CLOSE UP MAΪΟΥ 2014 by Εκδοτική Βορείου Ελλάδος Α.Ε.

CLOSE UP ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΣΤΙΣ 13/4 ΜΕ ΤΟΝ «ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ» ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ ΜΕ € 4,00.

CLOSE UP ΓΕΥΣΗ • Ελένη Ψυχούλη • Ανδρέας Λαγός • Ανοιξιάτικες συνταγές • Gourmet Trends • Γεύση & Τέχνη

close up

ΜΑΪΟΣ 2014 // Νο 204

Ν ο 2 0 4 Ι ΜΑ Ϊ ΟΣ 2 0 1 4 Ι ΘΕΣΣΑΛ ΟΝΙ ΚΗ

ΤΟ Νο 1 ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

PROFILE Ναταλία Δραγούμη

PARIS FASHION WEEK

ΣΑΚΗΣ ΡΟΥΒΑΣ

Ο Έλληνας σταρ αποκαλύπτεται...

• Louis Vuitton • Chanel • Street style

; 9,/',5,',6 &/26( 83 LQGG

яы

)5$1&+,6( :+2/(6$/( Ñ&#x2019;(/ (0$,/ ,1)2#/7$33$5(/ *5

ATHENS: STADIOU Str 4 & AMERIKIS ATTICA - PANEPISTIMIOU Ave 9

MAROUSSI: *2/'(1 +$// .,),66,$6 $YH Ñ&#x20AC; $77,&$ *2/'(1 +$// .,),66,$6 $YH Ñ&#x20AC; PIRAEUS: GR. LAMPRAKI Str 101

THESSALONIKI: ATTICA MEDITERRANEAN COSMOS - PILEA

WWW.BROOKSBROTHERS.COM.GR

GOLDEN HALL ATHENS - COSMOS THESSALONIKI

*8(66 6 &ORVH 8S *UHFLD 0DU LQGG

CLOSE UP Νο. 204 Μάιος 2014

ΕΚΔOΤΙΚΗ ΒOΡΕΙOΥ ΕΛΛΑΔOΣ Α.Ε.

Δαναΐδων 4, 54626 - ΘΕΣΣΑΛOΝΙΚΗ Τηλ. Σύνταξης: 2310779265, FAX: 2310257322 Τηλ. Διαφήμισης: 2310779178 e-mail: closeup@otenet.gr ΕΚΔOΤΗΣ Αλέξανδρος Μπακατσέλος ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΚΔΟΣΗΣ Αγγελική Σάπικα CREATIVE ART DIRECTOR Γιάννης Σιγούρος ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ ΕΚΔOΣΗΣ Εύη Καλλίνη ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ

Ελίνα Σπηλιοπούλου - Μπακατσέλου ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ OΜΑΔΑ

Μαίρη Αλισάνογλου, Ελένη Μιχαηλίδου, Μάρθα Οστιούνη, Αριστοτέλης Σπηλιωτόπουλος, Έλενα Χαλάτη Σ’ ΑΥΤO ΤO ΤΕΥΧOΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ

Βίκυ Γεωργιάδου, Άρης Καβατζίκης, Κωνσταντίνα Κώστα, Κωνσταντίνα Μαϊσουρίδου, Καλλιόπη Μαυροματίδου - Τσιβρανίδου, Φαίη Μπέη, Μάρκος Μαχαιρόπουλος, Σμαράγδα Ντασιούδη - Μακρή, Ελένη Πετρουλάκη - Ivic, Λάρα Σουές, Xάρης Σταυρίδης, Γιώργος Σουμπάσης, Παναγιώτης Σωπιάδης, Τατιάνα Τούρνα, Μάγδα Τσολάκη, Ζέτα Τσακούμη, Μάρα Χασάπη - Πέντζου. ΑΣΤΡOΛOΓΙΑ Κώστας Λεφάκης ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΜOΔΑΣ - ΔΙΑΚOΣΜΗΣΗΣ Λυδία Βαβυλοπούλου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΟΜΟΡΦΙΑΣ - ΥΓΕΙΑΣ Εύη Καλλίνη ΥΠΕΥΘΥΝΗ GALA Χριστίνα Μπρούσαλη FASHION EDITOR Άρης Γεωργιάδης ΡΕΠOΡΤΑΖ ΑΓOΡΑΣ Φένια Κοροζίδου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ Αδαμαντία Γκούβα ART DIRECTOR Δέσποινα Ιωαννίδου ΒOΗΘOΣ ΑΤΕΛΙΕ Ηλίας Γκούβας ΦΩΤOΓΡΑΦOΙ

Χριστίνα Μπρούσαλη, Ιωσηφίνα Σβανιά, Δημήτρης Σκουλός, Ιωάννα Χατζηανδρέου, Πάνος Μίτσιος, Oddur Thorisson, Benoit Peverelli, Studio Vrettos ΦΩΤOΓΡΑΦOΙ GALA Αγνή Μάρα, Χριστίνα Μπρούσαλη, Ιωσηφίνα Σβανιά, Πάνος Κονιός, Studio Panoulis, Papadakis Press ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΑ 123 RF, Apeiron, Corbis, Dreamstime, Visual Hellas, Ideal Image, Iml, Hellas Press, Yiannis Vlamos ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΩΝ Θέκλα Κωστάκου ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Αδαμαντία Γκούβα ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Λένα Αντωνοπούλου ADVERTISING DIRECTOR Τζένη Δεληχρήστου ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Ρένα Λουκέρη, Ελένη Ομήρου ADVERTISING EXECUTIVE Έλενα Χαλάτη ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΚΑΙ ΥΠOΔOΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Μαργαρίτα Κοκκίνου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Ε.Β.Ε. Σοφία Ψιλοπούλου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΠΙΚOΙΝΩΝΙΑΣ Ε.Β.Ε. Φωτεινή Καρπούζα ΔΙΑΧΩΡΙΣΜOΙ - ΜOΝΤΑΖ «PRE - PRESS» ΕΚΔOΤΙΚΗ ΒOΡΕΙOΥ ΕΛΛΑΔOΣ Α.Ε., Δαναΐδων 4, Θεσσαλονίκη 54626, Τηλ.: 2310779279 ΒΙΒΛΙOΔΕΣΙΑ - ΕΚΤΥΠΩΣΗ «ΦΙΛΙΠΠOΣ» ΕΚΔOΤΙΚΗ ΒOΡΕΙOΥ ΕΛΛΑΔOΣ Α.Ε., Βιομηχανική Περιοχή Κιλκίς - Σταυροχώρι, Τηλ.: 2341072179, 72180, 72181 ΑΞΙΑ ΕΤΗΣΙΑΣ ΣΥΝΔΡOΜΗΣ Εσωτερικό: € 60. Ευρώπη - Κύπρος - Τουρκία: € 130. Λοιπές Χώρες: € 150.

Χειρόγραφα και φωτογραφίες δεν επιστρέφονται.

ΑΠΑΓOΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΑΔΗΜOΣΙΕΥΣΗ, Η ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ, OΛΙΚΗ, ΜΕΡΙΚΗ Ή ΠΕΡΙΛΗΠΤΙΚΗ Ή ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΦΡΑΣΗ Ή ΔΙΑΣΚΕΥΗ Ή ΑΠOΔOΣΗ ΤOΥ ΠΕΡΙΕΧOΜΕΝOΥ ΤOΥ ΠΕΡΙOΔΙΚOΥ ΜΕ OΠOΙOΝΔΗΠOΤΕ ΤΡOΠO, ΜΗΧΑΝΙΚO, ΗΛΕΚΤΡOΝΙΚO, ΦΩΤOΤΥΠΙΚO, ΗΧOΓΡΑΦΗΣΗΣ Ή ΑΛΛO, ΧΩΡΙΣ ΠΡOΗΓOΥΜΕΝΗ ΓΡΑΠΤΗ ΑΔΕΙΑ ΤOΥ ΕΚΔOΤΗ. ΝOΜOΣ 2121/1993 ΚΑΙ ΚΑΝOΝΕΣ ΔΙΕΘΝOΥΣ ΔIΚΑΙOΥ ΠOΥ ΙΣΧΥOΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.

10 CLOSE UP

closeup_magazine www.pinterest.com/closeupmagazine

ƫ īưƫƵƬƦ ± ƫ ƧƦƮƬƶƵƦ ƯƩ ƶƬƵ ƦƷƮƦƭƺƵƩƬƵ ƶǍ ǅ RIMOWA ȹĮǎǍǐıǇƽǄİǇ Ĳǅǋ ȹǎǘĲǅ ǂĮǉǀĲıĮ Ǌİ ĲǇǏ ǑĮǎĮǈĲǅǎǇıĲǇǈƾǏ ĮǐǉĮǈǘıİǇǏ Ʀȹǖ ĲǖĲİ İǌİǉǀǑǆǅǈİ ıİ ƾǋĮ ĮǋĲǇǈİǀǊİǋǍ ǉĮĲǎİǀĮǏ ƫ ǃǋƿıǇĮ ĲĮǌǇįǇǓĲǇǈƿ ǂĮǉǀĲıĮ ĲǅǏ RIMOWA įİǋ ƾǑİǇ ǑƽıİǇ ǊƾǑǎǇ ıƿǊİǎĮ ĲǀȹǍĲİ Įȹǖ Ĳǅ ǃǍǅĲİǀĮ ĲǅǏ ƳĮǎĮǊƾǋİǇ ǅ İȹǇǉǍǃƿ ǖǉǓǋ ǖıǓǋ ĮǋĮǄǅĲǍǗǋ ĲǍ İǌĮǇǎİĲǇǈǖ ± ǖȹǓǏ ǅ Alessandra Ambrosio ǈĮǇ Ǎ Johannes Huebl.

Rimova Store Greece: Golden Hall: ƮİǓĳǖǎǍǏ ƭǅĳǇıǀĮǏ Ʀ ƦǆƿǋĮ

www.rimowa.com

CMY

7KHVVDORQLNL .LILVVLD $WKHQV /DULVVD

CMY

SHOP ONLINE

www.fratellikarida.com ǻȦȡİȐȞ ĮʌȠıĲȠȜȒ ĮȞĲȚțĮĲĮȕȠȜȒ İʌȚıĲȡȠĳȒ

EDITORIAL

THE ONLY WAY IS UP! Κάθε φορά που επιλέγω να γράψω σ’ αυτήν τη σελίδα για τα θέματα που φιλοξενούμε στο τεύχος μας, ένας φίλος μου και φανατικός πλέον αναγνώστης του «close up» με ρωτάει: «Δεν είχες τι άλλο να γράψεις;». Κι εγώ κάθε φορά του απαντώ το ίδιο: ότι δεν μπορώ να μην περηφανεύομαι λιγάκι για όλα αυτά που επί ένα μήνα ετοιμάζουμε… Πρώτα απ’ όλα έχουμε τη χαρά να φιλοξενούμε τον Σάκη. Ένα σαραντάρη, αληθινό σταρ, που ξεσηκώνει από πιτσιρίκια μέχρι ώριμες κυρίες σε κάθε εμφάνισή του, έναν τραγουδιστή, που, όμως, τα κατάφερε και στον κινηματογράφο και το θέατρο, ένα υπόδειγμα οικογενειάρχη και έναν από τους ελάχιστους Έλληνες, που, σε λιγότερο από 2 λεπτά, πετυχαίνει να μας πείσει να γίνουμε δότες μυελού των οστών... Και για όλα τα παραπάνω, σχεδόν όλοι οι άνδρες της ελληνικής επικράτειας δυσκολεύονται να μην τον ζηλεύουν. Δίκιο έχουν λέω εγώ… Κατόπιν, έχουμε το αφιέρωμά μας στη γεύση. Φιλοξενούμε την Ελένη Ψυχούλη με τη ζωντάνια της και τον Ανδρέα Λαγό με τη θετική ενέργειά του, καθώς και συνταγές, ιδέες, μαγαζιά και εικόνες που θα θέλετε να κρατήσετε και να δοκιμάσετε. Εμείς ό,τι προλάβαμε… δοκιμάσαμε πάντως! Δεν μπορώ να μην αναφερθώ και στο αφιέρωμά μας στη μόδα! Το Παρίσι, τα shows, τα ρούχα, τα ντυσίματα και όλος εκείνος ο κόσμος που μας φτιάχνει τη διάθεση και μας παρακινεί να ενδιαφερθούμε ξανά για την ταλαιπωρημένη γκαρνταρόμπα μας και να θέλουμε να «επανεφεύρουμε» τον εαυτό μας, σχεδόν κάθε πρωί… Θα διαβάσετε, επίσης, για τη Ναταλία Δραγούμη που ξέρει τόσο καλά να εξελίσσεται και να διευρύνει τους δικούς της –και τους δικούς μας- ορίζοντες. Για τους Universal Trilogy και τα 20 χρόνια που μας κρατούν παρέα με τις μουσικές τους, για απόψεις περί δημοκρατίας, θα ενημερωθείτε από την πολιτιστική ατζέντα που όσο πάει γιγαντώνεται τόσο, που τα παιδιά στο ατελιέ γκρινιάζουν για τις σελίδες που πληθαίνουν κάθε μήνα, γιατί πράγματα γίνονται στην πόλη, αντίθετα με το τι λένε πολλοί! Έχω πλήρη συναίσθηση ότι κανένα περιοδικό -ούτε κι εμείς βέβαια- δεν ανακαλύπτει την πυρίτιδα! Αλλά θέλω να πιστεύω ότι μέσα στην -ακόμη και σήμερα- πληθώρα εντύπων που κυκλοφορούν, στις σελίδες του «close up» καταφέρνουμε να κρατάμε μία ισορροπία που δεν είναι φτιαχτή, αλλά είναι η αλήθεια που μας περιβάλλει. Κι αυτήν την πεποίθησή μου ήρθατε να επιβεβαιώσετε εσείς, ανεβάζοντάς μας στην πρώτη θέση της αναγνωσιμότητας στη Βόρεια Ελλάδα όσον αφορά στα ένθετα εφημερίδων! Σας ευχαριστούμε ειλικρινά για την προτίμηση και υποσχόμαστε να γινόμαστε όλο και καλύτεροι… Αγγελική Σάπικα asapika@ekdotiki.gr 20 CLOSE UP

ΣΑΚΗΣ ΡΟΥΒΑΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: ΚΩΣΤΑΣ ΑΥΓΟΥΛΗΣ ΒΟΗΘΟΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΥ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΠΑΔΑΚΟΣ MAKE UP: ΒΙΒΙΑΝ ΚΑΤΣΑΡΗ HAIR STYLING: ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ (ΟΛΟΙ D-TALES CREATIVE AGENCY) ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΑΘΕ ΜΗΝΑ ΜΕ ΤΟΝ «ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ» ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ ΜΕ € 4,00.

Αγορές;

Περισσότερες πληροφορίες ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ

MAXMARA.COM AC_GRE_CloseUp_208x280_002_may2014_JB.indd 1

07/02/14 12:20

A bulthaup b3 kitchen combines the utmost individualism with precision. The passion for detail plays as important a role as the overall architectural concept. This is what makes every bulthaup kitchen unique. It represents true, customized perfection tailored precisely to the room and everyone who lives in it.

T. 23 10 43 10 00. info@modabagno.gr. www.modabagno.gr

BCN_02_208x280_4c_C.indd 1

04.04.14 14:18

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

ΤΩ Ν Α Ρ Ι ΣΤΟ ΤΕ Λ Η ΣΠ Η Λ Ι Ω ΤΟ Π Ο ΥΛ Ο Υ , Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο ΣΤΙ Ο Υ Ν Η , Α ΓΓΕ Λ Ι Κ Η Σ ΣΑ Π Ι Κ Α , ελενησ μιχ αηλι δ ου

Pl a y Li s t !

Ο κόσμος της μόδας, της αρχιτεκτονικής, της γεύσης και του ταξιδιού προτείνει πάντα κάτι καινούργιο. Ξεχωρίζουμε τα καλύτερα.

Ο νειρεμένος προορισμός Σκαρφαλωμένο σ’ ένα λόφο το Chateau de la Resle έχει όλα όσα θα μπορούσε κανείς να ζητήσει από ένα ξενοδοχείο. Πρόσφατα ανακαινισμένο με χώρους που αναδεικνύουν το σύγχρονο design, το πρόσφατο μέλος των design hotels έχει ήδη αποδείξει ότι ξέρει να φροντίζει τους πελάτες του: γεύματα με πρώτες ύλες από τη γύρω περιοχή, χαλαρωτικό σπα και πολύ καλή εξυπηρέτηση είναι μόνο μερικά από τα πλεονεκτήματά του. Το ξεχωριστό στοιχείο του, όμως, είναι η εξαιρετική συλλογή σύγχρονης Τέχνης που κοσμεί τόσο τα δωμάτια όσο και τους κοινόχρηστους χώρους, την οποία αποφάσισαν να «μοιραστούν» με τον κόσμο οι δύο Ολλανδοί ιδιοκτήτες του γαλλικού Chateau de la Resle, www.designhotels.com

34 CLOSE UP

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

02 Ε πανάσταση ομορ φ ιάς ! Μία πραγματική επανάσταση στο μακιγιάζ έρχεται από τον οίκο Dior! To Dior Addict Fluid Stick είναι το πρώτο προϊόν για τα χείλη που μπορεί να τα κάνει όλα, με ένα μόνο πέρασμα. Μη σας ξεγελά το σχήμα του, καθώς δεν πρόκειται για κραγιόν, αλλά για κάτι εντελώς ξεχωριστό και πρωτοποριακό. Το εντυπωσιακό stick δεν περιέχει κερί που βαραίνει τα χείλη, αλλά νερό εμπλουτισμένο με έντονες χρωστικές ουσίες και σταγόνες γκλος, το οποίο εξατμίζεται αμέσως αφήνοντας μια έντονη γυαλάδα και απολαυστικά ενυδατωμένα χείλη. Ένα απόλυτο αντικείμενο του πόθου αφιερωμένο στις γυναίκες που καλλιεργούν την τέχνη του αιφνιδιασμού. Στην καμπάνια πρωταγωνιστεί η υπέροχη Sasha Luss, η οποία πόζαρε στο φακό του φωτογράφου Steven Meisel. Κυκλοφορεί σε 16 υπέροχες, φωτεινές αποχρώσεις!

03 Ο ι M I - R O στη Nati - Mati!

Δυναμικό στιλ, απόλυτα θηλυκά κοψίματα και έμφαση στις πρώτες ύλες και το φινίρισμα χαρακτηρίζουν τις δημιουργίες του δαιμόνιου σχεδιαστικού διδύμου MΙ-RΟ. Ο Δημήτρης Μαστρόκαλος και ο Γιάννης Ράπτης υπογράφουν τη νέα κολεξιόν Spring/ Summer 2014 και κλέβουν τις εντυπώσεις με τις αέρινες γραμμές και την εντυπωσιακή, εαρινή χρωματική παλέτα. Στη Θεσσαλονίκη, ανακαλύψτε τη συλλογή τους αποκλειστικά στην boutique Nati - Mati (Πρ. Κορομηλά 40, τηλ.: 2310 241101)!

CLOSE UP 35

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ FASHION Ι DESIGN της Λ υδ ίας ΙΒ αβυλοπούλου LIFESTYLE , φωτ . : Χριστίνα Μ προύσαλη

09 07

Π ετά ξ τε στα πούπουλα ! Αναγνωρίζοντας τη σημασία του ύπνου και την άνεση κατά τη διάρκεια της πτήσης, η Etihad Airways, μία από τις κορυφαίες premium αεροπορικές εταιρίες στον κόσμο, επέλεξε τα προϊόντα ύπνου Coco-Mat από φυσικά υλικά για τους επιβάτες της First Class. Η Coco-Mat, ως αποκλειστικός συνεργάτης, σχεδίασε ένα πολυεπίπεδο σύστημα ύπνου για τις σουίτες Diamond First Class, έτσι ώστε να εξασφαλίσει έναν ύπνο πραγματικά ξεκούραστο κατά τη διάρκεια της πτήσης. Το πολυτελές σύστημα ύπνου εκτός από το στρώμα περιλαμβάνει ένα πουπουλένιο πάπλωμα και ένα άνετο μαξιλάρι, που προσθέτουν την τελική πινελιά της χαλάρωσης. www.coco-mat.com

ο I N STAG R Α M E R ΤΟ Υ ΜΗΝΑ

08 Θ έμης

Γ εωργαντάς π α ρο υ σ ι α σ τ ή ς @themisgeorgantas

«Ξεκίνησα να ασχολούμαι με το Ιnstagram τον Μάρτιο του 2013, ανεβάζοντας φωτογραφίες από το MadWalk! Το ξεχωρίζω γιατί βασίζεται στη δύναμη της εικόνας. Μία εικόνα χίλιες λέξεις δε λένε; Συνήθως φωτογραφίζω την καθημερινότητα που βιώνω: ανθρώπους, εικόνες και τοπία. Χωρίς διακρίσεις!».

38 CLOSE UP

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

09 Blooming

Magnolias

Υποδεχτείτε την άνοιξη με το μεθυστικό άρωμα της μανόλιας. Για τον μήνα Απρίλιο, το κατάστημα αρωμάτων Ζώνιου σας παρουσιάζει την αριστοκρατική Magnolia Grandiflora. Διακρίνεται για την πλούσια, γλυκιά ευωδιά της, που διανθίζεται από έναν τόνο εσπεριδοειδών. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρχοντικό, ιδιαίτερο άρωμα το οποίο συνδυάζει γοητεία και φρεσκάδα. Στο κατάστημα θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε εκτός από τη μανόλια και τρία αρωματικά «μπουκέτα»: ένα δροσερό (Romantic Magnolia), ένα γλυκό (Creamy Magnolia) κι ένα άκρως αισθησιακό (Magnolia Dew). Αποκτήστε την πλήρη σειρά με το άρωμα της επιλογής σας και τα προϊόντα περιποίησης σώματος (αφρόλουτρο, κρέμα σώματος, scrub κ.ά.) και σαγηνεύστε! (Βεροίας & Βίκτωρος Ουγκώ 9, τηλ:. 2310 518450).

40 CLOSE UP

Η Β ρα ζ ι λ ί α σε άσπρο - μαύρο Αν ένα ασπρόμαυρο φωτογραφικό λεύκωμα αποκλειστικά αφιερωμένο στη χώρα του Καρναβαλιού και της Κόπα Καμπάνα μοιάζει παράδοξο, τότε ο Olaf Heine καταφέρνει μέσα από τις φωτογραφίες του να κάνει την επιλογή του να φαίνεται συναρπαστική. Ο διάσημος για τα πορτρέτα και τα editorial μόδας φωτογράφος μεταφέρει μέσα από κάθε λήψη του εντυπώσεις που δύσκολα θα μπορούσαν να αποτυπωθούν με λέξεις. Το ολοκαίνουργιο λεύκωμα «Brazil by Olaf Heine», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «teNeues», είναι γεμάτο από μελαγχολικές, αλλά και αισθησιακές παράλληλα φωτογραφίες, που συνοψίζουν το προφίλ μιας ολόκληρης χώρας, που τελικά είναι φτιαγμένη από καμπύλες οι οποίες διατρέχουν σώματα, κτίρια, αλλά και τον ίδιο τον τρόπο ζωής των Βραζιλιάνων. www.teneues.com

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

11 Light me up! Οικολογικό πνεύμα, μοντέρνα αισθητική και φυσικό ξύλο οξιάς συνθέτουν την υπέροχη σειρά χειροποίητων ξύλινων φωτιστικών Root! Ο προσεγμένος σχεδιασμός τους, που συνδυάζει το ξύλινο σώμα με τα μεταλλικά στοιχεία και το ύφασμα, καθιστά τα Root κατάλληλα τόσο για κλασικούς όσο και για πιο σύγχρονους χώρους. Επιπλέον, μέσα από μία μεγάλη γκάμα χρωματικών παραλλαγών, έχετε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε το μοντέλο που ανταποκρίνεται πλήρως στο προσωπικό γούστο σας. Τη συλλογή θα βρείτε στο κατάστημα Area Domus. www.areadomus.gr

Made in Greece, made with love

Η Lovegreece™, που λάνσαρε το ελληνικό βαμβάκι στην τουριστική αγορά με το συμβολικό πια Lovegreece T-Shirt, παρουσιάζει άλλο ένα προϊόν από ελληνικές πρώτες ύλες, τη Lovegreece Denim Tote / 14oz RAW Greek Denim. Μια τσάντα ώμου σε μινιμαλιστική γεωμετρική γραμμή φτιαγμένη από το καταπληκτικό ελληνικό denim, το οποίο για δεκαετίες εμπιστεύονται οι καλύτερες μάρκες τζιν παγκοσμίως. Ένα τζιν που θα ξεβάφει αργά και απαλά με τη χρήση, τα αλλεπάλληλα πλυσίματα και τα ταξίδια, παίρνοντας αυτήν την προσωπική όψη που έχουν τα παλιά αγαπημένα τζιν μας, θυμίζοντάς μας τις δεκαετίες των ‘60 και ‘70. (www.lovegreece.com.gr)

44 CLOSE UP

SOCIAL RADAR

ΧΡΥΣΑΝΘΟΣ ΠΑΝΑΣ, ΕΛΕΝΑ ΣΥΡΑΚΑ, ΗΛΙΑΣ ΒΕΡΑΣ.

ΕΛΕΝΗ ΚΟΚΚΑΛΗ. ΙΩΑΝΝΑ ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΟΥ ΜΟΥΤΣΙΔΗ, ΜΑΡΙΑ ΚΟΤΡΩΣΙΟΥ.

NICOLE OGGI, ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΜΠΟΥΣΙΣ.

ΔΟΜΝΙΚΑ ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗ.

ΣΟΦΙΑ ΚΑΡΒΕΛΑ, ΘΑΝΑΣΗΣ ΠΑΝΟΥΡΓΙΑΣ.

Fay’s control

Η Φαίη Μπέη καταγράφει τα πιο σημαντικά κοινωνικά events στην Αθήνα και το εξωτερικό.

48 CLOSE UP

MARA KARETSOS, ΕΛΕΝΑ ΣΥΡΑΚΑ.

ΒΙΚΥ ΚΑΓΙΑ.

ΧΡΥΣΑ ΑΒΡΑΜΗ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΡΗΓΟΣ, ΛΥΔΙΑ ΒΕΝΙΕΡΗ. ΜΑΝΟΣ ΚΑΙ ΚΑΡΕΝ ΜΑΥΡΙΔΗ.

H συλλογή Nour τ ης Έ λ ε ν α ς Σύ ρα κ α σ τ η Νέ α Υό ρ κ η Με πολύ μεγάλη επιτυχία και πλήθος φίλων πραγματοποιείται η έκθεση των κοσμημάτων της συλλογής Nour της αγαπημένης μου Έλενας Σύρακα, στο Onassis Cultural Center, στην 5η Λεωφόρο της Νέας Υόρκης. Πρόκειται για μία συλλογή που πρωτοπαρουσιάστηκε στο Μουσείο Μπενάκη και κατόπιν στο Κάιρο και την Αλεξάνδρεια, για να ταξιδέψει τώρα στη Νέα Υόρκη, όπου εντυπωσιάζει ένα πολυσυλλεκτικό κοινό: ανθρώπους Τεχνών, δημοσιογράφους από τα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου και avant-garde προσωπικότητες. Κοσμήματα της Έλενας Σύρακα θα βρίσκονται μόνιμα πλέον στη Νέα Υόρκη, στο κατάστημα Hellenis, που βρίσκεται στους 52 δρόμους και την 5η Λεωφόρο στο Olympic Tower. Well done, my beloved Elena!

Vive la France! Η Γαλλία του πολιτισμού, της γεύσης, της Τέχνης, της μόδας, του τουρισμού, της αυτοκίνησης, της τεχνολογίας και της βιομηχανίας ταξιδεύει στο Golden Hall! Εκεί, όπου οι επισκέπτες του έχουν τη δυνατότητα να δουν από κοντά έργα μεγάλων Γάλλων καλλιτεχνών, από τη συλλογή του Ιδρύματος Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή. Στον ίδιο χώρο, η Γαλλική Σχολή Αθηνών παρουσιάζει σημαντικές ανασκαφικές επιτυχίες της στους Δελφούς, τους Φιλίππους, το Άργος, τη Δήλο, τα Μάλια και την Ίτανο (Κρήτη), ενώ εκτίθενται και ορισμένα από τα ανασκαφικά εργαλεία που χρησιμοποίησε στις εργασίες της. Ξεχωρίζω το γλυπτό της λατρεμένης Σοφίας Βάρη στην είσοδο του εμπορικού κέντρου, έκθεση της οποίας θα φιλοξενείτε στο Μουσείο Γουλανδρή της Άνδρου από τις 29 Ιουνίου έως τις 29 Σεπτεμβρίου 2014.

SOCIAL RADAR

ΔΑΦΝΗ ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΗΣ ΡΟΚΟΦΥΛΛΟΣ.

NATHALIE BAYE, ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΩΡΑΦΑΣ. KAROLINA KURKOVA, PETRA NEMCOVA. MOURADI BERJAOUI, ΜΕΜΑ ΑΓΑΠΗΝΟΥ.

ΛΑΚΗΣ ΓΑΒΑΛΑΣ.

ΑΛΕΞ ΚΑΒΔΑΣ, ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΑΜΑΛΛΟΥ.

ELTON JOHN, DAVID FURNISH. HEIDI KLUM.

Η π ρ ε μ ι έ ρα τ ης τ α ι ν ί α ς «Yves Saint Laurent» Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιείται στη Στέγη Γραμμάτων & Τεχνών η τελετή έναρξης του 15ου Φεστιβάλ Γαλλόφωνου Κινηματογράφου. Η αυλαία σηκώνεται, παρουσία του σκηνοθέτη Jalil Lespert, με την ταινία «Yves Saint Laurent», που περιγράφει τη ζωή του μεγάλου δημιουργού, από το 1975, που ανέλαβε τα ηνία του Οίκου του Christian Dior σε ηλικία 21 ετών, καθώς και τη θριαμβευτική πορεία και τη συνάντησή του με τον εραστή και συνεργάτη του, Pierre Berge.

Σ τ η Λέ σ χ η γ ι α Τέ χ ν η ! Παρουσία όλων των φίλων γίνονται, στο Salon de Bricolage, τα εγκαίνια της έκθεσης της τελευταίας σειράς έγχρωμων σκηνοθετημένων φωτογραφιών της Βένιας Μπεχράκη, με τίτλο «Off-Target», υπό την επιμέλεια της ιστορικού Τέχνης Άννας Χατζη-

νάσιου, σε συνεργασία με την Γκαλερί Ζουμπουλάκη. Στην καινούργια δουλειά της, η Μπεχράκη εξερευνά την πολυπλοκότητα του «εγώ» σε σχέση με τον κόσμο που μας περιβάλλει, ενώ κύριος ήρωας των σκηνοθετημένων φωτογραφιών είναι ο ίδιος ο εαυτός της. Όλη η παρέα είναι εδώ...

