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Domingo 3 de diciembre de 2017
Comidas navideñas saludables en el embarazo Un experto explica qué alimentos son muy saludables y cuyo consumo se debe aumentar; aquellos cuyo consumo se debe limitar; y, por último, los que no se deben consumir para no poner en riesgo la gestación.
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EL MENÚ
Cuido del embarazo en Navidad Las comidas navideñas se destacan por su delicioso sabor. En las cocinas de los hogares, las familias se esmeran por preparar platillos especiales que no se consumen el resto del año. En esta ocasión, les traemos un reportaje sobre qué comidas pueden consumir sin problemas, cuáles con moderación y cuáles evitar las mujeres embarazadas, para que el bebé no tenga complicaciones durante la gestación. Esto es muy importante porque la mayoría de las reuniones familiares, como dice el reportaje, se hacen alrededor de un plato de comida en estas fechas. El texto expone tres grupos de comidas que las futuras madres deben tener presentes para seleccionar correctamente su platillo.
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ÍNDICE
4 Madrid, principio y final del cine de Almodóvar
6 Por la ruta del oro chontaleño
Muchos trabajadores se ausentan de sus puestos de trabajo debido a problemas de salud que les causa la mala calidad del aire.
COMBATIR LA CONTAMINACIÓN EN CHINA, CLAVE PARA UN MAYOR CRECIMIENTO ECONÓMICO JÈSSICA MARTORELL • EFE
8 Navidad, embarazo saludable
10 Poemas de María del Rosario Bustos Balmaceda
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a contaminación en China afecta a la productividad de los trabajadores, por lo que su reducción en un 1% con medidas que no impliquen mermar la producción industrial permitiría un aumento anual del 0.079 % en el PIB del país, según un estudio divulgado esta semana por universidades chinas. “La reducción de la contaminación es buena para la salud, pero también para la productividad”, aseveró el profesor de Estrategia y Economía de la Cheung Kong Graduate School of Business (CKGSB), Brian Viard, en un encuentro con periodistas en Pekín, donde insistió en la rentabilidad económica de la lucha contra la polución. Aunque habitualmente se suele abordar la problemática de la contaminación desde un punto de vista sanitario, este informe, elaborado por la CKGSB y las universidades de Xiamen y Politécnica de Hong Kong, pone el foco en los efectos de la polución en la productividad de los empleados y sus consecuencias para la economía. En China, muchos trabajadores se ausentan de sus puestos de trabajo debido a los graves problemas de salud que, directa o indirectamente (enfermedades familiares), les causa la mala calidad del aire, que puede provocar disminución de la función pulmonar, ritmo cardíaco irregular, aumento de problemas respiratorios y anginas de pecho. Además, afecta su capacidad cognitiva, ya que tiene efectos sicológicos que alteran su rendimiento y aumenta su ansiedad.
Esto, explicó Viard, provoca que muchos empleados veteranos tengan que ser reemplazados por otros más jóvenes e inexpertos, lo que impide que lleguen a adquirir experiencia plena para puestos de alta cualificación. De hecho, la investigación reveló que los trabajadores, especialmente los altamente cualificados, abandonan a largo plazo las zonas más contaminadas para evitar problemas de salud. Teniendo en cuenta todos estos factores, la reducción de las partículas PM 2.5 (inferiores a 2.5 micras, las más pequeñas y perjudiciales para la salud), tendría un impacto positivo en la economía de todas las empresas. En un intento de combatir los altos niveles de contaminación, las autoridades chinas se han fijado como objetivo reducir entre octubre de este año y marzo de 2018 en al menos un 20% interanual el nivel de partículas PM 2.5 en la zona formada por las regiones Pekín-Tianjin-Hebei, la más contaminada del país. Para lograrlo, se han revisado empresas para comprobar que se cumplen estándares más respetuosos con el medioambiente, así como el cierre de algunas fábricas para reducir sus emisiones que, junto a la de los vehículos, son una de las principales causas de la contaminación atmosférica. Consultoras como Capital Economics han alertado de que estas medidas gubernamentales contra la polución provocarán una ralentización del 1% en la producción industrial y del 0.5% del crecimiento del PIB durante el invierno. Por ello, Viard insistió en que el cierre de
fábricas no figura entre las medidas analizadas en el estudio para rebajar la contaminación y animó a las autoridades a efectuar otras acciones que no impliquen una reducción de la producción industrial. “Esto podría incluir la reducción de otras fuentes de contaminación como el polvo de la carretera, el tubo de escape de los automóviles y la generación de energía”, señaló. El informe establece que por cada 1% de reducción de contaminación atmosférica que se consiga a través de medidas como esas se aumentaría el valor total agregado en todas las empresas en 11,800 millones de yuanes anuales (1,500 millones de euros) lo que representa el 0.079% del PIB chino. Aunque el estudio se centra en el sector manufacturero, los expertos señalaron que la disminución de las partículas PM 2.5 también permitiría mejorar la productividad en otros sectores, como el de servicios. “Se puede decir que la productividad en el sector Servicios también mejoraría si se reduce la contaminación”, aseveró la investigadora del Centro Chino de Economía y Negocios, Anke Schrader. En este sentido, apuntó que muchos trabajadores, como los repartidores, trabajan al aire libre y sin mascarilla durante muchas horas, por lo que su exposición a la degradación del aire es muy elevada. Por ello, instaron a que las empresas inviertan en la protección de sus trabajadores frente a la contaminación, ya que no es solo una cuestión de salud, sino de “grandes beneficios” económicos.
