DOMINICAL fb/endnicaragua
twitter.com@elnuevodiario
Domingo 4 de marzo de 2018
Vegano y turista En ciudades como Los Ángeles hay 240 restaurantes “veg-friendly”. Este es un refugio para los vegetarianos y veganos que visitan Estados Unidos. Sin embargo muchos países ya incluyen estas ofertas en sus destinos.
2·
B
EL MENÚ
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
END DOMINICAL
ÍNDICE
Turismo y 4 comida
Ciudades vegetarianas
¿Qué sitios debo visitar si deseo comer algo edición traemos un reportaje que detalla una gran variedad de
6 Un museo en el olvido
PRIMERAS ESTRELLAS SE “ENCENDIERON” 180 MILLONES DE AÑOS DESPUÉS DEL BIG BANG
restaurantes y tiendas con opciones veganas y vegetarianas. Los especialistas consideran que estos son los destinos de moda para viajeros partidarios
8 Decálogo para recuperar las ganas
de la cocina sin carne. La abundancia de puestos de comida que ofrecen opciones veganas convierten a la capital del Reino Unido en uno de los destinos más “vegfriendly” del mundo.
EFE / END
específico? En esta
11 Miniantología de microrrelatos
EFE/
Las primeras estrellas comenzaron a iluminar el Universo unos 180 millones de años después del Big Bang, tiempo que coincide con las primeras evidencias de la existencia de hidrógeno en el Universo y que han sido detectadas por un grupo de científicos, según publica Nature. Astrónomos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) y de la Universidad estatal de Arizona, ambos en EE. UU., lograron con una antena de radio del tamaño de una mesa ubicada en el oeste de Australia detectar tenues señales de gas hidrógeno procedentes del Universo primigenio. Los científicos, según un comunicado, han rastreado esas señales hasta 180 millones de años después del Big Bang, lo que las convierte en las primeras evidencias de hidrógeno observadas. El gas estaba en un estado que solo habría sido posible en las primeras estrellas, las cuales surgieron en un Universo desprovisto de luz y emitieron radiación ultravioleta que interactuaba con el hidrógeno circundante. Como resultado, los átomos de hidrógeno por todo el Universo comenzaron a absorber la radiación de fondo (una forma de radiación electromagnética que existe en el cosmos), lo que supuso un
cambio fundamental que los científicos pudieron detectar en forma de ondas de radio. Este descubrimiento proporciona evidencias de que las primeras estrellas pudieron haber empezado a parpadear aproximadamente 180 millones años después del Big Bang, agrega la nota. “Esta es la primera señal real de que las estrellas están comenzando a formarse y empezando a afectar al medio que las rodea”, según el coautor del estudio y científico del Observatorio Haystack del MIT, Alan Rogers. El experto explicó que lo que estaba ocurriendo en ese período es que parte de la radiación de las primeras estrellas estaba empezando a permitir que el hidrógeno se viera en ciertas frecuencias de radio. Tras el Big Bang, el Universo era un lugar oscuro, en el que no había estrellas ni galaxias y estaba principalmente lleno de gas hidrógeno neutro. Tuvieron que pasar entre 50 y 100 millones de años para que la gravedad fuera tirando de las áreas más densas de gas hasta que empezó a formar estrellas. Han hecho falta 12 años de investigación para detectar las huellas de las primeras estrellas del Universo, para lo que se han usado señales de radio. Dichas señales han proporcionado “la
primera evidencia de que los antepasados más antiguos de nuestro árbol familiar cósmico nacieron solo 180 millones de años después del comienzo del universo”, según un comunicado de la Universidad de Arizona. Algunas características en las ondas de radio detectadas también sugieren que el gas hidrógeno y el Universo en su totalidad debían de ser dos veces más fríos de lo que los científicos habían previamente estimado, con una temperatura de unos -270 grados centígrados. El equipo de investigadores no está seguro de por qué el Universo temprano era mucho más frío de lo supuesto, pero algunos científicos “han sugerido” que la interacción de la misteriosa materia oscura “podría haber tenido algún papel” en esta circunstancia. Para el director del Observatorio de Haystack, Colin Lonsdale, estos resultados “requieren algunos cambios en nuestra actual comprensión de la evolución temprana del Universo”. Así, consideró que puede afectar a los modelos cosmológicos y que los teóricos tienen que volver a ponerse “sus gorras de pensar para averiguar cómo pudo ser”. Semejante descubrimiento se ha hecho usando una antena de radio del tamaño de una simple mesa que ha permitido
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
RADAR
322 femicidios en cinco años Las autoridades han registrado un total de 322 femicidios en los últimos cinco años. Colectivos y organizaciones de mujeres en Nicaragua declararon esta semana un duelo nacional por los asesinatos de mujeres en Nicaragua y los 84 intentos de femicidio entre 2017 y lo que va de 2018.
