PERFIL

MCNAB Claudia

El éxito de Galerías del Valle tiene varios componentes y varios rostros. Uno de esos rostros es el de Claudia McNab, quien junto a Laura Blanco mantienen el compromiso de brindar calidad en los servicios que ofrece ese centro comercial sampedrano. Ella, ejecutiva, madre y esposa, nos habla de sus diferentes facetas en tiempo de pandemia.

¿CUÁNDO ASUMIÓ LA SUB GERENCIA GENERAL DE MALL GALERÍAS? La asumí desde Abril del 2017, y me siento orgullosa por la confianza que han depositado en mí. Tengo ocho años y medio de trabajar para el centro comercial, somos una estructura donde todos nos complementamos, trabajar para Mall Galerías y mano a mano con Laura María Blanco, ha sido sumamente valioso en mi desarrollo profesional.

¿CÓMO HA SIDO LA EXPERIENCIA, Y EN ESPECIAL EN TIEMPOS DE PANDEMIA? Tanto a nivel profesional como personal ha sido una enseñanza. El 2020 fue un año sumamente difícil a nivel emocional, con una situación delicada en la salud de mi mamá, una hija a la que no vi durante casi un año, trabajando desde casa por varios meses pero asumiendo las tareas que conlleva las responsabilidades del hogar. Sin embargo, soy una mejor persona ahora, mas agradecida, aprendí a valorar lo que realmente es importante, a detenerme de la constante carrera que nos absorbe, a reflexionar y sobre todas las cosas aprendí a orar de verdad, a confiar en el único que puede hacer posible que salgamos airosos ante todas las situaciones: Dios.

LA NUEVA NORMALIDAD HA SUPUESTO NUEVOS RETOS PARA TODOS, ¿CÓMO LOS HA ASUMIDO USTED DESDE EL ASPECTO LABORAL? Ha sido desafiante, retador. Sin embargo lo importante es pensar en qué acciones debemos realizar para salir adelante. Me enfoco en cada situación, un paso a la vez, trabajando con compromiso pero también con alegría. El trabajo es nuestro segundo hogar, es donde pasamos la mayor parte de nuestro tiempo, por lo tanto hay que hacerlo disfrutándolo y dando lo mejor de sí. HÁBLENOS DE SUS HÁBITOS Y DE CÓMO COMPAGINA SUS DIFERENTES FACETAS Tengo el hábito de anotar todo, hacer agenda con los temas de prioridad y de preferencia los más delicados y que requieren de mayor atención, agendarlos a primera hora del día. Considero que hoy en día ya no se trabaja de la forma tradicional en la que terminábamos nuestra jornada de trabajo para dedicarnos a nuestra vida familiar, hoy en día hay mas exigencia de tiempo y dedicación y es la combinación de una integración que nos permite lograr un equilibrio para ser efectivos tanto dentro como fuera de la oficina sin sacrificar nuestra calidad de vida.

¿CÓMO ES UN DÍA NORMAL EN SU DIARIO QUEHACER? Me levanto y salgo a caminar por una hora, luego regreso a preparar el almuerzo ya que mi esposo trabaja aun desde casa y una vez que estoy lista con el almuerzo preparo mi desayuno, escucho un poco las noticias locales como las extranjeras para luego prepararme para salir a trabajar. Al regresar por la tarde, disfruto de platicar de lo que fue mi día de trabajo con mi esposo, preparo la cena mientras dialogamos. Después si tenemos una bonita serie que ver en Netflix, vemos un capítulo previo a retirarnos a descansar.

EN FEBRERO SE CELEBRA EL DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD ¿CUÁL ES SU MENSAJE? El amor es de lo más bello que tenemos los seres humanos, el amor genuino se demuestra con obras ya que es la forma de responder cuando lo recibimos, por lo tanto mi mensaje es que seamos mas expresivos, que tratemos a los demás como nosotros queremos ser tratados y que digamos más seguido “te quiero” ahora, en el presente.

PERFILES Asfura DANIELA

Licenciada en nutrición con maestría en alimentación & metabolismo.

¿CÓMO NACE TU PASIÓN POR LA NUTRICIÓN? Desde muy pequeña me ha gustado hacer ejercicio físico y en varias ocasiones asistí a un nutricionista para que me ayudará con mi alimentación. Pues en un principio mi idea era estudiar relaciones internacionales, pero me enteré que estaban aperturando la carrera de nutrición en Unitec y decidí comenzarla, la verdad que al principio era para poder aplicarlo en mí misma; sin embargo, a lo largo de la carrera te vas dando cuenta que nutrición no es solamente bajar o subir de peso. Sino que involucra gran parte de tu día a día y te ayuda a prevenir y tratar muchas enfermedades que dependen de la alimentación.

CUÉNTANOS SOBRE TUS ESTUDIOS/ PREPARACIÓN Soy licenciada en Nutrición y saqué una maestría en Alimentación, Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Navarra, Pamplona, España. La mitad del tiempo de mi maestría, para mi trabajo final de máster, me dediqué a investigar la adecuación de micronutrientes en personas con adherencia a un patrón dietético pro vegetariano en un grupo específico de españoles, lo que me permitió conocer y profundizar mucho acerca de las distintas dietas basadas en vegetales (plant-based diets). Además, en la actualidad estoy sacando un curso, de 1 año de duración a distancia, en herboristería y dietética para poder complementar la alimentación de mis pacientes con productos naturales y beneficiosos para la salud.

¿CÓMO HA SIDO

TU EXPERIENCIA

ESTUDIANDO EN EL

EXTRANJERO? Ha sido increíble, me permitió conocer gente extraordinaria. Con lo que amo viajar, conocí lugares y ciudades espectaculares. Tuve la oportunidad de hacer amistades de varias partes del mundo ya que en la maestría éramos de 5 nacionalidades diferentes.

Me considero una mujer disciplinada y perseverante. Intento cumplir siempre lo que me propongo. Soy muy aplicada y organizada con mi trabajo.

¿QUÉ TIPO DE ASESORÍA OFRECES? Actualmente brindo asesorías nutricionales en línea, son completamente personalizadas y con seguimiento semanal. Mi principal objetivo es poder ayudar a las personas a mejorar sus hábitos y su estilo de vida. No pretendo que dependan para siempre de un plan de alimentación, sino que aprendan a adaptar un estilo de vida saludable.

SI PUDIERAS DAR 3 TIPS PARA LLEVAR UN 2021 SALUDABLE CUALES SERÍAN? 1-Elige alimentos que nos da la tierra como por ejemplo verduras, frutas y legumbres, evitando alimentos procesados altos en azúcares y grasas.

2-Mantente hidratado, toma suficiente agua a lo largo del día.

3-Realiza diariamente algún ejercicio o actividad que disfrutes solo o en familia.

¿CÓMO ES TU ALIMENTACIÓN Y RUTINA DE EJERCICIO? En cuanto a mi alimentación, no me restrinjo de ningún alimento pero sí modero las cantidades que consumo. Antes de irme practicaba crossfit pero ahora adapto mi rutina en un espacio en casa y lo realizo por lo menos 5 veces a la semana.

¿CUALES SON TUS PLANES A FUTURO? Montar un centro multidisciplinario junto con varios colegas, en el que puedas encontrar todas tus asesorías y ayuda en un solo lugar.

¿CÓMO PODEMOS ENCONTRARTE EN LAS REDES? Mis cuentas en Instagram son @daniasfura y junto a una colega tenemos @tapnutricion. En ambas podrás encontrar información nutricional, apoyo y motivación personal.