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RADAR
Confiesa haber decapitado a su pareja Once días después de haber decapitado a su pareja en una comunidad de Siuna, en el Caribe Norte, Óscar Guido, el principal sospechoso, fue presentado por la Policía Nacional. El hombre confesó su crimen y no expresó arrepentimiento. La víctima Juana Francisca Ochoa Sevilla, tenía 24 años y cuatro meses de embarazo.
EL RUGBY TRANSFORMA A CIENTOS DE REOS EN VENEZUELA
EFE/
Cientos de reos de ocho cárceles de Venezuela están liberando sus mentes y viendo sus vidas transformarse gracias al rugby, un deporte de escasa penetración en la nación sudamericana que está llevando “esperanza” a aquellos que una vez tomaron “una mala decisión”. Los hombres con edades comprendidas entre los 22 y los 40 años, se reunieron en la Hacienda Santa Teresa, en el aragüeño municipio de Revenga, a unas dos horas de Caracas, para tomar parte de la cuarta edición de la llamada “liga penitenciaria”, hija del reconocido Proyecto Alcatraz, que insta a jóvenes a cambiar armas por balones.
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Incrementan muertes de recién nacidos
La cantidad de muertes neonatales aumentó un 7.58% este año en comparación con 2016. Hasta la semana 46 de este 2017, el Ministerio de Salud (Minsa) informó que la cifra de recién nacidos fallecidos alcanza los 922 casos, un total de 65 más en comparación con los registrados por la institución sanitaria el año pasado hasta la misma fecha.
Realizan encuentro de emprendedores Managua fue sede del primer encuentro regional de emprendedores, un evento en el cual unos 30 jóvenes del istmo expusieron sus ideas de negocios durante dos días. Dicho encuentro forma parte de una iniciativa regional organizada por el Centro Regional de Promoción de la Mipyme (Cenpropyme) y el gobierno de Nicaragua.
ADRIÁ ESTEBAN WEITZMANN
El deporte es también una vía de escape para aquellos que sufren los estragos de las guerras. Algunos jóvenes discapacitados que huyen de los conflictos en Oriente Medio tienen un atisbo de esperanza a su llegada a Europa. El Comité Paralímpico Heleno ofrece amparo deportivo para refugiados mediante un programa que quiere hacer extensible a sus homólogos europeos. A Najib le cambió la vida con tan solo ocho años de edad. Un proyectil le cayó enfrente cuando pretendía guarecerse de un bombardeo en Homs, su ciudad natal. La explosión le causó una lesión en la médula espinal que le ha dejado paralítico de cintura para abajo. “En el momento del ataque no era consciente de lo que había ocurrido porque me desmayé. Pero cuando desperté comprendí que no podía sentir mis piernas” relata Najib, que acudió diariamente a una clínica de rehabilitación los cuatro años siguientes. La familia quiso poner fin al calvario y dejó atrás Siria para poner rumbo a Turquía. Un viaje “con muchas dificultades”, según relata Najib a Efe. En tierras otomanas embarcaron en un bote hacia Grecia
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Jóvenes más vulnerables al VIH Decenas de personas marcharon este 1 de diciembre para conmemorar el Día Internacional de Lucha contra el VIH/ Sida. Enrique Beteta, viceministro de Salud manifestó que el 70 por ciento de los nuevos casos son jóvenes. Entre enero y septiembre de este año se han reportado 746 casos nuevos y que el año pasado fueron 1,111.
millones de dólares
aprobó el directorio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para desarrollar proyectos de agua potable y saneamiento en 12 municipios de Nicaragua.
