企畫／余苑綾 版面設計／翁秋燕 繪圖／薛慧瑩
來來一一杯杯 料 料 飲 飲 康 康 健 健
太陽熱烘烘，晒得我想咕
咕
大口喝飲料，不過，媽媽說，喝 商店賣的飲料會越來越胖，喝自己 做的飲料才健康。 請媽媽來幫 忙，一起動 手做健康飲 料吧！
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不喝濃縮果汁，喝新鮮果汁
濃縮還原果汁是什麼？
媽媽說，那種顏色鮮艷、什麼口
溫殺菌，並去掉大量水分，做成又黏
味都有的果汁飲料，太甜又沒有營
又稠的濃縮汁。把大量的糖、水、色
養。媽媽還說，喝剛榨出來的新鮮果
瓶的果汁，再上市場賣。
汁最健康！
素和香料加進濃縮汁，就能還原成大
不能喝的原因
動手做 C 多果汁
+
+
+
●
材料
芭樂1片、葡萄 5 顆、西瓜2片、蘋果四分之一顆 步驟
為了讓果汁能保存得更久，果汁被高
1
步驟
把芭樂洗乾淨，切一
1 果汁裡，喝不
2 果汁放太久，
3 果汁變成糖水
到可以幫助消
水果裡的礦物
後，一點營養
化的纖維素。
質、維生素通
也沒有啦！
通流失了。
2
半，去蒂頭和籽，切
葡萄帶梗剪
成條狀。
下來，洗乾 淨以後，再 去梗。
步驟
4
將蘋果削皮切 步驟
C 多好處多 新 鮮 水 果 裡 有 好 多 維 生 素 C ，吃 了可以預防感冒、蛀牙，又能強 壯骨骼、提振食欲，好處多多。
成片狀，馬上
3
泡鹽水。
將西瓜去皮切 成一塊一塊。
步驟
5
把這些水果放進 果汁機裡攪拌。
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不喝油膩奶茶，喝香濃奶昔
奶茶裡有什麼？
我最喜歡喝奶茶，不過，媽媽
椰子油、氫化食物油 … …等好多種的
說，喝奶茶很容易變胖，媽媽還說，
油，加上糖和人工香料做成的，裡頭
奶茶裡有茶葉、水和奶精，奶精是由
一點「奶」的成分都沒有。
她做的愛心奶昔更香濃更美味，一定 要喝！
不能喝的原因 1 奶茶高糖、高油、
動手做兩種奶昔 ●
)+
(
+
+
2 喝多了，油會積
高熱量。
在肚子上。
材料 一杯奶昔的分量：香草冰淇淋 1 杯、牛奶15 毫升、優格1 杯
不同的風味：香蕉1 根、巧克力餅乾4 片
＊香 蕉 奶 昔 ＊ 步驟
1
剝開香蕉切成片。
步驟
2
把香蕉和一 杯份的奶昔 材料，放進 果汁機裡攪 拌。
蓋子打開倒 出來，就完 成啦！
鈣多好處多 牛奶裡含有鈣，每天喝兩 杯奶或吃兩份奶製品，能 讓我們長得更高更壯。
＊巧 克 力 奶 昔 ＊ 剝成小塊巧克力餅 乾和一杯分的奶昔 材料，放進果汁機 裡攪拌。
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不喝汽水可樂，喝清涼冰沙
汽水可樂為什麼冒氣泡？
打開汽水可樂，啵啵啵冒出氣
水裡，一打開瓶蓋，二氧化碳氣體
泡，喝一口全身暢快，不過，媽媽
便往上衝，變成氣泡。
說，想要清涼一下，喝自己做的冰
不能喝的原因
沙，才能真正消暑又健康！
1 汽水可樂裡的
2 喝了汽水可樂
3 汽水可樂香料
「高 果 糖 糖 漿」
會讓人更想吃
太多，口味太
很容易發胖，
東西，一不小
甜，讓人愛睏
也會傷害琺瑯
心就吃下超量
成天打瞌睡。
質，讓牙齒蛀
的食物。
動手做多多冰沙 ●
材料
養樂多 2 小瓶、柳橙一顆
步驟
+
光光。
1
把養樂多倒進
步驟
製冰盒裡，冰
機器加壓把「二氧化碳」密封在糖
2
將柳橙切一半，
凍起來。
壓成汁。
乳酸菌冰冰喝 養樂多裡含有乳酸菌，能 步驟
增加我們的抵抗力，並改
3
善過敏，不過，乳酸菌沒 辦法活在太熱的環境裡，
把養樂多冰
快來喝超讚
放進果汁機
柳橙多多冰
裡，開啟果
沙唷！
所以冰冰的喝剛剛好。
汁機攪拌。
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