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Número 126/Año 11/Junio

Número 126 / Año 11 / Junio 2017 Ejemplar de cortesía

UJAT: Participan en

Verano Científico cerca de mil estudiantes

300

El Desafío del Cambio Climático: la Hora de la Verdad Firma del Convenio General de Colaboración Académica entre el H. Ayuntamiento de Centro y la Universidad Olmeca

Joven mexicano gana premio por diseñar dispositivo para sostén que detecta cáncer de mama

2º Festival del Bagre Armado

tres días de conferencias, muestra gastronómica y concursos

Mane de Gomar, El sentido del ritmo y la precisión musical: JG

Número 126/Año 11/Junio

EDITORIAL ¡Hola Jóvenes!

CONTENIDO

Junio es un mes muy importante que nos trae fechas de reflexión como el día 7 de la libertad de expresión, y también de celebración, desde esta redacción felicitamos afectuosamente a los papás en su día, nuestro reconocimiento y admiración por cuidar, proteger, guiar a sus hijos en el arduo andar del camino de la vida; sin embargo este número lo dedicamos al 5 de junio día mundial del medio ambiente, por una poderosa razón, nuestra supervivencia, el cambio climático es una realidad de la que no podemos abstraernos por ello les traemos el artículo: El Desafío del Cambio Climático: la Hora de la Verdad, es el momento que tomemos conciencia de cómo nos afecta, cuáles son sus consecuencias y hagamos algo para heredar a nuestros niños y jóvenes un mundo mejor. En el acontecer de las universidades que forman parte de la gran familia educare les presentamos: tales como: UJAT: Participan en Verano Científico cerca de mil 300 estudiantes; Firma del Convenio General de Colaboración Académica entre el H. Ayuntamiento de Centro; la exitosa presentación de la Obra “Extraño Juguete” por el Taller de Teatro de la Universidad Olmeca y la puesta en escena de “La Caperucita Roja o cuatro maneras de contar un cuento” en el Colegio Arji, Producida por GUESA y Compañía de teatro Celestino Gorostiza. Entérate de como un joven mexicano gana premio por diseñar dispositivo para sostén que detecta cáncer de mama; todos los pormenores del 2º Festival del Bagre Armado, tres días de conferencias, muestra gastronómica y concursos donde participaron estudiantes de gastronomía de cuatro estados de México. y una entrevista muy padre con Mane de Gomar, un gran amigo de Juan Gabriel.

Más de 11 mil 500 aspirantes a ingresar a la UJAT presentan examen de selección.

UJAT: Participan en Verano Científico cerca de mil 300 estudiantes.

Joven mexicano gana premio por diseñar dispositivo para sostén que detecta cáncer de mama.

Firma del Convenio General de Colaboración Académica entre el H. Ayuntamiento de Centro y la Universidad Olmeca.

Extraño juguete obra de teatro de la OLMECA.

10 El Desafío del Cambio Climático: la Hora de la Verdad.

12 2º Festival del Bagre Armado; tres días de conferencias, muestra gastronómica y concursos.

Todo esto y más encontraras en las páginas de tu revista favorita Educ@re Campus Tabasco, no te olvides de visitar nuestro portal: www.educarecampustabasco.com.mx; al igual que nuestra fan page de FF, TT e INSTAGRAM: Revista Educare, Educare Revista y @arturo lima.

16 Mane de Gomar, El sentido del ritmo y la precisión musical: JG.

Adelante..!

18 PRESENTAN LA CAPERUCITA ROJA EN

Arturo Lima

EL COLEGIO ARJI

EDUCARE SE DISTRIBUYE EN

DIRECTORIO El Desafío del Cambio Climático: la Hora de la Verdad

Lic. Arturo Lima DIRECTOR CREATIVO / M.E. Erasmo Marín Villegas Universidad Juárez Autónoma de Tabasco / Universidad Mundo Maya / Universidad Olmeca / Universidad Tec Milenio / COLABORADORES Lic. Otilio Suárez / Ing. Betzy Martínez / Monserrat Rosendo Rangel / ARTE Y DISEÑO L.D.G. Fernando Ramírez Paz / EDITOR DE MODA Francisco Hernández / Senior Make up Artist / FOTOGRAFÍA J. Lima

Educ@re Campus Tabasco, es una publicación mensual de distribución gratuita de Iguana´s Publishing Corp. se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido de esta revista sin la previa autorización de su editor, consulta aviso de privacidad en www.educarecampustabasco.com.mx Educ@re Campus Tabasco investiga sobre la seriedad de los anunciantes pero no se responsabiliza de las promociones y ofertas relacionadas por los mismos. Registro de licitud de título y contenido en trámite; impresa en México; Todos los derechos reservados; Copyrigth 2015.