Το Academy Awards Viewing Party του Elton J o hn A i d s F o u n d a t i o n Το 22ο ετήσιο Academy Awards Viewing Party του Ιδρύματος Elton John εναντίον του AIDS, συγκεντρώνει… $5.1 εκατομμύρια για τον αγώνα εναντίον του HIV/AIDS! Το gala που πραγματοποιείται στο West Hollywood Park του Λος Άντζελες έχει χορηγούς τη Chopard, τα Neuro Drinks και τη Wells Fargo. Οι καλεσμένοι προσκαλούνται για cocktail στο Academy Awards Viewing Party, όπου ακολουθούν δείπνο και τηλεο-

ΝΟΝΙΚΑ ΓΑΛΗΝΕΑ.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΑΤΖΗΝΑΣΙΟΣ, ΒΑΝΑ ΜΠΕΧΡΑΚΗ, ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ ΒΑΡΒΙΤΣΙΩΤΗΣ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΜΠΕΧΡΑΚΗΣ.

πτική μετάδοση της Τελετής Απονομής των βραβείων Όσκαρ. Για δεύτερη συνεχή χρονιά, ο διάσημος chef Gordon Ramsay ετοιμάζει ένα μοναδικό five course dinner. Μετά το δείπνο ακολουθεί δημοπρασία που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, εισιτήρια για την παράσταση του Broadway, «Hedwig and the Angry Inch», μια φωτογραφία του Elton John και του John Lennon του 1974, πέντε μέρες στο Steven Tyler’s Hawaiian Retreat, προσκλήσεις για το Oscar Party 2014 του «Vanity Fair» και ένα πιάνο με την υπογραφή του Elton John και του Bernie Taupin! Μετά τη δημοπρασία, ο Βρετανός τραγουδιστής και τραγουδοποιός Ed Sheeran ανεβαίνει στη σκηνή για να ερμηνεύσει εκπληκτικές επιτυχίες, μεταξύ των οποίων το «The A-Team», «Lego House» και ένα μοναδικό ντουέτο με τον Elton John στο «Candle in the Wind», που ενθουσιάζει τους παρευρισκομένους. What a night! CLOSE UP 49

òĀđ Ēđěĝď äÿ÷ Āąó ÷ && û Đāý Ĉý úđĂ÷ ý ÷ĂĈÿùôą÷ĂćýĆ ĈýĆ 6WUL9HFWLQ™. ĈĂĕĈ ĕĊ ćČĄėđĒÿ

ø ê û ò ô ð ô é î ç

Ƶǐ ǑǒǐǛǝǎ ǆǎǅƾǘǆǕǂǊ ǎǂ ǅǊǂǗƾǒǆǊ ǂǑǝ Ǖǈ ǗǚǕǐǄǒǂǗǀǂ 6HSKRUD

øđ ĕĚď ĆĖďĄČčğď đĖ ĕĊ ćđčĂ ĄĔĄď ćĊĎğĔĄď ĝĕČ ĕđ ĒĝĔĚ ĝ ĕđĖē ąĒāčĈ ĕĊ ĘĄ ĀďĊ ĕđĖ ďĈĝĕĊĕĄ

òĀĄ ĔĈČĒÿ Clinical Corrector™ : Soin Revitalisant Anti-Age Teinté pour le Visage / Soin Revitalisant Anti-Age pour les Yeux / Baume Lèvres Teinté Anti-Age

ñČĄ ĔĈČĒÿ && ĝĎĄ ĔĈ ĀďĄ đĖ ąĄĔĂĉĈĕĄČ ĔĕĊď čĄĕđĘĖĒĚ ĀďĊ ĕĈĘďđĎđĆĂĄ 1,$ čĄČ ĈĂďĄČ ĈČćČčÿ ĔĘĈćČĄĔ ĀďĊ ĆČĄ ďĄ ĈďĖćĄĕğďĈČ ďĄ ćČđĒċğďĈČ čĄČ ďĄ ĒđĔĕĄĕĈĞĈČ ĕđ ĒĝĔĚ đ ĕđ ĈĒĂĆĒĄ Ą ĕĚď ĄĕČğď čĄČ ĕĄ ĘĈĂĎĊ Þ ĈĔĄ Ą đĕĈĎĀĔ ĄĕĄ

÷Ğ ėĚďĄ Ĉ ćđčČ ā ĄĖĕĝ ĄĐČđĎĝĆĊĔĊē đĖ ĒĄĆ Ąĕđ đČāċĊčĈ ĔĈ ĆĖďĄĂčĈē Ĉĕÿ Ą ĝ Ĉąćđ ÿćĈē ĈėĄĒ đĆāē ĕĚď ĒđěĝďĕĚď 6RLQ 5HYLWDOLVDQW $QWL $JH 7HLQWp SRXU OH 9LVDJH 0HGLXP

sephora.gr

ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ COSMOS ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ CITY GATE ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ CARREFOUR

ΒΙΒΛΙΑ Ι ΜΟΥΣΙΚΗ Ι ΤΑΙΝΙΕΣ Ι ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ Ι ΠΡΟΣΩΠΑ

clo se u p

Guide etc.

ΕΚΘΕΣΗ

ποτελούν τον «εφιάλτη» κάθε επώνυμου, ενώ πολλές φορές έχουν φέρει στο φως της δημοσιότητας σκάνδαλα που έχουν μείνει στην Ιστορία. Ο λόγος για τους... αδίστακτους φωτογράφους παπαράτσι, η καλλιτεχνική αξία των οποίων αναγνωρίζεται μέσα από μια εντυπωσιακή έκθεση στο κέντρο Πομπιντού της γαλλικής πόλης Μετς. Περισσότερα από 600 έργα, φωτογραφίες και βίντεο μερικών από τους διασημότερους επαγγελματίες παπαράτσι των τελευταίων δεκαετιών αποτυπώνουν «κλεμμένες εικόνες» εμβληματικών προσωπικοτήτων, όπως οι Jack Nicholson, Elizabeth Taylor, Kate Moss, Mick Jagger και Paris Hilton. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν τα κάδρα του φωτογράφου Sebastien Valiela του 1994, τα οποία αναπαριστούν τον πρώην πρωθυπουργό της Γαλλίας Francois Mitterand με την κόρη του, Mazarine, την οποία απέκτησε από τον παράνομο δεσμό του με την Anne Pingeot.

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

! i z z a r a p a «P

photographes,

INFO: Διάρκεια: Έως τις 9 Ιουνίου. www.centrepompidou-metz.fr

stars et artistes»

58 CLOSE UP

CLOSE UP GUIDE

«Η αρρώστια της νιότης» Το εξαιρετικά ενδιαφέρον έργο του Φέρντιναντ Μπρούκνερ «Η αρρώστια της νιότης» ανέλαβε να μεταφράσει και να σκηνοθετήσει η σπουδαία Eλληνίδα ηθοποιός Πέμη Ζούνη, ώστε να παρουσιαστεί για πρώτη φορά στο Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος. Στη Βιέννη του 1923, μια παρέα φοιτητών της Ιατρικής δοκιμάζει τα όριά της φλερτάροντας με την καταστροφή, θεωρώντας τη νιότη αρρώστια που πρέπει να αφανιστεί… Ουσιαστικά, ο Aυστριακός συγγραφέας αποτύπωσε τη ματιά μιας εποχής και μιας γενιάς που προετοίμασαν το έδαφος για την έλευση του σκότους που ονομάζεται ναζισμός. Μία εξαιρετικά επίκαιρη παράσταση που δεν πρέπει να χάσετε! Σημειώστε ότι είναι ακατάλληλη για ανηλίκους. ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ

θε α τ ρ ο

INFO: Στις 27 και 28 Απριλίου στο Κτήμα Δέδα. www.merimna.org.gr

EIΚΑΣΤΙΚΑ

Η αίθουσα Τέχνης Tsatsis Projects/ Artforum φιλοξενεί την ατομική έκθεση ζωγραφικής του σπουδαίου Έλληνα καλλιτέχνη Ξενή Σαχίνη. Ο ίδιος είναι καθηγητής Χαρακτικής και διευθυντής του Εργαστηρίου Χαρακτικής της Σχολής Καλών Τεχνών του Α.Π.Θ., ενώ το 1997 ίδρυσε με τον Ε. Γιανναδάκη το Κέντρο Χαρακτικής του δήμου Νεάπολης. Από το 2006 εκτελεί χρέη καλλιτεχνικού διευθυντή του Κέντρου, όπου διοργανώνονται εκθέσεις και επισκέψεις εργασίας καλλιτεχνών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

INFO: Τσιμισκή 113, τηλ.: 2310 257552. Διάρκεια: Έως τις 28 Απριλίου. www.artforum.gr

62 CLOSE UP

ο Spring Bazaar 2014

Το σωματείο «Οι Φίλοι της Μέριμνας» μας προσκαλεί όλους να ενισχύσουμε το τοπικό έργο της «Μέριμνας», συμμετέχοντας σ’ ένα διήμερο bazaar με ποικίλες, ενδιαφέρουσες δραστηριότητες που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους! Η μη κερδοσκοπική εταιρία «Μέριμνα» έχει κύριο σκοπό τη φροντίδα παιδιών και εφήβων που αντιμετωπίζουν μια σοβαρή αρρώστια ΄ή τον θάνατο οικείου προσώπου τους. Ας στηρίξουμε όλοι, λοιπόν, ενεργά το σημαντικό έργο της!

INFO: Πρεμιέρα Τετάρτη 30 Απριλίου, στο νέο Υπερώο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών. (www.ntng.gr)

Ξενής Σαχίνης

CLOSE UP GUIDE σινεμα

«UNDER THE SKIN»

«ΤΗΕ ΑΜΑΖΙΝG SPIDER-MAN 2»

Ένα σκοτεινό θρίλερ επιστημονικής φαντασίας, στο οποίο η πανέμορφη Scarlett Johansson υποδύεται μία ανθρωποφάγο εξωγήινο που τρέφεται από ανδρική σάρκα! Η ταινία εκτυλίσσεται στη Σκοτία και τα θύματα της ηρωίδας (ονόματι Laura) είναι ανυποψίαστοι περαστικοί. Αξίζει να αναφέρουμε ότι, σύμφωνα με τους περισσότερους σινεφίλ, η ερμηνεία της Johansson στον πρωταγωνιστικό ρόλο ίσως είναι η καλύτερη της καριέρας της!

O Andrew Garfield επιστρέφει δριμύτερος στη μεγάλη οθόνη, φορώντας για δεύτερη συνεχόμενη φορά την εμβληματική στολή του Spider-Man! Αυτήν τη φορά, ο Άνθρωπος-Αράχνη βρίσκεται αντιμέτωπος με μια πανίσχυρη ομάδα κακοποιών, ενώ η σωτηρία της Νέας Υόρκης εξαρτάται σχεδόν αποκλειστικά από τον ίδιο. Στο πλευρό του Garfield, η αγαπημένη του (εντός και εκτός οθόνης!) Emma Stone, αλλά και ο Jamie Foxx, στο ρόλο του δαιμόνιου Electro.

«ΔΙΑΦΘΟΡΑ»

«Η ΠΕΝΤΑΜΟΡΦΗ ΚΑΙ ΤΟ ΤΕΡΑΣ»

Από τον δημιουργό του περίφημου «Trainspotting», Irvine Welsh, έρχεται ένα κωμικοτραγικό δράμα που καταδεικνύει τη διεφθαρμένη πλευρά της εξουσίας. Ο εναλλακτικός James McAvoy υποδύεται τον οικογενειάρχη αστυνομικό Bruce Robertson ο οποίος είναι βυθισμένος στα ναρκωτικά και υποφέρει από διπολική διαταραχή. Ωστόσο, ο ίδιος θα κάνει ό,τι περνά από το χέρι του για να εξασφαλίσει την πολυπόθητη προαγωγή, αλλά και την εμπιστοσύνη της οικογένειάς του.

Η Lea Seydoux και ο Vincent Cassel συναντιούνται σε ένα από τα ωραιότερα παραμύθια όλων των εποχών. Οι δύο Γάλλοι ηθοποιοί μεταφέρουν για μία ακόμη φορά στη μεγάλη οθόνη το θρυλικό ρομάντζο μεταξύ της πανέμορφης Belle και του μοναχικού τέρατος, αυτήν τη φορά υπό τη σκηνοθεσία του Christophe Gans. Ό,τι πρέπει για ένα οικογενειακό βράδυ Σαββάτου!

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

«Ο ΜΟΥΝΗΣ»

Θ Ε Α Τ ΡΟ

Ένα υπέροχο χωριό της ελληνικής επαρχίας, κάπου στη δεκαετία του ’80. Ο Αργύρης ο κοντοκουρεμένος, ο Κωστής ο ανάπηρος, η Κωλαθηνά, ο Λαζάρ, ο Μπερδούλιας, η Παντζάραινα και η Ανθή πρωταγωνιστούν στην παράξενη ιστορία του «Μουνή». Οι ήρωες της Λένας Κιτσοπούλου, παγιδευμένοι στις προκαταλήψεις και τους φόβους τους, αγωνίζονται για να κρατήσουν καθαρό το… παρατσούκλι τους, ενώ η ευρηματική σκηνοθεσία του Παντελή Δεντάκη μας μεταφέρει ωμά και αληθινά μια ακραία ιστορία, καταγγέλλοντας τη βία που ελλοχεύει στην οικογένεια της επαρχίας, αλλά και της διπλανής πόρτας.ΕΛΕΝΗ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ INFO: Από τις 23/04 έως τις 27/04 και από τις 30/04 έως τις 04/05, στο Θέατρο Αυλαία (τηλ.: 2310 237700).

68 CLOSE UP

CLOSE UP GUIDE μπαλέτο

ΕΠΑ Ν Ε Κ Δ Ο Σ Η

«Goodbye Yellow Brick Road»

Όταν το 1973, ο Sir Elton John κυκλοφόρησε το έβδομο κατά σειρά άλμπουμ του, «Goodbye Yellow Brick Road», η φήμη του εκτοξεύτηκε στα ουράνια! Ο δίσκος πούλησε 31 εκατομμύρια αντίτυπα, έγινε επτά φορές πλατινένιος στις Η.Π.Α., ενώ το περιοδικό «Rolling Stone» τον κατέταξε ανάμεσα στα 500 καλύτερα άλμπουμ όλων των εποχών. Με αφορμή τα 40 χρόνια κυκλοφορίας του, ο θρυλικός αυτός δίσκος επανεκδόθηκε και κυκλοφορεί από τη Minos EMI σε CD, βινύλιο, περιορισμένης έκδοσης κίτρινο βινύλιο και box set, το οποίο περιλαμβάνει -μεταξύ άλλων- ένα σκληρόδετο, εικονογραφημένο βιβλίο με σπάνιες φωτογραφίες και ένα δοκίμιο με συνεντεύξεις του Elton John και του επί χρόνια συνεργάτη του, Bernie Taupin. Ένα must για τους φαν του εκκεντρικού καλλιτέχνη! ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

«Ψυχή & Σώμα» Οι σπουδαίοι μουσικοί -και διδάκτορες του University of London- Κωνσταντίνος και Ματθαίος Τσαχουρίδης έρχονται στη Θεσσαλονίκη για μια απρόβλεπτη συνεύρεση αρχέγονων και μοντέρνων ήχων, με βασικά μέσα την ανθρώπινη φωνή και την ποντιακή λύρα. Τα δύο αδέρφια έχουν εμφανιστεί σε κορυφαίες σκηνές (Royal Albert Hall και Queen Elizabeth Hall στη Μεγάλη Βρετανία και Victoria Hall στην Ελβετία). «Σταθμό στη μέχρι τώρα πορεία μου αποτελεί το ειδικά γραμμένο για τη φωνή μου “Μοιρολόι για την Άλωση 74 CLOSE UP

της Κωνσταντινούπολης” από τον διάσημο Άγγλο συνθέτη Sir John Tavener», τονίζει ο Κωνσταντίνος Τσαχουρίδης, ενώ στα μελλοντικά σχέδιά τους ο ίδιος αναφέρει προγραμματισμένες εμφανίσεις σε Τεχεράνη, Λος Άντζελες, Μόσχα, Γερμανία και Τορόντο. Να σημειώσουμε ότι τη σκηνοθεσία - σκηνική εγκατάσταση της συναυλίας επιμελείται ο γνωστός εικαστικός Μάριος Ελευθεριάδης. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

INFO: Στις 11 Μαΐου, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Αίθουσα Φίλων Μουσικής Μ1), έναρξη: 21:00, τηλ.: 2310 895800. www.tch.gr

«Ρωμαίος και Ιουλιέτα» Μία υπερπαραγωγή με 40 από τους καλύτερους χορευτές του Classical Russian Ballet of Moscow, με υπέροχα κοστούμια και καταπληκτικά σκηνικά, θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν οι λάτρεις του κλασικού μπαλέτου σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Πάτρα. Τη γνωστή ιστορία του έρωτα των δύο άτυχων νέων απογειώνουν η μουσική του Sergei Prokofiev και η χορογραφία του Leonid Lavrovsky! ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ

INFO: Στις 25/04 στο Συνεδριακό & Πολιτιστικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Πατρών, 27/04 στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης και 29/04 στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών.

ΣΥΝΑΥΛΙΑ

COVER STORY

80 CLOSE UP

Τ Η Σ Ε Υ Η Σ Κ Α Λ Λ Ι Ν Η Φ Ω Τ Ο Γ ΡΑ Φ Ο Σ : Κ Ω Σ Τ Α Σ Α Υ Γ Ο Υ Λ Η Σ Β Ο Η Θ Ο Σ Φ Ω Τ Ο Γ ΡΑ Φ Ο Υ : Δ Η Μ Η Τ Ρ Η Σ Π Α Π Α Δ Α Κ Ο Σ MAKE UP: ΒΙΒΙΑΝ ΚΑΤΣΑΡΗ HAIR STYLING: ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ (ΟΛΟΙ ΑΠΟ ΤΟ D-TALES CREATIVE AGENCY)

COVER STORY

ACE HEARTS! OF

Λίγο πριν από την πρεμιέρα της καινούργιας, πολυαναμενόμενης περιοδείας «Ace of The Hearts Tour» σε Ελλάδα και Κύπρο, ο κορυφαίος Έλληνας σταρ Σάκης Ρουβάς ανοίγει τα «χαρτιά» του και αποκαλύπτεται… Η μουσική επιστροφή, η σχέση με τον κόσμο και τα social media, η πατρότητα, η πορεία στον εναλλακτικό καλλιτεχνικό χώρο και η θέληση για συνεχή εξέλιξη συνθέτουν το παζλ μιας πολύπλευρης προσωπικότητας, που δε σταματά να μας εκπλήσσει! CLOSE UP 81

COVER STORY

82 CLOSE UP

COVER STORY

«Δεν πιστεύω ότι έκανα κάποια στροφή. Παρέκκλινα από τον κύριο δρόμο μου, τη μουσική, αλλά δεν έστριψα, επέλεξα να ακολουθήσω δύο νέους, παράλληλους δρόμους. Έχω ανάγκη αυτήν την “εναλλακτική“ πορεία, όχι ως ύφος και περιεχόμενο, αλλά ως επιλογή: να μπορώ να δοκιμάζω, να μαθαίνω, να δημιουργώ με νέους όρους».

Δε θα μπορούσα να μην ξεκινήσω αυτήν τη συνέντευξη από την είδηση της καινούργιας περιοδείας σου με συναυλίες ανά την Ελλάδα, που έχει ήδη ενθουσιάσει τους οπαδούς σου! Πες μας δυο λόγια γι’ αυτήν την τουρνέ, ποιο είναι το κόνσεπτ και τι να περιμένουμε επί σκηνής… Δουλεύουμε πολύ καιρό τον σχεδιασμό αυτής της περιοδείας. Μου έχει λείψει το live, γιατί φέτος αφιερώθηκα στο «Chevalier» και ήθελα να επιστρέψω μουσικά όπως ακριβώς ονειρευόμουν. Ξεκινώντας από την Αθήνα, στις 26 Απριλίου, και λίγο μετά στη Θεσσαλονίκη, στις 8 Μαΐου, παρουσιάζουμε το «Ace of The Hearts Tour». Επιδιώκουμε να είναι μια μουσική εμπειρία, όχι απλώς μια συναυλία. Μαζί με τους παλιούς γνώριμούς μου, Onirama και Ελένη Φουρέιρα, αλλά και καλλιτέχνες που τώρα ξεκινούν δυναμικά, όπως η dj και μουσική παραγωγός Xenia Ghali και οι Boys ’n Noise, θα κάνουμε ένα μουσικό ταξίδι.. Ο Απόλλωνας Παπαθεοχάρης έχει αναλάβει τη σκηνοθεσία και μαζί με μια μεγάλη ομάδα μουσικών δημιουργούμε νέες εκτελέσεις των τραγουδιών μου, νέες συμπράξεις μεταξύ μας και ενδιαφέρουσες εκπλήξεις. Έχω πάρα πολλή ενέργεια και όρεξη γι’ αυτό το πρότζεκτ και ανυπομονώ να ζήσω αυτό το ταξίδι με το κοινό σε όλη την Ελλάδα. Στη Θεσσαλονίκη, θα έχουμε τη χαρά να σε απολαύσουμε από κοντά στις 8 Μαΐου. Έχεις ένα ιδιαίτερα θερμό κοινό στη Βόρεια Ελλάδα και οι αναγνώστες του «close up» αγκαλιάζουν κάθε νέο εγχείρημά σου… Ανυπομονώ γι’ αυτήν τη συνάντηση στη Θεσσαλονίκη! Εδώ έχω ζήσει πάρα πολύ δυνατές μουσικές στιγμές που δεν ξεχνώ ποτέ! Κάνω πάντα close up σ’ αυτές τις αναμνήσεις και παρακολουθώ ότι κάνετε κι εσείς πάντα close up σ’ αυτά που αξίζουν, αφήνοντας ένα αισιόδοξο, θετικό και ουσιαστικό στίγμα. Το τραγούδι και η ζωντανή ερμηνεία αποτελούν τα πρωτογενή υλικά της επιτυχίας σου, καθώς απ’ αυτά ξεκίνησες για να χτίσεις την πολύπλευρη και πολυεπίπεδη καριέρα σου. Πιστεύεις ότι για κάθε σταρ του δικού σου βεληνεκούς η επαφή με τον κόσμο, μέσω των ζωντανών εμφανίσεων, είναι απαραίτητη, καθώς ανατροφοδοτεί και τις δύο πλευρές: εσένα με την αγάπη του κόσμου και τον κόσμο με την εικόνα, την ενέργεια, την αύρα του ειδώλου που αγαπά; Το λέω πάντα, αλλά έτσι λειτουργεί η σχέση μου με το κοινό: δυναμώνει με την ενέργεια που ανταλλάσσουμε σ’ ένα live, με την επικοινωνία μας μέσα από τα social media, με την προσωπική σχέση που έχουμε κατακτήσει με πάρα πολλούς… Η αγάπη, η ενέργεια, η επαφή είναι εξίσου σημαντικές και για τον πομπό και για τον δέκτη, όποιος και να είναι. Για μένα, η αμεσότητα και η επικοινωνία μου με τον κόσμο είναι το πιο πολύτιμο κομμάτι της πορείας μου. Μετά την επιτυχία του «Μια χαρά να περνάς», πριν από λίγο καιρό κυκλοφόρησε και το νέο ερωτικό τραγούδι σου, «Σε πεθύμησα», πάλι στο πλαίσιο της συνεργασίας σου με τον μουσικοσυνθέτη Γιώργο Θεοφάνους. Με τον Θεοφάνους έχεις συνεργαστεί και στο παρελθόν, το 1998, με το άλμπουμ «Κάτι από μένα». Τι σηματοδοτεί αυτή η δισκογραφική επιστροφή και τι άλλο να περιμένουμε απ’ αυτήν τη συνεργασία; CLOSE UP 83

COVER STORY

«Η αγάπη, η ενέργεια, η επαφή είναι εξίσου σημαντικές και για τον πομπό και για τον δέκτη, όποιος και να είναι. Για μένα, η αμεσότητα και η επικοινωνία μου με τον κόσμο είναι το πιο πολύτιμο κομμάτι της πορείας μου».

Τον Γιώργο τον εκτιμώ, τον σέβομαι, τον θαυμάζω. Χαίρομαι που ξανασυναντιόμαστε και η συνεργασία μας έχει βάθος και διάρκεια. Τώρα, έχουμε το «Σε πεθύμησα» που το βρίσκω ένα πολύ τρυφερό και συναισθηματικό τραγούδι και θα ακολουθήσουν και άλλα, με κοινό παρονομαστή την εκφραστική δύναμη του Γιώργου. Αμέσως μετά την κυκλοφορία του «Σε πεθύμησα», ευχαρίστησες τους fans σου για τη μεγάλη ανταπόκρισή τους στα social media μ’ ένα selfie βίντεο. Ως καλλιτέχνης, αξιοποιείς στο έπακρο τις δυνατότητες των social media για να προβάλλεις τη δουλειά και τη δράση σου στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς. Ήθελα, λοιπόν, να σε ρωτήσω πόσο δύσκολο είναι να διατηρείς στο διαδίκτυο αυτήν τη λεπτή γραμμή που χωρίζει την επαγγελματική από την προσωπική ζωή σου… Από τότε που μπήκα στο Twitter, ήταν αρχές του 2009 νομίζω, κατάλαβα τις απεριόριστες δυνατότητες των social media και το ότι θα άλλαζαν για πάντα τον τρόπο που επικοινωνούμε. Προσωπικά, κρατάω μόνο τις θετικές πλευρές τους: την 84 CLOSE UP

ταχύτητα, τη διαδραστικότητα, την ελευθερία. Απολαμβάνω πολύ την επαφή μέσα απ’ αυτά και επιλέγω να μοιράζομαι μόνο αυτό που πραγματικά θέλω να εκφράσω: από μια άποψη για την πολιτική ή την κοινωνία και το «ευχαριστώ» στους fans μου με μια φωτογραφία, ένα βίντεο ή λίγα λόγια, μέχρι μια στιγμή από την περιοδεία των «Βακχών» και την ικανοποίηση μιας καλής ψαριάς! Δεν κρατώ κάποια ισορροπία ανάμεσα στη δουλειά και στο σπίτι: μία είναι η ζωή μου και συγκεκριμένα αυτά που θέλω να εξωτερικεύσω. Πρόσφατα το περιοδικό «Fortune» σε ανέδειξε ως το πιο ισχυρό πρόσωπο - brand στην Ελλάδα. Πώς νιώθεις γι’ αυτήν τη διάκριση; Ήταν ένα ενδιαφέρον άρθρο γιατί ανέλυε, από την πλευρά των brands και των επιχειρήσεων, τη δική μου πορεία από μια εμπορική σκοπιά. Αυτό που νιώθω είναι μια πολύ μεγάλη ικανοποίηση από την εμπιστοσύνη που μου έχουν δείξει και μου δείχνουν κορυφαία brands και για το ότι οι συνεργασίες μας είναι μακροχρόνιες, πετυχημένες και επιδραστικές.

COVER STORY

Από το 2008 διατελείς «Αγγελιοφόρος του Συλλόγου Ελπίδα», ενώ πρόσφατα συνέδεσες αφιλοκερδώς το πρόσωπό σου με την καμπάνια κοινωνικής ευαισθητοποίησης «Συμμετοχή» στην Κύπρο. Σαφώς και είναι σημαντικό για ένα δημόσιο πρόσωπο με μεγάλη επιρροή να ασκεί φιλανθρωπικό έργο. Στο τέλος της ημέρας, νιώθεις ικανοποιημένος από τον εαυτό σου; Λες «σήμερα βοήθησα ένα παιδί, έναν άνθρωπο που είχε ανάγκη»; Χαίρομαι που μου κάνετε αυτήν την ερώτηση εδώ! Πρέπει να κάνουμε close up σ’ αυτές τις πτυχές της ζωής. Λέω ότι το παιδί ή ο άνθρωπος που έχει ανάγκη με βοηθάει πολύ περισσότερο απ’ όσο εγώ εκείνον. Είμαι ευγνώμων που έχω γνωρίσει αυτούς τους ανθρώπους, που έχουμε μιλήσει για όλα αυτά που αντιμετωπίζουν, που έχω συνυπάρξει μαζί τους. Δεν είναι όμως φιλανθρωπικό το έργο μου. Είναι η ευθύνη και η δέσμευσή μου να ενώνω τη φωνή μου μ’ αυτήν των άλλων και μαζί να κάνουμε το μήνυμα πιο ηχηρό και δυνατό. Η ζωή σου για το ευρύ κοινό μοιάζει παραμυθένια. Υπάρχει κάποιο «σκοτεινό» σημείο στο να είσαι ο Σάκης Ρουβάς; Κάτι που μετά χαράς θα άλλαζες, αν μπορούσες; Τα παραμύθια είναι αυταπάτες και δε μου αρέσει να συνδέομαι με τέτοιες. Απάτητα σημεία έχουμε όλοι μας, αλλά το νόημα είναι να μη θέλουμε να τα αλλάξουμε, αλλά να τα υπερβούμε και να εξελιχτούμε μέσα από αυτά. Λένε πως η επιτυχία δεν είναι επιτυχία, αν δεν έχει διάρκεια. Εσύ έχεις κατορθώσει και την επιτυχία και τη διάρκειά της, με μια αξιοθαύμαστη, συνεχόμενη, ανοδική πορεία για περισσότερο από 20 χρόνια! Είναι πραγματικά αδύνατον να μη σε ρωτήσει κανείς πώς το πέτυχες αυτό! Τι πιστεύεις ότι έπαιξε τον πιο σημαντικό ρόλο; Μπορείς να ξεχωρίσεις κάτι συγκεκριμένο, χωρίς την ύπαρξη του οποίου δε θα είχες φτάσει στο σημείο που βρίσκεσαι σήμερα; Η διαδρομή μου είναι προϊόν της φυσικής περιέργειάς μου... Πάντα ήθελα να δοκιμάζω νέα πράγματα, νέες προκλήσεις, νέους χώρους. Η περιέργεια για να ανακαλύψω εμένα τον ίδιο και το τι μπορώ να κάνω βρίσκεται πίσω από κάθε βήμα μου. Δεν ξεχωρίζω κάποιο συγκεκριμένο, γιατί μ’ έναν τρόπο το ένα φέρνει το άλλο: αν δεν είχα δεχτεί να γίνω Διόνυσος στις «Βάκχες», ενδεχομένως δε θα είχε έρθει το «Chevalier». Τα γυρίσματα του «Chevalier» πραγματοποιήθηκαν… υπό άκρα μυστικότητα! Τι εξυπηρέτησε η επιλογή αυτή; Δεν υπήρχε λόγος να πραγματοποιηθούν υπό άπλετο φως! Ήδη ολοκληρώθηκαν και ήταν σίγουρα από τις πιο δημιουργικές κι ενδιαφέρουσες συνεργασίες μου. Το καστ είναι εξαιρετικό, η παραγωγή διεθνούς επιπέδου και κάθε μέρα στο σετ ήταν μια βουτιά στη μοναδική πραγματικότητα, την προσέγγιση και την καθοδήγηση της σκηνοθέτριας Αθηνάς Τσαγγάρη. Αν υποθέσουμε ότι οι «Βάκχες» ήταν το πρώτο βήμα, με το «Chevalier» πατάς πλέον και με τα δύο πόδια στον λεγόμενο εναλλακτικό καλλιτεχνικό χώρο. Πώς νιώθεις εσύ γι’ αυτήν τη στροφή και ποια είναι τα πρώτα δείγματα που πήρες, μετά τις «Βάκχες», από την ανταπόκριση του κόσμου;

Δεν πιστεύω ότι έκανα κάποια στροφή. Παρέκκλινα από τον κύριο δρόμο μου, τη μουσική, αλλά δεν έστριψα, επέλεξα να ακολουθήσω δύο νέους, παράλληλους δρόμους. Έχω ανάγκη αυτήν την «εναλλακτική» πορεία, όχι ως ύφος και περιεχόμενο, αλλά ως επιλογή: να μπορώ να δοκιμάζω, να μαθαίνω, να δημιουργώ με νέους όρους. Η Αθηνά Ραχήλ Τσαγγάρη έχει κερδίσει διεθνείς διακρίσεις με την ταινία «Attenberg». Στο σενάριο του «Chevalier» συνεργάζεται με τον επίσης βραβευμένο στο Φεστιβάλ της Βενετίας Ευθύμη Φιλίππου («Κυνόδοντας», «Άλπεις»). Με τέτοιες περγαμηνές, η ταινία βάζει ήδη πλώρη για τα διεθνή ύδατα! Υπάρχει στο πίσω μέρος του μυαλού σου η εικόνα του Σάκη Ρουβά να περπατά στο κόκκινο χαλί ενός μεγάλου κινηματογραφικού φεστιβάλ; Δεν το βλέπω ως εικόνα, αλλά ως μια ωραία προοπτική γι’ αυτήν τη συλλογική προσπάθεια που λέγεται «Chevalier». Εκτός από σταρ, είσαι και πατέρας τριών παιδιών. Τι κάνεις συνήθως όταν είσαι με τα παιδιά; Είμαι ένας αχόρταγος μπαμπάς που δεν προλαβαίνει να κάνει όλα όσα θα ήθελε με τα παιδιά του. Η πατρότητα σε έκανε πιο συντηρητικό στις αποφάσεις σου; Το αντίθετο μάλλον: με κινητοποίησε να κάνω ακόμη περισσότερα πράγματα και να θελήσω να ανακαλύψω όλες τις εσωτερικές δυνάμεις μου. Τι σημαίνει για σένα «μεγαλώνω»; Εξελίσσομαι, ανακαλύπτω. Αν κάποιος σε ρωτούσε ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα που σου έμαθε η ζωή μέχρι σήμερα, τι θα του απαντούσες; Να μαθαίνω! Τι άλλο μπορούμε να περιμένουμε στο μέλλον από τον Σάκη Ρουβά; Δεν ξέρω τι περιμένω κι εγώ ο ίδιος για να σας προετοιμάσω!

