СОДЕРЖАНИЕ Часть I. Факторы, влияющие на урожай ПОЧВА, ЕЕ СОСТАВ, ПЛОДОРОДИЕ, ОБРАБОТКА Согните землю в подкову ............................................................................................................ 19 Не любят грядки кислоту ............................................................................................................. 20 У вас хорошая земля? .................................................................................................................. 21 Давай у листьев спросим… .......................................................................................................... 22 Исчез бутон, опала завязь ...........................................................................................................24 Муравьи и черви правду знают ....................................................................................................24 Засухе не надо помогать .............................................................................................................. 25 «Одеяло» для земли ..................................................................................................................... 26
УДОБРЕНИЯ Огороду «химия» не нужна .......................................................................................................... 27 Мечта огородника – навоз ........................................................................................................... 29 «Черное золото» ......................................................................................................................... 30 Особый вид компоста.................................................................................................................. 33 Превратите в удобрение сорняки................................................................................................. 33 Кит плодородия........................................................................................................................... 34 Чем горчица хороша? .................................................................................................................. 36 Для кого горчица враг? ................................................................................................................ 37 Зола – не «Золушка» .................................................................................................................... 37 Плохой золы не бывает ............................................................................................................... 38 Где больше пользы от золы? ........................................................................................................ 39 Осторожно: нитраты! ................................................................................................................. 39 Прав ли продавец? ...................................................................................................................... 40 Какая польза в скорлупе? ............................................................................................................. 40
ОГОРОД И СЕВООБОРОТ В очередь на грядку ..................................................................................................................... 41 Не утомляйте почву ..................................................................................................................... 43
РАСТЕНИЯ В ОТНОШЕНИЯХ ДРУГ С ДРУГОМ В тесноте, да не в обиде .............................................................................................................. 43 Добрые соседи – травы с овощами ..............................................................................................44 Неуживчивость на грядке ............................................................................................................ 45
ПРИРОДА И МЫ Костер природе не друг ............................................................................................................... 46 Подсказки природы .................................................................................................................... 47 Аллергия на огород ..................................................................................................................... 48 «Дача – это несчастье» ................................................................................................................ 49 Наука или нет? ............................................................................................................................ 50
6
ЧАСТЬ II. Овощные культуры СЕМЕНА Какие семена купить?.................................................................................................................. 53 Выбор за нами ............................................................................................................................ 54 Возрождение сортов ................................................................................................................... 55 Способности семян ..................................................................................................................... 56 Гибридам дети не нужны ............................................................................................................. 56 Одноразовое великолепие ........................................................................................................... 58 Секреты пакетика ....................................................................................................................... 58 Семена в рубашке ....................................................................................................................... 58 Не каждой букве верьте............................................................................................................... 59 Свои семена – не элита ............................................................................................................... 59 Снимите с семян «жилеты» ......................................................................................................... 62 Чтобы не тратиться по весне ....................................................................................................... 64 Вкуснее ли морковка из своих семян? .......................................................................................... 65 В запасах пользы мало ................................................................................................................. 66 Возраст семечка .......................................................................................................................... 67 Морковь смотрит на фиалки ........................................................................................................ 67 Мартовские «сюрпризы» ............................................................................................................. 69 Болезни заранее сдадутся ............................................................................................................ 69 Планриз убивает заразу ............................................................................................................... 71 В помощниках эпин..................................................................................................................... 72 Условия – темнота и влага............................................................................................................ 72 Тренировка для морковки ........................................................................................................... 73
РАССАДА Чернозему равных нет................................................................................................................. 73 Где сидеть рассаде? ..................................................................................................................... 75 «Забег» во времени ..................................................................................................................... 77 Не путайте теплицу с огородом .................................................................................................... 78 «Воспитание» рассады ................................................................................................................. 79 Рассада в банке............................................................................................................................ 81 Режимы роста ............................................................................................................................. 81 Капуста ....................................................................................................................................... 81 Томаты ....................................................................................................................................... 82 Перцы и баклажаны .................................................................................................................... 83 Болеет рассада ............................................................................................................................ 83 Кто навредил? .............................................................................................................................84 Перчики расти не захотели ..........................................................................................................84 Увяли, пропали ........................................................................................................................... 85 «Акселераты» поневоле ............................................................................................................... 85
