ENGLISH FOR HOTEL & TOURISM Kombinera engelskstudier med en läroplan inom hotell- och turistnäringen. OM PROGRAMMET Detta program tar den internationella hotell- och turistnäringen till klassrummet. Dina lektioner kommer att ägnas åt teorier och metoder för ledarskap inom hotell- och turismsektorn och kommer baseras på Harvard Business School fallstudiemetod
URVAL AV KÄRNKURSER Introduktion till hotell- och turism Du kommer att lära dig värdefulla verktyg för att utveckla din hör- och läsförståelse samt skrivfärdigheter för att kommunicera inom hotell- och turistvärlden. Lektionerna kommer att undervisas inom ramen för ett långsiktigt hotell- och turistprojekt och kommer ge en översikt av både akademiska och yrkesmässiga ämnen. Aktuella frågor i besöksnäringen Kursen är utformad för att hjälpa dig att bli kompetent gällande frågor och aktuella händelser som påverkar hotell- och turistsektorn. Du kommer kritiskt att granska händelser inom branschen och kommer lära dig att forska, identifiera, förutse och skapa rapporter om framtida trender inom turism. Grunderna i kundrelationer Denna kurs är en introduktion till kundrelationer och är utformad för att hjälpa dig att bli mer medveten om interaktivitet från ett serviceperspektiv. Du kommer lära dig att identifiera och föreslå kundservicelösningar genom att systematiskt använda analyser av Harvard Publishing fallstudier som omfattar ett ledande hotell, nöjespark och kaffekedja.
8
Ring oss på 0200-279 000
Catering: Mat och dryck Kursen syftar till att utveckla dina kunskaper kring verksamheter inom hotell- och turistnäringen och förstå hur catering fungerar. Centrala koncept kombineras med relevanta exempel för att visa de viktigaste funktionerna inom planering, organisation, kommunikation, beslutsfattande och utvärderingsstrategier kring mat och dryck. Event management Denna kurs erbjuds vanligtvis den tredje terminen eftersom syftet är att ge dig utrymme för praktisk tillämpning av alla aspekter inom hotell- och turistnäringen samt ledarskap. Den praktiska erfarenheten integreras i olika projekt som brainstorming, planering och promotering av evenemang. Tidigare event har inkluderat aktiviteter så som volleybollturneringar, fotbollsturneringar, internationella middagar i cafeterian och examensavgångar.
ANTAGNING Placeringstest Innan du blir antagen till ditt program måste du göra ett antagnings- och placeringstest. EF:s språknivåer är länkade till Common European Framework of Reference, publicerad av the Counsil of Europe. Du kommer att testas på nivå B1 för programmet inom hotell- och turism. Tillgänglighet Programmet erbjuds på EF:s skolor i Miami Beach och Brighton.