3MANI ERESSI MPLESDESAVOURERUNEHUI LED’ OLI VE Sur du pain
Avec une salade de légumes
Avec du poisson grillé
Faites griller des tranches de pain, puis versez dessus un peu d'huile d'oli d'olive. Pour sublimer le goût, ajoutez de l'origan ou un peu de sel.
Lavez, équeutez des tomates cerise et coupez les en fines tranches de 2-3 mm. Nettoyez la laitue et coupez-la en lamelles. Variez les légumes avec des carottes, du concombre, des poivrons, de l’oignon. Dans un saladier, mélangez huile d'olive, sel, jus de citron ou vinaigre. Vous pouvez remplacer les légumes crus par des légumes cuits à la vapeur.
Faites cuire au grill les poissons et réservez les sur une assiette. Vous pouvez aussi les faire cuire à la vapeur ou au four. Dans un bol, versez 3 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive (selon le nombre de poissons), la moitié d'un jus de citron, un peu d'origan et du sel, mélangez le tout. Versez cette sauce sur les poissons.