Einstein Gastronomiegruppe Sommerbroschüre by Einstein Gastronomiegruppe

– ZUM MITNEHMEN – Eventbroschüre Frühling/Sommer 2017

.L^ SILRLSSLY

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Koblenz

Ransbach-Baumbach

Deinhardplatz 3 56068 Koblenz

Firmungstraße 30 56068 Koblenz

Firmungstraße 2 56068 Koblenz

Rheinstraße 96 56235 Ransbach-Baumbach

An der Zeltinger Brücke 54470 Bernkastel-Kues

ÖFFNUNGSZEITEN Mittwoch – Samstag 17:30 – 0:00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN Montag – Donnerstag 9:00 – 0:00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN Montag – Donnerstag 10:00 – 0:00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN Montag – Sonntag 11:00 – 1:00 Uhr

Sonntag 12:00 – 14:30 Uhr 17:30 – 0:00 Uhr

Freitag, Samstag und vor Feiertagen 9:00 – 2:00 Uhr

Freitag 10:00 – 2:00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN Montag, Mittwoch – Freitag 10:30 – 15:00 Uhr 17:00 - 01:00 Uhr

Mo & Di Ruhetag

Sonn- & Feiertags 10:00 – 0:00 Uhr

RESERVIERUNG 0261 / 9215444 oder info@davinci-koblenz.de www.davinci-koblenz.de

RESERVIERUNG 0261 / 9144999 oder info@einstein-koblenz.de www.einstein-koblenz.de

Samstag – Sonntag 9:00 – 2:00 Uhr

RESERVIERUNG 0261 / 1005833 oder info@adaccio.de www.adaccio.de

Samstag – Sonntag 16:00 Uhr – open End Dienstag Ruhetag RESERVIERUNG 02623 / 9267177 oder rb@adaccio.de www.adaccio.de

Winteröffnungszeiten 01. Januar - 28. Februar Mi - Fr 17:00 - 23:00 Uhr Sa - So 11:00 - 1:00 Uhr Mo, Di Ruhetag RESERVIERUNG 06532 / 95150 oder info@brauhaus-kloster-machern.de www.brauhaus-kloster-machern.de

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Kaiserin-AugustaAnlagen 20 56068 Koblenz

Julius-Wegeler-Straße 4 56068 Koblenz

Neustadt 24 56068 Koblenz

Deinhardplatz 3 56068 Koblenz

Firmungstraße 2 56068 Koblenz

ÖFFNUNGSZEITEN Biergarten ab April je nach Wetterlage geöffnet

Tagungs- & Eventlocation

Tagungs- & Eventlocation im Gewölbekeller

Eventcatering Hochzeiten Firmenfeste Familienfeiern Tagungen Messen Konzerte Galas u.v.m.

ÖFFNUNGSZEITEN Grand Café Mitwoch – Sonntag 14:00 – 19:00 Uhr

Café Mittwoch – Sonntag 14:00 – 19:00 Uhr

Montag – Dienstag Ruhetag

RESERVIERUNG 0261 / 12252 oder

ANFRAGEN UNTER 0261 / 12252 oder

ANFRAGEN UNTER 0261 / 92139920

rmcc@einsteingastronomiegruppe.de

schloss@einsteingastronomiegruppe.de

info@einsteingastronmiegruppe.de

bankett@einsteingastronmiegruppe.de

www.einstein-exclusive-catering.de

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Z E I TR EISE

INTERNATIONALE

DEUTSCH-

KÜCHE &

INTERNATIONALE KÜCHE

2001 2004 TAGUNGS- & EVENTLOCATION

DER CATERINGPARTNER

ANGESAGTE

FÜR IHR EVENT

PARTIES

2004

2006 BIS 2014

2004 KREATIVE KÜCHE AUF HÖCHSTEM NIVEAU

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RUSTIKALER

2007

PIZZA, PASTA & STEAK

FLAIR

TAGUNGS- &

AN DER MOSEL

EVENTLOCATION

2010

2013 2011

TAGUNGS- & EVENT-

GEMÜTLICHER

LOCATION IM

BIERGARTEN

GEWÖLBEKELLER

DIREKT AM RHEIN

RANSBACH-BAUMBACH

2015 2014 PIZZA, PASTA & STEAK KOBLENZ

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Liebe Gäste seit unserer Gründung im Jahr 1997 arbeiten wir unnachgiebig

in Erinnerung der Gäste bleibt. Daher arbeiten wir ständig daran,

daran, beste Zutaten zu innovativen Gerichten zu verwandeln und

unvergessliche Geschmackserlebnisse zu kreieren und diese zu

diese in trendigen gastronomischen Konzepten, mit Hilfe unserer

einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu servieren.

lieben Mitarbeiter anzubieten. Um jeglichen Wünschen unserer Gäste gerecht zu werden, haben Es ist unser Ziel, alle unsere Gäste und Kunden in Bezug auf den

wir letztendlich unsere Expertise im Bereich der gluten-, zucker-,

ganz individuellen Geschmack, besondere Vorlieben und Bud-

ei-, und laktosefreien Speisen ausgebaut. Unter anderem auch

getwünsche zufrieden zu stellen. Wir von der Einstein Gastrono-

deswegen, hat sich das adaccio zu einem erfolgreichen Trend-

miegruppe sind der Überzeugung, dass High-Quality-Food immer

Konzept entwickelt und wurde kürzlich von Savoir Vivre exklusiv

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Inhaltsverzeichnis ausgezeichnet. Auf der Suche nach geeigneten Standorten für weitere adaccios in Deutschland sind wir mittlerweile fündig ge-

Einstein Gastronomiegruppe

worden und freuen uns schon darauf, diese neuen Herausforde-

Einstein Exclusive Catering

16 - 33

Da Vinci

34 - 41

Café Einstein

42 - 49

adaccio

50 - 57

Brauhaus Kloster Machern

58 - 67

Café Rheinanlagen

68 - 69

Deinhards Gewölbekeller

70 - 73

Rhein-Mosel-Halle

74 - 77

Kurfürstliches Schloss

78 - 83

rungen anzugehen. An dieser Stelle laden wir leidenschaftliche Gastronomieexperten (Servicemitarbeiter, Betriebsleiter, Köche) dazu ein, bei der Realisierung mitzuwirken. Genießen Sie die Zeit bei uns! Ihre Familie Tayhus

2 - 15

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Schenken mit Herz 8

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GESCHENKGUTSCHEINE E FÜR BESONDERE MOMENT

mit Betrag

GESCHENKGUTSCHEIN

9,90 € |pro P.

FRÜHSTÜCKSGUTSCHEIN im Einstein | adaccio Koblenz

21,90 € |pro P.

BRUNCHGUTSCHEIN im Einstein

25,00 € |pro P. 3-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ hern Mac ter im Einstein | adaccio | Klos CANDLE-LIGHT-DINNER im Da Vinci 4-Gang-Menü 5-Gang-Menü 6-Gang-Menü 9-Gang-Menü

200,00 € | für 2 Personen 220,00 € | für 2 Personen 250,00 € | für 2 Personen 380,00 € | für 2 Personen

GESCHENKGUTSCHEINE Wer mag es nicht, sich verwöhnen zu lassen und sich um nichts kümmern zu müssen? Ein geselliges Frühstück im Café Einstein, ein mediterraner Abend mit Freunden im adaccio oder ein Candle-Light-Dinner mit der Person Ihres Herzens im Da Vinci. Gerne erstellen wir Ihnen auch einen individuellen Gutschein nach Ihren Wünschen.

Ihren Gutschein erhalten Sie im entsprechenden Betrieb oder Sie bestellen ihn direkt unter www.einsteingastronomiegruppe.de

renden Weinen,

Inklusive Aperitif-Empfang, korrespondie Wasser und Kaffeespezialitäten. Gerne erstellen wir Ihnen auch einen Ihren Wünschen.

Gutschein nach

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AZUBIs DER EGG Wir nehmen unseren Ausbildungsauftrag sehr ernst und investieren in unseren Nachwuchs. Um die Azubis mit bestmöglichen Qualifikationen und Fachkenntnissen auszustatten, gehören Weiterbildungen & Schulungen zum Ausbildungsprogramm. Schulungen werden meist von unseren kompetenten Mitarbeitern

intern

und

somit

praxisorientiert

durchgeführt.

Die Azubis durchlaufen während ihrer Ausbilung eine Vielzahl an Positionen, um schon früh ein möglichst breites Spektrum des Berufes kennenzulernen. So gewährleisten wir, dass die Fachkräfte von morgen Kenntnisse in mehreren Bereichen besitzen und folglich routiniert und flexibel einsetzbar sind. In der Einstein Gastronomiegruppe leben wir Flexibilität im wahrsten Sinne des Wortes. Hierdurch gewähren wir auch unseren Gästen einen stets angenehmen Aufenthalt in allen unseren Betrieben. Wir bilden aus: Restaurantfachfrau / -mann Köchin / Koch Veranstaltungskauffrau / -mann Bewerbungen richten Sie bitte an karriere@einsteingastronomiegruppe.de 10

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VDP WEINGUT PRINZ SALM Guter Wein ist ein großes Thema in all unseren Betrieben. Welchen Weg der Rebensaft nehmen muss, bevor dieser in der Flasche zum Ausschank bereitsteht, lässt sich am besten beim Winzer vor Ort nachempfinden. Beim renommierten Weingut Prinz Salm z. B. gab es eine ausgiebige Weinbergs- und Kellerführung. Während der anschließenden Weinprobe konnte anhand von verschiedenen Jahrgängen des gleichen Weins der Reifepro-

PROWEIN DÜSSELDORF Mitarbeiterschulung und die Suche nach neuen Wein- und

zess großer Gewächse und edelsüßer Erzeugnisse nachvollzogen werden. Unbezahlbares Wissen aus erster Hand.