Reportaje

Más de 11 mil 500 aspirantes a ingresar a la UJAT presentan examen de selección * Los resultados serán dados a conocer el domingo 9 de julio a través de la página de internet www.ujat.mx

onforme a lo establecido en la convocatoria que rige el proceso de admisión al ciclo escolar agosto 2017-enero 2018 de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), un total de 11 mil 591 aspirantes presentarón los días 9 y 10 de junio, el examen de selección aplicado por el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), organismo reconocido por la Secretaría de Educación Pública para garantizar la imparcialidad de los resultados. Previo a la aplicación de la prueba en la Nave 2 y 3 del Parque Tabasco “Dora María”, el rector José Manuel Piña Gutiérrez dirigió un mensaje a los aspirantes a quienes agradeció por haber seleccionado a la UJAT como primera opción de enseñanza superior, “la preparación académica es la llave para una mejor calidad de vida, tanto para ustedes como para sus familias. Es la mejor forma en que pueden aportar al progreso y al bienestar social”. En su oportunidad, la secretaria de Servicios Académicos,

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Dora María Frías Márquez puntualizó que sólo serán aceptados los aspirantes que aprueben el examen de selección aplicado por el CENEVAL y de acuerdo a la capacidad disponible en cada Licenciatura. Los resultados fueron publicados el domingo 9 de julio de 2017 en la página www.ujat.mx, siendo éstos definitivos y por tanto inapelables conforme al Título Segundo: Admisión, Capítulo I, Artículo 9 del Reglamento Escolar del Modelo Educativo Flexible vigente.

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UJAT: Participan en

Verano Científico cerca de mil estudiantes

300

* Las estancias de investigación se llevarán a cabo durante dos meses en instituciones del país y el extranjero.

ara afianzar sus conocimientos en temas de ciencia, innovación y desarrollo tecnológico, mil 274 estudiantes de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) participan en el programa Verano de la Investigación Científica 2017, que en esta edición reafirma el compromiso de fortalecer la formación profesional.

Reportaje

Arizona, Manizales y Nacional de San Juan, de los Estados Unidos, Colombia y Argentina, respectivamente. En su oportunidad, el secretario de Investigación, Posgrado y Vinculación de la UJAT, Arturo Díaz Saldaña, subrayó que durante los dos meses que dura la estancia –del 19 de junio al 11 de agosto- los jóvenes afianzarán su educación universitaria mediante la interacción con científicos que llevan a cabo proyectos de investigación de alto impacto. En ese sentido, agradeció a la Academia Mexicana de Ciencias el respaldo otorgado a seis alumnos de la UJAT, y valoró el esfuerzo que la máxima casa de estudios de Tabasco realiza para cubrir la mayor parte los recursos destinados para las becas de este programa.

Finalmente, mencionó que por primera vez la UJAT desarrolló una plataforma electrónica que permite llevar el registro, control y seguimiento, tanto de los estudiantes como de los investigadores que forman parte del Verano Científico, lo que favoreció para que 200 académicos más se integraran al programa, sumando en esta ocasión un Como parte del programa, los veraneantes realizarán total de 653 científicos participantes. estancias en diversas instituciones de educación superior como la Universidad Nacional Autónoma de México, el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, entre otras del país, además de Estados Unidos, Japón, Colombia y Argentina, donde serán asesorados por científicos de prestigio internacional, sostuvo el rector José Manuel Piña Gutiérrez. Explicó que en esta ocasión se sumaron al padrón de científicos que participan en el programa, expertos de la Universidad De Paul, Chicago; de la Universidad Estatal de Luisiana, Nueva Orleans, y de la Universidad de Osaka, Japón; además de los académicos de las universidades de

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R ejeportaje atropeR

Joven mexicano

gana premio

por diseñar dispositivo para sostén que detecta

cáncer de mama

* El joven mexicano de 18 años Julián Ríos ganó 20.000 dólares por lograr el primer lugar en el certamen Global Student Entrepreneurs’ Awards con su proyecto Higia, empresa mexicana de biosensores que detectan el cáncer de mama, informó hoy la entidad organizadora del concurso.