УХОД ЗА ПОСЕВАМИ Нужны ли грядки?....................................................................................................................... 86 Поливать – не поливать? ............................................................................................................. 87 Холодный стресс ......................................................................................................................... 89 У природы нет плохой погоды?.................................................................................................... 90 «Одежда» для грядки ................................................................................................................... 90 Поддержка для растений ............................................................................................................. 91 Гумат растения любят .................................................................................................................. 91 Корми и поли ............................................................................................................................. 92 Чистый как асфальт… ................................................................................................................. 92 Сорнякам нужна преграда?.......................................................................................................... 93 Вредный хвощ............................................................................................................................. 93
7
Повилика не радость, а большая гадость ...................................................................................... 94 Ваш помощник – раундап ............................................................................................................ 95 Лучший гербицид – руки ............................................................................................................. 95 Огород без сорняков ................................................................................................................... 96
БОБОВЫЕ Кто съедает мой горох? ............................................................................................................... 98 Фасоль ставит условия ................................................................................................................. 98 Сажайте разную фасоль............................................................................................................... 99 Выбираем по цвету .................................................................................................................... 100 «Здоровье» фасоли.................................................................................................................... 100 Соевая «Революция» близка ...................................................................................................... 101 Соя на грядках .......................................................................................................................... 102 Вырастили? Теперь кушайте ...................................................................................................... 103 Простейшие рецепты из сои ..................................................................................................... 103 Рецепты с Дальнего Востока ...................................................................................................... 105 Нут – белковая еда .................................................................................................................... 106 Уродись, мои бобы .................................................................................................................... 106
ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ И укропу нужен уход ................................................................................................................. 107 Знакомьтесь: кустовой укроп ..................................................................................................... 108 «Радуга» на грядке ..................................................................................................................... 108 Пострадавший укроп ................................................................................................................. 109 Укроп положено сушить ............................................................................................................ 109 Куда делся щавель? .................................................................................................................... 110 Салаты из разных семейств ....................................................................................................... 110 Ели с хрустом кресс-салат .......................................................................................................... 110 Не всякая горчица горька .......................................................................................................... 111 Не всегда едят вершки ............................................................................................................... 111 Портулак – полезный враг ......................................................................................................... 112 Подражает огурцам ................................................................................................................... 113 Лакомство китайцев .................................................................................................................. 113 Культурная лебеда ..................................................................................................................... 115 Пырей – в салат, мать-и-мачеху – в изгнание.............................................................................. 115
КАПУСТА Овощ первой необходимости..................................................................................................... 116 Капуста в палисаднике ............................................................................................................... 118 У капусты свои привычки ..........................................................................................................119 Капустная ультраскорость .......................................................................................................... 120 Кочанчики сбоку ....................................................................................................................... 120 Почему капуста желтеет? ........................................................................................................... 120 Удлините век цветной капусты ................................................................................................... 121 Задержался урожай... ................................................................................................................ 121 Капусте каждый лист дорог ....................................................................................................... 122 Кто вредит капусте?................................................................................................................... 122 Останусь без капусты?............................................................................................................... 125 Вредна постоянная «прописка» .................................................................................................. 125 Искусство хранить капусту ........................................................................................................ 126 Положено хрустеть .................................................................................................................... 127
КОРНЕПЛОДЫ Морковь .................................................................................................................................. 127 У неудачи причин много ............................................................................................................ 127 Чего морковке не хватало? ........................................................................................................ 128 «Рога» не украшают ................................................................................................................... 129
8