Getränketrends Auch in diesem Jahr war die Einsteingruppe auf der ProWein in Düsseldorf vertreten. Vom Azubi bis zum Sommelier – alle schwärmten aus, um Ihnen auch in Zukunft nur das Beste im Glas präsentieren zu können. Zugleich wurde fleißig gelernt. In unzähligen Seminaren, Vorträgen und Vergleichsproben wurde viel Wissen für die Beratung am Gast mitgenommen. In jedem Fall ein großer Zugewinn! 11

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MITARBEITER EXKLUSIV – INTERVIEW MIT BIANCA STOLZENBERG irgendwann schnell wie ein Familienmit-

Wie ist das Gefühl alles von Anfang bis

glied behandelt. Das ist ein sehr schönes

Ende zu organisieren und das Ergebnis

Gefühl. Besonders stolz ist man dann auch,

mitzuerleben?

wenn gleich mehrere Folgehochzeiten von Freunden und Gästen des Brautpaares

Aufregend und spannend! Als ob man

stattfinden. Das ist das schönste Feedback.

selbst heiraten würde. Es kommt keinerlei Routine auf. Jedes Paar ist emotional

Bianca Stolzenberg ist seit 2011 im Unternehmen und gewährt uns einen Einblick in die Arbeit als Bankettleiterin. Was gefällt Dir am besten an deinem Job? Vor allem die Vielseitigkeit, dass ich gefordert werde, ich es immer mit gut gelaunten Menschen zu tun habe und kreativ sein kann. Sehr schön ist auch die enge Bindung zu den Brautpaaren. Mit der Planung und dem häufigen Kontakt wird man

Wie viele Hochzeiten hast du schon

anders und legt andere Schwerpunkte.

begleitet?

Manche legen Ihr Hauptaugenmerk auf die Speisen, manche auf die Feier, wieder

Sehr, sehr viele! Seit 2015 betreue ich

andere auf die Dekoelemente. Ich stelle

primär die Kloster Machern Hochzeiten.

sehr hohe Ansprüche an mich und bin im

Hier finden ca. 50 pro Jahr statt. Ich wür-

höchsten Maße perfektionistisch. Die Paa-

de sagen, in meiner gesamten Laufbahn

re sollen die Hochzeit bekommen, die sie

waren schon weit über 150 Hochzeiten.

sich schon immer gewünscht haben. Daher ist die Verantwortung auch sehr groß.

Sind alle Hochzeiten unterschiedlich?

Ich verspreche den Paaren, von Anfang bis Ende dabei zu sein und versuche selbst

Jede Hochzeit ist anders. Neue Menschen,

das Unmögliche möglich zu machen.

neue Ausgangssituationen, neue Ansprüche und Schwerpunkte. Definitiv immer eine Herausforderung und viel Spaß.

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Welche Eigenschaften muss man als

Bei Führungen durch unseren Barock-

Bankettleitung mitbringen?

saal z.B. könnnen sich die Paare oftmals

„Frau Stolzenberg ist einfach unglaublich:

nicht vorstellen, wie der große Raum mit

immer gut gelaut, voller Enthusiasmus

Definitiv sollte man ein großes Improvisa-

Bestuhlung und Deko aussehen könnnte.

und fachlich sehr kompetent! Wäre ich

tionstalent sein und mindestens Plan B

Also habe ich mir überlegt, die Hochzeit

noch nicht glücklich verheiratet, würde

in der Tasche haben. Z. B. wenn das Wet-

für unsere Paare einfach zu simulieren

sie meine Hochzeit organisieren. *lach*

ter mal umschlagen sollte, ist es immer

und ihnen die Möglichkeit zu geben, Gast

Ich bin froh, dass Sie bei uns im Füh-

gut, eine Alternative zu haben. Für mich

auf der eigenen Hochzeit zu sein. Da ich

ist es auch wichtig eine enge Bindung zu

selbst sehr überzeugt bin von unseren

den Paaren aufzubauen und ihnen das

Angeboten, Speisen und selbstverständ-

zu ermöglichen, was sie sich wünschen.

lich der Qualität stehe ich auch voll und

rungsteam mitwirkt.“, Ferit Tayhus über Bianca Stolzenberg

ganz hinter diesem Projekt und freue Wie kamst du auf die Idee für „The

mich auf die nächsten Events. Unser

other Bride Side“?

größter Vorteil ist, dass wir so vielseitig sind und vom Grillbuffet bis zur Sterne-

Auf dem Arbeitsweg nach Kloster Ma-

küche alles aus einer Hand anbieten kön-

chern. Ich habe mir Gedanken gemacht,

nen.

woran es liegen könnte, dass Paare sich manchmal umentscheiden oder absprin-

Vielen Dank für diesen interessanten

gen. Mir ist dann klar geworden, dass es

Einblick!

an der fehlenden Vorstellungskraft liegt. 13

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EINSTEIN & ADACCIO TV – SEHEN & GESEHEN WERDEN Es gibt eine Vielzahl von Werbemöglichkeiten. Wirklich erfolgreich ist jedoch seit langem die Fernsehwerbung. Deshalb haben das Café Einstein und adaccio für Sie eine neue Werbeplattform geschaffen, welche individuell, exklusiv, einzigartig und anders ist.

Professionelle Video-Erstellung Unsere Designer erstellen gerne Ihren individuellen TVSpot für Sie. Im Sonderpreis von einmalig 299,00 € enthalten sind hierbei die Spotkonzeption, Videoerstellung inkl. professioneller Foto & Videoaufnahmen zur Eigennutzung.

Wenn Sie gerne als Firma oder Dienstleister die Hauptrolle spielen, auffallen und von vielen Menschen gesehen werden wollen, dann sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne und gestalten Ihren persönlichen Werbespot, der Sie zum Star im Einstein und/oder adaccio macht.

Fordern Sie Infos an unter tv@einsteingastronomiegruppe.de

Ausstrahlung auf Ausstrahlungsfrequenz Spotlänge durchschn. Gästeanzahl Mediakosten

Einstein & adaccio TV Großleinwand oder -bildschirme (Stirnwand) 3 x 2,30 m 6 mal pro Stunde 30 – 45 Sekunden 14.900 Gäste pro Monat ab 259,00 € pro Monat

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Özlem Tayhus Viktoriastraße 33, 56068 Koblenz Telefon 01 76 / 64 92 82 50 ozlemtayhus@hotmail.de

• Professionelles Make-Up & Hairstyling für Fotoshootings • Freundlich dezentes Tagesmake-Up • Verführerisches Abendmake-Up • Stilvoll elegantes Brautmake-Up & Hairstyling • Make-Up & Hairstyling für TV & Werbefotos, Laufsteg und Galas

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EINSTEIN EXCLUSIVE CATERING STELLT SICH VOR Ein ausgezeichnetes Catering-Event ist kein Zufall, sondern das

Wir halten grundsätzlich eine gesunde Balance zwischen Fleisch-,

Ergebnis exakter und detaillierter Planung. Für Feiern, die lange in

Geflügel-, Fisch- und vegetarischen Gerichten. Selbstverständlich

guter Erinnerung bleiben sollen, haben wir die besten Vorausset-

bieten wir auf Wunsch auch gluten- und laktosefreie Speisen an

zungen – sowohl in der Auswahl der Räumlichkeiten, als auch in

und kennzeichnen diese.

der individuellen Beratung und einer einwandfreien Organisation.

Als Unternehmen der Einstein Gastronomiegruppe kann das

So wichtig wie hochwertige Zutaten für ein perfektes Geschmacks-

Einstein Exclusive Catering auf alle neun Locations mit ganz un-

erlebnis sind, so bedeutsam ist die Auswahl der „Zutaten“ für Ihr

terschiedlichen Konzepten zurückgreifen. Darunter befinden

unvergessliches Event. Wird eine Zutat vernachlässigt, kann dies

sich unter anderem ein uriges Brauhaus mit atemberaubender

den Geschmack des gesamten Events verändern.

Moselkulisse, ein Gourmetrestaurant mit modern puristischem

Von der Kreation exquisiter Delikatessen, die Ihrer Vorliebe ent-

Interieur, eine top moderne Kongresshalle oder auch das kur-

sprechen, über Weinempfehlungen und opulentem Ambiente, bis

fürstliche Schloss. Außerdem bestehen verschiedene Kooperati-

hin zum makellosem Service.

onen mit vielen externen Räumlichkeiten.

Jedes Detail wird sorgfältig ausgesucht und zu wundervollen Mo-

Deshalb sind wir sicher – mit uns findet jeder sein Lieblings-

menten für Sie und Ihre Gäste verarbeitet.

plätzchen. Wir freuen uns auf Sie!

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UNSERE UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE MITARBEITER Wir verfügen über einen Pool von 350 qualifizierten Mitarbeitern, die bereits seit vielen Jahren im Team zusammenarbeiten. Dadurch ist jede Handlung aufeinander abgestimmt und Ihre Veranstaltung wird zu einem perfekten Event. SERVICEORIENTIERUNG Service wird in unserem Unternehmen groß geschrieben. Beginnend mit ersten Gesprächen und Besichtigungen vor Ort, tauchen wir mit Ihnen schon zu Beginn tief in Ihr Event ein. Es folgt die Erstellung eines übersichtlichen und genau auf Ihre Wünsche angepassten Angebots. Ob bei der Planung im Vorfeld Ihrer Veranstaltung oder am Tag Ihres Events selbst, unsere Mitarbeiter handeln stets nach dem bekannten Motto: Der Gast ist König! ERFAHRUNG Mit großem Stolz können wir auf ca. 17.000 Veranstaltungen in den letzten 10 Jahren mit 10-10.000 Personen zurückblicken. Zu unseren Kunden gehören neben zahlreichen Privatkunden, viele namhafte Unternehmen aus Wirtschaft und Industrie, sowie Persönlichkeiten aus der Politik, die uns regelmäßig ihre beeindruckenden Events anvertrauen. 18

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„Mit Liebe zum Detail“ ist bei der Einstein Gastronomiefamilie ein roter Faden, der die Menschen innerhalb des Teams verbindet, auch deshalb wird jedes Event mit unserem Catering einzigartig. Alessandra Godon Veranstaltungsleitung Deinhard‘s Gewölbekeller & Kurfürstliches Schloss zu Koblenz

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STIMMEN UNSERER KUNDEN

Guten Tag liebe Frau Stolzenberg, ich möchte mich auf diesem Weg herzlich für die wunderschön ausgerichtete Weihnachtsfeier im „adaccio“ Koblenz bedanken! Das Team rund um Hr. Quirin hat uns jederzeit mit perfekten Service umsorgt, kein Wunsch war zu viel und immer sah man ein Lächeln auf dem Gesicht der „dienstbaren Geister“! Die Qualität der angebotenen Speisen und Getränke war top, konnte in Qualität und Frische absolut überzeugen und fand entsprechend Anklang bei unseren Mitarbeitern. Bitte sprechen Sie dem Team von Hr. Quirin ein großes Lob für den tollen Service und einen lieben Dank für eine wirklich super Umrahmung unserer Weihnachtsfeier aus.