Alemania además de México, nación que participaba por séptima vez en este certamen y que gracias a Ríos consiguió el primer lugar en esta edición, efectuada del 27 al 29 de abril en Fráncfort, fueron El El chico, junto con tres de sus compañeros Salvador, Guatemala, Malasia y Pakistán. de la preparatoria del Tecnológico de Monterrey, idearon una manera más El certamen Global Student Entrepreneur’, efectiva para estudiar los senos que que en esta edición contó con la registra las temperaturas anormales que participación de 1.700 competidores de se dan en ellos por la presencia de quistes, más de 50 países, es la competición global calcificaciones y tumores malignos y que por excelencia para los estudiantes que de manera sencilla e indolora pueden poseen un negocio con fines de lucro o una empresa social. hacer diagnóstico. ulián Ríos, un joven de 17 años, creó un dispositivo con biosensores que permite diagnosticar el cáncer de mama con mayor facilidad.

La idea surgió en Ríos luego de que su madre padeciera en dos ocasiones cáncer de mama, “la mastografía y la autoexploración, a pesar de que son métodos con virtudes, tienen fallas importantes, que pueden poner en riesgo la vida de cualquier persona”, afirmó.

Ríos empezó buscando en internet “¿Qué es el cáncer?” y poco después consiguió diseñar, junto con tres compañeros, un dispositivo que detecta el cáncer de mama gracias a biosensores y que cualquier mujer puede usar fácilmente colocándolos dentro del sostén.

En 2015, Ríos se decidió a inventar un método que ayudara a detectar el cáncer de mama superando las limitaciones de los métodos convencionales, explicó en marzo pasado el estudiante de preparatoria del Tecnológico de Monterrey en una A partir de Higia, Ríos y su equipo diseñaron entrevista con Efe. “Eva”, un sostén que detecta el cáncer de mama mediante un dispositivo que registra José Antonio Torres, cofundador y director datos térmicos. de tecnología de la empresa, explicó en marzo pasado el funcionamiento del Los países que llegaron a la final en dispositivo, que registra las temperaturas El dispositivo se llama EVA y es desarrollado por una empresa que él mismo creó de nombre Higia; y el dispositivo se puede usar en un sostén cualquiera o en uno que ha creado específicamente la empresa.

anormales que se dan en los senos con la presencia de quistes, calcificaciones y tumores malignos. “Eva” se usa una hora a la semana durante un mes para almacenar datos de la usuaria, que se pueden monitorear con una aplicación en el celular. “Entre más datos tengamos de la mujer, mejor se hace el algoritmo para pronosticar el cáncer”, precisó Torres, de 20 años. Hay otros factores independientes al cáncer que influyen en la temperatura corporal. “Sin embargo, es fácil controlarlos”, agregó su compañero. El algoritmo tiene una eficacia en el diagnóstico de 93 %, “que es bastante elevado en comparación de otros elementos como la exploración y el ultrasonido, que oscilan entre el 20 y el 50 %”, relató Ríos, también director ejecutivo de Higia. En un escenario óptimo, “Eva” saldría a la venta a finales de 2018, pero todavía tienen que conseguir las autorizaciones correspondientes de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), lo que podría demorar el proceso

Reportaje

Firma del Convenio General de Colaboración

Académica entre el

H. Ayuntamiento de Centro

y la Universidad Olmeca

on el objetivo de facilitar a los estudiantes la infraestructura material y humana con la que cuenta el Ayuntamiento de Centro, así como el intercambio de conocimientos de la Universidad Olmeca a favor de los trabajadores, el alcalde Gerardo Gaudiano firmó un convenio general de colaboración académica con el Maestro Heberto Ramos, rector de esta casa de estudios. La ceremonia se llevó a cabo el día 24 de mayo en la sala de juicios orales de nuestro campus en punto de la una de la tarde, con la presencia de nuestras autoridades, coordinadores académicos, personal administrativo y docente.