MÉXICO PERFECCIONARÁ ESTUDIO DE FENÓMENOS NATURALES Y ASTRONÓMICOS EFE/ México perfeccionará
el estudio de los fenómenos naturales, meteorológicos y astronómicos adversos que afectan al planeta, mediante el Laboratorio Nacional de Observación de la Tierra (Lanot), presentado esta semana de manera oficial en Ciudad de México. Huracanes, incendios forestales, el estado de los mares y la atmósfera, entre otros fenómenos, serán monitoreados a través de la recepción de datos obtenidos por ocho satélites, permitiendo prevenir y atender riesgos
B
END DOMINICAL
Rescatan a bebé raptada en Nueva Segovia
La Policía Nacional recuperó a una recién nacida que fue secuestrada por una enfermera en el municipio de Quilalí, Nueva Segovia. La niña estuvo raptada por dos días y fue localizada en una casa en Tipitapa, Managua, mientras que los secuestradores fueron capturados por las autoridades.
Proponen legalización de uso de drones Seis cámaras empresariales presentaron esta semana al Cosep una propuesta de normativa para la regulación de las operaciones de drones en Nicaragua, que posteriormente será presentada al gobierno. Se espera que estos aparatos sean utilizados en sectores como el agro, el turismo, publicidad y bienes raíces.
13,000
160,000 nicas en riesgo por incendios Según el mapa de vulnerabilidad del Sistema Nacional para la Prevención, Mitigación y Atención de Desastres (Sinapred) casi 160,000 personas, de unas 531 comunidades del país, tienen algún grado de vulnerabilidad ante los incendios forestales. Los dos municipios más expuestos son San Francisco del Norte, en Chinandega, y El Crucero, en Managua.
personas
pasarán diariamente por el puesto fronterizo de Peñas Blancas en esta Semana Santa, estima la Dirección General de Migración y Extranjería.
Habilitan vía alterna a carretera Masaya La pista alterna que va desde carretera Masaya hasta la Panamericana Norte, en Managua, lleva un 85% de avance en su construcción y ya es funcional para los conductores. El tramo consta de 17.6 kilómetros de largo, un recorrido que viajando a unos 60 kilómetros por hora se completa en aproximadamente 26 minutos.
DESCUBREN NUEVAS VARIACIONES GENÉTICAS RELACIONADAS CON LA PRESIÓN ARTERIAL EFE
U
na investigación financiada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) de EE. UU. ha permitido dar con decenas de nuevas variaciones genéticas que afectan a la presión arterial y pueden abrir la puerta al desarrollo de tratamientos individuales para la hipertensión. Solo en ese país más de 75 millones de adultos son hipertensos, subraya un comunicado de los institutos nacionales de salud para informar del alcance de los descubrimientos publicados en The American Journal of Human Genetics. Además de descubrir 83 nuevas áreas genéticas relacionadas con la presión arterial, los participantes en el estudio confirmaron la existencia de 56 áreas ya conocidas y estudiaron la interacción entre los factores genéticos que influ-
yen en la hipertensión y los que tienen que ver con el estilo de vida, concretamente el tabaquismo. Uno de los autores del estudio, Yun J. Sung, profesor asociado de bioestadística en la Facultad de Medi-
cina de la Universidad Washington, en St. Louis, explicó que es sabido que fumar eleva la presión arterial, pero lo que él y sus colegas hicieron fue confirmar si había una interacción entre ese factor y los
·3
factores genéticos. Para ello se hicieron pruebas en diferentes puntos del genoma de más de 610,000 individuos para determinar dónde se producía la interacción y descubrieron que algunos efectos de los genes sobre la presión arterial solo se manifiestan si existen determinados factores ambientales como fumar. Sin esas condiciones, la conexión de esos genes con la hipertensión podría pasar inadvertida, señalan. Diez de las nuevas variaciones de genes descubiertas parecen tener mucho más impacto en los niveles de la presión arterial de los fumadores que en los de los no fumadores. En algunos casos la diferencia es de hasta ocho veces más, dijo Sung. Sung afirmó que el hecho de haber tenido una muestra de estudio tan amplia posibilitó estos descubrimientos y hallar diferencias según el origen de los estudiados.
HIELO ANTÁRTICO SE REDUJO EN 2018 AL SEGUNDO NIVEL MÁS BAJO REGISTRADO EFE/ El hielo marino que rodea la Antártida y que se descongela durante el verano austral se redujo en 2018 a 2.15 millones de kilómetros cuadrados, lo que supone el segundo nivel de extensión más bajo en los registros existentes. La División Australiana Antártica (AAD) precisó esta semana en un comunicado que la capa alcanzó su punto más bajo del presente año el 18 de febrero, aunque se mantuvo por encima de los 2.07 millones de kilómetros cuadrados registrados en 2017.
4·
B
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
END DOMINICAL
REPORTAJE GASTRONOMÍA. Berlín, Londres, Varsovia, Singapur, Los Ángeles y Chennai son algunas de las ciudades que ofrecen a sus visitantes una gran variedad de restaurantes y tiendas con opciones veganas y vegetarianas. Son los destinos de moda para viajeros partidarios de la cocina sin carne.
CIUDADES
VEGETARIANAS
En Singapur hay cerca de 600 restaurantes “veg-friendly, según los expertos.