Sehr geehrte Frau Godon,

Viele Grüße Thomas Möckel, DPD Geo Post

zunächst einmal darf ich mich bei Ihnen und Ihrem Team sehr herzlich für die sehr gute Zusammenarbeit bei unseren gestrigen Veranstaltungen in Koblenz bedanken. Service und Küche waren hervorragend und wurden auch nach der Veranstaltung noch sehr gelobt. Beste Grüße aus dem Landtag Rheinland-Pfalz Siggi Herrmann 20

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Lieber Herr Tayhus, liebe Frau Keller, liebe Frau Godon, ich möchte mich im Namen des Organisationsteams des Balls recht herzlich bei Ihnen bedanken. Unser bisheriges Resümee fällt durchweg positiv aus, welches von zahlreichen Danksagungen der Gäste unterstützt wird. Ich bin mit dem gesamten Abend wirklich sehr zufrieden, meiner Meinung nach verlief alles nach Plan und es gab keine wirklich großen Probleme – was sicherlich nicht üblich ist bei einer solch großen Veranstaltung. An dieser Stelle nochmal ein großes Lob an Sie, Herr Tayhus: Bisher haben wir schone etliche Lobe für das wirklich gute Essen erhalten – ich denke gerade bei dem engen Zeitplan und den logistischen Herausforderungen wirklich keine einfache Aufgabe. Demnach vielen Dank und beste Grüße Jan Baalmann, WHU

Liebe Frau Stolzenberg, Wir möchten uns ganz herzlich für die Durchführung unserer wundervollen Hochzeit bedanken! Es war alles genauso, wie wir es uns vorgestellt haben, nicht zuletzt dank Ihnen! Herzlichen Dank, dass Sie uns den ganzen Tag begleitet – und für absolute Perfektion gesorgt haben. Wir waren begeistert! Dankeschön! Kathi & Dennis Buyna 21

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Sehr geehrte und liebe Frau Stolzenberg, wir möchten uns noch einmal ganz herzlich bei Ihnen, Herrn El-Bekri und Ihrem gesamten Team für die perfekte Ausrichtung unserer Hochzeitsfeier bedanken! Dieses Lob kommt nicht nur von uns persönlich, sondern auch von einer großen Zahl unserer Gäste. Betont wurde insbesondere, wie aufmerksam, zuvorkommend und freundlich das Personal gewesen sei. Auch dass leere Gläser nicht lange leer blieben und leere Teller sehr schnell abgeräumt wurde, wurde immer wieder positiv erwähnt. Der holländische Koch ist nicht nur sehr nett und zuvorkommend, sondern auch ein Meister seines Fachs. Das Essen war fein und attraktiv. Nicht zuletzt war der wunderschön hergerichtete Barocksaal und das Ambiente für alle ein echter Hingucker. Danke also nochmals dafür, dass Sie persönlich so maßgeblich zum Gelingen eines unvergesslichen Tages für uns beigetragen haben! Wir empfehlen Sie weiter!!! Beste Grüße aus Traben-Trarbach Anonym 22

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AUSZUG UNSERER KUNDEN

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RÜCKBLICKE EWI GMBH & CO. KG CATERING

WEIHNACHTSFEIERN IM ADACCIO

Im Januar 2017 feierten die Mitarbeiter der EWI GmbH & Co. KG

Eine Live-Band, der Blick auf den festlich geschmückten Görres-

ihren Jahresauftakt in einem großen Zelt auf dem Sportplatz in

platz, ein traumhaftes Jugendstilambiente und das mitten in der

Weitersburg. Das Team der Einstein Gastronomiegruppe, sorgte

Altstadt mit den Parkplätzen vor der Tür.

unter der Leitung von Benjamin Quirin überraschte die Mitarbeiter mit einem Highlight nach dem anderen.

Im 1. OG des adaccios feiern unsere Gäste entweder exklusiv mit ihrer Firma oder sie schließen sich den speziellen Weihnachts-

Die Gäste wurden mit einem Sektempfang begrüßt und später

Dinner-Days an, bei dem verschiedene Gruppen mit Band und

mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Highlight beim Buffet

Buffet separat, aber in weiterer Gesellschaft, sorgenfrei feiern

war eine Grillstation und eine Live-Cooking-Front, bei der vor den

können! Die Gruppengröße kann dabei von 10 - 150 Personen

Augen der Gäste alle Speisen frisch zubereitet wurden und diese

variieren.

ihre individuelle Auswahl treffen konnten. Bis tief in die Nacht wurde gefeiert und getanzt. Für gute Stimmung sorgte den ganzen Abend über eine Live-Band und lecker zubereitete Cocktails. Wir Danken der Firma EWI GmbH & Co. KG für das entgegengebrachte Vertrauen und wünschen ein erfolgreiches Jahr 2017!

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WEIHNACHTSFEIER PEEK & CLOPPENBURG KOBLENZ Das Motto der Weihnachtsfeier lautete „Monte Carlo Casino Abend“ und so wurde der Gewölbekeller des Deinhard Stammhauses mit allerlei Dekorationselementen im Stil der Casinos geschmückt. In der gemütlichen Roulett-Ecke wurde hitzig gespielt und viel gelacht. Nach einem reichhaltigen und exklusiven 3-Gang-Buffet strömte die Gesellschaft zur Cocktailtheke mit reichem Getränke-Angebot sowie leckeren Knabbereien auf den Hochtischen. Die Gäste tanzten in die Nacht, zu den Klängen des DJ und genossen bis zuletzt ihre Weihnachtsfeier.

EINSTEIN EXKLUSIVE CATERING AUF FORT KONSTANTIN Anfang September 2016 organisierte Einstein Exclusive Catering den 50. Geburtstag eines lieben Gastes auf der Outdoor-Location „Fort Konstantin“ in Koblenz. Für 250 Personen wurde die gartenähnliche Location in ein modernes Ambiente mit schönen Zelten, Paravons und Lounge Elementen verwandelt. Unser gastronomisches Angebot reichte von Live-Cooking-Stationen und extravaganten Buffets hin zu rustikalen Barbecue Angeboten. Zwei große Getränkestationen sorgten für frisch gezapftes Kölsch und eine ausgewählte Getränkevielfalt, die unsere Gäste an diesem spätsommerlichen Abend in vollen Zügen genossen. Wir danken ganz herzlich für das entgegengebrachte Vertrauen!

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WHU GRADUATION BALL 2016 Am 07. Oktober 2016 fanden sich rund

welchem kleine Snacks und Häppchen von

verwandelt wurde und bis in die frühen

1.200 Bachelor- und Masterabsolventen

unserem Team gereicht wurden. Mehrere

Morgenstunden Herberge der Feierwüti-

für ihre feierliche Zeugnisübergabe und

Getränkestationen machten es uns mög-

gen war, rundete dieses große Event ab.

das anschließende Bankett sowie die After-

lich, all unsere Gäste auf dem schnellsten

Show-Party in der Rhein-Mosel-Halle ein.

Wege gebührend zu bedienen.

Für den reibungslosen Ablauf und den Erfolg dieser Veranstaltung, sorgte das ganze

Für die Absolventen der WHU wurde die

Ab 19:00 Uhr empfing unser 80-köpfiges

Team der Einstein Gastronomie Gruppe,

Rhein-Mosel-Halle auf drei Stockwerken

Team die gesamten Absolventen auf zwei

sowie das Organisations-Team der WHU.

multifunktional modifiziert. Ab 09:30 Uhr

Ebenen für ein exklusives 3-Gang-Menü,

am Morgen trafen unsere Gäste der Ba-

welches unseren Gästen parallel auf das

Wir würden uns freuen, auch den nächs-

chelor-, ab 13:00 Uhr die der Master-Ab-

Rahmenprogramm abgestimmt, serviert

ten Ball wieder ausrichten zu dürfen und

solventen ein. Für beide Gruppen wurde

wurde. Die After-Show-Party im Rheinsaal,

bedanken uns für das entgegengebrachte

jeweils ein Sektempfang ausgerichtet, zu 26

der für die Absolventen in eine Diskothek

Vertrauen.

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MVZ WEIHNACHTSFEIER Im Dezember 2016 richteten wir für die MVZ für Laboratoriumsmedizin und Mikrobiologie Koblenz-Mittelrhein eine Weihnachtsfeier mit 240 Teilnehmern aus. Der pompöse Kaisersaal erstrahlte

DER BMW „LADIES EVE 2016“

im Kerzenlicht, alles wurde an runden Tischen angerichtet und die Dekoration in den Farben des Unternehmens gehalten.

Alle zwei Jahre lädt Fam. Hakvoort in ihr modernes Autohaus

Nach dem Sektempfang im Spiegelsaal des Schlosses Koblenz

BMW Hanko in Koblenz zum Ladies Eve ein. Darunter verbirgt

nahmen unsere Gäste ihre Plätze ein und wurden von einer Live-

sich ein exklusives und regionales Event, dass ausschließlich für

Band mit sanfter Lounge-Musik durch den Abend geleitet.

erfolgreiche Frauen bestimmt ist und als Netzwerkplattform gilt. Die geladenen Damen werden mit einem Champagneremp-

Unser gastronomisches Angebot reichte von einem sehr vielfäl-

fang begrüßt und mit anspruchsvoller Unterhaltung durch den

tigen Vorspeisenbuffet, über eine Tranchierstation, an der unse-

Abend geführt. Dabei kommen sie in den Genuss von 9 Gängen

ren Gäste à la minute das rosa gebratene Roastbeef an Trüffeljus

delikater Köstlichkeiten des Einstein Exclusive Catering.

gereicht wurde, bis hin zu einem sehr ausgefallenen und stilvoll angerichteten Dessertbuffet.

Es war uns wieder eine Freude dieses tolle Event begleiten zu dürfen – Wir bedanken uns bei Frank und Susanne Hakvoort für

Wir freuen uns über zukünftige Kooperationen und bedanken uns

das uns entgegengebrachte Vertrauen!

für das entgegengebrachte Vertrauen. 27

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LI E B ES BRA U T P A A R, der erste große Schritt ist gemacht, die Frage aller Fragen ist gestellt. Doch was kommt jetzt? Die Planung einer Traumhochzeit scheint für viele ein nervenraubendes Ereignis zu sein – muss es aber nicht! Vertrauen Sie uns und legen Sie den wichtigsten Tag in Ihrem Leben in unsere Hände. Wir führen Sie durch den gesamten Planungsprozess, von der Auswahl einer Eventlocation, über das benötigte Equipment & der Dekoration, bis hin zur Erstellung eines individuellen Menüs oder Buffets. Dadurch planen wir Ihre Hochzeit mit Ihrer ganz persönlichen Note. Erhalten Sie alles aus einer Hand und genießen Sie unseren Rundum-Service, ganz nach dem Motto: Sie träumen – wir planen! Unsere Angebote werden individuell erstellt und ganz Ihren Bedürfnissen, Vorstellungen und Ihrem Budget angepasst. Vereinbaren Sie einen persönlichen Termin mit uns. Wir freuen uns auf Sie!

