Especial Expica by El Nuevo Diario

ESPECIAL EXPICA

EL NUEVO DIARIO JUEVES, 21 DE JULIO DE 2016

Especial

Expica ¿Cuánto vale producir un embrión bovino?.>Pág. 5B

TRADICIÓN QUE IMPULSA

EL CRECIMIENTO GANADERO EXPICA ABRE SUS PUERTAS HOY CRIANZA Y AUGE DEL GANADO CEBÚ LECHERO Y SUS CRUCES MÁS DE 600 BOVINOS SERÁN JUZGADOS EN LA FERIA EXPICA PERMANENTE 2016

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JUEVES, 21 DE JULIO 2016 EL NUEVO DIARIO

Expica abre sus puertas hoy FERIA CENTROAMERICANA. La

juzgamiento de las diferentes razas, caballos españoles, peruanos, de paso, iberoamericanos, simmental, simbrah, pardo suizo, gyr, brahman rojo, brahman gris, exhibición de ovejas y de cerdos. “Generalmente en el parque tenemos entre 700 y 800 reses, de los cuales el 60% aproximadamente es destinado a la competencia”, recalca Sobalvarro, quien aseveró que “aparte de juzgamiento de ganado, en Expica habrá juzgamiento de caballos de diferentes y habrá a la venta especies menores como porcicultura”.

XXIII edición de la Exposición Pecuaria inicia hoy con muchas actividades para el entretenimiento de las familias nicaragüenses y precios de “me lo llevo”. FREDDY CARDOZA freddy.cardoza@diariometro.com.ni

partir de hoy y durante diez días se desarrollará la vigésima tercera feria centroamericana en las inmediaciones del populoso barrio Acahualinca, en la que productores, ganaderos, artistas, empresas comerciales y público en general se dan cita como todos los años para establecer un acercamiento e intercambio comercial. Desde 1994, la Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano (Expica) se da a la tarea del mejoramiento genético en el desarrollo de la ganadería nicaragüense, afirmó Óscar Sobalvarro, Presidente de Expica, quien apuntó que “eso hemos venido trabajando todos

los años, no solo en Nicaragua, sino en el resto de la región”. Para comprender un poco lo que se hace con cada Expica, cada año “los ganaderos pasamos por un proceso en el que escogemos los ejemplares que exhibiremos”, aseveró Sobalvarro, quien recalcó que esto se da con las ferias locales que se desarrollan durante el año “en las que vamos seleccionando lo mejor”. “Nosotros tenemos la feria nacional que es en noviembre y lo que clasifica en esta feria generalmente es lo que se exhibe en Expica Permanente de julio, que es la centroamericana. Entonces todos los países tienen un proceso de tres, cuatro o cinco ferias al año y van seleccionando lo mejor porque en esta feria participan jueces americanos y colombianos, que son los que

OSCAR SOBALVARRO. van clasificando el ganado”, explicó el presidente de Expica. Referente a cómo está nuestra ganadería, Sobalvarro asegura que Nicaragua posee una ganadería que se está desarrollando más rápidamente. Apuntó que en los años noventa la ganadería quedó prácticamente desbaratada, casi inexistente “y empezamos ahí con un programa que inició el Gobierno de repoblación ganadera, pero eso no necesariamente garantizaba

CERDOS

un mejoramiento de la genética y lo que ha garantizado el mejoramiento de la genética en la ganadería es el desarrollo de esta feria, porque gran parte de ese ganado que se juzga y clasifica se queda en el país”. Por su parte, Juan Francisco Flores, secretario del Comité Permanente Centroamericano de Expica y director de Registro y Ganadería, aseguró que en esta edición “vamos a tener entre 10 o 12

Aproveche la exoneración del IVA

Por segunda vez se hará una exhibición de cerdos y ovejas, expresa Sobalvarro. “Eso se había perdido porque en los primeros años de Expica se había tenido, pero la realidad es que los porcicultores estaban desorganizados y nos propusimos con algunos de ellos que desde Expica le íbamos a apoyar, y ellos ya organizaron una cámara de porcicultores. Ellos ya habían participado el año pasado y esta vez vuelven a participar con la venta de los cerdos”.

El presidente de Expica Permanente en Nicaragua apuntó que respecto de la participación de las empresas, este año estarán entre 150 y 170 empresas responsables, “aparte de los microempresarios que son los que venden comidas, bebidas, entre otras cosas”. El horario de la mayor feria centroamericana es de 8 de la mañana a 11 de la noche todos los días y el costo de la entrada por persona es de 60 córdobas, siendo exoneradas de la misma los niños menores de 12 años. Si usted lleva vehículo, el parqueo cuesta 40 córdobas, anunció Sobalvarro. Asimismo, el presidente de Expica recalcó que de las entradas, por cada boleto vendido se destinan dos córdobas a Fundación 10, que realiza una labor social en apoyo a las personas más desfavorecidas del país. Finalmente, Sobalvarro invitó a la población en general a no desaprovechar esta oportunidad en la que no solo habrá exhibición de ganados y equinos, sino que también hay un programa de entretenimiento tanto para niños como para adultos.

FREDDY CARDOZA

Una agenda de diversión para todos

freddy.cardoza@diariometro.com.ni

FREDDY CARDOZA

Desde 1994, los ganaderos y organizadores de la Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano (Expica) se propusieron que la feria más grande de Centroamérica, obtuviera un beneficio que se trasladara a los ganaderos y público en general a través de la exoneración del Impuesto al Valor Agregado (IVA) y tras conversaciones con el gobierno de entonces se logró. Sin embargo, dice Oscar Sobalvarro, presidente de Expica, hay un techo que tiene cada empresa “y que no debe ser desaprovechado”, advirtiendo que muchas de las casas comerciales que participan en la feria alcanzan lo permitido por la ley antes de que concluyan los diez días de feria. Esto se ha mantenido por un decreto de ley aprobado por la Asamblea Nacional porque aparte aquí no existe ningún otro tipo de incentivo al sector agropecuario, asegura Sobalvarro, quien anotó que “por ley en esta feria, la mayoría de los productos agropecuarios están exonerados del IVA. Estamos hablando de la parte veterinaria, maquinaria, agrícola, todo eso está exonerado por ley. ¿Por qué la exoneración del IVA en Expica Permanente? Porque el ganadero no solo necesita la maquinaria o los insumos agrícolas, también requiere llantas para sus vehículos, una computadora, un televisor, celulares, todas esas cosas necesita un ganadero”. Sobre el techo de la exoneración del IVA, eso es algo que la DGI decide, que es la que regula esta parte, “ellos están presentes en el parque durante los diez días de la feria. Año con año ellos

freddy.cardoza@diariometro.com.ni

Por ley, cada empresa cuenta con un techo de exoneración del Impuesto del Valor Agregado que no debés desaprovechar.

nos emiten una certificación donde nos exoneran del IVA y de hecho hay un conversatorio con todos los expositores comerciales para hablar de este tema. Cada expositor tiene su techo que varía de acuerdo con el número de metros cuadrados que tenga dentro del stand”, dijo Sobalvarro. Pero hay un techo que es lo máximo que se le permite al expositor, anota el presidente de Expica, quien recalca que este techo es de 50 mil dólares. “Pero aquí hay expositores que en los primeros tres días se llevaron el techo, después lo que hacen es ofrecer descuentos. Lo que se hace en el conversatorio es que

una vez que ellos agoten el techo prevalezcan los descuentos que andan entre el 15 y 20%, muchos otros asumen el IVA una vez ellos agotan el techo de exoneración”, aseveró Sobalvarro. El presidente de Expica recomendó, en este sentido, “no hay que estar pensando mucho o tardarse en decidir por realizar una compra para que se eviten pagar un 15% de este impuesto” y recordó a los lectores “que aquí no solo tenemos expositores nicaragüenses, sino también hondureños, guatemaltecos, costarricenses, inclusive también se comercializa el material genético como embriones, semen, todas esas cosas”.

La edición número 23 de la Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano (Expica) pretende que cada vez la feria que reúne a ganaderos, productores, casas comerciales y público en general deje un “buen sabor” en quienes asistan a esta actividad que inicia hoy y concluye el 31 de julio. Para ello, los organizadores de la feria han pensado en efectuar un programa de diversiones para toda la familia, aseveró Oscar Sobalvarro, Presidente de Expica Permanente en Nicaragua. “Este año tendremos una mañana de niños, en la que alrededor de 2,000 o 2,500 niños vienen acompañados de sus profesores y les damos unas horas de mucha alegría”, explicó. “Les traemos payasitos, les damos regalitos para que pasen una mañana alegre y colaboran en esta actividad la mayoría de las casas comerciales que les regalan mochilas, cuadernos, juguetes, como parte de su responsabilidad social”, apuntó el presidente de Expica. Para los adultos, apunta Sobalvarro, todos los días hay música en vivo, el famoso toro mecánico “y el día miércoles 27 tendremos un show de gala que casi nunca se ve aquí, donde se exhiben todas las razas de ganado y caballo, además de números culturales”. Sobalvarro aseveró que

para la gala el público solo deberá pagar la cantidad de 60 córdobas que es la entrada general, no así con un show de bandas “que por primera vez se hace en lo que tiene Expica de existir, nunca lo habíamos visto aquí”, aseguró. “El festival de las mejores bandas del país inicia a las 7 de la noche del día 30 de julio, en la que participarán Aldomac, Banda Boaqueña, Banda R.A. y Sureña”, detalló Sobalvarro, quien de paso anunció que la entrada a este festival tiene un costo de 200 córdobas la entrada general y 400 córdobas en VIP. “El que compre el boleto para entrar al concierto no va a pagar la entrada al parque”, apuntó. Recalcó también que, entre quienes entren al festival de bandas se hará la rifa de una motocicleta. “Ellos recibirán un cupón y lo depositarán en un buzón que estará ahí y al final del concierto se rifará una moto”, dijo. Asimismo, destacó que todos los que paguen su entrada en taquilla recibirán un cupón para participar en una lluvia de regalos entre los que hay motos, refrigeradoras, camas, cocinas. “Las rifas se harán el 31 de julio para que participen todos los que entraron a la feria”. Dentro de los conciertos de música en vivo estarán La Nueva Compañía, Gustavo Leytón, Skándalo, Fuzión 4, La Klave. Fórmula 5, una noche tigrera con Los Paisanos, Charro del Norte y Mariachi Guadalupano y cierra el ciclo Dimensión Costeña el día 31 de julio, día en que concluye la feria.