EFE
ha seleccionado seis destinos “Veg Friendly”.
l término inglés “veg friendly”, que puede traducirse como “amigo de la cultura vegana y vegetariana, o los regímenes alimenticios que excluyen la carne”, se ha convertido en el apellido de un creciente número de ciudades en el mundo. “Son urbes concienciadas que ofrecen una gran variedad de restaurantes con opciones veganas y vegetarianas, principalmente, debido a la demanda de sus habitantes”, explica a Efe Patricia Ares, responsable de Relaciones Públicas, de la agencia Rumbo. A la hora de reservar alojamiento, Ares señala que “es muy útil saber que existen hoteles vegetarianos, veganos o “vegan-friendly””. El equipo de expertos de esta agencia de viajes en línea (www.rumbo.es) que forma parte del grupo internacional Lastminute.com,
BERLÍN (ALEMANIA)
E
“Berlín es la capital ‘veggie’(vegetariana) de Europa, y allí es raro el escaparate en el que no aparezca la palabra “vegan”, no solo en restaurantes (más de 300 con opciones vegetarianas en sus cartas) sino también en tiendas de ropa, calzado e incluso de cosmética”, según Ares. “El menú de la cadena de comida rápida “Vöner”, incluye un ‘döner kebab’ vegano, además de hamburguesas y patatas fritas, sin rastro de ingredientes de origen animal y, si queremos disfrutar de una experiencia gurmé podemos reservar en “Kopps”, un restaurante 100% vegano, que utiliza ingredientes frescos, cuidadosamente seleccionados y presentados”, destaca. “La cadena de productos veganos más grande del mundo, Veganz, nació en Berlín, y esta ciu-
dad también alberga la primera calle del mundo dedicada a productos de origen no animal, Schivelbeiner Strasse, conocida popularmente como “Vegan Avenue””, añade. LONDRES (REINO UNIDO)
La abundancia de restaurantes, puestos de comida, panaderías, cafeterías e incluso tiendas de ‘smoothies’ (batidos) que ofrecen opciones veganas convierten a la capital del Reino Unido en uno de los destinos más “veg-friendly” del mundo, según Ares. “Cada vez son más los londinenses que abrazan la cultura vegetariana o vegana y, entre otros eventos, destaca el Broadway Vegan Market, un mercado de comida que se celebra los sábados por la mañana y que cuenta con más de treinta puestos, entre los que se incluye una ‘carnicería’ vegana”, explica. Añade que la capital británica es, desde hace
seis años, una de las sedes principales del VegfestUK, el evento vegano más grande de Europa, que cada año recibe miles de visitantes. “Lo más nuevo en esta ciudad es la cafetería vegana que han abierto los dueños de Dough Society, al darse cuenta de que cada vez había más londinenses que optaban por este estilo de vida, y donde los veganos pueden disfrutar de forma permanente de sus deliciosos y famosísimos donuts”, declara Ares a Efe. VARSOVIA (POLONIA)
“La oferta ‘veggie’ de Varsovia ha crecido tanto en los últimos años que la capital polaca ya ocupa un puesto privilegiado entre los destinos favoritos de vegetarianos y veganos”, según Ares. “Quien la visite no debería dejar de probar tres platos típicos de la cocina polaca, que además son 100% vegetales: pierogi (bollos rellenos), golabki (rollos de repollo) y schabowy vege-
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
B
END DOMINICAL
·5
“Cada vez pueden visitar mayor número de urbes que ofrecen variedad de restaurantes con opciones veganas y vegetarianas, principalmente debido a la demanda de sus habitantes” Patricia Ares, responsable de Relaciones Públicas, de la agencia de viajes Rumbo.
Varsovia es una de las urbes más adaptadas al uso vegano de Europa.
Singapur tiene 600 lugares para consumir productos sin carne.
tal (una especie de escalope, pero sin carne)”, recomienda. Como dato curioso, Ares destaca que “la hamburguesa vegetal del restaurante Krowarzywa ha ganado dos veces el premio a la mejor hamburguesa de la ciudad, superando a todas sus competidoras carnívoras”. “El ‘Momencik’ es uno de los restaurantes de moda de Varsovia. Está especializado en cocina vegana y vegetariana, que elaboran burritos y tacos, y tiene tanta fama que los carnívoros acuden a él con asiduidad, ya que la comida es buena, los precios muy asequibles y los platos abundantes”, explica Ares a Efe. SINGAPUR (SINGAPUR)
“Singapur es destino obligatorio para viajeros veganos y vegetarianos, ya que en esta ciudad-estado hay cerca de 600 restaurantes ‘vegfriendy’, en su mayoría de cocina asiática, aunque también se pueden encontrar otras opcio-
La ciudad alemana de Berlín.
nes”, según Ares. La portavoz de Rumbo destaca por su singularidad las pizzerías veganas (con queso de origen vegetal), las hamburgueserías y las heladerías, como la popular Brownice que, además de helados veganos sirve brownies (bizcochos de chocolate) y waffles (gofres) elaborados con ingredientes 100% vegetales. Uno de los restaurantes veganos más curiosos y originales de Singapur, según Ares, es “Pepper Jade”, “especializado en comida tailandesa, pero que no incorpora caldo de pescado a los platos, pese a ser uno de los ingredientes principales de este tipo de cocina, y ofrece una opción vegana de huevos cocidos, con una “clara” hecha con ñame (tubérculo comestible) y una “yema” de puré de calabaza”, apunta.
nos y veganos que visitan Estados Unidos”, señala Patricia Ares. Añade que dentro de la larga lista de opciones “veggies” que ofrece esta ciudad, encontramos restaurantes tailandeses, etíopes, japoneses, vietnamitas, cubanos, italianos, mexicanos y mediterráneos, todos ellos con platos veganos en la carta. “Uno de los lugares de moda en LA, es el restaurante mexicano Gracias Madre, con un ambiente con mucho estilo y una carta que ofrece una amplia variedad de platos vegetarianos y veganos, elaborados con materia prima de alta calidad, y donde es habitual encontrarse a ‘instagrammers’ fotografiando sus platos para compartirlos con sus seguidores”, indica Ares a Efe.