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Bianca Stolzenberg Hochzeiten Kloster Machern 0261 / 921 399 28 bankett@einsteingastronomiegruppe.de

Alessandra Godon Hochzeiten Kurfürstliches Schloss zu Koblenz 0261 / 122 52 schloss@einsteingastronomiegruppe.de

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Quelle: Koblenz Touristik

KurfĂźrstliches Schloss zu Koblenz 29

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UNSER TEAM DER BANKETT- UND CATERINGABTEILUNG STELLT SICH VOR

Ferit Tayhus Geschäftsführung

Bianca Stolzenberg Leitung Bankettbüro

Chris Imig Leitung Logistik

Laura Barz Auszubildende

Mona Neudeck Leitung Rhein-Mosel-Halle

Alessandra Godon Leitung Deinhard‘s & Schloss

Serap Petra Boos Bankettleitung

Ida Engelhardt Johanna Krämer Ida Engelhardt Auszubildende Auszubildende

Niklas Walbrül Auszubildender

Auszubildende

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IHR EVENT MIT UNS

Wir, das Team der Einstein Gastronomiegruppe, überlassen nichts dem Zufall, wenn es um Ihre Wünsche geht. Vom ersten Kennenlernen bis zu Ihrem Veranstaltungsende sind wir mit Ihrem persönlichen Ansprechpartner, führender Kompetenz und Engagement für Sie da. Seite an Seite planen wir mit Ihnen Ihr individuelles Event mit der pefekten Location für Sie und zeichnen uns durch Exklusivität, kulinarische Vielseitigkeit und Ideenvielfalt aus.

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DAS DA VINCI STELLT SICH VOR Kommen Sie herein, nehmen Sie Platz, tauchen Sie ein in die kuli-

tion, dem Stammhaus der ehemaligen Deinhard Sektkellerei.

narische Welt unseres Gourmetrestaurants Da Vinci, dem kulinari-

Das Interieur ist gradlinig konzipiert, das Ambiente ist edel und

schen Flaggschiff der Einstein Gastronomiegruppe. Seit März 2016

elegant, wie geschaffen für genussvolle Stunden in gediegener

befinden wir uns nach aufwändigem Umbau und Verschönerungs-

Anmutung.

arbeiten in allerbester Innenstadtlage und direkter Nachbarschaft vom Kurfürstlichen Schloss zu Koblenz und dem Stadttheater.

Die Küche bietet ein drei- bis neungängiges Degustationsmenü, in zeitlos französischer Klassik, modern interpretiert. Papes

Die modern-puristische Inneneinrichtung bildet einen gelunge-

produktorientierte Küche setzt darauf, den Eigengeschmack jeder

nen Kontrapunkt zu der unter Denkmalschutz stehenden Loca-

einzelnen Komponente gekonnt in Szene zu setzen.

Guide Michelin 2017

Savoir Vivre

+ Service: Ausgezeichnet Wein: Sehr gut Ambiente: moderne Eleganz

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KOMMENTARE DER RESTAURANTKRITIKER Der Guide Michelin (1 Stern, 2 Bestecke, Stil: Design): Fast alles ist neu: die trendig-moderne Einrichtung, die Küchencrew, das Serviceteam. Geblieben ist die sehr gute und finessenreiche kreative Küche, die in Menüform geboten wird.

SCHLEMMER ATLAS (3 BESTECKE): Im Da Vinci kontrastiert ein großzügig geschnittener, im modernen Chic gestylten Gastraum mit Bar und Designerstühlen. Küchenchef Pape und seine Brigarde haben ihren Gästen eine moderne Gourmetküche mit klassischem Fundament zu bieten.

Savoir Vivre, ingo Schmidt (3+ Sonnen): +

Pape, ein kulinarischer Senkrechtstarter, von dem das kulinarische Deutschland in Zukunft noch viel hören und schmecken wird.

Der Feinschmecker (2 1/2 F): Dieses Restaurant gehört zu den Besten in Deutschland!

.. Varta FUhrer (3 Diamanten): Sehr gute Küche, freundlicher Service, gepflegter Rahmen. Hier werden die Speisen in ausgezeichneter Qualität und Optik zubereitet.

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Das Menü Stoer Fenchel | Curry Gänseleber Whisky | Passionsfrucht Schwarzer Heilbutt Lauch | Chinesischer Brokkoli Langustine Blumenkohl | Veloute Rotbarsch Calamaretti | Aubergine Schwarzfederhuhn Morcheln | Grüner Spargel US-Rind Sellerie | Trüffel Peccorino Olivenöl | Grüne Tomate Mandarine Nougat | Käsekuchen Für unsere vegetarischen Gäste, bieten wir natürlich auch eine fleischfreie Variante unserer Gänge-Menüs an – auf Ihren Geschmack abgestimmt!

Wählen Sie zwischen folgenden Menüvarianten.

Oder lassen Sie sich von Daniel Pape und Team überraschen.

Menü 9 Gang

Menü 6 Gang

alle Komponenten | 145,00 € Weinbegleitung | 48,00 €

89,00 € Weinbegleitung | 38,00 €

Menü 7 Gang

Menü 5 Gang

ohne Schwarzfederhuhn | Käse | 115,00 € Weinbegleitung | 42,00 €

79,00 € Weinbegleitung | 32,00 €

Menü 5 Gang

Menü 4 Gang

ohne Stoer | Langustine Schwarzfederhuhn | Käse | 89,00 € Weinbegleitung | 32,00 €

75,00 € Weinbegleitung | 25,00 €

Menü 3 Gang

69,00 € Weinbegleitung | 20,00 €

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NACH DEN STERNEN GREIFEN! Hinter den Kulissen – Interview mit Lutz Esser

Wie war es als Herr Strobel y Serra, Restaurantkritiker der FAZ, zu Besuch war?

Wir dürfen sehr stolz sein auf unseren Sternekoch Daniel Pape, unseren Restaurantleiter und Sommelier Lutz Esser und das ge-

Esser: Herr Strobel y Serra ist ein sehr anspruchsvoller Restau-

samte Da Vinci Team!

rantkritiker. Es war für uns eine große Ehre, als er zu uns ins Da Vinci kam. Besonders stolz waren wir von einem so renommierten

Herr Esser, eure Erfolgskurve steigt stetig. Innerhalb von 6 Mona-

Fachpublikum solch positives Feedback zu erhalten. Dies hat uns

ten habt ihr einen Michelin Stern erkocht, von Gault Millau seid ihr

in unserer Philosophie bestärkt.

von einer auf zwei Hauben aufgestiegen, beim VARTA Führer von 2 auf 3 Diamanten und Savoir Vivre hat euch ebenfalls von 3 Sonnen

Wie ist das Gefühl wenn ein Restauranttester zu Besuch

auf 3 Sonnen + hochgestuft, die höchste Auszeichnung.

kommt? Bekommt man vorher eine Info oder einen Tipp?

Besonders spannend fanden wir, dass die FAZ einen großen Arti-

Esser: Wir wissen nie wann Tester kommen oder wie sie ausse-

kel über eurer Gourmetrestaurant veröffentlicht hat. Hat sich der Artikel in der FAZ für den Restaurantbetrieb bemerkbar gemacht? Esser: Durch die überregionale Präsenz bekommen wir mehr Gäste aus Frankfurt und Umgebung. Es ist schön, dass unser Restaurant nicht nur regional geschätzt wird. 38

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wenn Erfahrungen, Inspirationen und Kreativität so hoch gewürdigt werden. Es bestätigt mich in meiner Arbeit. Ebenfalls zeugt es von sehr guter Teamarbeit in der Küche. Meine Kollegen und ich haben einen starken Zusammenhalt und können uns immer aufeinander verlassen. hen. Sie verhalten sich wie ganz normale Gäste und sind nicht von

Was gefällt dir am besten an deinem Job?

den anderen zu unterscheiden. Natürlich bleiben wir in solch einer Situation ruhig und gelassen. Da wir ohnehin all unsere Gäste als

Pape: Dass ich mich von verschiedenen Geschmäckern, Eindru-

Restauranttester ansehen, machen wir diesbezüglich nie Abstri-

cken und Einflüssen inspirieren lassen und die unterschiedlichs-

che. Wir geben immer unser Bestes!

ten Komponenten in etwas Besonderes verwandeln kann. Es freut mich immer wieder, unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu

Hinter den Kulissen – Interview mit Daniel Pape

zaubern.

Daniel Pape ist seit 2016 Küchenchef im Da Vinci und bereitet den Gästen regelmäßig ein besonderes Geschmackserlebnis. Herr Pape, wie fühlt man sich, wenn man einen Stern überreicht bekommt? Pape: Natürlich erfüllt es mich mit Stolz. Es ist ein tolles Gefühl, 39

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CANDLE-LIGHT-DINNER Zeit zu zweit: Das Candle-Light-Dinner ist die ideale Gelegenheit, um gemeinsam dem hektischen Alltag zu entfliehen. Es erwartet Sie ein romantisch eingedeckter Tisch im Kerzenlicht und ein Aperitif-Empfang. Unsere Küche verwöhnt Sie mit einem 4-, 5-, 6- oder 9-Gang-Überraschungsmenü, welches wir mit korrespondierenden Weinen, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten begleiten. Verschenken Sie Genuss:

THEATER, WINE & DINE ab 39 € p. P. Auf Vorbestellung bieten wir unseren Gästen ein speziell auf den Theaterbesuch abgestimmtes Programm, das „Theater, Wine and Dine“ an, welches Gourmet und Kultur perfekt miteinander verbindet. Bei diesem Arrangement kommen

Gerne erstellen wir Ihnen einen Geschenkgutschein in folgenden Varianten: 4-Gang | 200 Euro für zwei Personen 5-Gang | 220 Euro für zwei Personen 6-Gang | 250 Euro für zwei Personen 9-Gang | 380 Euro für zwei Personen

Sie z.B. vor dem Theater in den Genuss von Aperitif, Vorspeise und Hauptgang, um in der Pause auf einen leichten Zwischengang mit Wein zurück zu kehren. Nach Ende der Vorstellung wartet bereits der finale Abschluss des Menüs begleitet mit einem Espresso auf Sie. 40

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MUTTERTAG Verwöhnen Sie Ihre Mutter nach allen Regeln der Kunst! Nicht nur, aber gerade an diesem einen Tag gilt es, die eigene Mutter ganz besonders zu hofieren. Im Da Vinci erwartet Sie am Mittag & Abend ein exklusives Muttertagsmenü um Ihrer Liebe Ausdruck zu verleihen.