INFO Ο κορυφαίος Έλληνας σταρ θα απογειώσει την Ελλάδα και την Κύπρο με μία σειρά συναυλιών, πλαισιωμένος από τους εξαιρετικούς καλλιτέχνες Onirama, Ελένη Φουρέιρα, την DJ Xenia Ghali και τους Boys ’n Noise σε μία υπερπαραγωγή από καταξιωμένους συντελεστές. Η περιοδεία με τίτλο «Ace of Hearts» θα προσφέρει μία διαφορετική, διαδραστική εμπειρία στο κοινό, μέσα από ένα φαντασμαγορικό show που θα περιλαμβάνει τις πιο σημαντικές επιτυχίες της εικοσάχρονης καριέρας του Σάκη σε remixed, mashup & new sound versions! 26/04/2014: Αθήνα - Tae Kwon Do. 07/05/2014: Λάρισα - Κλειστό Γυμναστήριο Νεάπολης. 08/05/2014: Θεσσαλονίκη - PAOK Sports Arena. 09/05/2014: Ξάνθη - Κλειστό Δημοτικό Αθλητικό Κέντρο «Φίλιππος Αμοιρίδης». Εισιτήρια πωλούνται στο: http://buy.tickethour.com/ Περισσότερες πληροφορίες για το «Ace of Hearts» στο https://facebook.com/theaceofheartstour

CLOSE UP 85

FASHION HYPE

ΤΟΥ Α Ρ ΙΣ ΤΟΤ Ε Λ Η ΣΠ Η Λ Ι Ω ΤΟ Π Ο ΥΛ Ο Υ

Ορμώμενη από το πάθος της για τη μόδα και το μοντέρνο στιλ, η Χρυσάνθη μεταμόρφωσε τη σελίδα της στο Instagram σ’ ένα επαγγελματικό fashion blog, ποστάροντας σχεδόν καθημερινά διαφορετικά outfits, φωτογραφημένα κατευθείαν... από το δοκιμαστήριο! Η ίδια δε συμφωνεί με τα κλασικά blogs, αλλά θεωρεί πολύ πιο χρήσιμο να γνωρίζουν οι εργαζόμενες fashionistas ό,τι κυκλοφορεί στα καταστήματα. « Ήθελα να κάνω κάτι πιο διαδραστικό και άμεσο. Φυσικά, η διαδικασία δεν είναι απλή. Είναι πιο πολύπλοκο απ’ αυτό που φαίνεται. Πρέπει να πάρω άδεια από το κατάστημα, να διαλέξω τα κατάλληλα ρούχα και τελικά να βγάλω την τέλεια φωτογραφία», μου εξηγεί.

Fitting Room

selfies

Η ρεπόρτερ μόδας Χρυσάνθη Κουρούπη - Κιτσινέλη μας συστήνει τη νέα μανία των φωτογραφιών selfies στα δοκιμαστήρια!

86 CLOSE UP

Μέντορά της στο πρότζεκτ θεωρεί την κουμπάρα και καλή φίλη της, τη γνωστή φωτογράφο Μαρίνα Βερνίκου, η οποία ουσιαστικά ήταν εκείνη που την έσπρωξε να ασχοληθεί πιο ενεργά με τη μόδα. «Με στήριξε και μου έδωσε θάρρος για να ξεκινήσω τα fitting room selfies και να δώσω στις φωτογραφίες μια περισσότερο επαγγελματική διάσταση». Στους λογαριασμούς της, σε Instagram και Facebook, θα βρείτε ό,τι καινούργιο κυκλοφορεί στην αγορά, καθώς και έξυπνους συνδυασμούς που θα απογειώσουν την καλοκαιρινή εμφάνισή σας.

Summer Trends «Αν και θεωρώ τον εαυτό μου ικανό να προσαρμοστεί σε οποιοδήποτε στιλ -σαν ένα είδος χαμαιλέοντα!- ξεχωρίζω, μεταξύ άλλων, τα φλόραλ, biker jackets, μονόχρωμα outfits, τις θηλυκές γόβες, flared φούστες, τα αρχαιοελληνικά μακριά φορέματα και τα σανδάλια».

Αγαπημένοι σχεδιαστές «Σε παγκόσμιο επίπεδο, θαυμάζω τη δουλειά των οίκων Balmain, Chanel και Balenciaga. Όσον αφορά στους Έλληνες σχεδιαστές, λατρεύω τις κολεξιόν των MΙ-RΟ και τη σειρά 5226 της Celia Kritharioti». Instagram:

crisantik

Facebook: Here C Comes.

r u o T s t r a e H f o e Onirama c A e h T Eleni Foureira

08.05.14

Boys & Noise DJ Set by Xenia Ghali

ΠΑΟΚ

Sports Arena

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΠΡΟΠΩΛΗΣΗ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ

TOP HOTEL

Χρώμα Ελλάδας!

Ένα καλά κρυμμένο μυστικό για όσους επιζητούν μία άλλη Μύκονο, το ξενοδοχείο Leonis Summer Houses θα μετατρέψει σε αξέχαστη εμπειρία τη διαμονή σας στο Νησί των Ανέμων! Σκαρφαλωμένο στα βράχια πάνω από την παραλία του Ορνού, το ξενοδοχείο Leonis Summer Houses ανοίγει τις πόρτες του, στις 16 Απριλίου, για να υποδεχτεί τους φιλοξενουμένους του. Βραβευμένο από διεθνή δίκτυα αξιολόγησης για τις ποιοτικές και φιλικές προς το περιβάλλον υπηρεσίες του, το μοναδικό αυτό ξενοδοχείο είναι ένα καλά κρυμμένο μυστικό όσων επιζητούν μία άλλη Μύκονο, αυτή που οι μυημένοι στα μυστικά της διαφυλάττουν ως κόρην οφθαλμού και διαδίδεται από στόμα σε στόμα. Χτισμένο αμφιθεατρικά, με προσοχή στη μυκονιάτικη αρχιτεκτονική, με τοπική πέτρα και το μοναδικό λευκό των Κυκλάδων, το Leonis Summer Houses αποτελείται από μόλις οκτώ κατοικίες. Η ειδυλλιακή θέα στο Αιγαίο πέλαγος από κάθε βεράντα, τα πλακόστρωτα μονοπάτια, το εκκλησάκι, ο κήπος, το μποστάνι που παράγει μοναδικά σε γεύση προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας και το γαλάζιο της πισίνας, που συναντιέται στον ορίζοντα με το βαθύ γαλάζιο της θάλασσας, είναι στοιχεία που κρατούν τους επισκέπτες μακριά από την ένταση της καθημερινότητας. Η παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία αποτέλεσε τη βάση για τη δημιουργία του ξενοδοχείου. Προσωπική φροντίδα, σπιτικό πρωινό και γεύματα με υλικά από τον κήπο είναι μερικά μόνο από τα συστατικά μιας ξεχωριστής εμπειρίας, την οποία σας προσφέρει και αξίζει να ζήσετε, σ’ έναν τόπο που μυρίζει, έχει γεύση, ήχους και χρώματα Ελλάδας! INFO: Leonis Summer Houses, Ορνός, Μύκονος, τηλ.: 22890 24825, www.leonis.gr, welcome@leonis.gr www.facebook.com/LeonisMykonos, www.twitter.com/Leonis_Mykonos 94 CLOSE UP

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Τ Η Σ Μ Α Ι Ρ Η Σ Α Λ Ι Σ Α Ν Ο ΓΛ Ο Υ Φ Ω Τ Ο Γ ΡΑ Φ Ο Σ : Ι Ω Α Ν Ν Α Χ Α Τ Ζ Η Α Ν Δ Ρ Ε Ο Υ ( T H I S I S N O T A N O T H E R A G E N C Y * ) STYLING: ΓΙΩΤΑ ΔΙΟΝΥΣΟΠΟΥΛΟΥ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*) ΜΑΚΙΓΙΑΖ & ΜΑΛΛΙA: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΓΚΑΘΑ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*)

Τα πολλά πρόσωπα της Ναταλίας Πρόσφατα κυκλοφόρησε βιβλίο μαγειρικής, ενώ ετοιμάζεται και για επιστροφή στα τηλεοπτικά πλατό, αυτήν τη φορά από τη θέση της παρουσιάστριας σε εκπομπή μαγειρικής. Λίγο προτού ανηφορίσει στη Θεσσαλονίκη για να υποδυθεί μία από τις «Φόνισσες της Παπαδιαμάντη», η Ναταλία Δραγούμη μας μίλησε για όλα όσα αγαπά και αποκάλυψε τα σχέδιά της για το μέλλον -τα οποία περιλαμβάνουν δύο νέες ταινίες! Ποιος είναι ο ρόλος σας στην παράσταση «Οι Φόνισσες της Παπαδιαμάντη» των Ρήγα - Αποστόλου και ποια τα βασικά στοιχεία που τον χαρακτηρίζουν; Είμαι μία από τις φόνισσες, η Μιμόζα. Έχω πάει στο γραφείο της ανακρίτριας –όπως και οι άλλες φόνισσες- για να επανεξεταστεί η υπόθεσή μου, προκειμένου είτε να αθωωθώ είτε να μειωθεί η ποινή μου. Κάνω μία Αλβανίδα ιερόδουλη η οποία ζει και εργάζεται στην Ελλάδα και έχει σκοτώσει τον προαγωγό της. Στην πορεία της παράστασης αποκαλύπτεται ότι, παρόλο που έχουμε σκοτώσει, 96 CLOSE UP

ΦΟΥΣΤΑ M A R K S & S P E N C E R , T O P Z A R A , ΔΕΡΜΑΤΙΝΟ ΒΡΑΧΙΟΛΙ F O L L I F O L L I E .

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

CLOSE UP 97

δεν είμαστε φόνισσες. Είμαστε τίμιες γυναίκες που αναγκάστηκαν να κάνουν αυτούς τους φόνους, ενώ επίσης αποκαλύπτεται ότι όλες οι φόνισσες έχουν κάποια σχέση μεταξύ τους. Εκτός από το λογοπαίγνιο του τίτλου, το έργο «Οι Φόνισσες της Παπαδιαμάντη» έχει κάποια άλλη σχέση με τη «Φόνισσα» του Α. Παπαδιαμάντη; Η Ελένη Καστάνη, η οποία παίζει τον ρόλο της ανακρίτριας, λέγεται Παπαδιαμάντη στο έργο και ισχυρίζεται ότι είναι εγγονή του Α. Παπαδιαμάντη, κάτι το οποίο βέβαια δεν έχει σχέση με την πραγματικότητα, καθώς, όπως ξέρουμε, ο Παπαδιαμάντης δεν είχε παιδιά. Πρόκειται για ένα εύρημα του συγγραφικού διδύμου Αλέξανδρου Ρήγα - Δημήτρη Αποστόλου το οποίο αφορά μόνο στον τίτλο του έργου. Άλλωστε, οι Ρήγας και Αποστόλου είναι γνωστοί για τους έξυπνους και χιουμοριστικούς τίτλους τους. Πιστεύετε ότι το θέατρο πρέπει να έχει αναφορές στην κοινωνικοοικονομική συγκυρία; Κι αν ναι, πώς το επιτυγχάνει αυτό η συγκεκριμένη παράσταση; Το έργο έχει πολλές ματιές στην κοινωνία μας. Χωρίς να είναι επιθεώρηση, έχει αναφορές στο σήμερα, οι οποίες όμως παρουσιάζονται μεγεθυμένες. Υπάρχουν πολλές ατάκες που έχουν σχέση με την επικαιρότητα. Για παράδειγμα, υπάρχουν αναφορές ακόμη και στον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το ελληνικό Δημόσιο. Ο σχολιασμός της επικαιρότητας, εξάλλου, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κωμωδίας. Στο θέατρο σας βρίσκουμε περισσότερο σε κωμικούς ρόλους σε αντίθεση με την τηλεόραση, όπου έχετε συμμετάσχει κυρίως σε δραματικές σειρές. Εσείς προτιμάτε δράμα ή κωμωδία; Αν και δε μου αρέσουν οι ταμπέλες, είναι αλήθεια ότι ανήκα στις λίστες των δραματικών ηθοποιών σε ό,τι αφορά στην τηλεοπτική πορεία μου. Ωστόσο, η κρίση άλλαξε τα δεδομένα και εξαφάνισε τα δραματικά σίριαλ από την τηλεόραση, κάτι το οποίο συνέβη και στο θέατρο, καθώς ο κόσμος προτιμά τις κωμωδίες εξαιτίας της δύσκολης οικονομικής συγκυρίας. Έτσι, είναι πολύ περισσότερες οι προτάσεις που δέχομαι για κωμικούς ρόλους στο θέατρο. Θεωρώ ότι λόγω του ότι έχω κάνει πολύ περισσότερες δουλειές στο δράμα έχω μεγαλύτερη επαφή κι επομένως οικειότητα με το είδος, ενώ στην κωμωδία έχω πολλά να μάθω. Μου αρέσει όμως η κωμωδία γιατί έχει αυτήν την αμεσότητα με το κοινό. Επίσης, την κωμωδία τη βρίσκω πιο κουραστική σωματικά για τον ηθοποιό, καθώς απαιτεί ενέργεια, ρυθμό και ταχύτητα. Πάντως, αν έπρεπε να επιλέξω, νομίζω ότι θα ήθελα να τα κάνω και τα δύο εναλλάξ. «Μαγειρεύοντας με την κόρη μου» είναι ο τίτλος του βιβλίου σας, το οποίο κυκλοφόρησε πρόσφατα και περιλαμβάνει συνταγές «για 98 CLOSE UP

μικρούς και μεγάλους», όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά στο εξώφυλλο. Πώς προέκυψε αυτό το εγχείρημα; Πρόκειται για μία ιδέα δική μου που προέκυψε πριν από ένα χρόνο περίπου. Εγώ προσέγγισα τις εκδόσεις «Μίνωας» και χαίρομαι πολύ γιατί ήταν κάτι που βγήκε πολύ χαλαρά και έγινε με τον τρόπο που έπρεπε. Ο στόχος μου επιτεύχθηκε, γιατί το αποτέλεσμα είναι κάτι πολύ προσωπικό, χωρίς ωστόσο να έχω εκθέσει προσωπικές και οικογενειακές στιγμές μου. Το βιβλίο περιλαμβάνει τις συνταγές που μαγειρεύω στο σπίτι μου για την οικογένειά μου, συνταγές απλές αλλά και περίεργες, υγιεινές ή λιγότερο υγιεινές. Σε κάθε συνταγή υπάρχει και η ιστορία της, ποιος μου την έδωσε, πότε τη μαγείρεψα για πρώτη φορά, οπότε υπάρχουν και αναφορές στη ζωή μου. Οι φωτογραφίες έχουν τραβηχτεί στο καλοκαιρινό σπίτι μας, στη Ραφήνα, με την κόρη μου, ενώ ήταν ευτυχής συγκυρία το γεγονός ότι ήταν καλοκαίρι και η Κλειώ μπορούσε να συνεχίζει το παιχνίδι της και τα μπάνια της και να συμμετέχει και στις λήψεις. Τον Μάιο κάνετε το ντεμπούτο σας και ως παρουσιάστρια στον Alpha, με μία εκπομπή εμπνευσμένη από το βιβλίο σας. Μιλήστε μας γι’ αυτό… Η εκπομπή θα λέγεται «Μ.Α.Μ.» («Μυρωδιά Από Μητέρα») και θα βασίζεται σε κείμενα του Δημήτρη Αποστόλου. Θα περιλαμβάνει μαγειρική, αλλά δε θα μοιάζει με τις εκπομπές μαγειρικής που έχουμε δει. Θα φιλοξενώ έναν καλεσμένο κάθε φορά, όχι σε στούντιο, σε φυσικούς χώρους, και θα μιλάμε για τα παιδικά χρόνια του, πάντα με άξονα τις αναμνήσεις του σε σχέση με γεύσεις, μυρωδιές, συνταγές της μαμάς του, ενώ θα υπάρχουν και στοιχεία μυθοπλασίας. Αντίστοιχο κόνσεπτ θα ξεκινήσω και σε μία εκπομπή στο ραδιόφωνο του Alpha. Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε ολοένα και περισσότερες εκπομπές μαγειρικής στην ελληνική τηλεόραση. Ποια είναι η γνώμη σας γι’ αυτό και πώς νιώθετε που θα παρουσιάσετε κι εσείς μία τέτοια; Τα τελευταία χρόνια η ελληνική τηλεόραση πέρασε μία σημαντική κρίση, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για να δει κανείς –ευτυχώς έχουν αρχίσει και πάλι να γίνονται ελληνικές σειρές. Εγώ, λοιπόν, πάντα σταματούσα το ζάπινγκ όταν έβλεπα κάποιον να μαγειρεύει. Μου άρεζε, με ξεκούραζε, με ενδιέφερε και θεωρούσα ότι δεν πληγώνει την αισθητική μου. Σε ό,τι αφορά στο «M.A.M.», πιστεύω ότι έχει κάτι διαφορετικό να δώσει στο κοινό, καθώς θα γνωρίζουμε άγνωστες πλευρές ενός καλεσμένου, με αφορμή βέβαια τη μαγειρική του. Το γεγονός ότι προσθέτετε συνεχώς νέους «ρόλους» στη ζωή σας (έχετε ασχοληθεί με τη συγγραφή, την παρουσίαση, τον χορό κ.λπ.)

T O P Z A R A , Π ΑΝΤΕΛΟΝΙ M A X M A R A .

«Η εκπομπή θα λέγεται “Μ.Α.Μ.” (“Μυρωδιά Από Μητέρα” ) και θα περιλαμβάνει μαγειρική, αλλά δε θα μοιάζει με τις εκπομπές μαγειρικής που έχουμε δει. Θα φιλοξενώ έναν καλεσμένο κάθε φορά, όχι σε στούντιο, σε φυσικούς χώρους, και θα μιλάμε για τα παιδικά χρόνια του, πάντα με άξονα τις αναμνήσεις του σε σχέση με γεύσεις».

Η φ ω τ ο γ ρά φ η σ η π ρα γ μ α τ οπο ι ή θ η κ ε σ τ ο ξ ε ν ο δ ο χ ε ίο S e m i r a m i s ( Χ α ρ ι λ άο υ Τ ρ ι κ ούπ η 4 8 , Κ ε φ α λ ά ρ ι , Κ η φ ι σ ι ά , Α θ ή ν α ) .

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

αποτελεί για εσάς πρόκληση, ευκαιρία διεύρυνσης των πεδίων δράσης σας ή ανάγκη; Προφανώς αποτελεί ανάγκη, αλλά έχει να κάνει και με τα ερεθίσματα που μου δίνονται από τη ζωή. Είμαι άνθρωπος που δεν επαναπαύεται ποτέ -το έχουν αυτό οι Υδροχόοι. Από την άλλη, εννοείται ότι η αγάπη μου, η ζωή μου, πέρα από την οικογένειά μου, είναι η δουλειά του ηθοποιού. Απλώς, ένας ηθοποιός μπορεί να είναι και παρουσιαστής. Στη συγκεκριμένη εκπομπή, για παράδειγμα, δε θα κάνω τη μαγείρισσα, την παρουσίαση θα κάνω. Θεωρώ ότι μέσα στην γκάμα των πραγμάτων που μπορεί να κάνει ένας ηθοποιός -όπως π.χ. το τραγούδι ή ο χορός- είναι και η παρουσίαση. Είστε και μητέρα δύο παιδιών. Πώς τα συνδυάζετε όλα; Τα συνδυάζω όλα με τίμημα. Προσωπικό χρόνο δε θεωρώ πια τον χρόνο με τον εαυτό μου, αλλά τον χρόνο με τα παιδιά μου. Αναγκάζομαι, λοιπόν, να χάσω πολλές οικογενειακές στιγμές. Μόνο και μόνο που κάθε μέρα πρέπει να φεύγω για το θέατρο την πιο τρυφερή στιγμή των παιδιών μου, λίγο πριν πάνε για ύπνο, πληγώνομαι μέσα μου. Αλλά, όταν φτάνω στο καμαρίνι, χαίρομαι που κάνω αυτό που αγαπώ. Είναι σαν να αλλάζεις κανάλι. Κάθε φορά που φεύγω από κάπου πονάω, αλλά, όταν φτάνω στο άλλο, με ανταμείβει η ηθική ικανοποίηση που παίρνω. Και φυσικά έχω μία τεράστια και διαρκή σωματική κούραση. Ανήκετε στις γυναίκες οι οποίες διατηρούν πολύ καλή σχέση με το σώμα τους, αλλά και με τον χρόνο. Πώς το καταφέρνετε αυτό; Αθλούμαι συστηματικά. Ο αθλητισμός μπορώ να πω ότι είναι η τρίτη αγάπη μου, μετά την οικογένεια και την υποκριτική. Αν δεν ήμουν ηθοποιός, θα ήθελα να είμαι αθλήτρια. Ήμουν βολεϊμπολίστρια, αλλά αυτήν την εποχή κάνω beach volley δύο φορές την εβδομάδα, δύο φορές zumba και μία φορά pilates. Βέβαια, αυτά όταν δεν έχω γύρισμα. Κλείνοντας, θα ήθελα να αναφερθούμε στα σχέδιά σας. Τι ετοιμάζετε αυτόν τον καιρό; Συμμετέχω σε μία ταινία φινλανδικής παραγωγής, τα γυρίσματα της οποίας πραγματοποιούνται στην Κω. Λέγεται «Adventure in Greece» και παίζουν πολύ γνωστοί Φινλανδοί ηθοποιοί, ενώ από Έλληνες συμμετέχουν οι Γιάννης Στάνκογλου, Ιωάννα Τριανταφυλλίδου, Ορφέας Αυγουστίδης, Γεράσιμος Σκιαδαρέσης, Γιάννης Ζουγανέλης, Έφη Παπαθεοδώρου. Συμμετέχω, επίσης, στην ταινία «Μαριονέτες», ένα ψυχολογικό θρίλερ του Παντελή Καλατζή, το οποίο θα βγει στις κινηματογραφικές αίθουσες του χρόνου. INFO: Η παράσταση «Οι Φόνισσες της Παπαδιαμάντη» θα παρουσιάζεται στο Θέατρο Αριστοτέλειον, από τη Δευτέρα 21 Απριλίου (Εθνικής Αμύνης 2, τηλ.: 2310 262051).

Μπλούζα, Αxel Accessories, παντελόνι Etro, Intervista, γυαλιά ηλίου Vogue, Luxottica.

under the sun Φ ω το γ ρά φ ο ς : Δ η μ ή τ ρ η ς Σ κ ο υλ ό ς

Fashion Editor: Άρης Γεωργιάδης

Ολόσωμη φόρμα Diane Von Fürstenberg, Grigio, βραχιόλια, Somma, πλατφόρμες, Axel Accessories.

Βαμβακερό φόρεμα Rita Pateroni, πλατφόρμες Vic Matie, Galleria di Scarpe.

Μεταξωτό φόρεμα Sportmax, Maxmara Boutique, πέδιλα Ballin, Fratelli Karida.

Μπλούζα ΒSB, Notosgalleries, φούστα Τwenty 29, Somma.

Σακάκι Guess, Attica The Department Store, crop top, Penny Sabbado, κολιέ, Αxel Accessories, σορτς Penny Black, Dil, Attica The Department Store.

Φόρεμα Elegance, Fena, κολιέ, Grigio, angel boot Lamb, NAK.

Φόρεμα, Nati - Mati, πλατφόρμες, Αxel Accessories. Μακιγιάζ - Μαλλιά: Γιάννης Σίσκος (D-Tales) Μοντέλo: Ιωάννα (Ace) Βοηθ. μόδας: Μιχάλης Καραντσάς Βοηθ. φωτ.: Κώστας Σατλάνης Παραγωγή: Close Up Ευχαριστούμε πολύ το club restaurant Island για τη θερμή φιλοξενία.

Ʌ Ƀ Ȼ Ƀ Ɉ Ȼ Ⱦ ȸ Ʌ Ȱ ɆȰɈ ȸ Ɇ ȸ ɇ Ȼ Ȱ Ⱦ ȸ ȵ ɀ Ʌ ȵ Ȼ Ɇ Ȼ Ȱ

ɸʀʆɲɿ ʊʅʉʌʔʉʎ ʉ ʃʊʍʅʉʎ ɸʃɸʀ ɹʇʘ͙ ͙ ɷɸʀʏɸ ʊʄɸʎ ʏɿʎ ʄɸʋʏʉʅɹʌɸɿɸʎ ʅɸ ɹʆɲ ɺɸʐɶɳʌɿ ʃɿɳʄɿɲ <ŽǁĂ ȸ <ŽǁĂ ʋʌʉʍʔɹʌɸɿ ʋʉɿʉʏɿʃɹʎ ʋɲʌɲʏɻʌɻʍɿɲʃɹʎ ɸʅʋɸɿʌʀɸʎ ɸɷʙ ʃɲɿ ϲϬ ʖʌʊʆɿɲ͘ ɀɸ ʅʉʆʏɹʄɲ ɶɿɲ ɷɿɳʔʉʌɸʎ ɸʔɲʌʅʉɶɹʎ ʃɲɿ ʍɸ ɷɿɳʔʉʌɲ ɸʋʀʋɸɷɲ ʏɿʅʙʆ͕ ʏɲ ʃɿɳʄɿɲ <ŽǁĂ ɲʋʉɷʀɷʉʐʆ ɸʃʋʄɻʃʏɿʃɼ ɸɿʃʊʆɲ ʏʉʐ ʔʐʍɿʃʉʑ ʃʊʍʅʉʐ͘ ȳɿɲ ʋɸʌɿʍʍʊʏɸʌɸʎ ʋʄɻʌʉʔʉʌʀɸʎ ʅʋʉʌɸʀʏɸ ʆɲ ɸʋɿʍʃɸʔʏɸʀʏɸ ʏɻʆ ɿʍʏʉʍɸʄʀɷɲ ʅɲʎ ǁǁǁ͘ĂƐƚƌŽŶŽŵǇ͘Őƌ

ȾȵɁɈɆȻȾȸ ȴȻȰȺȵɇȸ͗ Ȱʆʏ͘ Ɉʌʀʏʍɻ ϭϱͲϭϳ͕ ;ȶʆɲʆʏɿ ʃʄɸɿʍʏʉʑ ɶɻʋɹɷʉʐ ʅʋɳʍʃɸʏ ɅȰɃȾͿ͕ Ɉ͘Ⱦ͘ ϱϳϬϬϭ͕ Ʌʐʄɲʀɲ͕ Ⱥɸʍʍɲʄʉʆʀʃɻ ͮ dɻʄ͗͘ ϮϯϭϬ ϱϰϭ ϴϮϲ͕ &Ăǆ͗ ϮϯϭϬ ϱϱϬ ϲϳϮ ͮ ǁǁǁ͘ĂƐƚƌŽŶŽŵǇ͘Őƌ

Γοητεία παλιάς εποχής!

Στο Barbershop 1901 θα θυμηθείτε οι μεγαλύτεροι και θα γνωρίσετε οι νεότεροι την παλιά εποχή του μπαρμπέρικου σε μια ανανεωμένη, σύγχρονη εκδοχή, σ’ ένα χώρο ιδανικό για άνδρες και γυναίκες, με άψογες αρχιτεκτονικές πινελιές.

Με εμπειρία χρόνων στην κομμωτική, η «ψυχή» του Barbershop 1901, Γιάννης Αγγέλογλου, έχει αναλάβει το ανδρικό τμήμα παρέχοντας υπηρεσίες αποκλειστικά για άνδρες σ’ ένα μοναδικά διακοσμημένο χώρο που θα σας κάνει να πιστέψετε ότι βρίσκεστε σε άλλη εποχή, ενώ βρίσκεστε στο κέντρο της πόλης.

PUBLI

Φυσικά, το Barbershop 1901 δε μένει μόνο στην παράδοση. Αναγνωρίζει την ανάγκη της σύγχρονης γυναίκας για την προσωπική περιποίησή της. Γι’ αυτό και δημιουργήθηκε ένας δεύτερος χώρος, αποκλειστικά για γυναικείες κομμώσεις, που θα σας καταπλήξει. Εκεί, η Έλενα, η Αλεξία και η Μαρία Αγγέλογλου ακολουθούν πάντα τις τελευταίες τάσεις στον χώρο της μόδας, λαμβάνοντας παράλληλα υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις σας. Ένας χώρος, λοιπόν, για άνδρες και γυναίκες, που δε θ’ αφήσει κανέναν ασυγκίνητο!