LOS ÁNGELES (ESTADOS UNIDOS)
CHENNAI (INDIA)
“Con más de 240 restaurantes ‘veg-friendly’, Los Ángeles es un refugio para los vegetaria-
Según Ares, “la India es la cuna de la cocina vegetariana y más de la mitad de sus habitan-
tes sigue una dieta libre de carne, además la mayoría de recetas de la cocina hindú están elaboradas con ingredientes de origen vegetal”. “Aunque este país no puede calificarse como un destino para veganos, ya que muchas de sus recetas tradicionales utilizan leche de origen animal”, aclara. “Por la calidad y variedad de sus restaurantes, la ciudad de Chennai, es uno de los destinos recomendados para viajeros vegetarianos, y para todos aquellos que quieran descubrir los orígenes de esta cultura gastronómica, a precios que no son caros”, señala Ares. “El restaurante Royal Vega, en el hotel ITC Grand Chola, es uno de los restaurantes que no deberían faltar en la ruta de cualquier vegano o vegetariano que visite Chennai, ya que es perfecto para disfrutar de la alta cocina en un ambiente lujoso, a precios sorprendentemente asequibles”, recomienda Ares.
6·
B
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
END DOMINICAL
EN RUTA
UN MUSEO EN EL OLVIDO EFE
A
lineados y disecados, una decena de animales situados sobre un suelo que simula las áridas arenas del desierto cuenta el exilio del pueblo nubio en Egipto, en un museo que busca que nadie olvide esa parte de la historia. Rodeado de campo verde y calles sin asfaltar en la pequeña isla de Elefantina, en Asuán (sur de Egipto), Mohamed Sobhy, de 67 años, abre la
puerta de su casa-museo, al que llama Animalia, para entrar en un mundo con el que trata de explicar una realidad que considera ignorada. “No había mucha información sobre Nubia. No había libros, pero yo pude hacer una buena colección yendo a El Cairo. Me dije que tenía que hacer un museo, ya que los guías no sabían contar lo que pasaba”, explica a Efe en un perfecto español, que aprendió de manera autodidacta. Sobhy ha ido recorriendo todo el país para acumular los animales que vivían en la
región nubia con el fin de mostrar cómo les afectó la construcción de la gran presa de Asuán (1959-1970), que también terminó de desplazar a los nubios, así como la creación del lago Náser, la gran presa que gobierna el río Nilo en el sur de Egipto. “He recorrido todo el país durante dos años. Empecé en 2004 solo con los animales, porque la gente aquí ya abre sus casas nubias a los extranjeros. Quería contar la vida en Nubia a través de los reptiles, los pájaros, los insectos...”, afirma mientras hace un
pequeño tour por el hogar. Un gran cocodrilo y una serpiente en posición de ataque impresionan a los visitantes nada más entrar en la habitación, donde unas montañas se dibujan en la pared y cuyo suelo está pintado de azul, simulando el lago Náser. Una vez que abrió el centro, los guías, que también acudían a sus charlas para aprender más sobre la historia, le aconsejaron que diseñase “una casa característica del pueblo nubio en otra instancia para hacer la visita completa”, relata el también gradua-
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
B
END DOMINICAL
·7
Grafitis de diversas historias de los nubios, en el exterior de la casamuseo llamada Animalia, en la pequeña isla de Elefantina, en Asuán
Mohamed Sobhy, creador del museo de Animalia que lucha para que la historia del pueblo nubio no se olvide, en la pequeña isla de Elefantina.
do en Agricultura. Herederos de una legendaria cultura, los nubios han protagonizado distintas migraciones a lo largo de la historia y la más reciente fue a consecuencia de la inundación provocada por la construcción de la gigantesca presa de Asuán, que destruyó miles de sus asentamientos. Esto obligó a sus habitantes a dejar sus tierras y se vieron forzados a refugiarse en otras zonas del sur de Egipto y del norte de Sudán, cambiando el río Nilo por el árido desierto, por la
decisión del entonces presidente Gamal Abdel Náser Además, este pueblo de piel oscura y que habla un idioma que está prohibido enseñar en las escuelas, se considera marginado, ya que el gobierno egipcio les ha prometido que regresarán a sus tierras, aunque no se espera que se cumpla. “El Nilo fue la bendición, pero luego se hizo la maldición con la construcción de la presa. Un total de 43 poblados de Nubia se quedaron bajo el agua”, relata el que también fue guía turístico en español. No solo los animales
coronan el museo. El hogar va renovándose y Sobhy añade más elementos, como artesanía, para los turistas, que también pueden disfrutar de estancias nocturnas en los pisos superiores de la vivienda y que reservan a través de Internet. Entre lentos paseos por los pasillos de esas cuatro paredes, a las que solo se puede llegar a través de botes que cruzan el Nilo, Sobhy realza la figura de la mujer nubia, pues es “la más respetada y la que hace todo”, añade. Para ejemplificarlo, ha colgado varias fotos que
muestran cómo las mujeres trabajan en la artesanía y en el hogar, mientras los hombres juegan con los gatos, “ya que saben que su destino es irse a El Cairo”, donde muchos varones se trasladaron para ganar dinero y enviarlo a sus familias en Nubia tras el exilio forzoso. “La gente pensaba que en el Nilo había una conexión espiritual. Pensaba que había ángeles buenos, pero los llevaron a los diablos del desierto. Porque en el desierto no hay ángeles. Esta es la agonía de Nubia”, sentencia.
