GASTRONOMIE

GENUSSVOLL

Thüringer Gastlichkeit genießen – unsere Restaurantempfehlungen für Sie!

Gasthof für fröhliche Leut

Auf der Wartburg 2, Eisenach Tel. 03691 - 7970 täglich 12:00-17:00 Uhr Parkplatz: 500 m, Busparkplätze: 500 m Mittagstisch, landestypische Küche, frische-regionale Produkte, Hauptgerichte ab 16,90 €

Wartburg-Terrasse

Auf der Wartburg 2, Eisenach Tel. 03691 - 7970 April - Oktober täglich 11:30-17:00 Uhr Parkplatz: 500 m, Busparkplätze: 500 m Die große Vielfalt der Thüringer Spezialitäten, Wartburg-Eiscreme, HG ab 5,90 €

Landgrafenstube

Auf der Wartburg 2, Eisenach Tel. 03691 - 7970 täglich 18:00-21:30 Uhr Parkplatz: 500 m, Busparkplätze: 500 m Landgrafenküche zeitgenössisch interpretiert, regional-saisonal, HG ab 24,90 €

Restaurant Heimat

Markt 10, Eisenach Tel. 03691 - 2454143 Mo - So 12:00-22:00 Uhr Parkplätze: in der Umgebung Genieße die deutsche & thüringer Küche in schickem Ambiente! Auch vegane & vegetarische Gerichte.

Erlebnisrestaurant Lutherstuben

Katharinenstraße 13, Eisenach Tel. 03691 - 73400 18:00-23:00 Uhr / mittag(s) auf Anfrage Sonntag(s) 12:00-14:00 Uhr Parkplatz: PKW und Bus direkt am Haus Historisches Lokal im Stile des 16. Jhd., regionalsaisonal, Hauptgerichte ab 12,50 €

Zucker & Zimt Kombüse

Markt 2, Eisenach Tel. 03691 - 8799699 Mo - So 11:00-21:00 Uhr, Parkplatz: 100 m, Parkhaus: 300 m Schnelle, moderne, frische und internationale Küche, Bio-Getränke, online vorbestellbar

Das total verrückte Kartoffelhaus

Sophienstraße 44, Eisenach Tel. 03691 - 721568 täglich 11:00-14:30 Uhr, 17:00-23:00 Uhr Parkplatz: 100 m, Busparkplätze: 200 m regionale Küche, auch vegetarisch und vegan, einzigartiges Ambiente, urgemütlich

B-A-C-H Restaurant

Frauenplan 8, Eisenach Tel. 03691 - 215522 Mo / Di Ruhetag, Mi - So 11:30-20:00 Uhr Parkplatz: PKW und Bus direkt am Haus Gut-bürgerliches Restaurant mit durchgehend warmer Küche vis-á-vis vom Bachhaus, Hauptgerichte ab 11,90 €

Gewölberestaurant Brunnenkeller

Markt 10, Eisenach Tel. 03691 - 212358 täglich 11:00-15:00 Uhr und ab 17.30-23.00 Uhr Parkplatz: PKW und Bus direkt am Haus Frische saisonale Gerichte, Thüringer und Internationale Küche, HG ab 11,50 €

La Cuchilla

Grimmelgasse 4, Eisenach Tel. 03691 - 7414384 täglich 17:00-22:00 Uhr Parkplatz: gegenüber Ein Stück karibisches Flair mitten in Eisenach. Genieße traditionelle dominikanische Speisen und Getränke

Golf- & Landhotel „Alte Fliegerschule“

Am Weinberg 1, Eisenach-Stockhausen Tel. 03691 - 8680 Restaurant geöffnet von 18:00-23:00 Uhr Parkplatz: PKW mit Ladestationen, Wohnmobile und Busse direkt auf dem Hotelgelände

Alte Schule / Delphi

Theaterplatz 3 + 8, Eisenach Tel. 03691 - 703253 täglich 11:30-14:00 Uhr, 17:00-24:00 Uhr Parkplatz: 100 m, Busparkplätze: 200 m Mediterrane Köstlichkeiten, im Sommer mit Sommerbar, Hauptgerichte ab 11,00 €

CAFÉS

Für den süßen Genuss – unsere Café- und Eisspezialitäten!

Burgcafé Gadem

Auf der Wartburg, Eisenach Tel. 03691 - 250240 täglich 10:00-17:00 Uhr, November - März 10.00-16.30 Uhr Parkplatz: 500 m, Busparkplätze: 500 m Herzhafte Kleinigkeiten ab 6,90€

Zucker & Zimt Konditorei und Tortenwerkstatt

Bahnhofstraße 7, Eisenach Tel. 03691 - 2008230 Mi - So 11:00 - 17:30 Uhr Parkplatz: 30 m, Busparkplätze: 400 m Traditionelle Thüringer Kuchen, moderne Teilchen & Törtchen, Eis, Bio-Barista-Kaffee

Zucker & Zimt Café-Restaurant

Markt 2, Eisenach Tel. 03691 - 741141 So - Fr 09:00-18:00 Uhr, Sa & Feiertage 10:00-18:00 Uhr Parkplatz: 100 m, Busparkplätze: 400 m Bio-Barista-Kaffee & regional-globale Küche, Nachhaltigkeit, direkt am Markt

Café Toccata

Markt 2, Eisenach Tel. 03691 - 217588 Mo - Sa 09:00-18:00 Uhr, So & Feiertage 10:00-18:00 Uhr Parkplatz: 100 m, Parkhaus: 300 m Kaffee vom Thü. Röster, Eis/Eisbecher aus eigener Herstellg., Kuchen, Frühstück, Bistro

