CAPITOLUL 2│ TEHNOLOGIA DE CULTURĂ PLEUROTUS SPP. ÎN SISTEM CLASIC
A CIUPERCILOR
Tabelul 35 Abundenţa valurilor de recoltare la H 421 Valul I I II III IV TOTAL %
Calitatea recoltată % şi calificarea culturii Foarte F. slabă Slabă Satisfăcătoare Bună bună 3 4 6 10 18 1,5 2 3 5 7 1 2 3 1 2 4,5 6 10 18 30
Randamentul obţinut şi eficienţa economică Pe o perioadă de 45-50 de zile de recoltare se pot obţine între 15-35% ciuperci, calculat la cantitatea de substrat însămânţat, aceasta fiind mai redusă sau mai ridicată în funcţie de specie, hibrid, substrat şi condiţiile de microclimat asigurate.
Fig. 50 - Saci cu ciuperci de recoltat 139