Убирать или ждать? ................................................................................................................... 130 У Шантенэ соперниц нет........................................................................................................... 131 Лечись морковкой ..................................................................................................................... 132 Свекла ..................................................................................................................................... 133 Всем полезна............................................................................................................................. 133 Хвостик – не свидетель ............................................................................................................. 134 Осложнения во время хранения ................................................................................................ 134 Зачем подмена свекле? .............................................................................................................. 135 Петрушка................................................................................................................................. 135 Авиценна высоко ценил ............................................................................................................ 135 Сельдерей ................................................................................................................................ 136 Нет равных ............................................................................................................................... 136 Расти не захотел ........................................................................................................................ 137 Холод – не помеха ..................................................................................................................... 138 Редис, редька, дайкон ............................................................................................................. 138 Уйма пользы ............................................................................................................................. 138 Не капризы, а условия............................................................................................................... 139 Посеять редьку не забыли? ........................................................................................................ 140 Родом из Японии ...................................................................................................................... 140 Двоюродный брат редьки .......................................................................................................... 141 Незнакомая редька .................................................................................................................... 142
ЛУКОВЫЕ Лук ........................................................................................................................................... 142 На что указывает стрелка? ......................................................................................................... 142 Широта для лука подходящая ..................................................................................................... 143 Всяк по-своему хорош ............................................................................................................... 144 Своих сортов мало? ................................................................................................................... 145 Топтать не положено................................................................................................................. 146 Не выдержал испытаний ........................................................................................................... 146 «Серая шейка» осталась зимовать .............................................................................................. 147 Скрытнохоботник – явный вредитель ........................................................................................ 148 Луковые горести ....................................................................................................................... 149 Не перегрелся ли на солнце? ..................................................................................................... 151 Не снимайте «рубашки» ............................................................................................................ 151 Чеснок ..................................................................................................................................... 152 Свой «характер» ........................................................................................................................ 152 Пожелтел чеснок ...................................................................................................................... 153 Зубком или головкой ................................................................................................................. 153 Обновление .............................................................................................................................. 154 Урожай сплетен в косу............................................................................................................... 154
ПАСЛЕНОВЫЕ Картофель ............................................................................................................................... 155 Едим и заодно лечимся.............................................................................................................. 155 Что сажаем? .............................................................................................................................. 157 Верхушки в запасе..................................................................................................................... 159 Почкам рано пробуждаться ....................................................................................................... 159 «Пенечки» спасут урожай .......................................................................................................... 160 Как поторопить? ....................................................................................................................... 160 Урожай без гарантии ................................................................................................................. 161 Мыши пообедали ...................................................................................................................... 161 Раз картошка, два картошка… ................................................................................................... 162 Из клубня – десять кустов ......................................................................................................... 162 Нескорый урожай ..................................................................................................................... 163 Соперники по лунке .................................................................................................................. 163
9
Умеем ли выращивать? .............................................................................................................. 164 Зароем «с головой» ................................................................................................................... 164 В жару окучивать не надо .......................................................................................................... 166 Цветение не уменьшает урожай ................................................................................................. 167 Не надо много влаги .................................................................................................................. 167 Разрушитель растений ............................................................................................................... 168 Подсказывает кожура ................................................................................................................ 169 Хлопоты не закончились ........................................................................................................... 169 От чего зависит вкус? ................................................................................................................ 170 Синий цвет не аппетитен .......................................................................................................... 171 Потерялась красота ................................................................................................................... 171 Зачем кольцо картошке? ............................................................................................................ 172 Клубни-«чебурашки» ................................................................................................................. 173 «Пантофель» – это бессмыслица ................................................................................................ 173 Помидоры ............................................................................................................................... 173 Из одной семьи ......................................................................................................................... 173 Томаты полезны и малым, и старым ...........................................................................................174 Помидорки с тонкой коркой ..................................................................................................... 175 Поздняя свежесть ..................................................................................................................... 175 Жирафу краснеть не приходится ............................................................................................... 176 «Проволока» в помидорах ......................................................................................................... 176 Необычные кусты ..................................................................................................................... 177 Непонятное слово ..................................................................................................................... 