DINERO

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KATHY JUÁREZ kjuarez@elnuevodiario.com.ni

anco Lafise Bancentro es una institución que piensa y se adelanta a las necesidades financieras de sus clientes, por ello, con anticipación y de forma planificada, realiza opciones de financiamiento por medio de la emisión de créditos preaprobados, mediante los cuales los clientes pueden valorar y pensar con mayor exactitud en qué desea utilizar ese financiamiento para el desarrollo y crecimiento de sus negocios, según Marcelo Castillo, Ejecutivo de Crédito Agropecuario. El Banco Lafise Bancentro se destaca por su participación ininterrumpida tanto en la feria de Expica, como en la feria nacional agropecuaria Fenagro, que se desarrolla en el mismo parque de ferias. “Somos el único banco que ha estado desde el inicio, apoyando y creyendo en el sector ganadero de Nicaragua por medio del financiamiento a nuestros clientes, para que puedan adquirir y mejorar la genética de sus hatos, al igual que la adquisición de productos, equipos e insumos agropecuarios con lo que sean

Financiamiento disponible

para incrementar su productividad más eficientes e incrementen su capacidad productiva de sus fincas”, añadió Castillo. Durante la feria estarán ofreciendo tasas de interés preferenciales con modalidades de pago según el desarrollo de la actividad que realicen los clientes. Adicionalmente, tiene descuentos en los comercios participantes al utilizar tarjetas de crédito de Banco Lafise Bancentro. “Las formas de financiamiento que ofrecemos a nuestros clientes son por medio de la disponibilidad de créditos preaprobados con plazos acorde

a la actividad productiva del cliente. Como asesores financieros articulamos planes de financiamiento de acuerdo con la actividad que ellos realizan y que se ajusten a un presupuesto que les ayude a crecer con sus negocios”, destacó el ejecutivo de crédito agropecuario. Banco Lafise Bancentro posee un completo portafolio de soluciones financieras que se destinan a la producción y comercialización local e internacional; provee productos y servicios financieros de corto, mediano y largo plazo para engorde, comercialización,

Cuidados básicos de los equinos END

Ser propietario de un caballo es una gran responsabilidad, los caballos son, por naturaleza, animales sociables destinados a pastar en los espacios abiertos con su rebaño. La enciclopedia en línea sobre caballos, Caballopedia, dice que mientras aprenden a adaptarse a la vida del establo, es muy importante ejercitar a estas crías para satisfacer sus necesidades físicas. Un caballo se sentirá aburrido y triste si no tiene la compañía habitual de los seres humanos y otros caballos. Si bien no hay ningún requisito en cuanto a la superficie exacta que se necesita para los caballos, en general se considera que una hectárea de pasto por caballo es suficiente, siempre debe examinarse dicha área para evitar posibles peligros

como la existencia de basura dentro del pasto, agujeros en la cerca, entre otros. El sitio dice además que se debe chequear semanalmente que en la zona no hayan plantas venenosas como el tejo, belladona, hierba cana, dedalera, botones de oro, hojas de roble y bellotas, helechos, laurel, aligustre, el azafrán prado, ricino, hierba loca, cola de caballo, cardo estrella y el sorgo. El pasto debe estar cercado, para evitar que su caballo se escape o se lesione. Para esto se puede usar alambre liso que quede bien asegurado a fuertes postes de madera, nunca se recomienda emplear alambres de púas. Su caballo también requiere de un refugio para protegerse del viento, la lluvia y el sol, por lo que Caballopedia aconseja que una arboleda natural

proporcionaría buena sombra para protegerse del viento y la lluvia, sin embargo, un cobertizo de tres lados funcionaría mejor. Asegúrese de que este sea lo suficientemente grande como para permitir que todos los caballos quepan juntos y construya la pared del fondo de modo que los proteja del viento. Estos animales necesitan un suministro constante de agua fresca y limpia, si va a utilizar un cubo de riego, este se debe llenar por lo menos 2 veces al día y siempre debe tenerlo lleno. Colocar la cubeta en el interior de un neumático, evitará que sea volcado fácilmente. Otra opción sería utilizar un canal de riego, suministrando el agua por un tubo, pero debe comprobarse que durante el invierno las bajas temperaturas no congelen las tuberías y el agua.

compra de vacas, vaquillas y sementales. Asimismo, respalda económicamente proyectos de inversiones fijas para el mejoramiento de los establos, reparación y mejoras de caminos, inversión en energía, agua, nuevas tecnologías y otras obras de infraestructura productiva. En la Feria Expica, los clientes

acceden al crédito de forma inmediata. Con tan solo presentarse a la sucursal del banco ubicada en el parque de ferias de Expica con la carta de crédito pre aprobado, el cliente sale de la feria con los productos de su elección con tasas competitivas y tiempos de respuestas ágiles y seguros.

Entre los otros beneficios que ofrece el Banco están: 0% de interés hasta 24 meses, 0% comisión por retiro en extra financiamientos, 50% de comisión y honorarios en préstamos personales, 25% de descuento en comercios participantes al usar las tarjetas de crédito de Banco Lafise Bancentro.

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Crianza y auge del ganado

cebú lechero y sus cruces IMPACTO. El mejoramiento del pasto y el

cruzamiento genético del ganado bovino que se ha ido realizando por más de 23 años en Nicaragua, ha abierto una brecha importante en la producción ganadera.

PAOLA SILVA

roducto de los conflictos armados que existían en la región para 1994 en Nicaragua, la ganadería había desaparecido y en materia genética no quedaba casi nada, fue entonces cuando un grupo de ganaderos organizados en la Asociación de Criadores de Brahman, se dispuso a realizar la primera Expica Permanente. Fue en este año que el sector agropecuario comenzó a tener auge entre los demás del país, logrando impulsar un programa de repoblación ganadera con la importación de vientres y sementales del resto de la región, específicamente de Guatemala, Panamá, Estados Unidos, México y Colombia. Por ende, es a través de las ferias anuales de Expica, que cientos de ganaderos se nutren de material genético para realizar los cruces del

ganado y conseguir el mejoramiento de la raza criolla que predomina en el país. Para el presidente de Expica Permanente, Óscar Sobalvarro, basta con que un ganadero de una comarca se involucre en el “tema del mejoramiento genético y de pasto con la alimentación de los animales para que el resto de los ganadores se entusiasmen y se involucren también”. CEBÚ

De acuerdo con la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú, el perfil craneano, la forma y el tamaño de las orejas, son elementos básicos en la clasificación en los tipos y las razas cebuinos. Esta explica en su portal web que varían mucho en sus dimensiones, siendo más frecuentes las medianas y las grandes. La silueta del cebú difiere de la del Bos Taurus, comenzando por la posición de la cabeza y la dirección de los cuernos; pero la giba constituye el carácter más notable. Esta es un músculo adi-

poso colocado sobre la espalda y a veces un poco adelante, sobre el pescuezo. Grande y voluminosa, la giba varía con el sexo -mayor en los machos- y con el estado de gordura. ORIGEN

Se conocen en la India más de 30 razas de gran tamaño, denominadas genéricamente, como cebúes. En comparación con el ganado europeo, el Cebú soporta mejor el calor, debido a su metabolismo más bajo, menor sudoración, un crecimiento más lento y una baja producción de leche. Su piel pigmentada y pelos de color claro le ofrecen protección contra las radiaciones solares. Gracias a la facilidad de absorción y a la excreción reducida de agua, puede soportar muy bien las sequías. Resiste la baja nutrición y requiere menos alimento que el ganado europeo. Se caracteriza por tener una joroba o giba, orejas largas que cuelgan, pliegues en la garganta, cuello y papada, poseen cuernos cortos. Las razas más conocidas de

ganado Cebú lechero son la Guzerat y la Gyr, pero en la ganadería nicaragüense el Pardo Suizo, Holstein, Jersey, el ganado Simbrah y Simmenta, entre otros, son las razas que más predominan. De acuerdo con Sobalvarro, la base de la ganadería lechera nicaragüense prácticamente se basa en la raza Brahman, ya que este ganado es muy resistente a los climas tropicales y húmedos, “con los cruces que se hacen con las otra razas como los Pardos con Holstein, con Jersey con Simmental o Simbrah, el ganado Brahman le transmite la rusticidad que necesitan los animales para desplazarse tanto en clima caluroso, como en cálidos y frescos”. “También son resistentes a las condiciones de la topografía de la finca, si son planos, ondulados, con inclinaciones o muy altas. Esta raza le imprime al resto del ganado sobre todo al lechero, que en nuestro ambiente se enferma mucho y requiere mucha atención tanto en el tema de salud como la alimentación, muchas ventajas para la utilidad de su fin”, recalcó Sobalvarro. DEFICIENCIAS

Asimismo, Sobalvarro asegura que no hay básicamente mayores problemas en el auge del ganado cebú en Nicaragua,

ya que esto depende del manejo sanitario que tenga el ganadero. Dice que generalmente los hatos de cualquier raza se vacunan dos veces al año para algunas enfermedades, como la pierna negra, que es mal mortal, también afirma que los tratamientos de desparasitación se deben hacer dos o tres veces al año. Asegura que en el tema de la salud de los animales tienen que ver mucho las condiciones de la alimentación, el buen pasto y el acondicionamiento de los potreros. “El líquido es fundamental, los animales deben tomar aguas limpias. Las fuentes que se recogen en piletas y permanecen por mucho tiempo, no son aptas para el ganado. El agua tiene que ser potable o la que corre por el río, he aquí la importancia de que los productores tengan y protejan sus cuencas de agua en la finca”, manifiesta. Sobalvarro sostiene que las fincas deben volverse silbopastoriles, pues es lo único que garantiza el mantenimiento del ganado y que el pasto sea adecuado, “para que también se produzcan semillas. Generalmente las semillas que se producen en la finca de los árboles naturales son altas en proteínas y eso ayuda a que el animal se pueda desarrollar y se mantenga sano”, concluye.

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Cómo manejar los

cultivos forrajeros

RECOMENDACIONES.

RAMAC presenta las mejores alternativas para la producción de forraje, contenido nutricional y adaptabilidad: Brachiarias y Panicum. END

l pasto de praderas o potreros ha sido tradicionalmente la base de la producción ganadera en el trópico, pero los efectos del cambio climático y un mal manejo las deterioran y muchas fincas enfrentan graves problemas de disponibilidad de forrajes. En los últimos años han surgido como una opción importante los pastos mejorados, como las Brachiarias y los Panicum, que presentan características sobresalientes en cuanto a producción de forraje, contenido nutricional, adaptabilidad, competencia con malezas y resistencias a plagas. Con estas especies mejoradas, utilizando buenas prácticas de establecimiento y un adecuado manejo (rotación, carga animal por área, control de malezas), se puede disponer de una pastura altamente productiva durante muchos años.