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Reportaje

El Desafío del

Cambio Climático:

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carbono. Los países están trabajando para adoptar un acuerdo global en París este con el objetivo de luchar contra el cambio climático. Que Está Sucediendo: Gracias al Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático sabemos lo siguiente:

la Hora de la Verdad

• Entre 1880 y 2012, la temperatura media mundial aumentó 0,85 grados centígrados. Esto quiere decir que por cada grado que aumenta la temperatura, la producción de cereales se reduce un 5% aproximadamente. Se ha producido una reducción l cambio climático afecta a todos los países en todos los significativa en la producción de maíz, trigo y otros cultivos continentes. Tiene un impacto negativo en la economía importantes, de 40 megatones anuales a nivel mundial entre 1981 nacional y en la vida de las personas, de las comunidades y 2002 debido a un clima más cálido. y de los países. En un futuro las consecuencias serán todavía • Los océanos se han calentado, la cantidad de nieve y de peores. hielo ha disminuido, y ha subido el nivel del mar. Entre 1901 y Las personas viven en su propia piel las consecuencias del cambio 2010, el nivel medio del mar aumentó 19 cm, pues los océanos se climático, que incluyen cambios en los patrones climáticos, expandieron debido al calentamiento y al deshielo. La extensión el aumento del nivel del mar y los fenómenos meteorológicos del hielo marino del Ártico se ha reducido en los últimos decenios más extremos. Las emisiones de gases de efecto invernadero desde 1979, con una pérdida de hielo de 1,07 millones de km2 causadas por las actividades humanas hacen que esta amenaza cada decenio. aumente. De hecho, las emisiones nunca habían sido tan altas. Si no actuamos, la temperatura media de la superficie del mundo • Dada la actual concentración y las continuas emisiones podría aumentar unos 3 grados centígrados este siglo y en de gases de efecto invernadero, es probable que a finales algunas zonas del planeta podría ser todavía peor. Las personas de siglo el incremento de la temperatura mundial supere más pobres y vulnerables serán los más perjudicados. Tenemos los 1,5 grados centígrados en comparación con el período a nuestro alcance soluciones viables para que los países puedan comprendido entre 1850 y 1900 en todos los escenarios tener una actividad económica más sostenible y más respetuosa menos en uno. Los océanos del mundo seguirán calentándose y continuará el deshielo. Se prevé una elevación media del nivel del con el medio ambiente. mar de entre 24 y 30 cm para 2065 y entre 40 y 63 cm para 2100. El cambio de actitudes se acelera a medida que más personas La mayor parte de las cuestiones relacionadas con el cambio están recurriendo a la energía renovable y a otras soluciones climático persistirán durante muchos siglos, a pesar de que se para reducir las emisiones. Pero el cambio climático es un reto frenen las emisiones. global que no respeta las fronteras nacionales. Las emisiones en un punto del planeta afectan a otros lugares lejanos. Es un • Las emisiones mundiales de dióxido de carbono (CO2) han problema que requiere que la comunidad internacional trabaje de aumentado casi un 50% desde 1990. forma coordinada y precisa de la cooperación internacional para que los países en desarrollo avancen hacia una economía baja en • Entre 2000 y 2010 se produjo un incremento de las emisiones mayor que en las tres décadas anteriores.

• Si se adopta una amplia gama de medidas tecnológicas y cambios en el comportamiento, aún es posible limitar el aumento de la temperatura media mundial a 2 grados centígrados por encima de los niveles preindustriales. • Gracias a los grandes cambios institucionales y tecnológicos se dispondrá de una oportunidad mayor que nunca para que el calentamiento del planeta no supere este umbral. El Acuerdo de París sobre cambio climático alcanzado hace un año y medio es considerado por muchos como el mayor

Reportaje

Número 126/Año 11/Junio logro en materia ambiental en la historia:

China y Estados Unidos son responsables del 40% de las emisiones de dióxido de carbono del mundo.