177 Ранние томаты – самые желанные ............................................................................................. 178 Одному не скучно ..................................................................................................................... 178 Добавка к рассаде ..................................................................................................................... 179 Не мучьте помидоры ................................................................................................................. 179 Карадрина пожаловала .............................................................................................................. 180 «Актуальная» болезнь ................................................................................................................ 181 Душ для томатов ........................................................................................................................ 182 Помидорные болячки ................................................................................................................ 183 Защита от невзгод ..................................................................................................................... 184 Без химикатов можно обойтись ................................................................................................. 184 Виноваты перепады .................................................................................................................. 185 Лета не хватило ......................................................................................................................... 185 Нет солнца – нет вкуса .............................................................................................................. 185 Валенки для помидора .............................................................................................................. 186 Разноцветье в банке .................................................................................................................. 186 Перец сладкий ......................................................................................................................... 187 Толстый – значит, вкусный........................................................................................................ 187 Баклажаны .............................................................................................................................. 188 Условия – тепло и свет .............................................................................................................. 188 «Синенькие» надо спрятать ....................................................................................................... 189
ТЫКВЕННЫЕ Огурцы .................................................................................................................................... 190 Огурец – всегда молодец ............................................................................................................ 190 Все сорта хороши – выбирай на вкус.......................................................................................... 192 Кустик с огурцами ..................................................................................................................... 193 Ранний урожай .......................................................................................................................... 193 Минус для огурца ...................................................................................................................... 194 Когда ж огурчики сажать? .......................................................................................................... 195 Спасительная ямка .................................................................................................................... 196 Невредная горечь ...................................................................................................................... 196 Цветки – не помеха ................................................................................................................... 197 Пчелы сами прилетят ................................................................................................................ 197 Чаепитие на грядке ................................................................................................................... 198
10
Повторим опыт? ....................................................................................................................... 199 «Неправильная» фигура............................................................................................................. 200 Альбиносы ................................................................................................................................ 200 Что за «фрукт»? ........................................................................................................................ 201 Пострадали огурцы ................................................................................................................... 201 Подстраховка обратом ............................................................................................................... 202 Не лечите рассол ....................................................................................................................... 203 Хрустят огурчики? ..................................................................................................................... 203 Соли не жалели .........................................................................................................................204 Разная спелость......................................................................................................................... 205 Своя бахча.......................................................................................................................205 Найдем арбузные «секреты» ...................................................................................................... 205 Рискованная дыня ..................................................................................................................... 206 Тыква зреет под кроватью ......................................................................................................... 207 Кашу тыквой не испортишь ....................................................................................................... 208 «Неправильная» голосемянка .................................................................................................... 209 Отправьте тыкву в изоляцию ..................................................................................................... 209
МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ Где прописан арахис? ................................................................................................................ 210 Вы посадили артишок ............................................................................................................... 210 У нас не Африка, но бамия растет ............................................................................................. 211 Картофель, сладкий от природы ................................................................................................ 211 Требовательные шампиньоны ................................................................................................... 212 Давайте вырастим грибы ........................................................................................................... 213 Своя вешенка............................................................................................................................ 214 Лекарство, которому более 4000 лет ......................................................................................... 214 Индийский лук – от всех недуг? ................................................................................................. 215 Овощ с лебединой шеей ............................................................................................................ 217 Отрежьте и ешьте...................................................................................................................... 217 Самосад на огороде ................................................................................................................... 218 Скорцонер против диабета ........................................................................................................ 219 Незнакомая тладианта ............................................................................................................... 220 Подарок индейцев ..................................................................................................................... 220 Топинамбур ждет признания ..................................................................................................... 221 Без вины виноватый ................................................................................................................. 222 Физалис развели ацтеки ............................................................................................................ 223 Хрену – свои условия ................................................................................................................224 Окажите хрену внимание .......................................................................................................... 225 Хрен и катран – близнецы-братья .............................................................................................. 225 Древний чайот .......................................................................................................................... 225 Знакомьтесь: чумиза.................................................................................................................. 226