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Selección del lote: Suelos con buen drenaje, plano y facilidad de mecanización. Análisis de Suelo: El objetivo principal es evaluar la capacidad del suelo para suministrar nutrientes a la planta y en base a una adecuada interpretación, diagnosticar deficiencias y/o toxicidad de elementos en el suelo. Preparación del Suelo: Iniciarla al final de la época seca e inicio de lluvias para destruir las malezas presentes. Realizarla según el tipo de suelo, características físicas y biológicas.

Siembra: De una buena variedad y calidad de la semilla depende el éxito del cultivo. Una buena semilla es el factor más importante en el establecimiento y la producción de forraje. Tratamiento de Semillas: Muy importante el tratamiento con insecticida y fungicida antes de sembrar para evitar daño por hormigas, insectos y enfermedades por hongos de suelo. El tratamiento de las semillas con CRUISER PLUS evita el daño ocasionado por plagas de suelo, estimulando un mejor crecimiento y desarrollo de la planta

¿Cuánto vale producir un embrión bovino? MARÍA JOAQUINA SÁNCHEZ jsanchez@elnuevodiario.com.ni

Al pensar en mejorar la calidad de los animales, lo primero que se viene a la cabeza es comprar genética. Esta puede ser importada o de semovientes que provengan de una buena genealogía, eso le dará más confiabilidad al proceso y de ser exitoso, se obtendrán ejemplares buenos que seguramente aumentarán los indicadores productivos. En síntesis, es una alternativa para que otros empresarios mejoren sus hatos y sean rentables, explica la veterinaria Karla Patricia Méndez. Sin embargo, la experta destaca que hay otra opción y esta es apostar por la compra de embriones para fecundarlos en laboratorio, proceso que cada vez es más sencillo y que puede ser otra alternativa viable para aquellos que deseen tener nuevas generaciones de animales de mejores condiciones y rendimientos. “Apelar a la compra de embriones es una alternativa muy interesante, pues solo requiere que las hembras estén listas para que sea implantado el material proveniente del laboratorio. Además permite que se hagan negocios entre predios

La concepción del embrión se hace en el laboratorio y su precio depende de la calidad de la genética.

para acceder a la genética”, manifiesta Méndez. LA MÁS RENTABLE

“La técnica más usada hoy en día es la in vitro, porque es más económica que la convencional. La razón es que no requiere del uso de hormonas para superovular ni nada por el estilo. Solo se debe aspirar a la hembra, retirar los ovocitos, enviarlos al laboratorio en donde pueden cobrar más o menos 60 dólares por embrión producido”, detalla la experta. El método tradicional que se usa para producir embriones, en donde es necesario suministrarle a la hembra hormonas para que produzca una mayor

cantidad de óvulos es más costoso, pues solo el material tiene un costo de 135 dólares por cada animal que se someta a esa técnica. A eso se le deben sumar los medios para hacer el lavado y los equipos que valen a 100 dólares. La veterinaria sostiene que los ganaderos son conscientes de que dependiendo de la genética que se requiera, hay un valor aproximado a pagar por ella. Por ejemplo, conseguir embriones de la raza holstein no es tan costoso porque hay muchos animales, mientras que en el caso del material genético proveniente de una hembra gyr o guzerá es más elevado, porque no son muchos los productores que tienen ese tipo de ejemplares. “Los productores están al tanto de las ganaderías ganadoras en las ferias y se acercan para que los propietarios les vendan unos embriones. Cuando se hace el proceso con genética de altísima calidad y se confirma la preñez a los 90 días, el proceso puede costar entre 300 y 600 dólares, todo depende del poder adquisitivo del interesado”, señala Méndez. Esta alternativa de negocio la pueden aprovechar los ganaderos con animales de alta calidad y aquellos empresarios que desean mejorar su hato y toma cada vez más fuerza en el país.

en los primeros inicios y mayor desarrollo y cantidad de raíces. Control de malezas: Muy importante el manejo de estas, ya que pueden causar reducción de rendimientos hasta un 50%. Competencia con el cultivo de pasto por nutrientes, agua y luz. El manejo de malezas con el Herbicida TRAVERS 50 SL ES LA MEJOR OPCIÓN DEL MERCADO por su alta concentración de los ingredientes activos. Manejo de plagas y enfermedades: El manejo estará en dependencia de la presencia de un determinado tipo de plaga o

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la incidencia de patógenos que provoquen enfermedades. El muestreo sistemático es muy importante para determinar la presencia de plagas y/o enfermedades en el cultivo. El manejo con productos biológicos es la nueva alternativa que presenta RAMAC. Nutrición: La nutrición está basada en los resultados de los análisis de suelo y las etapas fenológicas del cultivo de pasto, aportando los nutrientes con fórmulas balanceadas de elementos mayores y elementos menores (NUTRI RAMAC), recomendando su aplicación en las etapas que demanda el

cultivo, cada uno de los elementos esenciales para el desarrollo de la planta y producción de materia verde de cada especie forrajera. Las fórmulas para nutrición en el cultivo de pasto (NUTRI RAMAC) son fórmulas balanceadas y elaboradas con materias primas de alta calidad. Cosecha: Está en dependencia de la especie sembrada (Brachiarias – Panicum – Sorgos Forrajeros). Se utilizan materiales o especies de altos rendimientos de forrajes. Los cultivos de pastos tienen un gran potencial para mejorar los sistemas de producción animal en el trópico.

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OBJETIVO. Esta

competencia se realizará con el fin de contribuir al mejoramiento genético y al desarrollo de la ganadería nicaragüense.

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Más de 600 bovinos serán juzgados en la Feria Expica Permanente 2016

PAOLA SILVA

esde hace tres meses, los organizadores de la Feria Expica Permanente empezaron a recibir las inscripciones de cientos de ganaderos de Centroamérica, con el propósito de exhibir sus ejemplares en la reconocida feria de Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano, Expica. La feria que iniciará este 21 de julio y se extenderá por 10 días en la capital, será la plataforma donde jueces de Colombia, Estados Unidos y la región centroamericana juzgarán principalmente la calidad genética de más de 600 bovinos y alrededor de 200 equinos que fueron inscritos hasta inicios del mes de julio en el Parque Nacional de Feria de Expica. De acuerdo con Óscar Sobalvarro, Presidente de Expica Permenente, el ganado se juzgará por categorías de edad y sexo: becerro, añojo, joven menor, joven mayor, la categoría de adulto intermedio y la de adulto. Una vez se escoge a los campeones de cada categoría competirán por el gran campeón de la raza de acuerdo a sus sexos, entonces habrá una gran campeona y un gran campeón; también según la utilidad de la raza del bovino, ya sea para la producción de carne o bien de leche. “Cada animal que entrará al parque de feria, deberá llegar con un certificado de pureza y un certificado sanitario, además de eso, debe tener las condiciones corporales adecuadas para poder participar en una competencia, es decir un animal demasiado delgado, no podría ser juzgado en este tipo de eventos, no se puede

apreciar prácticamente cuál es el potencial del animal”, explicó Sovalbarro. Los jueces valorarán principalmente que el bovino esté en óptimas condiciones, que posea características raciales propias de su raza, estructura ósea balanceada, pigmento definido, condiciones físicas naturales, es decir musculatura natural y que no tenga defectos.

“La conformación de los animales tiene que ser animales muy correctos, que la estructura ósea del animal esté bien balanceada y el color pigmento tiene que estar muy definido con la raza, si es Brahman rojo es brahman rojo, si es gris es gris, no puede ser pinto. Tienen que ser animales que transmitan de acuerdo a sus razas leche o carne, deben tener mucha

musculatura natural, sin grasa y de acuerdo a las características raciales que no tengan defecto”, detalló Sovalbarro. UNA CONTRIBUCIÓN

Entre las razas que participarán en la competencia y que predominan en la ganadería nicaragüense, se encuentra la Brahman, Gyr, Gyroland, Pardo suizo, Jersey entre otras. Los ganaderos que logren los

primeros lugares en la competencia obtendrán además de un trofeo, un reconocimiento ante el gremio ganadero de la región. “Nuestra misión como Expica es contribuir al mejoramiento genético y al desarrollo genético de nuestra ganadería, para eso, entonces, es importante la competencia un juzgamiento. Lo que nos llena de satisfacción, es que a lo largo de estos 23 años,

Nicaragua ha sido apoyado por el sector privado con recursos propios. La mayoría de los ganadores nos hemos propuesto mejorar nuestra ganadería y el hecho de que un productor venga y compre un ejemplar en la feria Expica, es de gran satisfacción tanto para el expositor que está vendiendo como para nosotros los organizadores”, destacó Sovalbarro.

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Cómo se preparan las razas que se exhibirán

PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE EXPICA JUEVES 21 5:00 p.m. 6:00 p.m. 7:00 p.m. 7:00 p.m.

Acto inaugural Coctel de bienvenida Corrida de toros Música en vivo: La Nueva Compañía

VIERNES 22 9:00 a.m. Juzgamiento del caballo pura raza española Secciones 1, 2, 3, 4, 5 y 6. Campeón (a) y subcampeón(a) potrillo(a) Campeón (a) y subcampeón(a) joven Campeón joven de mejores movimientos 3:30 p.m. Charla técnica: Suplementos vitamínicos y energéticos en las principales enfermedades de bovinos; RAM Internacional 7:00 p.m. Corrida de toros 7:00 p.m. Música en vivo: Gustavo Leytón y sus bailarinas SÁBADO 23 9:00 a.m. Juzgamiento de caballo pura raza española Secciones 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12 Campeona y subcampeona del concurso 10:00 a.m. Pesaje oficial y revisión técnica raza simmental y simbrah

PROCESO. El departamento de Registro y Ganadería del Comité Permanente Centroamericano de Expica es el responsable de asegurar que los animales que participan en la feria sean de la más alta calidad.