Aproquen inicia entrega de juguetes 12 mil niños recibirán juguetes de la Caravana Navideña de Aproquen. “Ya llevamos 26 años entregando juguetes para los niños de todo el país, este año vamos a visitar 95 centros, entre orfanatos, casas maternas y hospitales”, manifestó Vivian Pellas, presidenta y directora ejecutiva de Aproquen.
EL DEPORTE PARALÍMPICO GRIEGO OFRECE ESPERANZA PARA REFUGIADOS DISCAPACITADOS
con la esperanza de llegar a Europa y solicitar asilo humanitario, que finalmente les fue concedido a finales de 2016. En la cuna del olimpismo Najib ha encontrado una motivación para rehacer su vida. Y es que justo por aquel entonces Vassilis Kalyvas, entrenador del Comité Paralímpico Griego, estaba buscando jóvenes que se acogieran al incipiente proyecto de educación paralímpica para refugiados.
“Desde el inicio teníamos información de la existencia de muchos refugiados que llegaban con discapacidades. No podíamos quedarnos de brazos cruzados, ya que además de la actividad deportiva tenemos el deber de ofrecer ayuda a las personas que tienen problemas”, explica Yorgos Funtulakis, presidente del Comité Paralímpico Griego. La iniciativa, que también cuenta con el apoyo de la
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Agencia de la ONU para los Refugiados (Acnur) y la Fundación Agitos, empezó como un programa piloto en la región capitalina de Atica y dio cobijo a 13 atletas en su primer año, entre ellos Najib. El joven sirio participa como corredor de silla de ruedas en competiciones nacionales de atletismo. “Ahora estoy muy contento. El deporte es algo que me puede hacer olvidar el sufrimiento”, asegura.
LAS NOTAS DEL SOLFEO SE TRASLADAN AL ZAPATEADO FLAMENCO EN RÍO DE JANEIRO EFE
Traducir las notas del lenguaje musical tradicional al zapateado flamenco es la clave del innovador método de aprendizaje que la bailarina española Rosa de las Heras ha popularizado en todo el mundo y que presentó por primera vez en Brasil. De las Heras (Talavera de la Reina) trabajó como bailarina y coreógrafa alrededor del mundo con las compañías de Rafael Amargo y Joaquín Cortés antes de experimentar con este método, que se basa en un sistema de notación científica que se vale del lenguaje musical para la transcripción y aprendizaje del zapateado flamenco.
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REPORTAJE
Madrid, princi
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Los locales que frecuentaban los personajes de sus primeros trabajos son los mismos a los que iba él en aquella época. El Rock-Ola del barrio de Prosperidad, el Tablada 25 de Tetuán o la Sala Carolina de Bravo Murillo que aparecen en “Laberinto de pasiones” fueron además los templos de la Movida.
ipio y final del cine de Almodóvar MAGDALENA TSANIS/EFE
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i Roma tiene a Fellini y Nueva York a Woody Allen, Madrid es la ciudad por excelencia del cine de Pedro Almodóvar, desde las colmenas de la M-30 de “¿Qué he hecho yo para merecer esto?” a los aledaños del cuartel de Conde Duque donde Carmen Maura es regada por un operario en “La ley del deseo”. Calles, plazas, cafés o teatros que han acogido el rodaje de sus películas han sido recopilados por la historiadora Gloria Camarero en “Madrid en el cine de Pedro Almodóvar”, una guía que invita a recorrer la ciudad de la mano del oscarizado director. Según su autora, el libro puede leerse de principio a fin o abriéndolo en cualquier página, como la Rayuela de Cortázar. Incluye fotografías de muchas de las escenas comentadas y, al final de cada capítulo, un mapa numerado con las localizaciones y el nombre de la película a la que corresponden. El director manchego llegó a Madrid en 1966, con 17 años, una ciudad inmersa entonces en la dictadura franquista pero que para él representaba los valores de cultura y libertad personal. Su mundo y su recorrido vital por la urbe han quedado reflejados en sus películas. Los locales que frecuentaban los personajes de sus primeros trabajos son los mismos a