Θ ε σ σ αλον ί κ η Καρόλου Ντηλ 3 τηλ.: 2313 037 721 Π ε ρα ία Αμπελοκήπων και Ιωνίας γωνία τηλ.: 23920 28440 Π ε ρα ία Αμπελοκήπων 53 τηλ.: 23920 20777 6972 829655 6972 829656 email: barbershop.1901@yahoo.gr /Barber Shop 1901

CLOSE UP 133

BEAUTY TRENDS

τ ης Ε Υ ΗΣ Κ Α Λ Λ Ι Ν Η

SPRING looks

3 134 CLOSE UP

Η Dr Αθηνά Γιαννοπούλου, πλαστική χειρουργός M.D. και διευθύντρια του κέντρου GΑ Plastic Surgery, απαντά κάθε μήνα στις ερωτήσεις σας.

DOCTOR, MY DOCTOR

PLASTIC SURGERY: A CLOSER LOOK! Διαβάζοντας τις ερωτήσεις πολλών αναγνωστών, αναρωτήθηκα αν θα πρέπει να διαλέξω την πιο συχνή ή την πιο περίεργη... Την πιο σοβαρή ή, ας πούμε, την πιο χαριτωμένη. Δύσκολη η επιλογή, όταν γνώμονας θέλουμε να είναι η ενημέρωση. Ελπίζω να έχουμε τον χρόνο και εσείς τη διάθεση για όλα! Με τη διακριτικότητα, λοιπόν, που επιβάλλει το ιατρικό λειτούργημα, ξεκινάμε με την πρώτη φίλη μας. ΕΡΩΤΗΣΗ: Κ. Γιαννοπούλου, είμαι σχεδόν πενήντα χρόνων και, όπως μου λένε όλοι, πιστεύω ότι διατηρούμαι καλά για την ηλικία μου. Βλέπω, όμως, πολλά σημεία χαλάρωσης και κούρασης, κυρίως κάτω από τα μάτια, στα μάγουλα, γύρω από το πηγούνι, όπως και χαλάρωση -όχι όμως σημαντικήστον λαιμό. Το δέρμα του προσώπου μου είναι αρκετά καλό, δεν καπνίζω και χρησιμοποιώ καλές κρέμες. Δε σας κρύβω ότι δε θέλω χειρουργεία. Τα φοβάμαι, κυρίως την αναισθησία. Και επειδή εργάζομαι, δεν έχω πολύ χρόνο… γενικώς. Ένας άλλος φόβος μου είναι μήπως παραμορφωθώ, όπως διάφορες γυναίκες που παρακολουθώ στα περιοδικά και στην τηλεόραση! Άκουσα πολλά για το λίπος που χρησιμοποιείται τελευταία... θα μπορούσα να το κάνω και εγώ και τι ακριβώς είναι αυτή η θεραπεία; Σας ευχαριστώ, Α.Κ.

Φ Ω Τ . : Χ Ρ Ι Σ Τ Ι Ν Α Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η , Φ Ο Ρ Ε Μ Α , G - L I S T , M A K E U P : Κ Ω Ν Σ Τ Α Ν Τ Ι Ν Α Μ Α Ϊ Σ Ο Υ Ρ Ι Δ Ο Υ, Μ Α Λ Λ Ι Α : Ε Β Ε Λ Ι Ν Α Χ Α Τ Ζ Η Κ Α Λ Η

ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Αγαπητή φίλη, χαίρομαι που, με το γράμμα σας, μου δίνεται η ευκαιρία να μιλήσω για μία επεμβατική μέθοδο που αγαπώ πολύ και με την οποία ασχολούμαι από τις πρώτες μέρες της εμφάνισής της στην Πλαστική Χειρουργική, πριν από δεκαέξι χρόνια. Η αυτόλογη μεταφορά λίπους, όπως ονομάζεται, έχει αλλάξει πολλά πράγματα στη δουλειά μας, έχει βοηθήσει την Επανορθωτική Πλαστική Χειρουργική, αλλά στην αισθητική του προσώπου αποτέλεσε πραγματικά επανάσταση. Και θα σας πω γιατί... Παλιότερα, η αναζωογόνηση του προσώπου περιελάμβανε «τράβηγμα» των ιστών μόνο, το οποίο ακόμη και στα πιο ικανά χέρια δε δημιουργούσε φυσικά νεανικά πρόσωπα... Και αυτό γιατί το φρέσκο πρόσωπο της νιότης έχει δύο χαρακτηριστικά. Σφριγηλότητα λόγω της παρουσίας του λίπους και λάμψη υγιούς δέρματος. Προσθέτοντας, λοιπόν, στη φαρέτρα μας τη μεταφορά λίπους στο πρόσωπο, πράγμα το οποίο κάνουμε και στις ασθενείς που υποβάλλονται σε λίφτινγκ ακόμη, έχουμε πολύ πιο φυσικά αποτελέσματα! Η επέμβαση αυτή γίνεται με τοπική αναισθησία ή και μέθη. Το λίπος αφαιρείται με ειδικές μικρές κάνουλες, διαφορετικές από εκείνες της λιποαναρρόφησης, επε-

ξεργάζεται σε αποστειρωμένες συνθήκες, φυγοκεντρείται σε ειδικό μηχάνημα και τα καθαρά λιποκύτταρα μεταφέρονται με πολύ μικρές βελόνες/ κάνουλες στα σημεία που το χρειαζόμαστε. Ενώ ακούγεται πολύ απλό, προσωπικά προτιμώ να γίνεται στις καθαρές, άσηπτες συνθήκες του χειρουργείου και όχι στο γραφείο. Δεν είναι επίπονο μετεγχειρητικά, έχει όμως αρκετό πρήξιμο και μελανιές, που απαιτούν τουλάχιστον μία εβδομάδα απουσίας από την εργασία και την κοινωνική ζωή. Τοποθετείται σε πολλές περιοχές του προσώπου, όπως σε κροτάφους, μάγουλα, ρινοπαρειακές και σε όλο το μήκος της κάτω γνάθου, διορθώνοντας το περίγραμμά της. Μπορεί να μπει και στα χείλια, όμως δεν είναι η ιδανική θεραπεία για αυξητική χειλιών, διότι δεν κρατά πολύ. Εδώ το υαλουρονικό παραμένει ο μεγάλος σύμμαχός μας! Κάθε χρόνο χιλιάδες ερευνητές ασχολούνται με τη βελτίωση της βιωσιμότητας του αυτόλογου λίπους. Προστίθενται αυξητικοί παράγοντες, βλαστοκύτταρα κ.λπ. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχει απόδειξη ότι βοηθούν όλα αυτά θεαματικά, αλλά το μέλλον διαγράφεται λαμπρό! Η σωστή τεχνική, η κατάσταση της υγείας

της ασθενή και το κάπνισμα παίζουν πρωταρχικό ρόλο στο αποτέλεσμα. Συνήθως χρειάζονται δύο ή και τρεις συνεδρίες, με χρονική απόσταση μεταξύ τους πάνω από ένα χρόνο! Είναι ιδανική θεραπεία για την πρώιμη πτώση και χαλάρωση του προσώπου και φυσικά δεν παραμορφώνει, όπως άλλα τεχνικά ενέσιμα, γιατί αντικαθιστά την απώλεια του λιπώδους ιστού, τη λεγόμενη λιποατροφία, με φυσικό τρόπο. Θέλω εδώ να επισημάνω ότι οι περισσότερες γυναίκες που έχουν ζήτημα με το κουρασμένο κάτω βλέφαρο ή σακούλες κάτω από τα μάτια έχουν πολύ καλύτερα αποτελέσματα, αν με λίπος διορθωθεί και γεμίσει το άνω μέρος της παρειάς και του κάτω βλεφάρου. Κάτι που φυσικά γίνεται όταν χαμογελάμε... Για δοκιμάστε το στον καθρέφτη και θα με θυμηθείτε! Η αυτόλογη μεταφορά λίπους ενδείκνυται όχι μόνο για πρόσωπα αδύνατα, αλλά και πιο γεμάτα, παρόλο που ακούγεται παράδοξο. Το λίπος βοηθά όλες μας στην απόκτηση σφριγηλότητας και υγιούς δέρματος. Αρκεί να γίνεται με καλαισθησία και υπευθυνότητα! Περιμένω κάθε μήνα τις ερωτήσεις σας στο e-mail:athina@gaplasticsurgery.eu CLOSE UP 147

Φ ΩΤ. : Χ Ρ Ι Σ Τ Ι ΝΑ Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

Εκτός από τη Θεσσαλονίκη και τις Σέρρες, τα Figura πρωτοπορούν πλέον και στην Αθήνα. Τι είναι αυτό που τα κάνει να ξεχωρίζουν; Πρώτα απ’ όλα, τα Figura διαθέτουν την πιο σύγχρονη και ποικίλη τεχνολογία στον κόσμο. Γεγονός είναι ότι δεν έχουμε παρόμοιες υπηρεσίες με κανένα άλλο, ελληνικό ή ευρωπαϊκό ινστιτούτο. Η επιλογή όλων των θεραπειών μας γίνεται με ευρωπαϊκά και αμερικανικά κριτήρια. Θεραπείες, όπως οι τετραπολικές ραδιοσυχνότητες, needle mesotherapy, θεραπεία βιοενέργειας, lipo-laser, εξαπολικές ραδιοσυχνότητες, φωτοανάπλαση IPL και τριπλή μεσοθεραπεία προσώπου, είναι λίγες μόνο από αυτές που μπορούν να σας δώσουν αποτέλεσμα σε ό,τι σας απασχολεί. Και εδώ να μην ξεχάσω να αναφέρω ότι τα Figura κάνουν πλέον στροφή και στην Αισθητική Ιατρική με τα νέα καταστήματα Figura Clinica (σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη) με στόχο να προσφέρουν μια πρωτοποριακή ιατρική αισθητική με ηθική. Επιπλέον, δεν είναι τυχαίο ότι βρισκόμαστε στις τελικές διαδικασίες για να βγούμε και στην αγορά της Ευρώπης. Ποια είναι η φιλοσοφία των Figura; Σεβόμαστε τον άνθρωπο που μας εμπιστεύεται την υγεία και την εμφάνισή του. Θέλουμε να τον κοιτάμε στα μάτια πριν και μετά. Προτεραιότητά μας παραμένει ο αρχικός στόχος μας: όλοι εμείς, δηλαδή τα παιδιά που ξεκινήσαμε από τη Θεσσαλονίκη, θέλουμε να κατακτήσουμε και να δείξουμε σε όλη την Ευρώπη τι θα πει ελληνική ομορφιά.

Πρωτοπορία στην oμορφιά!

Ο διευθύνων σύμβουλος των Figura, Δημοσθένης Βαρσάμης, μας εξηγεί γιατί τα γνωστά κέντρα αισθητικής κατάφεραν να ξεχωρίσουν στον χώρο και μας συστήνει τα ολοκαίνουρια Figura Clinica, που δραστηριοποιούνται στον χώρο της Αισθητικής Ιατρικής. Πόσο εύκολο είναι να γυρίσουμε τον χρόνο πίσω; Έχω διαβάσει πολλές φορές τον Φάουστ του Γκαίτε και δεν μπόρεσα ποτέ να καταλάβω πώς μπορεί κανείς να γυρίσει τον χρόνο πίσω. Αυτό που μπορώ να πω στις φίλες και στους φίλους είναι ότι η ομορφιά ξεκινά από μέσα μας. Τα Figura έχουν την τεχνολογία, την επιστημονική γνώση, αλλά και την εμπειρία, για να βοηθήσουν το «εργοστάσιο» του σώματος και του προσώπου μας να παράξει κολλαγόνο, ελαστίνη, μυϊκή μάζα και ενέργεια. Πώς θα περιγράφατε το ιδανικό γυναικείο σώμα; Κάθε γυναίκα είναι μοναδική, όπως μοναδικός είναι και ο σωματότυπός της. Σημαντικό στο γυναικείο σώμα είναι να υπάρχει η σωστή σύστα-

ση (λίπους, μυϊκής μάζας, υγρών στοιχείων) και τα Figura μπορούν να εγγυηθούν ότι το ξέρουν καλά αυτό. Στα Figura δε μας ενδιαφέρει ό,τι κάνουμε να το κάνουμε απλώς καλύτερα από τους άλλους, αλλά να αριστεύουμε. Ποια είναι τα όνειρά σας για το μέλλον; Την πρώτη χρονιά που ξεκινήσαμε είχαμε δηλώσει ότι όνειρό μας είναι να δείξουμε τι θα πει ελληνική ομορφιά στην Ευρώπη και κάποιοι μας θεώρησαν υπερβολικούς. Στο προσεχές μέλλον, που τα Figura θα βρίσκονται στην Ευρώπη -αφού έχει ήδη δρομολογηθεί- δε θα σας πω τα όνειρά μας. Θα σας πω, όμως, ότι δεν μπορούμε να κολυμπήσουμε στον ωκεανό, αν δεν είμαστε ακόμη έτοιμοι να χάσουμε τη θέα της ακτής... γι’ αυτό ονειρευτείτε!

INFO: Αθήνα: Φιλελλήνων 3, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3232325. Θεσσαλονίκη: Μητροπόλεως 19, τηλ.: 2310 242429. Σέρρες: Βασ. Ηρακλείου 1, τηλ.: 23210 63800. figura.com.gr

CLOSE UP 149

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Η ψυχολόγος Λάρα Σουές αναλύει θέματα που αφορούν στον σύγχρονο τρόπο ζωής.

Η νέα τάση στο αδυνάτισμα Τα ανορεξικά πρότυπα, η διαταραγμένη εικόνα του εαυτού και όλα όσα χρειάζεται να ξέρουν οι έφηβοι, αλλά και οι ενήλικες, για την ανορεξία και τη βουλιμία, προκειμένου να αποφύγουν το μάταιο κυνήγι της… τελειότητας. Μπήκε η Άνοιξη κι αυτό ξέρετε τι σημαίνει… Η αντίστροφη λιπομέτρηση έχει αρχίσει! Αρχίζει η πλύση εγκεφάλου για το πώς θα αδυνατίσουμε εύκολα, γρήγορα, πώς θα αποκτήσουμε το τέλειο κορμί, το σμιλευμένο, το αψεγάδιαστο… Δε μας ρωτούν αν έχουμε ανάγκη την τελειότητα, απλώς μας την επιβάλλουν, όπως το καινούργιο iPhone, τα προϊόντα χωρίς γλουτένη κι όλες τις περιττές εφευρέσεις. Τελικά, μερικές φορές αναρωτιέμαι πώς δεν έπιασε η πόρτα που άνοιγε όταν φώναζες «Βαγγέλη» (αυτή που είχε εφεύρει ο Χρόνης Εξαρχάκος στην ταινία «Μια Ελληνίδα στο χαρέμι»). Η νέα τάση στο αδυνάτισμα είναι η τάση για εμετό. Απεγνωσμένοι για μία εικόνα που ταιριάζει στα διεθνή ανορεξικά - Ιnstagram Photoshop πρότυπα απ’ τη μια και ανίκανοι να συνδυάσουν υγεία, εργατικότητα και διατροφική ισορροπία από την άλλη, οι σύγχρονοι άνθρωποι καταφεύγουν σε διατροφικές συνήθειες που φλερτάρουν έντονα -αν όχι θεωρούνται επίσημα- με ψυχολογικές διαταραχές. 150 CLOSE UP

Όλοι γνωρίζουμε (εξ αποστάσεως υποτίθεται) την ανορεξία και τη βουλιμία. Η ανορεξία είναι μια παθολογική άρνηση προς το φαγητό, που οδηγεί ή στην ψυχοθεραπεία ή στον θάνατο. Αυτό που δε γνωρίζουμε για την ανορεξία είναι ότι:

◗ Βασίζεται σε μια διαταραγμένη εικόνα του εαυτού, ο οποίος προφανώς θεωρείται βαρύτερος απ’ ό,τι είναι πραγματικά. ◗ Ξεκινά στην προεφηβεία ως προσπάθεια του παιδιού να αποφύγει την ενηλικίωση και τη σεξουαλική ωρίμανσή του. Επομένως, φανταστείτε παιδιά να πάσχουν και όχι μοντέλα. ◗ Καταστρέφει μυς, μαλλιά, δόντια και προκαλεί αμηνόρροια. ◗ Χρειάζεται άμεση ψυχοθεραπευτική παρέμβαση, συνήθως ατομική ή οικογενειακή ψυχοθεραπεία. Τελικά, δεν ακούγεται και τόσο παράξενο… Όλοι κατά καιρούς γκρινιάζουμε για την εμφάνισή μας γιατί τη θεωρούμε πολύ σημαντική για την προσωπική ζωή και την επαγγελματική πρόοδό μας κι όλοι αρνούμαστε να μεγαλώσουμε και να αποδεχτούμε τη γήρανση.

Η βουλιμία είναι η υπερκατανάλωση ακατάλληλων τροφών που ακολουθείται από μια εξισορροπητική συμπεριφορά, συνήθως προκλητό εμετό. Αυτά που δε γνωρίζουμε για τη βουλιμία είναι ότι:

◗ Δεν προδίδεται από την εξωτερική εμφάνισή μας γιατί η υπερφαγία που ακολουθείται από κάποιου είδους εξισορρόπηση δεν μπορεί ν’ αλλάξει πολύ το σωματικό βάρος μας. ◗ Εκτός από τον εμετό, άλλες εξισορροπητικές συμπεριφορές θεωρούνται η έντονη γυμναστική, τα διαστήματα αφαγίας κι αποτοξίνωσης, επικίνδυνες δίαιτες λίγων ημερών κ.ά. Ούτε και αυτό είναι τόσο ξένο σε πολλούς από εμάς. Όλη αυτή η προπαγάνδα για τις detox δίαιτες, οι πανικόβλητες εγγραφές στα γυμναστήρια με την πρώτη λιακάδα και η υπερκατανάλωση ρυζογκοφρέτας σε βαθμό κακουργήματος είναι βουλιμικές συμπεριφορές. Αυτά που δε γνωρίζουμε για τον εμετό είναι ότι: ◗ Ο εμετός καταστρέφει τα δόντια και προκαλεί καρκίνο του οισοφάγου. ◗ Όπου ακούτε οισοφαγική παλινδρόμηση, κρατήστε και μικρό καλάθι. ◗ Η πρώτη celebrity που μίλησε δημόσια για το πρόβλημά της με τη βουλιμία ήταν η Diana. Ο προκλητός εμετός βέβαια έχει παραγίνει… Οι τουαλέτες των εστιατορίων φιλοξενούν τα άγχη μας που θα έπρεπε να αναλύουν οι ψυχολόγοι. Έχουν μπει δυναμικά στο πρόβλημα και οι άνδρες και γενικά η βουλιμία πλήττει ώριμους ανθρώπους που θα περιμέναμε να έχουν επιβιώσει από τις διαφημίσεις της Victoria’s Secret και το comeback της Miley Cyrus. Αυτοί που επενδύουν στο κυνήγι της τελειότητας δεν αγαπούν και δεν πιστεύουν στους ανθρώπους. Πιστεύουν μόνο στη δύναμη της εικόνας και της τεχνολογίας. Η εποχή προσφέρεται για ρομποτοποίηση. Θέλουμε όμως να βιώσουμε τη νίκη της τεχνολογίας πάνω στον άνθρωπο σαν ένα σύγχρονο τέρας που στρέφεται ενάντια στον δημιουργό Φρανκενστάιν ή όχι; Για να αντισταθούμε, θα πρέπει να θυμηθούμε τι σημαίνει να είσαι άνθρωπος. Τι σημαίνει ετοιμάζω το φαγητό, απολαμβάνω κι όχι το βγάζω με βίαιο τρόπο. Τι σημαίνει αισθάνομαι ωραία κι όχι αισθάνομαι ωραίος. Τι σημαίνει προσαρμόζομαι στις αλλαγές και τι αγκιστρώνομαι από την τελευταία καλή ανάμνηση του εαυτού μου. Η εικόνα μας δεν καθορίζει αυτό που είμαστε, όπως η φωτογραφία δεν μπορεί να αποτυπώσει τον δείκτη ευφυΐας, τα συναισθήματα και τις σκέψεις μας. Η ζωή είναι εξέλιξη και όχι πόζα. Ο σύγχρονος άνθρωπος πρέπει να μάθει να απολαμβάνει το φαγητό και όχι να κάνει check in στο εστιατόριο, πρέπει να μάθει να ανοίγει το παράθυρο το πρωί κι όχι το iPhone για να δει τι καιρό έχει, πρέπει να κάνει παρέα μ’ αυτούς που γελούν με τα αστεία του κι όχι μ’ αυτούς που κάνουν «like» στη φωτογραφία του προφίλ του. Μπορείτε να μοιραστείτε τους προβληματισμούς σας με την κ. Σουές στο www.sharewithlarasoues.gr

ΥΓΕΙΑ

◗ 1 στις 4 πιθανότητες το παιδί να έχει κυστική ίνωση (να κληρονομήσει το γονίδιο της κυστικής ίνωσης και από τους δύο γονείς). ◗ 2 στις 4 πιθανότητες το παιδί να μην έχει κυστική ίνωση, αλλά να είναι φορέας (να κληρονομήσει ένα γονίδιο της κυστικής ίνωσης από τον ένα γονέα, αλλά την κανονική μορφή του γονιδίου από τον άλλο γονέα). ◗ 1 στις 4 πιθανότητες το παιδί να μην έχει κυστική ίνωση και να μην είναι φορέας (να κληρονομήσει το φυσιολογικό γονίδιο και από τους δύο γονείς).

Προγεννητικός έλεγχος και κυστική ίνωση Ο γιατρός Γιάννης Σπηλιόπουλος, με ειδίκευση στην Εμβρυομητρική Ιατρική, μιλάει για την κυστική ίνωση, μία σοβαρή κληρονομική νόσο που προσβάλλει κυρίως τους πνεύμονες και το πάγκρεας, αλλά μπορεί να απειλήσει και άλλα όργανα. Τι προκαλεί την κυστική ίνωση και πόσο συχνή είναι; Η κυστική ίνωση είναι μια γενετική διαταραχή. Αν κάποιος έχει κυστική ίνωση, ένα από τα γονίδιά του δε λειτουργεί σωστά. Αυτό είναι γνωστό ως γονίδιο CFTR το οποίο είναι στο χρωμόσωμα 7. Υπάρχουν διαφορετικές μεταλλάξεις που μπορεί να συμβούν σ’ αυτό το γονίδιο, γι’ αυτόν τον λόγο υπάρχει και διαφορετική βαρύτητα κυστικής ίνωσης. Η κυστική ίνωση είναι μία αυτοσωμική υπολειπόμενη διαταραχή. Αυτό σημαίνει ότι, προκειμένου να αναπτυχθεί η νόσος, θα πρέπει ο «πάσχων» να κληρονομήσει δύο γονίδια κυστικής ίνωσης, ένα από τη μητέρα και ένα από τον πατέρα. Αν κάποιος έχει κληρονομήσει μόνο ένα γονίδιο κυστικής ίνωσης, ονομάζεται φορέας. Οι φορείς δεν έχουν την ασθένεια, καθώς έχουν ένα κανονικό γονίδιο που μπορεί να ελέγχει τη μεταφορά άλατος. 152 CLOSE UP

Ποια είναι τα συμπτώματα της κυστικής ίνωσης; Τα πρώτα συμπτώματα κυστικής ίνωσης συνήθως αναπτύσσονται μέσα στον πρώτο χρόνο της ζωής, αλλά μπορεί να εμφανιστούν και αργότερα, στην παιδική ηλικία. Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορεί να ποικίλλει: συμπτώματα των πνευμόνων, επίμονος παραγωγικός βήχας, συριγμός, δυσκολία στην αναπνοή, επαναλαμβανόμενες πνευμονικές λοιμώξεις. Οι επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις και η φλεγμονή μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στους πνεύμονες και να οδηγήσουν στην κακή λειτουργία τους. Προβλήματα με το πάγκρεας, όπου οι τροφές δεν απορροφούνται σωστά, με αποτέλεσμα τον υποσιτισμό.

Πώς μπορεί να διαγνωστεί η κυστική ίνωση; Μία γενετική εξέταση μπορεί να επιβεβαιώσει τη διάγνωση ή, σε περιπτώσεις που και οι δύο γονείς είναι φορείς, ο επεμβατικός έλεγχος μπορεί να μας πει εάν το έμβρυο νοσεί ή είναι φορέας. Κυστική ίνωση και θεραπεία Υπάρχουν πολλές πτυχές της μεταχείρισης των ατόμων με κυστική ίνωση. Η θεραπεία περιλαμβάνει την παροχή συμβουλών και εμπειρογνωμοσύνης γιατρών διάφορων ειδικοτήτων. Ποια είναι η πρόγνωση; Η κυστική ίνωση είναι μια διά βίου κατάσταση. Με βελτιωμένη θεραπεία υπήρξε μια δραματική αύξηση στην επιβίωση των ατόμων με κυστική ίνωση. Σήμερα, πολλοί ασθενείς ζουν ως τα 30 τους. Με την καλύτερη δυνατή φροντίδα και θεραπεία, εκτιμάται ότι περίπου 8 στα 10 από τα σημερινά παιδιά με κυστική ίνωση θα μπορέσουν να ζήσουν μέχρι τα 40 ή 50 τους. Με τη θεραπεία, οι περισσότεροι άνθρωποι με κυστική ίνωση μπορεί να ζήσουν μια φυσιολογική και παραγωγική ζωή. Ωστόσο, θα υπάρξουν στιγμές που τα συμπτώματα θα είναι πιο σοβαρά. Θάνατος στην παιδική ηλικία ή την πρώιμη ενήλικη ζωή δεν είναι ασυνήθιστος. Οι περισσότεροι άνθρωποι με κυστική ίνωση πεθαίνουν από επιπλοκές κυρίως του αναπνευστικού συστήματος και καρδιακή ανεπάρκεια.

Η γενετική συμβουλευτική Άτομα με οικογενειακό ιστορικό κυστικής ίνωσης μπορεί να επιθυμούν να έχουν γενετική συμβουλευτική, για να βρεθεί ο κίνδυνος μετάδοσης της κατάστασης στα παιδιά τους. Μία εξέταση αίματος μπορεί να ανιχνεύσει το γονίδιο της κυστικής ίνωσης και μπορεί να δείξει αν κάποιος είναι φορέας του παθολογικού γονιδίου.

I n f o : Παλαιών Πατρών Γερμανού 2, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 220088, www.embryocenter.gr

ΦΩΤ: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗ

Ωστόσο, οι φορείς μπορούν να περάσουν το γονίδιο της κυστικής ίνωσης στα παιδιά τους. Όταν δύο άνθρωποι που φέρουν το γονίδιο της κυστικής ίνωσης έχουν ένα παιδί, υπάρχουν:

ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ Α Γ Γ Ε Λ ΙΚΗΣ Σ Α ΠΙΚΑ Φ ΩΤ .: Χ ΡΙΣ Τ ΙΝ Α Μ ΠΡΟΥΣ Α Λ Η

Ανδρική υπόθεση

Ένα διαμέρισμα σε διατηρητέο κτίριο, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, διαμορφώθηκε ιδανικά για να φιλοξενήσει τις ανάγκες δύο νέων παιδιών, η ζωή των οποίων είναι συνυφασμένη με τη μουσική.

Ο Ρομπέρτο και ο Λάζαρος μπροστά από την πολύτιμη συλλογή του δεύτερου.

170 CLOSE UP

Το πρώτο πράγμα που προσέχει κανείς μπαίνοντας στο συγκεκριμένο διαμέρισμα είναι η τάξη. Τα πάντα -αντικείμενα, βινύλια, ακόμη και τα παπούτσια- βρίσκονται σε απόλυτη στοίχιση. Και αυτή η διαπίστωση αποκτά ακόμη περισσότερη σημασία όταν γνωρίζει κανείς ότι πρόκειται για εργένικο διαμέρισμα, όπου δύο άνδρες κατοικούν μεν, αλλά απουσιάζουν για ένα μεγάλο διάστημα της ημέρας τους… Ο Λάζαρος Γουναρίδης είναι συνιδιοκτήτης του Βord de l’eau drink room και ο Ρομπέρτο Ραφαήλ, που πρόσφατα μετακόμισε στο σπίτι, είναι co-founder και online marketing director της εταιρίας επικοινωνίας For Communication. Και οι δύο μοιράζονται ένα πάθος κι αυτό δεν είναι άλλο από τη μουσική. Ο Λάζαρος, ο οποίος και επέλεξε αρχικά το διαμέρισμα, φρόντισε μόλις μετακόμισε να το διαμορφώσει με τη βοήθεια των Γιάννη Γουναρίδη και Γιάννη Παπαϊωάννου (το σχεδιαστικό δίδυμο του Βord de l’ eau design factory) έτσι, ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για τα βινύλια, που με τόση αγάπη συλλέγει τα τελευταία χρόνια. Γι’ αυτόν τον σκοπό, το Βdl design factory σχεδίασε και κατασκεύασε ειδικά δύο μεγάλες βιβλιοθήκες από ξύλο

ΣΠΙΤΙ Ο γωνιακός καναπές αποτελείται από τρεις παλέτες, στις οποίες προστέθηκαν τα απαραίτητα ροδάκια και τα αντίστοιχα στρώματα. Μία εύκολη και οικονομική επιλογή που ταιριάζει απόλυτα στο ύφος του σπιτιού.

CLOSE UP 171

ΣΠΙΤΙ

Το παλιό θερμοκήπιο διαμορφώθηκε σε μία ευήλια βιβλιοθήκη-καθιστικό, έναν χώρο ανάπαυλας για τους ιδιοκτήτες, που το απολαμβάνουν ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς και ανοιξιάτικους μήνες.

ΕΠΑΝΩ: Ένα μεγάλο τραπέζι «πικνίκ» είναι στην ουσία το επίκεντρο του καθιστικού. Η κατασκευή από ξύλο και μέταλλο στην είσοδο λειτουργεί και ως διαχωριστικό για τους υπόλοιπους πιο προσωπικούς χώρους του σπιτιού. ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΣΕΛΙΔΑ ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΚΑΙ ΔΕΞΙΟΣΤΡΟΦΑ: Στιλιστική λεπτομέρεια στην κουζίνα. Στο καθιστικό, ένα απλό κασόνι εκτελεί χρέη coffee table. Το πικάπ παίζει πάντα στο σπίτι του Λάζαρου και του Ρομπέρτο… Όψη από το υπνοδωμάτιο του Λάζαρου, όπου μια σειρά από κύβους –κατασκευασμένοι και αυτοί από το bdl design factory- φιλοξενεί αγαπημένα αντικείμενα. Λεπτομέρεια από το γραφείο.