WEINBEGLEITUNG Die Küche ist das Herzstück unserer Unternehmung. Dennoch vermag es ein guter Tropfen die Raffinesse

Unser Gourmetrestaurant sucht Verstärkung | Koch (w/m) | Pâtissier (w/m) | Restaurantfachmann (w/m)

der Speisen gekonnt zu untermalen. Da wir vor jedem Kartenwechsel intensiv an einer optimalen Food Pairing

Werde Teil eines jungen Teams und erlebe dich vom ersten Tag an

arbeiten, sind wir in der Lage, die Weine nicht nur auf

in einem abwechslungsreichen Tätigkeitsfeld. Erweitere Dein Wein-

die Speisen, sondern auch auf den individuellen Ge-

wissen durch Winzerbesuche, Fortbildungen und fortlaufende

schmack des Gastes hin auszurichten.

Sommelier-Schulungen, perfektioniere Deine Servicefähigkeiten in einem angenehmen Arbeitsklima oder lerne mit den Sternen zu kochen. Wenn du dich angesprochen fühlst, dann sende uns Deinen aussagekräftigen Lebenslauf an:

karriere@einsteingastronomiegruppe.de Wir freuen uns auf dich!

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DAS CAFÉ EINSTEIN STELLT SICH VOR Im Jahr 2001 öffnete das „Einstein“ im Herzen der histori-

Vorspeisen, Hauptgerichten und Dessertvariationen ergänzt. Hier

schen Altstadt seine Pforten und ist der Namensgeber unserer

findet jeder, was das Herz begehrt, hier wird jeder satt!

Gastronomiegruppe. Aber auch zur Mittagszeit hält das Café Einstein immer etwas Es vereint das Flair von Café, Restaurant und Bar – lädt Jung und

Passendes bereit: Unser Küchenteam überrascht Sie mit täglich

Alt zum Verweilen ein. Jeden Morgen herrscht hier reges Treiben,

wechselnden, leichten Mittagsangeboten und versüßt Ihnen so

wenn sich die Gäste um das reichhaltige Frühstücksbuffet mit

Ihre Mittagspause. Zu jeder Tageszeit erwartet Sie raffiniertes ehr-

frischem Obst, Saft und heißen Waffeln tummeln. In entspann-

liches Essen in entspannter Atmosphäre – erleben Sie unser Res-

ter Atmosphäre tauschen Sie sich aus, lassen sich das Frühstück

taurant und lassen Sie sich kulinarisch begeistern.

schmecken und genießen den herzlichen und familiären Service. An Sonn- und Feiertagen wird ein Brunchbuffet geboten. Das

Wir freuen uns, Sie im Café Einstein begrüßen zu dürfen.

Frühstücksbuffet wird so um eine Auswahl an schmackhaften

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ÜBERBLICK FRÜHSTÜCKSBUFFET

SONNTAGSBRUNCH

09 bis 12 Uhr, reichhaltiges Frühstücks-

10 bis 14 Uhr, reichhaltiges Frühstücks-

buffet inkl. heißen Waffeln, Antipasti, Obst

buffet sowie eine Auswahl an warmen

und Saft vom Buffet.

Speisen inkl. Vorspeisen und Desserts.

Frühzeitige Reservierung empfehlenswert.

Dazu Saft vom Buffet und Kaffee und Tee

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ohne Limit. Frühzeitige Reservierung empfehlenswert.

Täglich wechselnde Mittagsangebote von Montag – Freitag.

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Täglich von 17 bis 20 Uhr & mittwochs sogar bis 24 Uhr.

Jeden Mittwoch: Was gibt es Schöneres, als mit den besten Freundinnen in den Tag zu starten und bei einem leckeren Frühstück den neuesten Klatsch und Tratsch auszutauschen? Kommt Mittwochs ins Café Einstein und erhaltet ab sechs Ladies ein Glas Sekt/alkoholfreien Sekt gratis dazu. Das Angebot gilt nicht an Feier- und Brückentagen, sowie den Ferien in Rheinland-Pfalz, gültig ab 18 Jahren, kein Alternativgetränk möglich.

Info: Von Juli bis September bieten wir auch sonntags unser Frühstücksbuffet an. Ab dem 01.10.17 gibt es bei uns wieder wie gewohnt Sonntagsbrunch.

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Auszug aus der Speisekarte Räucherlachs mit Honig-Senf-Dip auf Kartoffelrösti und Salatbeilage 9,50 € Einsteins Vorspeisen Variation mit Oliven, Parmesan, Räucherlachs, Rindercarpaccio und Schwarzwälder Schinken 11,90 € Bunte Salatauswahl mit gebratenen Putenstreifen und Joghurt-Limonen-Dressing 10,00 €

GENIESSEN UND GUTES TUN Mit unserer neuen Aktion „Genießen und Gutes tun“ spenden wir mit jedem verkauften Ochsenbäckchen-Gericht 1 € an den Kinderschutzbund Koblenz e.V.. So einfach kann helfen sein!

Tomate-Mozzarella-Gnocchi mit Tomatenchutney und Blattspinat 10,50 € Tagliatelle Aglio Olio mit Knoblauch, Gemüsestreifen und Parmesan 9,00 € „Schnitzel Einstein” Paniertes Schweinerückensteak mit Tomate, Schafskäse und Gouda überbacken, dazu Pommes Frites und Salatbeilage 13,90 € Gebratenes Zanderﬁlet an Rieslingsauce mit Blattspinat, Kirschtomaten und jungen Kartoffeln 16,00 € Geschmorte Ochsenbäckchen mit Sellerie-Kartoffelpüree und Wurzelgemüse 16,50 € Haselnuss Crème Brûlée mit Cappuccino-Eiscreme 6,00 €

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Termine: Do. So.

14.05.2017 Muttertagsbrunch

Do.

25.05.2017 Himmelfahrt Special

Do. So.

01.06.2017 Einstein Live mit Jana Siebert and friends 04.06.2017 Pfingstbrunch

Mo.

05.06.2017 Pfingstbrunch

Fr.

30.06.2017 Altstadtfest mit Eine Band Namens Wanda

Sa.

01.07.2017 Altstadtfest mit Sidewalk

Do.

EINSTEIN LIVE

04.05.2017 Einstein Live mit ONE

06.07.2017 Einstein Live mit ONE

Fr.

15.09.2017 Schängelmarkt mit Rocklandradio

Sa.

16.09.2017 Schängelmarkt mit Sidewalk

Jeden 1. Donnerstag im Monat Ob Jazz, Pop, Funk, Soul oder Rock. Im Café Einstein bieten wir den unterschiedlichsten Künstlern die Plattform, unsere Gäste

Neu im Café Einstein: assigen Mit allen Sinnen Mionetto genießen, den erstkl Preise Prosecco der zahlreiche Auszeichnungen und gewonnen hat.

mit ihrem Programm zu begeistern. So heißt es jeden ersten Donnerstag im Monat (in Ausnahmefällen auch an anderen Terminen) ab 19.00 Uhr „Einstein Live“. An diesen Tagen sorgen regionale und auch überregionale Bands mit Ihren Songs für phantastische Stimmung im Café Einstein. Die Programmvorschau finden Sie auf: www.einstein-koblenz.de Mehmet Tayhus

Benjamin Quirin

Marcel Raubuch

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HIMMELFAHRT SPECIAL Am Do., den 25.05.2017 haben wir etwas

EINSTEIN‘S 3-GÄNGE-GENIESSER-MENÜ

ganz besonderes für Sie: Lassen Sie sich vom Küchenchef überraschen und genießen Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Schinken & Camembert dazu Preiselbeer-Chili-Dip mit Steakhous Fries inkl. 0,3 l Bittburger Pils

Sie ein leckeres 3-Gang-Menü. Gerne empfehlen wir Ihnen die passenden Weine aus unserer Schatzkammer. Ihr Einstein Team wird Sie gerne beraten.

Für nur 14,90 €

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SILVESTER TOMBOLA 2016/2017 Ein großer Erfolg Silvester – ein Anlass das alte Jahr gebührend zu beenden und das neue Jahr mit guter Hoffnung und einem Lächeln im Gesicht zu beginnen! Im Einstein findet jedes Jahr ein tolles Silvesterevent für 160 Gäste mit einem 4-Gang Gala Menü, Sektempfang, Livemusik und der traditionellen Silvestertombola statt.

ronomiegruppe. Unter anderem konnten die Gäste einen 5-Gang Candle-light-Dinner Gutschein für 2 mit Weinbegleitung im Da Vinci (220 €), einen 200-€-Gutschein von Michelle Weiten Design für ein Braut- oder Abendkleid oder eine Wochenendfahrt im BMW X1 inkl. 300 km von BMW Hanko gewinnen. Der Erlös von knapp 2.000,- EUR von vielen namenhaften regionalen Partnern zu präsentieren, motiviert uns für die Vorbereitungen der Tombola am Silvesterabend 2017/2018!

Ziel der Tombola 2016 war es, die Einnahmen des Losverkaufs an den Kinderschutzbund Koblenz e.V., im speziellen an das „Netz für Kinder“ zu spenden. Da immer mehr Grundschulkinder nach Schulschluss sich selbst überlassen waren, gründetet der Rotary Club 1995 das „Netz für Kinder“ als Hort für alleinerziehende Elternteile. Der Hort bietet Platz für 20 schulpflichtige Kinder alleinerziehender Mütter und Väter von Kindern mit Migrationshintergrund und für Kinder aus sozial schwachen Familien. Die Kinder werden professionell von zwei Erzieherinnen betreut. Das Café Einstein Team schaffte es, mit viel Elan für dieses Projekt, für den Silvesterabend mehr als 50 hochwertige Preise im Wert von 50,00 – 1000,00 € (einem Gesamtwert von ca. 6.000,- EUR) zu präsentieren. Der Hauptpreis war eine hochwertige Longines Damenuhr, gesponsert von Juwelier Schöne & der Einstein Gast48

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EINEN GROSSEN DANK AN UNSERE PARTNER & SPONSOREN

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DAS ADACCIO STELLT SICH VOR Pizza, Pasta & Steak – das Konzept ist so einfach, wie genial.

Beim Betreten der adaccio Restaurants sticht sofort die hell

Im Jahr 2014 eröffnete das erste Restaurant am Josef- Görres-

beleuchtete Theke ins Auge. Sie ist das Markenzeichen von

Platz in Koblenz. Der Erfolg ermutigte direkt zur Eröffnung eines

adaccio – denn mit einer schier unendlichen Auswahl an

zweiten Standortes: die italienisch inspirierten Gerichte kannst Du

Spirituosen und Champagner verwandelt sie das Restaurant in

auch in Ransbach-Baumbach im Westerwald genießen.

eine Cocktailbar.