2:00 p.m. Show de Desposte porcino y degustación, Canipor-Purina 7:00 p.m. Corrida de toros 7:00 p.m. Música en vivo: Skándalo DOMINGO 24 10:30 a.m. Juzgamiento de caballos pura raza española Sección 13, campeón adulto de mejores movimientos 2:00 p.m. Prueba de funcionalidad, secciones 8, 10 y 12 (obligatorias) Secciones 7, 9 y 11 opcional Campeón y subcampeón de funcionalidad Campeón y subcampeón del concurso Mejor presentador y mejor jinete Mejor ganadería expositora y criadora 7:00 p.m. Corrida de toros 7:00 p.m. Música en vivo: Fuzión 4 LUNES 25 9:00 a.m. Pesaje oficial y revisión técnica raza brahman rojo y gris 9:00 a.m. Seminario: Juzgamiento y selección de cebú lechero, Asocebú Salón Internacional de Protocolo 2:00 p.m. Juzgamiento raza pardo suizo hembras y machos 5:00 p.m. Juzgamiento de raza gyr hembras y machos 7:00 p.m. Noche de karaoke MARTES 26 8:00 a.m. Mañana recreativa y cultural de niños 9:00 a.m. Día de charlas técnicas: Salón Expica (Salón Internacional de Protocolo) 2:00 p.m. Juzgamiento raza simmental hembras y machos Juzgamiento raza simbrah hembras y machos 7:00 p.m. Música en vivo: La Klave MIÉRCOLES 27

FREDDY CARDOZA freddy.cardoza@diariometro.com.ni

arantizar que la ganadería que se exhibirá y competirá en la XXIII Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano tenga las condiciones físicas y saludables, dependerá del departamento de Registro y Ganadería, en el que se establecen mecanismos para que todos los animales participantes cumplan a cabalidad los cánones establecidos para ello. Juan Francisco Flores, secretario del Comité Permanente Centroamericano de Expica y director de Registro y Ganadería, explicó que ellos recepcionan todos los registros de la exposición de todas las ganaderías de Centroamérica que participan. Es el proceso donde empieza la parte ganadera de la feria que es “en la que invitamos y gestionamos todos los requisitos sanitarios con las autoridades, los requisitos de aduana y toda la coordinación que se necesita para poder recibir e inscribir las ganaderías participantes, las diferentes razas que vayan a exhibición, venta o juzgamiento”, acotó Flores. Una vez que empieza el proceso de inscripción, los ganaderos

para poder participar o exhibir un animal, deben llenar un formulario, una ficha de inscripción del animal y presentar una copia del registro original de cada animal, del pedigrí, anota Flores, quien apunta que esos formularios son revisados por el departamento donde hay un equipo especializado y también elaboran los catálogos de juzgamiento en aquellos animales que están destinados a juzgarse, donde según el reglamento las razas se juntan por edades, sexo, color y empieza este proceso de revisión. “Estos registros de pedigrí son emitidos por las asociaciones de criadores de cada país y solo se aceptan registros de asociaciones reconocidas en los países que integran Expica”, asegura el director del departamento de Registro y Ganadería. REQUISITOS

Si un animal va solo para exhibición o venta, igual debe presentar registros porque Expica está hecha para promover el mejoramiento genético, promover la comercialización de ganado puro de registro “y no puede entrar un animal que no tenga registro”, acota. Aparte de eso, se hacen trabajos técnicos de revisión del ganado, donde se pesan

a los animales porque deben cumplir con ciertos reglamentos de peso de acuerdo a la edad y categorías. Se les hace ecografía a las vacas “porque de acuerdo con el reglamento, éstas deben ir preñadas”, refiere Flores, quien asegura que en los toros se mide la circunferencia escrotal o que no tengan algún defecto mayor que les impida entrar a una pista. También se les hace una recepción a los animales que llegan tanto a los nacionales como a los extranjeros, donde los animales deben cumplir con tres condiciones básicas para poder entrar al parque de ferias: condición corporal, docilidad y calidad. “Ya con esto se termina de admitir totalmente en la feria, aunque haya habido un proceso de inscripciones previo”, anota. Según el director de Registro y Ganadería de Expica, el tiempo oficial de registro es de tres meses, los que concluyen un mes antes de la feria cuando se cierra el tiempo de inscripción. Cada ganadero paga un costo por ejemplar de aproximadamente entre 30 y 50 dólares, “con los cuales nosotros cubrimos el heno que se come el animal los 15 días que están en el parque. Es un cobro realmente simbólico”.

Flores detalló que cuando ya van a entrar a pista, hay fiscales de juzgamiento, los animales son identificados, son acreditados con números de guías y número de competencias. Luego están los fiscales de admisión, los jueces oficiales o el juez que va a calificar la raza que sea, ya sea equina o bovina, en el que hay un proceso de puntaje para que de ahí se obtengan los mejores puntos para la ganadería, se saca el premio al mejor criador y mejor expositor de la feria, explica. Según Flores, para esta feria están participando, en bovino, alrededor de 70 ganaderías de Centroamérica y alrededor de 70 ganaderías de equinos, “sin meter cinco expositores de cerdo, expositores de ovino de Costa Rica y alrededor de cinco o seis expositores de ovino de Nicaragua”. “En total vamos a tener entre 10 o 12 juzgamiento de las diferentes razas: caballos españoles, peruanos, de paso, iberoamericanos, Simmental, simbrah, pardo suizo, gyr, brahman rojo, brahman gris, exhibición de ovejas, de cerdos, así que estamos llenos”, concluyó Flores, quien invita a no perderse esta edición de Expica por la calidad de expositores que hay.

9:00 a.m. Charlas técnicas: Caniporc (Salón Internacional de Protocolo) 10:00 a.m. Día de campo: Ganadería El Rosario, La Paz Centro 2:00 p.m. Juzgamiento caballo peruano paso hembras y machos 4:00 p.m. Charlas técnicas: ABBA-Expica: uso e interpretación del ultrasonido para mejorar el mérito de la canal en el ganado vacuno, Dr. Joel C. Paschal, Texas A&M (Salón Internacional de Protocolo) 7:00 p.m. Noche de karaoke 7:30 p.m. Show de gala, arena de Expica (Ing. René Bequillard) JUEVES 28 9:00 a.m. 2:00 p.m. 7:00 p.m. 7:00 p.m.

Juzgamiento brahman rojo hembras Juzgamiento brahman gris hembras Corrida de toros Música en vivo: Fórmula 5

VIERNES 29 9:00 a.m. 2:00 p.m. 7:00 p.m. 7:00 p.m.

Juzgamiento brahman rojo machos Juzgamiento brahman gris machos Corrida de toros: Selección de RAAS Música en vivo: Noche tigrera (Grupo Paisano, Charro del Norte, Mariachi Guadalupano) 8:00 p.m. Cena de gala Expica: Centro de ConvencionesHotel Sede SÁBADO 30 10:00 a.m. Juzgamiento de caballo iberoamericano hembras 7:00 p.m. Competencia de caballos trotadores, a continuación festival de las mejores bandas del país (Aldomac, Banda Boaqueña, Banda R.A y Sureña) DOMINGO 31 10:00 a.m. Juzgamiento de caballo iberoamericano machos 6:30 p.m. Desfile de grandes campeones 7:00 p.m. Acto de Clausura 7:00 p.m. Música en vivo: Dimensión Costeña 7:30 p.m. Corrida de toros

Preste atención a los cascos de su caballo END

Por todos es sabido que el caballo es un animal que reparte todo su peso sobre cuatro extremidades que juegan una parte importante en el movimiento del animal, por ende, los cascos también son estructuras necesarias que proporcionan apoyo, tracción y absorción de impactos. Los cascos están formados principalmente por tres partes: –La pared: es la zona exterior. Su crecimiento es hacia abajo, desde la corona. –La suela: es una parte ligeramente cóncava que cumple la misión de proteger el casco de posibles lesiones. Debemos tener mucho cuidado con ella puesto que es muy delgada. –La ranilla: es un mecanismo amortiguador y antideslizante que facilita que el casco se

extienda y se contraiga a cada paso. Resulta fundamental mantenerla en todo momento limpio para evitar problemas en el casco. La córnea del casco no deja de crecer durante toda la vida del caballo (se calcula que aproximadamente un centímetro al mes de promedio), pero igualmente se va desgastando, sobre todo si el animal trabaja sobre una superficie dura, ya que se desgasta más. Por esta razón, es aconsejable para los caballos que trabajan en superficies duras utilizar herrajes y prevenir un excesivo desgaste del casco. Como ya hemos dicho, los cascos del caballo son una parte fundamental, puesto que son la base sobre la que el caballo se sostiene, y por tanto es conveniente mantenerlos sanos. Para un buen cuidado de los cascos

es conveniente limpiarlos a diario como mínimo una vez al día y siempre antes del trabajo y después, consiguiendo así un casco seco y sano. Hay quien afirma que si los cascos son duros y tienen buena forma con paredes fuertes y buenas ranillas, y si el animal pisa fuerte y recto, el herraje no es necesario. Sin embargo, a la hora de determinar la necesidad de herrar al caballo deberemos tener en cuenta el terreno en el que éste se mueve, el trabajo que realiza a lo largo de la jornada, el peso que soporta y su alimentación. En este sentido, hay que considerar que los terrenos que no son excesivamente duros, conllevan que el animal no precise de demasiada protección ya que su desgate es menor que la de aquel que trabajan en suelos duros.

CÓMO LIMPIAR EL CASCO DEL CABALLO

1º. Con un limpiacascos se eliminan los restos de barro y suciedad, desde el talón hacia la lumbre. 2º. La ranilla debe ser limpiada con esmero para retirar restos de piedras u otros objetos, ya que es una zona donde se acumulan las bacterias. 3º. Comprobaremos que no existe ningún corte ni grieta; así como el grado de sequedad del casco. 4º. Si se percibe un olor desagradable, es síntoma de infección. Debes limpiar muy bien y aplicar un producto específico como Nemo Hoofcare. 5º. Para finalizar, comprueba el estado de la herradura. Debe estar perfectamente fijada y sus remachas deben estar en su sitio.