172 CLOSE UP

Δύο όψεις της κουζίνας (εδώ και επάνω δεξιά) όπου ο στενόμακρος χώρος αποκτά ενδιαφέρον μέσα από την επιλογή του Andy Martin να εντάξει πινελιές από

πεύκου και μέταλλο. Παράλληλα, και ακολουθώντας το ίδιο σκεπτικό λιτού και λειτουργικού σχεδιασμού, δημιουργήθηκε και το μεγάλο τραπέζι με ενσωματωμένους πάγκους, ενώ οι δύο καναπέδες του σπιτιού κατασκευάστηκαν από παλέτες και στρώματα τα οποία επενδύθηκαν στη συνέχεια με ύφασμα σε μία ήπια γκρίζα απόχρωση. Όλα τα έπιπλα του σπιτιού δημιουργήθηκαν με τη λογική να μπορούν να προσαρμοστούν μελλοντικά και σε άλλους χώρους, ενώ είναι όλα κατασκευασμένα από φυσικά υλικά και αποτελούν οικονομικές λύσεις, δύο στοιχεία που συνθέτουν, άλλωστε, και την κεντρική φιλοσοφία του bdl design factory. Όλα τα παραπάνω, δε, αναδεικνύονται ιδιαίτερα με φόντο το κοκκινωπό χρώμα που επιλέχτηκε για τους τοίχους, πάνω στους οποίους τα δύο έργα του Τάσου Παυλόπουλου, από την πρόσφατη έκθεσή του στη Nitra Gallery, έχουν βρει ιδανική θέση. Σε κάθε χώρο του σπιτιού, από το καθιστικό μέχρι και την κουζίνα, συναντά κάποιος αντικείμενα φερμένα από αγαπημένους προορισμούς και ειδικότερα από το Λονδίνο. Στο δεύτερο καθιστικό του διαμερίσματος που αποτελεί και συνέχεια του ευρύχωρου γραφείου, αφίσες, memorabilia και μουσικά όργανα -ο Λάζαρος είναι και μέλος του γκρουπ Kid Galax- συμπληρώνουν το σκηνικό που μοιάζει απόλυτα εναρμονισμένο με το υπόλοιπο σπίτι. Η κουζίνα, τέλος, είναι ο χώρος, όπου ο Λάζαρος επιδίδεται στη δημιουργία των περίφημων signature cocktails του, αλλά και σε γευστικούς πειραματισμούς, δύο στοιχεία που απ’ ό,τι κατάλαβα εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους φίλους τους, που τους επισκέπτονται συχνά για χαλαρές βραδιές. Το σπίτι τους, άλλωστε, αποπνέει παρεΐστικη ατμόσφαιρα και φιλόξενη διάθεση!

ΣΠΙΤΙ

CLOSE UP 173

ΣΠΙΤΙ

ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΚΑΙ ΔΕΞΙΟΣΤΡΟΦΑ: Η παλιά επιγραφή του Βord de l’eau drink room βρίσκεται πλέον στην είσοδο του σπιτιού. Λεπτομέρειες από διάφορα σημεία του διαμερίσματος και όψη του υπνοδωματίου του Ρομπέρτο. Το φωτιστικό είναι επίσης σχεδιασμένο από τους Γιάννη Γουναρίδη και Γιάννη Παπαϊωάννου.

174 CLOSE UP

DECORATION FI LE D EC OR

ΥΔ Α Τ ΙΝΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Οι έμπειροι συνεργάτες της εταιρίας Masterpool βρίσκονται στη διάθεσή σας για να σας ενημερώσουν για τις τελευταίες εξελίξεις στη νομοθεσία και την τεχνολογία, που επιτρέπουν την ταχύτατη και οικονομική κατασκευή πισίνας, χωρίς άδεια δόμησης, παρά μόνο με άδεια μικρής κλίμακας. Πλέον η πολυτέλεια γίνεται πιο προσιτή από ποτέ!

ΚΟ ΥΖΙ Ν Α & ΣΤΙ Λ

Η Möbel Αrt – Siematic, με χρόνια εμπειρίας στον χώρο της κουζίνας, προτείνει σύνθεση κουζίνας γερμανικού οίκου από συνθετικό ματ υλικό σε απόχρωση ξύλου, με αρμονικό συνδυασμό σειράς ντουλαπιών με πόμολα και σειράς handless, για εσάς που θέλετε να συνδυάσετε το country στιλ με τον μοντέρνο σχεδιασμό.

ΜΟΝ Τ Ε Ρ Ν Α ΑΙ ΣΘ Η Τ Ι ΚΗ

ΟΝΕΙΡΑ ΓΛΥΚΑ

Η Kourasanit δίνει έμφαση στις τεχνοτροπίες χαρίζοντας διαφορετικότητα και υψηλή αισθητική στον χώρο σας. Το must της σεζόν είναι το κονίαμα επάλειψης με ειδική τεχνική για να δίνει την αίσθηση του μπετόν, το οποίο εφαρμόζεται σε πολλές επιφάνειες, εσωτερικά και εξωτερικά.

Το στρώμα της εταιρίας Duxiana, DUX Axion ενσωματώνει όλα τα χαρακτηριστικά που διακρίνουν ένα κλασικό κρεβάτι DUX και μπορεί επίσης εύκολα να ανυψώσει τον κορμό, την περιοχή των ποδιών ή και τα δύο μαζί. Ένα απλό πάτημα ενός κουμπιού σας βοηθά να βρείτε ακριβώς τη σωστή θέση.

ΧΡΩΜΑ ΠΑΝ ΤΟ Υ

H νέα συλλογή Spring/ Summer 2014 της εταιρίας Naf Naf μας ξεναγεί στις αποχρώσεις του μπλε της λεβάντας, στο γαλάζιο της θάλασσας και στο έντονο πορτοκαλί. Θα βρείτε την ολοκληρωμένη συλλογή στα καταστήματα Biokarpet μαζί με χιλιάδες άλλα προϊόντα για το σπίτι.

ΦΥΣΙ ΚΗ ΥΠ ΕΡΟ ΧΗ

Η εταιρία Rountos, με ευαισθησία για το περιβάλλον, μας παρουσιάζει τη συλλογή της από φυσικό υλικό φελλού, που είναι εύκολο στην τοποθέτηση και μπορεί να πάρει όποια μορφή θέλουμε εμείς. Στην εικόνα το βλέπουμε σε vintage λευκή επένδυση τοίχου. CLOSE UP 177

ΓΕΥΣΗ / ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ Τ ΗΣ ΜΑ Ρ Θ Α Σ Ο ΣΤΙ Ο Υ Ν Η

Γιάννης Στάνκογλου.

Άλεξ Κάβδας

Δανάη Ίσαρη και Marko Rossi. Πίσω από την ιστοσελίδα maintanos.com βρίσκονται ο Marko Rossi, γνωστός σεφ της Αθήνας και παράλληλα ιδιοκτήτης και συνιδρυτής του Gastronomic Collectiva, και η Δανάη Ίσαρη, φωτογράφος. Δύο άνθρωποι που δε γνώριζαν ότι είχαν την ίδια ιδέα και κάποια στιγμή συναντήθηκαν, λες και ήταν καρμικό. Κι έτσι ξεκίνησαν όλα! Η ιδέα είναι απλή και συνάμα έξυπνη. Οι δύο δημιουργοί αποφάσισαν να φτιάξουν ένα site μαγειρικής με συνταγές που προτείνουν άνθρωποι «μαϊντανοί» (η παρομοίωση χρησιμοποιείται φυσικά με χιουμο184 CLOSE UP

Ένα διαφορετικό μυρωδικό!

Μεράκι, αγάπη για το φαγητό και γενναίες δόσεις χιούμορ αποτελούν τα συστατικά της ιστοσελίδας maintanos.com, όπου επώνυμοι μαγειρεύουν τη δική τους αγαπημένη συνταγή!

ριστική διάθεση) δηλαδή πρόσωπα ξεχωριστά, πετυχημένα στον τομέα τους, που έχουν να δώσουν κάτι παραπάνω από μία συνταγή. «Γνωρίζεις τον άλλον, σε βάζει στο σπίτι του, σου μαγειρεύει, γελάτε, βλέπεις τι του αρέσει να τρώει, τι έχει το ψυγείο του, το συρτάρι με τα κουζινικά του…», μας εκμυστηρεύονται ο Marko και η Δανάη! Μέσα απ’ αυτήν τη διαδικασία, λοιπόν, προβάλλεται και η δημιουργικότητα των προσώπων καθώς συνδυάζονται φαγητό και εικόνα μαζί. Από τους μέχρι τώρα φιλοξενούμενους «μαϊντανούς», μεγάλη έκπληξη υπήρξε

Πέννυ Μπαλτατζή. ο Γιάννης Στάνκογλου, ο οποίος μαγείρεψε έναν παραδοσιακό τραχανά με κολοκύθα, συνταγή που του θύμιζε τα παιδικά του χρόνια! Όσο για το πρωτότυπο όνομα της ιστοσελίδας, οι δημιουργοί του αναγνωρίζουν ότι είναι πρόκληση για τον άλλο να φωτογραφηθεί ως «μαϊντανός», μιας και το μυρωδικό αυτό είναι στην καθημερινότητά μας παρεξηγημένο! « Έτσι, φαίνεται και πόσο ακομπλεξάριστος είναι, όταν δέχεται να φωτογραφηθεί», μας εξηγούν. Μην ξεχνάμε ότι ο μαϊντανός τρώγεται, δεν είναι γαρνιτούρα!

ΤΕΧΝΗ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΤΗ Σ Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο ΣΤΙ Ο Υ Ν Η

Eat Your Art Out! Συνδυάζουν το τερπνόν μετά του ωφελίμου προσφέροντας στους επισκέπτες τους μια πραγματικά αξέχαστη εμπειρία! Ανακαλύψτε πέντε από τα ωραιότερα εστιατόρια σε μουσεία ή χώρους Tέχνης στην Ευρώπη και ικανοποιήστε όλες τις αισθήσεις σας σ’ ένα γευστικό ταξίδι υψηλής αισθητικής.

Extra tip

Aνοιχτό από το πρωί έως και το βράδυ, ενδείκνυται για όλες τις ώρες της ημέρας, προκειμένου να απολαύσετε τη μοναδική θέα! (www. tower-restaurant.com/)

Tower Restaurant, Ε θνι κ ό Μ ουσείο της Σ κ οτίας

Περνώντας στην άλλη άκρη του Ηνωμένου Βασιλείου και πιο συγκεκριμένα στο αυτοκρατορικό Εδιμβούργο, πάνω από το Εθνικό Μουσείο της Σκοτίας, θα βρείτε την πιο ξεχωριστή ταράτσα με εκθαμβωτική θέα, που ακούει στο όνομα Tower Restaurant! Γι’ αυτήν έχουν γράψει παγκοσμίου φήμης έντυπα, όπως οι «Independent» και «Sunday Times». To Tower Restaurant βλέπει το κάστρο του Εδιμβούργου και αποτελεί, όχι μόνο για τους τουρίστες αλλά και για τους ντόπιους, ένα από τα πιο δημοφιλή, μοδάτα μέρη, καθώς συνδυάζει την παράδοση του Εθνικού Μουσείου με τη σύγχρονη διακόσμηση και την υψηλή μαγειρική.

ΤΕΧΝΗ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Φ ΩΤ.: Γ ι ώ ρ γος Β ι τσα ρ όπο υλ ος

Ε στιατόριο του Μ ουσείου της Α κ ρό π ο λ ης

Βρίσκεται στον 2ο όροφο του Μουσείου της Ακρόπολης στην Αθήνα και διαθέτει εξώστη 700 τ.μ. και κυρίως απρόσκοπτη, συγκλονιστική θέα στο μνημείο της Ακρόπολης και σχεδόν σε όλη την πόλη! Συγκαταλέγεται, μάλιστα, στα 5 κορυφαία εστιατόρια μουσείων, σύμφωνα με πρόσφατο δημοσίευμα της ηλεκτρονικής έκδοσης της κορυφαίας καναδικής εφημερίδας «Toronto Star». Η κουζίνα του φιλοξενεί μόνο ελληνικά προϊόντα και το μενού αλλάζει συχνά, ακριβώς γι’ αυτόν τον λόγο. Σημειώστε ότι κάθε Παρασκευή λειτουργεί έως τις 12 τα μεσάνυχτα, με ξεχωριστό μενού βασισμένο σε κλασικές και παραδοσιακές συνταγές, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση σε τοπικά προϊόντα ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ), μέσα από την πλούσια ποικιλία που προσφέρει ο τόπος μας.

Extra tip

Απολαύστε το ελληνικό παραδοσιακό πρωινό που σερβίρεται καθημερινά -εκτός Δευτέρας- μέχρι τις 12:00! (www.theacropolismuseum.gr/el/content/kafe-estiatorio)

Νerua, Μ ουσείο G u gg e n h e i m Bilbao

Extra tip

Δοκιμάστε τα μενού 6 πιάτων για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. (www.nerua.com)

Ένα εστιατόριο που έχει καταφέρει μέσα στα τρία χρόνια λειτουργίας του να αποκτήσει παγκόσμια φήμη χάρη στον σεφ Josean Alija, ο οποίος βραβεύτηκε με αστέρι Μichelin, αλλά και στον ιδιαίτερο σχεδιαστικά, μοντέρνο χώρο του, ο οποίος ακολουθεί τη φιλοσοφία του μουσείου που το φιλοξενεί. Πρωτότυπες γεύσεις, με συνδυασμό διαφορετικών υλικών και στοιχείων, υπόσχονται γαστρονομικές απολαύσεις σε πιάτα υψηλής αισθητικής που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Στα συν της επιλογής αυτής είναι η τοποθεσία του: η πανέμορφη πρωτεύουσα των Βάσκων, το Bilbaο, συνδυάζει τη γνωριμία με τις ομορφιές της Μεσογείου και τη σύγχρονη Τέχνη με τις αυθεντικές ισπανικές γεύσεις.

ΤΕΧΝΗ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Extra tip

Τις βραδινές ώρες η θέα γίνεται ακόμη πιο εκθαμβωτική και η ατμόσφαιρα άκρως ρομαντική! (www.beaumarly.com/georges/accueil)

G e o r g e s , Κέντρο G e o r g e s P o m p i d o u

To Centre Pompidou στο Παρίσι αποτελεί την ευρωπαϊκή Μέκκα της σύγχρονης Τέχνης. Ένας τόσο ιδιαίτερος χώρος δε θα μπορούσε παρά να διαθέτει και το ανάλογο εστιατόριο. Με απέραντη θέα, καθώς στεγάζεται στους δύο τελευταίους ορόφους του Κέντρου, η διακόσμηση του Georges δεν αποκλίνει από αυτήν του υπόλοιπου χώρου: φουτουριστικό, σουρεαλιστικό αλλά και εργονομικά άψογα σχεδιασμένο! Η ατμόσφαιρα εδώ είναι μαγική και με την απαραίτητη δόση γαλλικής φινέτσας. Εκτός από τη διεθνή κουζίνα, μπορείτε το βράδυ να απολαύσετε και το κοκτέιλ σας απαθανατίζοντας τον φωτισμένο Πύργο του Άιφελ.

Sketch Gallery

Για περισσότερο από δέκα χρόνια, το πρωτοποριακό στο είδος του Sketch, στο Mayfair, αποτελεί έναν από τους must χώρους του Λονδίνου, «παντρεύοντας» κάτω από την ίδια στέγη Τέχνη, φαγητό και μουσική. Το εστιατόριο (Sketch Gallery) χαρακτηρίζεται από τους δημιουργούς του ως «gastrobrasserie» και αποτελεί έναν απίστευτα ζωντανό χώρο, όπου τα πάντα (από τα πιάτα μέχρι τα έπιπλα) αποτελούν κομμάτια πρωτότυπων εικαστικών πρότζεκτ. Αυτόν τον Μάιο αναλαμβάνει τον επανασχεδιασμό του χώρου ο υποψήφιος για το Turner Prize, David Shrigley, με σκοπό να ανανεώσει την εικόνα του εστιατορίου, διατηρώντας, ωστόσο, αναλλοίωτο τον πυρήνα της φιλοσοφίας του. 188 CLOSE UP

Extra tip

Το ευφάνταστο μενού «ενορχηστρώνει» ο Γάλλος σεφ Pierre Gagnaire, ενώ η wine list περιέχει αρκετά βραβευμένα κρασιά. (www.sketch.uk.com)

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΗΣ ΑΓΓΕΛΙΚΗΣ ΣΑΠΙΚΑ ΦΩΤ.: ΙΩΑΝΝΑ ΧΑΤΖΗΑΝΔΡΕΟΥ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*) ΦΩΤ. ΣΥΝΤΑΓΩΝ: MAKOS.

Ζωή γεμάτη γεύσεις Μπορεί να μην την έχω γνωρίσει από κοντά, η Ελένη Ψυχούλη όμως μοιάζει να είναι η χαρά της ζωής. Γιατί τη ζωή την έχει ζήσει ως τώρα στο φουλ κι έχει καταφέρει να κάνει πράγματα που άλλοι δε θα κάνουμε σε δύο ζωές…

190 CLOSE UP

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ / ΓΕΥΣΗ Σπούδασε γαλλική φιλολογία, σκηνοθεσία και κλασικό πιάνο. Εργάστηκε ως βοηθός του γλύπτη Τάκη για 16 χρόνια. Έζησε για 10 χρόνια στο Παρίσι. Μετέφρασε βιβλία, έγραψε χιλιάδες όμορφες και αληθινές λέξεις για γεύσεις και εστιατόρια σε ένθετα εφημερίδων και περιοδικά, δημιούργησε το δικό της blog, το pirouni.gr, έγραψε το δικό της βιβλίο συνταγών, «Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει του καλού καιρού», επιμελείται και παρουσιάζει τη δική της εκπομπή στον ΣΚΑΪ, ενώ πρόσφατα άνοιξε έναν καινούργιο, πανέμορφο χώρο στον Βόλο, το «Πιρουνάκι». Κι όλα τα παραπάνω έκανε και συνεχίζει να κάνει πάντα με απόλυτη αφοσίωση, πάθος και αγάπη… Για την Ελένη Ψυχούλη, η μαγειρική είναι μια ιεροτελεστία, απόλυτα οργανωμένη. Θα καταγράψει από πριν το μενού, θα ψωνίσει, θα σκεφτεί το art de la table, ακόμη κι αν πρόκειται για ένα απλό δείπνο με τις κολλητές της. Το μαγείρεμα ήρθε σιγά σιγά στη ζωή της, αλλά έγινε πάθος μετά τα 30.

Η κρίση, η μαγειρική και η TV «Η κρίση άνοιξε τα σπίτια μας και επανέφερε τα dinner parties που είναι πολύ στη μόδα. Αλλά αυτή τη φορά με απλές συνταγές, ταπεινά και υγιεινά υλικά, όπως τα όσπρια και ο τραχανάς, και με αγαπημένη παρέα που αποκλείει την ψύχρα των δημόσιων σχέσεων. Ούτως ή άλλως, πάντα στη Μεσόγειο όλα θα ξεκινούν γύρω από ένα τραπέζι». «Η κρίση αγαπά την εικόνα του φαγητού, που προσφέρει χαρά και χαλάρωση, και για μένα δεν είναι απλώς μια μόδα που θα περάσει. Η δική μας εκπομπή νομίζω ότι αρέσει επειδή δίνει λύσεις, πληροφορία και ενημέρωση, πέρα από τη συνταγή, που δεν είναι τελικά το πιο σημαντικό». «Στον νέο κύκλο εκπομπών, που μόλις ξεκίνησε, θα έχουμε τέσσερις καινούργιους καλεσμένους, νέες στήλες και μία νέα, ολόφρεσκια κουζίνα».

Αγαπημένες γεύσεις & υλικά « Όσο περισσότερο τρως και όσο περισσότερο μαγειρεύεις τόσο, στο τέλος, καταλήγεις στην απόλυτη λιτότητα. Στο εντελώς αφτιασίδωτο. Στη γεύση ενός αχινού που ανοίγεις μέσα στο νερό κολυμπώντας, στη γεύση μιας ντομάτας από παλιό σπόρο που κόβεις από ένα μποστάνι, στα άγρια σύκα που μαζεύω τα πρωινά στις πορείες μου στο Πήλιο, σ’ ένα αβγό αληθινό, στο χωριό, που τρως με μία φέτα ζεστό, ζυμωτό ψωμί». «Πώς θα περιέγραφα την αίσθηση που αφήνουν οι συνταγές μου; Γεύση μαμάς, γεύση από παρά-

Ντοματόσουπα Υλικά (για 4 - 5 άτομα)

3 μεγάλες, πολύ ώριμες, κατακόκκινες, ξεφλουδισμένες ντομάτες 2 πιπεριές 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ. γ. σπόροι κόλιανδρου

2 κ. γ. μίγμα μπαχαρικών για κρέας ή κοτόπουλο 2 - 3 κλαδάκια μαντζουράνα 1 κ. γ. ρίγανη 1 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός 3 κ. γ. ζάχαρη

3/4 φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. τραχανάς ξινός ή ξινόχοντρος αλάτι - πιπέρι 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) μπαγιάτικο ψωμί και μίγμα μπαχαρικών για τα κρουτόν

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 1 - 2 λεπτά το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές, όλα χοντροκομμένα, μαζί με το κόλιανδρο, το μίγμα μπαχαρικών, την πάπρικα, τη μαντζουράνα και την καυτερή πιπεριά. Ρίχνουμε τις ντομάτες χοντροκομμένες μαζί με τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε ζεστό νερό, γύρω στα 7 βαθιά πιάτα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε τη σούπα να σιγομαγειρευτεί για 30 λεπτά. Την κατεβάζουμε από τη φωτιά, την πολτοποιούμε να γίνει βελουτέ με το πίμερ ή στο multi και την ξαναβάζουμε στη φωτιά. Την αφήνουμε να πάρει μια βράση, ρίχνουμε τον τραχανά και τον σιγοβράζουμε για 10 - 15 λεπτά. Προσθέτουμε τη ρίγανη και τον βασιλικό και τη σερβίρουμε. Στο μεταξύ, κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί σε κυβάκια και το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Δε χρειάζεται λιπαρή ουσία. Μόλις κατεβάσουμε τα κρουτόν, τα πασπαλίζουμε με μίγμα μπαχαρικών ή με ρίγανη και τα σερβίρουμε με τη σούπα. Τρώγεται καλύτερα χλιαρή και την επομένη είναι ακόμη πιο νόστιμη.

CLOSE UP 191

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ δοση, γεύση από Ελλάδα. Ή τουλάχιστον αυτό επιδιώκω. Ν’ αφήσω στους δικούς μου τη νοστιμιά της ελληνικότητας με το άγγιγμα μιας σύγχρονης νοικοκυράς, που, ας πούμε, δεν τηγανίζει τις μελιτζάνες του μουσακά και φτιάχνει με γιαούρτι την μπεσαμέλ». «Από τις διάφορες κουζίνες που έχω δοκιμάσει, μου αρέσει πολύ του Μαρόκο, που μοσχοβολά κόλιανδρο και μεσογειακά μυριστικά, αγαπώ την ινδική που μοσχοβολά μπαχαρικά, αλλά λατρεύω και τη λιτότητα του sushi, ως δεινή ψαροφάγος». « Όσο για τα αγαπημένα υλικά μου… δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αβγό, ντομάτα και ζυμωτό ψωμί ή κρίθινο παξιμάδι. Μ’ αυτά τα ελάχιστα υλικά -και λίγο από το λατρεμένο μου αβοκάντομπορώ να μαγειρεύω θαύματα μια ζωή». «Δεν πιστεύω καθόλου ότι ο έρωτας περνά από το στομάχι. Μόνο το αλκοόλ σε λογική ποσότητα ξυπνά τον έρωτα. Ποτέ δε θα μαγείρευα για κάποιον στα πρώτα ραντεβού. Σιχαίνομαι το να εντυπωσιάζεις με τη μαγειρική δεινότητά σου ένα φρέσκο έρωτα. Μου κάνει κάλπικο. Το εστιατόριο είναι το ιδανικό μέρος μέχρι να ξεθαρρέψει ένας έρωτας».

Για τον νέο χώρο της, το «Πιρουνάκι», που άνοιξε πρόσφατα στον Βόλο «Είχα πάρει ήδη μέσα μου την απόφαση της αποκέντρωσης όταν εμφανίστηκε η πρόταση ενός καταπληκτικού ιστορικού κτιρίου που ανήκε στους θείους μου. Από εκεί και πέρα η απόφαση πάρθηκε σε μισό λεπτό». «Στην επαρχία, όλα είναι πιο εύκολα και πιο φτηνά, ο χρόνος διπλασιάζεται, οι λύσεις εμφανίζονται μαγικά, οι άνθρωποι βοηθούν πιο εύκολα, όλα γίνονται χωρίς στρες και άγχος και, ακόμη κι όταν δουλεύεις σκληρά, πάντα βρίσκεις χρόνο για έναν καφέ, μια βουτιά στη θάλασσα ή ένα μεσημεριανό υπνάκο. Για μένα, κάπως έτσι ορίζεται πια η ευτυχία. Η Αθήνα, αντίθετα, σου κλέβει τη ζωή χωρίς να το καταλάβεις». I N F O : Η Ελένη Ψυχούλη παρουσιάζει κάθε Δευτέρα, Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη και Παρασκευή στον ΣΚΑΪ την εκπομπή «Chef στον αέρα». Οι συγκεκριμένες συνταγές περιλαμβάνονται στο βιβλίο «Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει του καλού καιρού», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «Πατάκη».

ΕΛΙΟΨΩΜΟ Υλικά (για 6 - 8 άτομα)

Εκτέλεση

1 κιλό αλεύρι (μισό για όλες τις χρήσεις, μισό ολικής άλεσης) 1 φακελάκι ξερή ή νωπή μαγιά 1 κ. γ. αλάτι 1 φλ. λάδι ½ λίτρο, περίπου, χλιαρό νερό ελιές θρούμπες, κομμένες στη μέση χωρίς το κουκούτσι 1 κ. σ. ρίγανη 1 κλαδάκι δεντρολίβανο

Σε μια πλαστική λεκάνη διαλύουμε με τα χέρια μας τη μαγιά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μισό ελαιόλαδο και το αλάτι και σιγά σιγά ρίχνουμε το νερό. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ζύμη μαλακή, που να κολλάει ελαφρά στα δάχτυλά μας. Την πλάθουμε σε μπαλίτσα, τη σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει. Μόλις διπλασιαστεί σε όγκο την ξαναπλά-

192 CLOSE UP

θουμε αφού προσθέσουμε και τις ελιές και τη ρίγανη. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και στρώνουμε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση, σε ύψος περίπου 3 εκατοστών. Χαράζουμε το ψωμί μπακλαβαδωτά, το λαδώνουμε με το υπόλοιπο λάδι, το πασπαλίζουμε με το δεντρολίβανο και το σκεπάζουμε. Το αφήνουμε να φουσκώσει ξανά και το ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά, στους 160 βαθμούς, σε ζεστό φούρνο.

* Η θρούμπα είναι η ελιά που ταιριάζει περισσότερο στο ελιόψωμο. Καμιά σχέση με την ελιά Καλαμών ή τις πράσινες. * Όλα τα αρωματικά ταιριάζουν εδώ: και το θυμάρι και το θρούμπι και η μαντζουράνα και ο ξερός βασιλικός ή ακόμη κι ένα οποιοδήποτε μίγμα μπαχαρικών ή λίγη καυτερή πάπρικα. * Τον χειμώνα, μπορούμε να φτιάξουμε το ψωμί μας με σπανάκι, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και άνηθο. Προσθέτουμε τα χόρτα στη δεύτερη φάση, αφού πρώτα τα τρίψουμε σ’ ένα σουρωτήρι με αλάτι, με τα χέρια μας, μέχρι να μειωθεί ο όγκος τους.

BRUNCH / ΓΕΥΣΗ

Casa Madre To Casa Madre βρίσκεται σ’ έναν από τους πιο αγαπημένους πεζοδρόμους της πόλης μας, αυτόν της Αγίας Θεοδώρας. Στον cozy και φιλόξενο χώρο του, μπορούμε να ευχαριστηθούμε τον καφέ, το φαγητό και το ποτό με την παρέα μας ή να οργανώσουμε τη δουλειά και τις επαφές μας. Ακολουθώντας, φυσικά, την τάση της εποχής, το Casa Madre προσφέρει καθημερινά, στις 8:00 – 12:00, ολοκληρωμένο μπουφέ με brunch. Στη συνέχεια, ακολουθεί και ο μεσημεριανός μπουφές με το πιάτο ημέρας το οποίο διαλέγει ο chef! Δοκιμάστε χωρίς δεύτερη σκέψη την πεντανόστιμη ομελέτα που θα συνοδεύσει άριστα τον πρωινό καφέ σας!

CMY

Info: Αγίας Θεοδώρας 10, τηλ.: 2310 257568.

BUSINESS PROFILE

Η διευθύντρια Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων της Lidl Hellas, Βασιλική Αδαμίδου, παρουσιάζει το νέο, ολοκληρωμένο επενδυτικό πρόγραμμα της εταιρίας, η οποία συνεχίζει να διαγράφει σταθερά ανοδική πορεία εντός και εκτός Ελλάδας.