ПРЯНОВКУСОВЫЕ ТРАВЫ Хвала повара ............................................................................................................................. 227 Ароматы добавляют ума ............................................................................................................ 228 Купить или посеять?.................................................................................................................. 228 Домашний сенокос .................................................................................................................... 229 Буреть не положено .................................................................................................................. 229 Зеленое секатором не трогайте .................................................................................................. 230 Распределите пряности по адресам ............................................................................................ 230 Анис ......................................................................................................................................... 232 Базилик .................................................................................................................................... 233 Змееголовник ........................................................................................................................... 234 Иссоп ....................................................................................................................................... 234 Кервель..................................................................................................................................... 235 Кориандр (кинза) ...................................................................................................................... 235 Кресс-салат ............................................................................................................................... 236
11
Любисток.................................................................................................................................. 236 Майоран ................................................................................................................................... 237 Мелисса, котовник .................................................................................................................... 238 Мята ......................................................................................................................................... 238 Нигелла .................................................................................................................................... 239 Пажитник голубой.....................................................................................................................240 Тимьян ползучий ......................................................................................................................240 Тмин ........................................................................................................................................ 241 Фенхель ....................................................................................................................................242 Чабер садовый ..........................................................................................................................242 Шалфей ....................................................................................................................................243 Эстрагон (тархун) ......................................................................................................................243 Разное .............................................................................................................................244 Сладкая трава ...........................................................................................................................244 С перчиком? .............................................................................................................................245 Здесь не Индонезия .................................................................................................................246 Зеленое лекарство ..................................................................................................................... 247 Лечит пол-пала ..........................................................................................................................248
ЗАГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ Собираем овощи .......................................................................................................................249 Витамины в банках .................................................................................................................... 252 Тепло подвалу ни к чему ............................................................................................................ 252 Рецепты .................................................................................................................................... 253
ПОДЗИМНИЙ СЕВ. ЗЕЛЕНЬ НА ОКНЕ Холод севу не помеха ................................................................................................................. 255 Огород на подоконнике ............................................................................................................. 255 «Мостик» не засыпают .............................................................................................................. 256 Вместо земли – вода .................................................................................................................. 256 Шалот на конвейере .................................................................................................................. 257 Ложка зелени ............................................................................................................................ 257 Перец зреет на окне .................................................................................................................. 258 Помидоры «прописались» в квартире ........................................................................................ 259 Сюрприз – домашний редис ...................................................................................................... 260 Зеленые витаминки ................................................................................................................... 261
БЕЗ ЦВЕТОВ УЮТА НЕ БЫВАЕТ Разные «характеры» .................................................................................................................. 261 Слепыш старался не для вас ...................................................................................................... 263 Глоксиния задержится ...............................................................................................................264 Растения не любят голодать .......................................................................................................264 Что мешает расти и цвести? ...................................................................................................... 265 Чего «березке» не хватает? ........................................................................................................ 266 Диагноз для лимона................................................................................................................... 266 Разные листья ........................................................................................................................... 266 Север не вредит ........................................................................................................................ 267 «Тормоз» для соседей................................................................................................................ 267 Чем болеет диффенбахия?......................................................................................................... 267 «Розовая» стрижка .................................................................................................................... 268 Розмарину холодно .................................................................................................................... 268 Ни в чем не виноват .................................................................................................................. 269 Угощать ли фикус водкой? ......................................................................................................... 269 Подуры боятся грома................................................................................................................. 270 Червяк, на выход! ..................................................................................................................... 270 Спасенья нет? ........................................................................................................................... 271 Кто вредит перцу? ..................................................................................................................... 271