los que iba él en aquella época. El Rock-Ola del barrio de Prosperidad, el Tablada 25 de Tetuán o la Sala Carolina de Bravo Murillo que aparecen en “Laberinto de pasiones” fueron además los templos de la Movida. En el Edificio España que aparece en “¡Átame!” vivía en realidad el cineasta Iván Zulueta, a quien Almodóvar visitaba con frecuencia, y el apartamento de Bom (Alaska) en “Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón”, en el número 14 de la calle de la Palma, en Malasaña, era la casa de la pareja de pintores conocida como Los Costus, amigos del director. A menudo, Madrid es el destino de personajes procedentes del medio rural, como el propio Almodóvar, nacido en Calzada de Calatrava (centro). Es el caso de Gael García Bernal en “La mala educación”, la abuela (Chus Lampreave) de “¿Qué he hecho yo para merecer esto?” o la madre de Lena (Ángela Molina) en “Los abrazos rotos”. Los barrios donde habitan esos personajes dan una idea de su clase social. Los más acomodados suelen vivir en Los Jerónimos, Chamberí o Argüelles, como el fabuloso ático de Pepa Marcos (Carmen Maura) en “Mujeres al borde de un ataque de nervios”, ubicado en el número 7 de la calle Montalbán, casi frente al Retiro. Eso sí, la espléndida terraza fue reconstruida en un estu-
dio y sus espectaculares vistas corresponden en realidad a las de la azotea del Círculo de Bellas Artes. El Madrid de los Austrias y La Latina es el hábitat natural de la “progresía intelectual”. La escritora Amanda Gris (Marisa Paredes) de “La flor de mi secreto” vive en la calle don Pedro 8; la cantante Becky del Páramo (de nuevo Paredes) de “Tacones Lejanos”, en la calle Alfonso VI, y el escritor Mateo Blanco (Lluis Homar) de “Los abrazos rotos” en Bailén, con vistas al viaducto. Mientras, las clases populares se quedan en barriadas más o menos periféricas, como la Ventilla, donde vive Víctor (Liberto Rabal) en “Carne Trémula” o Vallecas, el barrio en el que la Raimunda (Penélope Cruz) de “Volver” reabre su restaurante, en realidad un decorado construido en un descampado de la calle Peña Labra. Entre los lugares de ocio se incluyen el teatro Lope de Vega, al que acude Benigno
(Javier Cámara) en “Hable con ella”, el María Guerrero en el que Becky canta el mítico “Piensa en mí”, con la voz de Luz Casal, o el de Bellas Artes al que acuden Manuela (Cecilia Roth) y su hijo a ver “Un tranvía llamado deseo” en “Todo sobre mi madre”. Tampoco faltan los bares y tabernas. En “Los abrazos rotos” aparecen coctelerías míticas como Chicote, donde se confiesa el personaje de Blanca Portillo, y Le Cock, donde pincha su hijo. En “Kika” hay una secuencia en la cafetería del Círculo de Bellas Artes y en “La flor de mi secreto” se incluye la Taberna Ángel Sierra en Chueca. La autora de la guía se detiene en “los muchos Madrid” que encierra el cine de Almodóvar, el Madrid rural de “Volver”, el brillante y colorista de “Tacones Lejanos”, el veraniego y eternamente en obras de “La ley del deseo” o el invernal y mutante de “Carne trémula”, quizá “la más madrileña” de sus películas.
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EN RUTA
POR LA RUTA DEL ORO CHONTALEÑO Proyecto. El primer Museo Geológico Minero abrirá sus puertas en Santo Domingo, Chontales. Conozca cuál será su importancia para este municipio de mineros. FOTOS Y TEXTO ORLANDO VALENZUELA
ses Rivas, responsable de cultura y deportes de la comuna.
ovalenzuela@elnuevodiario.com.ni
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Vista de Peñas Blancas, en el borde de la cordillera de Amerrisque.