Viba Confiserie & Café Eisenach

Karlstraße 61, Eisenach Tel. 03691 - 733357 Mo-Fr: 9.00-17.30 Uhr/Sa: 10.00-14.00 Uhr Gemütliches Confiserie-Café mit Viba Nougat-Eis in versch. Sorten (Sommersaison), Nougat-Törtchen (Wintersaison) und Kaffee-Spezialitäten, alles auch to go

Konditorei und Café Brüheim

Marienstraße 1, Eisenach Tel. 03691 - 203509 Mo - Sa 9:00-18:00 Uhr, So & Feiertage 13:00-18:00 Uhr Parkplatz: PKW und Bus direkt am Haus Frühstück, Thüringer Kuchen, Torten, Eis und herzhafte Snacks, Kuchen ab 1,30 €

VIBA NOUGAT-WELT: MITMACHEN – ERLEBEN – GENIESSEN

Die Viba Nougat-Welt mit musealer Ausstellung und gläserner Confiserie-Manufaktur bietet Besuchern die Möglichkeit, nicht nur den Herstellungsprozess des Nougats und feinster Pralinen kennenzulernen, sondern mit allen Sinnen in das Thema Nougat und Schokolade einzutauchen. Wer selbst als Confiseur aktiv werden möchte, kann in verschiedenen Workshops eigens Pralinen oder Schokoladen herstellen. Im großen Viba Shop finden Schokoladenliebhaber eine unwiderstehliche Auswahl an exzellenten Nougatspezialitäten von Viba und Schokoladen-Kreationen der Confiserie HEILEMANN, handgefertigte Pralinen und liebevoll zusammengestellte Präsente für jeden Anlass. Das gemütliche Café lädt anschließend zum Verweilen und Genießen ein. Das unverkennbare Viba Nougat-Eis, hausgemachte Kuchen und Törtchen sowie ausgewählte Kaffee- und TeeSpezialitäten bereiten besondere Genussmomente im Alltag. Für eine entspannte Mittagspause sorgt eine herzhafte Auswahl an Speisen im Restaurant. Das Küchenteam kocht stets frisch und kombiniert Saisonspezialitäten mit regionalen Klassikern.

Viba Nougat-Welt • Nougat-Allee 1 • Schmalkalden • Tel. 03683 – 6921600 • www.viba-schmalkalden.de

Der Eisenacher Sommergewinn®

Mehr als ein Frühlingsfest!

Aktuelles rund um die geplanten Feierlichkeiten vom 10. bis 26. März 2023 fi nden Sie unter www.sommergewinn-eisenach.de

Der Eisenacher Sommergewinn lässt jedes Jahr drei Wochen vor Ostern einen jahrhunderte alten Brauch lebendig werden. Der Winter als Tod bringende Kra�t wird vertrieben und der Leben spendende Sommer herbeigerufen. Vorbereitend auf den Sonntag Lätare (lat. Freuet Euch) - kennzeichnet der Sommergewinn die Mitte der Fastenzeit und wird auch kleines Ostern genannt. Im Mittelpunkt steht der Sieg des Sommers über den Winter bzw. des Lebens über den Tod, der durch das Verbrennen einer Strohpuppe dargestellt wird. Der Eisenacher Sommergewinn zählt zu den größten Frühlingsfesten in Deutschland und ist in dieser Form einzigartig. 2016 wurde dem Sommergewinn der Titel Immaterielles Kulturerbe verliehen.

Rezeptidee zum Nachkochen: Kartoffelpuffer mit Schweine-

geschnetzeltem

SCHWEINEPUFFER

Zutaten für 2 Portionen

Schweinegeschnetzeltes

• 150 g Schweinefilet fein geschnitten • 50 g Champignons geschnitten • 1/2 Tomate • 1 Gewürzgurke • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver

1. Das Schweinefilet scharf anbraten und Zwiebeln dazu geben. 2. Die Champignons und Gewürzgurke garen und mit etwas Soßenfond aufgießen. 3. Die Tomate dazu geben und köcheln lassen. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffelpuffer

• vorwiegend festkochende Kartoffeln 500 g • 1/2 Zwiebel • Salz, Pfeffer, Zucker • Speiseöl

1. Die Kartoffeln schälen und waschen. 2. Die Zwiebeln schälen. 3. Beides fein reiben und mit den Gewürzen verrühren. 4. Den Teig auf 2 Portionen aufteilen und in dem erhitzten Öl zu goldbraunen Reibekuchen braten.

KARTOFFELHAUS EISENACH

Haben Sie gewusst, was man aus dem Erdapfel alles machen kann?

Das total verrückte Restaurant in Eisenach begrüßt Sie nun schon seit 20 Jahren in einer einzigartig urigen Atmosphäre. Gemütliche Ecken und die aufwändige Dekoration lassen Sie den Alltag vergessen.

Im Kartoffelhaus gibt's die verschiedensten Kreationen rund um die Kartoffel. Die Gerichte in der umfangreichen Karte klingen alle originell und so verbirgt sich hinter einer „Karre Mist“ eine der Lieblingsspeisen der Gäste, Schweinefilet auf knusprigen Röstkartoffeln. Doch nicht nur Essbares aus der Knolle können Sie hier genießen. Sogar ein Kartoffelschnaps aus der hohlen Kartoffel wird Ihnen hier serviert. Entdecken Sie das Kartoffelhaus mit seinen unverwechselbaren Gerichten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Gastgeber Sven Helmbold und das Team vom Kartoffelhaus.

„Karre Mist“ – eine der Lieblingsspeisen der Gäste: Schweinefilet

auf knusprigen Röstkartoffeln.

Sophienstraße 44 • Eisenach • Tel. 03691 - 721568 • www.kartoffelhaus-eisenach.de

Öffnungszeiten:

Mo - So 11.00 Uhr - 23.00 Uhr