8·
B
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
END DOMINICAL
REPORTAJE SEXOLOGÍA. Diez recomendaciones y claves prácticas para dejar atrás la inapetencia sexual y reavivar las llamas del deseo, que a veces pierden fuerza por falta de tiempo, tranquilidad o atención. EFE
“
No tengo ganas”. Estas tres palabras reflejan uno de los problemas más comunes en las parejas y que afectan especialmente a la mujer, aunque son escasas las personas que acuden a consulta para buscar solución y el problema tiene un nombre: inapetencia sexual. “La inapetencia sexual se define como el bajo nivel de interés sexual, que se manifiesta en la dificultad para iniciar o responder al deseo de actividad sexual en la pareja”, explica la sicóloga de adultos Nira Pérez, del centro ISEP Clínic Las Palmas (https://laspalmas.isepclinic. es), en la capital de Gran Canaria, España. Según Pérez, “suele ser común la idea de que no existe solución o que el deseo ya volverá, dejando pasar los días sin que la situación mejore, pero dejar pasar el tiempo u ocultar el problema puede dar lugar a una serie de costumbres que provoquen la desaparición total de las relaciones sexuales”. “El primer paso, una vez detectada esa falta de deseo, es descartar una causa orgánica, por lo que sería conveniente consultarlo con un médico, aunque la mayoría de las veces, se trata de causas sicológicas, por lo que la terapia sexual de pareja resulta ser lo más efectivo en estos casos”, añade. A veces, más que haber poco interés sexual, simplemente puede existir una discrepancia en los niveles de interés sexual entre los dos miembros de la pareja: “una de las partes puede creer que presenta un bajo deseo cuando, en realidad, puede suceder que su pareja tenga un deseo sexual aumentado”, de acuerdo con la sicóloga. Aunque también “hay ocasiones en las que es necesario recibir sicoterapia para solventar problemas relacionados con la autoestima, alguna experiencia sexual traumática, problemas de la imagen corporal u otras dificultades que puedan estar influyendo”, señala. La sicóloga Pérez comparte diez claves prácticas para “recuperar las ganas”.
DECÁLOGO PARA RECUPERAR LAS GANAS
1
RESERVE TIEMPO PARA LA INTIMIDAD NO SEXUAL.
“El éxito de una relación requiere tiempo, energía, cuidados y atención, y una de las causas de fracaso en pareja es el poco tiempo que sus miembros pasan juntos, lo que puede crear dificultad para el diálogo o la resolución de problemas”, señala Pérez. Por ello, “es conveniente tener alguna cita con la pareja durante la semana fuera de casa y buscar media hora diaria para dialogar a solas de algún tema que preocupe, si lo hubiera, o simplemente para contarse cómo ha ido el día”, señala, advirtiendo que “la falta de comunicación se puede convertir en falta de intimidad”.
2 3
REDIRIJA SU ATENCIÓN HACIA LO SEXUAL. Para Nira Pérez, “muchas veces, el ritmo del día a día deja poco espacio para prestar atención a la sexualidad”, por lo que recomienda a cada uno de los miembros de la pareja que “traten de escuchar sus deseos y busquen cinco minutos al día para pensar y fantasear con posibles encuentros sexuales”.
PRESTE ATENCIÓN A SUS PENSAMIENTOS ERÓTICOS. “Es probable que en algunos momentos del día asalten nuestra mente pensamientos eróticos fuera del contexto del encuentro sexual en la pareja”, explica Pérez a Efe. “En lugar de evitar pensar en ello, trate de prestarle atención, incluso anotando esos pensamientos si fuera posible, para rescatarlos en algún otro momento más adecuado, y poder compartirlos con su pareja”, sugiere la sicóloga.
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
B
END DOMINICAL
·9
4 5 6
“Dejar pasar los días sin que la situación mejore, pensar que el deseo ya volverá u ocultar el problema, puede dar lugar a costumbres que hagan desaparecer las relaciones sexuales” Nira Pérez, psicóloga del centro ISEP Clínic Las Palmas.
SEPA RECONOCER SUS SENSACIONES DE EXCITACIÓN. Según Pérez, nuestro cuerpo “responde a la excitación sexual desde mucho antes de llegar al orgasmo, por lo que hay que ‘hacerle caso’ y disfrutar de esas sensaciones que preceden al clímax, tratando de buscarlas en diferentes situaciones, aunque no sea posible llevar a cabo una relación sexual completa”.
ESTÉ PENDIENTE DE CARICIAS QUE ESTIMULEN LOS SENTIDOS.
“Es frecuente que las relaciones sexuales se vuelvan rutinarias, enfocadas muchas veces a la penetración, olvidando el abanico de caricias y estimulaciones que pueden producirse fuera de este momento concreto”, explica la sicóloga de ISEP Clínic. Para remediar esta situación, Pérez propone dedicar tiempo a realizar las caricias que precedan al acto sexual, “orientando a nuestra pareja sobre las que nos agradan y tratando de descubrir cuáles son aquellas con las que disfruta él o ella”.