ESPECIAL EXPICA

JUEVES, 21 DE JULIO 2016 EL NUEVO DIARIO

Controle los movimientos de su ganado

gracias al GPS END

antener el control sobre la ubicación de las vacas siempre ha sido prioridad para los ganaderos. Casi siempre el ganado ha llevado los tradicionales cencerros, pero hoy por hoy, la tecnología permite a cualquier hora del día controlar a los animales desde su casa con un navegador GPS. GPS PARA VACAS

El GPS para vacas se comporta como un pastor virtual. La ganadería desde hace años vive una nueva revolución tecnológica con este sistema, que se une a los modernos robots de ordeño. Igual que los coches y camiones utilizan datos de satélites en el espacio para informar a los conductores o a sus empresas sobre su posicionamiento, las vacas pueden llevar un chip que permita a sus dueños saber su ubicación exacta cuando salen a pastar. Otros sistemas de control son los códigos de barras o los microchips, los bolos intrarrumiales, micro cápsulas que se alojan

Conexión gratis en feria Expica

en el estómago, que se vienen empleando en el ganado ovino y caprino. La identificación es sólo una parte del control digital del ganado. Los satélites son los controladores del sistema de posicionamiento global, que puede localizar los dispo-

sitivos con precisión exacta. El sistema GPS permite identificar si una vaca está comiendo o durmiendo. Los científicos indican que se obtienen resultados mucho más exactos en grandes extensiones. La información sobre el movimiento del ganado se registra en unos collares especiales que se comunican con los satélites para identificar la posición exacta del ganado y todos sus movimientos. Otra de las utilidades del sistema GPS para el ganado, es desarrollar experimentos, para comprobar la respuesta de los animales a variaciones en su hábitat natural. Las primeras experiencias con GPS en este sentido, se han llevado a cabo con ganado vacuno y caprino. Los Chips GPS se fabrican tan pequeños y ligeros que se pueden integrar casi en cualquier cosa. Y están conectados a un sistema de satélites que permite una enorme

precisión, con desviaciones de solo un metro. Empresas norteamericanas vienen anunciado que en un futuro cercano los chips subcutáneos incluirán GPS. Los chips subcutáneos son tan pequeños como un grano de arroz, no tienen contraindicaciones y su vida útil es de cincuenta años. También se utilizan en otro tipo de animales (de compañía, animales de zoológicos, etc…). Con esta tecnología se puede distinguir a los animales y conocer su ficha médica. Es la forma más eficiente de distinguir cepas y evitar el cruce entre ejemplares de la misma familia. Estos diminutos dispositivos se están instalando también en las crías de salmón. Les acompaña durante toda su vida, permitiendo que la industria salmonera controle todo el proceso. Se coloca el microchip a las ovas, que pesan de 15 a 20 gramos, para así reconocer la línea genética de origen.

el 21 al 31 de julio, Claro, la empresa con el mejor internet de Nicaragua, desplegará sus productos, servicios y soluciones integrales en telecomunicaciones en Expica, la exposición pecuaria más amplia y completa del istmo centroamericano. Durante este período, la Feria contará con Wifi gratis, promociones para quintuplicar el saldo y la presentación del amplio portafolio de equipos smartphones Claro. Más de 300 marcas comerciales ofertarán sus productos y servicios completamente exonerados de IVA. En Expica estarán las mejores promociones en insumos y maquinaria agrícola, electrodomésticos y tecnología. Este año se esperan más de 90 mil visitantes durante los 11 días de feria, en los que se desarrollará un atractivo

programa de recreación familiar que incluirá las tradicionales exposiciones de ganado, concursos de caballo pura raza y las famosas montadas de toro. FESTIVAL DE BANDAS

Claro será el patrocinador oficial del Primer Festival de las Mejores Bandas del país, donde los artistas del género pondrán a bailar y a disfrutar a todos los asistentes, mientras ellos compiten por el preciado primer lugar. “En Claro nos proponemos apoyar eventos que propicien espacios sanos de recreación y fomenten la unidad familiar. Durante los días de feria ofreceremos a nuestros clientes los mejores productos y servicios, quíntuple saldo en todas las recargas realizadas en nuestros puntos de venta en Expica, además zona Wifi Claro gratuita para todos los asistentes”, señaló Gilda Tinoco, gerente de comunicación corporativa de Claro.

EL NUEVO DIARIO JUEVES, 21 DE JULIO DE 2016

ESPECIAL EXPICA 9B

Especial

Expica

TRES RAZAS DE CABALLO PARA GUSTOS EXIGENTES PERFECCIONAMIENTO DE LAS VACAS LECHERAS LO QUE DEBE SABER PARA COMPRAR UN SEMENTAL

EXPICA, LA GUÍA

PERFECTA PARA EL GANADERO

10B ESPECIAL EXPICA

JUEVES, 21 DE JULIO 2016 EL NUEVO DIARIO

PURA SANGRE.

Tres razas de caballo para gustos exigentes

CARACTERÍSTICAS. Los amantes de los equinos siempre buscan características precisas según

sus excentricidades. Conozca las cualidades de los pura sangre, así como de los árabes y españoles END

l pura sangre es la raza de caballos más rápida y de las más valiosas en el mundo. Se trata de una raza, mezcla de equinos diferentes. Aún se conserva un registro genealógico de las primeras razas inglesas e irlandesas. Ha sido la mayor influencia en las carreras de caballos, aportándoles mejor estética, velocidad y resistencia. La evolución de la raza pura sangre se remonta al cruce proveniente de tres caballos orientales, considerados los tres sementales fundadores de la raza: el Byerly Turk, el Darley Arabian y el Godolphin Arabian. El cruce y la crianza se realizaron con caballos "corredores" ingleses tradicionales criados en yeguadas reales de las islas británicas. El mejor tiempo registrado por un ejemplar en una carrera fue alcanzado en Epson, Inglaterra, en que un caballo de esta raza logró un promedio de 77 kilómetros/hora. Todos los caballos pura sangre que compiten en carreras están registrados en los libros genealógicos de caballos en su país de nacimiento. Cuando los caballos destinados a las carreras cumplen el año de edad, comienzan un entrenamiento que implica la aceptación del peso y las órdenes de un jinete. Aunque algunos caballos de dos años participan en carreras, un caballo pura sangre está en su momento de mayor rendimiento entre los tres y los cinco años; sin embargo, esta no es una regla básica ya que existen ejemplares que han competido con éxito pasados los diez años de edad. Exis-

ten carreras, diferenciando para caballos y yeguas, pero la mayoría están abiertas a ambos sexos. Una yegua se conoce como potranca hasta su quinto año e inmediatamente pasa a ser una yegua. Un caballo castrado de cualquier edad es un capado. Un caballo no capado es un potro hasta los cinco años y a partir de entonces será simplemente un caballo o un semental. La característica que distingue a los caballos pura sangre es que suelen ser caballos nerviosos y muy sensibles, con galope ligero y tranco firme. Su alzada media se sitúa entre los 162 y 164 centímetros. Las capas de colores se presentan regularmente en: alazán, retinto, colorado, colorado tordillo y tordillo chancaco o ruan. Su cuerpo es largo, esbelto y poco proporcionado, siendo su perfil recto. Los riñones de esta raza son más fuertes que un caballo normal, lo que proporciona más potencia para el galope. Las extremidades posteriores son más grandes y largas, mientras que las anteriores son delgadas, con antebrazos musculosos y articulaciones grandes y planas. La medida del hueso por debajo de las rodillas es inferior a 20 centímetros. Su cabeza está estilizada y siempre alerta, sin demasiada carne en la mandíbula. Los ollares de la nariz son de gran tamaño, propicios para una oxigenación rápida. La espalda de esta raza suele ser larga y muy inclinada, con la cruz prominente, lo que le permite unos trancos bajos, largos y económicos.

existe. Para muchos es el caballo más hermoso. Existen referencias artísticas de este animal al menos 2,500 años antes de Cristo y el lugar más relacionado con él es el desierto. Más tarde, con las conquistas musulmanas, su raza se extendió por el resto del mundo. Esta raza de caballo se caracteriza por su buena salud, inteligencia y belleza. Una de sus características es su cabeza corta y fina y tiene arqueado su cuello. Por eso su cruz también es redondeada y su cuerpo largo y recto. Sus extremidades son largas y muy fuertes, con tendones definidos. La nariz y las orejas son pequeñas y sus ojos grandes. Su gran movilidad es gracias al arco que se forma al unir la cabeza y el cuello, llamado mitbah, lo que le facilita cambiar de dirección con soltura y rapidez. Su andar es característico ya que suele llevar la cola en alto y la cabeza erguida. En carrera, la elegancia de su galope hace que contemplarlo sea una maravilla. Con una antigüedad de más de mil años, el caballo árabe ha sido parte imprescindible en la mejora de otras razas equinas. El árabe fue la especie elegida por los europeos para mejorar las razas continentales, utilizando sementales árabes cruzados con yeguas europeas. Los beduinos contaban

múltiples leyendas sobre los caballos, ya que creían que estos animales eran un regalo concedido por Allah. Uno de los mitos más hermosos, cuenta que Allah creó el desierto, el viento del sur y el caballo, que tenía la facultad de volar sin alas. La seña más característica del caballo árabe es su resistencia. Su cabeza tiene una gran movilidad debido a la curva arqueada de su cuello. Sus ojos son vivos y muy expresivos, siempre de color negro, rodeados de una piel muy fina en los párpados. Las orejas son pequeñas en proporción con la cabeza, con las puntas convergentes

CABALLOS ÁRABES

La raza árabes es la raza más pura y antigua que

RAZA ÁRABE

RAZA ESPAÑOLA.

y con gran movilidad. Su alzada oscila entre los 143 y 152 centímetros normalmente y su cola tiene un nacimiento alto con tacto sedoso, así como su crin. Como curiosidad, destaca

que tiene una formación ósea peculiar, con 17 costillas, en otras razas es de 18, cinco huesos lumbares, en otros caballos suele ser de seis y cuenta con 16 vértebras, cuando lo normal son 18. CABALLOS ESPAÑOLES

El caballo español o caballo andaluz es una raza que tiene su origen, como su propio nombre indica, en España. Su presencia en la Península se calcula desde la época de los romanos. Casi con total seguridad, este caballo español se mezcló con el bereber y el árabe, en la época en que los árabes dominaban España. Esta mezcla de razas hizo que el caballo autóctono adquiriera la elegancia típica del caballo español actual. Se caracteriza por sus aptitudes físicas: La altura de cruz suele oscilar entre los 155 y los 165 centímetros. Su cabeza es de tamaño medio y ligeramente convexa, con unos ojos vivaces y peculiares, de mirada despierta. El cuello del caballo español o andaluz es fuerte y arqueado, cubierto con una crin larga. Su pecho es amplio y fuerte, con un dorso musculado. Por todas sus características, es un caballo apto para la silla. Su carácter es obediente y suele darse la rápida compenetración con el jinete. Podemos decir que es un caballo proporcionado en toda su estética. Además, por sus aptitudes, tienen facilidad para el toreo y para el manejo de ganado vacuno extensivo.

ESPECIAL EXPICA 11B

EL NUEVO DIARIO JUEVES, 21 DE JULIO DE 2016

Perfeccionamiento

de las vacas lecheras FUNDAMENTAL.