Es kommen knusprig dünne Pizzen, hausgemachte Pasta und

Wer also einfach nicht genug bekommt, kann es sich bequem

frisch zubereitete, kreative Salate auf den Teller. Auch die saftig

machen und bei den Klängen von angenehmer Loungemusik das

gegrillten Steaks sind ein Genuss für den Gaumen, denn durch

große Cocktail- und Ginangebot genießen oder sich die Speisen

spezielle Lagerungs- und Zubereitungsverfahren wird das Fleisch

als „take away“ mit nach Hause nehmen.

einmalig zart. adaccio – die gesunde Art des Genusses. Als süßer Abschluss des Besuchs werden köstliche Leckereien von der Haus-Patisserie, Café Baumann, hausgemachte italienische Desserts und natürlich die neuen gluten- und laktosefreien Schokokuchen angeboten.

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UNSERE KÜCHENPHILOSOPHIE Wusstest du schon, dass... das adaccio seine Pasta nach einem traditionellen italienischen Hausrezept selbst herstellt? die Pizzen im speziellen adaccio-Steinofen unglaublich lecker und knusprig werden? du alle Pizzen, Pasta und Burger auch glutenfrei und alle Heißgetränke laktosefrei genießen kannst? du im adaccio ganz tolle glutenfreie Desserts essen kannst?

die ganz besondere und seltene Fleischqualität aus den nachhaltigen Futter- und Aufzuchtsbedingungen von Rind, Schwein und Co. resultiert? Aus Überzeugung wird im adaccio nur Fleisch von Farmen bezogen, auf denen die Tiere stressfrei und glücklich, ohne Hormone und Antibiotika aufwachsen. du deine Lieblingsgerichte auch als TakeAway in kompostierbaren Schalen und der speziellen adaccio Pizza-Box mit nach Hause nehmen kannst?

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UNSERE FLEISCHQUALITÄT Unsere Gäste sagen uns nach, wir haben das „beste Fleisch der Region“. Wir fühlen uns geehrt und arbeiten kontinuierlich daran, diesen Ruf zu halten. Wir sind selbst sehr froh darüber, solch eine hervorragende Qualität gefunden zu haben. Und die kommt nicht von ungefähr – wir beziehen unser Fleisch von einem Lieferanten, der eine strenge Philosophie verfolgt: sein Fleisch stammt ausschließlich von Farmen, in denen die Tiere stressfrei und glücklich aufwachsen und frei von Hormonen und Antibiotika sind. Die Aufzucht in natürlicher Freilandhaltung, strengste Qualitätskontrollen und eine ganz besondere Zusammensetzung der Futtermittel lassen unser Rind & Co zum besten Gourmetfleisch avancieren. Wählen Sie zwischen Omaha Natural Angus Beef aus Nebraska USA, Jack’s Creek Black Angus und Dry Age Beef von Donald Russell aus Irland oder dem Thüringer Duroc Schwein. Unsere Fleischqualität ist dadurch spürbar, sichtbar und vor allem schmeckbar. Genug der Worte – überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie.

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GENIESSEN IN DER COCKTAILLOUNGE: Die schier unendliche Auswahl an Spirituosen, Weinen und Champagner verwandelt das adaccio in eine trendige Cocktailbar. Es erwarten euch altbekannte Klassiker, aber auch interessante Kreationen wie der adaccio Julep, den Ihr nur in eurem adaccio bekommt. Mit 35 verschiedenen Sorten Gin, 65 Sorten Cognac, Rum & Whisky und einer breiten Auswahl an den besten Champagner wird der Abend sicher lustig.

AFTER WORK PARTY Es ist soweit: unsere neue „After-Work-Party“ steht. Und dazu laden wir euch, liebe Genießer und Partyfans, herzlich ein.

Eine gute Gelegenheit sich durch die Cocktailkarte zu probieren, bietet die Happy Hour, immer Sonntag bis Mittwoch von 20 bis 23 Uhr.

Lasst Arbeit, Arbeit sein und genießt den Abend mit uns!

„Der sympathische Betriebsleiter Irfan Gencer zählt in Sachen Barkultur zu den Besten seiner Zunft. Das Buch der Cocktails des gelernten Barmeisters ist prall gefüllt, darunter auch etliche Eigen- und Bio-Kreationen. Die Champagnerkarte gilt als eine der Besten der Region“,

Termine findet ihr auf unsere Website www.adaccio.de

so Ingo Schmidt von Savoir Vivre, März 2017

Ein hipper DJ, gute Weine und tolle Menschen – ein Abend unter Freunden. An festgelegten Freitagen starten wir das Event mit unserer Aperitivo Time: von 19 - 21 Uhr und servieren Ihnen Snacks und Champagner für nur 6,50 €/Glas.

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ÜBERBLICK - ADACCIO KOBLENZ After-Work-Party

Lunch-Time

Frühstück im adaccio Koblenz

Wöchentlich wechselnde Mittagsgerichte

Jeden Samstag & Sonntag von 09.00

An ausgewählten Freitagen versammeln

von Mo – Fr ab 11.30 Uhr

bis

ein

sich tolle Menschen zum After Work. Unsere

inklusive

Termine findet ihr auf unserer Homepage:

reichhaltiges

Happy Vino Jeden

Mittwoch

12.00

eine

Flasche

Wein

Uhr

empfängt

Dich

Frühstücksbuffet

heißen Waffeln, Salaten, Obst & Saft 9,90 €

„Suprise“ mit Brotvariation, Oliven und Parmesan

18,50 €

Big night in or out – adaccio take away Alle Pizzen, Pasta & Salatkreationen kannst Du auch zu Hause genießen. Transportiert werden diese in kompostierbaren Schalen und der speziellen adaccio Pizza-Box. 56

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www.adaccio.de

Premium Frühstück & Champagner Mo - Fr von 10 bis 13 Uhr servieren wir

Ihre Gastgeber

Dir ein hochwertiges Frühstück mit einem Glas Champagner.

19,90€

Wahlweise mit einer Tasse Kaffee 16,50€ Happy Cocktail Jeden So bis Mi von 20 bis 23 Uhr

Irfan Gencer

Martin Neumann

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ÜBERBLICK – ADACCIO RANSBACH-BAUMBACH Party @ adaccio

Burger-Abend

Jeden 1. Samstag im Monat sorgt ein DJ

Jeden Mittwoch erhaltet ihr alle unsere

für die perfekte „Wochenendstimmung“.

Burger 1,00 € günstiger.

Dazu gibt es Red Bull Longdrinks ab 3,90 €.

Zusätzlich gibt es je Burger ein leckeres

Ihre Gastgeber

0,2 l Westerwaldbräu gratis. BBQ-Abend Jeden

Donnerstag

Monat

ist

BBQ- Abend mit dem Grillteller „adaccio“ Schweinesteak | Putensteak Nürnberger Würstchen | Home Fries Beilagensalat Westerwaldbräu 0,2 l

16,90 € 1,20 €

Neue Öffnungszeiten Mo, Mi - Fr: 10.30 bis 15.00 Uhr & 17.00 bis 01.00 Uhr Dienstag:

Ruhetag

Sa - So :

16.00 bis 02.00 Uhr

Meral Koca

Kenan Erdem

Tipp: Regelmäßiger Liveband Auftritt im adaccio Ransbach Ba umbach. Alle Infos & Termine findest Du online unter: www.adaccio .de

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DAS KLOSTER MACHERN STELLT SICH VOR Umgeben von Weinbergen direkt an der Mosel, unweit von

der regionalen Spitzenweine oder ein hausgebrautes kühles Bier

Bernkastel-Kues befindet sich das ehemalige Zisterzienserinnen-

von Braumeister Michael Berthold genießen.

kloster. Freunde historischer Spielsachen, aber auch wertvoller Ikonen Kulinarisch, wie auch architektonisch, hat das heutige Brauhaus

kommen bei einem Besuch im Spielzeug- und Ikonenmuseum

Kloster Machern viel zu bieten. Neben der hochwertig rustikalen

ebenso auf ihre Kosten. Eine LEGO® Ausstellung zeigt mit viel

Küche, ist es auch für seine eigene Klosterbrauerei bekannt.

Liebe zum Detail, wie man Gebäude, Städte und Straßenland-

Im Sommer finden Sie keinen schöneren Platz zum Verweilen:

schaften nachbauen kann. Eine Spielecke im Museum und ein

Unsere große Sonnenterrasse mit 200 Plätzen ist ein traumhafter

Spielplatz im Klosterpark begeistert die Kleinen.

Ort, um den Alltagsstress zu vergessen. Die Mosel zu Füßen und den Blick auf die weiten Weinberge gerichtet, können Sie einen

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HISTORISCHER AUSFLUGSORT Das großzügige Areal und die verschiedenen Räumlichkeiten des Brauhaus Kloster Machern bieten großen und auch kleinen Gruppen ideale Möglichkeiten. Reisen Sie mit dem Bus, dem Schiff oder sogar zu Fuß an – bei uns sind Sie bestens aufgehoben. Für Busgruppen steht ein geräumiger Parkplatz zur Verfügung. Die Gruppen werden schnell und perfekt betreut, egal ob Braustube, Zisterzienserstube, Grillkeller, Terrasse oder im Selbstbedienungsbereich des Biergartens. Wir freuen uns auf Sie!