7
ELABORE JUEGOS DE SEDUCCIÓN EN PAREJA.
9
Para Pérez “jugar en pareja es una manera de reavivar la pasión” y “tener una cita con la pareja como si no se conocieran de nada y hablar de sus gustos sexuales, simulando que es la primera vez que intercambian esta información”, es una buena manera de ‘volver a conocerse’, sugiere. “Además, en la relación sexual, prescindir del sentido de la vista tapándose los ojos y centrándose únicamente en las sensaciones físicas, es un juego que ayuda a aumentar la excitación”, añade. “Adoptar un rol que no es el nuestro habitual, fantasear imaginándonos que estamos en lugares donde nos gustaría estar, o enviar a nuestra pareja algún mensaje subido de tono fuera del contexto sexual, son prácticas que pueden volver a encender la llama”, de acuerdo a esta sicóloga.
CONOZCA SUS PROPIOS DESEOS Y LOS DE SU PAREJA. “A menudo, con el transcurso de la relación no dedicamos tiempo a pensar en nuestros nuevos deseos y menos aún en observar los de la pareja”, asegura esta sicóloga a Efe. “Los deseos sexuales van cambiando y evolucionando a medida que pasa el tiempo, es por ello que deberíamos ‘actualizar’ nuestros deseos con el otro miembro de la pareja cada cierto tiempo, para así seguir complaciéndonos mutuamente”, enfatiza.
POTENCIE LA FANTASÍA ERÓTICA. “Un libro, una película o cualquier estímulo que se aleje de lo rutinario, puede ser útil como apoyo o desencadenante de una serie de pensamientos eróticos que sirvan como base para practicarlos posteriormente en pareja”, señala Pérez, quien recomienda hablar con nuestra pareja sobre estas fantasías y nuestro deseo de llevarlas a cabo en conjunto.
8
PRACTIQUE LA RELAJACIÓN PARA REDUCIR ESTRÉS Y ANSIEDAD.
Pérez aconseja crear un ambiente relajado con luz tenue, velas, temperatura agradable y música relajante de fondo, masajear el cuerpo de nuestra pareja y viceversa, de manera suave, con el fin de disfrutar de un estado agradable, sin que el único objetivo de estas prácticas sea la excitación sexual. “Jueguen a relajar su cuerpo por grupos musculares, comentando las sensaciones de relajación que se van produciendo, y siendo conscientes de la respiración, para conseguir un control de los estados de ansiedad”, recomienda Pérez.
10
ABORDE LAS DISCREPANCIAS SEXUALES.
“Si hay discordancias en el nivel de deseo, es importante asegurarse de que el problema en el terreno sexual es un inconveniente aislado y no es la consecuencia de una mala relación de pareja”, señala Nira Pérez. “Para resolver dichas diferencias”, señala que “ambos deben adquirir un compromiso para mejorar su calidad de pareja de manera integral y no sexualmente en particular”. “No siempre el que tiene menor deseo es el que tiene el problema, pues existen múltiples factores como el estrés laboral, los problemas económicos, los trastornos de salud o una mala relación de pareja, que pueden justificar ese descenso de deseo sin que haya que convertirlo en algo ‘patológico’ ”, explica. “Si eres el miembro de la pareja que menos deseo tiene, hazle saber al otro que de verdad lo amas y que la frecuencia sexual no es el único indicador del amor que sientes por él o ella, pero que estás dispuesto a mejorar y trabajar en ese terreno”, señala Nira Pérez. “Si por el contrario eres tú quien tiene más deseo, procura no tomar el menor deseo de la otra parte como algo personal hacia a ti, trata de no sentirte rechazado y pregunta a tu pareja los motivos que le bloquean, intenta ponerte en su lugar y escucha con afecto sus demandas no sexuales”, declara Pérez a Efe.
B
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
10·
END DOMINICAL
ESPECIAL
Kermeses intercolegiales y talent shows EUNICE SHADE
T
engo en mis manos una tarjeta de la kermés del colegio de San Pío X en Bello Horizonte, Managua. Azul y blanco son las letras de aquella celebración un 15 de noviembre del 2015 cuando los alumnos compartían un rato de esparcimiento. Tres años después, gracias a San Pascual Bailón, encuentro la tarjeta que he guardado por la nostalgia que siente uno en esos momentos en que El Señor nos recuerda aquellos días de nuestra infancia y adolescencia. San Pío X me conduce no solo a las blancas y pulcras aulas de mi Pureza de María, sino también a los años dorados y maravillosos de las kermeses intercolegiales. Recuerdo con especial cariño la kermés y el talent show del Colegio Teresiano; la música de los años noventa: a las muchachas bailando el cover de “Stayin’ Alive” en el auditorio Enrique de Ossó y a mi mejor amiga de la infancia, Mónica y yo caminando por los kioskos viendo y comiendo los dulces y las comidas típicas. Eran los tiempos de Vilma Palma y Vampiros y aquel éxito del auto rojo: “Te busqué en mi auto rojo a las 6, llevaba un frac muy nuevo que en verdad no me quedaba muy bien”.
