas. De esta manera la tabla de ganadores quedo integrada de la siguiente manera: Primer lugar Jenni Estefanía Nieves Beroeta y Karen Alejandra Alfonso Roca con el menú: Plato fuerte: Pescado horneado al mojo de pepita y chipotle con crujiente de camote con chayote deshidratado Postre: Biscocho de papaloquelite, Con mouse de queso de poro, trufas de chocolate con aceite de oliva de zacate limón y chipilín Segundo lugar Hernán Alberto Pérez Suarez y Miguel Hickman Rabelo con el menú: Mone de boboliso, con mayonesa de chile machito, salsa roja con tomate, chile güero, chayotes sados y encurtido de cebolla, cebollín y rábanos Postre: Buñuelos con salsa de guayaba, bañados en jarabe de miel con jarabe de chocolate amargo Tercer lugar Ana Paola Félix zurita y Leipzig Avalos Zapata Les deseamos mucho éxito a los ganadores quienes en caso de resultar vencedores en Monterrey participaran en la Copa Laureate donde demostraran sus habilidades ante representantes de diversos países como Chile, Ecuador, USA, Israel, entre otros.
Enhorabuena..!
Número 5 Año 10
19
Número 5 Año 10
20