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Auszug aus der Speisekarte Unsere leckeren Brauhaustöpfchen Dreierlei vom: Schmalz, Tomaten-Basilikum-Frischkäse, Obazda mit Meersalz und Brotkorb 8,70 € „Salat du Chef“ Bunte Blattsalate mit gebratenen Hähnchenstreifen und Champignons mit Kräuterdressing 10,90 € Kloster-Veggie-Burger mit Pommes Frites 7,50 € Original Brauhaus Gemüsequiche Gemüsekuchen aus Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Rahm, Eier, Käse mit Salatbouquet 6,80 € Kokos-Curry-Gemüse mit Basmati Reis 9,50 € Kalbshaxengulasch mit Ofenkartoffeln 13,90 € „Zisterziernserpfännchen“ Schweinefilettranchen mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Schmorgemüse 15,80 € Holzfäller Steak 300 gr. mit gebratenen Zwiebel und Kräuterbutter dazu Pommes 12,90 € Gebratener Norwegischer Lachs mit Riesling-Sauce mit Salzkartoffeln und Salat 13,90 € Zartbitter-Schokoladenküchlein mit Vanille-Eis 5,50 € 61

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HEIRATEN IM KLOSTER MACHERN Das Kloster Machern wurde im 13. Jahrhundert errichtet und bestand in dieser Funktion bis 1802. Im späten 20. Jahrhundert wurde es aufwändig saniert, so dass die barocken Gebäude heute in neuem Glanz erstrahlen. Die Schönheit und Reinheit des Klosters erzeugt eine höchst romantische Stimmung. Auch die idyllische Lage am linken Ufer der Mosel mit einem traumhaften Klostergarten trägt zum Sinnbild der perfekte Hochzeitslocation bei. Da das Standesamt Bernkastel-Kues eine Außenstelle im Kloster Machern betreibt, können Brautpaare hier standesamtlich getraut werden. Zudem bietet sich eine freie Trauung in der historischen Corneliuskapelle des Klosters an. Die vielfältigen räumlichen Möglichkeiten des Kloster Macherns bieten Platz für bis zu 200 Personen. Jeder Raum hat seinen ganz eigenen besonderen Charme, so dass jeder den passenden für sich findet - ob gemütlich und rustikal im Grillkeller oder ganz märchenhaft im Barocksaal. Das traumhafte Klosterambiente lässt die Hochzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Wir freuen uns sehr darauf, Sie kennen zu lernen und den schönsten Tag Ihres Lebens mit Ihnen gemeinsam zu planen. 62

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UNSERE RÄUME Barocksaal

50 – 180 Personen

romantisches Ambiente wie im Märchenschloss

Zisterzienser Stube

50 – 90 Personen

Brauhaus-Charme

Grillkeller

30 – 70 Personen

gemütlich und rustikal – wie bei den Rittern

Restaurant

Feier n Sie vom Ihre Hoc 01 hz und . Oktobe eit in der Sie e r - 30 Zeit rh . im W ert v alten Vo April on b r t eile is zu 300 €.

Ihre Gastgeber

bis 100 Personen

Das Herzstück des Klosters

Feierliches Standesamt

25 – 40 Personen

kleiner Festsaal

Außenterrasse

ca. 250 Personen

Indoor-Biergarten

20 – 50 Personen

Youssef El Bekri

Ferdinand Hoeboer

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The her Bride Side Am 14.01.2017 fand die Premiere des hauseigenen Events

erwerks. Eine Candybar fĂźr den sĂźĂ&#x;en Absacker durfte natĂźrlich

â&#x20AC;&#x17E;The other Bride Sideâ&#x20AC;&#x153; im Klostergut Machern statt, bei dem zu-

auch nicht fehlen.

kĂźnftige Brautpaare unter dem Motto â&#x20AC;&#x17E;zu Gast auf der eigenen Hochzeitâ&#x20AC;&#x153; nach Bernkastel-Wehlen eingeladen wurden.

FĂźr musikalische UnterstĂźtzung beim Dinner sorgte ein Mix aus aktuellen Charts, 80er & 90er. Die Stimmung war perfekt und die

Unter der Leitung von Bianca Stolzenberg, Eventplanerin sowie

TanzflĂ¤che spĂ¤ter voll â&#x20AC;&#x201C; so, als wĂźrden Freunde feiern. Die GĂ¤ste

Initiatorin der Veranstaltung, entstand im prĂ¤chtigen Barocksaal

waren begeistert und die Veranstaltung ein groĂ&#x;er Erfolg. Daher

eine traumhafte Probehochzeit, bei der sich zukĂźnftige Brautpaa-

mĂśchte das Team von Einstein Exclusive Catering auch in Zukunft

re von dem umfangreichen Angebot und den Leistungen des Ein-

Verliebte und deren Freundinnen und Eltern als GĂ¤ste auf die eigene

stein Exclusive Caterings und deren Partnern Ăźberzeugen konn-

Hochzeit einladen. Die nĂ¤chsten Probehochzeiten finden aufgrund

ten.

der groĂ&#x;en Nachfrage sowohl im Klostergut Machern als auch im KurfĂźrstlichen Schloss zu Koblenz statt.

BegrĂźĂ&#x;t wurden die GĂ¤ste wahlweise mit einem Glas Sekt, SektCassis oder Orangensaft. Cocktails beeindruckten die Paare mit Ihren frischen sowie fruchtigen Akzenten. Schmackhaft ging der Abend weiter â&#x20AC;&#x201C; von Fingerfood Ăźber eine MenĂź-Buffetkombination bis hin zu einem Mitternachtsimbiss, blieben bei den verliebten GĂ¤sten keine WĂźnsche offen. Als kulinarischer HĂśhepunkt, servierte das KĂźchenteam eine imposante Hochzeitstorte, eingehĂźllt in das Licht eines kleinen Feu64

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Das Catering-Team freut sich schon sehr darauf, Sie begrüßen zu dürfen! Für Anfragen oder Informationen erreichen Sie das Einstein Exclusive Catering Team unter der Rufnummer 0261 / 9 21 39 90 oder per E-Mail an: bankett@einsteingastronomiegruppe.de

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VERSTÄRKUNG GESUCHT Wir suchen engagierte Mitarbeiter, die Spaß am Umgang mit Menschen haben und bei denen Teamfähigkeit und Ehrlichkeit im Vodergrund stehen. Wenn Sie engagiert mitarbeiten, keine Wochenendarbeit scheuen und sich in einem Team wohlfühlen, sind Sie die richtige Ergänzung für uns. Wir sind ein Betrieb der Einstein Gastronomiegruppe und

Termine: Sa., So. 20. & 21.05.2017

bieten eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, Weiterbildungsmöglichkeiten und einen sicheren Arbeitsplatz.

LEGO® Börse im Spielzeugmuseum & LEGO® Brückenbauaktion für Kinder

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir folgende Mitar-

Do.

25.05.2017 Open-Air mit Live DJ

beiter:

So.

05.06.2017 Open-Air mit Live DJ und Kinderattraktion

Do.

15.06.2017 10 Jahre „Opel GT Roadster“ Treffen

• Servicekraft (m/w)

So.

29.10.2017 Hochzeitsmesse

• Thekenkraft (m/w)

Sa., So. 02. & 03.12.2017 3. große LEGO® Ausstellung & Börse

• Koch (m/w) • Küchenhilfe (m/w)

Prämierung der 3 besten Brücken Wir freuen uns über Ihre Bewerbung unter: 66

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karriere@einsteingastronomiegruppe.de

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MOSEL MUSIKFESTIVAL Die Kunst zu begeistern. An Orten, die man mag. Jedes Jahr von Juli bis Oktober verwandelt das Mosel Musikfestival die Moselregion auf 180 Kilometern in eine faszinierende Konzertbühne. Auch das Kloster Machern lädt alle Musikbegeisterten in seinen repräsentativen Barocksaal ein, um den wohligen Klängen zu lauschen. Weitere Informationen und Tickets erhalten Sie unter www.moselmusikfestival.de oder im Puppen- und Spielzeugmuseum.

Dienstag, 11. Juli 2017, 20.00 Uhr

Freitag, 01. September 2017, 20.00 Uhr

Renaud Capucon – Violine

Bläserquintett: Magali Mosnier,

Khatia Buniatishvili – Klavier 25 - 109 €

Sebastian Manz, Ramon Ortega Queros, Marc Treuel, David

Dienstag, 18. Juli 2017, 20.00 Uhr Grigory Sokolov – Klavier 35 - 149 € Mittwoch, 19. Juli 2017, 20.00 Uhr Sneak Preview – Überraschung!

Fernandez Alonso 19 - 69 € Freitag, 08. September 2017, 20.00 Uhr Valer Sabadus – Countertenor, Ulrike Becker – Violoncello, Ensemble Nuovo Aspetto Caldara, 29 - 89 €

20 € VVK • 40 € AK Freitag, 21. Juli 2017, 20.00 Uhr

Konzertkarten: Die Karten des Mosel Musikfestivals sind buch-

Giora Feidman, Gershwin

bar über Ticket Regional, www.moselmusikfestival.de oder

String Quartett, Klezmer 19 - 69 €

im Historischen Spielzeug- und Ikonenmuseum.

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DAS CAFÉ RHEINANLAGEN STELLT SICH VOR Das Café Rheinanlagen befindet sich direkt am Rheinufer in den

Das Café befindet sich wenige Stufen über dem Biergarten. Dort

Kaiserin Augusta Anlagen, einer der schönsten Plätze in Koblenz.

werden Sie von unserem freundlichen Servicepersonal empfan-

Die gesamte Uferpromenade wurde im Zuge der Bundesgarten-

gen. Gemütliche Sitzplätze befinden sich auf der Terrasse, wie

schau komplett neu gestaltet.

auch im Gebäude. Für den kleinen Hunger bieten wir Ihnen hervorragenden Kuchen und Kaffeespezialitäten an.

Da sich der Umbau des gesamten Areals Café Rheinanlagen noch in Planung befindet, erhalten wir den Cafébetrieb sowie unseren

Der Biergarten ist während der Sommermonate in seinem ge-

Biergarten vorerst im traditionellen Gebäude bzw. Gelände auf-

wohnt rustikalen Flair für Sie geöffnet. Dort sitzen Sie direkt am

recht.

Rhein, während abends romantische Lichterketten für Stimmung sorgen. Wir bieten Ihnen kalte Getränke, Kaffee und Kuchen sowie verschiedene warme Snacks im Selbstbedienungssystem an.

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DER DEINHARD‘S GEWÖLBEKELLER STELLT SICH VOR Im historischen Kellergewölbe des Stammhauses der Deinhard

staltungsraum im Gewölbekeller, dessen Wände mit Weinflaschen

Sektkellerei befinden sich einzigartige Räume, die bereits im „Roh-

geschmückt sind. Der Raum kann in allen Farben beleuchtet und

Zustand“ eine unglaublich romantische und super gemütliche At-

mit ihrer Corporate Identity verwandelt werden. Ob Sie eine große

mosphäre ausstrahlen.

Tafel oder verschiedene Tischinseln wünschen, es stehen Ihnen alle Möglichkeiten zur Verfügung.

Aus diesem Grund eignet sich die Location für nahezu alle Anlässe. Sie möchten als Firma Ihre Mitarbeiter oder Führungskräfte

Tagung, Firmenfest, Familienfeier oder Hochzeit – wir freuen uns

zu einem besonderen Abend einladen? Dann buchen Sie doch

sehr darauf, diesen Tag mit Ihnen gemeinsam zu erleben.

unsere große Tafel im Kellermuseum, umgeben von urigen Fässern, Flaschen und historischem Equipment und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Für größere Gruppen eignet sich der Veran-

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HISTORIE ERLEBEN Das Deinhard‘s Haus in der schönen Koblenzer Altstadt wurde 1794 als geschichtsträchtiges Weinhandelshaus gegründet und ist weltweit bekannt. Bereits 1843 begann Deinhard, als eines der ersten Häuser in Deutschland, mit der Herstellung von Sekt. Der Originalkeller, welcher heute auch als Museum dient, bietet sich ideal für Veranstaltungen, Familienfeiern, Geburtstage und weiteren Feierlichkeiten an. Der urige Charme des Gewölbekellers ist unvergleichbar. Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit uns!