a historia de la explotación del metal más codiciado del mundo, el oro, nunca será mejor contada que por sus propios protagonistas, los mineros, quienes pronto tendrán el primer Museo Geológico en Nicaragua, el que estará ubicado en el corazón de un pueblo que nació con los primeros destellos del amarillo metal hace más de 150 años en Santo Domingo, Chontales. El Museo Geológico Minero es un proyecto que se realiza en conjunto entre el grupo de Geólogos y Geofísicos (GEOS), las autoridades municipales y la población de Santo Domingo, que pondrá a este rinconcito de Nicaragua en el mapa turístico geológico del mundo, ya que será un museo abierto que tendrá como principal atractivo turístico la historia de la minería artesanal, a la que se dedica casi el ochenta por ciento de la población local. Ubicado a 179 kilómetros al este de Managua, capital de Nicaragua, Santo Domingo es un pueblo hospitalario, alegre, trabajador y muy respetuoso de sus tradiciones y creencias religiosas. Por eso, desde el pasado viernes 30 de noviembre hasta mañana lunes 4 de diciembre, miles de chontaleños y de personas de toda Nicaragua acompañan a los pobladores de este municipio en sus fiestas en honor a Santa Bárbara, patrona de los mineros. Estas son las fiestas patronales más alegres del departamento de Chontales, ya que además de actos religiosos, hay monta de toros, juegos pirotécnicos, desfile hípico, elección de reinas y bailes con grupos musicales, según explica Uli-
PRIMER MUSEO GEOLÓGICO
El museo geológico será un nuevo producto turístico para Nicaragua y dará un impulso al turismo local, ya que a partir de su apertura al público, los visitantes podrán conocer de viva voz de los mineros, la historia de este poblado y las técnicas que utilizan para extraer el oro de las entrañas de la tierra, todo con herramientas artesanales muy rudimentarias, pero efectivas. El circuito turístico de este singular museo geológico tendrá como centro de interés toda la ciudad de Santo Domingo y sus alrededores, la que está ubicada en el fondo de la caldera de un volcán extinto desde la era terciaria, desde donde se partirá a las diferentes Geo Rutas. Además de un recorrido por la ciudad para conocer algunas antiguas casas de madera que aún conservan rasgos de la arquitectura inglesa que predominó a finales del siglo XIX, se puede visitar el parque central y la iglesia católica, donde se encuentra la imagen de los santos patronos de la ciudad. El itinerario geológico empieza en el Túnel Azul, creado en 1860 por la primera compañía minera industrial que llegó a Santo Domingo. Este túnel es la puerta de entrada y salida a una amplia red de túneles que fueron construidos hace más de 150 años para sacar en vagones sobre rieles la broza que contenía oro hacia la planta donde se procesaba y fundía en lingotes el metal precioso. Esta entrada se asemeja a las antiguas construcciones que hacían los romanos para llevar el agua a través de túneles y galerías para abastecer las ciudades del
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Cómo llegar: En el mercado El Mayoreo se toma un bus a Juigalpa y de allí se toma otro que lo lleva a Santo Domingo.
Santo Domingo es una ciudad ubicada en el centro de una caldera volcánica.
El Túnel Azul es un ícono de la minería en Santo Domingo.
imperio. Este túnel ya no se usa para sacar broza, porque por él sale el agua limpia y cristalina que hoy consume la población de Santo Domingo. Subiendo hacia el borde de la cordillera se llega al Mirador de Peñas Blancas, uno de los sitios más altos de la zona desde donde se tiene una impresionante vista panorámica de todo el municipio. En este lugar, el magma subió por el conducto principal o chimenea y al contacto con la atmósfera se petrificó, quedando como un tapón en la estructura volcánica, según explicó Dioni-
sio Rodríguez, director de GEO, el organismo que impulsa el proyecto. Otro sitio de importancia turística es el refugio de vida silvestre que sirve de hábitat para todas las especies de fauna silvestre del municipio. Aquí se encuentran animales que han sido rescatados y trasladados del casco urbano y sus alrededores. PLANTEL ESTRELLA
Aquí se encuentran las antiguas maquinarias donde se procesaba el oro a inicios del siglo XX. Una trituradora de madera con
La familia Rodríguez se dedica a la minería artesanal de generación en generación.
Las mujeres también trabajan en el proceso artesanal.
Vieja trituradora en el Plantel estrella.
Aunque desde 1951 alcanzó la categoría de ciudad, lo cierto es que Santo Domingo mantiene costumbres pueblerinas, donde todos se conocen, se saludan por sus nombres, algunos por sus apodos, se visitan y comparten alrededor de tazas de café y tortillas con cuajada, además, tiene la cualidad de ser muy hospitalario. Este detalle agrada a los visitantes, que encuentran en cada poblador, un amigo. mazos de hierro es lo que aún se conserva. También funcionan varias rastras donde procesan el oro de manera artesanal los mineros. Por último se puede visitar el barrio Tamagás,
donde el ciento por ciento de sus familias trabajan en la minería artesanal. A ellos se les conoce como güiriseros y son expertos en el trabajo de extracción del oro que hay en esas montañas.