Una vaca bien alimentada y cuidada, es capaz de producir más cantidad de leche. MARÍA JOAQUINA SÁNCHEZ jsanchez@elnuevodiario.com.ni

a producción láctea en Nicaragua ha incrementado alrededor de cinco litros por cada vaca, tomando en cuenta que la raza del toro es fundamental para lograr este alcance, según han expresado algunos ga-

naderos que participan en la feria Expica. De acuerdo con la experiencia del ganadero esteliano Javier Valdivia, para que una vaca pueda ser calificada como lechera, se debe tomar en cuenta la alimentación de la misma, su sanidad y el manejo en su cuido. La vaca lechera demanda mucha proteína y energía, es decir que estas especies deben alimentarse con melaza y un pasto que haya sido cortado a su debido tiempo (pasto tierno). El pasto de las vacas puede ser acompañado con suplementos, a los cuales hay que agregarles concentrados lecheros o algún tipo de mineral, expresa por su parte la veterinaria Karla Patricia Méndez. Aparte de la alimentación, la experta explica que otro factor que influye en las vacas lecheras es la inseminación artificial y se maneja que el semen del toro se

importa de los Estados Unidos y de Europa, lo cual ha dado paso a que la leche que generan las vacas nicaragüenses sea de excelente calidad. CALIDAD

El contenido del semen del toro extranjero ha sido analizado y declarado como altamente lechero, por lo tanto, da origen genéticamente a hijos e hijas con el mismo potencial lechero. Como resultado, el mejoramiento de cruces entre toros lecheros y vacas ha originado que las mismas pasen de producir seis litros de leche a diez e incluso doce litros, lo cual ha derivado en un incremento positivo en la producción de leche en el país. Los diversos ganaderos que participan en Expica, sostienen que este aumento en la producción lechera despierta el interés de compañías extranjeras que afirman que la leche nicaragüense

El contenido del semen del toro extranjero, ha sido analizado y declarado como altamente lechero.

es un buen producto y que la misma es abundante gracias a que las ganaderías se han preocupado por su demanda y mejoramiento de calidad. Por consiguiente, se cuenta con un buen mercado de proyección que siempre está demandando la necesidad de leche. De esta manera, el ganadero ahora sabe que invirtiendo en un buen semen, el hijo, sobre todo al parir la ternera, tendrá un incremento de cuatro litros a ocho litros de leche y así sucesivamente, conforme se le vaya inseminando a la vaca un buen semen. No obstante, la veterinaria señala que es importante conocer que una vaca pare entre los tres años y medio y cuatro años y que la vida productiva de esta especie dura entre ocho y nueve partos, sumado a ello, ocho años más en los que la vaca constituye su vida productiva.

LA RAZA

El productor de ganado, Valdivia, dice que en Nicaragua hay productores que se han dado a la tarea de mejorar la genética mediante la llamada “monta natural”, es decir, a través de la relación sexual natural entre el toro y la vaca, siendo las razas de toros calificadas para este objetivo, las siguientes: pardo suizo, holstein, jersy, gyr lechero y guen sey, razas que son procedentes de Europa y que son aptas para mejorar los cruces entre razas de carnes y razas de leche, de forma que los ganaderos obtengan un animal con la incorporación de ambas cualidades: la carne en el toro al momento de descartarlos y la producción de grandes volúmenes de leche en las vacas.

12B ESPECIAL EXPICA

INTELIGENTE.

Adquirir un semental es una decisión que impactará positiva o negativamente en su hato, dependiendo de la elección que haga. Preste atención a estos principios básicos. LETZIRA SEVILLA BOLAÑOS lsevilla@elnuevodiario.com.ni

i su intención es comprar un semental, debe tener noción de lo que esto implica, para no dejarse llevar por lo

MARÍA JOAQUINA SÁNCHEZ jsanchez@elnuevodiario.com.ni

Tal vez nos gusten los caballos, pero si estamos asustados, ellos tienen la capacidad de sentir nuestro miedo y en general, porque nunca hay que confiarse del más tranquilo de los equinos, aquí te brindamos algunas recomendaciones que comparten expertos en cabalgatas del sitio web Caballopedia. Estos consejos pueden ayudarte a no recibir patadas, a no sufrir de dedos pisoteados o en el peor de los casos, a evitar que seas arrastrado.

JUEVES, 21 DE JULIO 2016 EL NUEVO DIARIO

Lo que debe saber para

comprar un semental que diga el oferente y también para que pueda llenar las necesidades y expectativas de su hato. Para la adquisición del semental lo primero que debe hacer es identificar la raza, fortalezas y debilidades del ganado que usted tiene, así que olvídese de tomar como principio rector las cualidades del toro que le venden. Entre las debilidades que debe superar destacan: dificultad en el parto, conformación

deficiente, peso del ganado maduro, peso de ganado en destete o ganado de un año de edad, fertilidad, eficiencia alimentaria, capacidad de crecimiento, capacidad de producción lechera y habilidad materna. Es importante señalar que existen tres tipos de toros entre los que se debe decidir: 1-Terminal: este toro se usa para aumentar el peso y el crecimiento de los terneros y se utiliza solo si deseás

vender todos tus terneros como ganado de engorde. 2-De rasgos maternales: este toro se usa para producir sustitutos. Las cualidades de este tipo de toro serán más adecuadas para la mejora de la calidad del ganado en términos de habilidad materna, capacidad de producción lechera, facilidad en el parto y vigor del ternero, que para el aumento de peso y crecimiento de la cría. 3-Rotacional: este toro es adecuado tanto para los rasgos maternales como

para producir terneros de engorde. También se puede usar para fines de reproducción de razas cruzadas. ¿PURO O CRUZADO?

Por otro lado, según sitios especializados, como caballo.org, es mejor comprar una raza pura que una cruzada, ya que tenés más probabilidad de obtener un ganado más uniforme en lugar de uno desigual. No podemos omitir recomendarle que cuando

encuentre el toro que le interesa, no se limite en cuanto a hacer todas las preguntas que considere pertinentes al vendedor. Las interrogantes deben abarcar todos los aspectos, desde quiénes son sus padres, cómo ha sido alimentado y cómo ha sido criado desde su nacimiento; hasta el momento de la venta, las vacunas, si se le ha sometido a pruebas de enfermedades de transmisión sexual como la tricomoniasis (aplicable solo a toros mayores que se han usado para fines reproductivos), si se le ha sometido a una prueba de semen, etc. Piense en todo lo que quisiera saber sobre el toro antes de decidirse a comprarlo. En cuanto al precio límite, establézcalo en función de lo que cree que es el mejor para el toro según su raza, reproducción, conformación y cualidades genéticas. Si el oferente propone un precio más alto, regatee para que lo baje o busque otro vendedor de toros.

Seguridad en el manejo de los caballos Como animales de presa, la capacidad de un caballo para reaccionar rápidamente y salir huyendo de un depredador fue clave para su supervivencia en el medio salvaje, este instinto se mantiene fuertemente en los caballos actuales domésticos. Las recomendaciones que debe seguir son las siguientes: mantener la calma y la tranquilidad, los movimientos bruscos pueden hacer que el caballo

dé patadas o salte hacia los lados. Nunca se pare directamente detrás de un caballo. Para limpiar los cascos de un caballo o poner un vendaje, no hay que ponerse ni en cuclillas ni de rodillas, lo ideal es pararse o inclinarse hacia delante de modo que si el caballo se mueve pueda tener chance de salir de su camino rápidamente. También, nunca lleves las riendas alrededor de ninguna parte de su cuerpo, si

el caballo comienza a andar, puede arrastrarle. Al alimentarlo, nunca introduzca los dedos dentro de los cubos de alimentación mientras come, los caballos se vuelven muy codiciosos y rápidamente pueden confundir un dedo con una zanahoria. Otra indicación es que use zapatos resistentes o botas que te protejan los pies en caso de que su caballo camine accidentalmente por encima

de ellos, no use zapatos finos ni sandalias. Al atar un nudo, utilice un broche de presión de liberación rápida por si su caballo se asusta, este pueda ser liberado rápidamente. La sensación de estar constreñido puede causarle a su caballo pánico hasta el punto de hacerse daño a sí mismo o a usted. Ahora bien, el lugar más seguro para estar de pie es al lado de los hombros de su caballo donde puedan verse mutuamente o

a 10 o más pies de distancia. Cuando esté preparándose para ensillar a su caballo o limpiando el establo, amárrelo. Un caballo suelto en un granero puede causar estragos. Por último, al pasar por una puerta, asegúrese de que la puerta quede abierta para que su caballo no se golpee con ella, esto puede asustarlo y provocar que le arrastre o le pisotee, así que mucho cuidado y siga los consejos que le compartimos.

ESPECIAL EXPICA 13B

EL NUEVO DIARIO JUEVES, 21 DE JULIO DE 2016

Lo último en smartphone

a precio de mayoristas KATHY JUÁREZ

Origen de los caballos

kjuarez@elnuevodiario.com.ni

“

Lo Máximo en Celulares”, Celmax estará presente en la XXIII Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericano (Expica) durante los días de feria del 21 al 31 de julio, ofreciendo toda una gama de opciones en celulares Multimarcas a precios muy rebajados con garantía y libres de fábrica para que sean usados con cualquier operador. Raúl Rodríguez, gerente general de Celmax, anunció: “vamos a ofertar todas las marcas existentes en el mercado: Samsung, IPhone, LG, Xperia, Caterpillar, Huawei, etc. Además de los últimos productos que se encuentran en el mercado, también vamos a contar con una serie de accesorios para cualquier modelo y marca. “Lanzaremos marcas que ya se encuentran en el mercado, como los últimos modelos Samsung S7, S7 Edge, Samsung Visor VR, lo último en Samsung Versiones 2016, Huawei P8 Lite, Huawei G8 Rio, entre otros. Pero la principal novedad será nuestros precios”, señaló. Asimismo, compartió que estarán brindando regalías y adicional habrá un descuento mayor ya que se venderán los productos a precio de mayoristas, aunque lleven una sola pieza, destacó Rodríguez. “Consideramos que nuestros precios se adaptan a todos los sectores poblacionales existentes en Nicaragua porque contamos con productos gama baja, media, media alta y alta y

END

todos los productos en su gama cuentan con excelentes precios”, expresó el propietario. En Celmax trabajan para proporcionar a sus clientes los mejores productos tecnológicos con rapidez, eficiencia y a precios competitivos. Además de Garantizar un servicio personalizado y con una excelente atención. Con presencia en el mercado nacional desde el año 2007,

“tenemos experiencia amplia en lo que respecta a productos tecnológicos y sobre todo el comportamiento del mercado de nuestros país, sabiendo que también la importancia de este negocio no es solo vender sino proporcionar al cliente un respaldo en cuanto a garantías se refiere”. Celmax se preocupa por siete puntos importantes: venta de

Celulares multimarcas, tiempo de entrega en pedidos, actualización constante de tecnología y precios, taller de reparación multimarca, calidad de atención, tiempo de respuesta, calidad en las reparaciones. Además de proporcionar ahorro a los nicaragüenses, la empresa ha generado 20 empleos directos, lo cual representa 20 cabezas de familia, apoyando en su superación a tres personas promedio por cada uno. Celmax cuenta con cuatro sucursales ubicadas en: Altamira, Plaza Inter, Multicentro Las Américas y Linda Vista.