Quién diría que tiempo después llegarían a Nicaragua y se presentarían en el Polideportivo La Salle. Lo mejor de aquellos años era la felicidad con que recorríamos las kermeses de La Salle, del Calasanz y de tantos otros colegios que nos recibían con alegría. Y siempre me pregunto, éramos, somos todos católicos, y aunque Mónica estudiaba en el Teresiano y yo en La Pureza, notaba las diferencias que entre nosotros había: el diseño del uniforme, el himno del colegio, los santos y la vírgenes de veneración. En nuestro caso, la Virgen de la Pureza y la Madonna de Roberto Ferruzzi. Hace tres años me digné a ir una misa de los carmelitas en Nuestra Señora del Carmen. Me sorprendió la alegría de las misas carmelitas y la homilía del Padre Alonso, quien hizo énfasis en no olvidar a Carmelo Teresiano. A mí, que vengo de La Pureza, me sonó tan extraño el nombre de Carmelo Teresiano, me sonó como un mundo completamente nuevo. Pues cuando recuerdo a Madre Alberta, me suena tan natural. Incluso a Madre Sampol, Madre Gans o Madre Fluxá, que han sido monjas de grandes aportes a la comunidad de La Pureza, son los dinosaurios de hierro de la historia
que han sostenido la fe del colegio. La Pureza me es pues natural, familiar. Recordar a la Madre Juana con su hábito blanco y su velo negro, vendiendo tajadas con queso, churritos y chiverías en el bar del colegio me llena de mucha alegría. O a la Madre Bernardita enseñándonos religión, las preguntas teológicas difíciles sobre Dios, así como su supervisión de la pulcritud de nuestro comportamiento, nuestra vestimenta y las aulas. Los calanzancios organizaban unas veladas y kermeses memorables, donde nuestros amigos bailaban “Si la morena pide más” de Los Ilegales o las canciones de Proyecto Uno. Y los lasallistas de El General. Si es que es todo un hit-parade de la memoria, y uno se sorprende de cómo los curas y las monjas nos permitían tanta alegría. En medio de esa música del recuerdo caminábamos y disfrutábamos de la vista y de los juegos, los cuales eran muy populares. En la Kermesse del colegio Centroamérica escuchamos el rock de Nirvana. Para esa ocasión, Mónica y yo nos vestimos gemelas con unos corsés blanco con negro, jeans y tennis, y en la tómbola nos sacamos la rifa de unos papeles higiénicos. Nos divertíamos escuchando los cuentos de la gente, pues pese a que veíamos los juegos, nunca
participamos de los mismos. Entre estos, estaban “casamiento”, “la cárcel”, “la casa del susto”, entre otros. Escuchábamos las reglas de cada uno, en casamiento: el muchacho al que le gustabas pagaba para que te casaras con él. La cárcel: era cuando pagabas para meter a alguien y si lo agarraban y lo encarcelaban, tenía que pagar dinero por su libertad. Escuchábamos los cuentos de los muchachos y muchachas y gozábamos. Bailábamos en los auditorios y, aunque proveníamos de otros colegios, se había formado un grupo intercolegial e intergeneracional que nos saludábamos y compartíamos cada vez que nos mirábamos. Hoy me pregunto de la importancia de asistir a la kermés y al talent show del colegio, ya sea del tuyo, o de tus amigos. La importancia del espacio de recreación en donde intercambiamos con los amigos y crecemos en la amistad. Hoy me pregunto por esta nostalgia que siento, por esa senda que amorosamente Dios tejió para nosotros. Hoy camino por el sendero de la memoria, me pongo mi traje blanco y rojo de porrista, tomo mis pompones, el profesor de educación física nos alinea en la enorme cancha de La Pureza, y bailamos la “Macarena”. Nos preparamos para el partido. Pittsburgh, febrero 13, 2018.
DOMINGO, 4 DE MARZO DE 2018
B
END DOMINICAL
·11
ARTES&LETRAS
MINIANTOLOGÍA DE MICRORRELATOS JORGE EDUARDO ARELLANO
La brevedad extrema —tan antigua como la sabiduría popular— y la cultura religiosa fue
Fecundidad / Augusto Monterroso HOY me siento bien: un Balzac. Estoy terminando esta línea [1972]. El cuento más largo del mundo / Álvaro Gutiérrez EL mono bajó del árbol y se irguió para talarlo [1997]. Enamorado / Anónimo LE propuso matrimonio. Ella no aceptó. Y fueron muy felices. Variante del Génesis / Jorge Eduardo Arellano EN verdad os digo: Eva no se comió la manzana. Se tragó la serpiente [2008]. Nalgófilo / Ernesto Mejía Sánchez ¡QUIERO nalgas! ¡Quiero nalgas! —clamaba el viejo mexicano—. ¡Aunque sean de mujer! [1981]. En voz baja / Magda Bello Y a pesar de tu maldito acoso por cogerme, no has logrado convertirme en feminista [2017]. Escena conyugal / Luis Felipe Hernández LANZABA con presteza, uno tras otro, los cuchillos a su mujer, quien los recibía con el trapo para secarlos. Platinum / Róger Fischer EULALIA era mi novia, superficial, plástica… Tan plástica que en un eclipse de luna, se volvió tarjeta de crédito [2004]. Diógenes / Michèle Najlis PASÓ los largos años de su mísera existencia metido dentro de un tonel, buscando un hombre. En el instante preciso de su agonía, reunió con gran dificultad las últimas fuer-
iniciada en nuestra América como ficción literaria por el mexicano Julio Torri (1889-1970), tras él surgió una tradición que ha tenido no pocos representantes sorprendentes. Aquí pre-
sento una muestra mínima de aquellos cuentos brevísimos o ultracortos, llamados también microrrelatos, afines a mi gusto personal y otros de mi autoría.
zas que le quedaban, y alzó nuevamente su lámpara: por primera vez, los ojos del filosofo contemplaron un rostro verdaderamente humano: el de una mujer [1988].
ba en el desierto y luego al señor, de quien el bautista se consideraba indigno de atar las correas de sus sandalias [2008].