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DEINHARD‘S GEWÖLBEKELLER – DIE GANZ BESONDERE EVENTLOCATION „Als ich den Gewölbekeller das erste Mal betrat war ich direkt ein-

saal verwandelt, alles ist dann in weiß eingedeckt und das Ker-

genommen von seinem Charme und dem urigen Ambiente. Mei-

zenlicht gepaart mit den angestrahlten Flaschenregalen sorgen

ne Begeisterung für unsere etwas andere Eventlocation ist seit-

für ein einzigartiges Bild. Ein tolles Gefühl, wenn man den Raum

dem mit jeder durchgeführten Veranstaltung weiter gewachsen.

betritt. Für Gesellschaften bis 110 Personen können wir eine ge-

Das liegt zum einen daran, dass sich der Gewölbekeller mit Licht

mütlich gestellte Bestuhlung anbieten, sodass sich auch noch

in die verschiedensten Atmosphären verwandeln lässt und zum

Platz für eine Party-Ecke ergibt. Dies stellt vor allem bei Hochzei-

anderen können wir uns mit unserem Angebot unheimlich indivi-

ten und Firmenfeiern, wenn nach dem Bankett noch ein ausge-

duell an unsere Gäste wenden.

lassenerer Rahmen folgen soll, einen großen Gewinnfaktor dar.

So sind wir in der Lage, von Hochzeiten und familiären Feiern bis

Wir besitzen mit dieser Eventlocation also ein All-Round-Talent,

hin zu Firmenevents und Weihnachtsfeiern, aber ebenso auch

das den Full-Service-Gedanken der Einstein Gastronomiegruppe

klassischen Tagungen alles zu verwirklichen. Bei Hochzeiten und

ausdrücklich unterstreicht.“,

Familienfeiern wird der Gewölbekeller meist in einen Bankett-

Alessandra Godon, Leitung Deinhard‘s & Schloss 73

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Foto: Frey 74

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DIE RHEIN-MOSEL-HALLE STELLT SICH VOR Wo, wenn nicht direkt am Rhein! Die Rhein-Mosel-Halle ist der zentrale Veranstaltungsort in Kob-

Besprechung mit nur wenigen Teilnehmern stattfinden. Es muss

lenz. Sie präsentiert sich nach einer Generalsanierung 2010-2012

aber nicht immer so förmlich sein. In der Rhein Mosel Halle kann

technisch und architektonisch auf dem neuesten Stand der Zeit.

man zu jedem Anlass mit grandiosem Ausblick feiern.

Durch den Anbau eines Tagungszentrums und der Umgestaltung des Eingangsbereiches stehen unseren Gästen 16 Veranstal-

Für das Wohl Ihrer Gäste wählen Sie einfach Ihren Favoriten aus

tungsräume, mit Flächen zwischen 35 und 1.300 m² zur Verfü-

den Tagungsarrangements des Einstein Exclusive Catering, wel-

gung. Gruppen von 10 bis 1.400 Personen können hier individuell

cher dann auf Ihren individuellen Tagungsablauf angepasst wird.

Platz finden. So können in der Rhein Mosel Halle Veranstaltungen vom Sinfoniekonzert im Großen Saal über eine Tagung, bis hin zur

Eventlocation für

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UNSERE TAGUNGSPAUSCHALEN Tagungspauschale Classic

Tagungspauschale Half-Day

Tagungspauschale Deluxe

von 08:00 Uhr - 18:00 Uhr, ab 50 Pers.

Alle Leistungen aus Classic

Kaffeepause am Vormittag (ca. 30 min)

+ Variationen gefüllter Croissants

• Tasse Kaffee oder Tee

+ Reichhaltiges Lunchbuffet auf

+ Verschiedene herzhafte Teilchen

Mittagessen (ca. 60 min)

Empfehlung des Küchenchefs

+ Auswahl frischer Joghurt Cups

• Tellergericht, pro Person, auf Empfehlung

inkl. einem Softgetränk

+ Lunchbuffet Deluxe auf Empfehlung

des Küchenchefs. • 1 x Softgetränk nach Wahl Kaffeepause am Nachmittag (ca. 30 min) • Tasse Kaffee oder Tee Equipment • Tischwäsche für Buffetflächen und Stehtische • Banketttafeln zum Mittagessen werden mit Tischsets eingedeckt Personal • Service, Theken- und Küchenmitarbeiter • Veranstaltungsleiter

+ Banketttafeln zum Mittagessen werden mit Tischsets eingedeckt Pauschalpreis „Half-Day“ 39,50 €* Tagungspauschale Business Alle Leistungen aus Classic + Variationen gefüllter Croissants + Auswahl frischer Joghurt Cups + Business Lunch auf Empfehlung des Küchenchefs inkl. einem Softgetränk

des Küchenchefs inkl. einem Softgetränk + Auswahl verschiedener Süßspeisen + Obstkorb + Banketttafeln zum Mittagessen werden mit Tischsets eingedeckt Pauschalpreis „Deluxe“ 59,50 €* Wir kalkulieren Ihnen auch Ihre ganz individuelle Tagungspauschale. Sprechen Sie uns an!

+ Auswahl verschiedener Süßspeisen + Obstkorb

*Alle Preise zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Gerne bieten wir Ihnen zusätzlich weitere Leistungen wie

Pauschalpreis „Classic“ 29,90 €*

Pauschalpreis „Business“ 49,50 €*

Begrüßungskaffee oder Getränke im Tagungsraum an.

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UNSERE RÄUME Großer Saal:

bis zu 1.000 Personen

Rheinsaal:

70 – 270 Personen

Lahnsaal:

44 – 174 Personen

Atrium:

300 – 784 Personen

Galerie:

136 – 310 Personen

Rheinlounge:

45 – 100 Personen

11 weitere Tagungs- und Besprechungsräume zwischen 30 m² und 335 m².

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Quelle: Koblenz Kongress 78

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DAS KURFÜRSTLICHE SCHLOSS STELLT SICH VOR Das Kurfürstliche Schloss zu Koblenz gehört zu den bedeutends-

Ursprünglich von Kurfürst Clemens Wenzeslaus von 1777 bis

ten Schlossbauten des französischen Frühklassizismus in Süd-

1786 errichtet, wurde das Schloss, welches sich im ehemaligen

westdeutschland und ist eines der letzten Residenzschlösser, das

Bundesgartenschaugelände befindet, im Zuge dieser 2011 kom-

unmittelbar vor der französischen Revolution in Deutschland ge-

plett saniert. So stehen dort 5 exklusive Räume in historischem

baut wurde.

Ambiente von 100 – 370 m² zur Verfügung. Neben Tagungen, Meetings, Workshops und Konzertveranstaltungen werden die

Heute bietet das Schloss im Mittelteil exklusive Räumlichkeiten für

Räumlichkeiten auch für private Feierlichkeiten, vor allem Hoch-

festliche Bankette, Tagungen und Familienfeiern.

zeiten, genutzt.

Das Mittwoch bis Sonntag geöffnete und frei zugängliche Grand

Standesamtliche Trauungen, die ebenfalls im Schloss angeboten

Café lädt zu einem Besuch ein. Zum Rhein hin befindet sich ein

werden, runden das Angebot ab.

ebenfalls frei zugänglicher, herrlicher Garten im lennéschen Stil.

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Quelle: Koblenz Kongress

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HEIRATEN IM SCHLOSS

Be 980 reits ab € Ra umm iete!

Das Koblenzer Schloss ist eine beliebte Location zum Heiraten. Das Besondere ist nicht nur der einzigartige Charme, sondern auch die vielfältigen Möglichkeiten, die sich bieten. Von der standesamtlichen Trauung, über den Sektempfang im Schlossgarten, bis hin zur ausgelassenen Feier im Garten- oder Kaisersaal. Immer mehr Brautpaare entdecken das Kurfürstliche Schloss für sich, um den schönsten Tag im Leben zu feiern. So fanden im vergangenen Sommer an jedem Wochenende mindestens eine Hochzeit; teilweise auch zwei oder drei Hochzeiten statt. Dies führt allerdings dazu, dass die besten Termine schnell vergeben sind. Deshalb ist besonders bei den Samstagsterminen für das Jahr 2018 Eile geboten. Wir beraten Sie gerne unter 0261/12252 und freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

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TAGEN IM SCHLOSS KOBLENZ • Exklusive Räumlichkeiten für Kongresse, Tagungen, Messen, Bankette oder Galas • 4 prächtige Veranstaltungsräume in historischem Ambiente von 100 - 370 m² • Bestuhlung für bis zu 430 Personen • modernste Veranstaltungs- und Klimatechnik • Installationsmöglichkeiten für jegliche Licht-, Kommunikations- und Bühnentechnik

Quelle: Koblenz Kongress

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UNSERE RÄUME Kaisersaal bis zu 410 Personen für festliche Bankette, Firmenfeierlichkeiten und Tagungen Spiegelsaal Empfänge, Begrüßungsreden

bis zu 272 Personen

Gartensaal 52 – 160 Personen kleinere Tagungen, Seminare, Familienfeste und Hochzeiten Lennésaal Tagungen, Workshops, Vorträge

48 – 144 Personen

Augustasaal bis zu 72 Personen barrierefrei, für Tagungen, Workshops und kleinere Feste

TERMINE 30.04.2017 | Schloss Dance – Tanz in den Mai 17.06.2017 | Yin You SCHLSSGRTNPRTY 12.08.2017 | Yin You – Rhein in Flammen Kartenvorverkauf unter: schloss@einsteingastronomiegruppe oder in den Vorverkaufsstellen Café Einstein und adaccio Koblenz.

Quelle: Koblenz Kongress

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TIPP!

Besuchen Sie auch u nsere Facebook -Seiten un d schauen s ich unsere Imagetrail n er auf You Tube an.

TIPP! Entdecken Sie die ruppe Einstein Gastronomieg ! auf unserer Webseite omiegruppe.de

www.einsteingastron

Wir bedanken uns bei unseren Partnern! Bitburger Bier GmbH

FRUCHTIMPORT

IMPRESSUM Herausgeber: Einstein Gastronomiegruppe, FirmungstraĂ&#x;e 2, 56068 Koblenz | Redaktion: Sabine Spohr | Umsetzung: Jana Krekel | Druck: Karl Neisius GmbH

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