El caballo es uno de los animales más nobles que el hombre tiene a su alrededor. Es compañero de camino, recreación para quienes los prefieren de raza, medio de sustento y aliado en trabajos pesados. Es un mamífero herbívoro perisodáctilo que pertenece a la familia de los équidos. Esta familia consta de tres grupos diferentes: las cebras, originarias de África, los asnos, que normalmente habitan en Asia y los caballos propiamente dichos. Los primeros ejemplares de caballos, tal y como los conocemos hoy en día, según www.loscaballos.org, aparecieron en las llanuras africanas, aproximadamente cuatro millones de años atrás. Se tiene la teoría de que hombre y caballo fueron evolucionando paralelamente, en parte para evitar depredadores comunes a las dos especies. Durante miles de años, el caballo fue otra pieza más de caza para alimentar al hombre prehistórico. Su velocidad de galope en la carrera no facilitaba su caza, en especial teniendo en cuenta los medios rudimentarios de aquellos tiempos, pero más tarde, por medio

de emboscadas, consiguieron hacerse con algunos ejemplares. Existen datos de un posible peligro de extinción, cuando los humanos consiguieron ser depredadores de los caballos, pero la agricultura facilitó la integración y la cooperación de ambas especies para el bien común. El caballo es uno de los animales domésticos más bellos y a la vez que más ha contribuido al desarrollo del hombre, haciéndole la vida más fácil. Un dato a destacar es que en sus orígenes, contaba con cuatro dedos en las patas delanteras y tres en las traseras, pero en su evolución ha ido perdiendo dedos hasta tener un solo dedo, es decir, se ha convertido en monodáctilo. En el desarrollo del caballo en España, tiene especial importancia la aparición del asno como animal doméstico y de carga. Existen evidencias de que los caballos fueron domesticados hace cinco o seis mil años. Los primeros en la domesticación del caballo fueron las tribus nómadas, a medida que viajaban a través de las distintas regiones. La civilización romana también fue una de las que más importancia le concedió a la cría del caballo y, en especial, de los mulos, muy útiles para el transporte de mercancías y las tareas agrícolas de la época.

14B ESPECIAL EXPICA SOLUCIONES.

Esta empresa nicaragüense es importadora y distribuidora directa de marcas líderes del ramo veterinario.

JUEVES, 21 DE JULIO 2016 EL NUEVO DIARIO

REVETSA está comprometida con la salud animal MARÍA JOAQUINA SÁNCHEZ jsanchez@elnuevodiario.com.ni

BISMARCK PICADO / END

l 12 de junio de 2010, con la actitud y el deseo de hacer un proyecto benéfico entre amigos que cubriera el sector veterinario de nuestro país, surge la empresa Revetsa (Representaciones veterinarias S.A.), la cual está liderada por tres ingenieros: Juan García, Gerente de Ventas; Luis Enrique Vega, Gerente Financiero y Walter Ramos, quien es el representante legal. Revetsa nació con la voluntad de no solo comercializar sus productos, sino de ofrecer a sus clientes un amplio servicio de asesoramiento técnico en el sector de alimentación animal. En seis años, sus socios han manifestado gran satisfacción por el avance que han tenido como compañía importadora y exportadora de productos agropecuarios. El arranque de la empresa no fue nada fácil, el realizar inversiones, buscar un local para establecerse y resolver con un equipo pequeño de personas para atender las necesidades de los clientes, fueron las motivaciones principales para desarrollarse como compañía en el mercado nacional, señala Walter Ramos. En 2011, Revetsa incorporó a su línea industrial el sector avícola, gracias a la alianza que realizó con un laboratorio de origen español -Itpsa– el cual es especialista en técnica pecuaria. A partir de ese momento, Revetsa celebraría una catapulta

financiera con la llegada de ese laboratorio, el cual le permitió capitalizarse y ampliar bodegas. Al servicio Porque la compañía está consciente de la importancia de la salud animal, Revetsa ofrece un amplio portafolio de productos y tratamientos de uso veterinario de alta calidad, como son antibióticos, suplementos, antiparasitarios inyectables, antiparasitarios orales, antiinflamatorios, anabólicos, anestésicos, hormonas, bactericida, viricida, fungicida, absorbentes de micotoxinas, antioxidantes, entre otros. La empresa atiende los sectores ganadero, porcino, avícola y línea de mascotas además de ofrecer minerales y proponer opciones para la parte agrícola a través de las semillas de hortalizas, las cuales son importadas desde California. Actualmente, sus socios manifiestan que la empresa es proveedora de marcas reconocidas como Cargill, La Estrella, La Barranca, Industrias San Francisco y Monisa, de forma que Revetsa se ha posicionado en un nivel macro, lo cual fue lo que les permitió consolidarse en los años 2014 y 2015. Según Juan García, el año pasado lograron que la marca fuese aún más reconocida en el país gracias al laboratorio mexicano Bio Zoo, el cual es especialista en la fabricación y comercialización de productos biológicos y farmacéuticos para uso veterinario. Hasta el momento, Revetsa trabaja con alrededor de 11 laboratorios, entre ellos:

Bonanza, Arsal, Bimeda, ERMA, entre otros. Los rubros más fuertes de la empresa son la parte avícola y ganadera. Revetsa ha velado por cubrir al cien por ciento las necesidades de los sectores agropecuarios, para ello, realizan charlas de conocimiento entre los clientes y sectores pecuarios una vez al mes, procuran entregar los productos a domicilio en menos de 12 horas a las diferentes partes del país, la integridad de su personal hace que los clientes reciban la atención merecida y en redes sociales, Revetsa es muy activo a la hora de intercambiar inquietudes o consultas con los clientes. “Lo primordial es nuestro enfoque en la atención al cliente, tener velocidad de respuestas para ellos”, expresa Luis Enrique Vega. Por lo pronto, en este 2016, la empresa cumple tres años de participar en la Feria Expica, en donde han obtenido muy buenos objetivos de venta. Entre sus planes a futuro, los representantes de Revetsa desean consolidarse aún más en el mercado con sus productos, establecerse en un local propio y seguir impulsando su crecimiento a nivel de compañía, sobre todo ahora que cuentan con una nueva sucursal en Juigalpa, Chontales. Las personas que deseen conocer más de Revetsa pueden buscar información en su página web o acudir a su establecimiento ubicado en el kilómetro 5, carretera norte, instalaciones de Oficentro.

Salud e higiene en la crianza de cerdos MARÍA JOAQUINA SÁNCHEZ jsanchez@elnuevodiario.com.ni

La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales y también posee un mayor contenido de grasas que otros animales, por lo que en términos nutricionales, no está mal consumirlo de vez en cuando. Pero, para evitar en la medida de lo posible el brote de enfermedades infecciosas, lo recomendable es seguir un riguroso régimen de higiene y sanidad de los animales, según recomienda el sitio web Crianza de cerdos.

El criador debe verificar diariamente si los cerdos comen su ración y engordan normalmente.

CONSEJOS

Para que los cerdos se críen en óptimas condiciones de ambiente, se aconseja que los corrales deban estar siempre limpios y si es mejor, que estén secos. El piso de los corrales de parto debe cubrirse con paja y esta debe removerse cada semana; el estiércol recolectado debe llevarse a la composta para recolectar el abono. Si algún animal se enferma, este se debe aislar del resto y el corral donde permaneció debe ser desinfectado; también es importante no introducir animales extraños al criadero sin antes revisarlos. Se debe construir una fosa en la puerta de ingreso de cada corral y llenarla de cal para desinfectar los zapatos antes de ingresar al corral además, la vacunación contra el cólera porcino debe ser obligatoria. INSTALACIONES PORCINAS

Para construir el hábitat de los cerdos, es importante que

hacer sobre un contrapiso de materiales de relleno. El declive debe ser del 3 al 5% para facilitar el drenaje y la limpieza. Con respecto a las paredes y divisiones internas, desde el punto de vista higiénico, es aconsejable construir paredes a base de bloques o ladrillos revestidos de cemento. Las construcciones de maderas duraderas son también buenas y económicas, aunque es más difícil de higienizar, pero se comprende que puede ser lo más disponible. La altura adecuada para las paredes y divisiones internas son 1.0 – 1.2 m. Para el techo, los materiales que se utilizan son: tejas, aluminio, zinc, fibrocemento, palma, paja y tablillas de maderas. La altura de los techos en la parte más baja es de 1.8 – 2.0 m. y la parte más alta varía de 2.0 – 2.5 m. COMEDEROS

los materiales seleccionados ofrezcan duración y resistencia, especialmente en los sitios de contacto directo con los animales. La porqueriza debe ubicarse en lugares altos, secos y de fácil drenaje. Es recomendable ofrecer protección contra vientos fuertes y húmedos, hay que utilizar al máximo los recursos naturales, como son los árboles que puedan actuar como rompe viento, además, de ofrecer sombra. En cuanto a pisos, lo más recomendables son los de concreto (por su fácil limpieza y desinfección) con un espesor de más o menos 10 cm o los alisados de cemento que se pueden

Cuando el plan de alimentación es a voluntad, se recomienda utilizar comederos automáticos tipo tolva, donde el alimento está siempre a disposición del animal. Este plan es generalmente usado con cerdos en crecimiento y finalización. Cuando la alimentación es restringida como el caso de cerdas gestantes, es conveniente utilizar comederos individuales. Los materiales más utilizados para comederos son: concretos, láminas de metal y madera. Por su parte, el bebedero se debe ubicar alejado del comedero, en la parte más baja del corral, puede construirse de concreto como los comederos. Los bebederos automáticos con válvulas son higiénicos y prácticos.

ESPECIAL EXPICA 15B

EL NUEVO DIARIO JUEVES, 21 DE JULIO DE 2016

Consejos para criar

ovejas sanas DATO. Una

cordera no debe reproducirse hasta que llegue a, por lo menos, un 70% de su peso maduro. Este porcentaje variará según la raza.