12
ЧАСТЬ III. Сад АЗЫ УСПЕХА Все сорта хороши – выбирай на вкус.......................................................................................... 275 Пара всем нужна ....................................................................................................................... 277 Где саженцы купить? ................................................................................................................. 278 Какого рода новичок? ............................................................................................................... 279 Слива или алыча? ...................................................................................................................... 279 Полезная прививка .................................................................................................................. 280 Пересадка – это операция ......................................................................................................... 280 Сад не вырастет ........................................................................................................................ 282 Полезна ли побелка? ................................................................................................................. 283 Один раз в год цветут сады ........................................................................................................ 283 Подымим? ................................................................................................................................284 Садам полезно голубеть ............................................................................................................. 285 Разные детки – по веткам .......................................................................................................... 285 Садовод, купи пинцет................................................................................................................ 286 Обрезка – не для красоты ......................................................................................................... 287 Вырезать или оставить? ............................................................................................................ 288 Год на подготовку ...................................................................................................................... 289 Дайте дереву покушать .............................................................................................................. 289 Не делайте из сада поле............................................................................................................. 290 «Война» с порослью .................................................................................................................. 292 Есть причины у бесплодности ................................................................................................... 292 Дерево пугали на закате ............................................................................................................ 293 Осень в саду ............................................................................................................................. 295 Снег – как одеяло ...................................................................................................................... 296 От чего зависит зимостойкость? ................................................................................................ 297 Дупло «лечат» цементом ............................................................................................................ 298
ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ Абрикос ................................................................................................................................... 298 Дерево риска ............................................................................................................................ 298 Абрикос из косточек ................................................................................................................. 299 Трижды посади ......................................................................................................................... 299 Что любит абрикос .................................................................................................................... 299 Как посадить абрикос ................................................................................................................ 300 Мерзнут только старики?........................................................................................................... 300 Подкармливаем абрикос ............................................................................................................ 300 Утепляем абрикос...................................................................................................................... 301 Навоз для абрикоса ................................................................................................................... 301 Почему не цветет абрикос ......................................................................................................... 301 Виноваты перепады .................................................................................................................. 301 Кто напал на абрикос? ............................................................................................................... 302 «Слезы» дерева ......................................................................................................................... 303 Знаки препинания – болезнь ..................................................................................................... 303 Вишня и черешня.................................................................................................................... 303 Чехол не наденешь .................................................................................................................... 303 Нехватка питания ......................................................................................................................304 Что случилось с вишней? ...........................................................................................................304 Ягоды не нянчит .......................................................................................................................304 Странное поведение ................................................................................................................. 305 Климат не подходит ................................................................................................................... 305 По какой причине плачет вишня? .............................................................................................. 306 Снимать или не снимать? .......................................................................................................... 307
13
Выберем имя ............................................................................................................................ 307 Не расти высокой ..................................................................................................................... 307 Где ягодки-то? ........................................................................................................................... 308 Смесь бульдога с носорогом? ..................................................................................................... 308 Груша ....................................................................................................................................... 308 Зачем-то ветки поднимает… ...................................................................................................... 308 Дальняя родня .......................................................................................................................... 309 Грустная груша .......................................................................................................................... 309 Долгоносики ............................................................................................................................. 310 Парша на груше ........................................................................................................................ 310 Пропал урожай.......................................................................................................................... 310 Когда собирать урожай?............................................................................................................. 311 Слива и алыча ......................................................................................................................... 312 Карикатура на дерево ................................................................................................................ 312 Слив с кистями не бывает.......................................................................................................... 312 Почему абрикос плоды сбросил?................................................................................................ 313 «Сладкая» поросль .................................................................................................................... 