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REPORTAJE
Navidad, embarazo saludable SALUD. Un bebé viene en camino y estas navidades van a ser muy especiales en casa. Pero la futura mamá tiene que adoptar algunas precauciones durante las fiestas. Un ginecólogo explica cómo hacerlo. PURIFICACIÓN LEÓN/EFE
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urante el periodo navideño, los días señalados se celebran siempre alrededor de una mesa. Dada la abundancia de comida suculenta y la gran cantidad de eventos gastronómicos que se suceden en estas fechas, moderarse es importante para cualquiera, pero lo es mucho más para las embarazadas. “Todo lo que come la embarazada le llega al bebé”, recuerda Francisco Carlos Zorrilla Romera, ginecólogo del Hospital Santa Ana de Motril (Granada, sur de España) y autor de la web “consultatuginecologo.com”. El especialista comenta que durante el embarazo no es necesario comer por dos, aunque a la embarazada sí le apetece hacerlo.
“La gestación supone un cambio hormonal muy importante que tiene grandes repercusiones a nivel metabólico. Esto implica, por un lado, un mayor deseo de comer y, por otro, que la comida que ingiere la futura mamá le alimenta mejor”, apunta. No obstante, el doctor Zorrilla aclara que no todo lo que come la embarazada es bueno para el bebé. En este sentido, destaca la importancia, tanto de la cantidad de comida que se consume como del tipo de alimentos. TRES GRUPOS DE ALIMENTOS
El experto divide los alimentos en tres grupos: los que son muy saludables y cuyo consumo se debe aumentar; aquellos cuyo consumo se debe limitar; y, por último, los que no se deben consumir durante el embarazo.
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EFE/SÁSHENKA GUTIÉRREZ
“Todo lo que come la embarazada le llega al bebé”, recuerda Francisco Carlos Zorrilla Romera, ginecólogo del Hospital Santa Ana de Motril (Granada, sur de España) y autor de la web “consultatuginecologo.com”.
En el primer grupo están las frutas, las verduras, la pasta, los frutos secos, los lácteos y el pescado, aunque con algunas limitaciones. En el de los alimentos cuya ingesta se debe reducir están: el café, el té, algunos pescados, los fritos o los patés. El ginecólogo aclara que se puede tomar té o café durante la gestación, pero no hay que abusar. “Una o dos tazas al día es una cantidad aceptable. No es malo tomar café, lo malo es tomar, por ejemplo, cuatro tazas de café al día”, apunta. Asimismo, afirma que se debe limitar el consumo de algunos pescados grandes, tipo mero o atún rojo, pues acumulan grandes cantidades de mercurio. También señala que hay que reducir la ingesta de fritos y, en general, de grasas por el exceso de calorías que aportan y porque dificultan la digestión. “Los patés y el hígado pueden consumirse, pero con moderación. Se trata de carne de cerdo, pero están cocinados. El problema radica en su alto contenido en vitaminas liposolubles. Por tanto, se puede tomar paté, pero sin abusar”, aclara. Entre los alimentos que deben evitarse durante el embarazo está la carne de cerdo cruda, ya que es susceptible de transmitir el toxoplasma, un
parásito que puede producir abortos y causar malformaciones en el feto. “También se considera cerdo crudo a los embutidos como el salchichón, el jamón serrano, el chorizo, el lomo, etc. Los embutidos de pavo o ternera, por ejemplo, no tienen mayor problema”, apunta. Para poder tomar embutidos de cerdo de manera segura, el ginecólogo recomienda congelar durante varios días la pieza entera envasada al vacío antes de consumirla. Otro producto a evitar es el pescado crudo. No obstante, el doctor Zorrilla explica que no habría mayor problema (salvo el anisakis) si previamente ha sido congelado, tal y como marca la normativa sanitaria. NI HUEVOS CRUDOS NI LÁCTEOS SIN PASTEURIZAR.
Asimismo, el ginecólogo precisa que durante el embarazo no hay que tomar huevos crudos, por el riesgo infeccioso que implican, ni lácteos no pasteurizados. Estos últimos podrían conllevar la transmisión de la listeria. “La infección por listeria provoca abortos espontáneos y muerte neonatal. Si bien la frecuencia de la enfermedad es relativamente baja, la gravedad de sus consecuencias sitúa a la listeriosis
EFE/MANUEL BRUQUE.