La loba / Héctor Vargas A mis quince años hice el amor por primera vez con una prostituta. Le decían “La loba”. Desde entonces, paso las noches aullando por ella [1990]. El nombre más corto del planeta / JEA UN certamen fue celebrado en Japón para premiar el nombre propio más corto del planeta. Un japonés creyó acreditarse el galardón. Se llamaba O. Un venezolano también aseguró merecerlo. Su nombre era Casi O. Pero el nicaragüense Ni-Casi-O fue el escogido [2015]. Lesbiano / Héctor Vargas TENÍA el órgano masculino completo, casi normal. Pero no se creía lo suficiente capaz para enamorar mujeres como macho. Más bien, tendía a ser macha. Y con ese sentimiento sí podía enamorarlas. Y lo hacía con frecuencia. Era un lesbiano. Yo conocí a uno. Francés [1981]. Respuesta de gay / Hamilton Cuadra NO seas ingrato, Albertico. Dame el número de tu teléfono. Es el 71469. Es decir: la mitad de mi delirio, mi delirio completo y mi posición predilecta [1968]. Salomé, anciana / JEA YA anciana, Salomé pensaba: tuve sal y amé. Fui de joven feliz, pero frívola. Ahora soy una desdichada. Me carcome el arrepentimiento. No le hubiera obedecido a mi madre. Debí escuchar y seguir al deslenguado que clama-
Un negro en el metro / Inés Arredondo ESTABA sola. Al pasar, en una estación del metro de París vi que daban las doce de la noche. Era muy desgraciada. Las lágrimas comenzaron a correr por mis pupilas. Me miraba con ternura, queriéndome consolar. Era un negro. Íbamos los dos colgados, frente a frente, en silencio. Sostuvo sus ojos fijos en los míos hasta que mis lágrimas se secaron. En la siguiente estación, bajó [1988]. Una pasión en el desierto / José de la Colina EL extenuado y sediento viajero, perdido en el desierto, vio que la hermosa mujer del oasis venía hacia él cargando un ánfora en la que el agua danzaba al ritmo de las caderas. —Por Alá—gritó, dime que esto no es un espejismo. —No —Respondió la mujer, sonriendo—. El espejismo eres tú. Y en un parpadeo de la mujer el hombre desapareció [1998]. Obsequio para el jefe / JEA EL secretario privado de la Presidencia de la República, en recompensa por sus eficaces servicios, fue nombrado Enviado Extraordinario de Nicaragua en España y lo primero que hizo fue el ineludible viaje a Toledo. Allí compró una legítima espada de acero para obsequiarla a su jefe. Deseaba que este matase con ella a sus enemigos. Padre de la Patria / JEA UN diputado nicaraguaco de los años cuarenta, influido por la aberración hitleriana de la raza pura, postuló una ley con el fin
de perennizar la estirpe Somoza en nuestro paisito: extraerle todo el semen posible al general Anastasio Somoza García para iniciar un programa de inseminación artificial con todas las mujeres de Nicaragua. Así se lograría que el ínclito general fuera verdaderamente el Padre de la Patria [1985]. El rechazo del Cardenal / Faustino Sáenz EN los años cincuenta, cuando gobernaba el Vaticano Pío XII, su cardenal responsable de las finanzas rechazó ipso facto, alarmadísimo, la oferta de un multimillonario norteamericano. Sus colegas de Capelo, enterados que dicha oferta era de cinco millones de dólares, le preguntaron la razón de su negativa. “Bien sé cuanto bien podría hacer su santidad con tanto dinero —les dijo—. ¿Pero sabéis que condición pedía a cambio de los cinco millones? Que su santidad diese orden a todos los sacerdotes de España e Hispanoamérica de sustituir la expresión “dominus obispus”, pronunciadas por nosotros en el santo sacrificio de la misa cuando nos volvemos a los feligreses, por TOMEN CANADA DRY [1980]. Amor andaluz / Rubén Darío EL amor popular en Andalucía es inquieto y fatal. La mujer ama con ardor y con miedo. Sabe que si engaña al novio, le partirá este el pecho y el vientre de un navajazo. “Una puñalaíta”. Hace algún tiempo, en un florido patio malagueño, se celebraba una fiesta, y cierta gallarda moza se puso a cantar. Cantaba maravillosamente. De pronto cantó una copla que dice en dos de sus versos: “No hay quien me pegue un tirito / en medio del corazón”. Un loco, o un enamorado novio, estaba allí, y sacó una pistola, y le pegó el tiro, en medio del corazón [Málaga, febrero de 1904].