195 de los 197 países partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático se sumaron al 3. Revisar la reducción de las emisiones de los países cada tratado ambiental aprobado el 12 de diciembre de 2015 en la cinco años: El acuerdo es voluntario y establece hacer una evaluación del progreso en 2018, con revisiones adicionales capital francesa. cada cinco años. Como señalan los analistas, París es sólo el Sólo Nicaragua y Siria se negaron a ser parte del acuerdo, a esos comienzo de un cambio hacia un mundo con bajas emisiones de dos países se les ha unido Estados Unidos, después de que el carbono y las metas deberán ampliarse más y más. En criterio del presidente Donald Trump anunció su decisión de retirar a su profesor John Shepherd, del Centro Nacional de Oceanografía de país del tratado. Para cumplir mi solemne deber de proteger a la Universidad de Southampton, el acuerdo de 2015 representa EE.UU. y sus ciudadanos, Estados Unidos se retirará del Acuerdo apenas algunas aspiraciones de partida. climático de París”, señaló Trump desde los jardines de la Casa El experto añade que los objetivos finales, una economía Blanca. e industria bajas en carbono, serán realmente difíciles de El texto que se aprobó en 2015 después de dos semanas de conseguir. negociaciones dentro de la reunión del clima COP21 (y años de trabajo previo), señala que tanto naciones desarrolladas como 4. Financiación climática: Los países ricos accedieron apoyar países en desarrollo se comprometen a gestionar la transición a las naciones en desarrollo con recursos económicos para hacia una economía baja en carbono. El tratado indica que sobrellevar los efectos actuales y futuros del calentamiento los países ricos deben dar apoyo financiero a los demás para global. Este punto fue otro de los que más conflicto generó ayudarles a reducir sus emisiones y adaptarse a los efectos del durante todas las cumbres climáticas previas a la de París. cambio climático. Los países en desarrollo plantearon, además, que requieren Pese al logro, algunos expertos advierten desde 2015 que el ayuda financiera y tecnológica para superar los combustibles tratado firmado en la capital francesa debe ir más lejos si se fósiles y pasar a las energías renovables. quiere tener una posibilidad real de frenar el calentamiento global, un fenómeno sobre el que existe consenso entre la comunidad En criterio de Ilan Kelman, profesor del University College de científica, pese a que hay quien no cree en él. Ese es el caso del Londres, la cifra inicial es importante, pero insuficiente. presidente Trump, quien en campaña llegó a decir que el cambio climático es “un invento de China” para dañar la competitividad “La base de US$100.000 millones al año es útil, pero sigue siendo inferior al 8% del gasto militar declarado en todo el de la economía estadounidense. mundo cada año”, apuntó. A continuación, te contamos cuatro elementos clave del histórico tratado que en las últimas horas las Naciones Unidas, la Unión ¿Cómo podemos hacer frente al cambio climático? Europea y China anunciaron defenderán, pese a la retirada de El cambio climático es algo que ya está demostrado en el mundo. EE.UU. El calentamiento global supone siempre cambios graves en el 1. “Muy por debajo” de dos grados centígrados: El texto planeta, como el aumento del nivel del mar, la atmósfera empieza de París establece el objetivo de lograr que el aumento de a ser afectada, deforestación de bosques, desaparición de las temperaturas se mantenga “muy por debajo” de los dos especies tanto como animales y plantas, entre otras cosas. grados centígrados con respecto a la era preindustrial. Además, compromete a los firmantes a “realizar esfuerzos” para limitar este Como individuos, podemos poner de nuestra parte con pequeñas aumento a 1,5 grados como máximo. Todo esto para evitar llegar acciones más sostenibles dentro de nuestra comunidad que a lo que los científicos consideran como “niveles peligrosos e puedan ayudar a frenar este fenómeno y a cuidar el medio ambiente. irreversibles” de cambio climático. 2. Limitar la cantidad de gases de efecto invernadero: Los principales gases de efecto invernadero en la atmósfera terrestre son el vapor de agua, el dióxido de carbono (CO2), el metano, el óxido de nitrógeno y el ozono, siendo las emisiones de CO2 las que más preocupan por sus enormes efectos en el cambio climático. En 2016 se llegó a niveles récord de emisiones de dióxido de carbono, algo que los expertos llamaron una “nueva era” para el calentamiento global y la “prueba irrefutable” de la responsabilidad humana sobre el cambio climático. Cuando se llegó a esta marca, la Organización Meteorológica Internacional señaló que “si no se aborda el problema de las emisiones de CO2, no se puede combatir el cambio climático y mantener el aumento de temperatura en menos de dos grados centígrados”.