313 «Лохматое» дерево .................................................................................................................... 314 Порадовал урожай ..................................................................................................................... 314 Яблоня ..................................................................................................................................... 315 Не можем дождаться ................................................................................................................. 315 Яблоня-груша ............................................................................................................................ 315 Дерево – не грядка .................................................................................................................... 315 Неувядаемый сорт..................................................................................................................... 316 Пруины яблоку нужны ...............................................................................................................317 Защитились….............................................................................................................................317 Яблоки не любят этилен .............................................................................................................317 Свое яблочко – вкуснее ............................................................................................................. 318 Чего не хватает яблоне? ............................................................................................................ 320 Плешечки ................................................................................................................................. 320
НЕТРАДИЦИОННЫЕ КУЛЬТУРЫ Айва не любит подмерзать ......................................................................................................... 320 У аронии – своя фигура............................................................................................................. 321 Лекарь – боярышник ................................................................................................................. 321 Гинкго – ровесник динозавров .................................................................................................. 322 Наливная калина ....................................................................................................................... 323 Ягода семи вкусов (лимонник) ...................................................................................................324 Облепили ветку ягодки… (облепиха) .......................................................................................... 325 Уксусное дерево ........................................................................................................................ 327 Черемуха без ягод ..................................................................................................................... 327 Виноград ................................................................................................................................. 327 Было б солнце и тепло… ............................................................................................................ 327 «Шуба» для винограда ............................................................................................................... 328 Смородина ............................................................................................................................... 329 Количество не переходит в качество .......................................................................................... 329 Ставь диагноз и лечи ................................................................................................................. 330 Душ для смородины .................................................................................................................. 331 Крыжовник ............................................................................................................................. 332 Непривередливый куст .............................................................................................................. 332 Земляника ............................................................................................................................... 333 Не близкая родня ...................................................................................................................... 333 Ухаживай, как за невестой ......................................................................................................... 334 Земляника-непоседа .................................................................................................................. 334 Кустики без ягод ....................................................................................................................... 335 Нужна ли «стрижка»? ................................................................................................................ 336
14
Мульча-спасительница ............................................................................................................... 336 Спасать ли урожай от птичек? ................................................................................................... 337 Земляничные страдания ............................................................................................................ 338 Малина .................................................................................................................................... 339 Всех к себе манит ...................................................................................................................... 339 Почва тоже утомляется .............................................................................................................. 340 «Долгосрочный» урожай ............................................................................................................ 341 Сестра малины .......................................................................................................................... 341 Листьям желтеть не положено ................................................................................................... 342 До Урала далеко ........................................................................................................................ 342 Разное ...................................................................................................................................... 343 Несамостоятельная омела .......................................................................................................... 343 Вредный мох или не очень? ....................................................................................................... 343
ЦВЕТЫ В САДУ – РАДОСТЬ ДЛЯ ДУШИ Отдохнем от суеты ....................................................................................................................344 Не всегда мешает тень ............................................................................................................... 345 Газон – уже не сон .................................................................................................................... 346 Астры растут не у всех............................................................................................................... 348 Гладиолусы не радуют, а трипс доволен ...................................................................................... 349 «Дубок» – в песок...................................................................................................................... 349 Это не веник ............................................................................................................................. 350 Светлого мая привет ................................................................................................................. 350 Бутоны падали с пионов ............................................................................................................ 351 Пионы – привереды .................................................................................................................. 351 Заведите себе розы ................................................................................................................... 351 Спасет шалаш ........................................................................................................................... 352 Слово в песне – не название...................................................................................................... 353 Все условия соблюдались? ......................................................................................................... 354 Не цветут «выскочки» ............................................................................................................... 354 Отцвели и потеряли красоту ...................................................................................................... 355 Знаете ли вы, что… ................................................................................................................... 355