Δυναμική πορεία Τι σηματοδοτεί για τη Lidl Hellas, αλλά και για την αγορά της Β. Ελλάδας, η δημιουργία του νέου κέντρου Logistics στη Σίνδο; Με την αγορά του μεγαλύτερου Logistics - Center λιανικού εμπορίου της Ελλάδας, στην περιοχή της Σίνδου Θεσσαλονίκης, η Lidl Hellas καταδεικνύει την ισχυρή πεποίθησή της για τη θετική πορεία της χώρας μας στο μέλλον. Το νέο Logistics - Center, συνολικής επιφάνειας περί τα 200.000 τ.μ., συμπεριλαμβανομένου ενός αποθηκευτικού συγκροτήματος 60.000 τ.μ., το οποίο αποτελεί το μεγαλύτερο αποθηκευτικό συγκρότημα στην Ελλάδα και ένα από τα μεγαλύτερα αποθηκευτικά συγκροτήματα της Lidl στην Ευρώπη, διασφαλίζει τις καταλληλότερες συνθήκες για όλες τις ομάδες των προϊόντων μας και ειδικότερα για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα γαλακτοκομικά, τα νωπά και το ψωμί. Ποιες άλλες κινήσεις περιλαμβάνει το νέο επενδυτικό πρόγραμμα το οποίο υλοποιεί η εταιρία στη χώρα μας; Η Lidl Hellas υλοποίησε και θα συνεχίσει να υλοποιεί επενδύσεις στην Ελλάδα. Μόνο εντός ενός έτους επενδύσαμε περισσότερα από 120 εκατομμύρια ευρώ στην ελληνική αγορά. Εκτός από τη λειτουργία του νέου Κέντρου Διανομής στη Θεσσαλονίκη εντός του 2014, το τρέχον έτος θα συνεχίσουμε με επεκτάσεις και εκσυγχρονισμούς, με την εισαγωγή γωνιών bake off στα καταστήματά μας. Η εταιρία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Ποιες είναι οι επόμενες κινήσεις της στον τομέα αυτόν και τι επιδιώκει μέσα από τη συγκεκριμένη επιλογή; Στόχος μας είναι να στηρίζουμε τους συνανθρώπους μας που μας χρειάζονται περισσότερο τη δύσκολη αυτήν περίοδο και γι’ αυτό εκφράζουμε και θα συνεχίσουμε να εκφράζουμε με κάθε ευκαιρία τη συμπαράστασή μας στις ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. 198 CLOSE UP

Συνεχίζουμε και το 2014 να στηρίζουμε τις εκστρατείες Προληπτικής Ιατρικής που πραγματοποιούνται με πρωτοβουλία της Μ.Κ.Ο. «Ανοιχτή Αγκαλιά» σε απομακρυσμένες περιοχές της Ελλάδας. Παράλληλα, συνεχίζουμε να στηρίζουμε τη λειτουργία του Ιατρείου Κοινωνικής Αποστολής Ορεστιάδας, αναλαμβάνοντας τα έξοδα λειτουργίας του. Επίσης, δίνοντας βάση στον τομέα του περιβάλλοντος, συμβάλλουμε στην πρωτοβουλία του Υπουργείου Μακεδονίας - Θράκης για τον καθαρισμό του Θερμαϊκού. Πώς η Lidl καταφέρνει να διαγράφει δυναμικά ανοδική πορεία στην Ελλάδα της κρίσης, διατηρώντας χαμηλά τις τιμές των προϊόντων της, αλλά και υιοθετώντας μία ιδιαίτερα ελκυστική μισθολογική πολιτική; Αφουγκραζόμενοι τις ανάγκες της εποχής, προσαρμόζουμε την πολιτική μας προς όφελος των καταναλωτών. Προχωράμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα σε καμπάνιες μείωσης τιμών σε διάφορες κατηγορίες βασικών προϊόντων, ενώ παράλληλα αυξάνουμε τις προσφορές μας. Ήδη με την έναρξη του νέου έτους προχωρήσαμε σε καμπάνια μείωσης τιμών, σε περισσότερα από το 10% της γκάμας των προϊόντων μας έως και κατά 25%, για να ανταποκριθούμε στη μειωμένη αγοραστική δυνατότητα των πελατών. Επίσης, σεβόμαστε και ανταμείβουμε τους εργαζομένους μας, προσφέροντάς τους ένα πακέτο αποδοχών άνω του μέσου όρου της αγοράς εργασίας, ενώ παράλληλα έχουμε θεσπίσει μια σειρά επιπρόσθετων παροχών για όλους τους συνεργάτες μας, όπως η ιδιωτική ιατρική ασφάλιση. Ο συνδυασμός των παραπάνω, δηλαδή η βαρύτητα που δίνει η Lidl Hellas στους καταναλωτές και στους εργαζομένους της, αποτελεί και το κλειδί επιτυχίας της. Ποιοι είναι οι επόμενοι στόχοι της Lidl Hellas; Στόχος μας είναι και στο μέλλον να παραμείνουμε δίπλα στον Έλληνα καταναλωτή και στην ελληνική κοινωνία, όπως ακριβώς πράττουμε έως σήμερα. Γνώμονας όλων των προσπαθειών και των στόχων μας ήταν και είναι ο πελάτης, ο καταναλωτής, ο πολίτης και επιδίωξή μας να δημιουργήσουμε τις ευνοϊκότερες συνθήκες, ώστε οι παροχές μας να ικανοποιούν τις προσδοκίες, τις ανάγκες και τις επιθυμίες του.

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τ Η Σ Κ Α Λ Λ Ι Ο Π Η Σ Μ Α Υ Ρ Ο Μ Α Τ Ι Δ Ο Υ - Τ Σ Ι Β ΡΑ Ν Ι Δ Ο Υ ΦΩΤ.: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΦΩΤ.: ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΣΑΠΙΚΑ

Γευστικές γιορτές! Γεμίστε το τραπέζι σας με δροσερές και μοσχομυριστές γεύσεις και δώστε στο φετινό Πάσχα έναν ιδιαίτερο τόνο!

Κάθε μήνα, η Καλλιόπη μας αποδεικνύει ότι το καλό φαγητό είναι πιο εύκολο απ΄ό,τι νομίζουμε.

Δροσερή σαλάτα με καρδιές μαρουλιού ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5’

ΥΛΙΚΑ

4 καρδιές μαρουλιού 2 ματσάκια ρόκα 5 - 6 ραπανάκια 2 κουτ. της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. ελαιόλαδο χυμός από 2 λεμόνια αλάτι, πιπέρι 1 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά τις καρδιές μαρουλιού και τη ρόκα και κόβουμε με το χέρι σε χοντρά κομμάτια το μαρούλι και σε λεπτότερα τη ρόκα. Κόβουμε τα ραπανάκια σε μικρές ροδέλες, περιχύνουμε με το dressing που έχουμε φτιάξει ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού και τέλος προσθέτουμε τον άνηθο και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα. 200 CLOSE UP

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τάρτα κοτόπουλου ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 60’

ΥΛΙΚΑ

μία έτοιμη ζύμη τάρτας ψυγείου ένα ολόκληρο κοτόπουλο (ή 4 μπούτια), ξεψαχνισμένο και βρασμένο (για 50’ περίπου) 2 κόκκινες, 2 κίτρινες και 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε χοντρές λωρίδες 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο για σοτάρισμα

202 CLOSE UP

4 μεγάλα (ή 5 μέτρια) αβγά 1 φλιτζ. τριμμένο κίτρινο τυρί 2 κουτ. της σούπας τριμμένη φρυγανιά 1 κουτ. του γλυκού τριμμένο εστραγκόν ή ρίγανη ή δυόσμος ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας αλάτι, πιπέρι

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 60’

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Απλώνουμε τη ζύμη στην ταρτιέρα και κόβουμε γύρω γύρω τα κομμάτια που περισσεύουν. Τρυπάμε τη ζύμη μ’ ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία για να μη φουσκώσει. Σ’ ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αβγά μαζί με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε στη συνέχεια το τριμμένο τυρί, το ξεψαχνισμένο και βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο στο χέρι σε μικρά κομμάτια, καθώς και τις λωρίδες από πιπεριές, αφού τις έχουμε πρώτα σοτάρει για 5’ στο ελαιόλαδο. Αδειάζουμε τη γέμιση πάνω στην ταρτιέρα, πασπαλίζουμε την επιφάνειά της με την τριμμένη φρυγανιά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 50’ - 60’.

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΗ Σ Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο ΣΤΙ Ο Υ Ν Η

ΦΩ Τ. Π Ο Ρ ΤΡ Ε ΤΟ Υ : Ο Λ Υ Μ Π Ι Α Κ ΡΑ ΓΑ ΣΑ Κ Η ΦΩ Τ. : ΣΥ Ν ΤΑ ΓΩ Ν : ΣΤΑΥΡΟΣ ΠΕ ΧΛΙΒΑΝΙΔΗΣ FO O D S TY LI N G : W W W . M A J E R I K O . G R

Ένας περιπλανώμενος chef! Ο Ανδρέας Λαγός είναι ένας απόλυτα συνειδητοποιημένος chef. Του αρέσει να μαγειρεύει σε διάφορα μέρη και όχι αποκλειστικά στην κουζίνα ενός ξενοδοχείου ή εστιατορίου, αγαπά την ελληνική κουζίνα και τα ντόπια προϊόντα, μα πιο πολύ απ’ όλα ξέρει να τιμά τις ρίζες του, όπως φαίνεται και στο πρώτο βιβλίο του, «Οι γεύσεις που μεγαλώσαμε».

206 CLOSE UP

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ / ΓΕΥΣΗ ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

1 ρέγκα καπνιστή 4 φέτες ψωμί χωριάτικο, μπαγιάτικο 1 ματσάκι ρόκα χωρίς τα κοτσάνια, κομμένη με τα χέρια 3 ντομάτες κομμένες κυδωνάτα 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο για σαλάτα 2 πιπεριές πράσινες κέρατο, σε φέτες 1/4 ματσάκι μαϊντανός (μόνο τα φύλλα) 15 ελιές μαύρες αλάτι, πιπέρι ρίγανη ξερή 3 κ. σ. ξίδι 1/3 κούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καψαλίζουμε τη ρέγκα σ’ ένα γκαζάκι ή στο γκριλ του φούρνου και την κόβουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού και τις κόβουμε με τα χέρια σε ακανόνιστα κομμάτια. Βάζουμε σε μεγάλο μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα, πασπαλίζουμε με αλάτι και ρίγανη και περιχύνουμε με μπόλικο ελαιόλαδο. Tips: Τη ρέγκα μπορούμε να την ξεκοκαλίσουμε και να τη βάλουμε μέσα στη σαλάτα ή να την αφήσουμε με το κόκαλο και να συνοδεύσουμε τη σαλάτα. Αντί για ρέγκα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και σκουμπρί, σαρδέλα παστή ή αντσούγιες, αλλά αυτά τα ψάρια δε χρειάζονται καψάλισμα.

Σαλάτα με ρέγκα

Τι είναι αυτό που σας οδήγησε να ασχοληθείτε με τη μαγειρική; Δε με οδήγησε κάτι. Ήθελα να το κάνω από μικρός. Σχεδόν από τα 5 - 6 χρόνια μου είχα αρχίσει να μπλέκομαι στην κουζίνα και στα ντουλάπια της μητέρας μου, η οποία τότε με απομάκρυνε, αλλά εγώ επέμεινα! Ακόμη και στις εκθέσεις μου στο δημοτικό έγραφα ότι θέλω να γίνω μάγειρας και να πάω στο Παρίσι! Ήταν ένα όνειρο. Φυσικά, με βοήθησε και η στήριξη της οικογένειάς μου, η οποία βρίσκεται ακόμη πίσω μου και με «σπρώχνει» να κάνω τα επόμενα βήματα. Στην ιστοσελίδα σας χαρακτηρίζεστε ως «nomad chef». Τι σημαίνει ο όρος; Λόγω του ότι, για μένα, ένα ολόκληρο σύμπαν διαφορετικών πραγμάτων έχει ως κεντρικό πυρήνα το κομμάτι της μαγειρικής, ο νομάς είναι μια φιλοσοφία. Μου αρέσει να βλέπω τη μαγειρική πολυδιάστατα, γιατί θεωρώ ότι έτσι είναι ως αντικείμενο. Για παράδειγμα, μπορεί να μαγειρεύω σε κουζίνα εστιατορίου, ξενοδοχείου ή σ’ ένα catering, μπορεί να γράφω ή να παρουσιάζω. Δεν έχω, δηλαδή, μια βάση, μου αρέσει να μαγειρεύω οπουδήποτε, σε μία ταράτσα, σ’ ένα σκάφος, σε μία σκηνή θεάτρου -μου αρέσει να κάνω θεματικά πράγματα-, ως ένας περιπλανώμενος μάγειρας

που δεν έχει μια σταθερή κουζίνα. Μαγειρεύω από σπίτι σε σπίτι και, ανάλογα με τον εκάστοτε πελάτη ή το κόνσεπτ, μαγειρεύω κάτι διαφορετικό σε ξεχωριστό χώρο. Ποια είναι η αγαπημένη συνταγή σας; Προτιμάτε τα αλμυρά ή τα γλυκά; Όλες είναι αγαπημένες συνταγές μου! Προτιμώ το κομμάτι των αλμυρών, των φαγητών, γιατί το κομμάτι του γλυκού θέλει ακρίβεια κι εγώ δε θέλω να είμαι τόσο ακριβής όταν μαγειρεύω. Θέλω να δημιουργώ κάθε φορά βάσει των αναγκών και των ανθρώπων που έχω. Η ζαχαροπλαστική έχει πιο στενά όρια, πρέπει να είσαι πιο συγκεκριμένος και πιο αυστηρός. Για μένα, η μαγειρική είναι απελευθέρωση, γι’ αυτό προτιμώ το κομμάτι του αλμυρού. Ποιο συστατικό σας αρέσει να χρησιμοποιείτε περισσότερο; Κάθε σεζόν έχω μια διαφορετική εμμονή. Βασική εμμονή μου είναι τα εσπεριδοειδή και το λεμόνι. Νομίζω ότι χαρακτηρίζουν τις συνταγές μου, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι είναι λεμονάτες! Από εκεί και πέρα, σίγουρα τα φρέσκα αρωματικά και τα μπαχαρικά. Είναι η «τσαχπινιά» του φαγητού. Αν έχεις μια καλή πρώτη ύλη και ξέρεις πώς να «παντρέψεις» αυτές τις τρεις κατηγορίες, δε χρειάζεσαι κάτι άλλο. CLOSE UP 207

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

2/3 κούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια 1½ κιλό χταπόδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 κούπα κρασόξιδο 1 κούπα κόκκινο κρασί 1 κ. σ. πελτές ντομάτας 2 ντομάτες φρέσκες, τριμμένες αλάτι, πιπέρι 5 μοσχοκάρφια 10 κόκκοι μπαχάρι 1 πορτοκάλι κομμένο στα τέσσερα 4 - 5 κ. σ. μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χταπόδι στιφάδο με πιπεριές Κατά τη γνώμη σας, ποια είναι η τάση που επικρατεί στη μαγειρική αυτήν την περίοδο; Η τάση που επικρατεί είναι τα ελληνικά προϊόντα, η ελληνική κουζίνα. Ήταν καιρός να γίνει αυτό και καλό θα είναι να παραμείνει, να μην είναι απλώς μια τάση που θα φύγει. Θεωρώ ότι όλοι οι συνάδελφοι και όλοι όσοι ασχολούμαστε με το κομμάτι της γαστρονομίας προωθούμε τις τοπικές ελληνικές πρώτες ύλες. Ήδη, γίνονται εξαιρετικά βήματα και στο κομμάτι της παραγωγής: βλέπουμε συνέχεια καινούργια προϊόντα, που κατακτούν τις θέσεις των ευρωπαϊκών ντελικατέσεν και χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο από ξένους chefs. Ήταν κάτι που έπρεπε να το έχουμε κάνει εδώ και πάρα πολλά χρόνια, όπως έκαναν αντίστοιχα οι Ιταλοί, οι Γάλλοι και οι Ισπανοί, που προώθησαν πάρα πολύ τη γαστρονομία τους μέσα από τα φοβερά προϊόντα που έχουν. Εμείς, παρόλο που το καθυστερήσαμε, ήρθε καιρός να βγούμε δυναμικά προς τα έξω. Έχουμε μοναδικά προϊόντα, σε διάφορα μέρη κι αυτό τα κάνει ξεχωριστά. Από μία απλή, μυρωδάτη ντομάτα μέχρι το κρέας. Νομίζω ότι, όταν το καταλάβουμε και το πιστέψουμε, δε θα έχουμε να φοβηθούμε τίποτε. Επίσης, είμαι σίγουρος ότι η Ελλάδα θα μπορούσε να βασιστεί μόνο σ’ αυτό το 208 CLOSE UP

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια χαμηλή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τις πιπεριές και σοτάρουμε για 4’ - 5’, μέχρι να μαραθούν και να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το χταπόδι και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για 3’ - 4’,

μέχρι να αλλάξει χρώμα. Σβήνουμε με το ξίδι και το κρασί. Βάζουμε τα μπαχαρικά και τη φλούδα πορτοκαλιού σ’ ένα τούλι και τα δένουμε με λίγο σπάγκο. Προσθέτουμε τον πελτέ, τη φρέσκια ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και το πουγκί με τα μπαχαρικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 30’ περίπου, μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι και να χυλώσει η σάλτσα. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 10’ μέχρι να σερβίρουμε. Tips: Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές, πασπαλισμένες με ρίγανη ξερή. Δεν προσθέτουμε νερό γιατί το χταπόδι βγάζει πολλά υγρά και βράζει καλύτερα μέσα στο ζουμί του, ωστόσο το βλέπουμε για να είμαστε σίγουροι.

πράγμα: στον τουρισμό, στην προώθηση και την εξαγωγή των ελληνικών τοπικών προϊόντων. Ποιο είναι το πιο ευχάριστο κομμάτι της δουλειάς σας και ποιο το πιο δύσκολο; Το πιο ευχάριστο κομμάτι είναι η δημιουργία μιας καινούργιας συνταγής, η οποία πολλές φορές δε σημαίνει ότι θα είναι κάτι περίπλοκο. Είναι, μάλλον, η δημιουργία της στιγμής. Όταν βρίσκεσαι, δηλαδή, στον πάγκο του μανάβη, στη λαϊκή, μπορεί να σου έρθει μια μυρωδιά κι από εκεί να εμπνευστείς μια συνταγή. Για μένα, αυτό είναι το μαγικό, η συνταγή της στιγμής, χωρίς πολλές σκέψεις. Φυσικά, από εκεί και πέρα, η ευχαρίστηση που βλέπεις ότι προσφέρει αυτή η συνταγή στους φίλους σου ή στους ανθρώπους σε κάποια εκδήλωση. Μάλιστα, πολλές φορές μου αρέσει να κρυφοκοιτάζω τους άλλους όταν τρώνε το φαγητό μου! Γι’ αυτό, τα τελευταία δύο χρόνια ασχολήθηκα με τη μαγειρική κατ’ οίκον, γιατί είχα πιο άμεση επαφή με τους πελάτες μου, μπορούσα να βλέπω τα πρόσωπά τους, να σχολιάζουν, να τους θυμίζει κάτι ένα φαγητό. Όταν, μάλιστα, το φαγητό τους ξυπνά μνήμες, τότε είμαι ο πιο ευτυχισμένος μάγειρας του κόσμου! Δύσκολο κομμάτι είναι, γενικά, η μαγειρική, ως δουλειά γιατί

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα)

1 κουτί morfat 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1½ κ. γλ. μαστίχα ή μαχλέπι σε σκόνη ξύσμα δύο μικρών πορτοκαλιών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τη morfat στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 10’ τουλάχιστον, ώσπου να αφρατέψει. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Συνεχίζουμε να χτυπάμε, ρίχνοντας και το εβαπορέ, μέχρι να ενωθούν τα υλικά σε μία λεία κρέμα. Βγάζουμε την κρέμα από το

μίξερ και της προσθέτουμε τη μαστίχα ή το μαχλέπι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις και ρίχνουμε το παγωτό σε μεταλλικό σκεύος. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 6 - 7 ώρες, μέχρι να παγώσει εντελώς, αλλά κατά διαστήματα το ανακατεύουμε με σύρμα για να γίνει αφράτο. Σερβίρουμε με καραμελωμένα αμύγδαλα και σιρόπι σοκολάτας. TipS: Η morfat, το ζαχαρούχο γάλα και το εβαπορέ πρέπει να μείνουν στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον πριν από τη χρήση.

Παγωτό με μαχλέπι ή μαστίχα και πορτοκάλι 210 CLOSE UP

είναι κουραστική, έχει αρετές ώρες εργασίας, όταν είσαι σε κάποια κουζίνα εστιατορίου ή ξενοδοχείου. Για να είμαι ειλικρινής, όμως, αυτό εξισορροπείται με το δημιουργικό κομμάτι. Βέβαια, εγώ δεν μπορώ να παραπονεθώ για κάτι τέτοιο, γιατί, εφόσον έχω επιλέξει να είμαι ένας νομάς chef τα τελευταία χρόνια, έχω τη δυνατότητα να επιλέξω πού θα δουλέψω κι έτσι αυτό έρχεται σε αρμονία. Στο τέλος δε νιώθεις καν την κούραση. Είναι σαν τον ηθοποιό που βγαίνει στη σκηνή, έχει μια δύσκολη παράσταση και στο τέλος παίρνει ένα χειροκρότημα και τα ξεπερνά όλα. Νομίζω έτσι είναι και για ένα μάγειρα! Πώς θα περιγράφατε την εμπειρία σας στην εκπομπή «Chef στον αέρα»; Κατ’ αρχάς θέλω να ευχαριστήσω την Ελένη Ψυχούλη, η οποία στα τέσσερα χρόνια της γνωριμίας μας αποτελεί πλέον για μένα όχι απλή φίλη, αλλά κομμάτι της οικογένειάς μου. Μου έμαθε πολλά, όπως και όλη η ομάδα της εκπομπής. Η συμμετοχή στην εκπομπή συνέβαλε στο να εξελίξω τη μαγειρική μου, να έχω μια χαρακτηριστική μαγειρική ταυτότητα. Τι είδους συνταγές βρίσκει κανείς στο πρώτο βιβλίο σας με τίτλο «Οι γεύσεις που μεγαλώσαμε»; Το πρώτο βιβλίο είναι ένα αυτοβιογραφικό μαγειρικό βιβλίο, το οποίο, βέβαια, δεν ξεκίνησε έτσι, αλλά προέκυψε. Μιλάει για τις συνταγές του τόπου μου, της Σάμου, όπου μεγάλωσα. Στην ουσία, ήταν ένας τρόπος να επαναπροσδιορίσω τον εαυτό μου και να δω τελικά προς τα πού κλίνω και με τι θέλω να ασχοληθώ. Όταν θυμήθηκα αυτές τις συνταγές, γράφοντάς τις σ’ ένα φύλλο, αυτόματα μου ήρθαν και κάποιες μνήμες που είχαν ξεχαστεί. Εξού και ο τίτλος! Το βιβλίο αναφέρεται στις τοπικές, οικογενειακές συνταγές, οι οποίες κατά έναν περίεργο τρόπο αντικατοπτρίζουν όλο τον κόσμο: ποιος δεν έχει φάει ένα ρυζόγαλο, ένα μελάτο αβγό με ψωμί… Αυτή είναι η βάση της δικής μου κουζίνας. Ποια εμπειρία αποκομίσατε από τη συγγραφή ενός βιβλίου μαγειρικής; Θα ασχοληθείτε και στο μέλλον μ’ αυτό; Ήδη ετοιμάζω δεύτερο. Η εμπειρία ήταν μαγική, πρώτον γιατί ανακάλυψα πτυχές του εαυτού μου, ήρθα πιο κοντά με την οικογένειά μου, συνειδητοποίησα πράγματα για μένα κι αυτήν. Είμαι από μια αγροτική οικογένεια, κάτι πολύ σημαντικό για μένα, γιατί έμαθα πολύ καλά τις πρώτες ύλες: ξέρω πώς μυρίζουν η σωστή ντομάτα, η πατάτα, το αγγούρι, ξέρω τη μυρωδιά του χώματος, στοιχεία που θέλω να περνάω και στη μαγειρική. Το δεύτερο βασικό κομμάτι το συνειδητοποίησα αφού έγινε το βιβλίο, ύστερα από δύο χρόνια. Εξάλλου, όταν το ξεκίνησα, δεν είχα εκδότη, ήταν μία εσωτερική ανάγκη. Αυτό που συνειδητοποίησα είναι πόσο κοντά ήρθα με όλους αυτούς τους συνεργάτες και τους ανθρώπους, γιατί προφανώς το βιβλίο δεν έγινε από μόνο του: υπάρχει ένας εκδότης που με υποστήριξε, ο Διονύσης Βαλεριάνος και η Ελληνοεκδοτική, οι Μajeriko από τη Θεσσαλονίκη, ο Σταύρος Πεχλιβανίδης και η Ελένη Πεταλίδου, οι πιο στενοί συνεργάτες μου και η οικογένειά μου που με στήριξαν. Θεωρώ, λοιπόν, ότι είναι ένα συλλογικό βιβλίο, όχι μόνο δικό μου, ένα βιβλίο της ψυχής πολλών ανθρώπων, που πίστεψαν σ’ εμένα και σ’ αυτήν την ιδέα Αυτό με κάνει περήφανο, παρόλο που δεν το λέω πολύ συχνά για τον εαυτό μου.

BEST BUYS

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ Φ Ω Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η Ο Ρ ΓΑ Ν Ω ΣΗ Π Α ΡΑ ΓΩ ΓΗ Σ: Α Δ Α Μ Α Ν ΤΙ Α ΓΚ Ο Υ Β Α

Casa Madre Χωριάτικη σαλάτα σε ζυμωτό ψωμί, πιατέλα από πορσελάνη, Ionia.

Apallou Σαγκρία και παγωμένο τσάι.

Γεύμα στον Κήπο Οι όμορφες ανοιξιάτικες μέρες μας προκαλούν να στρώσουμε το τραπέζι στον κήπο, τη βεράντα ή το μπαλκόνι μας, επιλέγοντας γεύσεις που εμπνέονται από τη μεσογειακή κουζίνα και βασίζονται στα φρέσκα εποχιακά προϊόντα.

212 CLOSE UP

Blacklime Πίτσα με φρέσκια ντομάτα, παρμεζάνα και ρόκα.

BEST BUYS

Λουμίδης

Karabourno

Agrino

Ελληνικός καφές, κλασικός και ντεκαφεϊνέ. Πορσελάνινα φλιτζάνια του καφέ, Παρουσίαση.

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά, κουτάλια από πορσελάνη, Cook-Shop, σουπλά, Ikea.

Ποικιλία ρυζιών και ριζότο, πιατέλα Παρουσίαση.

Ε Π Α Ν Ω Α π ό α ρ ι σ τ ε ρά :

Κακτάκια Στάγκος σε τριώροφη πιατέλα από πορσελάνη, Παρουσίαση. Ποικιλία ψωμιών, Τιτάνια. Μαχαιροπίρουνα Salsa, πορσελάνινα πιάτα Thomas και παγοθήκη Alfi Παρουσίαση, επιτραπέζιο νερό Ύδωρ Σουρωτή. Πορσελάνινα πιάτα φαγητού και ποτήρια, Ionia. Μπακαλιάρος με σκορδαλιά, Karàbourno. Σαλάτα Δροσάτη, Μπάρμπα Στάθης, Ποικιλία αλλαντικών και τυριών Mr Grand, Μασούτης, πλατό τυριών, Ionia. Φασόλια γίγαντες και ντολμαδάκια γιαλαντζί, Ζαναέ, πιάτα μικρά, Παρουσίαση, πιάτα μεγάλα, Ionia. Χάμπουργκερ με πατάτες τηγανητές, Blacklime. Καραβίδες σχάρας, Karàbourno, πιατέλα από πορσελάνη, Παρουσίαση. Ξύλινο σκεύος Cook-Shop με προϊόντα Deluxe, Lidl, χωριάτικη σαλάτα σε ζυμωτό ψωμί, Casa Madre, πιατέλα, Ionia. Σάντουιτς, Tre Marie, μεξικάνικο ρολό με κοτόπουλο και σαλάτα λαχανικών, Blacklime, ορθογώνιες πιατέλες από πορσελάνη, Cook-Shop. Πιπεριές Φλωρίνης, Ζαναέ, πορσελάνινο πιάτο Thomas, Παρουσίαση, ψάθινο κάλυμμα φαγητού, Inart.

Lidl Deluxe Κρίθινα παξιμαδάκια Apalia, συσκευασίες πάστας σκόρδου, τσίλι και βασιλικού, Nachos και Barbeque Chips, βάζα με Garlic with Βlack Οlive Pate και Chili Peppers, ξύλινο σκεύος, Cook-Shop. CLOSE UP 213

BEST BUYS

Tre Marie Σάντουιτς Xωριάτικο με μαριναρισμένη φέτα και ντομάτα σε ελιόψωμο, σε πιατέλα Cook-Shop και σάντουιτς Tre Marie με φρέσκια μοτσαρέλα, προσούτο, ντομάτα και μαρούλι, σε πιάτο Ionia.

Ζαναέ

Μπάρμπα Στάθης Φασολάκια Πλατιά, Σπανάκι σε Φύλλα, Ας Μαγειρέψουμε Μπριάμ, Ας Μαγειρέψουμε Αρακά, Ντομάτα στον Τρίφτη, Κλασσικός συμπυκνωμένος χυμός Ντομάτας. Γλαστράκια με βασιλικό, Στάγκος. Οικολογικό μαγειρικό σκεύος Evergreen, Pyramis.

Τοματοπολτός, Ντολμαδάκια Γιαλαντζί, Πιπεριές Φλωρίνης, Φασόλια σε Σάλτσα Τομάτας, Φασόλια Σαλάτα. Ποικιλία Ψωμιών, Τιτάνια.

Μασούτης Συσκευασίες Μπέικον, Καπνιστή Μπριζόλα, Σαλάμι Αέρος, Gouda, Edam, Ημίσκληρο Τυρί, Κριτσίνια Ολικής Άλεσης Mr Grand. Πλατό τυριών από ξύλο και πορσελάνη, Ionia.

ΦΑΓΕ Total Γιαούρτι, Total, Μαρμελάδα μαυροκέρασο Deluxe, Lidl.

214 CLOSE UP

BEST BUYS

Γλυκια

ανοιξη Χρώματα και ευωδιές λουλουδιών, γεύσεις φρούτων, κρέμας, λευκής και μαύρης σοκολάτας… μια γευστική ανοιξιάτικη πανδαισία σε ανθισμένο σκηνικό!

Εστία Σαρλότ με κόκκινα φρούτα, μπισκότα σαβουαγιάρ, κρέμα μπαβαρουάζ με coulis φράουλας και πολύχρωμα macarons. Φλιτζάνια του τσαγιού, Cook-Shop.

Plaisir Cheese cake με βύσσινα, muffins με κρεμόπαστα. Πιάτα από πορσελάνη, Παρουσίαση.

Gallery Espresso & Wine Bar Καφές ελληνικός, σερβιρισμένος με τον παραδοσιακό τρόπο και γλυκό του κουταλιού.

216 CLOSE UP

BEST BUYS

Sugar Angel

Παραδοσιακό

Σουρωτή

Τούρτα από παντεσπάνι, βανίλια και βουτυρόκρεμα με γεύση φρούτα του δάσους, διακοσμημένη με ανοιξιάτικα λουλούδια, σε τουρτιέρα με πόδι, Cook-Shop. Ποτήρια παγωτού, Ionia.

Τάρτα με φρούτα εποχής, Τάρτα λεμονιού, Virginia chocolate, Tour d’amour, σε πιατέλα από μελαμίνη και σπάτουλα, Παρουσίαση.

Επιτραπέζιο νερό Ύδωρ και Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό.

Ε Π Α Ν Ω Απ ό α ρ ι σ τ ε ρά :

Ψάθινη κανάτα - θερμός Alfi, Παρουσίαση. Πασχαλινό τσουρέκι, Μίλτος, σε πιατέλα με πόδι, Παρουσίαση. Φλιτζάνια του τσαγιού, Cook-Shop. Επιτραπέζιο νερό και Φυσικό Ανθρακούχο Νερό, Σουρωτή. Μίνι τριανταφυλλιές, Στάγκος, σε πορσελάνινα φλιτζάνια, Ionia και Παρουσίαση. Macarons, Εστία. Σοκολατάκια, Μίλτος. Σαρλότ, Εστία. Ρολίνια, Μίλτος. Τούρτα, Sugar Angel, σε γυάλινη τουρτιέρα με πόδι, Cook-Shop. Σκαλτσούνια, Μίλτος, σε πιατέλα με πόδι από μελαμίνη, Παρουσίαση. Cheese cake, Plaisir. Τάρτες φρούτων εποχής και λεμονιού, Virginia chocolate και Tour d’Amour, Παραδοσιακό, σε πιατέλα από μελαμίνη, Παρουσίαση. Ποτήρια παγωτού, Ionia. Muffins, Plaisir.