• Reducir el consumo eléctrico, de manera más eficiente como cuidando un poco el uso de los electrodomésticos podremos ahorrar energía. • Reutiliza las cosas, darle otra oportunidad a aquello que ya no usas o hacerte con algo que necesitas y que otra persona ha desechado. Conseguirás con esto reducir el consumo. • Recicla todo tipo de envases, residuos electrónicos, etc. puedes ahorrar más de 730 kilos de CO2 al año con solo reciclar la mitad de la basura que se genera parcialmente en el hogar. FUENTE: http://www.bbc.com/ http://www.un.org/

Reportaje

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2º Festival del Bagre Armado;

tres días de conferencias, muestra gastronómica y concursos

on la presencia de chefs de todo el país, cooperativas pesqueras, expositores, académicos y consumidores de este nuevo producto, el pasado 9 de junio inició en Villahermosa el Segundo Festival del Bagre Armado, impulsado por el Ayuntamiento de Centro.

En una ceremonia en Palacio Municipal, encabezada por los alcaldes de Centro, Gerardo Gaudiano Rovirosa, y de Múgica, Michoacán, Salvador Ruiz Ruiz, quienes firmaron un Hermanamiento entre ambas localidades, se dio la declaratoria oficial de inicio del Festival. Cumpliendo con las expectativas esperadas, en el segundo día del Festival del Bagre Armado, la edición número dos atrajo las miradas no sólo de los habitantes de Centro, sino de otros municipios del estado, quienes además de degustar diferentes platillos hechos a base de este pez disfrutaron del inicio del Concurso Gastronómico Estudiantil, así como de cuatro conferencias, en la Nave II del Parque Tabasco “Dora María”. Desde temprana hora, las actividades dieron comienzo con el Concurso Gastronómico Estudiantil, en el cual participaron en la primera fase 12 equipos de alumnos de universidades de las entidades de Hidalgo, Puebla, Veracruz, Michoacán, Chiapas y Tabasco, quienes debían preparar un plato de entrada y un plato fuerte donde el principal ingrediente fuera el Bagre Armado. Cada uno de los platillos fueron degustados por un grupo de jueces, el cual estaba integrado por personalidades del estado y chefs de talla nacional e internacional, calificando de cada platillo la presentación, temperatura, tamaño de la porción, el balance, color, textura, sabor y sazón, cocción, combinación de ingredientes y el tiempo de entrega. La competencia comenzó con la participación de estudiantes del Instituto Culinario de Veracruz (ICUVER) 2 y la Universidad Mundo Maya de Centro (UMMA) 2, para posteriormente enfrentarse alumnos de la Universidad

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Reportaje

Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV) y la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), el tercer encuentro se dio entre estudiantes de la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) y la Universidad Mundo Maya (UMMA) 1.

