Содержание
Омлет с зеленым луком, шампиньонами и моцареллой Нежное куриное филе в грибной подливке с петрушкой и чесноком Жареные лисички на шкварках Жареные лисички с луком в сметанном соусе Жареха из лисичек с молодым картофелем и свежим укропом Жаркое из лисичек с говядиной и молодой морковью Жаркое из лесных грибов со свиной шейкой Паста с белыми грибами со сливочным соусом Макароны по-флотски с грибным фаршем Гречка по-царски с благородными грибами и солеными огурцами Говядина с благородными грибами в сметанно-луковом соусе Куриные бедрышки с грибами Картофельная запеканка с грибами Шампиньоны, запеченные с розмарином, чили и пикантным сыром
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 26 28 30
Вешенки с молодой морковью, зеленым луком и сельдереем Лапшевник с лесными грибами и куриным филе Бигос с опятами Голубцы с грибами Перцы, фаршированные грибной икрой Пшеничная каша с грибной поджаркой и луком Нежные тефтели в грибной подливке Жюльен из белых грибов в хлебном горшочке Ленивые голубцы с говяжьим фаршем и грибами Лапша из сушеных грибов Крем-суп из шампиньонов со сливками Грибной суп с куриными потрошками и свежей петрушкой Суп с лесными грибами и фрикадельками Харчо с лисичками Маринованные белые грибы Маринованные опята
32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62
Омлет с зеленым луком, шампиньонами и моцареллой 4 небольших шампиньона 4 ст. л. сливок 4 яйца 50 г (небольшой пучок) зеленого лука 4 ломтика моцареллы соль и черный свежемолотый перец по вкусу 1 ст. л. растительного масла без запаха
2
1 Грибы протереть от загрязнений, нарезать четвертинками или восьмушками. Лук вымыть, нарубить. 2 Разогреть масло в режиме «Выпечка», выложить грибы, готовить 3–4 минуты (пока грибы не станут мягкими и не дадут сок). 3 4
Добавить черный перец и лук.
Как только лук станет мягким, добавить взбитые с солью, перцем и сливками яйца. Равномерно залить лук с грибами яичной смесью (не мешая) и закрыть крышку на 3–4 минуты.
5 Выложить кусочки сыра, снова закрыть крышку, переключить МВ в режим «Подогрев». Через 15 минут подавать.
4 6
Блюда из грибов в мультиварке