No existen consumos seguros o límites más o menos recomendables. El cerebro fetal es muy sensible al alcohol, incluso en pequeñas cantidades.
Entre los alimentos que deben evitarse durante el embarazo está la carne de cerdo cruda, ya que es susceptible de transmitir el toxoplasma, un parásito que puede producir abortos y causar malformaciones en el feto.
entre las infecciones de transmisión alimentaria más graves. La listeria se encuentra en los productos lácteos no pasteurizados y en diversos alimentos preparados, y puede crecer a temperaturas de refrigeración”, advierte la Organización Mundial de la Salud. Además, el doctor Zorrilla afirma que una embarazada no debe consumir patés ni quesos comprados a granel, es decir, que ya estén abiertos en el establecimiento en el momento de la compra. “Todos los productos se tienen que comprar envasados y abrirlos en casa”, precisa. En lo relativo a las bebidas alcohólicas, el facultativo asegura que están totalmente prohibidas durante la gestación. “No existen consumos seguros o límites más o menos recomendables. El cerebro fetal es muy sensible al alcohol, incluso en pequeñas cantidades”, subraya.
Aunque los dulces sí se pueden consumir durante el embarazo, la futura mamá debe ser prudente con estos alimentos, sobre todo, en esta época en la que suelen abundar en casi todos los hogares. Los dulces aportan muchas calorías y los hidratos de carbono que contienen son de absorción rápida, al contrario que los hidratos de carbono presentes en alimentos vegetales, que se absorben de manera lenta y progresiva. Por lo tanto, cuando una embarazada se excede con los dulces, experimenta picos elevados de glucosa en la sangre. El doctor Zorrilla manifiesta que lo ideal en el embarazo es “mantener niveles de glucosa intermedios y constantes, ni muy altos ni muy bajos”. Según explica, con una bajada de azúcar en sangre, la gestante puede sufrir un desmayo con facilidad.
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“No existen consumos seguros o límites más o menos recomendables. El cerebro fetal es muy sensible al alcohol, incluso en pequeñas cantidades”, subraya.
El especialista aconseja evitar la ropa que comprima el estómago o el abdomen. Esto mejorará las digestiones pesadas, evitará los reflujos y la acidez. DREAMSTIME/END
De igual modo, relata que el exceso de azúcar, sobre todo en madres predispuestas a la diabetes gestacional, “favorece el incremento de peso de la madre, el exceso de peso del feto, las complicaciones en el parto e implica un mayor riesgo de mortalidad del bebé, una mayor tasa de partos instrumentales, de cesáreas y un largo etcétera de complicaciones importantes”. Además de lo que come, la embarazada también debe controlar lo que bebe. El ginecólogo recalca que el alcohol está totalmente prohibido durante la gestación y añade que hay otras bebidas que solo se pueden tomar con moderación. Este es el caso del café, el té y los refrescos de cola con cafeína. “Se puede tomar una o dos colas al día, pero no más”, asegura. Del mismo modo, el especialista pone el foco sobre las bebidas con gas. “Para la embarazada, la digestión es un proceso más lento y más difícil. Su ambiente hormonal, con una mayor can-
tidad de progesterona, ralentiza los movimientos intestinales. Por otro lado, el volumen creciente del útero dificulta la digestión”, describe. “El meteorismo (gases intestinales), las digestiones pesadas, la acidez de estómago y las náuseas son síntomas digestivos muy frecuentes en la embarazada y se agravan con el consumo de bebidas carbónicas”, subraya. FUERA DE LOS AMBIENTES CON HUMO.