Salvador Ruiz Ruiz, resumió que el tema del bagre armado, “alguien lo vio en algún momento como un problema mundial, pues toda América Latina tiene este pez y nadie sabía qué hacer con esta especie; este evento que lleva a cabo el presidente municipal de (Centro) Tabasco, sí los pone en primer plano a nivel nacional y repito en toda Asimismo, mostraron sus habilidades con el bagre armado América Latina de cómo sacarle provecho”. en la cocina alumnos del Centro de Artes Culinarias Escoffier de Puebla, contra estudiantes del Instituto de Finalmente, en presencia del chef David Zetina Medina, Estudios Superiores ISIMA 2, mientras que la Universidad quien es chef diplomático, propietario del La Tradición, Tecnológica de Tabasco (UTTAB) se midió ante el Instituto en Mérida, Yucatán; Jesús Sibaja, productor y conductor de Estudios Superiores ISIMA 1, y por último lucharon en del programa de La Cocina de los Pueblos Sabores de la cocina estudiantes del Instituto Culinario de Veracruz México de Unicable, dedicado a la cocina tradicional y (ICUVER) y la Universidad Tecnológica Usumacinta. prehispánica, así como el chef Abdiel Cervantes, delegado del Conservatorio de la Cultura gastronómica en México Cabe mencionar que mientras se desarrollaban estos en Monterrey, otorgaron junto al director de Desarrollo, encuentros del Concurso de Gastronomía Estudiantil, de Alejandro García Baduy, el primer lugar, este correspondió manera paralela se llevaron a cabo presentaciones de al ISIMA en la rama gastronómica, a los chefs Mayra platillos teniendo como protagonista el bagre armado, Rovirosa, Josselym Molas Sánchez, Geovany May Collado, entre ellos tostones de plátano con longaniza de bagre quienes fueron galardonados por el director de Desarrollo de armado, realizado por los chefs Miguel Ángel Pedrero y Centro, Alejandro García Baduy, en presencia de los chefs Luis Eduardo Castillo, que fue del agrado de los asistentes. nacionales, empresarios, productores y patrocinadores. Por su parte los chefs Fabián Romero y Joaquín May, utilizaron la carne del bagre armado para ejecutar un delicioso escabeche, mientras que el chef Eleo Rubago acompañado de su compañero Asunción Romero Vértiz, cocinaron para los asistentes unas exquisitas croquetas de bagre armado. Habiendo convertido una amenaza en una oportunidad, fue clausurado con éxito el domingo 11, el 2º Festival del Bagre Armado en la Nave II del Parque Tabasco “Dora María”, en la que chefs de diversas entidades del país y visitantes internacionales, comprobaron la delicia gastronómica, degustaron y participaron en conferencias y concursos bajo el impulso visionario del alcalde Gerardo Gaudiano Rovirosa. Lo que antes era un problema, hoy ya es una solución en beneficio de miles de familias, socios cooperativistas y pescadores de sistemas lagunares y cuerpos de agua, Presente en esta exhibición nacional, auspiciada por Gerardo Gaudiano, el alcalde de Múgica, Michoacán,

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Reportaje

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gente me viera y después del show me dijo: “Mane si tú quieres baila en la canción que te guste”, y hay una en que todos los mariachis bailan “Hasta que te conocí” y así le acompañe por toda la gira en 2007”.

¿En qué momento decides empezar a cantar?

Mane de Gomar,

El sentido del ritmo y la precisión musical: JG

“Yo soy de Cádiz, Andalucía; tierra de muchos artistas, el arte me ha rodeado siempre, teníamos un rancho y yo ordeñaba las vacas cantando canciones de Rocío Durcal para que no me escuchara nadie porque me daba corte, ya luego viviendo en la casa del señor Juan Gabriel en las Vegas, que estaba al costado de la Michael Jackson a quien también admiro mucho, un famoso maestro de canto me dijo que Dios me había dado un gran regalo con mi voz que era contratenor ligero y tenía que valorar esa voz, así fui tomando clases y preparándome día a día”.

Tengo anécdotas con el señor Juan Gabriel en lo referente al ritmo, él * Promociona el Ruiseñor del querer, Homenaje a Juan me decía “Mane escucha esto” y Gabriel muchas veces frente a los músicos, yo escuchaba y le decía: le hace falta * “Dios nos da regalos y a veces uno no lo descubre” más batería y así lo que yo pensaba, * “Juan Gabriel decía que tengo un gran sentido del ritmo” porque él afirmaba “Mane tienes un n entrevista exclusiva con Mane de Gomar cantautor, bailarín originario gran sentido del ritmo y de la precisión de Cádiz, España y amigo cercano de Juan Gabriel, un gran artista que musical”. Lo cual le agradezco de corazón. marco época en la historia de la música popular en México.

¿Cómo era tu relación con Juan Gabriel?