ЧАСТЬ IV. Вредители сада и огорода ПОМОЩНИКИ В БОРЬБЕ В друзьях – жучки и ежики ........................................................................................................ 359 Урожай спасут растения ............................................................................................................ 360 Вредители и помощники ........................................................................................................... 362 От мух избавит орех .................................................................................................................. 362 Дали ласковое имя .................................................................................................................... 363 Пугают, но и помогают .............................................................................................................. 363 Враг наших врагов .....................................................................................................................364 И зимой на даче дело есть .........................................................................................................364
ВРЕДИТЕЛИ Белокрылка ............................................................................................................................. 365 Завлекает желтый цвет .............................................................................................................. 365 Зайцы ...................................................................................................................................... 366 Приманивать не будем............................................................................................................... 366
15
Какой у зайцев аппетит ............................................................................................................. 366 Лекарство от заячьих укусов ...................................................................................................... 367 Клещи ...................................................................................................................................... 368 Не видны, а вредны .................................................................................................................. 368 Спасите мой фикус ................................................................................................................... 369 Колорадский жук..................................................................................................................... 369 «Биография» жука из Колорадо ................................................................................................. 369 Нет управы? .............................................................................................................................. 371 Жук вредит без продыху ............................................................................................................ 372 На жука – врукопашную ............................................................................................................ 374 Не отдадим врагу картошку ....................................................................................................... 375 Заведите царских кур ................................................................................................................ 376 Медведка ................................................................................................................................. 376 Вредный копатель ..................................................................................................................... 376 Мокрицы, улитки, слизни ....................................................................................................... 378 Резвятся «свинки» ..................................................................................................................... 378 Скрытный вредитель ................................................................................................................. 378 Их известь изведет .................................................................................................................... 379 Муравьи ................................................................................................................................... 380 Панацеей служит бура ............................................................................................................... 380 Мыши и крысы ........................................................................................................................ 381 В наказание «угостим»............................................................................................................... 381 Грызуны боятся нафталина ........................................................................................................ 382 Победительница крыс ............................................................................................................... 383 Нематода .................................................................................................................................384 Золотистая напасть ...................................................................................................................384 Плодожорка............................................................................................................................. 385 Компот для бабочек ................................................................................................................... 385 Вспомните о старых методах ...................................................................................................... 386 Сад нуждается в уходе ............................................................................................................... 386 Проволочник ........................................................................................................................... 387 Кто дырявил мой картофель? ..................................................................................................... 387 Слепыши (кроты) ................................................................................................................... 389 Какой способ лучше? ................................................................................................................. 389 Совки ....................................................................................................................................... 390 Они едят все ............................................................................................................................. 390 Кто хозяйничал в земле? ............................................................................................................ 391 Тарантул .................................................................................................................................. 391 Боюсь паука .............................................................................................................................. 391 Тля ........................................................................................................................................... 392 Опасные колонии...................................................................................................................... 392 Тля и горький перец ест ............................................................................................................ 393 Хрущ........................................................................................................................................ 393 Свернулся калачиком ................................................................................................................ 393 Цветоед ................................................................................................................................... 395 Садовый «киллер» ..................................................................................................................... 395
16
Часть I.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УРОЖАЙ
ЧАСТЬ I.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УРОЖАЙ ПОЧВА, ЕЕ СОСТАВ, ПЛОДОРОДИЕ, ОБРАБОТКА Согните землю в подкову Что является залогом хорошего урожая? Конечно же, плодородная почва. Где-то основные земли – чернозем, но чаще встречаются и глинистые, и песчаные, и супесчаные. А они, как известно, менее пригодны для овощеводства. Если ваш участок находится не на черноземе – отчаиваться не стоит. Почву можно постепенно улучшить, внося в нее органические, минеральные удобрения, с помощью известкования или гипсования, добавлением рыхлителей (торфа, резаной соломы и опилок). Только как определить состав почвы, как выяснить, чего в ней не хватает? Сделать это не сложно. Из пахотного слоя (22–25 см) нужно взять горсть земли, смочить водой и размешать до тестообразного состояния. Из полученной массы скатать тонкую палочку и придать ей форму подковы. Если при сгибании палочка не растрескается – почва глинистая, если на сгибе есть трещины – суглинистая. Из песчаной почвы вы не скатаете даже палочку, она будет рассыпаться. Глинистая почва имеет плохую структуру. В ней мало воздуха, много воды, что способствует сильному заплыванию. При высыхании же образуется почвенная корка. Чтобы повысить плодородие такой земли, нужно ежегодно с осени вносить до 5–8 кг навоза и 5–6 кг торфа на 1 кв.м. Если вы только приступаете к освоению участка, то желательно внести в почву крупнозернистый песок из расчета 8–10 кг на 1 кв. м. Раз в четыре года 19