Μίλτος Πασχαλινό τσουρέκι σε τουρτιέρα με πόδι από μελαμίνη, Παρουσίαση. Νηστίσιμα ρολίνια, σοκολατάκια. Πορσελάνινο αβγό Villeroy & Boch, Παρουσίαση. CLOSE UP 217

ΓΕΥΣΗ / DO IT YOURSELF Ο event designer & wedding planner Μάρκος Μαχαιρόπουλος της MR.CO μοιράζεται μαζί σας ευφάνταστες, εύκολες και οικονομικές λύσεις για να δώσετε στο τραπέζι σας μία διαφορετική πινελιά.

•

Η εμφάνιση παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην επιτυχία ενός τραπεζιού –σπουδαιότερο ίσως κι από τις γεύσεις που περιλαμβάνει. Γι’ αυτό φροντίστε κάθε λεπτομέρεια, από την επιλογή του σερβίτσιου μέχρι το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο το τραπέζι, και κάντε τη διαφορά.

Οργανώστε ένα όμορφο, γεμάτο, καλοστημένο τραπέζι και δημιουργήστε τις προϋποθέσεις για ένα άκρως επιτυχημένο γεύμα!

•

Δώστε έμφαση στην επιλογή των χρωμάτων και των υλικών, καθώς και στους συνδυασμούς που θα κάνετε. Σε ό,τι αφορά στα χρώματα, τα μπλε, γκρι, κεραμιδί και πράσινο αποτελούν εξαιρετικές προτάσεις για τη συγκεκριμένη εποχή, όσον αφορά στα κεραμικά και τις πορσελάνες. Σε σχέση με τα υλικά, προτιμήστε το ξύλο και το μπαμπού και συνδυάστε τα με τα άκρως καλοκαιρινά λινά υφάσματα.

• Να είστε τολμηροί αναφορικά με το styling

Φ ΩΤ. Π Ο Ρ Τ Ρ Ε ΤΟ Υ: Χ Ρ Ι Σ Τ Ι ΝΑ Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

του φαγητού. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναδείξετε τα πιάτα σας, προσθέτοντας λουλούδια ή φυλλώματα, φροντίζοντας, όμως, πάντα να παραμένετε πιστοί τόσο στο κεντρικό θέμα του τραπεζιού όσο και στη χρωματική αρμονία.

•

Λάβετε σοβαρά υπόψη τον τόπο και τον χρόνο. Το πού γίνεται το τραπέζι –για παράδειγμα, αν πρόκειται για κτήμα, κήπο κ.λπ.βρίσκεται σε άμεση συνάρτηση με το στιλ της παρουσίασης που θα επιλεγεί. Το φως, επίσης, αλλάζει τα δεδομένα. Την ημέρα τα χρώματα φαίνονται πιο έντονα, ενώ μετά τη δύση του ήλιου απαιτείται διαφορετικός χειρισμός σε ό,τι αφορά στον φωτισμό, ώστε να τονιστούν οι λεπτομέρειες του τραπεζιού. CLOSE UP 219

ΓΕΥΣΗ / BLOGGER Τ ΗΣ Ε Λ Ε ΝΗ Σ Μ Ι Χ Α Η Λ Ι Δ Ο Υ ΦΩ Τ. : O D D U R TH O R I S S O N

Γαστρι-μάγισσα εκ Γαλλίας!

Παθιασμένη με το φαγητό από τότε που η ίδια ήταν παιδί, μητέρα πλέον έξι -σύντομα επτά- παιδιών και φινετσάτη, όπως και οι συνταγές που μοιράζεται στο εξαιρετικής αισθητικής blog της, Manger, η Mimi Thorisson έχει καταφέρει στα 39 χρόνια της να ζει το όνειρό της! Μερικές φορές διαβάζεις για ιστορίες ανθρώπων που «χαράζουν» ένα ανεπαίσθητο μειδίαμα στις άκρες των χειλιών, σε εμπνέουν και σε κάνουν να πιστεύεις ότι, τελικά, όλα είναι πιθανά στη ζωή. Μία από αυτές είναι και η ιστορία της Mimi Thorisson. Γεννημένη στο Χονγκ Κονγκ από Γαλλίδα μητέρα και Κινέζο πατέρα, η Mimi περνούσε τα παιδικά καλοκαίρια της στη Γαλλία, όπου ξεκίνησε η ενασχόλησή της με τη μαγειρική. Μεγαλώνοντας, σπούδασε και εργάστηκε στο CNN, απολαμβάνοντας μια ζωή γεμάτη συγκινήσεις με έδρα το Παρίσι. Ώσπου, ένα βράδυ, σε κάποιο πάρτι της Εβδομάδας Μόδας της γαλλικής πρωτεύουσας, γνώρισε τον σύζυγό της, Oddur Thorisson. Μαζί έζησαν σε Χονγκ Κονγκ, Σιγκαπούρη, Λονδίνο, Ρέικιαβικ και Παρίσι, αλλά πάντα είχαν ένα όνειρο· να ζήσουν στη γαλλική εξοχή. Όταν, λοιπόν, βρήκαν το σπίτι τους στο Médoc, μια υπέροχη επαρχία κοντά στο Bordeaux, δεν ήταν δύσκολο να πάρουν τη μεγάλη απόφαση και να εγκαταλείψουν τη ζωή στην πόλη. Εκεί, στη θαλασσινή αύρα της Μεσογείου, στη μυρωδιά των άγριων μανιταριών που ξεφυτρώνουν μέσα στα παραμυθένια δάση και τους επιβλητικούς πύργους του ειδυλλιακού Médoc, «γεννήθηκε» τον Απρίλιο του 2012 και το λαχταριστό διαδικτυακό ημερολόγιο σκέψεων και γευστικών πειραματισμών της Mimi, το Manger. Όπως η ίδια γράφει στο blog της, «το φαγητό ήταν πάντα το μεγάλο πάθος μου. Όσο μπορώ να θυμηθώ, πάντα λάτρευα να ανακαλύπτω καινούργια πιάτα απ’ όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα από τη γαλλική και κινεζική κουζίνα, μιας και είναι κομμάτι της κληρονομιάς μου. Όλες αυτές οι γεύσεις έχουν χαραχτεί στην παλέτα μου και αυτές οι αναμνήσεις με έχουν εμπνεύσει για να γίνω η μαγείρισσα που είμαι σήμερα». 220 CLOSE UP

BLOGGER/ ΓΕΥΣΗ

«Το φαγητό ήταν πάντα το μεγάλο πάθος μου. Όσο μπορώ να θυμηθώ, πάντα λάτρευα να ανακαλύπτω καινούργια πιάτα απ’ όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα από τη γαλλική και κινεζική κουζίνα».

Ανασύροντας γευστικές μνήμες και αντλώντας έμπνευση από την πολυπληθή οικογένειά της και το αξιοζήλευτο καταφύγιό τους, η Mimi μαγειρεύει καθημερινά με αγάπη. Ίσως γι’ αυτό το Manger είναι τόσο εθιστικό! Οι συνταγές της, προσεγμένες στη λεπτομέρεια, απλές -ως επί το πλείστον- στην παρασκευή τους και εμπνευσμένες πάντα από την εποχικότητα των πρώτων υλών, σίγουρα θα σας κεντρίσουν για να φορέσετε τη μαγειρική ποδιά σας. Προσθέστε σε όλα αυτά και τις υπέροχες φωτογραφίες του Oddur Thorisson, οι οποίες σχεδόν μεταφέρουν τις γεύσεις και τα αρώματα των λαχταρι-

στών δημιουργιών της γυναίκας του, αποτυπώνοντας παράλληλα με μοναδικό τρόπο τις «περιπέτειες» της καθημερινότητάς τους στην εξοχή, συντροφιά με τα 16 σκυλάκια τους! Ανάμεσα σ’ όλα αυτά, η Mimi έχει περάσει τους τελευταίους μήνες στα γυρίσματα μιας τηλεοπτικής σειράς, βασισμένης στον τρόπο ζωής της, αλλά και ετοιμάζοντας τις συνταγές του πρώτου βιβλίου της με τίτλο «A Kitchen in France: A year of cooking in my farmhouse», το οποίο μπορείτε να προπαραγγείλετε στο amazon.com ή στο randomhouse.com. Bon appétit! CLOSE UP 221

ΓΕΥΣΗ / ΤΑΣΕΙΣ

ΤΟΥ Α Ρ ΙΣ ΤΟΤ Ε Λ Η ΣΠ Η Λ Ι Ω ΤΟ Π Ο ΥΛ Ο Υ

ΟΙ ΝΕΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΜΟΝΕΣ

Τσάι με λαχταριστές γαρνιτούρες, καντίνες με φαγητό και μπέργκερ με noodles είναι μερικές μόνο από τις άρτι αφιχθείσες τάσεις της παγκόσμιας σκηνής της γαστρονομίας. Ανακαλύψτε τις πρώτοι και ετοιμαστείτε για ένα μακρύ, γευστικό καλοκαίρι!

Σοκολατένια εκλέρ Το απόλυτο must της ζαχαροπλαστικής στην Ευρώπη είναι τα λαχταριστά, ολόφρεσκα σοκολατένια εκλέρ, τα οποία κατέχουν περίοπτη θέση στις βιτρίνες κάθε πολυτελούς patisserie. Μάλιστα, εάν σκοπεύετε να επισκεφτείτε το Παρίσι, σημειώστε στη λίστα σας το ζαχαροπλαστείο L’Eclair de Génie, όπου θα απολαύσετε τους υπέροχους αυτούς σοκολατένιους πειρασμούς διά χειρός του πασίγνωστου chef Christophe Adam. Λέγεται, μάλιστα, ότι ο εν λόγω chef ήταν εκείνος που ανέδειξε τα εκλέρ σε κορυφαίο trend!

Mashup dishes Ένα από τα πιο «καυτά» food trends της σεζόν θέλει φαινομενικά αταίριαστους συνδυασμούς να χαρίζουν εξαιρετικά γευστικά πιάτα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα το περίφημο Ramen Burger του διάσημου chef Keizo Shimamoto. Πρόκειται για ένα... ιδιαίτερο burger που συνδυάζει το ιαπωνικό με το αμερικανικό στοιχείο, ενώ αντί για ψωμάκι το μπιφτέκι «κρατούν» ramen ένα είδος ιαπωνικών noodles! Χάρη στο ευρηματικό αυτό πιάτο του, ο Shimamoto είναι αυτή τη στιγμή από τους πιο περιζήτητους chefs στη Νέα Υόρκη.

Παράδοση με σύγχρονη ματιά!

PUBLI

Με αφορμή τη συμπλήρωση των 20 χρόνων λειτουργίας του, το Παραδοσιακό στο Πανόραμα ανανεώθηκε για να μας προσφέρει νέες, γευστικές -και όχι μόνο- συγκινήσεις.

Το Παραδοσιακό στο Πανόραμα είναι ένας χώρος όπου συνυπάρχουν όλες οι ηλικίες, όλες τις ώρες της ημέρας. Με την ανακαίνιση που έγινε τη χρονιά που πέρασε, το Παραδοσιακό «ντύθηκε» με τη φρεσκάδα που χρειαζόταν, κρατώντας όμως την αίγλη και τη ζεστασιά που πάντα είχε! Τώρα, η μεταμόρφωση ολοκληρώνεται μέσα από μια νέα σειρά γευστικών προτάσεων επηρεασμένων από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, οι οποίες δίνουν στο Παραδοσιακό τον χαρακτήρα του κλασικού bistro. Στις νέες προτάσεις του Παραδοσιακού βρίσκουμε αβγά και ομελέτες σε έξι διαφορετικές εκδοχές, σκροτσιαρέλα, μια μορφή πίτσας

που ζυμώνεται κάθε μέρα με προζύμι και έχει μια ιδιαίτερη, αφράτη, αλλά συγχρόνως και τραγανή υφή, η οποία διατίθεται σε επτά διαφορετικές γεύσεις, μια σειρά από club σάντουιτς σε τέσσερις εκδόσεις, αλλά και σε light μορφή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, ένα burger με 100% βουβαλίσιο φρεσκοζυμωμένο μπιφτέκι σε χωριάτικο ζυμωτό ψωμάκι, πέντε ιδιαίτερες μακαρονάδες, εννέα πλούσιες σαλάτες και ιδιαίτερες προτάσεις σε κυρίως πιάτα. Παράλληλα, οι βραδιές Wine & Dine μας προτείνουν ένα ολοκληρωμένο μενού, το οποίο συνοδεύεται άψογα με τα κρασιά εξαίρετων Ελλήνων οινοποιών και τα Dinner Shows μας υποδέχονται με δημιουργικά πιάτα συνοδεία live background lounge/ jazz μουσικής από νέους καλλιτέχνες. Οι εκπλήξεις, όμως, δε σταματούν εδώ. Η υπηρεσία delivery επεκτείνεται, εκτός από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, στο Πανόραμα και στην Καλαμαριά, ενώ το καλοκαίρι θα υποδεχτούμε το παγωτό με φρέσκο βουβαλίσιο γάλα και φρέσκα φρούτα! Γιατί το Παραδοσιακό δεν παύει να αναζητά και να μας προσφέρει ό,τι πιο φρέσκο και νέο!

Info: Παραδοσιακό (Πανόραμα), Π. Παπαδοπούλου 17, τηλ.: 2310 344803, www.paradosiako.net

CLOSE UP 223

SOMMELIER / ΓΕΥΣΗ « Το κ ρα σ ί είναι ένας τ ε ρά σ τι ο ς κόσμος που σε εκπλήσσει καθημερινά και ο δρόμος π ρ ο ς τη ν ανακάλυψη των μ υ σ τι κ ώ ν το υ ε ί ν α ι δρόμος ζωής».

Πώς κρίνετε το ενδιαφέρον του ελληνικού κοινού, όσον αφορά στον οίνο και τα αποστάγματα; Το ενδιαφέρον των Ελλήνων έχει απογειωθεί τα τελευταία χρόνια και αυτό το παρατηρώ και ως sommelier στις επιχειρήσεις εστίασης με τις οποίες έχω συνεργαστεί, αλλά και ως μέλος της Genius in Gastronomy. Δεν είναι μόνον επαγγελματίες όσοι συμμετέχουν στα σεμινάρια και τα προγράμματα εκπαίδευσης που κάνουμε, αλλά και άνθρωποι που θέλουν να μάθουν τα μυστικά της απόλαυσης του κρασιού και των αποσταγμάτων σε ερασιτεχνικό επίπεδο. Αυτό είναι πολύ θετικό, γιατί δημιουργεί έναν ακόμη μεγαλύτερο κύκλο ενημερωμένου κοινού που «πιέζει» για τη συνεχή αναβάθμιση του ποιοτικού κρασιού. Πόσο σημαντικά είναι τα σεμινάρια για τους επίδοξους επαγγελματίες που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στον χώρο του κρασιού και της εστίασης; Η συνεχής εκπαίδευση αποτελεί μονόδρομο για τους επαγγελματίες. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμμετέχουν σε όσα περισσότερα σεμινάρια και γευσιγνωσίες μπορούν, καθώς έτσι διευρύνουν τις γνώσεις τους. Επίσης, πρέπει να ταξιδεύουν, να επισκέπτονται

οινοποιεία και σημεία εστίασης του εξωτερικού, ώστε να βλέπουν πώς κινούνται τα πράγματα εκεί. Ο οινοχόος πρέπει να γνωρίζει για όλα τα ποτά, από το απεριτίφ μέχρι τον καφέ. Με βάση αυτό το σκεπτικό, αυτόν τον καιρό ετοιμάζω ένα καινούργιο πρότζεκτ, την «Oenophorum», όπου μία από τις δραστηριότητές μας σχετίζεται με την εκπαίδευση προσωπικού σε εστιατόρια και ξενοδοχεία υψηλών απαιτήσεων, ανάλογα με τις ανάγκες της εκάστοτε επιχείρησης, και θα δραστηριοποιούμαστε σε όλη την Ευρώπη. Ήδη έχουμε συμφωνήσει με ένα boutique ξενοδοχείο στη νότια Γαλλία, στη Μύκονο, και με μία αλυσίδα πολυτελών εστιατορίων στην Αθήνα και συζητάμε με μία top ξενοδοχειακή μονάδα στο Ντουμπάι. Ποια είναι τα όνειρά σας για το μέλλον; Θα ήθελα κάποια μέρα να ανοίξω το δικό μου εστιατόριο στα πρότυπα του Il Vino στο Παρίσι, του Enrico Bernardo, στο οποίο παραγγέλνεις κρασί και μετά φαγητό. Θέλω να κατακτήσω τον τίτλο του master sommelier και να βρεθώ ανάμεσα στους τρεις καλύτερους sommeliers του κόσμου. Για τα όνειρα αυτά, όμως, χρειάζεται σκληρή δουλειά!

Μ η τ ρ ο π ό λ ε ω ς 51, 5 4 6 2 3 Θ ε σ σ α λ ο ν ί κ η , Τ. : 2 310 2 2 8 8 9 8

/ a p a l l o u , w w w. f o u r s q u a r e . c o m / a p a l l o u CLOSE UP 227

ΓΕΥΣΗ / AGENDA

Ν όστιμη Σ α ρ α κ οστή Η brasserie Plaisir δίνει μια ιδιαίτερη, γευστική διάσταση στη Σαρακοστή, παρουσιάζοντας ένα υπέροχο μενού νηστίσιμων πιάτων. Γαρίδες στη σχάρα με πλιγούρι, λευκός ταραμάς, σουπιές κρασάτες γιαχνί, κριθαρότο, λιγκουίνι με όστρακα και φάβα είναι μερικές μόνο από τις λαχταριστές προτάσεις που μας συντροφεύουν την περίοδο της νηστείας, ενώ ετοιμάζονται και πολλές πασχαλιάτικες εκπλήξεις! www.plaisir.gr

Τ ιτάνια απόλαυση Από το 1935 τα ζαχαροπλαστεία Τιτάνια μάς συντροφεύουν με τις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες τους στις καθημερινές και ιδιαίτερες στιγμές μας. Από το χειροποίητο, αφράτο τσουρέκι για τις γιορτινές μέρες του Πάσχα μέχρι το καθημερινό, μυρωδάτο καφεδάκι που παίρνουμε γρήγορα στο χέρι πριν φύγουμε για τη δουλειά, τα Τιτάνια εξασφαλίζουν την ποιότητα που αναζητάμε, πάντα με σεβασμό στη μακρόχρονη ιστορία τους. CLOSE UP 231

GALA CLOSE UP

VIVIFY στη Θεσσαλονίκη

φ ω τ . : W W W . PA PA D A K I S P R E S S . G R

Με μια λαμπερή βραδιά, τα κέντρα Επιστημονικής Αισθητικής και Ιατρικής Κοσμετολογίας VIVIFY εγκαινίασαν το κατάστημα της Θεσσαλονίκης . Ο υπέροχος, πρωτοποριακός χώρος των VIVIFY, στην οδό Τσιμισκή 45, κατακλύστηκε από εκπροσώπους του καλλιτεχνικού, δημοσιογραφικού και ευρύτερου επιχειρηματικού κόσμου, καθώς και από πολλούς φίλους και συνεργάτες που έδωσαν τις θερμότερες ευχές τους στους επιχειρηματίες Σωτήρη Κομματά, Έφη Κωνσταντοπούλου και Μάγδα Λέκκα και απόλαυσαν τη ζεστή φιλοξενία τους. Τα κέντρα VIVIFY διαθέτουν και τρία καταστήματα στην Αθήνα, στη Γλυφάδα, την Κηφισιά και το Σύνταγμα.

ΜΕΜΟΣ ΜΠΕΓΝΗΣ, ΤΖΕΝΗ ΜΠΟΤΣΗ, ΜΑΓΔΑ ΛΕΚΚΑ KAI ΕΥΤΥΧΙΑ ΛΕΚΚΑ, ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ VIVIFY, ΑΝΤΩΝΗΣ ΛΟΥΔΑΡΟΣ.

236 CLOSE UP

Η ΕΛΙΝΑ ΜΠΑΚΑΤΣΕΛΟΥ ΜΕ ΤΟΝ ΣΩΤΗΡΗ ΚΟΜΜΑΤΑ ΤΗΣ VIVIFY ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ THΣ VIVIFY.

ΠΟΛΥ ΣΤΕΦΑΝΟΥ.

ΚΑΤΙΑ ΣΩΤΗΡΙΟΥ, ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ.

GALA CLOSE UP

Ο ΕΝΤΕΤΑΛΜΕΝΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΕΘΝΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΣΠΥΡΟΣ ΠΕΓΚΑΣ, ΜΕ ΤΗΝ ΤΑΤΙΑΝΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΑΓΔΑ ΛΕΚΚΑ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ VIVIFY.

ΙΩΑΝΝΑ ΛΙΛΗ, ΕΦΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ.

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΤΖΙΩΤΖΗ, ΚΡΙΣΤΙΑ ΧΑΤΖΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ.

ΜΕΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΣΠΥΡΟΓΙΑΝΝΗΣ, ΜΑΡΘΑ ΑΔΑΜΙΔΟΥ, ΙΩΑΝΝΑ ΛΙΛΗ.

Ο ΙΩΑΝΝΗΣ ΦΛΩΡΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΙΑ ΣΩΤΗΡΙΟΥ, ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ VIVIFY.

ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΛΕΞΑΝΙΑΝ, ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ ΤΟΣΟΥΝΙΔΗΣ, ΝΤΑΙΖΗ ΣΕΜΠΕΚΟΠΟΥΛΟΥ.

ΝΑΝΤΙΑ ΣΙΔΕΡΗ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΑΖΙΡΗΣ.

ΤΑΚΗΣ ΖΑΧΑΡΑΤΟΣ, ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, ΣΩΤΗΡΗΣ ΚΟΜΜΑΤΑΣ.

CLOSE UP 237

GALA CLOSE UP

Η πλαστική χειρουργός Γιολάντα Πεπέ με την πρόεδρο του Συλλόγου Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή» ΤΙΜΗ ΜΠΑΚΑΤΣΕΛΟΥ.

Beauty & charity Σ’ ένα ανοιξιάτικο και φιλικό περιβάλλον, η πλαστική χειρουργός Γιολάντα Πεπέ υποδέχτηκε στο ιατρείο της εκλεκτούς καλεσμένους. O κομψός χώρος και η υπέροχη μουσική ήταν τα συστατικά του επιτυχημένου event, όπου πολλές λαμπερές παρουσίες έδωσαν το «παρών». Την εντυπωσιακή διακόσμηση επιμελήθηκε το A & A Δάνου, ενώ τα υπέροχα εδέσματα ήταν χορηγία του Sugar Angel. Τις γαστριμαργικές επιλογές ανέλαβε το «Β» του Βυζαντινού Μουσείου Θεσσαλονίκης με την εξαιρετική αισθητική του, ενώ το κρασί ήταν της εταιρίας Τσάνταλη. Μέρος των εσόδων από τις θεραπείες που πραγματοποιήθηκαν διατέθηκε υπέρ του Συλλόγου Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή». ΝΑΤΑΣΑ ΓΙΑΠΙΤΖΟΓΛΟΥ.

Κατερίνα Τσαμπάζη, Φαίη Τρικαλιώτη.

238 CLOSE UP

Τίτη Δάνου ΤΗΣ A & A Δάνου.

Κατερίνα Τίρτα, Μαριάννα Καλέογλου.

ΑΡΤΕΜΗ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥΣΗ, ΜΑΡΙΑ ΝΑΛΗΠΑΝΤΊΔΟΥ.

GALA CLOSE UP

Χρύσα Κονιόρδου, Ελένη Ραπτοπούλου.

Σταύρος Ζαλμάς, Γιολάντα Πεπέ.

Μαριάννα Τριανταφύλλου, Λίζα Καραμπέρη.

Έλενα Σαλούστο.

Η χορηγός Αγγελική Μεϊμάρη του Sugar Angel με την Εύα Κοντού της «Στοργής». ΥΠΕΡΟΧΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ sugar angel.

Θάλεια Εξάρχου, Βένια Βασιλειάδου.

μαρια χατζακη.

CLOSE UP 239

GALA CLOSE UP

ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ ΑΠΟ ΤΟ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ FASHION SHOW.

Fashion show by M&S

ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΤΟΥ SHOW.

Η ΕΛΕΝΑ ΜΠΑΛΤΖΟΓΛΟΥ, INTERNAL COMMUNICATION SPECIALIST ΤΩΝ M&S, ΜΕ ΤΟΝ ΟΡΕΣΤΗ ΤΖΙΟΒΑ.

Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΕΣΘΕΡ ΜΑΣΤΡΟΓΙΑΝΝΗ ΚΑΙ ΤΟΝ ΓΙΑΝΝΗ ΜΑΡΚΕΤΑΚΗ, ΠΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΘΗΚΕ ΤΟ MAKE UP ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΤΩΝ ΜΟΝΤΕΛΩΝ.

CLOSE UP 241

φ ω τ . : W W W . PA PA D A K I S P R E S S . G R

Η ΒΙΚΥ ΚΑΓΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΙΝΑ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ, HEAD OF MARKETING ΤΩΝ M&S, ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΕΛΛΥ ΤΣΕΛΕΠΗ, EXTERNAL COMMUNICATION & CRM SPECIALIST ΤΩΝ M&S.

Tα Marks & Spencer υποδέχτηκαν τη νέα σεζόν μ’ ένα μοναδικό fashion show σε αέρινο και κατάλευκο σκηνικό, το οποίο είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν fashion editors από τα μεγαλύτερα ελληνικά περιοδικά, fashion bloggers, αλλά και επώνυμοι που εντυπωσιάστηκαν με τη νέα συλλογή των M&S για τη σεζόν Άνοιξη / Καλοκαίρι 2014. Η αίθουσα Δ7 της «Τεχνόπολις» του δήμου Αθηναίων μετατράπηκε στο «The M&S White Box», όπου η μόδα συναντήθηκε με την υψηλή αισθητική δίνοντας το έναυσμα για την πιο κομψή ανοιξιάτικη σεζόν.

GALA CLOSE UP

ΣόφΙΑ Χατζηνικολάου, Έρη Μανδύλα, Ελίνα Μπακατσέλου, Σύνθια Σάπικα.

«Μόνος με τον Άμλετ»

Αιμίλιος ΧειλάκηΣ.

Το περιοδικό close up και η εταιρία αρτivities διοργάνωσαν την επιτυχημένη πρεμιέρα της παράστασης «Μόνος με τον Άμλετ», βασισμένη στο διάσημο έργο του Γουίλιαμ Σέξπιρ, η οποία πραγματοποιήθηκε στην κατάμεστη αίθουσα του Θεάτρου Αριστοτέλειον. Ακολούθησε cocktail στο φουαγιέ του θεάτρου, όπου ο κόσμος συνεχάρη τον Αιμίλιο Χειλάκη, πρωταγωνιστή της παράστασης, για την εκπληκτική ερμηνεία του. Ο Αιμίλιος Χειλάκης και ο Μανώλης Δούνιας υπογράφουν τη σκηνοθεσία και τη διασκευή του σεξπιρικού αριστουργήματος πάνω στη μετάφραση - σταθμό του Γιώργου Χειμωνά. Ο πρωταγωνιστής αλλάζει διαρκώς πρόσωπα και γίνεται Άμλετ, Γερτρούδη, Κλαύδιος, Πολώνιος, Οφηλία και Λαέρτης, σε μία εξαιρετικά ενδιαφέρουσα προσέγγιση, με επίκαιρες πολιτικές αιχμές. Χορηγοί επικοινωνίας ήταν το περιοδικό close up, η εφημερίδα « Αγγελιοφόρος» και «Αγγελιοφόρος της Κυριακής», το www.agelioforos.gr., καθώς και τα FM 100, TV 100, Parallaxi, Next FM 96,1 και Ερωτικός FM 94,8.

φ ω τ . : χ ρ ιστινα μπ ρ ο υ σαλη

Αγνή Μπαλαφούτη.

Βίκυ Χατζηβασιλείου.

242 CLOSE UP

Βασίλης Σαϊτης, Δανάη ματου.

Αιμίλιος Χειλάκης, Αγγελική Σάπικα, Γιάννης Μπαλαφούτης.

GALA CLOSE UP

Ελένη Ραχώβαλη, Νάντια Σαϊτη, Δήμητρα Τσόκα.

Μαρία Τάσου, Ειρήνη Λάκη.

Άγγελος Σιούγαρης, Χρύσα Κονιόρδου.

ΜΑΓΔΑ ΤΣΟΛΑΚΗ.

Ανδρέας Μακρής, Στέλλα Σταύρου.

CLOSE UP 243

GALA CLOSE UP

Βασίλης Βασιλείου, Λουντμίλα Αϊβαζίδου. μιλτιαδησ παυλιδησ, σακησ γισγκακησ.

Λαμπρινή Σταύρου, Βασίλης Γωγούσης.

Η Kάτια Σωτηρίου ΤΗΣ VIVIFY.

Αιμίλιος Χειλάκης, Χριστίνα Μπρούσαλη.

ρενατα δουμα, θανασησ ποππησ, ελλη και κωστησ οικονομιδησ.

Κατερίνα Ιωαννίδου, Γιάννης Πιτσιώρας.

244 CLOSE UP

Wala και Δημήτρης Θεοδώρου, Ρένα Χατζηαποστόλου.

μπεττυ χασον, γακησ κοσσυφασ.

GALA CLOSE UP

Η Μάγδα Τσέγκου με την Έφη Κωνσταντοπούλου της VIVIFY και τη Ναταλία Δραγούμη. Η Κατερίνα Καινούργιου με τη Μάγδα Λέκκα της VIVIFY.

Λαμπερά εγκαίνια Με επιτυχία πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια του καταστήματος VIVIFY στην Κηφισιά. Οι οικοδεσπότες, Σωτήρης Κομματάς, Μάγδα Λέκκα και Έφη Κωνσταντοπούλου, υποδέχτηκαν στον νέο, υπέροχο χώρο τους πιστές πελάτισσες, φίλες, αλλά και εκπροσώπους από τον καλλιτεχνικό, επιχειρηματικό και δημοσιογραφικό χώρο. Τα VIVIFY the beauty lab αποτελούν τη νέα τάση στον χώρο της επιστημονικής ομορφιάς. Στόχος τους η παροχή των πιο ολοκληρωμένων και αποτελεσματικών θεραπειών από τον χώρο της Αισθητικής και της Ιατρικής Κοσμητολογίας.

Ο Σωτήρης Κομματάς της VIVIFY με τη Νατάσα Θεοδωρίδου.

Στέλλα και Χριστίνα Δημητρίου.

Αλεξάνδρα Μωράκη, Κάτια Σωτηρίου.

Εύη Αδάμ, Νόνη Δούνια.

φ ω τ . : W W W . PA PA D A K I S P R E S S . G R

Η Ευτυχία Λέκκα της VIVIFY με την Έμυ Λιβανίου.