Actualmente, Mane de Gomar está de visita en México, viene a promocionar “El Señor Juan Gabriel era como un padre para mí, éramos amigos, nos su tema “El Ruiseñor del querer”, el teníamos mucha confianza, yo lo acompañaba en sus giras; hablábamos de la cual es un homenaje a Juan Gabriel música, del canto, del espectáculo, yo le tengo una gran admiración; desafortunadamente yo había ido a España cuando sucedió su fallecimiento, lo último que supe es que iba para el norte y después de eso ya estaba con Dios”. “Nos conocimos en España y el me invito a estar en sus giras, a mí me impacto, yo ya bailaba desde pequeño porque tengo sangre gitana, llegue a México después a Guadalajara y quede sorprendido porque nunca había visto a un artista que pudiera hacer pasar a las personas por diversos estados de ánimo en un solo show, allí en una de sus canciones que es “No vale la Pena” hay un solo de trompeta muy bonito y estando todo el público de pie yo baile, no sé lo que hice porque me salió del corazón, el señor Juan Gabriel se quedó señalándome para que la

R ejeportaje atropeR

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quien lo animo a escribir canciones y lo puedes escuchar y ver a través de YouTube, donde hace una muestra del amor que siente por nuestro país. Su paso en el mundo musical le ha permitido conocer figuras de suma importancia y lo han alentado a seguir en el medio, tales como: Marc Anthony, Gloria Estefan, La India, Julión Álvarez, entre otros, destacando por supuesto al cantautor más querido de todo México. Mane de Gomer viene con muchas expectativas a México, queriendo promover este homenaje póstumo donde se encuentran elementos muy interesantes y particulares, desde vestuario que utilizo “El Divo” hasta los lugares donde le gustaban estar y compartir su amistad.

Visita Tecolutilla Aprovechando su visita en Tabasco, Mane realiza una actividad con la agrupación POR ARTE, que capacita talentos de forma gratuita en todas las aéreas de las bellas artes y donde compartió en el poblado Tecolutilla, en el municipio de Comalcalco, una charla motivacional para incentivar a estos jóvenes a perseverar en el mundo del arte y cumplir sus sueños.

Danza: Michael Jackson Color: Es un don divino

lugar del otro”, dijo. “cada uno de ellos con profesiones tiene diferentes, enfermera, diseñador, maestro, y yo les invite a seguir su sueño organizando su tiempo, porque podemos hacer varias cosas, el caso es organizarse”. continuo, “Debemos ser personas de buen corazón”. expreso.

“Me encanta México, su cultura y Mane de Gomar la magia del color; haber estado en palabras: este pueblito tan bonito donde conocí jóvenes que tienen tantas cualidades, España: Andalucía yo les pregunté cuál era su sueño”” México: Juan Gabriel porque es importante ponerse en el Música: Juan Gabriel

en cinco

¿Cuale son próximos?

tus

planes

Me voy a las Vegas, me ha invitado Papo Tevares, director y coreógrafo de shows allá quien ha trabajado con Ricky Martin, Liza Minelli, me ha animado, aunque yo soy muy salvaje para el baile, estudie jazz, flamenco, tengo influencia de Michael Jackson y de repente mezclo un poco, lo fusiono todo, quizá por mis raíces por ser gitano.

Reportaje

Presentan Caperucita Roja o cuatro maneras de contar un cuento en el Colegio Arji

aperucita Roja o cuatro maneras de contar un cuento en el Auditorio de Colegio ARJI. Fue una experiencia de muchas risas, gritos y muy buen humor para todos los alumnos de primaria que se congregaron el viernes 9 de junio a ver la función especial de esta excelente obra teatral: “Caperucita Roja o cuatro maneras de contar un cuento”. Producida por GUESA y Compañía de teatro Celestino Gorostiza la obra contó con las actuaciones de Mariana Gutiérrez Limas Lorena López Erik Guerrero y Javier García Vidal. Ellos dieron muestras de feliz algarabía desarrollando sus papeles ante el público infantil. Producida por Ana Linda Sánchez con apoyo técnico de Emmanuel Vidal B. y con la dirección escénica y dramaturgia de Vicente Gómez Montero Caperucita Roja seguirá su gira por diferentes foros de la ciudad y el estado de Tabasco.

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