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ontrario a lo que muchos creen, en Nicaragua hay crianza de ovejas en diversos sectores, prueba de ello es la exhibición que habrá en Expica. Así que, para dar un norte a quienes se dedican a cuidar a

estos animales, presentamos una guía que la Universidad de Wisconsin-Extensión propone cuáles parámetros debe cuidar un ganadero para la reproducción adecuada de este mamífero. EL AGUA

El agua es el nutriente más importante en cualquier dieta. Por lo tanto, es esencial que se proporcione suficiente agua fresca y limpia para las ovejas. TIERRAS DE PASTOREO

Las ovejas necesitan poco albergue porque tienen la protección de la lana. Generalmente aprovechan la protección natural de árboles, arbustos y colinas. Si las ovejas están en un campo abierto sin protección natural del viento, se recomienda que se coloquen objetos para este propósito. Otra alternativa es instalar rompevientos como láminas de madera prensada o de metal ancladas en el suelo.

ESTABLO PARA PARIR

Es buena idea proporcionar un recinto cubierto y libre de corrientes de aire para los partos. Una hembra típica requiere un corral de aproximadamente 4.5 x 4.5 x 3 pies para parir. Es posible que usted decida instalar una lámpara de calefacción para secar los corderos, pero úsela con moderación. El uso excesivo de lámparas de calefacción puede crear problemas respiratorios en los corderos. ALIMENTACIÓN Y DESCANSO

En algunas granjas, las ovejas pueden estar alojadas en campos o recintos para cría o descanso. Ya que muchas hembras están preñadas en el invierno cuando los animales generalmente están en un recinto cubierto, es importante proporcionarles espacio adecuado para reducir las lesiones y el estrés. LA REPRODUCCIÓN

Según sean sus objetivos para el rebaño, variarán los programas de reproducción. Si cría ovejas

para carne, comúnmente se encuentran “hembras comerciales” en los rebaños. Estas hembras generalmente no están registradas y son típicamente cruzadas. Una buena hembra comercial tiene un pedigrí de características maternas como camadas numerosas y habilidad para producir leche. Claves sobre la reproducción de las ovejas: • Una hembra comienza la pubertad cuando muestra su primer estro (celo). • La edad de pubertad de una cordera varía según la raza, la nutrición y la estación en que nació. • Una cordera típica llega a la pubertad entre los cinco meses y un año de edad. Una cordera no debe reproducirse hasta que llegue a, por lo menos, un 70% de su peso maduro. Este porcentaje variará según la raza. • El ciclo estrogénico dura entre 13 y 19 días con un término medio de 17 días (una hembra

•

entrará en celo aproximadamente cada 17 días). El período de gestación de una oveja es aproximadamente 147 días, pero esto variará según la raza. El intervalo de gestación es la edad media de los padres cuando nacen las crías que, en las ovejas, es aproximadamente de cuatro a cinco años. La mayoría de las hembras tendrán entre uno y tres corderos por camada (al año). Algunas hembras pueden tener cuatro o cinco dependiendo de la raza.

LA NUTRICIÓN

Las ovejas manejadas más intensamente, como los corderos para el mercado, a menudo son alimentadas para la producción. Estas prácticas de manejo incluyen alimentar con henolaje, ensilaje de maíz y cereales de alta calidad. Cualquiera que sea el sistema de manejo de las ovejas, la clave de cualquier operación es

proporcionar forraje de buena calidad y agua limpia y fresca. Los requisitos de agua de las ovejas varían según la etapa de producción, el sexo, el peso y las condiciones medioambientales como por ejemplo, la temperatura. Estos factores cambian constantemente y la dieta de las ovejas debe ser justada de acuerdo a estos cambios. RAZAS

Las razas comunes que se crían principalmente para carne son Suffolk, Hampshire, Texel, Dorset y Shouthdown. Las razas comunes que se crían principalmente para lana son Lincoln, Romney, Merino y Rambouillet. Las razas que sobresalen por su carne y lana son Columbia, Finnsheep, Polypay y Targhee. Si usted piensa tener una operación de ovejas lecheras, las mejores razas para leche son East Fresian y Lacaune. Otra variedad es la oveja con pelo. Las razas más comunes de este tipo son Barbados Blackbelly, Katahdin y St. Croix.

Cómo estimular la producción de leche pastoreo al aire libre. Esto mantendrá la salud del ganado y reducirá sus niveles de estrés.

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Sin lugar a dudas, el sueño de todo productor lechero es alcanzar la máxima cantidad de litros posibles en el ordeño diario. Hoy en día, existen múltiples alternativas para estimular la capacidad por cada vaca y aquí les compartimos algunos consejos brindados por el sitio animales.uncomo.com.

Reducir el estrés para el ganado lechero también resultará muy eficaz y aumentará la producción de leche. Para ello, será necesario que las vacas cuenten con una correcta ventilación y refrigeración. Si es necesario, pueden ubicarse grandes ventiladores industriales dentro de su establo en los días calurosos y húmedos.

Una de las acciones que puede llevarse a cabo es aumentar el período de tiempo que las vacas lecheras se exponen a la luz, mediante el uso de luz artificial por la noche. En algunos casos, la producción de leche podría aumentar hasta un 8 por ciento con el uso de luz artificial por la noche.

Para mejorar la producción de una vaca lechera, se recomienda aumentar la frecuencia en el ordeñe. Por ejemplo, puedes ordeñar las vacas lecheras tres veces al día en lugar de dos veces. Las vacas lactantes incrementarán su producción de leche para satisfacer las demandas de la nueva programación.

La alimentación será uno de los factores fundamentales en la mejora

de la producción lechera. De esta forma, cabe destacar que los minerales tienen un papel clave en la nutrición de las vacas, ya que se requieren en la síntesis biológica de nutrientes esenciales. Los minerales indispensables en la alimentación de una vaca lechera serán: calcio,

fósforo, hierro, cobalto, manganeso, cobre, zinc, yodo y selenio.

Asimismo, se recomienda alimentar a las vacas con más proteína si se aumenta el horario de ordeño. Los forrajes serán una de las principales fuentes de proteínas

para las vacas lecheras; aunque cabe destacar que solo pueden comer determinada cantidad diaria. Por ello, pueden agregarse concentrados a la ración de forraje para complementar el aporte enérgico y mejorar la producción de leche. Normalmente, la máxima cantidad

de concentrados que una vaca puede recibir cada día no debe exceder los 12 o 14 kg.

Tendrás que proporcionar al ganado lechero camas limpias y adecuadas y una cantidad significativa de tiempo de

Asimismo, dando a su ganado lechero la recomendada dosis de la hormona de crecimiento bovino, como rBST u hormona rBGH, puede aumentar la producción de leche hasta un 10 por ciento, de acuerdo con la North Carolina State University - Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida. El uso de estas hormonas es ilegal en las granjas lecheras que han sido certificados como orgánicas, y su uso en general ha ido decreciendo. Los productores de leche deben ser conscientes de que, aunque el uso de estas hormonas es legal, cada vez más consumidores están optando por la leche libre de hormonas.

16B ESPECIAL EXPICA BIENESTAR.

De acuerdo con su propósito, la alimentación de los equinos puede dividirse en tres categorías: con pastos, heno y concentrados. MARÍA JOAQUINA SÁNCHEZ jsanchez@elnuevodiario.com.ni

os caballos son animales que se alimentan fundamentalmente mediante el pastoreo y tienen un sistema digestivo delicado, el estómago solo es capaz de procesar pequeñas cantidades de comida debido al tamaño tan pequeño que tienen. Cuando alimentamos a los caballos con cantidades de comida relativamente grandes, debemos tener mucho cuidado con lo que le damos y cómo lo hace-

JUEVES, 21 DE JULIO 2016 EL NUEVO DIARIO

Alimentación de los caballos mos. La cantidad de alimentos que un caballo necesita varía de acuerdo a la actividad, la edad, la raza, el clima, la calidad de los alimentos, la calidad de la vivienda y la condición de los dientes, según destaca una información compartida en el sitio Caballopedia. ALIMENTOS

De acuerdo con la veterinaria Karla Patricia Méndez, la alimentación de los caballos se divide en tres categorías: pastos, heno y concentrados. Según la experta, la comida más natural para los caballos es el pasto de buena calidad. Ellos son animales herbívoros muy selectivos y necesitan una gran superficie para satisfacer sus necesidades nutricionales, como bien lo puede ser en un campo. Una forma de optimizar la cantidad de pasto disponible es dividir el

área en secciones e ir pasando a los caballos por cada una de ellas, de esta manera tendrá oportunidad de que la hierba vuelva a crecer en cada zona y de limpiar el estiércol. Ahora bien, el heno es el alimento básico de los caballos domésticos, pero antes de comprarlo, debe ser inspeccionado cuidadosamente. Siempre asegurate de que las pacas estén verdes y libres de polvo y moho, además introducí una mano hacia el centro de una paca y comprobá que no esté caliente. Alimentar a un caballo con heno mohoso puede provocar cólicos y el heno polvoriento puede causarle problemas respiratorios. Una buena idea para evitar el polvo es apartando los copos y agitarlos bien antes de suministrarlos.

No obstante, el heno por sí solo no puede proporcionar una nutrición suficiente para aquellos caballos que hacen trabajos forzados, para las yeguas preñadas o que están amamantando, ni para los potros en crecimiento. En estos casos se necesitan concentrados para complementar el heno y aunque este debe constituir la mayor parte de la dieta, lo cierto es que una alimentación con granos en exceso puede causar problemas. Los concentrados son los cereales, alimentos dulces y alimentos manufacturados. Esta comida se puede comprar en bolsas formuladas para cada etapa de la vida de un caballo ya sea para potros en desarrollo o para equinos adultos. Otra opción es que la pulpa de la

remolacha es un alimento que brinda volumen adicional. Las bolitas de remolacha deben ser empapadas antes de la alimentación, si para ello se utiliza agua caliente, las bolitas se expandirán en una hora aproximadamente, pero con agua fría se pueden dejar toda la noche en remojo. Solo debe prepararse la cantidad necesaria para alimentar al caballo durante un día. ¿QUÉ MÁS NECESITA?

Los caballos también necesitan grandes cantidades de agua potable, así como una cantidad adecuada de sal y minerales. El agua dulce es una parte vital en la dieta de cualquier caballo. Los caballos beben de cinco a 10 galones por día así que, en todo momento, deben tener

agua limpia a su disposición, excepto cuando el caballo está muy caliente después del trabajo. En estos casos se le debe permitir tomar pequeñas cantidades poco a poco, en vez de darle libre acceso al agua. Por último, la regla básica para alimentar a los caballos es alimentar poco a poco y con frecuencia, mientras más se dividan las comidas al día, será mejor para su caballo. Por razones prácticas, la mayoría de las personas lo hacen dos o tres veces al día, lo más recomendable es mantener un horario regular y permitir que el caballo tenga una hora entre el trabajo y la alimentación. La cantidad de alimentos que necesita un caballo dependerá de factores como el tamaño, la raza, la edad y la actividad física.