Γιώργος Ντάβλας, Καίτη Γαρμπή.

CLOSE UP 245

GALA CLOSE UP

One Athens Ο Χρήστος Ιωάννου και ο Μίλτος Καμπουρίδης οραματίστηκαν να μετουσιώσουν το ιστορικό κτίριο του Κωνσταντίνου Δοξιάδη στο πιο σύγχρονο και ξεχωριστό συγκρότημα κατοικιών της Αθήνας του 21ου αιώνα και υποδέχτηκαν τo εκλεκτό κοινό προσκεκλημένων στο One Athens, που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του αποκαλύπτοντας τη νέα χρήση του. Το κτίριο - ορόσημο για την Αθήνα, το οποίο έχτισε στα τέλη της δεκαετίας του ’60 ο πρωτοπόρος Έλληνας αρχιτέκτονας και πολεοδόμος Κωνσταντίνος Δοξιάδης και έχει χαρακτηριστεί από το Υπουργείο Πολιτισμού ως σύγχρονο μνημείο, εμπιστεύτηκαν οι ιδιοκτήτες στην ομάδα αρχιτεκτόνων Divercity Architects και στην κατασκευαστική εταιρία J&P ΑΒΑΞ. To One Athens προσφέρει έναν άλλο τρόπο ζωής, καθώς αποτελεί το πρώτο fully serviced συγκρότημα κατοικιών στην Αθήνα. ΤΑΣΟΣ ΖΕΠΟΣ, ΑΛΚΗΣΤΙΣ ΠΡΙΝΟΥ.

ΤΑΚΗΣ ΜΑΥΡΩΤΑΣ, ΖΗΣΗΣ ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑΣ.

246 CLOSE UP

ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΛΑΤΝΙΚ, ΜΑΡΙΝΑ ΒΕΡΝΙΚΟΥ.

ΣΩΤΗΡΗΣ ΦΟΥΡΤΟΥΛΑΚΗΣ, ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΟΛΙΤΗ, ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΦΑΝΤΑΡΗΣ.

GALA CLOSE UP

ΤΖΕΜΠ ΜΑΥΡΙΔΗΣ, ΕΒΕΛΙΝΑ ΠΕΤΡΑΚΗ.

ΝΤΙΜΗ ΙΩΑΝΝΟΥ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΙΩΑΝΝΟΥ, ΟΛΓΑ ΚΕΦΑΛΟΓΙΑΝΝΗ, ΜΙΛΤΟΣ ΚΑΜΠΟΥΡΙΔΗΣ, ΜΑΡΙΝΑ ΒΕΡΝΙΚΟΥ.

O ΧΡΗΣΤΟΣ ΙΩΑΝΝΟΥ ME TON ΔΗΜΑΡΧΟ ΑΘΗΝΑΙΩΝ, ΓΙΩΡΓΟ ΚΑΜΙΝΗ.

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΒΑΡΒΕΡΗΣ, ΜΕΛΙΣΣΑ ΜΕΤΑΞΑ.

ΝΙΚΟΣ ΚΑΙ ΒΑΡΒΑΡΑ ΒΕΡΝΙΚΟΥ.

ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΥ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΝΙΚΟΣ.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΕΛΟΥΔΗσ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΦΡΑΝΖΟΛΙΝι.

ΑΝΝΑ ΧΑΤΖΗΝΑΣΙΟΥ, ΝΤΟΖΙΑ ΚΟΥΡΟΥΠΗ.

ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΠΑΡΔΗΣ, ΕΙΡΗΝΗ ΔΑΝΕΛΙΑΝ.

CLOSE UP 247

GALA CLOSE UP

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΗΤΡΟΒΓΕΝΗΣ, ΑΓΝΗ ΜΑΡΑ.

Fashion event Ένα πρωτότυπο, φιλανθρωπικό, θεματικό event διοργάνωσαν το Shareyourart.gr και ο Μαρτίνος Μουρατίδης σε συνεργασία με τη φωτογράφο Aγνή Μάρα και τον Χρήστο Ανθόπουλο. Το 3o La Grange event πραγματοποιήθηκε στο Matter Club με creative director τον γνωστό σκηνοθέτη - σεναριογράφο Γιώργο Φειδά, ταξιδεύοντας τον κόσμο με τη μουσική και τη μόδα στο «Διάστημα». Οι μαθητές των ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ, σε συνεργασία με τον σχεδιαστή Κωνσταντίνο Μητροβγένη, παρουσίασαν τις δημιουργίες με μια εναλλακτική πασαρέλα. Το La Grange έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα και μέρος των εσόδων θα διατεθεί στο Ορφανοτροφείο Θηλέων «Μέλισσα». Χορηγός επικοινωνίας του επιτυχημένου event ήταν το περιοδικό close up.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΦΕΙΔΑΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΝΘΟΠΟΥΛΟΣ, ΜΕΜΟΣ ΜΠΕΓΝΗΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΗΤΡΟΒΓΕΝΗΣ.

248 CLOSE UP

ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ A. GATSOS: Aγίας Θεοδώρας 4 (πεζόδρομος Αγ. Σοφίας, κέντρο), τηλ.: 2310 223410 ACCESSORIZE: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τσιμισκή 51, τηλ.: 2310 251200, Τσιμισκή 70, τηλ.: 2310 252999, Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475819 και στα ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, MONSOON CHILDREN: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475819, Accessorize, Τσιμισκή 70, τηλ.: 2310 252999, ΑΘΗΝΑ: The Mall, Ανδρέα Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τηλ.: 210 6300270, και σε επιλεγμένα καταστήματα Accessorize σε όλη την Ελλάδα ACHILLEAS ACCESSORIES: Τσιμισκή 61, τηλ.: 2310 223966 www.achilleasaccessories.gr ADAM’S SHOES: Κεντρική διάθεση: Ωραιοκάστρου 8, τηλ.: 2310 682222 ART & STYLE VILDIRIDIS S.A.: Τσιμισκή 31, τηλ.: 2310 277861 ARTEMIDE: Γ. Παπανδρέου 92, τηλ.: 2310 403934 ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο xλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 AXEL ACCESSORIES: Μητροπόλεως 45, τηλ.: 2310 265566, Εγνατία 38, τηλ.: 2310 517171, τηλ.: 2310 577094, Outlet Floor, Εγνατία 38, τηλ.: 2310 517171, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 471471 ΑΘΗΝΑ: Χαϊμαντά 19 & Πλάτωνος, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6801529, Αγγέλου Μεταξά 14, Γλυφάδα, τηλ.: 210 8980355, Outlet Floor: Αγγέλου Μεταξά 14, Γλυφάδα, τηλ.: 210 8980355, KINGDOM OF SAUDI ARABIA: RIYADH: Hayat Mall QASSIM: Nakheel Plaza Mall PORTUGAL: PORTO: Mar Shopping in Matosinhos BAMBONIERE FARFALLINA: Γ. Λασσάνη 7, τηλ.: 2310 285810 ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ: ΕΔΡΑ: 5ο χλμ. εθνικής οδού Λαρίσης - Αθηνών, 41110 Λάρισα, τηλ.: 2410 688688, ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, Κέντρο: Βενιζέλου 16, τηλ.: 2310 220254, Καλαμαριά: Εθνικής Αντιστάσεως 68, τηλ.: 2310 455233, Συκιές: Αν. Παπανδρέου 256Α, τηλ.: 2310 639000, MEGASTOCK ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, Κορδελιό: Περιφερειακή Οδός Φανάρι Κορδελιού, τηλ.: 2310 758888 BLOOM: Μητροπόλεως 71, τηλ.: 2310 269146, Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 473454, BLOOM OUTLET: Γρ. Λαμπράκη 211, τηλ.: 2310 989989 BOUTIQUE CHOPARD ORO VILDIRIDIS: Τσιμισκή 49 - Κ. Ντηλ, τηλ.: 2310 275496 BOUTIQUE No 6: Μοργκεντάου 6, τηλ.: 2310 225274 BRIGITTE BOUTIQUE: Μητροπόλεως 79, τηλ.: 2310 275800 BROOKS BROTHERS: ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΟΥΔΗΣ: Αδριανουπόλεως 24, Καλαμαριά, τηλ.:. 2310 457512, ΜΑΡΟΥΣΙ: Λεωφ. Κηφισίας 217 & Παρνασσού 2, τηλ.: 210 8066776, Χαλάνδρι: Λ. Κηφισίας 358, τηλ.: 210 6847720, Λ. Αλίμου 5, Άλιμος, τηλ.: 210 9851378, www.deloudis.gr, info@ deloudis.gr CALZEDONIA: Tσιμισκή 25, τηλ.: 2310 244711, Πασαλίδη 80, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 448770, City Gate, Γιαννιτσών & Κωλέττη, τηλ.: 2310 502143 και Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 471918 CANDIA STROM: Γ. Παπανδρέου 54, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 486587 CANEPLEX: Μαραθώνος 86, Γέρακας Αττικής, τηλ.: 210 6047060 CARPISA: Τσιμισκή 95, τηλ.: 2310 220699 CASA VOGUE - LUXURY LIVING THEOCHARIDIS: Αδριανουπόλεως 22, τηλ.: 2310 454520 CASA VOGUE JUNIOR: Αδριανουπόλεως 35, τηλ.: 2310 454520, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.:2310 365454) COCO-MAT: Αδριανουπόλεως 24, Kαλαμαριά, τηλ.: 2310 458338, Π. Μελά 11, τηλ.: 2310 266696, Πατριαρχικό Πυλαίας Χάλκης 3, τηλ.: 2310 451600 COOK-SHOP: Τσιμισκή 23, τηλ.: 2310 224180, Δημ. Καραολή 21, τηλ.: 2310 487535, Θέρμη, 25ης Μαρτίου 76, τηλ.: 2310 326877, Αναλήψεως 3, τηλ.: 2310 331317, Πανόραμα, Mediterranean Cosmos 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 474160 CLARKS: Κεντρική Διάθεση: 210 6820420 DAY: Kεντρική Διάθεση: Showroom Θεσσαλονίκης: Νικ. Πλαστήρα 57, Πυλαία, τηλ.: 2310 307802, 2310 312335, Showroom Αθηνών, Λεωφ. Όλγας 50, Άνω Γλυφάδα, τηλ.: 210 9690540. Καταστήματα Λιανικής: Θεσσαλονίκη, Νικ. Πλαστήρα 57, Πυλαία, τηλ.: 2310 317139, Αγίας Σοφίας 32, τηλ.: 2310 260425, Hondos Center Apollonia Politia, τηλ.: 2310 473110, Βέροια: Μεγ. Αλεξάνδρου 34, τηλ.: 23310 67740, Καβάλα, Ομονοίας 86, τηλ.: 2510 835064, Βόλος: Κ. Καρτάλη 61, τηλ.: 24210 26755, Μυτιλήνη: Ερμού 127, τηλ.: 22510 243851, Χαλκίδα: Αντωνίου 7, τηλ.: 22211 81033 DIΕSEL STORE: Αγ. Σοφίας 12, τηλ.: 2310 221205, DIΕSEL CORNERS: ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000, ΝΟTOSGALLERIES: Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 – 33, Στοά Χιρς, τηλ.: 2310 366600 DIL: Τσιμισκή 60, τηλ.: 2310 220800, ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 DOCA: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τσιμισκή 57, ΑΘΗΝΑ: Πολυκλείτου 12, Καλλιθέα, ΚΡΗΤΗ, ΠΑΤΡΑ, ΒΟΛΟΣ, ΚΑΒΑΛΑ, ΛΑΡΙΣΑ, ΧΑΛΚΙΔΑ, ΒΕΡΟΙΑ, ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ, ΖΑΚΥΝΘΟΣ, ΚΑΡΔΙΤΣΑ, ΣΕΡΡΕΣ, ΚΥΠΡΟΣ: ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΣΣΑ/ ΛΕΥΚΩΣΙΑ, FYROM. Πληροφορίες franchise & χονδρική πώληση: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: τηλ.: 2310 695950 - 3, ΑΘΗΝΑ: τηλ.: 210 3254464, www.doca.gr DUXIANA: Αδριανουπόλεως 19, τηλ.: 2310 302544 ΕLECTROLUX A.E.: Λήμνου 4, τηλ.: 2310 561880 ΕΣΤΙΑ: Εστία ΑΕΒΕ - ΒΙ.ΠΑ Θέρμης, 570 01 Θεσσαλονίκη, Τ.Θ.: 908 Ν. Ραιδεστός, τηλ.: 2310 475.065 ΠΕΥΚA: Λεωφ. Γ. Παπανικολάου 88, τηλ.: 2310 580840, ΘΕΡΜΗ: Γρηγ. Ταβάκη 5, 57001, τηλ.: 2310 461854, ΧΑΡΙΛΑΟΥ: Αλ. Παπαναστασίου 140, 54249, τηλ.: 2310 310068, ΕΥΟΣΜΟΣ: 28ης Οκτωβρίου 35 & Μ. Αλεξάνδρου, 56224, ΕΠΤΑΛΟΦΟΣ: Μ. Αλεξάνδρου 20, 56123, ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ, ΜΠΟΤΣΑΡΗ: Μ. Μπότσαρη 67, 54644, τηλ.: 2310 816816, ΦΟΙΝΙΚΑΣ: Δημοκρίτου 10, 55134, τηλ.: 2310 489964, ΚΗΦΙΣΙΑ: Περικλέους 2, 55134, τηλ.: 2310 456891, ΝΕΑΠΟΛΗ: Ελ. Βενιζέλου 81, 567 28, τηλ.: 2310 632000, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΙΤΙΚΑ: 17ης Νοέμβρη 67, 54636, ΠΥΛΑΙΑ, τηλ.: 2310 904000, ΠΛΑΓΙΑΡΙ: Μιαούλη 31, 57500, τηλ.: 23920 65544, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 36: 54624, τηλ.: 2310 226236, ΑΙΓΑΙΟΥ 25: 55133, τηλ.: 2310 443720, ΠΕΡΑΙΑ: Ανθέων 34 & Αμπελοκήπων, τηλ.: 23920 26026, Κ. ΤΟΥΜΠΑ: Αμφιπόλεως 44-46, 544 54, τηλ.: 2310 929232, Λ. ΠΥΡΓΟΣ: Δημ. Γούναρη 8 & Π. Μελά, 54622, τηλ.: 2310 230033 FENA: Δημοκρίτου 12 - 14, Φοίνικας, τηλ.: 2310 471093 FOLLI - FOLLIE: Τσιμισκή 22, τηλ.: 2310 282573, Τσιμισκή 98, τηλ.: 2310 265870, Βενιζέλου 46, τηλ.: 2310 277212 FRATELLI KARIDA: Τσιμισκή 28, τηλ.: 2310 226511, Μητροπόλεως 69, τηλ.: 2310 220299 FROGGY: Εγνατία 74, τηλ.: 2310 287950,Τσιμισκή 94, τηλ.: 2310 287952 GALLERIA DI SCARPE: Μητροπόλεως 71, τηλ.: 2310 282177 GRIGIO: Πρ. Κορομηλά 51, τηλ.: 2310 233898 GUY LAROCHE BOUTIQUE: Μητροπόλεως 93, τηλ.: 2310 252652 HONDOS CENTER: Αριστοτέλους 9, τηλ.: 2310 256080, Εγνατία 39, τηλ.: 2310 500326, Λ. Γεωργικής Σχολής 84, Πυλαία, τηλ.: 2310 806000, Περιφερειακή οδός & Μακρυγιάννη, Εύοσμος, τηλ.: 2310 252050 HUGO BOSS COLLECTIONS: Θεσσαλονίκη, Μητρ. Ιωσήφ 7, τηλ.: 2310 232425 ΘΕΟΔΩΡΑ : Τσιμισκή & Κ. Ντηλ 19, τηλ.: 2310 243344 IMAGINARIUM: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 473984 INART: Θεσσαλονίκη: Εννέα Εκτελεσθέντων Καλοχωριτών, Καλοχώρι, τηλ.: 2310 755462, Αθήνα: Ποσειδώνος 10, Μεταμόρφωση, τηλ.: 210 2135508 INTERVISTA BY MIKAEL: Τσιμισκή 71, τηλ.: 2310 230906 INTIMISSIMI: Μητροπόλεως 46 - 48, τηλ.: 2310 260056, Τσιμισκή 31, τηλ.: 2310 260050, Ι. Πασαλίδη 80, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 454007, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 472657 IONIA: Π. Μελά 15, τηλ.: 2310 288302, Εμπ. Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 474236, ΛΑΓΚΑΔΑΣ: Τσακμάνη 57, τηλ.: 23940 24882, ΞΑΝΘΗ: Εμπ. Κέντρο Cosmos, Μ. Καραολή & Ελπίδος, τηλ.: 25410 84557, τηλ. εξυπηρέτησης πελατών: 210 2593600 KOURASAΝIT: Θεσσαλονίκη: 14ο χλμ. Θεσ/νίκης - Εξοχής, τηλ.: 2310 358916 & 2310 357303, Αθήνα: Αδριανείου 25Α & Βεάκη, Ν. Ψυχικό, τηλ.: 210 6718623, Λάρισα: Π.Ε.Ο. & Καραγάτση 54 - 56, τηλ.: 2410 288070 KRITSIMIS KOSMIMA: Κατάστημα: Γρ. Λαμπράκη 190, Άνω Τούμπα, τηλ.: 2310 928414, Εργαστήριο: 1ο χλμ. Θέρμης - Τριαδίου LAPIN HOUSE: Αγ. Σοφίας 20, τηλ.: 2310 224487, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 477528, Shops in α Shop: Notosgalleries, Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31, τηλ.: 2310 231605 LINKS OF LONDON: Θεσσαλονίκη: Μητροπόλεως 46 - 48, τηλ.: 2310 239140, Αθήνα: CityLink: Αμερικής 2 & Στοά Σπυρομήλιου, τηλ.: 210 3235217, Golden Hall: Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι, τηλ.: 210 6855848, Αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος», τηλ.: 210 3533560 LOISIR: Κέντρο: Τσιμισκή 99, τηλ.: 2310 252677, Καλαμαριά: Κομνηνών 65, τηλ.: 2310 486561, City Gate: Γιαννιτσών & Κωλέττη, τηλ.: 2310 551469, Hondos Center Apollonia Politia: Λ. Γεωργ.

Σχολής 84, Πυλαία, τηλ.: 2310 806000, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 473787 LOUIS VUITTON BOUTIQUE: Πρ. Κορομηλά 48 & Μητρ. Ιωσήφ 6, τηλ.: 2310 22505 MAISON ΜΑΛΛΕ: Bούλγαρη 17, τηλ.: 2310 313199 2 ΜΑΛΛΕ: Βούλγαρη 33, τηλ.: 2310 323150 MARINA RINALDI: Aγ. Σοφίας 1, τηλ.: 2310 237575, Λάρισα: Κούμα 37, τηλ.: 2410 553523 MARKS & SPENCER: Τσιμισκή 45, τηλ.: 2310 244790, Τσιμισκή 91, τηλ.: 2310 257515, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 474330, Εμπορικό Κέντρο Carrefour Μακεδονία, Τομπάζη 19, ΚΑΒΑΛΑ: Μ. Αλεξάνδρου 38 - 44 & Αβέρωφ 10, Καβάλα, τηλ.: 2510 230494 MASTER POOL & SPA: 17ο χλμ. Θεσ/νίκης – Χαλκιδικής, τηλ.: 23920 72460, ΑΘΗΝΑ: τηλ.: 210 8960620, www.masterpool.gr MAX&CO: Τσιμισκή 72, τηλ.: 2310 240041, ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 MAXMARA: Μητροπόλεως 54, τηλ.: 2310 284123, ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000, Αθήνα: Κανάρη 2 & Ακαδημίας, τηλ.: 210 3607300, Λάρισα: Κούμα 37, τηλ.: 2410 553523 ΜΙΛΤΟΣ: Σ. Καζαντζίδη 37, τηλ.: 2310 476187, Δελφών 180 & Μαρτίου, τηλ.: 2310 319413, Ελ. Βενιζέλου 8, Βότση, τηλ.: 2310 431429, Σολωμού 8, Κηφισιά, τηλ.: 2310 433284, Αλ. Παπαναστασίου 133, Χαριλάου, τηλ.: 2310 325272, Γιάννη Αγγέλου 13, Χαριλάου, τηλ.: 2310 323279, Γ. Γεννηματά 34, Άγ. Ιωάννης, τηλ.: 2310 445328, Κ. Καραμανλή 35, τηλ.: 2310 989980, Τσιμισκή 82, τηλ.: 2310 222120, Περαία: Ανθέων 24, τηλ.: 23920 27078 MLS: 17ης Νοεμβρίου 79, Πυλαία τηλ.: 2310 929090 MOBEL ART: Θεσσαλονίκη: Αδριανουπόλεως 35 Β΄, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 457077 Αθήνα: Αγ. Παρασκευή: Λεωφόρος Μεσογείων 511, τηλ.: 210 6082800, Ψυχικό: Λεωφόρος Κηφισίας 180 - 182, τηλ.: 210 6717400, Παλλήνη: Λεωφόρος Μαραθώνος 115, τηλ.: 210 6030502, Ηλιούπολη: Λεωφόρος Βουλιαγμένης 364, τηλ.: 210 9952789, Showroom: Αθήνα: Λ. Κηφισίας 166, Ψυχικό, τηλ.: 210 6777817, Θεσσαλονίκη: Αδριανουπόλεως 35 Β΄, Καλαμαριά MODA BAGNO CONCEPT STORE: Εθνικής Αντιστάσεως 135, τηλ.: 2310 431000 MONSOON: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης Μουδανιών, τηλ.: 2310 475869, ΑΘΗΝΑ: The Mall Athens, Ανδρέα Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τηλ.: 210 6300275, MONSOON CHILDREN: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475819, Accessorize, Τσιμισκή 70, τηλ.: 2310 252999, ΑΘΗΝΑ: The Mall, Ανδρέα Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τηλ.: 210 6300270 και σε επιλεγμένα καταστήματα Accessorize σε όλη την Ελλάδα MY FABRICS: ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, τηλ.: 2310 680900 info@myfabrics.gr, www.myfabrics.gr NAK: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Νέων Μουδανιών, τηλ.: 2310 383257, Μακένζυ Κινγκ 12, τηλ.: 2310 274762, 2310 222666, Πλ. Αγ. Σοφίας 3, τηλ.: 2310 283361, Πλ. Αγ. Σοφίας 7, Κομνηνών 4, Πανόραμα, τηλ.: 2310 340154, NAK STOCK: Βασ. Όλγας 111, τηλ.: 2310 264873, Βασ. Όλγας 4, τηλ.: 2310 850722, Παύλου Μελά 12, τηλ.: 2310 243134, Mega Outlet, Λ. Γεωργικής Σχολής 43, Πυλαία, τηλ.: 2310 383151 BABY NAK: Θεσσαλονίκη: Μακένζυ Κινγκ 4, τηλ. κέντρο: 2310 222666, Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Νέων Μουδανιών, τηλ.: 2310 383257, NOTOSGALLERIES, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, τηλ.: 2310 366600 www.nak.gr ΝΑΤΙ - ΜΑΤΙ: Πρ. Κορομηλά 40, τηλ.: 2310 241104 NEW MATIC: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475406, Αποκλειστική διάθεση: NEW MATIC ΑΒΕΕ , 1ο χλμ. Επαρχ. Οδού Ωραιοκάστρου Θεσ/νίκης, τηλ.: 2310 682880 ΝΟTOSGALLERIES: Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, Στοά Χιρς, τηλ.: 2310 366600 ORO VILDIRIDIS: Τσιμισκή 49 & Κ. Ντηλ, τηλ.: 2310 275496, Εγνατία 56 Βενιζέλου 43, τηλ.: 2310 228474, Hyatt Regency, 13ο χλμ. Θεσ/νίκης - Αεροδρομίου, τηλ.: 2310 466139, Kempinski Hotel Nikopolis, Ασκληπιού 16 - 18, τηλ.: 2310 401000 OXETTE: Κεντρική διάθεση: τηλ.: 2310 286426, Κέντρο: Τσιμισκή 81, τηλ.: 2310 286101, Εγνατία 42, τηλ.: 2310 544787, NΟΤΟSGALLERIES: Τσιμισκή 24, τηλ.: 2310 366600, Καλαμαριά: Κομνηνών 65, τηλ.: 2310 486561, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2310 473157, Πανόραμα: Κομνηνών 9, τηλ.: 2310 343069, Apollonia Politia: Λεωφ. Γεωργικής Σχολής 84, τηλ.: 2310 806000, Mega – Outlet: Λεωφ. Γεωργικής Σχολής 43, τηλ.: 2310 477707 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ: Αριστοτέλους 3 & Τσιμισκή 28, τηλ.: 2310 242200, Κούσκουρα 4, τηλ.: 2310 262478, Π. Παπαδοπούλου 17, Πανόραμα, τηλ.: 2310 344803, Κομνηνών 63, Πεζόδρομος Καλαμαριάς, τηλ.: 2310 384127, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2310 472480, Κεντρικά γραφεία: Νέο Ρύσιο, Θεσσαλονίκη, 23920 71101 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Τσιμισκή 26, τηλ.: 2310 220933, Βασ. Όλγας 205, τηλ.: 2310 405080, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2310 028610 ΠΛΑΝΗΤΑΡΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ: Αντώνη Τρίτση 15 – 17 (έναντι κλειστού γηπέδου μπάσκετ ΠΑΟΚ), τηλ.: 2310 541826, ΝΟΗΣΙΣ, 6ο χλμ. οδού Θεσ/νίκης Θέρμης, τηλ.: 2310 471441 PENNY SABBADO: Μητροπόλεως 50, τηλ.: 2310 231717 PLAISIR: Αριστοτέλους 9 & Μητροπόλεως, τηλ.: 2310 277444, Παπανδρέου 48 & Σοφούλη 13, τηλ.: 2310 428188, Κ. Καραμανλή 168, τηλ.: 2310 326727, Πασαλίδη 143, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 435486, Μιαούλη 8, Ν. Κρήνη, τηλ.: 2310 458314, Κομνηνών 14, Πανόραμα, τηλ.: 2310 342031, Αγ. Δημητρίου 161, Τριανδρία, τηλ.: 2310 904750, Ανθέων 17 & Ρ. Φεραίου, Περαία, τηλ.: 23920 39390, Αλ. Παπαναστασίου 53, 2310 930512, Μακρυγιάννη & Πιερίδη 7, Ηλιούπολη, τηλ.: 2310 606076, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 472706, Ανδρέα Παπανδρέου 100, Νεάπολη, τηλ.: 2310 632551, Γ. Κωνσταντινίδη 28, Δελφών, τηλ.: 2310 853852, Μεταμορφώσεως 33, Πεζόδρομος Καλαμαριάς, τηλ.: 2310 455375, Δ. Καραολή 257, Εύοσμος, τηλ.: 2310 650529, Εμπορικό Κέντρο Florida, 11ο χ.λμ. Θεσ/νίκης Αεροδρομίου, τηλ.: 2310 477120 PLANET FITNESS & MORE CLUB: ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ: Λεωφ. Πεντέλης 132 ,τηλ.: 213 0257755, ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ: Στροφυλίου 67 , τηλ.: 210 8000857, ΠΑΓΚΡΑΤΙ: Ευτυχίδου & Φρύνης 1, τηλ.: 216 9001887, ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ: Φαναρίου 3, τηλ.: 211 1184746, ΨΥΧΙΚΟ: Λεωφ. Κηφισίας 338 , τηλ.: 211 1829953, ΚΥΨΕΛΗ: Φωκίωνος Νέγρη 30, τηλ.: 210 8610104, ΚΑΤΩ ΠΑΤΗΣΙΑ: Ιωνίας 166, τηλ.: 210 2020580 ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ CLUBS: Τηλ.: 216 9001888 RITA PATERONI BOUTIQUES: Μητροπόλεως 103, τηλ.: 2310 238726, ΑΘΗΝΑ: Πατριάρχου Ιωακείμ 18, Κολωνάκι, τηλ.: 210 7224998 ROLEX HELLAS: Βαλαωρίτου 5 & Κολοκοτρώνη 1, τηλ.: 210 3621138 και σε επιλεγμένους αντιπροσώπους σε όλη την Ελλάδα ROUNTOS: Φωκά 11, Πυλαία, τηλ.: 2310 945141 SEPHORA: Sephora Τσιμισκή, Τσιμισκή 62, Θεσ/νίκη, τηλ.: 2310 235416, Sephora Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Νέων Μουδανιών, Πυλαία, Θεσ/νίκη, τηλ.: 2310 476536, Sephora Ερμού, Ερμού 24, Αθήνα, τηλ.: 210 3313167 & Sephora Τhe Mall, The Mall Athens, Μαρούσι, τηλ.: 210 6300125 SHOE ART IOANNOU: Τσιμισκή 92, τηλ.: 2310 226087 SMEG (www. petco.gr): Εθνικής Αντιστάσεως 74 & Αίαντος, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 448272, ΜΑΡΟΥΣΙ: Λ. Κηφισίας 3, τηλ.: 210 6837400, ΓΛΥΦΑΔΑ: Ανδρέα Παπανδρέου 90, τηλ.: 210 9609290 SOMMA: Πρ. Κορομηλά & Βογατσικού 8, τηλ.: 2310 224449 & Μητρ. Ιωσήφ 17, τηλ.: 2310 222355 STAFF:Τσιμισκή 59,τηλ.: 2310 244576, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 483006 SUGAR ANGEL: Γ. Λασσάνη 1, τηλ.: 2310225575 THALIA EXARCHOU JEWELLERY: Μητροπόλεως 103 & Χρ. Σμύρνης, τηλ.: 2310 278780 THE BODY SHOP: Κούσκουρα 6, τηλ.: 2310 232351, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475339 TIME CENTER: ΑΘΗΝΑ: Βουλής 14, τηλ.: 210 3313044, Showroom: Βουλής 16, τηλ.: 210 3313120 & σε εξουσιοδοτημένα καταστήματα ΤΙΤΑΝΙΑ: Καρόλου Ντηλ 22, τηλ.: 2310 279879, Τσιμισκή 139, τηλ.: 2310 220985 TSAKIRIS MALLAS: Τσιμισκή 68, τηλ.: 2310 265918, ATTICA THE DEPARTMENT STORE: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/ νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 TZIMAS COSMETICS: Τσιμισκή 83, τηλ.: 2310 244414, Εδέσσης 2, τηλ.: 2310 552805 TWOGETHER: Μητρ. Ιωσήφ 12, τηλ.: 2310 222131, www. twogetherblog.com WATCHES HELLAS: ΑΘΗΝΑ: Σταδίου 48, τηλ.: 210 3212293 W WEDDINGS: Ελ. Βενιζέλου 2 (πρώην Αδριανουπόλεως), Καλαμαριά, τηλ.: 2310 439990 ZONIOU: Β. Ουγκώ 9 & Βεροίας, τηλ.: 2310 518450

CLOSE UP 257

ย ร ร ร ร ร ยฟร ร ร ร ย ร ร ร ร ร ร ร ยพร ร ยง ZZZ JDOOHULDGLVFDUSH JU