El doctor Zorrilla recuerda que al bebé le llega lo que la madre come, bebe y respira. Por lo tanto, una mujer embarazada no debe fumar y tiene que mantenerse alejada de los ambientes con humo. El ginecólogo precisa que el feto no respira, por lo que la oxigenación de su sangre se realiza a través de la sangre materna. Así, si la madre fuma o respira el humo del tabaco ajeno, el nivel de oxígeno en su sangre es menor. “Por otro lado, el tabaco provoca una placenta insuficiente, incapaz de alimentar correcta-
mente al bebé, sobre todo al final de la gestación, que es cuando más lo necesita. Los bebés de madres fumadoras tienen un menor peso al nacer, más riesgo de prematuridad y de déficits neurológicos”, apunta. Otro elemento que la embarazada debe elegir con cuidado para las celebraciones navideñas es la indumentaria que va a lucir. “A lo largo de la gestación, el metabolismo y el cuerpo de la embarazada cambian: el peso aumenta, las digestiones son más pesadas, el efecto compresivo y mecánico del útero dificulta las digestiones y el retorno venoso de las piernas, la posición corporal y la curvatura de la columna se modifican, entre otras cosas”, describe el doctor Zorrilla. Todos estos factores obligan a la futura mamá a reorganizar el armario. “Las recomendaciones son muy sencillas: ropa y calzado cómodos”, destaca. El especialista aconseja evitar la ropa que comprima el estómago o el abdomen. Esto mejora-
rá las digestiones pesadas, evitará los reflujos y la acidez. Además, explica que usar pantalones ajustados en las piernas “favorece la aparición de celulitis. Si aprietan en la cintura, propician las varices y las piernas pesadas”. “La columna se arquea aún más durante la gestación y el volumen del útero, en protrusión hacia adelante, aumenta el arco lumbar de la columna. El uso de zapatos de tacón alto agrava el problema, favorece las caídas en la embarazada y los dolores de espalda”, advierte el facultativo. Por último, la embarazada debe vivir las fiestas navideñas con toda la tranquilidad posible. En este sentido, el doctor Zorrilla aclara que, si la madre está tensa y nerviosa, el bebé siente lo mismo (a través de los cambios hormonales que el estrés provoca en ella). Su recomendación es “alejarse del estrés y disfrutar de cada momento del embarazo como lo que es, una situación especial que se repite muy pocas veces en la vida de una mujer”.
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ARTES&LETRAS Futuro incierto Soberbio y confiado cabalga el hombre en su corcel colorado mas desconoce un fantasma siniestro que en ancas se le ha montado. Galopa el jinete por su difícil camino seguro de cumplir su meta y llegar feliz a su destino. Da rienda suelta a su mente altanera y salvaje sin darse cuenta que de él se burla su compañera de viaje. Levanta su mano y su negra hoz fantasmal y marca la muerte al jinete su triste final. La tierra espera ansiosa con su boca abierta la fosa el cuerpo muerto e inerte que le envía la muerte. Mauricio Canales
SA nuestra Madre y Patrona La Virgen del Trono. En los años mil quinientos, desde España, el dominio de ese tiempo, vino hasta aquí una Señora para ser Madre y Patrona de este territorio inmenso. De Teresa de Ahumada, la Doctora de la Iglesia, fue una prenda muy preciada; pero su amor lo traía dirigido a estas tierras, tan humildes y sencillas pero de gran corazón. A Nicaragua escogió, exactamente a El Viejo, para vivir para siempre en esta tierra de fuego. Por El Realejo entró a tierra nicaragüense y hasta El Viejo llegó para cumplir su misión y ser la amada Patrona de esta hermosa nación. Su historia de amor inmenso data desde muy antiguo, y en su manto nos presenta algunas de sus proezas alcanzadas a nosotros por su medio, de su Hijo. Nuestra Intercesora eres ante tu Divino Hijo y nos guías con ternura como verdadera Madre
para alcanzar al final la verdadera vida que no termina jamás. Los hijos de nuestros hijos tus victorias cantarán, tus gracias exaltarán, pues eres en nuestra vida motivo de la alegría, refugio de nuestras penas, el compendio del amor. ¡Oh Madre, la más amada por este pueblo sufrido! cuyo corazón reboza henchido de amor por ti. diciembre hemos escogido, para cantarte tus glorias; ¡Oh Madre pues nuestra historia, arraigada está a Ti! Seis, siete y ocho del mes de diciembre, son fechas que un nica no debe olvidar son días muy lindos, muy conmovedores, donde celebramos con mucha alegría, la excelsa y limpia Concepción de nuestra madre, La Santísima Virgen María. ¿Qué causa tanta alegría? ¡La Concepción de María! María del Rosario Bustos Balmaceda
FINAL FELIZ Ella tenía 60 y él, 33. Hacían una buena pareja. Ella era cordial, amable e ilustrada. Él, inseguro, egoísta, pero un lobo para el amor. Ella era dulce y le enseñaba cosas para la vida, como si fuera su madre. Él dejaba que las cosas ocurrieran, pero las cosas no ocurrieron nunca. Es que él pensaba que en ellos todo se reducía al sexo, pero ella –que en realidad era una niña de 60 años– había confundido amor con sexo y solo le daba amor. Al final –como en todos los finales felices– él se diluyó una tarde y ella pasó el resto de su vida escribiendo poesías de amor.
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